Soups

🐟 Ароматный рыбный суп с креветками за 30 минут!

Друзья, делюсь с вами рецептом потрясающего супа, который станет настоящим украшением вашего стола! 🍜 С костным рыбным бульоном из кижуча готовить - одно удовольствие! Для этого чудесного супа нам понадобится: - Костный рыбный бульон - 320 мл - Креветки очищенные - 200 г - Морковь - 1 шт - Картофель - 2 шт - Лук репчатый - 1 шт - Помидор - 2 шт - Рис - 50 г - Зелень укропа и петрушки - по вкусу - Соль, перец - по вкусу - Лавровый лист - 1-2 шт Готовим с любовью! ❤️ Нарезаем лук мелкими кубиками, морковь соломкой, картофель брусочками. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками. В кастрюлю наливаем костный рыбный бу

🍲 Бульон, который запомнится на весь год! Секретный рецепт для настоящих гурманов 🥄

Привет, кулинары! Сегодня у меня для вас потрясающий рецепт наваристого бульона, который согреет в любую погоду и покорит сердца всей семьи! 🔥 Начну с того, что главный секрет сочного бульона - правильное мясо. И я вам открою маленькую кулинарную тайну 🤫 Ингредиенты: • Говядина бескостная • Морковь • Лук • Петрушка • Специи • Соль • Перец Технология приготовления очень простая. Сначала обжариваем мясо до золотистой корочки, чтобы запечатать все сочные соки внутри. Затем заливаем холодной водой и ставим на медленный огонь. Секрет в том, чтобы бульон томился максимально долго - минимум 2-3 часа. За эт

Свежая рыба – основа основ! Секрет настоящей ухи – в идеальной рыбе. Лучше использовать несколько видов: например, судака, щуку или окуня. А голову и хвост можно добавить для насыщенности бульона. Секретный ингредиент. Знатоки утверждают: добавить немного водки или вина в конце варки – это классический трюк для придания вкуса и аромата. Сушеные травы. Соберите сушеные травы, такие как чабрец, полынь или дикая мята. Эти ароматы подчеркнут вкус рыбы и добавят пикантности. Смесь вод и легкая кислинка. Смешайте в равных пропорциях речную и минеральную воду для варки. Для баланса добавьте немного лимонного сока или томатов, чтобы освежить вкус. Также, некоторые утверждают, что нет ничего луч

💋 ДИЕТА "СПИЧКА" 💋 Диета "Спичка" позволит вам стать тонкой, как спичка, даже если вы любите сытно поесть. А применять ее необходимо ровно неделю, прибегая к ней не чаще одного раза в месяц. 🍎 Завтрак. Овсяная (желательно, но можно и какую-нибудь другую, кроме манной) каша с пшеничными отрубями. Приготовить кашу не так уж и сложно. Возьмите хорошо просеянные пшеничные отруби и кипятите в молоке под крышкой в течение 20—25 минут, затем добавьте овсянку (или другую выбранную вами крупу) и 1 столовую ложку растительного масла, помешайте и варите на слабом огне в течение 30 минут. Добавлять сахар в кашу не надо. Завершите завтрак стаканом ароматного травяного чая без сахара из липового цвета,

Пихельштайнер — немецкий густой суп-рагу из трёх видов мяса и овощей. Блюдо появилось в Баварии и восходит как минимум к началу XIX века. По одной из версий, пихельштайнер возник в 1742 году, когда жене фермера пришлось накормить проходящий через ферму большой военный отряд. У неё были только остатки мяса, капусты и репы, которые она положила в большую кастрюлю и приготовила рагу на огне. По легенде, Отто фон Бисмарк попробовал наваристый пихельштайнер на одном из курортов и был им просто очарован.

Дал – согревающий гороховый супчик в индийском стиле или как сотворить шедевр из обычного гороха.

Мне нравится изучать кухни разных стран, а индийская кухня – кладезь с сокровищами для тех, кто соблюдает пост или вегетарианцев! Особенно приятно готовить блюда разных стран, когда "сокровища" для них можно купить в ближайшем супермаркете вроде "Пятерочки", "Ашана" или "Магнита", а не лететь за ними в эти самые страны.

СОЛЯНКА КЛАССИЧЕСКАЯ.

✅Как приготовить классическую солянку. Ингредиенты: ⭐️Свинина — 500 г; ⭐️Чешские копченые колбаски – 300 г; ⭐️Сервелат варено-копченый – 300 г; ⭐️Ветчина свиная – 200 г; ⭐️Колбаса докторская – 300 г; ⭐️Сосиски молочные – 200 г; ⭐️Лук репчатый – 4 шт.; ⭐️Томатная паста – 200 г; ⭐️Огурцы бочковые – 3 шт.; ⭐️Огуречный рассол – 200 г; ⭐️Оливки – 100 г; ⭐️Маслины – 100 г; ⭐️Петрушка; ⭐️Лавровый лист; ⭐️Перец душистый горошком; ⭐️Соль; ⭐️Вода — 4 литра. Приготовление пошагово: 1️⃣В кастрюлю с водой выкладываем перец душистый горошком, лавровый лист и доводим до кипения. Варим в воде свинину до готовности. 2️⃣Нарезаем мелко чешские колбаски, молочные сосиски. Маленькими кубиками режем докторск