Предыдущая публикация
Рис по-мексикански
Ингредиенты
Рис — 1 стак.
Перец болгарский (красный) — 1 шт.
Горошек консервированный (или заморозка) — 4 ст.л.
Кукуруза консервированная — 4 ст.л.
Растительное масло (по вкусу)
Соль,перец (по вкусу)
Приготовление
Шаг 1
Болгарский перец нарезать крупной соломкой и немного обжарить на растительном масле.Перец лучше брать красный,тогда будет очень красивое сочетание цветов.Затем перец вынуть из сковороды на тарелку.
Шаг 2
В масло в котором жарился перец засыпать рис .Рис для этого гарнира должен быть сухой.Я обычно предварительно промываю его с вечера и оставляю в сите,чтоб лишняя влага ушла.Рис мешать в сковороде чтоб он хорошо промаслился и стал золотистым.
Шаг 3
Затем в сковороду влить 2 стакана кипятка,накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь.Томить рис минут 20.Затем крышку открыть и попробовать рис на готовность.Как правило он уже готов.Добавить по вкусу соль и перец,рис перемешать,снова закрыть крышкой и укутать на 15-20 минут.Затем добавить в сковороду обжаренный перец,горошек и кукурузу.Если горошек использовать из заморозки,то его следует проварить.
Шаг 4
Перемешать рис с овощами и можно подавать.
Приятного аппетита!
Кому некогда готовить - заказывайте любимые блюда на eduvezut.ru Больше рецептов найдёте на http://recepty.eduvezut.ru
Заказывайте еду на Еду Везут! Заказ еды с доставкой. Доставка с лучших ресторанов от 500 рублей бесплатно. У нас в ассортименте шашлык, суши, роллы, пиццы, блины, шаверма, лапша и многое другое
eduvezut.ru
Следующая публикация
Нет комментариев