Мои любимые рецепты

Домашние пельмени 😍 📋 Ингредиенты: Мука Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Масло - 3 ст.л. Кипяток Мой стакан - 250 мл. Фарш - 800 гр. Лук - 300 - 500 гр. Соль Вода - 100 - 200 мл. 📋 Приготовление: 1. В муку добавляем яйцо, соль, масло, перемешиваем, добавляем кипяток, да-да, именно кипяток, не тёплую или горячую воду, а именно кипяток, все перемешиваем, и месим тесто, муку можно не подсыпать, тесто не липнет ни к чему, накрываем, и забываем на 10 минут. 2. Параллельно делаем начинку, если мясо селе, то можете не добавлять воду, дальше раскатываем , и лепим пельмени, варим 7-10 в подсоленной воде.

Народная смекалка в деле😁

Скоро Великая Пасха, и как понимаете, время печь вкуснейшие куличи. ⠀ Сразу скажу, что рецептов этой сдобной булки огромное количество. Но всех их объединяет наличие сухофруктов, яиц и сливочного масла, ну а все остальное - уже полет фантазии. ⠀ Моя версия проста и проверена временем. Единственное, на что я рекомендую обратить внимание, это на качественный замес не менее 6-8 мин и вторую расстойку теста в форме для выпечки. Не торопитесь и дайте тесту хорошо подойти, после чего пеките куличи, желательно без конвекции. ⠀ Ингредиенты: ✅100 г сливочного масла ✅2 яйца ✅200 г сахара ✅250 мл тёплого молока ✅100 г сухофруктов (изюм, цукаты), если хотите ✅180 г творога ✅1 апельсин ✅1 ст.л дрожжей ✅500 г муки ⠀ Глазурь: ✅6-7 ст.л сахарной пудры ✅1 яйцо

Розочки из картофеля и бекона Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌 Ингредиенты: Картофель - 2-3 шт. Бекон - 10 ломтиков Растительное масло - 2 ст. л. Соль, любимые специи Приготовление: 1. Картошку очищаем и нарезаем на тонкие слайсы, поливаем их маслом, добавляем специи (паприка, сушеный чеснок, перец, соль), и хорошо перемешиваем. 2. Далее на ломтик бекона выкладываем слайсы картофеля внахлёст как на видео и сворачиваем в розочку. 3. Помещаем розочки в формы и выпекаем при 180°С 30 минут. Получаются очень вкусные и красивые картофельные розочки. Приятного аппетита!

Самая известная сладость "Гата" ❤️ Ингредиенты: 350 гр. муки 200 гр. слив. масла полстакана кефира 1 яйцо 0.5 ч.л. соды щепотка соли Для начинки: 85 гр. муки 100 гр. сахара 50 гр. слив. масла 10 гр. ванильного сахара 1 яйцо для смазывания Печем при температуре 200 С° до золотистого цвета. Режим духовки верх/низ без конвекции. Приготовление на видео!

Куриные рулетики 🔥 📋 Ингредиенты: Окорочка Сыр Соленые огурцы Специи, чеснок Сметана 📋 Приготовление: 1. Окорочка промываем и надрезаем вдоль, удаляем кость. Мякоть накрыв пленкой, немного отбиваем, солим и смазываем соусом из сметаны, чеснока, и паприки. Оставляем мариноваться на 1 час. 2. Выкладываем начинку, у меня маринованные огурец и сыр. Сворачиваем в рулет и выкладываем в форму для запекания. Отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.

Сочный и нежный курник 😍 Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌 Ингредиенты: Сметана от 20% - 300 г Маргарин (или масло) - 250 г Мука - 600-800 г Соль - 1 ч. л. Для начинки: Картошка - 8 шт. Лук - 1 большой Куриные бёдра - 800 г Соль Молотый перец Лавровый лист Приятного аппетита!

Гуляш по рецепту 1954 года 🥘 Ингредиенты: Говядина - 700 гр Репчатый лук - 1 шт Мука - 1,5 ст л Вода - 800 мл Томатная паста - 3 ст л Сливочное и растительное масло Лавровый лист, соль, перец - по вкусу Приготовление на видео!

Мясо по-французски 😍 📋 Ингредиенты: Картофель - 500 гр. Куриная грудка - 500 гр. Лук - 1 шт. Помидоры - 3 шт. Сыр - 200 гр. Майонез - 3 ст.л. Соль Подсолнечное масло 📋 Приготовление: 1. Духовку включаем на 180 градусов. Картофель очищаем, нарезаем на тонкие кружочки. 2. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в 1-2 слоя картофель. Солим, добавляем 1/3 часть майонеза. Далее слой лука полукольцами. 3. Куриное филе моем и обсушим бумажным полотенцем. Лишняя вода не нужна. Нарежем на тонкие кусочки по ширине. Если не получились тонкие, то отбейте их с двух сторон. Если используете красное мясо, то отбивать обязательно. 4. Выкладываем в форму слой мяса, покрываем майонезом. Выкладываем слой помидор и тертого полутвердого сыра. Запекаем 1 час при 180 градусов.

Сочные и хрустящие куриные наггетсы с сыром 🧀 📋 Ингредиенты: Куриная грудка 250 гр. Сухой чеснок Паприка Соль Сыр - 50 гр. Растительное масло Панировочные сухари - 40 гр. Крахмал 20 гр. Мука - 50 гр. Вода - 50 - 60 мл. Паприка - 1/2 ч.л. Острый молотый перец Куркума - 1/3 ч.л. Соль 📋 Приготовление: 1. Куриную грудку/филе режем на средние кусочки, перекладываем в блендер. 2. Добавляем специи: соль, паприку и сухой чеснок и перемешиваем. 3. Руки смазываем растительным маслом. Берём немного фарша и в серединку вкладываем кусочек сыра. Придаём форму. 4. Обваливаем в панировочных сухарных. 5. Готовим кляр. Смешиваем муку, крахмал, куркуму, паприку или острый перец и соль. Затем добавляем воду и перемешиваем. 6. Куриные заготовки окунаем со всех сторон в кляр. 7. Растительное масло разогреваем, перекладываем куриные наггетсы и жарим с каждой стороны до золотистого цвета.