Previous publication
Marinades
Knowledge base
- Не грибы, а золото! Шикарный рецепт жареных маринованных шампиньонов Всем привет, мои дорогие! Часто после съемок какого-нибудь рецепта, у меня остаются шампиньоны. Что я с ними делаю? Иногда следом готовлю ещё один рецепт с грибами, а чаще всего нарезаю, замораживаю и использую потом. Но есть у меня отличный способ, как превратить оставшиеся шампиньоны в замечательную закуску, которая точно понравится всем. Что нужно: - 300 г шампиньонов - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - укроп, петрушка Маринад: - 20 мл уксуса 9% - 2 ч л сахара - соль по вкусу - 100 мл кипятка Что делаем: 1. Шампиньоны моем и нарезаем пополам 2. Луковицу нарезаем полукольцами 3. Зелень мелко рубим 4. Нагреваем растительное масло и обжариваем грибы со всех сторон до золотистого цвета и пока из них не выпарится жидкость. 5. Выкладываем грибы в миску. К ним добавляем лук, нарубленную зелень, пропущенный через пресс чеснок, Сахар, соль по вкусу и уксус. Заливаем крутым кипятком и перемешиваем. Убираем в холодильник на 5 часов. Наши очень вкусные маринованные шампиньоны готовы. С отварным картофелем просто песня! Подписывайтесь, ставьте класс и делитесь этим видео с друзьями. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Experts' publications
- Специально для любителей кулинарных экспериментов @truemorkvu приготовил шашлычки из грудки индейки в гавайском стиле – яркие, сочные, нежные, сложно описать словами, как это вкусно! Сочетание ананасового сока, соевого соуса, дижонской горчицы, чеснока и меда придает мясу невероятный вкус и аромат, а сладкая кислинка обжаренного на углях ананаса и нежных овощей добавляют этому блюду изысканности! Нам понадобится: Для шашлычков — 500 г филе индейки Индилайт — 200 г ананаса — 2 болгарских перца — одна головка красного лука — щепотка соли и перца — 200 г нарезанных томатов Для соуса — 50 мл ананасового сока — 30 мл соевого соуса — 2 ст. л. меда — 1 ст. л. белого винного уксуса — 1 ч. л. дижонской горчицы — 1 ч. л. сушеного чеснока — 1 ч. л. сахара — ½ ч. л. соли и перца 1. Заранее замочите шпажки в воде, так они будут меньше гореть. 2. Для соуса смешайте все в небольшом сотейнике, прогрейте до кипения и пробейте блендером. 3. Нарежьте овощи, ананас и индейку кубиками по 1-2 см, наколите на шпажки. 4. Смажьте половиной соуса и выложите на гриль. Подержите 3-4 мин., переверните, обильно смажьте соусом, подержите еще 3-4 мин. 5. Подавайте так или вместе с лепешками, чтобы было удобнее есть. Приятного аппетита и вкусного лета!
Expert 15 Aug 2023 - Быстрый и легкий в приготовлении гуляш из индейки – то, что нужно для любого ценителя вкусной еды. 😎 Минимум компонентов и времени на приготовление, а результат – сочное, вкусное, легкое и полезное блюдо! • 600 г филе индейки • 2 луковицы • 4 зубчика чеснока • 1 ч.л. сахара • 1 ст.л. винного уксуса • 100 мл соевого соуса • 4 болгарских перца • 6 томатов • 2 ст.л. томатной пасты • 100 - 200 мл воды или бульона • соль, перец по вкусу • 2 ч.л. паприки • 1 ч.л. аджики • 5-7 веточек петрушки • растительное масло Шаг 1. Режем кусочками филе и маринуем в соусе из растительного масла, 3 измельченных зубчиков чеснока, соли, сахара, перца, соевого соуса и петрушки. Обжариваем 2-3 м
Expert 5 Feb 2020