Вкусно и сытно - 40 рецептов для тех, кто питается без мяса, яиц и молочных продуктов

Я соблюдаю Рождественский пост, хотя в силу моей профессии, мне нужно пробовать разные блюда. Например выпуски для телевидения мы снимаем заранее - постные блюда, когда пост еще не начался, а скоромные наоборот, когда пост идет.

Главное в пост конечно не еда, но все-таки ограничивать себя тут тоже важно. В общем это дело каждого человека, как он справляется, много есть разных моментов - возраст, физическое состояние и так далее.
Не разу никого не осудить за весь пост, намного сложнее, чем чего-то не съесть.
В любом случае многим интересны рецепты без мяса и молочных продуктов по самым разным причинам.
У меня собралась приличная коллекция таких рецептов, которой я хочу поделиться с вами.
Добавляйтесь в группу, чтобы не пропустить новые рецепты - давайте готовить вместе.
Вот тут оглавление группы со всеми рецептами.
Чтобы перейти по ссылке, нужно нажать на текст выделенный цветным шрифтом - мышкой или пальцем на экране смартфона.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Винегрет
Гуакамоле из авокадо. Простой рецепт.
Икра из печеных баклажанов
Икра из тыквы 
Кускус со свежими овощами и зеленью 
Кускус со свежими овощами и зеленью за 5 минут (видео)
ПХАЛИ - грузинская закуска из свеклы, из фасоли или из шпината
Роллы простые с авокадо или огурцом
Рис для роллов - как правильно сварить рис без рисоварки (видео)
Тофу - жареный сыр с медом и соевым соусом 
Хумус (видео)
Майонез на аквафабе (жидкости от консервированного горошка) 

ЗАВТРАК
Вкусная "жареная" овсянка на воде! Постный завтрак 
Гранола запеченная (мюсли) с орехами и изюмом 
Гранола с орехами и изюмом (видео) 

СУП
Борщ с фасолью - постный, но сытный!
Гороховый суп - простой рецепт (видео) 
Грибной рассольник - вкусный постный супчик 
Крем-суп из тыквы 
Минестроне - постный вариант знаменитого итальянского супа
Овощной суп - жаркое с баклажанами 
Суп из цветной капусты с куркумой 

ВТОРОЕ БЛЮДО
Гречка с овощами (видео) 
Гречка с грибами, как в русской печи. 
Жареная картошечка от Ромы (видео) 
Кутья или сочиво из риса. Подробный рецепт 
Картофельные драники. Простой рецепт. 
Плов с орехами 
Тушеная капуста - вкусно и просто (видео) Доброе утро 1 канал
Рис басмати с шампиньонами, морковь и зеленью – сытная и вкусная еда за 15 минут. 

НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА И ХЛЕБ
Белый хлеб "кирпич" (видео) 
Конвертики из тонкого лаваша с зеленью. Простой рецепт. 
Лобиани - вкусный и сытный, постный пирог с фасолью. 
Постный пирог с капустой (видео) 
Чебуреки с чечевицей 

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Булочки с грецкими орехами и корицей. Постные. 
Булочки птички "жаворонки" 
Варенье из брусники с яблоками и корицей 
Морковный кекс. Постный, простой и очень вкусный 
Манник с черникой. Вкусный, постный пирог 
Манник с черникой (видео) 
Манник с яблоками - постный и очень вкусный! 
Ротэ грютце - знаменитый немецкий ягодный рецепт (видео) 
Шарлотка с яблоками постная, на банановом тесте.Готовлю с внуком Себастианом (видео)
Шоколадный кекс. Постный. Простой рецепт