Предыдущая публикация
Завтраки
00:30
Популярные мастер-классы
Эксперт Разноцветные блинчики на Масленицу Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 1 ст.л; Соль - 1/2 ч.л; Мука - 200 г; Масло растительное - 2 ч.л; Масло сливочное ~ 60 г. Варианты красителей: Свекольный сок ~ 80 мл; Морковный сок ~ 80 мл; Измельчённый шпинат ~ 70 г; Куркума - 1,5 чайные ложки; Какао порошок - 1,5 чайные ложки; Жидкий пищевой краситель (любого цвета) - 3 капли. Процесс приготовления: 1. В глубокую ёмкость разбиваем три свежих куриных яйца, добавляем соль, сахар и тщательно перемешиваем всё венчиком. 2. Добавляем 100г муки и перемешиваем. 3. Вливаем растопленное сливочное масло, засыпаем оставшиеся 100 г муки, и снова тщательно перемешиваем венчиком. 4. В конце добавляем в тесто две чайные ложки растительного масла, любой из предложенных вариантов красителей и ещё раз перемешиваем. 5. Обжариваем с двух сторон на среднем огне, выкладываем на блюдо и каждый блинчик смазываем небольшим количеством сливочного масла. Подписывайтесь на мою группу, чтобы не пропускать вкусные рецепты! Приятного аппетита! С Масленицей!26 февЭксперт Рецепт омлета с овощами и сырной корочкой Любите сытные завтраки? Предлагаем начать завтрашнее утро с пышного омлета с овощами и сырной корочкой по рецепту Кирилла Голикова. Шеф обещает, что блюдо подарит заряд бодрости и хорошего настроения на весь день! Ингредиенты на 2 порции: • Яйца — 3 шт. • Молоко — 20 мл • Шампиньоны — 30 г • Помидоры — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Сыр гауда — 50 г • Зелень — по вкусу • Растительное и сливочное масло — для жарки Приятного аппетита! Еще больше рецептов в нашей группе. Подписывайтесь: ok.ru/kuhnyatv.16 фев 2024Эксперт Готовим сырники со сметаной и клубничным соусом с базиликом Как приготовить вкусные сырники по рецепту шеф-повара Андрея Бова! Ингредиенты: - Творог - 200г - Яйцо куриное - 1 шт - Крупа манная - 20г - Сахарная пудра - 5г - Соль - 1г - Кокосовая крошка - 20г - Мука - 30г - Сметана - 60г - Клубника замороженная - 100г - Сахар - 60г - Лимон - 1шт - Базилик свежий - 10г Способ приготовления: 1. Творог смешать с яйцом, манкой, сахарной пудрой, кокосом и солью. 2. Формировать сырники. 3. Обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. Подавать со сметаной и клубничным соусом. Для соуса: прогреть клубнику с сахаром, пока сахар не растворится. Остудить и добавить сок лимона и свежий, измельченный базилик. Готово! Приятного аппетита!14 июн 2024
База знаний
- Не дарите мужчинам на 23 февраля это Идеальный подарок на 23 февраля для вашего мужчины, который он точно оценит. Согласитесь, ведь такой подарок намного лучше носков или пенки для бритья? Рецепт блинов: - Яйца - 2 шт - Сахар - 2 ст.л - Соль - 1/2 ч.л - Мука - 200 гр - Молоко - 600 мл - Растительное масло - 2 ст.л Как готовить: 1️⃣ Соединяем яйца, сахар, соль и 150 мл тёплого молока при помощи венчика. Добавляем всю муку (просеивать не нужно). Замешиваем густое тесто, как на оладьи. 2️⃣ Вводим оставшуюся часть молока и подсолнечное масло. Даём тесту настояться 15-20 минут. Такой процесс замешивания теста займёт у вас не более 5 минут. Важные моменты: ✅ Молоко обязательно подогрейте или достаньте из холодильника заранее. В тёплой среде клейковина муки лучше разойдётся. ✅ Замешиваем сначала густое тесто, чтобы избежать образования комочков. Только потом разводим тесто на блины оставшейся частью тёплого молока. ✅ Чтобы блины получились ажурными, вовсе необязательно класть в тесто соду или заваривать тесто на блины кипятком. Достаточно хорошо разогреть сковороду с толстым дном. Начинка На топлёном масле пассеруем одну большую или две маленькие луковицы. Добавляем говяжий фарш. Обжариваем 20 минут. За 5 минут до готовности солим, перчим и вводим щепотку мускатного ореха. Готовые блины наполняем начинкой и заворачиваем в рулет, как на видео. А что обычно вы дарите своим защитникам на 23 февраля? #РецептыНаКаждыйДень_Жуковы #ПраздничныеРецепты_Жуковы #ОКМасленица