
Ингредиенты: Яйцо куриное - 6 шт; Королевские шампиньоны - 500 г (можно обычные); Лук репчатый - 1 шт; Копчёная куриная грудка - 1/2 шт; Сыр - 120 г; Для заправки: Майонез - 150 мл; Свежий укроп - 50 г; Чеснок - 5 зубчиков; Для украшения: Солёная соломка; Маринованные опята; Свежий укроп; Подготовка: 1. Шампиньоны и лук нарезаем; 2. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук до мягкости, высыпаем грибы и обжариваем, периодически помешивая, на огне ниже среднего до готовности и убираем с огня; 3. Яйца отвариваем, очищаем, натираем на крупной тёрке; 4. Копченую грудку нарезаем кубиком; 5. Сыр натираем на мелкой тёрке; Для зап
Ингредиенты: Стейки лосося - 4 шт; Сок из половины апельсина; Соевый соус - 2 ст.л; Мёд - 1ч.л; Шрирача соус - 1/2 ч.л; Розмарин - 5 веточек; Дольки апельсина - 4 шт; Для апельсинового соуса: Сливочное масло - 20 г; Розмарин - 1 веточка; Мякоть 1 апельсина; Соль - 1/2 ч.л; Сахар - 1ч.л; Крахмал - 1 ч.л (развести в 100 мл холодной воды); Приготовление: 1. Стейки лосося промываем, просушиваем бумажным полотенцем, вынимаем кости и вырезаем среднюю часть, как на видео. Надрезаем филе вдоль чешуи до середины с одной стороны (как на видео), заворачиваем улиткой и фиксируем нитью; 2. Противень смазываем оливковым маслом и выкладываем подготовленные
1) Деликатесная вырезка Ингредиенты (на 1 шт): Свиная вырезка ~ 700 г; Соль нитритная - 7 г; Соль обычная - 7 г; Сахар 1/2 ч.л; Сушеный чеснок - 1 ч.л; Прованские травы - 1 ч.л; Для обмазки: Соус Барбекю - 1 ст.л; Смесь перцев - 1 ч.л; Сушеный чеснок - 1 ч.л; Паприка - 1 ч.л; Приготовление: 1. Смешиваем нитритную и обычную соль, сахар, прованские травы, сушеный чеснок и хорошенько обтираем свиную вырезку со всех сторон, полученной смесью; 2. Плотно заворачиваем вырезку несколькими слоями пищевой плёнки и убираем в холодильник на 3 суток; 3. Снимаем плёнку и промываем мясо под холодной проточной водой; 4. На вырезку одеваем кулинарную сеточку (по желан
Ингредиенты (на 3 порции): Атлантическая сельдь - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Картофель - 2 шт; Морковь - 2 шт; Свёкла - 2 шт; Майонез; Соль, перец - по вкусу; Зелёный лук - 20 г; Икра лососевая - 100 г; Приготовление: 1. Отвариваем яйца, картофель, морковь и свёклу. Очищаем от кожуру/скорлупы и натираем на крупной тёрке, сразу по отдельности заправляя майонезом; 2. Филе сельди нарезаем кубиком (предварительно удаляем косточки, если они есть); 3. Лук мелко нарезаем; 4. На дно бокала выкладываем слой сельди, затем слой лука, потом заправленные майонезом слои в следующем порядке: картофель, яйца, морковь, свёк
https://ok.ru/vrednajatetka чтобы не потерять рецепт! Здесь уютно и вкусно Я не могу не выставить стопятьсот фото этой капусты. Потому что это просто бомба!
Долой предсказуемые оладьи и надоевшие рулетики. Лето в разгаре, и, кажется, весь урожай кабачков собрался у вас на кухне. Но зачем снова оладьи и рулетики? Попробуйте вариант поинтереснее – запеченные кабачковые «бочонки» с мясной начинкой и сырной шапочкой. Они не только сочные и ароматные, но и невероятно удобные: можно взять с собой и есть прямо руками.