Картофельные оладьи с сыром. Ингредиенты: -500 гр вареного картофеля (холодный) -1 маленький зубчик чеснока -1/2 чашки муки -2/3 чайной ложки разрыхлителя -1/2 ч.л. соли -120 гр сыра фета -2 пера зеленого лука -петрушка или кинза ( 1 пучок) -1 большое яйцо -1/4 чашки молока -перец по вкусу Приготовление: 1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке 2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке 3) Смешать муку, соль и разрыхлитель 4) Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать 5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать 6) Добавить тертый картофель 7) Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все 8) Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга 9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!