Предыдущая публикация
Вопросы и ответы - Основные блюда - Из овощей и грибов
Ответ эксперта
Здравствуйте! Существует множество рецептов запеченного картофеля. Хочу предложить вам один из любимых.
Что нужно:
- 1 кг картофеля
- 3 ст ложки растительного или оливкового масла
- соль
- перец черный
- сладкую паприку
- гранулированный чеснок
- базилик
- сушеный укроп
- тмин
Специи обычно кладу на глаз. Просто всего помаленьку.
Что делаем:
1. Картофель чищу, мою, нарезаю дольками
2. Складываю картофель в миску или кастрюльку, поливаю сверху оливковым маслом и посыпаю специями. Накрываю миску крышкой и хорошенько трясу, чтобы внутри все тщательно перемешалось.
3. Выкладываю на противень, застеленный пергаментом. Запекаю при 200° около 30-40 минут.
За это время картофель станет немного хрустящим снаружи и мягким внутри.
Такой простой вариант гарнира у нас получился. Для того, чтобы разнообразить повседневное меню - идеально.
Что нужно:
- 1 кг картофеля
- 3 ст ложки растительного или оливкового масла
- соль
- перец черный
- сладкую паприку
- гранулированный чеснок
- базилик
- сушеный укроп
- тмин
Специи обычно кладу на глаз. Просто всего помаленьку.
Что делаем:
1. Картофель чищу, мою, нарезаю дольками
2. Складываю картофель в миску или кастрюльку, поливаю сверху оливковым маслом и посыпаю специями. Накрываю миску крышкой и хорошенько трясу, чтобы внутри все тщательно перемешалось.
3. Выкладываю на противень, застеленный пергаментом. Запекаю при 200° около 30-40 минут.
За это время картофель станет немного хрустящим снаружи и мягким внутри.
Такой простой вариант гарнира у нас получился. Для того, чтобы разнообразить повседневное меню - идеально.
База знаний
- Экономный обед для всей семьи: как вкусно потушить картофель с фасолью А если финансы поют романсы и дома нет ни грамма мяса, то можно приготовить это блюдо. Получается недорого, сытно, а главное — вкусно! Такая картошечка хороша и как самостоятельное постное блюдо, и как гарнир. Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе! Необходимые продукты: • Картофель — 800 г. • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Фасоль в томатном соусе — 1 баночка • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу • Чеснок сушёный — 1 ч. ложка • Перец душистый горошком — 2 шт. • Лавровый лист — 1 шт. • Растительное масло — 2-3 ст. ложки • Кипяток — столько, чтобы было вровень или чуть ниже уровня картофель Как готовить: Лук нарезать полукольцами и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности Следом выложить в сковородку натёртую на крупной тёрке морковь и обжаривать всё вместе ещё пять минут. Картофель нарезать крупными кубиками и переложить к овощам. Влить горячую воду. Столько, чтобы она была вровень с овощами или чуть ниже. Посолить, поперчить, добавить сушёный чеснок, пару горошин душистого перца и лавровый лист. Закрыть сковородку крышкой и тушить овощи на небольшом огне 15 минут. Если хотите, чтобы картофель был более разваренным, готовьте дольше. Далее выложите к овощам фасоль в томатном соусе, перемешайте и потомите под крышкой ещё 15 минут. При подаче посыпьте зеленью и приятного аппетита!
Эксперт Ризотто с тыквой - сытное и вкусное блюдо. #ДарюКонтент Как готовить ризотто? Рецепт необычный, но результат стоит потраченных усилий - главное понять основные правила! Во-первых, для ризотто нужен качественный круглый рис, обычно используют арборио, или карнароли, но можно попробовать сделать с элитным краснодарским. И оливковое масло Extra Vergin. Подписывайтесь на МОЮ ГРУППУ - тут вкусно и интересно!
Публикации экспертов
- Шикарный рецепт из баклажанов! Запечённые лодочки с начинкой Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который не оставит равнодушным ни одного любителя овощей. Лодочки из баклажанов получаются очень вкусными и простыми в приготовлении. Я уверена, что после того, как вы их попробуете, они пополнят копилку любимых блюд. Нам нужны: - 4 баклажана (у меня молодые покупные баклажаны, поэтому я их не вымачивала, они не горчат. Если у вас большие и спелые баклажаны с огорода или сомневаетесь, то лучше их вымочить в воде с солью) - 300 гр куриного филе (у меня красное) - 1 луковица - 1 морковь - 1 болгарский перец - 1 плавленный сырок - 100 гр сыра - растительное масло - соль, перец, паприка, сухой чеснок, куркума, итальянские травы по вкусу - зелень Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Эксперт 12 мая