Предыдущая публикация
Популярные мастер-классы
Эксперт Домашний сливочный суп Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт; Паприка; Приправа для курицы; Растительное масло ; Болгарский перец - 1 шт; Помидоры - 2 шт; Чеснок - 3 зубчика; Кипяток - 1,7 л; Макароны (улитки) - 150 г; Сливки 20 % - 150 мл; Соль, перец - по вкусу; Зелёный лук, петрушка - при подаче; Приготовление: 1. Куриное филе посыпаем паприкой, специями для курицы, подсаливаем, поливаем небольшим количеством растительного масла, обмазываем со всех сторон и оставляем мариноваться на 20 минут; 2. Обжариваем на капле масла с двух сторон до золотистости, убираем с огня. После остывания, нарезаем на кусочки желаемого размера; 3. В ту же сковородку закидываем нарезанные перец с луком, обжариваем 5 минут до мягкости, после добавляем помидоры и чеснок. Обжариваем ещё пару минут, периодически помешивая; 4. Перекладываем всё в кастрюлю, закидываем макароны и заливаем кипятком. Варим до готовности макарон; 5. Закидываем кусочки обжаренной курицы, вливаем сливки, добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем. Добавляем свежую зелень, накрываем крышкой и убираем с огня. Суп получается очень нежным и ароматным. Макароны отлично впитывают вкус бульона, а сливки придают ему приятную кремовую текстуру. Болгарский перец и помидоры дают лёгкую сладость и свежесть, а курочка делает блюдо сытным, но при этом лёгким. Соль и перец вы всегда можете регулировать под себя прямо в процессе приготовления - кто-то любит поострее, кто-то наоборот, чтобы вкус был мягче и нежнее. В любом случае результат порадует: горячий, густой и очень уютный суп, который прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для быстрого обеда. Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты и делитесь этим видео с друзьями! Больше кулинарных мастер-классов вы найдёте здесь! Приятного аппетита!23 сен