Предыдущая публикация
Рис по мароккански рецепт как
Посоветуйте рис для приготовления плова, рис по мароккански рецепт как, какие виды рисы можно жарить – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!
Публикации8774
Курица с рисом по-мароккански.
Состав: * рис Басмати * куры бедро на кости с кожей (можно б/к) , не крупные! * карри или куркума по вкусу * шафран по желанию * имбирь свежий * чеснок свежий * перец горошек душистый * перец чили свежий * сухофрукты по желанию * соль * масло растительное * вода питьевая Для соуса: * лук красный * уксус виноградный или сухое вино * кинза свежая * масло сливочное * сахар Процесс: 1. Рис замачиваем в холодной воде на 30 минут. Промываем несколько раз до прозрачности воды 2. На сковороде подходящей для духовки разогреваем масло растительное 3. Добавляем карри (куркуму) и имбирь слайсами 4. Обжариваем всё помешивая до ощущения аромата специй 5. Всыпаем обсушенный рис, обжариваем, постоянно перемешивая 6. Как только рис впитаем масло и станет жёлтым вливаем горячую воду. Уровень на толщину пальца выше риса 7. Бёдра куриные посолить, приправить чёрным перцем, выложить рис, равноудаленно друг от друга 8. Добавляем к рису : чеснок дольками, перец чили целыми стручками, перец горошек душистый, сухофрукты ( вымоченные в воде) 9.Сковороду поставить в разогретую до 180 градусов духовку 10. Готовим до впитывания / выпаривания жидкости, примерно минут 40. Зависит от духовки и объёма блюда 11. Пробуем рис. Курица должна быть готова одновременно с рисом 11. Вынимаем, накрываем фольгой оставляем томится минут 15-20 13. Готовим соус. Лук и чеснок режем кубиком мелко. Обжариваем в масле растительном. Добавляем уксус или вино, выпариваем до снижения запаха алкоголя или кислоты Добавляем мелко нарезанную кинзу Добавляем сливочное масло, перемешиваем постоянно Доводим до вкуса солью и сахаром 14. Курицу поливает полученным горячим соусом, подаем Советую подавать в той же ёмкости что готовили как центральное блюдо застолья. Приятного аппетита! Мира и добра всем🌿! Автор: Андрей АлексеевРис с курятиной по-мароккански Рецептов плова на самом деле очень много.
Во-первых, есть разные способы приготовления. Например, среднеазиатский и азербайджанский. Разные сорта мяса. Русские с успехом делают плов со свининой. Вкусные добавки: нут, чеснок головками, айва, изюм. Бывает плов с рыбой. Бывает плов с сухофруктами без мяса. Продолжение http://www.1001eda.com/ris-s-kuryatinoj-po-marokkanskiГотовим рис по рецепту из Марокко – вкуснее традиционного плова Это блюдо чем-то напоминает обычный плов, однако готовится оно совершенно иначе, да и вкус его совсем другой – более интересный, насыщенный, запоминающийся.
В Марокко такое блюдо готовят практически в каждом ресторане и небольшом кафе, и, конечно же, дома. Приготовление блюда имеет немало тонкостей, но в целом, процесс нельзя назвать очень сложным. Готовим рис по рецепту из Марокко – вкуснее традиционного плова Итак, нам потребуется куриное филе, лучше всего грудка, весом примерно в 300 – 400 грамм. Куриные грудки моем, перекладываем в кастрюлю, добавляем литр холодной воды и соль по вкусу. Варим до готовности. Кроме курицы, нам потребуется рис – примерно 270 грамм, натуральное оливковое масло – 6 – 7 столовых ложек, крупная луковица, немного соли, молотого перца, зеленый лук, свежая зелень, вода – 200 мл и бульон от приготовления курицы – 400 – 450 мл. Также нам потребуются овощи, которые являются важной составляющей блюда. Чаще всего берберы для приготовления блюда используют свежую морковь, сладкий перец, перец чили. Иногда добавляют в состав свежий молодой зеленый горошек, кабачки, баклажаны, бамию и даже грибы. По сути, состав овощной части можно варьировать по своему вкусу, используя 1 – 2 вида (не считая лука). Использование разных овощей позволит сделать блюдо разнообразным. Готовим рис по рецепту из Марокко – вкуснее традиционного плова Курицу отвариваем, вынимаем ее в миску, сохраняя бульон. В отдельной миске промываем рис. Рис лучше выбрать длиннозерный. Промываем его несколько раз, до тех пор, пока вода не станет абсолютно чистой. Длительное и многократное промывание необходимо для того, чтобы в готовом блюде рис был рассыпчатым. Промытый рис отцеживаем, перекладываем в небольшую кастрюльку, заливаем крутым кипятком (200 мл), быстро накрываем крышкой и теплым полотенцем, оставляем на 15 минут. Для приготовления возьмем глубокую сковороду с толстым дном, сотейник или казан. Наливаем масло, прогреваем, обжариваем на нем нашинкованный лук, следом добавляем нарезанную курицу. Если добавляем в блюдо овощи, вводим вместе с курицей, обжариваем до готовности и легкой румяной корочки. Добавляем молотый перец, специи для плова (смесь) или для шашлыка, или отдельно – молотый кориандр, зиру, немного кумина, сушеный или свежий чеснок, немного куркумы – она придаст рису золотистый цвет. Готовим рис по рецепту из Марокко – вкуснее традиционного плова Обжаренные продукты разравниваем на дне сотейника, высыпаем сверху распаренный рис. Нагрев при этом снижаем до среднего. Сразу же наливаем бульон, закрываем сотейник крышкой и готовим до выпаривания жидкости, не перемешивая. Готовое блюдо снимаем с плиты, однако крышку не открываем сразу. Блюдо должно постоять в течение 15 – 20 минут под крышкой в полном покое. Только после этого открываем сотейник, раскладываем блюдо в тарелки, посыпаем нарезанным зеленым луком, измельченной зеленью. При желании добавим нарезанный перец чили. ***** Приятного аппетита! *****Дачные идеи
Идеи для вашей дачи, загородного дома или фазенды, проекты домов, строений, полезные советы!
1M участников
Рис по мексикански.
Рис по-мексикански может служить как отдельным блюдом, так и гарниром к мясу. Как и большинство блюд мексиканской кухни, он достаточно пряный и очень сытный. Мексиканская кухня – это синтез ацтекской и испанской. А последняя, как известно, сочетает в себе как европейские, так и восточные кулинарные традиции. Поэтому основой мексиканских блюд являются кукуруза, бобы, овощи, зелень и специи. Интересно, что в 2010 году мексиканская национальная кухня даже была включена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. По словам представителей учреждения, ценность этих кулинарных традиций в том, что они способствует национальному развитию и укреплению региональных связей между жителями страны. Для приготовления риса по-мексикански вам понадобится рис басмати, замороженные либо консервированные овощи, томатная паста и специи.Занимательные Факты
Данная группа создана с целью нести информацию о знаменательных событиях, занимательных фактах, великих и не очень людях-которые смогли оставить о себе память на этом свете. Истории и настоящем России, и народовеё населяющих. Чудесах природы и науки, нравах и занятных обычаях народов нашей планеты. Надеемся, что материалы представленные в этой группе помогут читателям задуматься о том, в каком интересном и многогранном мире мы все живём, приобщиться к отдельным проявлениям культуры и науки, ну и немного развеять свою скуку посмеявшись над забавными фактами.
Огромная просьба всем пишущим комментарии, давайте избегать взаимных оскорблений и мата. Уважайте окружающих.
827K участников
02:05
Рис по-мексикански, этот рецепт для тех, кто хочет приготовить вкусный, простой, полезный и при этом оригинальный ужин.
Время приготовление: 40 минут. 🌿Ингредиенты: 🌿 🥕500 мл воды, 🥕300 гр. длинозерного риса ТМ «Алейка», 🥕200 гр. консервативной красной фасоли, 🥕100 гр. консервированной кукурузы, 🥕1 болгарский перец, 🥕1 морковь, 🥕1 луковица, 🥕1 острый перец, 🥕4 ст. л. подсолнечного масла ТМ «Алейка», 🥕2 ст. л. томатной пасты, 🥕1 пучок зелени петрушки, 🥕1/2 ч. л. соли. 🌿Приготовление: 🌿 1️⃣На сковороде разогреть 4 ст. л. подсолнечного масла ТМ «Алейка». Добавить мелко нашинкованную луковицу. 2️⃣Добавить мелко нарезанный острый перец. Количество перца добавлять по вкусу, главное не перестараться. 3️⃣Добавить кубиками нарезанную морковь. Готовить овощи помешивая 2-3 мин. 4️⃣Добавить кубиками нарезанный болгарский перец и готовить еще 2-3 мин., помешивая. 5️⃣Добавить 200 гр. длинозерного риса ТМ «Алейка» и перемешать рис с овощами. 6️⃣Добавить 2 ст. л. томатной пасты, половину чайной ложки соли и добавить 500 мл. воды. 7️⃣Перемешать и накрыть крышкой, готовить 25-30 мин. на медленном огне. 8️⃣В готовый рис добавить 200 гр. консервированной красной фасоли в собственном соку и 100 гр. консервативный кукурузы. 9️⃣Перемешать и посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Прикрыть крышкой и оставить на 10 мин. 🔟Рис по-мексикански готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита! ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ МОЖНО НАЙТИ НА САЙТЕ: https://aleyka.ru/ Мы в Instagram: https://www.instagram.com/aleyka_altay/ Мы Вконтакте: https://vk.com/aleyka_altay Мы на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCxqWTvnx5SmKA85zQu23F7w/videos Мы в Facebook: https://www.facebook.com/aleyka.altay Тел: 8 800 700-19-32 (звонок по России бесплатный) 🌾 Email: info@azpaley.ru 🌾 #Рис_по_мексикански #Ризотто #вторые_блюда #рецепт_от_Алейки #Алейка #алейскзернопродукт #крупыЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова — это мощный зерноперерабатывающий комплекс с полным технологическим циклом от переработки зерна до производства и упаковки продукции.
Современные технологии, высокое качество, широкий ассортимент выпускаемо...
YouTube
Алейка - это мука, крупы, макароны и масло для тех, кто выбирает здоровое и вкусное питание для себя и своей семьи! Новый вкусный рецепт - каждый день! Полный каталог продукции - на нашем сайте aleyka.ru
VK
Рис по мексикански.
Рис по-мексикански может служить как отдельным блюдом, так и гарниром к мясу. Как и большинство блюд мексиканской кухни, он достаточно пряный и очень сытный. Мексиканская кухня – это синтез ацтекской и испанской. А последняя, как известно, сочетает в себе как европейские, так и восточные кулинарные традиции. Поэтому основой мексиканских блюд являются кукуруза, бобы, овощи, зелень и специи. Интересно, что в 2010 году мексиканская национальная кухня даже была включена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. По словам представителей учреждения, ценность этих кулинарных традиций в том, что они способствует национальному развитию и укреплению региональных связей между жителями страны. Для приготовления риса по-мексикански вам понадобится рис басмати, замороженные либо консервированные овощи, томатная паста и специи.Вкусности кулинария рецепты торты сладости
- ПРИСОЕДИНЯЙСЯ - к группе . У нас Вы найдете здесь только самые вкусные рецепты, которые сможете приготовить самостоятельно!
173K участников