А лист поведал мне , пока летел , Что покидать он ветку не хотел , Что жил на свете до смешного мало , И я его прекрасно понимала , И своего волненья не тая , Ему кивала : мол , и я , и я . ************************************ Лариса Емельяновна Миллер .

Праздник каштанов Праздник каштана или Fete des Chataignes считается национальным. Этот веселый и вкусный праздник отмечают во всей стране, даже в самом маленьком поселении. У него нет определенной даты, каждый год дата этого события назначается по-разному, но всегда это один из уикэндов октября. Он завершает череду кулинарных празднеств, которые отмечаются осенью во Франции. В преддверии его проходит «Неделя вкуса» с разнообразными торжествами: днем шукрута, пряностей, сидра и рыбы. Одна ни один из них не проходит с таким размахом и не приравнивается к национальному празднику. Целую неделю на территории пятой республики жарят каштаны и кормят ими прохожих на многочисленных ярмарках и лавочках. Конечно, не отстают и рестораны. Французы очень уважительно относятся к этому плоду и считают его одним из символов нации. Несколько столетий он был главным источником питания бедняков: из него делали муку, варили супы, жарили и запекали, — недаром ему присвоили эпитет «хлебное дерево». Пока на территории Франции не распространился картофель, каштан был одним из основных источников пищи для бедняков. Из него делали муку, варили супы, жарили. Видимо, поэтому в ряде регионов страны каштан окрестили «хлебным деревом». Но к 18 веку отношение к ореху изменилось, и он занял прочную позицию на столах всех социальных групп, но уже в виде деликатеса. Сегодня, чтя традиции, во второй половине октября страну окутывает аромат жареных каштанов. Их готовят прямо на улице, запах пленит и пройти мимо невозможно. Никто не в силах лишить себя удовольствия, которое таит в себе маленький мешочек каштанов. Необычный, ни на что не похожий вкус этого лакомства трудно описать, но забыть невозможно.