Форма публикации
Расскажите о своём хобби
Увлечения

Пока что это все публикации

Вы посмотрели все публикации по выбранной теме. В категории «Кулинария» вы найдёте ещё больше полезных материалов по вашему хобби

Популярные вопросы

  • Легкий салат из овощей и грибов в пост?
    18 окт 2023
  • Какую рыбу можно есть в пост?
    20 окт 2023
  • как посолить красную рыбу
    4 ноя 2023
  • Как вы готовите пюре (не суп) из цветной капусты? Какие специи вы используете?
    24 окт 2023
  • Что можно сварить из свежих отварных грибов? Может, у кого-то есть идеи?
    20 окт 2023

База знаний

  • 💡 Самые частые ошибки при варке риса
    💡 Самые частые ошибки при варке риса
    Еда.ру – Главные по еде
  • «Ленивая» капуста: идеально в Пост, да и просто как разгрузочное блюдо
Если вы не поститесь, или не представляете своего обеда или ужина без мясной составляющей, то вместо фасоли можно взять заранее замаринованную курицу и выложить её в рукав для запекания поверх капусты. 
И да, будет ещё вкуснее, если ко всему этому поверх капусты выложить несколько небольших кусочков сливочного масла (повторюсь: это если вы не соблюдаете Пост) 
Я готовлю такую капусту как с мясом, так и без него. Мне очень нравятся оба варианта. Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе! 
Ингредиенты:
• Капуста белокочанная — 700 г (уже нарезанная)
• Морковь — 150 г
• Репчатый лук — 100 г
• Фасоль в томатном соусе — 1 банка (400 г)
• Растительное масло — 2-3 ст. ложки 
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу 
• Паприка — 1/2 ч. ложки
• Лавровый лист — 1 шт
Как готовить:
Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте полукольцами.
Переложите овощи в общую посуду, добавьте банку фасоли в томатном соусе, соль, чёрный молотый перец, паприку, лавровый лист и растительное масло.
Хорошо всё перемешайте, переложите в рукав для запекания и готовьте в разогретой до 180 ℃ духовке приблизительно 40 минут (но лучше ориентироваться на характеристики своей духовки) 
Можно подавать сразу, а можно дождаться, когда капуста остынет: в холодном виде она тоже очень хороша. Вкусно будет в любом случае. Приятного аппетита!
#блогерскаякухня #топконтент
    «Ленивая» капуста: идеально в Пост, да и просто как разгрузочное блюдо Если вы не поститесь, или не представляете своего обеда или ужина без мясной составляющей, то вместо фасоли можно взять заранее замаринованную курицу и выложить её в рукав для запекания поверх капусты. И да, будет ещё вкуснее, если ко всему этому поверх капусты выложить несколько небольших кусочков сливочного масла (повторюсь: это если вы не соблюдаете Пост) Я готовлю такую капусту как с мясом, так и без него. Мне очень нравятся оба варианта. Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе! Ингредиенты: • Капуста белокочанная — 700 г (уже нарезанная) • Морковь — 150 г • Репчатый лук — 100 г • Фасоль в томатном соусе — 1 банка (400 г) • Растительное масло — 2-3 ст. ложки • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу • Паприка — 1/2 ч. ложки • Лавровый лист — 1 шт Как готовить: Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте полукольцами. Переложите овощи в общую посуду, добавьте банку фасоли в томатном соусе, соль, чёрный молотый перец, паприку, лавровый лист и растительное масло. Хорошо всё перемешайте, переложите в рукав для запекания и готовьте в разогретой до 180 ℃ духовке приблизительно 40 минут (но лучше ориентироваться на характеристики своей духовки) Можно подавать сразу, а можно дождаться, когда капуста остынет: в холодном виде она тоже очень хороша. Вкусно будет в любом случае. Приятного аппетита! #блогерскаякухня #топконтент
    Просто с Марией
    Эксперт
  • 🥔 Ошибки при жарке картошки, и как их исправить
    🥔 Ошибки при жарке картошки, и как их исправить
    Еда.ру – Главные по еде
  • Разрешается в Пост: необычный салат с «ледяными» грибами 
Салат в корейском стиле с ледяными грибами — это оригинальное блюдо, в котором используются грибы, известные также как «снежные» или «дрожалка».
Эти необычные грибы доступны на популярных маркетплейсах в сушёном или сушёно-прессованном виде. Хотя у них нет ярко выраженного вкуса, они прекрасно впитывают ароматы специй и других ингредиентов, а также обладают аппетитной хрустящей текстурой.
Подробнее об этих грибах можно почитать в моём предыдущем посте, пройдя по этой ссылке: 
https://ok.ru/group/70000000389722/topic/157345504714842
Ну, а если вы еще не подписаны на нашу группу, то скорее присоединяйтесь, и давайте готовить вместе! 
Ингредиенты: 
• Ледяные грибы сушёные — 60-70 г (примерно 2 шт.)  
• Сладкий перец разных цветов — 150 г  
• Свежий огурец — 100 г  
• Сахар — 1 ч. ложка  
• Соль — 1 ч. ложка  
• Чеснок — 3 зубчика  
• Паприка — 1 ч. ложка  
• Красный острый перец — 1/4 ч. ложки  
• Молотый кориандр — 1/2 ч. ложки  
• Растительное масло — 4 ст. ложки  
• Уксус 70% — 1 ч. ложка  
Как готовить: 
Замочите грибы в горячей воде на 1-2 часа, они значительно увеличатся в размере.
Нарежьте огурцы и сладкий перец небольшими брусочками
Промойте разбухшие грибы под проточной водой, удалите корешки и нарежьте их на удобные кусочки.
В большой салатник положите все ингредиенты, добавьте соль, сахар, чеснок, пропущенный через пресс, и все специи из списка ингредиентов. 
Полейте специи горячим маслом и добавьте уксусную эссенцию (если вы опасаетесь ее использовать, то добавляйте обычный уксус по своему вкусу). Тщательно перемешайте и уберите в холодильник на ночь. 
При подаче можно украсить салат зеленью. Приятного аппетита! 
#блогерскаякухня #топконтент
    Разрешается в Пост: необычный салат с «ледяными» грибами Салат в корейском стиле с ледяными грибами — это оригинальное блюдо, в котором используются грибы, известные также как «снежные» или «дрожалка». Эти необычные грибы доступны на популярных маркетплейсах в сушёном или сушёно-прессованном виде. Хотя у них нет ярко выраженного вкуса, они прекрасно впитывают ароматы специй и других ингредиентов, а также обладают аппетитной хрустящей текстурой. Подробнее об этих грибах можно почитать в моём предыдущем посте, пройдя по этой ссылке: https://ok.ru/group/70000000389722/topic/157345504714842 Ну, а если вы еще не подписаны на нашу группу, то скорее присоединяйтесь, и давайте готовить вместе! Ингредиенты: • Ледяные грибы сушёные — 60-70 г (примерно 2 шт.) • Сладкий перец разных цветов — 150 г • Свежий огурец — 100 г • Сахар — 1 ч. ложка • Соль — 1 ч. ложка • Чеснок — 3 зубчика • Паприка — 1 ч. ложка • Красный острый перец — 1/4 ч. ложки • Молотый кориандр — 1/2 ч. ложки • Растительное масло — 4 ст. ложки • Уксус 70% — 1 ч. ложка Как готовить: Замочите грибы в горячей воде на 1-2 часа, они значительно увеличатся в размере. Нарежьте огурцы и сладкий перец небольшими брусочками Промойте разбухшие грибы под проточной водой, удалите корешки и нарежьте их на удобные кусочки. В большой салатник положите все ингредиенты, добавьте соль, сахар, чеснок, пропущенный через пресс, и все специи из списка ингредиентов. Полейте специи горячим маслом и добавьте уксусную эссенцию (если вы опасаетесь ее использовать, то добавляйте обычный уксус по своему вкусу). Тщательно перемешайте и уберите в холодильник на ночь. При подаче можно украсить салат зеленью. Приятного аппетита! #блогерскаякухня #топконтент
    Просто с Марией
    Эксперт
  • Самое популярное блюдо восточной кухни: фалафель (можно в пост)
    Самое популярное блюдо восточной кухни: фалафель (можно в пост)
    Вкус Жуковы
    Эксперт

Публикации экспертов

  • Шашлык из карпа
    Шашлык из карпа
    Жизнь в деревне и точка
    Эксперт
    20 окт 2023
  • Рыбные котлеты
    Рыбные котлеты
    Жизнь в деревне и точка
    Эксперт
    7 фев
  • Постно и вкусно!
    Постно и вкусно!
    Екатерина Весна
    Эксперт
    5 мар
  • Торт на Новый год это проще и быстрее чем роллы 🎄
    Торт на Новый год это проще и быстрее чем роллы 🎄
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    11 ноя 2023
  • 📌Рецепт: Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой
Рецепт попал ко мне от моей соседки и был записан уже давно в записной книжке, но решила опробовать его недавно и мне так понравилась рыба, что рецепт уже успел прижиться.
Ингредиенты: 
Скумбрия -2 шт.
Чеснок -3 зуб.
Оливковое масло -2 ст.л.
Соль – 1 ч.л. (неполная)
Паприка сладкая -1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем свежемороженую скумбрию (не даю ей растаять до конца, так удобнее отделять филе) и разделим на филе, для этого убираем внутренности и косточки.
Подготовим специи. 
В миску кладем соль, измельченный чеснок, вливаем оливковое или подсолнечное масло, сладкую паприку и перемешиваем. Разделим смесь на 4 филе и равномерно распред
    📌Рецепт: Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой Рецепт попал ко мне от моей соседки и был записан уже давно в записной книжке, но решила опробовать его недавно и мне так понравилась рыба, что рецепт уже успел прижиться. Ингредиенты: Скумбрия -2 шт. Чеснок -3 зуб. Оливковое масло -2 ст.л. Соль – 1 ч.л. (неполная) Паприка сладкая -1 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем свежемороженую скумбрию (не даю ей растаять до конца, так удобнее отделять филе) и разделим на филе, для этого убираем внутренности и косточки. Подготовим специи. В миску кладем соль, измельченный чеснок, вливаем оливковое или подсолнечное масло, сладкую паприку и перемешиваем. Разделим смесь на 4 филе и равномерно распред
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    20 дек 2023