Предыдущая публикация
Левая колонка
Популярные мастер-классы
Эксперт Лосось в апельсиновом соусе на Новогодний стол! Ингредиенты: Стейки лосося - 4 шт; Сок из половины апельсина; Соевый соус - 2 ст.л; Мёд - 1ч.л; Шрирача соус - 1/2 ч.л; Розмарин - 5 веточек; Дольки апельсина - 4 шт; Для апельсинового соуса: Сливочное масло - 20 г; Розмарин - 1 веточка; Мякоть 1 апельсина; Соль - 1/2 ч.л; Сахар - 1ч.л; Крахмал - 1 ч.л (развести в 100 мл холодной воды); Приготовление: 1. Стейки лосося промываем, просушиваем бумажным полотенцем, вынимаем кости и вырезаем среднюю часть, как на видео. Надрезаем филе вдоль чешуи до середины с одной стороны (как на видео), заворачиваем улиткой и фиксируем нитью; 2. Противень смазываем оливковым маслом и выкладываем подготовленные стейки; 3. Для маринада смешиваем сок половины апельсина, соевый соус, шрирача и мед. Используем розмарин в качестве кисти для намазывания маринада, а затем кладем его к рыбе; 4. Дольки апельсина кладем на рыбку и запекаем рыбку в разогретой до 200 градусов духовку на 18-20 минут. 5. Для красивой подачи, по блюду распределяем 1/4 часть апельсинового соуса, а сверху выкладываем запечённый стейк лосося. (Либо выкладываем стейк, сверху поливаем соусом и украшаем свежим розмарином - так тоже получается очень красиво и празднично!) Получается невероятно вкусно и празднично! Обязательно готовьте на праздничный стол, делитесь рецептом с друзьями и не забудьте подписаться на мою группу, чтобы не пропускать вкусные рецепты! Приятного аппетита и с Наступающим!9 дек
База знаний
Эксперт Горячее на новогодний стол: рецепт необычной запеченной курочки 🎄 Новый год уже на носу! А значит пора запасаться идеями блюд на праздничный стол. Фудблогер из Екатеринбурга Кристина Литвинова делится рецептом запеченной курочки в клюквенно-апельсиновом маринаде. Берем на заметку ✍ Подписывайтесь на «Комсомольскую правду» в Екатеринбурге – чтобы быть в курсе новостей региона. #новости #екатеринбургЭксперт ГОТОВИМ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ПО-КУБАНСКИ🎄 Новый год — это не только ёлка и подарки, но и, конечно, незабываемый стол! А что может быть вкуснее и душевнее, чем отпраздновать его с акцентом на щедрость и уникальность кухни Краснодарского края? Здесь встречаются русские традиции, кавказские ароматы и дары плодородной южной земли. Забудьте о скучных шаблонах! Предлагаем вам поднять планку и удивить гостей настоящими хитами кубанского застолья. А что вы планируете готовить на праздничный стол? Делитесь вашими рецептами в комментариях!👇 Фото: freepik Подписывайтесь на "Комсомольскую правду - Кубань" в ОК, больше, чем просто новости!Эксперт Новогодний стол по-новому: шеф-повар поделился рецептами необычных новогодних блюд Забудьте про оливье и мимозу! Оренбургский шеф-повар поделился рецептами необычных новогодних блюд, которые можно приготовить из обычных продуктов, купленных в магазине. Ваш праздничный стол засияет новыми вкусами! Фото: freepik Подписывайтесь на «Комсомольскую правду» в Оренбурге - у нас еще много интересного!Эксперт 🎄 Новый год со вкусом традиций: накрываем стол по старинным обычаям! Что если в Новый год угостить своих гостей и домашних блюдами из меню царского стола? Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Шеф-повар Егор Якубов из Ангарска рассказал, как воссоздать рецепты любимых царских обедов для праздничного стола. Подробнее — в карточках! Фото: freepik Подписывайтесь на «Комсомольскую правду» в Иркутске, чтобы быть в курсе новостей региона!
Публикации экспертов
- Хворост Как же я забыла про хворост! Лакомство из СССР, хрустящие золотистые «веточки», которые таяли во рту. Их готовили к чаю, создавая в доме непередаваемую атмосферу уюта и праздника. Давайте вернем это волшебство! Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л. Кефир — 250 мл Сода — ½ ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. + для фритюра Мука — 420 г (примерно 3-3.5 стакана)
Эксперт вчера 10:28