Мария Сурова - рецепты и советы

Еду на премьеру – наконец выходной похож на выходной! Как у вас прошли выходные, что делаете вечером?

С днём России!

Котлеты "Богатырские" из курицы и индейки с геркулесом в духовке По этому рецепту получаются очень вкусные и сытные котлетки.

Как приготовить вкусное картофельное пюре Мне часто говорят, какое же у тебя получается вкусное картофельное пюре! И я подумала, что стоит поделиться своим рецептом, для тех - кто не умеет его готовить. Вроде бы все просто и понятно, но помню, как шеф-повар ресторана, в котором я проходила обучение в 2001 году, отругал другого стажера за грубую ошибку в приготовлении пюре. Так что, есть простые, но важные правила, о которых стоит знать, чтобы пюре всегда получалось отлично.

Как подготовить говяжьи почки для приготовления вкусных блюд и почему стоит их включить в рацион Из говяжьих почек можно приготовить вкуснейшие блюда, главное правильно их подготовить. Почки полезны при заболеваниях щитовидной железы, положительно влияют на состояние нервной системы. Это диетический продукт, в них очень много селена, железа, цинка, витаминов группы В, витамин А, РР (который улучшает углеводный обмен и способствует заживлению ран) – есть много причин, чтобы включить почки в свое меню. Они подходят для диетического питания, потому что низко калорийные, питательные, в них высокое содержание витаминов, микро- и макроэлементов. Но нужно употреблять с осторожностью если у вас подагра, атеросклероз или гипертония. Я всегда добавляю почки в мясную, сборную солянку. Можно с ними приготовить рассольник, поджарить с луком и залить сметаной, сделать фарш для пирожков и так далее. У меня только один, но стопроцентно верный вариант, видела в интернете другие предложения, но придерживаюсь метода проверенного годами. Видеорецепт по приготовлению почек смотрите по ссылке: Как подготовить почки для разных блюд.

Укропно-чесночное "зелёное" масло Это очень вкусное сливочное масло, с ним бутерброды "заиграют новыми красками", его можно добавлять в горячий печёный или отварной картофель и так далее!) Ссылка на текстовый рецепт: Зелёное масло.

Сочни с творогом. Простой рецепт Сочни с творогом - это простое и вкусное блюдо. Приготовьте на завтрак или просто к чаю, я уверена, что сочни по этому рецепту вам понравятся.

Вам 55 или больше? Пора становиться блогером! Меня пригласили стать спикером школы блогинга от "Московского долголетия" и Одноклассников, ведь о том, как вести блог и зачем он нужен я могу рассказать многое!

Пирог из песочного теста со свежей клубникой и творогом - хрустящее тесто и нежная начинка! Недавно я решила приготовить что-нибудь новенькое с клубникой и стала искать рецепты. Нашла рецепт итальянского пирога и решила переиначить его на русский лад.

Паста Карбонара Ингредиенты: На 2 порции Спагетти (баветте, капеллини) - 200 г Ветчина (бекон) - 100 г Сыр пармезан - 50 г Яйца - 2 шт Оливковое масло (нерафинированное) - 30 г Соль и перец - по вкусу Текстовый вариант: Паста Карбонара