Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить свой сервис для вас. Вы можете принять их или настроить их самостоятельно. Больше информации
Как приготовить тесто на пирожки быстро
Пирожки - это популярное и любимое блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Существует множество рецептов пирожков, от классических с картошкой или мясом до сладких с фруктами или ягодами. Вы можете найти как приготовить тесто на пирожки быстро, множество рецептов с подробными инструкциями, видео и фото, которые помогут вам приготовить вкусные пирожки для своих близких.
Съедаются молниеносно! Очень быстрые пирожки с капустой из тонкого хрустящего теста. Тесто готовится быстро, а в результате выходят вкуснейшие ароматные, хрустящие пирожки. Рецепт и отзывы приготовивших под видео https://youtu.be/4NmMDoz9zWM
Самые вкусные и самые быстрые! Тесто получается невероятно пышным и нежным. Расскажу, как сделать, чтобы они не пахли содой, хорошо прожаривались, были мягкими и после остывания.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/ZgLNsEV0IR2Y-heJ
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.):
Тесто:
кефир (2,5%) - 300 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 450 г
Начинка:
картофель - 500 г
лук - 2 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
сливочное масло - 20 г
растительное масло - для жарки
Жарим пирожки на умеренном огне, но чуть ниже среднего, чтобы тесто не горело и успевало прожариться внутри.
*********************************
👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
#пирожкискартошкой #тестодляпирожков #пирожки #пирожкинакефире #рецептпирожков #жареныепирожки #пирожкибездрожжей #тестонакефире #выпечка #рецепты #этопросто #евгенияполевская
Быстрое тесто для любой выпечки!
Удачный рецепт быстрого теста для выпечки пирожков, пиццы, булочек. Тесто получается всегда!!!
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут (если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки). Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка, дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Рецепт пирожков с быстрым тестом
Ингредиенты:
- 1 стакан теплой воды
- 50 г прессованных дрожжей
- 1 ст.
ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 3 ст. ложки подсолнечного масла
- 4 стакана муки
- 1 стакан крутого кипятка
- Начинка по вашему вкусу (например, картошка с печенью)
Приготовление:
1. В теплой воде разведите дрожжи, добавьте сахар, соль, подсолнечное масло, постепенно вмешайте муку и влейте стакан кипятка. Замесите тесто.
2. Сразу же начните лепить пирожки. Если у вас есть готовая начинка, используйте ее. В противном случае, приготовьте начинку по вашему вкусу, например, с картошкой и печенью.
3. Выкладывайте начинку на тесто и формируйте пирожки.
4. Жарьте пирожки до золотистой корочки.
5. Готово! Теперь у вас есть вкусные и быстрые пирожки, которые можно наслаждаться сразу.
Приятного аппетита!
Быстрые мясные пирожки без возни с тестом
Этот рецепт был популярен в 90 годах прошлого века.
Для приготовления таких пирожков понадобятся вафельные коржи, которые без проблем можно приобрести в продуктовом магазине. Именно они будут выполнять роль теста и конечно же фарш для начинки.
КАК ГОТОВИТЬ:
Для этого рецепта я использую куриные бедра. Пропускаю их через мясорубку вместе с репчатым луком. В миску с фаршем добавляю соль, черный молотый перец, молотый кориандр и все хорошенько перемешиваю. Разбиваю в миску куриные яйца, солю и хорошенько все это дело взбиваю венчиком. Туда же по желанию можно добавить ваши любимые специи. В магазине вафельные коржи продаются различных формы и размеров, я приобрела прямоугольные. Смазываю корж не толстым слоем фарша и накрываю его сверху другим коржом.
Оставляю заготовку буквально на 10-15 минут, чтобы фарш немного пропитал коржи. Теперь нарезаю заготовку на порционные кусочки.
Кусочки заготовки окунаю в яичную смесь и выкладываю на предварительно разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду. Обжариваю пирожки с обеих сторон, на не большом огне по 4-5 минут. Этого времени будет вполне достаточно чтобы начинка в пирожках приготовилась.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Коржи вафельные – 150 г.
2. Куриный фарш – 300 г.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Яйцо куриное – 2 шт.
5. Соль – по вкусу
6. Перец черный молотый – по вкусу
7. Молотый кориандр – 1/3 ч/ложки
8. Масло растительное для жарки
#вторыеблюда
Быстрые пирожки (без теста и без выпечки)
Чтобы приготовить такие пирожки-бутерброды, не нужно возиться с тестом, а получается очень вкусно.
Продукты
Хлеб тостовый - 2 тоста на каждый бутерброд; Яблоки (или любую другую начинку); Масло сливочное; Сахар - по вкусу; Масло растительное.
Способ приготовления:
Как приготовить быстрые пирожки без теста и без выпечки: У хлеба срежьте корочки со всех сторон. Cкалкой раскатайте его до тонкого состояния. Тонко нарежьте очищенное яблоко. Добавьте несколько пластинок яблока и посыпьте сахаром. Добавьте кусочек сливочного масла. Немного смажьте хлебные края водой. Накройте другим куском раскатанного хлеба. Защемите вилкой края.
Получится пирожок. Обжарьте полученные заготовки на разогретом растительном масле. Жарьте с двух сторон. Быстрые пирожки с яблоками (без теста и без выпечки) готовы. Приятного аппетита!
" КАК ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ
ДЛЯ ПИРОЖКОВ, ЖАРЕННЫХ НА СКОВОРОДКЕ " 🌿
(быстрый замес, минимум усилий и чудесный результат!
В качестве начинки можно использовать абсолютно все:
капусту, картошку, яйцо с зеленью и т. д. Тесто чудесно
поднимается в процессе жарки и пирожки получаются
очень мягкими и воздушными).
5 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Сода - 1/2 ст. ложки (+ уксус или сок лимона)
Растительное масло - 4 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте соль и сахар. Перемешайте.
2. Отдельно соедините жидкие ингредиенты: яйцо, растительное масло и кефир.
3. Влейте к сухим ингредиентам и аккуратно перемешайте.
4. Соду погасите уксусом или соком лимона и добавьте в мисочку.
5. Вымешайте как следует тесто.
6. Выложите в мисочку, накройте пищевой пленкой и дайте тесту "отдохнуть" минут 15-20. За это время можно подготовить начинку.
7. После выложите тесто на рабочий стол, присыпьте со всех сторон мукой.
8. Раскатайте и вырежьте заготовки для пирожков.
9. В центр выкладывайте начинку и, аккуратно залепляя края, сформируйте пирожки.
10. Жарьте на растительном масле до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ставьте лайки кто пробовал ❤ ❤ ❤
готовьсОлегом
Наверняка многие любят,когда много начинки и мало теста,и в этом рецепте будет именно так.
Привет, друзья! Вы на канале Цветкова Наталья, и сегодня я хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом пирожков с картошкой. Если у Вас осталось картофельное пюре после обеда или ужина,все будет еще проще!
Пирожки получаются мягкие,нежные,тают во рту и ,безусловно,они очень вкусные. Я их готовлю довольно часто,когда не хочется замешивать тесто руками. Очень рекомендую попробовать). Все продукты и их количество,необходимые для приготовления будут указаны в конце поста.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В первую очередь сделаем начинку. Хотя,как я уже писала,можно воспользоваться готовым картофельным пюре,которое у Вас осталось после обеда или ужина.
Отвариваем картофель, добавляем соль и кусочек сливочного масла (при варке картофель я не солю). Все это разминаем в пюре.
Берем сметану (процент ее жирности в принципе не имеет значения,но я обычно использую сметану 15%),добавляем щепотку соли,перчим,разбиваем яйца и взболтаем до однородности.
Вообще готовится все очень быстро,буквально за считанные минуты (если у Вас уже отварен картофель или есть готовое пюре).
Из тесто формируем "шайбочки",как на фото ниже. Берем столовую ложку пюре,скатываем в шар,слегка прижимаем на ладони. Сразу же формируем "заготовки" из всего пюре.
ЭКСПРЕСС-РЕЦЕПТ пирожков из лаваша БЕЗ ТЕСТА
Как сделать пирожки быстро? Я знаю, ведь мои пирожки без теста – очень быстрые и вкусные! Готовим пирожки из лаваша с луком и яйцом.
_____
Что нужно
лаваш – 1 шт. (большой)
зеленый лук – пучок
яйца вареные – примерно 8-9 шт.
яйцо сырое – 1 шт.
соль – по вкусу
сметана или йогурт без добавок – 1 ст. л.
Бездрожжевое тесто.
Сегодня приготовим быстрые пирожки с мясом в духовке на бездрожжевом тесте. По этому рецепту пирожки получаются хрустящие снаружи и сочные внутри.
Для теста:
Мука - 650 г и 50 г для замешивания
Вода - 200 мл
Соль - 1 ч.л без горки
Сахар - 1\2 ч.л
Уксус 9% - 1 ст.л
Яйца - 2 шт
Масло сливочное - 250 г
Для начинки:
Свинина с жирком - 600 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Укроп, петрушка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Дополнительно:
Желток - 1 шт
Сливки или молоко - 2 ч.л
Кунжут
Очень быстрые и вкусные закуски из слоеного теста - 4 Потрясающих рецепта для всей семьи
Сырные пирожки.
Ингредиенты на 4 пирожка:
✔ Дрожжевое слоеное тесто – 250 гр.
✔Творог – 50 гр.
✔Сыр – 50 гр.
✔Белок
✔Чеснок
✔Соль
✔Зелень по желанию.
Приготовление:
Творог соединяю с натертым сыром, добавляю чеснок. Добавляю белок и хорошо перемешиваю.
На одну половинку выкладываю по ложке начинки, накрываю второй частью теста и защипываю.
Включаю ручной режим, жду, когда гриль разогреется и выкладываю пирожки, они приготовятся ща 4-5 минут.
Слойки с картофелем и беконом.
Ингредиенты на 6 порций:
✔ Дрожжевое слоеное тесто – 250 гр.
✔Картофель отварной – 100 гр.
✔Бекон
✔Лук
✔Желток
✔ Соль
✔ Зелень
Приготовление:
Картофель разминаю вилкой, добавляю жаренный лук и бекон, желток, солим, перчим, все хорошо перемешиваем. Тесто раскатала, теперь выкладываю начинку, оставляю немного места с краю. Заворачиваю в рулет. И нарезаю на 6 частей. Разогреваю гриль ред, на пергамент выкладываю заготовки, сверху так же прикрываю пергаментом и жарю около 4-5 минут.
Квадратики с помидором и моцареллой.
Ингредиенты на 4 квадратика:
✔ Дрожжевое слоеное тесто – 250 гр.
✔Помидорки черри – 4 шт
✔Моцарелла
✔Базилик
✔Соль
Приготовление:
Тут тоже все очень просто. Тесто раскатываю, нарезаю на 4 части. На каждую выкладываю помидорки, моцареллу, базилик, солим и защипываем свободные края в виде конверта. Разогреваю гриль и готовлю около 4 минут.
Ну и напоследок сделаем сладкий пирог с персиками.
Ингредиенты
✔ Дрожжевое слоеное тесто – 250 гр.
✔Персики, никтарины
✔Сахар
✔Творожный сыр
Приготовление:
Персики и нектарины нарезаем на кусочки, добавляем сахар, можно добавить любимые специи и хорошенько перемешиваем. Тесто раскатываю, на край выкладываю персики, сверху добавляю немного творожного сыра и накрываю второй частью, скрепляю краешки. Разогреваю гриль и готовлю около 4 минут.
Как сделать быстрое тесто для пирогов? Пересыпьте сухие дрожжи в подходящую глубокую широкую миску. У меня они быстрорастворимые.
2. Слегка нагрейте воду и, вылив ее к дрожжам, растворите их вилкой или ложкой. У нас получилась быстрая опара.
3. Дайте массе постоять минут пять, а сами быстренько просейте муку через мелкое сито, чтобы обогатить ее кислородом.
4. Добавьте в муку остальные сухие ингредиенты – соль и сахар. Перемешайте все тщательно!
5. Часть муки добавьте к опаре и перемешайте. Влейте растительное масло, опять перемешайте.
6. Теперь замесите эластичное тесто, добавляя постепенно оставшуюся часть мучной смеси. Можно сначала размешивать ложкой, а потом руками. Смотрите по густоте теста - возможно, придется добавить больше муки. Или, наоборот, убрать лишнюю.
7. У нас должен получиться вот такой милый колобок из теста. Гладкий, эластичный, податливый, не липучий.
8. Получившийся колобок заверните прямо с миской в пленку и поставьте в самое теплое место на кухне. Через час, а может быть и раньше с тестом можно делать все, что вашей душе пожелается!
Совет...
Стараемся очень быстро соединять все ингредиенты с теплой водой – тогда дрожжи дадут хорошие «всходы».
Если вы соберетесь готовить сладкие пироги, сахару можно добавить немного больше.
Раскатывая тесто на коржи или в другом формате, постарайтесь припылять доску небольшим количеством муки.
Тесто не требует особой расстойки – во время разделки и оформления начинкой
Оно немного поднимется.
Начинки можно выбирать любые – и мясные, и рыбные, и овощные, и фруктовые, и пр.
Если вы печете пироги в посту, смазывайте их поверхность не яйцами, а круто заваренным чаем.
Из полученного теста можно сделать не только пирог, но и пирожки, булочки, любую другую выпечку.
#ПирожкиПироги #рецепты #пирожки #тесто #Совет #Постряпушка 👍👍👍
Вкусные пирожки из тонкого теста
Готовятся довольно быстро и без особых хлопот!
Ингредиенты
2 стакана муки
1/2 стакана масла растительного
1/2 стакана теплой воды
1/2 чайной ложки соли
Замешиваем тесто. Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не соблазняйтесь - потом, при раскатывании будете "подпылять" на доску.
Для фарша можно использовать картофельное пюре, капусту поджаренную с лучком + яйцо отварное, квашенную капусту+ картофельное пюре. Все, что угодно вашей душе. Лишь бы начинка не была "мокрая". Тесто делим на 12 частей Каждый кусочек раскатываем на доске, посыпанной мукой, очень-очень тонко. Не бойтесь, тесто не порвется! Кладем начинку вдоль (колбаской, диаметром примерно 1,5 см-2 см) и сворачиваем сигарой.
На противень, швом вниз, выкладываем сигарки - всего 12 штучек. Смазываем взбитым яйцом. Духовку разогреваем до 200С и выпекаем 30-40 минут.
Заказать фарш у нас:
http://www.abri-kos.ru/store/salati-kulinarnie-izdeliya-sendvichi_polufabrikati-viko/farsh-viko-govyadina-500g/