Как Готовить - Почему я этого не зналa ?

Смотрю и плачу, какой Умничка! Браво Браво!👏🥰👍

Выпекаем домашний хлеб собственными руками!👩‍🍳🍶🍞🥯🥖🌿 Домашний луковый хлеб. Наши бабушки не покупали хлеб в магазине: считалось, что каждая хозяюшка должна уметь выпекать пышный, мягкий хлебушек. Давайте же и мы попробуем испечь домашний луковый хлеб. Пробовали такой когда-нибудь? Вы знаете, это что-то, это просто чудо. Мягкий, влажный, ароматный, очень вкусный хлебушек даже сравнить не с чем. И готовить его не сложно. Попробуйте. Ингредиенты: пшеничная мука 400 грамм дрожжи сухие 11 грамм сметана 1 столовая ложка молоко 200 миллилитров, сахарный песок 1 столовая ложка соль 1 чайная ложка растительное масло для обжаривания лука 50 миллилитров лук репчатый 300 грамм. Как готовить: Репчатый лук очищаем, нарезаем мелко и обжариваем до золотистого цвета в растительном масле. В небольшую посуду наливаем теплое молоко, кладем сахар, дрожжи, размешиваем. В большую миску просеиваем муку, кладем в нее соль, размешиваем, выливаем дрожжи, остальное молоко, не холодную сметану и лук со сковороды: вместе с растительным маслом. Используйте густую домашнюю сметану, чтобы в итоге получить вкусное блюдо. Замешиваем тесто: оно должно получиться мягким и эластичным. Накрываем пленкой и оставляем на час. Через час тесто обминаем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Припудриваем заготовку мукой, делаем ножом надрезы сверху, аккуратно накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Достаем из духовки, накрываем полотенцем: даем отдохнуть и немного остыть. Хлеб получается по-домашнему ароматным, мягким, пушистым, его можно использовать на бутерброды, подать к горячим блюдам, да и просто отламывать по кусочку и запивать молоком, очень вкусно. Испеките и насладитесь результатом.

В киоске у метро его выставили за дверь, а бабушка с пирожками накормила. Через месяц он вернулся Возле станции метро «Горьковская» жизнь не останавливалась ни на секунду. В этом бесконечном человеческом водовороте Кирилл чувствовал себя щепкой, которую выбросило на берег после шторма. На нём были простые джинсы и тёмно-синий свитер, а за плечами старый чёрный рюкзак, который он прижимал к себе так, словно в нём хранились все сокровища мира. На самом деле, в рюкзаке не было золота. Там лежали папки с чертежами, эскизы и расчётные таблицы. Кирилл был молодым архитектором, и последние два года он жил только одной идеей. Но сегодня удача окончательно отвернулась от него. В переполненном вагоне метро, среди толкучки и спешки, у него ловко вытащили бумажник и смартфон. Кирилл обнаружил это только на выходе, когда захотел купить бутылку воды. В карманах - пустота, в голове звон, а в животе сосущая пустота, потому что последний раз он ел вчера вечером. Холодный октябрьский ветер пробирался под свитер. Кирилл подошёл к яркому киоску с неоновой вывеской «Пончики и Кофе». От витрины пахло жареным тестом, сахарной пудрой и ванилью. За стеклом, среди горы золотистых пончиков, суетилась продавщица в накрахмаленном чепчике. — Извините, пожалуйста, — Кирилл постарался, чтобы его голос не дрожал. — У меня беда... украли всё. Телефон, деньги, карты. Я не прошу милостыню. Вот, возьмите мой рюкзак. В нём ценные чертежи, профессиональные инструменты. Оставьте у себя в залог, дайте мне просто один пончик и стакан самого дешёвого чая. Мне просто нужно дожить до завтра, чтобы восстановить сим-карту... Продавщица даже не подняла головы от кассового аппарата. — Молодой человек, идите куда подальше со своими баулами. У нас здесь не ломбард и не бюро добрых дел. Нет денег проходите мимо, не загораживайте обзор покупателям. Сейчас полицию вызову, ходят тут всякие подозрительные. Она отказала ему жёстко, даже не взглянув в глаза. Кирилл отступил. Унижение жгло сильнее, чем голод. Он присел на край бетонного парапета, чувствуя, как мир вокруг становится серым и безразличным. Но тут его тронули за плечо...читать полностью 

Единственный президент В мире которого зовут БАТЬКА 👍✊💖💖💖💖💖

Свекровь решила забрать дачу, но сын быстро поставил её на место Пять лет назад Коля и Марина купили дачу. Небольшая, но уютная: теплица, банька, яблоневый сад. Участок достался им практически случайно. Сосед, дядя Ваня, продавал её недорого по той причине, что дочь звала его к себе в город. Николай тогда сомневался, стоит ли ввязываться в очередную авантюру, но жена быстро его успокоила, сказав: — Ты только представь: свои яблоки, свежие огурцы с грядки, семейные выходные у мангала… Коля сдался. И вот дача стала для них маленьким укромным местечком, где они проводили время в своё удовольствие. Коля всю душу вложил в этот домик: обновил крышу, своими руками переложил печь, перекопал грядки, где теперь росли овощи и зелень. Каждое утро в деревне начиналось с чашки горячего кофе на крыльце, откуда открывался картинный вид на траву, покрытую росой, и разливалось пение птиц. Марина обожала проводить там выходные: полоть, поливать, отдыхать в гамаке за чтением книги. А по вечерам они сидели у костра, жарили картошку и смотрели на звёзды — такие яркие, каких не увидишь в суетном городе. Мать Николая, Вера Петровна, поначалу не проявляла интереса к даче. Наведывалась раз в год, чтобы в очередной раз показать свою брезгливость: — Ну и халупа. Да и участочек маловат будет. И зачем это всё? Сейчас в магазине можно всё, что угодно купить. Марина отмалчивалась, а Николай шутил: - А как же нитраты и химия? — Да какая химия? — фыркала в ответ женщина. — Куда ни плюнь, всюду отрава. Не знаешь, от чего на тот свет отправишься. Сколько дано, столько и проживем. А спину пусть гнут те, у кого ума на другое не хватает. Марина сжала губы, обидевшись на слова свекрови, но защищаться на стала. *** Начало осени. Николай с женой вернулись в город, привезя с собой то, что смогли вырастить на даче. В один прекрасный день к ним заглянула Вера Пертровна. Марина как раз приготовила обед, накрыла стол: запечённая курица с румяной корочкой, хлеб, который она испекла сама, салат из свежих овощей. Аромат стоял на всю квартиру. Да такой, что Вера Петровна сглотнула слюну, стараясь не показывать голодного взгляда. Николай разливал компот, Марина расставляла тарелки, а Вера Петровна, заняв место во главе стола, поправляла воротничок на своем любимом зеленом платье....ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ 

Как выбрать вкусные фрукты по внешнему виду

Её оставили умирать. Просто привязали к старой берёзе на окраине деревни — и забыли. Без миски. Без воды. Без шанса. Сначала она ждала. Каждый звук — как надежда. Каждый шаг за забором — как спасение. Но никто не пришёл. Жара высушила землю. Верёвка врезалась в шею так, что она уже не могла поднять голову. Горло пересохло — даже дыхание стало болью. Она была ещё молодой собакой. Её звали Ева. Когда-то она бегала. Радовалась. Смотрела в глаза людям, которых считала своими. Теперь те же люди… просто решили, что она больше не нужна. Дни превращались в тишину. Силы уходили. Тело переставало слушаться. Она больше не могла стоять. Когда волонтёры из приюта «Верный друг» нашли её — было уже почти поздно. — Господи… — выдохнула девушка в оранжевой жилетке. — Она живая? Ева попыталась подняться. Лапы подломились. Она рухнула. — Осторожно! Возможно позвоночник, — сказал ветеринар Сергей. Её срочно отвезли в клинику. Первое — рентген. Переломов нет. Но это было ещё хуже. МРТ показало страшное. Сильное повреждение спинного мозга. Воспаление. Два позвонка пострадали. — Это не падение… — тихо сказал врач. — Это удар. Операция не поможет. Только время. Только уход. И шанс… почти нулевой. Вопрос был один: Сможет ли она когда-нибудь снова ходить? Или просто доживёт… впервые в жизни не привязанной....ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ 

Девочка нашла младенца на пустыре и принесла домой. Родители сначала испугались, но решение изменило всю семью — Мам, ну пожалуйста! Хотя бы хомячка! Десятилетняя Катя стояла посреди кухни, сжимая в руках распечатку объявления о пристройстве котят. Мать, не поднимая глаз от ноутбука, машинально покачала головой. — Катюш, мы же обсуждали. Некому будет ухаживать. — Я буду! Обещаю! — Доченька, давай позже поговорим, — отец поднялся из-за стола, потянулся. — У меня через час на созвон с Токио. Лена, ты успеешь подготовить презентацию? Мама кивнула, не отрываясь от экрана. Катя почувствовала знакомый комок в горле. Опять эта работа. Всегда эта проклятая работа. Её родители, Елена и Дмитрий Соловьёвы, работали в крупной международной компании. Раньше, когда Кате было года четыре, мама сидела дома. Они вместе пекли печенье, читали книжки, собирали пазлы. Но потом что-то изменилось. Мама вернулась на работу, папа получил повышение, а Катю стали возить то к бабушке Тамаре, то к бабушке Зинаиде. Бабушки были добрые, но... одинокие. Бабушка Тамара целыми днями что-то печатала на компьютере — фрилансила, как она говорила. А бабушка Зина постоянно дремала в кресле под телевизор. Первые годы в школе Катя училась хорошо. Приносила домой пятёрки, гордо показывала родителям. Они хвалили, но как-то рассеянно, между телефонными звонками и совещаниями. Потом девочка заметила: когда она приносит плохую оценку, родители хотя бы обращают на неё внимание. Пусть ругают, но замечают. Так появились первые тройки. Потом двойки. Классная руководительница, Нина Борисовна, вызывала бабушек. Те оправдывались, что внучка всегда делает уроки, не понимают, в чём дело. На самом деле Катя научилась виртуозно изображать выполнение домашних заданий: раскроет учебник, посидит с ручкой — бабушка довольна. Всё катилось к тому, что девочку могли не перевести в среднюю школу. И вот неделю назад школьный психолог позвонила родителям. Разговор случился позавчера. Родители пришли домой пораньше, усадили Катю за стол. Говорили о ответственности, о будущем. Катя пыталась объяснить, что ей просто одиноко, что хочется домашнего питомца, с которым можно играть. Но мама сорвалась на крик: "Ты даже за учёбу ответственность не можешь взять, какое животное?!" Эти слова до сих пор звенели в ушах. "Безответственная". Катя сжала кулаки и выбежала из кухни. * Воскресенье выдалось тёплым. Бабушка Зина отпустила Катю погулять после обеда. Девочка брела по знакомым дворам, пиная камешки. Настроение было скверное. Она свернула к старым гаражам — там был пустырь, где обычно играли местные ребята. Но сегодня никого не было. Катя присела на перевёрнутую покрышку, достала телефон. Три пропущенных от мамы. Наверное, спрашивает, сделала ли она уроки. Девочка скривилась и убрала телефон обратно. И тут услышала писк. Сначала подумала — котёнок. На пустыре часто бросали животных. Катя обернулась, прислушалась. Звук шёл откуда-то снизу, из-за гаражей. Там была старая яма, куда сваливали строительный мусор. Девочка осторожно спустилась по склону. Пищало громче. И вдруг она увидела: среди битого кирпича лежала свёрнутая куртка. Катя подошла ближе, отодвинула край ткани — и обомлела. Младенец. Совсем крошечный, красный от крика. Он размахивал кулачками и отчаянно вопил. Катя действовала на автомате. Подхватила свёрток, прижала к себе. Малыш был ледяным. Девочка сняла свой шарф, укутала его. — Тихо, тихо, всё хорошо...ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ 

Когда дело касается закруток моя бабушка превращается в закруточного маньяка 😄

Бывший повез дочку в парк, а вечером пишет: «Давай хотя бы пополам» – Полторы тысячи за обед, представляешь? – сказала я Ленке, пока мы стояли у школы и ждали детей. – Повез Аську в музей в соседний город, сам захотел, сам придумал. А вечером скидывает мне сумму. Мол, скинь половину. Ленка покачала головой, хмыкнула. Она мою историю знала наизусть… *** С Артемом мы разъехались, когда Аське было три года. Сейчас она уже второклассница, щербатая, в очках, которые вечно протирает краем футболки, ходит на танцы по вторникам и четвергам. Артем забирал ее к себе раз в неделю на выходных, иногда реже. Алименты приходили регулярно, спасибо хотя бы на этом, но хватало на половину кружков, а дальше – крутись сама. Очки, ортопед, зимняя куртка, рюкзак, тетрадки, продленка, капли для глаз, стоматолог... Все это и многое другое оплачивала я. Папка в телефоне называлась «Ася». Там хранились фотографии чеков, аккуратно, по месяцам. Эта привычка осталась у меня после развода, когда казалось, что вот-вот понадобится доказать, что я не сижу сложа руки. *** Не понадобилось, Артем не интересовался. Он забирал дочку в субботу утром, привозил в воскресенье вечером. У него дома ей даже зубную щетку не завели, каждый раз она приезжала как в гости. Раскладная кроватка, которую он купил «временно», так и стояла второй год. А потом началось вот это новое. Первый раз был музей. Артем повез Асю в соседний город, больше часа на машине. Бензин, билеты, обед в кафе. Вечером пришло сообщение, мол, скинь столько-то за обед. Я ответила коротко, что не надо за мой счет ребенка по кафе возить. Если нет денег, предупреди заранее, бутерброды соберу. Поворчал, отступил. Я думала, он понял суть, его прогулка, его расходы. Через две недели был парк. Аттракционы, сладкая вата, карусели... Вечером он отправил мне скриншот из банка, и сумма там была побольше. Написал: «Давай хотя бы пополам». Я открыла папку «Ася». Нашла последний чек за очки – оправа, линзы, подгонка. Мы с дочкой ездили в оптику четыре раза, выбрать, заказать, примерить, забрать. Неделя на это ушла. Я скинула ему фото чека и написала: «Давай тоже пополам». Замолчал. Я положила телефон, налила себе чаю и подумала, ну вот, разобрались. Спокойно, без скандала. Взрослые люди. Ленке рассказала на следующий день, между делом, как анекдот. А через несколько дней она позвонила мне. Они с мужем были в гостях у общих знакомых, Артем тоже там был. Ленка не собиралась подслушивать, просто дымили на балконе все вместе. Артем жаловался, что бывшая на ребенке экономит, жадничает, а ему чеки тычет, как попрошайка. Ленка говорила осторожно, подбирая слова, но я поняла все. Он не просто обиделся, он рассказывал нашим общим знакомым всякие небылицы. Я почувствовала усталость. Можно было, конечно, позвонить Артему и все выяснить, но я промолчала. Подумала, пройдет. Не прошло. ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ