Мои любимые рецепты

Ароматный ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ в кастрюле! БЕЗ ЗАМОРОЧЕК и жарки Это самый простой способ приготовить сочные, нежные голубцы для всей семьи! Вам не придется долго возиться с заворачиванием — просто послойная магия! Ингредиенты, которые вам понадобятся: - Любой фарш - Рис - Соль - Перец - Ваши любимые специи к мясу - Капуста - Морковь - Лук - Томатная паста - 3 ст. л. - Сливочное масло - 50 г - Сметана - 2 ст. л. - Вода Пошаговый рецепт (готовим в одной кастрюле!): Подготовка риса: Отварите рис до готовности (как обычно) Формируем фарш: Смешайте мясной фарш с отварным рисом. Щедро приправьте солью, перцем и специями. Нарезка: Капусту тонко нашинкуйте. Морковь натрите, а лук нарежьте мелкими кубиками. Закладка основы: На дно кастрюли (с толстым дном!) положите половину сливочного масла, нарезанного кубиками. Создаем слои: Начинаем выкладывать наши ленивые голубцы слоями: - Слой 1: Капуста - Слой 2: Морковь и Лук Приправляем: Соль, перец - Слой 3: Мясной фарш с рисом - Слой 4: Лук и Морковь - Слой 5: Капуста Приправляем: Соль, перец Финальный штрих: На самый верх равномерно распределите томатную пасту, сметану и оставшееся сливочное масло. Заливка: Залейте все содержимое кипятком или водой так, чтобы жидкость полностью покрыла блюдо. Тушение: Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до среднего и томите 60 минут. ВАЖНО! В процессе тушения крышку не открываем и не перемешиваем! Дайте блюду настояться и набраться вкуса!

ЯПОНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ вместо оливье Ингредиенты: 4 средних картофеля черный перец по вкусу 1.5 ст.л. рисового уксуса 1 длинный огурец 1 морковь среднего размера ½ стакана консервированной кукурузы 3-4 вареных яйца 2-3 стебля зеленого лука 100 г ветчины 2 ч.л. дижонской горчицы 3 ст.л. майонеза

🍗 Сочные отбивные Нежные куриные отбивные с ароматом копчёной паприки и чеснока получаются удивительно сочными благодаря маринаду с соевым соусом — идеальный вариант для быстрого ужина. 📝 Вам понадобятся: • куриная грудка – 1 кг • яйца – 3 шт • соевый соус – 3 ст.л • вода – 3 ст.л • крахмал – 1,5 ст.л • сухой чеснок, копчёная паприка, адыгейская соль и чёрный перец – по вкусу

Салат «Мимоза» 🥗 📋 Ингредиенты: 1 слой: Отварной картофель - 3 шт Соль, майонез 2 слой: Сардина в масле, без сока 3 слой: Маринованный лук Майонез 4 слой: Отварная морковь - 2 шт Соль, майонез 5 слой: Твёрдый сыр - 100 г Майонез 6 слой: Белки - 3 шт

БЛИНЫ ТРИ СТАКАНА 🥞 🥞 🥞 ✅Ингредиенты: 3 яйца 1 ч.л соли 2 ст.л сахара 1 ст молока 1 ст крутого кипятка 1 ст муки 3 ст.л растительного масла Приятного аппетита!❤️

Руками теста не касаюсь, просто добавляю в него капусту с морковкой, перемешиваю и готовлю вкуснейшие ленивые лепешки👌 ✅Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Молоко (теплое) - 300 мл. Вода (теплая) - 300 мл. Сахар - 1 ст. ложка сахара (20 г.) Соль - 1 ч. ложка соли (8 г.) Дрожжи сухие - 1 пакетик (10 г.) Мука - 3 стакана (350-360 г.) Капуста - 500 г. Морковь - 1 шт. Зеленый лук, укроп - по вкусу Растительное масло - для жарки ✅Готовим: В миске смешиваю яйца с сахаром, солью, сухими дрожжами и теплым молоком с водой. Постепенно добавляю муку и замешиваю тесто, по консистенции похожее на блинное. Миску накрываю пищевой пленкой и отправляю в теплое место на 20-30 минут. А этим временем подготавливаю начинку для лепешек: капусту нарезаю, перекладываю ее в миску и заливаю крутым кипятком и оставляю минут на 10. Затем воду сливаю, натираю одну морковь, добавляю соль с перцем по вкусу и перемешиваю. Добавляю в тесто капусту с морковью, зелень по вкусу, у меня замороженный зеленый лук и укроп и хорошо перемешиваю. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываю примерно 1,5-2 половника теста и разравниваю его. Обжариваю лепешки на среднем огне на первой стороне под крышкой примерно 3-4 минуты. Затем переворачиваю и готовлю еще минуты 2 на второй стороне. Готовые лепешки выкладываю на блюдо, нарезаю и можно угощаться!

-

Макароны с фрикадельками Вкусное и сытное блюдо, которое точно понравится всей семье! Пикантные фрикадельки в томатном соусе, сочные и ароматные, идеально сочетаются с макаронами. Не забывайте добавлять сыр и зелень для дополнительного аромата! 📝 Вам понадобятся: • фарш – 400 г • лук – 1 шт • соль и специи – по вкусу • панировочные сухари – 2 ст.л • чеснок – 2 зубчика • кетчуп – 2 ст.л • макароны – 200 г • сыр и зелень – по желанию

Пицца на сковороде

Простые и необычные курники🥰 ⠀ Ингредиенты: тесто слоеное 400 г лук 1 шт филе бедра 200 г сухой чеснок 1 ч.л соль, перец копченая паприка 1 ч.л сметана 2 ст.л маринованный огурец 2-3 шт сыр 100 г помидор 1 шт яйцо 1 шт кунжут Для соуса: сметана 2 ст.л сухой чеснок 1 ч.л Приготовление на видео!