ПЛАНЕТА ТКАНИ

Скумбрия домашнего соления

Ингредиенты:
Скумбрия среднего размера — 2 шт.
Лавровый лист — 2–3 шт.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Гвоздика — 6-7 шт.
Вода, к.т. — 400 мл
Кипяток — 100 мл
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Скумбрию вымойте, отрежьте голову, вычистите внутренности. Удалите черные пленки (от них горечь). Просушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки желаемого размера.
2. Возьмите банку объемом 0,7 литра, положите в нее специи, предварительно потерев их в руках. Добавьте соль. Залейте все 100 мл крутого кипятка. Размешайте и охладите до комнатной температуры.
3. В охлажденную часть добавьте оставшуюся воду, размешайте. Сложите кусочки рыбы. Закройте крышкой. Уберите в холо

Интерьеры лучших оперных театров мира

Фотограф Дэвид Левенти всегда был поклонником классической музыки и любил слушать арии из опер. Левенти в своем фотопроекте "Опера" собрал снимки потрясающих интерьеров самых величественных и знаменитых оперных театров мира.