Предыдущая публикация
Заготовки
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
База знаний
Эксперт Как заморозить помидоры на зиму: 4 способа заморозки томатов Порой богатый урожай томатов оборачивается для огородников разочарованием. Например, если график работы не позволяет стоять часами у плиты. Или когда после всех затраченных усилий маринованные овощи взрываются в банках, а закрутки плесневеют. Или того хуже — свежие плоды безнадёжно портятся, не доживая до переработки. Что делать? Есть решение! Заморозка поможет сохранить вкус, аромат, полезные свойства и потребует от хозяйки минимум усилий. Но и тут есть свои хитрости. Как правильно заморозить помидоры? Давайте разбираться вместе.- Как стерилизовать банки, чтобы заготовки не взорвались до нового урожая Любая хозяйка знает, что успех зависит не только от правильной стерилизации банок, ведь, самый главный и важный этап, это мытьё банок. Как стерилизовать банки быстро и много, без лишнего пара в квартире, и при этом сэкономив драгоценное время? Способов стерилизации много, сегодня расскажу как я мою банки своим любимым способом, который ещё ни разу меня не подводил: беру банки, смачиваю водой, на дно каждой банки насыпаю по половине чайной ложки пищевой соды, затем чистой (новой) губкой хорошо натираю банки содой внутри и снаружи, не забывая про горлышко и крышки. Оставляю банки постоять на 5-7 минут, объемом 3л минут на 15, за это время они хорошо продезинфицируются, затем банки и крышки хорошо промываю и ополаскиваю под проточной водой. Стерилизую в микроволновке, очень быстро и удобно, никакого пара и затраченное время сокращается в разы.
Публикации экспертов
- Грушевый рай: от солнечного сада к янтарному варенью Груша… Сочный, медовый плод, щедро одаренный дарами природы. Осенью, когда сады усыпаны золотом опадающей листвы, а воздух напоен тонким ароматом увядания, груша становится королевой стола. Её мякоть, тающая во рту, дарит сладость и легкую кислинку, напоминая о последних теплых днях уходящего лета. И как же не вспомнить о варенье из груш – янтарном эликсире, способном согреть зимним вечером и вернуть в памяти солнечные воспоминания? В этой статье вы узнаете: • Выбор груши и подготовка • Классический рецепт варенья • Варианты новых вкусов • Советы и хитрости • Не только лакомство 1. Выбор груши – залог успеха: От теории к практике ⬇️ Важнейший этап в создании идеального грушевого варенья – выбор правильных плодов. Здесь важна не только степень зрелости, но и сорт, особенности вкуса и текстуры. Для варенья лучше всего подойдут твердые, чуть недозрелые груши. Они сохранят форму при варке и не превратятся в кашу. Сорта, такие как "Дюшес", "Конференция" или "Вильямс", отличаются плотной мякотью и выраженным ароматом. Перед началом приготовления груши необходимо тщательно подготовить. Их моют, удаляют сердцевину и хвостик, а затем нарезают на дольки или кубики – в зависимости от рецепта и личных предпочтений. Важно, чтобы кусочки были примерно одинакового размера, чтобы варенье приготовилось равномерно. 2. Классика жанра: Традиционное грушевое варенье ⬇️ Самый простой и проверенный временем рецепт – классическое грушевое варенье.
Эксперт 13:56