Мини курник из слоеного теста с курицей и картошкой рецепт

Что можно приготовить из бедрышек курицы, мини курник из слоеного теста с курицей и картошкой рецепт, куриные крылышки как в ростикс или kfc – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации53

tvoi.poleznosti

Здоровое питание

муки -1 яйцо -1 ст. теплой воды -100 г слив. масла -0,5 ч.л. соли Приготовление: В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли. И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая. Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто. Разделила его на три части. Каждую часть скатала в колобок. И оставила на столе, накрыв салфеткой (по рецепту на 20-30 мин). А сама занялась начинкой. Начинка: -Баранина -Бараний жир -Лук -соль, перец -зелень: петрушка, укроп (не было) -можно любые специи Мясо и немного жирка я мелко порезала. Добавила порезанный лук и все остальное. И перемешала. Формирование слоеной самсы: Взяла один колобок и подмесила немного. Посыпала стол крахмалом. Секретик! Раскатывать тесто нужно на крахмале! (не знаю почему... Зато тесто получается такое гладкое и нежное!) Раскатала тонко (а по рецепту надо было 2-3 мм). Растопила сливочное масло (жира не нашлось), немного дала ему остыть И смазала тонко (!) пласт теста. Оставила его подсыхать и пошла на другой стол раскатывать второй пласт теста, желательно такого же диаметра. Раскатала, намотала на скалку и перенесла на первый пласт теста. Так же смазала его тонко маслом. Раскатала третий пласт, перенесла (если диаметр верхнего пласта меньше, чем нижний, можно руками чуть подтянуть тесто) и смазала маслом. Секретик! Прежде чем укладывать сверху пласт теста, даем маслу с нижнего пласта застыть! Как масло застыло, начинаем скручивать рулетик. Начинайте с середины и плотно-плотно по всей длине скручивайте рулет. Концы все равно плотные не получились из-за круглой формы пласта. Прямоугольный пласт закрутился бы лучше (но это так... мысли вслух...) Начинаем резать с середины острым ножом кусочки, толщиной 1,5 см. Затем находим край теста, немного отматываем. и укладываем на срез (он будет слеплять слои между собой, чтобы они не расползлись) Теперь сверху скалкой аккуратно начинаем раскатывать лепешечку Секретик! До раскатки, кусочки можно убрать в морозилку на 10-15 минут. Кусочки станут твердыми (за счет масла) и их будет очень удобно раскатывать без муки или крахмала. И если раскатать с обратной стороны, то на краях тоже будут слои (дополнение автора) Секретик! Серединку сильно не раскатывайте, так... слегка, больше уделяйте внимания краям - они должны быть тоньше, чем серединка Вот с обратной стороны. В середине видны слои, а на краях нет. Выкладываем начинку на ту сторону, которую мы раскатывали (1 ст.л.) Защипываем треугольником. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки швом вниз. Яйцом (или чем-то другим) смазывать не надо! Иначе яйцо зальет слои и они уже не будут такие четкие. Выпекала я при 200-220 С 40 минут. Но примерно минут за 15-20 до конца выпекания я все-таки не выдержала и чуть-чуть смазала их желтком, разведенный водой. Так как самсушки уже надулись, покрылись корочкой, и я рискнула их смазать, чтобы цвет был поаппетитнее, румянее.. Готовые самсу выложить на блюдо, можно прикрыть салфеткой Если их есть сразу, то они очень уж хрустящие бывают... А вот если чуток полежат, становятся мягче. Но сверху все равно хрустит, а внутри мягко от сока. Самса нам всем понравилась! Это очень вкусно! Приятного аппетита!
06:58
Настоящее тесто для самсы
9 просмотров
05:23
Как приготовить самсу. Узбекская самса рецепт
33 просмотра
10:06
Самса - рецепт настоящей узбекской самсы из слоёного теста от Бабушки Эммы
5 просмотров
01:12
Узбекская слоеная самса НАСТОЯЩАЯ РЕЦЕПТ
8 просмотров
15:19
САМСА с мясом из слоеного теста - ну, оОчень вкусная!
2 просмотра
)) Нам потребуется: -6 средних картофелин -1 луковица -1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала) Для теста: -100 гр сметаны -100 гр майонеза -200-250 гр муки -2-3 яйца -1/2 ч.л. погашенной соды -соль на кончике ножа Картофель нарезать кружочками Лук нарезать тонкими полукольцами. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать. Сковороду или форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями (не обязательно). Выложить слой картошки, посолить, слой лука, слой мяса, слой картошки, посолить. Приготовить тесто: смешать все указанные для теста ингредиенты. Залить тестом начинку. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Приятного аппетита!
09:50
Пироги с курицей и картошкой
5 просмотров
03:59
Заливной Пирог с курицей на кефире
1 просмотр
08:23
Заливной пирог с курицей, картофелем, луком. Легко и просто
4 просмотра
03:50
Ленивый КУРНИК. Заливной пирог с курицей и картошкой.
1 просмотр
● Кукурузная мука - 100 гр. ● Сахар - 3 ст.л. ● Паприка - 1 ст.л. ● Сода - 1,5 ч.л. ● Разрыхлитель - 1 ч.л. ● Соль - 0,5 ч.л. ● Яйцо - 1 шт. ● Молоко - 2 ст.л. ● Сосиски - 6 шт. ● Масло для жарки - 300 мл. Приготовление: Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу — кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена.Хорошенько перемешав сухие ингредиенты, добавляете яйцо и постепенно вливаете молоко. Тесто должно быть очень густым, регулируйте консистенцию молоком или мукой.Сосиски нанизываете на шпажки. Нужно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Это очень важно. Теперь хитрость, тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. Хорошо подходят коктейльные стаканы или какие-то небольшие вазочки. Это нужно для того, чтобы мы могли свободно опускать сосиски и теста хватило на их все. Наливаете в сковороду масла (примерно 2 см) и хорошенько нагреваете. Затем опускаете сосиску полностью в тесто и аккуратно вынимаете, немного прокручивая шпажку. Это нужно для того, чтобы тесто не пошло комочками, а как бы обволакивало сосиску. Теперь обжариваете сосиски (я делал по одной) в масле. Здесь снова секрет: чтобы кляр получился гладким и круглым, нужно всё время поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты. То есть положили, видите, что тесто чуть схватилось — тут же поворачиваете и так по кругу, если появляются уголки теста (ведь дно сковороды плоское), аккуратно проглаживайте их лопаткой.Кляр должен получится золотистым. Не передерживайте его, но и не оставляйте слишком светлым — тесто внутри будет сырым. Как и все блюда на масле — готовые корн доги нужно высушить на бумажных полотенцах. Подавать идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы. Вкус потрясающий. Это не похоже на привычное нам тесто, кляр получается в меру хрустящим, очень нежным благодаря кукурузе. Вкус насыщенный и здорово сочетается с сосиской.
Здоровое питание
Здоровое питание
Вкусные, полезные рецепты для вашего здорового тела. Приглашайте друзей в группу - это лучшая благодарность для нас!
416K участников
  • 1
  • Класс
hozjaike

Хозяйке на заметку

★ Хозяйке на заметку ★
★ Хозяйке на заметку ★
41K участников
л. майонеза, ● соль, перец по вкусу, ● раст. масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. Украсить зеленью. Приятного аппетита!
09:40
Рецепт- Венгерский калач Кюртош!
6 просмотров
Отвар из сухофруктов Необходимо горсть сушеных абрикосов, яблок и чернослива добавить в один литр кипящей воды, держать сухофрукты в кипящей воде пятнадцать минуть, после чего снять с огня и остудить. Принимать отвар следует по 200 мл несколько раз в день, что позволит эффективно снизить аппетит. Вода с лимоном и медом В деле снижения аппетита отлично зарекомендовал себя простой стакан воды с несколькими дольками лимона и чайной ложкой меда. Кроме того, этот напиток прекрасно тонизирует и очищает желудочно-кишечный тракт. Русский квас Настоящий, домашний квас, хоть и обладает немалой калорийности, но отлично утоляет не только жажду, но желание съесть что-нибудь лишнего. Отвар шиповника Столовую ложку без горки сухих ягод шиповника заливаем 500 мл кипяченой воды, настаиваем в течение 30 минут, добавляет чайную ложку меда. Этот напиток эффективно снижает аппетит, а также повышает общую сопротивляемость организма и инфекциям. Обратите внимание на то, что отвар шиповника невероятно полезен! Кисломолочные напитки Употребление таких кисломолочных напитков, как кефир, ряженка или простокваша позволит не только снизить аппетит, но и очистить организм, в том случае если заменять ими один из приемов пищи. Обратите внимание на то, чтобы выбранные вами кисломолочные напитки были небольшой жирности.
12:36
Рецепт- Салат с морепродуктами
4 просмотра
)) Нам потребуется: -6 средних картофелин -1 луковица -1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала) Для теста: -100 гр сметаны -100 гр майонеза -200-250 гр муки -2-3 яйца -1/2 ч.л. погашенной соды -соль на кончике ножа Картофель нарезать кружочками Лук нарезать тонкими полукольцами. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать. Сковороду или форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями (не обязательно). Выложить слой картошки, посолить, слой лука, слой мяса, слой картошки, посолить. Приготовить тесто: смешать все указанные для теста ингредиенты. Залить тестом начинку. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Приятного аппетита!
08:42
Рецепт - Тесто на кефире для жареных пирожков
2 просмотра
Чтобы этого не случилось, предлагаем нехитрые упражнения, которые помогут вам победить остеохондроз и сберечь здоровье. 1. Подбородок опустите к шее. Поверните голову сначала 5 раз вправо, а затем 5 раз влево. 2. Чуть-чуть приподнимите подбородок. Опять поверните голову вправо 5 раз, потом влево 5 раз. 3. Наклоните голову вправо, пытаясь достать ухом плечо — 5 раз, затем влево 5 раз. 4. Голова прямо. Преодолевая сопротивление напряженных мышц шеи, прижать подбородок к яремной ямке. Макушка головы при этом тянется вверх. 5. Надавите лбом на ладонь и напрягите мышцы шеи. Упражнение выполните 3 раза по 7 секунд.. 6. Напрягая мышцы шеи, надавите левым виском на левую ладонь (3 раза по 7 секунд). А теперь правым виском надавите на правую ладонь (3 раза по 7 секунд). 7. Подбородок прямо, руки на затылок. Надавить затылком на руки 3 раза по 7 секунд. 8. Руки, соединенные в пальцах, подвести под подбородок. Надавить подбородком на руки 3 раза по 7 секунд.
12:52
Рецепт- Тесто слоённое бездрожжевое
0 просмотров
bvkusno

Давай поедим с Natalia Kotsur

И приготовить их достаточно просто😀. Сохраняйте рецепт🥰. Ингредиенты⬇️ ✅ Слоеное бездрожжевое тесто 1 кг ✅ Куриное филе 2 шт ✅ Лук 2 шт ✅ Картофель 3 шт ✅ Шампиньоны 5 крупных (150 гр) ✅ Зелень 1-2 пучка ✅ Растительное масло 2 ст л ✅ Соль, перец по вкусу ✅ 1 яйцо, кунжут по желанию 1. Мелко нарезаем куриное филе, лук, картофель, грибы и зелень🌿. 2. Солим, перчим, добавляем растительное масло и всё перемешиваем❤️. 3. Тесто раскатываем, присыпая немного мукой и нарезаем на квадраты. Удобно каждый пласт делить на 9 квадратов. Итого получится 36 курничков на 1 кг теста🙌🙌. 4. Кладём начинку в тесто и лепим курники, как на видео👌. Можно смазать яйцом и посыпать кунжутом. 5. Отправляем в духовку на 20-25 минут на 180 градусов🔥. Вот и всё, вкусно и просто🥰. #рецептизтеста #рецептзакуски
00:26
Мини-курники с курицей, картошкой и грибами
8 562 просмотра
  • 3
  • Класс
receptivkusniye

Вкусные рецепты и Полезные советы

1. Пирог заливной с черникой Очень вкусный пирог,и очень прост в приготовлении.Чернику можно заменить на любую другую ягоду. для теста: яйцо 2 шт. сахар 100 гр. разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой слив.масло 120 гр.растопить мука 350-400 гр. для начинки: черника 200-250 гр. для заливки: яйцо 2 шт. сметана 180 гр. сахар 100 гр. мука 2 ст.л. Тесто.Замесить тесто,добавляя ингредиенты по одному.В последнюю очередь добавить муку порционно.Тесто должно получиться как мягкий пластилин.Убрать в холод на время приготовления заливки. Заливка.Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку.Перемешать. Тесто выложить в разъёмную форму(диаметром 23 см.)сделать донышко и высокие бортики(так как при выпекании они немного опустятся,чтобы заливка не вытекла).Выложить ягоды и залить заливкой. Выпекать 25-35 мин.Дать полностью остыть пирогу и только потом разрезать. 2. Бабушкин пирог с маком Яйцо-1 шт Дрожжи -1 ст.л Сахар-4 ст л Кефир, молоко, вода- поскребла по сусекам и получился стакан 1 ст л масла сливочного 5 ст.л подсолнечного Соль на кончике ножа Мука-500 гр. Все смешать и замесить некрутое тесто. Поставить его подниматься в теплое место. Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса Готовое тесть разделить на 2 части. Начинка: Мак -половина стакана сахар-3 ст л Мак проварить в воде, чуть размять и добавить сахар, перемешать.Положить масло сливочное 2 столовых ложек, сахар-3 ст л кокосовая стружка - половина стакана Мажем маслом, сверху посыпаем сахар, на него кокосовую стружку. Раскатать толщиной в 0, 7 см. Положить начинку и разровнять. Скатать в рулет и защипнуть, концы рулета отрезать Соединить концы рулета между собой, перенести на бумагу и надрезать по кругу на лепестки, не доходя до конца. Делаем надрезы через 1 см. Теперь начнем формировать пирог. Один лепесток поворачиваем внутрь, два следующих оставляем снаружи, красиво поправляя их, чуть разворачиваем. Следующие три так же -один внутрь, два снаружи, и так до конца. Получается такое колечко Вставляем внутрь наши отрезанные кусочки рулета, получается розочка. Оставляем отдохнуть, прикрыв наш пирог салфеткой, затем смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку минут на 20. Наш пирог готов. 3. Пирог "Зебра" Простой рецепт, а какой красивый пирог! 2,5 стакана муки 2 чайных ложки разрыхлителя 2 стакана сахара 5 яиц 1 стакан сметаны 2 столовых ложки какао-порошка 1 чайная ложка ванильного сахара Яйца, сахар и ванильный сахар, взбивать миксером. Продолжая взбивать, добавить сметану. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, больше не взбивать. Половину теста отложить в другую миску, добавить в него какао и перемешать. Дальше начинаем выкладывать в форму. В центр выливаем 2 столовых ложки светлого теста, затем точно в центр получившейся лужицы 2 ложки темного, затем опять светлого, и так далее. Под конец лучше брать уже по 1 ложке, чтобы полоски вышли примерно одинаковые. Поставить пирог в заранее разогретую духовку, выпекать при температуре 180°С 35-40 минут, готовность проверить деревянной палочкой. 4. Манник простой и быстрый рецепт :) Понадобится: 1 стакан манки 120г сметаны (15-20%) 1 стакан сахара 3 яйца 1 чайная ложка разрыхлителя 1 стакан муки Манник - очень простой в приготовлении, но одновременно очень вкусный пирог. Несмотря на то, что в его составе манная крупа, он понравится даже тем, кто ее терпеть не может. Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится. Процесс творения: Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час. Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто. Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут. Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов. 5. Мясной пирог "Крокодил" На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя. Продукты: для теста: 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм) 2 ст. ложки сахара 1 щепотка соли 1 яйцо 250 мл. теплого молока 6 ст. ложек растительного масла ~ 500 гр. муки для начинки: 1 маленький велок капусты 2-3 луковицы 500 гр. мясного фарша соль, перец 6. Пирог с форелью Для теста: - 100 мл молока(нагреть до 30") - 10 г живых дрожжей - 1 яйцо - 2 ст.л. сахара - 1 ч.л. соли - 70 г мягкого сл. масла - 370 г муки Начинка: - 600 г свежего филе форели(можно горбушу) - 120 г сыра моцарелла - 1 небольшой красный перец - 1 средний помидор,петрушка - соль,перец по вкусу; √ Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. √ Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа. Подошедшее тесто(объём увеличивается в 2 раза),достать из холодильника и дать ему постоять около часа, раскатать круг толщиной 0,6 см. √ Отступить от края 3,5 см и по кругу выстелить нарезанные 2,5 см толщиной полоски форели, накрыть тестом и хорошо залепить, получается вот такой валик. √Нарезать валик кусочками 4 см шириной и вывернуть каждый кусочек рыбой вверх. √Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в центр пирога сверху выложить томаты нарезанные кружочками и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кружочками моцареллы. Оставить для расстойки минут на 30. √ Запекать в прогретой до 180" С духовке 30 минут до золотистой корочки. Через 20 мин. после начала запекания смазать тесто желтком. Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой. 7. Сладкий хлеб "Барашек" Здесь мне хочется показать интересную формовку теста, а тесто можете использовать свое любимое (сладенькое дрожжевое тесто)... кому интересно какое тесто использовалось здесь, то вот оно, рассчитать можете сами сколько вами нужно теста и сколько необходимо ингредиентов... Ингридиенты: мука(высший сорт) - 200 гр, сливочного масла - 10 г, сухих дрожжей - 2гр, яйцо - 1шт., сахар -25гр, молоко - 100 тесто можете вымесить в хлебопечке на Основном режиме и оставить еще на минут 20 в хлебопечке , тесто разделить на несколько равных частей из одной части мы сделаем голову и ушки, для головы сформируем овал из кусочка покрупнее, а из кусочков помельче сформируем ушки ... Все остальное тесто делим на маленькие шарики.... шарики раскатываем в тоненькие жгутики (жгутики можно немного смазать маслом и присыпать кокосовой стружкой), которые потом свернуть в спиральки укладывать внахлест, для того чтобы барашек был объемным и не забудьте вставить ноги под шерсть когда будете формировать переднюю часть, сверху положить голову и ушки... Оставить барашка в темплом влажном месте на 20 минут, на расстойку, затем смазать яйцом( можно смазать просто желтком будет красивее, или молоко с желтком, будет чуть бледнее, но яиц потратится меньше... духовку прогреть до 200 градусов и поставить подошедшее тесто в духовку, выпекать при 200 гр. минут 10, затем температуру уменьшить до 180 гр. и выпекать до готовности в зависимости от размера барашка, будет разное время выпечки... Ну вот и все... Буду рада если вам понравится!!! Приятного чаепития!!! Добра Вам!!! 8. Курник Ингредиенты на 6 порций тесто слоеное 500 г яйцо для смазки 1/2 шт. для блинчиков: мука 40 г сахар 2 г яйцо 1/2 шт. молоко 100 г масло топленое 2 г соль для фаршей: курица 450 г рис 60 г яйца вареные 2 шт. грибы свежие 150 г или сушеные 50 г масло сливочное 50 г зелень петрушки измельченная 10 г Способ приготовления 1 Приготовьте фарши. Для куриного фарша сварите курицу, отделите мякоть от костей, нарежьте ее и заправьте маслом. Для рисового фарша сварите рассыпчатый рис, заправьте его маслом, добавьте 1/4 рубленых яиц, часть зелени, соль, перец. Для грибного фарша обжарьте ломтики свежих или отваренных сухих грибов. Яичный фарш приготовьте из рубленых вареных яиц, масла и зелени с добавлением специй. 2 Для блинчиков яйцо разотрите с сахаром и солью, разведите молоком и всыпьте просеянную муку. Замесите жидкое тесто и испеките 4 блинчика. 3 Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм и вырежьте 2 лепешки. На лепешку меньшего диаметра уложите блинчик. 4 На блинчик уложите разные фарши, прослаивая их блинчиками. 5 Края нижней лепешки смажьте яйцом, накройте ее второй лепешкой, края плотно прижмите, но не защипывайте. Курник смажьте яйцом, украсьте фигурками из теста, еще раз смажьте яйцом и выпекайте до образования золотистой корочки при 210-230 °С. 6 Подавайте курник, нарезав на порции. Отдельно можно подать грибной или куриный бульон.
07:55
Заливной Пирог с черникой Черничный пирог Jellied Cake with blueberries Blueberry Pie
132 просмотра
19:09
Творожный пирог с черникой. С днём рождения (1 год на Youtube)
73 просмотра
07:52
Праздничный пирог с ягодами (Черника,Голубика)
44 просмотра
06:11
Песочный пирог с черникой. Рецепт для духовки. Рецепт для мультиварки.
61 просмотр
05:01
Черничный пирог. Очень вкусный.
30 просмотров
12:09
Домашний Тертый Пирог с Черникой | Homemade Blueberry Pie Recipe
55 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
02:28
НЯМ-НЯМ:Заливной ягодный пирог
41 просмотр
03:37
Пирог с ягодами. Ягодный пирог. Рецепт пирога с ягодами
224 просмотра
06:27
Черничный пирог
26 просмотров
08:06
Пирог с маком "Бабушкина салфетка". Дрожжевое тесто.
76 просмотров
01:52
Пирог с маком "Салфетка" Kulinar24TV
58 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
10:38
Праздничный пирог с маком-цветок (Cake with poppy filling-flower)
308 просмотров
04:51
рулет с маком рецепт
443 просмотра
22:05
Рулет с маком
39 просмотров
05:39
Дрожжевой рулет с маком
294 просмотра
03:20
Пирог с маком.
22 просмотра
04:40
Рулет с маком
14 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
02:05
Пирог Бабушкина салфетка
25 просмотров
04:29
маковый пирог "Кружевной".wmv
32 просмотра
05:50
Торт "Зебра"
110 просмотров
04:38
Торт зебра рецепт на сметане в домашних условиях
87 просмотров
05:33
ОРИГИНАЛЬНЫЙ пирог "ЗЕБРА". Рецепт
18 просмотров
02:50
Торт зебра.
463 просмотра
02:11
Пирог "Зебра" на кефире
115 просмотров
06:55
Пирог Зебра на сметане / кефире рецепт.
40 просмотров
04:22
Как приготовить пирог зебра. Zebra Kek Tarifi.
277 просмотров
05:08
Торт Зебра. 3 секрета приготовления
42 просмотра
01:24
Манник, ничего сложного, другой рецепт манника
199 просмотров
05:17
Манник с клубникой
10 просмотров
04:00
Манник со сгущенкой от Едокоff
35 просмотров
04:05
Как приготовить МАННИК на кефире. Я готовлю.
40 просмотров
09:18
ВКУСНЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ МАННИК #ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МАННИКА
216 просмотров
10:45
Любимый пирог Манник. Два варианта.Вкусно и просто!
15 просмотров
02:10
Яблочный манник постный. Манник рецепт
338 просмотров
04:31
Шоколадный манник - видео рецепт
115 просмотров
02:36
Манник шоколадный постный
40 просмотров
05:07
Пирог с форелью
81 просмотр
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
08:31
Праздничный пирог с сёмгой " Царский"
9 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
11:18
Слоёный пирог с сёмгой и картофелем:Puff pie with salmon and potatoes!Рыбный пирог
7 просмотров
08:45
Ну, оОчень вкусный - Пирог с Рыбой и Картошкой!
18 просмотров
01:17
Быстрый пирог с сёмгой
11 просмотров
08:06
Юлия Высоцкая - Пирог с рыбой
625 просмотров
08:03
Не люблю готовить. Курник!
26 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
02:58
Курник с курицей и картофелем. Очень вкусно!
23 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным
02:46
Мамин курник Рецепт #13
27 просмотров
23:03
Блинчатый пирог "Курник".
19 просмотров
Вкусные рецепты и Полезные советы
Вкусные рецепты и Полезные советы
По вопросам рекламы и сотрудничества Одноклассники - https://ok.ru/media..hunter ВКонтакте - https://vk.com/antonvolkovvk Вы найдете здесь очень вкусные рецепты, которые сможете приготовить в домашних условиях.Присоединяйтесь к группе и приглашайте своих друзей! А мы сделаем все для того, чтобы Вас радовать! Спасибо что Вы есть!
586K участников
  • 54
  • Класс
menu.day

Меню дня

л. ● Соль — 1/2 ч. л. ● Филе куриное — 800 г ● Картофель — 2 шт ● Лук репчатый (красный) — 1 шт ● Перец черный (молотый) ● Масло сливочное — 50 г Способ приготовления: 1. Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль. 2. Смешиваем сметану с мягким маргарином. 3. В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут. 4. Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками. 5. Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке. 6. Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем. 7. Берем понемногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место). 8. На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники. 9. Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20-25 минут, до образования румяной корочки. Приятного аппетита
12:58
Рецепт курников/ Готовлю / Болтаю о Новом годе
71 просмотр
02:15
Мини курники
97 просмотров
09:21
Курник - готовим праздничный пирог! / Russian chicken pie Kurnik
60 просмотров
01:05
Курник с мясом и картошкой.Реально вкусный.
131 просмотр
05:45
Рецепт курника с курицей и картошкой
56 просмотров
01:30
Курник. Порционные Мини-Курники. Мамулины рецепты.
75 просмотров
05:22
Рецепт - Курник от http://videoculinary.ru Бабушка Эмма
77 просмотров
ИНГРЕДИЕНТЫ: Маргарин (комнатной температуры) — 200 г Желток яичный — 1 шт Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл Соль (щепотка) — 1 г Мука — 500 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану(или кефир - что есть). Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово. "СЛОЁНЫЕ ЯЗЫЧКИ" Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит... Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще - то больше. слоев Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана. Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С. Получаем вот такие вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита! У начинающих этот рецепт может не получиться с первого раза, но вы не отчаивайтесь. Секрет рецепта в том, как вы будете добавлять масло в муку. Его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками. Легко перемешать с мукой, так чтобы получились кусочки масла обваленные в муке, и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в маслянисто-мучную смесь.
01:25
Слоеное тесто за 10 минут.
46 просмотров
04:47
Слоеное Тесто за 10 Минут)) Очень легкий и простой рецепт))
47 просмотров
04:31
СЛОЁНОЕ ТЕСТО ЗА 30 МИНУТ
19 просмотров
01:06
Слоеное тесто.
15 просмотров
08:50
Слоёное дрожжевое тесто за 1 час.
29 просмотров
" и "Поделиться". ● Буду очень признательна если вступите в нашу группу https://ok.ru/soxrani
Меню дня
Меню дня
Каждый день самые вкусные рецепты, которые составляют полноценное меню на день. Завтрак, обед, ужин, десерт и еще кое-что интересное. Каждый день что-то новенькое! Присоединяйтесь и создайте свое меню для каждого дня вместе с нами!
938K участников
  • 32
  • Класс
sovet.recept

Полезные советы и рецепты для всех ❤

Добавьте примерно пол стакана муки и перемешайте, опара должна быть по консистенции как сметана. Накройте и дайте ей постоять четверть часа, пока не увеличится в объеме. Затем влейте в опару теплый кефир, хорошо перемешайте и замесите тесто, добавляя понемногу муку. Накройте и оставьте тесто расти примерно на 20 минут. Слепите шарики, и уложите их в круглую форму. Снова оставьте подниматься тесто на 15-20 минут. Смажьте верх будущего хлеба небольшим количеством масла или взбитым яйцом. Выпекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 200 градусов.
21:38
Бездрожжевой домашний хлеб на кефире.
176 просмотров
10:33
Домашний хлеб, простой рецепт на кефире!
73 просмотра
05:24
Как испечь хлеб на кефире (домашний)
42 просмотра
14:14
Домашний хлеб на кефире!
36 просмотров
Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ! Состав: Тесто: мука 3-4 стакана; 250 гр.маргарина (пачка); 1 стакан кефира или сметаны; 1 чайная л. соды(без горки); щепотка соли Начинка: картофель сырой очищенный 3-4 шт; мясо (филе) куриное-2 грудки; Лук-2-3 головки; соль, специи Тесто: Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу). На тесто уложить слои: сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи. Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи. Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой. На пироге посредине пальцем сделать дырочку. Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута. Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов. При готовности, пирог вынуть из духовки, "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут. #рецепты #выпечка
07:13
Пеку курник с картошкой и курицей!
21 просмотр
19:28
КУРНИК С БЛИНАМИ, ПРАЗДНИЧНЫЙ ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
24 просмотра
05:22
Рецепт - Курник от http://videoculinary.ru Бабушка Эмма
44 просмотра
10:01
Курник слоеный пирог - ну, оОчень вкусный!
9 просмотров
Полезные советы и рецепты для всех ❤
Полезные советы и рецепты для всех ❤
В нашей группе собраны самые полезные советы и вкусные рецепты приготовления домашних блюд
1.8M участников
  • 13
  • Класс
vkuss

Как вкусно готовить?

Вам понадобятся самые простые продукты. Пироги с курицей приятно готовить. Это просто и быстро, а еще приятнее кушать, получаются они всегда сытными и очень вкусными. Продолжение и видео рецепты👇Разверни ↓↓↓ ЖМИ ↓↓↓­ Ингредиенты: ________________ • Сливочное масло – 50 гр. • Лук – 2 шт. • Морковь - 2 шт. • Перец красный. • Соль. • Мука – 50 гр. • Молоко – 100 мл. • Курица – 400 гр. • Зеленый горошек – 100 гр • Черный перец. • Сушеные травы. • Слоеное тесто. • Яйцо – 1 шт. Пошаговая инструкция ____________________ • Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. • Обжарьте до готовности мелко порезанный лук и тертую морковь. • Добавьте в сковороду перец, нарезанный кубиком, соль и муку. • Влейте молоко, все перемешайте и подождите, пока выпарится лишняя жидкость. • Куриное филе отварите, порежьте кусочками и также отправьте в сковороду. • Добавьте к будущей начинке зеленый горошек, приправьте ее перцем и ароматными сушеными травами. Готовьте продукты вместе еще несколько минут. • Один лист слоеного теста немного раскатайте и положите на дно формы для выпечки. Вторую часть также нужно раскатать, а после порезать на длинные полосы. • Выложите начинку в форму, аккуратно разровняйте ее ложкой. • Из длинных полосок теста сплетите решетку поверх пирога, а лишние концы отрежьте. • С помощью силиконовой кисти смажьте поверхность выпечки взбитым яйцом. Отправьте пирог в разогретую духовку и подождите, пока тесто полностью не приготовится! Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкуснятиной! Если вам понравился этот пирог, приготовьте его, а также поделитесь рецептом с друзьями. Им будет приятно и вкусно ;)
11:14
Простой пирог с курицей - курник.
230 просмотров
14:05
Пирог с курицей
42 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным
06:54
Как приготовить сочные куриные грудки. Американская кухня I Вкусно с нами
152 просмотра
04:11
Как приготовить сочное КУРИНОЕ ФИЛЕ за 3 минуты
144 просмотра
03:46
Как приготовить ОЧЕНЬ СОЧНОЕ куриное филе (грудку). Простой и вкусный рецепт
141 просмотр
1. Тарталетки закусочные Тарталетки-15 шт. Сыр плавл.(дружба)-1 шт. Огурец св.-1 шт. Яйцо вар.-1 шт. Рыбка красн.-200 гр. Майонез-2 стол.л. 1.Сыр,яйцо,. натереть. 2.Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком. 3.Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию. 2. Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом. Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные! Вам потребуется: Филе курицы - 700 г Майонез - 200 г Чеснок - 3 зубчика Картофель - 6-8 шт (большие) Сыр - 100-200 г Зелёный лук Соль Как готовить: 1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова. 2.Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку. Не забудем посолить! 3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. 4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. 5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут. 6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем. 7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком. 8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. Приятного аппетита! 3. Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом Ингредиенты: ●500 г муки ●250 г слив.масла ●2 яйца ●2-3 ст.л. воды ●0,5 ч.л. соли ●250 г лесных грибов ●1 большая луковица ●2 зубчика чеснока ●40 г слив.масла ●300 г куриного филе ●200 г шпината ●1 желток Приготовление: Муку перетереть со слив.маслом, вбить яйца, добавить воду и замесить песочное тесто Сформировать из теста диск,завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 2часа. Грибы, лук и чеснок мелко нарезать и 5 минут обжаривать в 1ст.л.сливочного масла. Так же в 1ст.л сливочного масла отдельно обжарить нарезанные соломкой куриное филе и шпинат Соединить курицу с грибами и луком, посолить начинку по вкусу. Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм,вырезать из него 24кружка, половину кружков поместить в формочки для кексов, предварительно смазанных маслом, прижать тесто ко дну и стенкам, на него выложить начинку и накрыть оставшимися кружками теста, скрепить краешки, наколоть вилкой, смазать взбитым желтком и поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. 4. Сырные шарики для ленивых хозяек Блюдо готовится за пять минут и способно разнообразить ваш стол, если неожиданно нагрянули гости. Вкусно и просто!!! Я уже облизываюсь. Ингредиенты: -плавленые сырки, -морковь, -маслины, -тарталетки, -чеснок, черный перец, -майонез. Приготовление: Свежую морковь натираем на мелкой терке. Можно - на средней или даже на крупной (на любителя). Так же поступаем с плавлеными сырками – на крупной терке. Чеснок мелко измельчаем ножом или пропускаем через давилку. Добавляем в полученную массу майонез, перчим и все перемешиваем. Берём готовые тарталетки, благо сейчас они есть в любом магазине. На дно тарталетки чайной ложкой выкладываем немного массы, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы. Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем веточкой зелени. Сырные шарики готовы! Можн о угощать гостей. 5. Салат с креветками в тарталетках Спешу поделиться с вами рецептом приготовления салата с креветками в тарталетках. Вкусное, сытное блюдо можно подавать как закуску, или как салат. При этом он может стать достойным украшением вашего праздничного стола. Вам потребуется: Креветки – 250 гр. Яйца куриные – 4 шт. Сыр моцарелла – 150 гр. Перец болгарский (желтый) – 0,5 шт. Чеснок – 1 шт. Тарталетки - 10 шт. Икра красная – 100 гр. Майонез Соль Как готовить: 1. Первым делом ставим варить на средний огонь вкрутую яйца (примерно минут на 7). После чего ставим их под холодную проточную воду, а затем очищаем от скорлупы. Креветки также отправляем вариться на среднем огне в подсоленной воде. Варим около 10 минут, после чего остужаем их и очищаем от панциря и головы. 2. Готовые яйца нарезаем средними кубиками и перекладываем в салатницу. Добавляем креветки (цельные), и сверху трём на крупной терке сыр. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их в салат. Солим по вкусу и заправляем майонезом с чесноком (передавленным через чеснокодавилку). Тщательно перемешиваем. 3. Тарталетки наполняем несколькими ложками салата и украшаем красной икрой. Подавать вместе с белым полусладким вином. Приятного аппетита! Советы: - Салат можно заправить уже готовым чесночным майонезом. - Если вы купили уже очищенные мороженые креветки, то их можно разморозить и ошпарить на несколько минут крутым кипятком, а затем добавить в салат. - При желании в салат можно добавить немного зелени укропа. - Сыр можно использовать любой из твёрдых сортов. 6. Жюльен в тарталетках Ингредиенты: Грудка куриная (вареная) — 400 г Шампиньоны (свежие) — 400 г Лук репчатый — 2 шт Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г Сливки (20%) — 500 мл Мука пшеничная — 2 ст. л. Приготовление: 1.Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости. 2.Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело 3.Разложить по тарталеткам 4.Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 - 15 ) 7. Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом. Крабовые палочки — 2 шт. Яйцо куриное (отварное в крутую) — 2 шт. Сыр голландский (сыр любых твердых сортов) — 100 гр. Майонез (легкий) — 1 ст. л. Специи (соль и перец) Тарталетки Яйца и крабовые палочки нарезать кубиками (не крупно). Добавить натертый на мелкой терке сыр и майонез. Посолить и поперчить. Все ингредиенты перемешать и уложить в тарталетки.
Как вкусно готовить?
Как вкусно готовить?
Крупнейшее познавательное кулинарное сообщество в Одноклассниках. Вкусные рецепты, видеорецепты, кулинарные лайфхаки и полезные советы. Присоединяйтесь, приглашайте друзей, делитесь с ними нашими хитростями. 💛
2.3M участников
  • 25
  • Класс
udivil

Полезные советы

Пекла в очередной раз свои пироги. Из своего сдобного теста (рецепт уже выкладывала, внимательные читатели заметили, что я все свои премудрости выкладываю смело), здесь выкладываю вариацию на тему своего теста, разницу увидите. С формой мини-пирогов я экспериментировала. Делала и из слоёного дрожжевого теста (здесь есть два фото - сразу заметите). Вкусно и так, и так. Секрет пикантности в том, что в начинку добавляю немного маринованных огурчиков. Особенно хороша начинка с картофелем, мясом (у меня куриное филе в травках) и огурчиками. Пироги делаем с дырочкой или полуоткрытыми, кому как нравится, главное делаем С ДУШОЙ! )) Для теста: 1 ст. молока 1 ст. л. сухих дрожжей 2 яйца (1 желток на смазку) 0,5 ч.л. соли 2 ст. л. сахара 80 г маргарина 4 ст. муки 1) Дрожжи развести в теплой водичке (3 ст.л.), добавить щепотку сахара, размешать, пусть постоят, пока не поднимутся шапочкой. Молоко согреть, положить в него маргарин, он там разойдется или прогреть его немного в микроволновке. 2) В миску насыпать муку (просеять), положить соль, сахар, влить молоко с маргарином (слегка тепленькое), яйца (один желток оставить на смазку) и замесить тесто. Накрыть и оставить подниматься в тепле на 1,5 часа. Для фарша 1-2 луковицы 1-2 маринованных огурца 2-3 картофелины 200 г мяса немного сыра для посыпки - в полуоткрытых пирогах (можно без него), ещё я добавила для сочности и нежности в начинку пару стол. ложек сметаны 15%. Соль, перец, специи (по желанию, у меня чабер, майоран), *** Второй вариант начинки с рисом и курицей + огурчик. Рис довести до полуготовности. 3) Лук, огурец, картофель, мясо мелко нарезать, посолить, поперчить, добавить специи. 4) Тесто разделать на порционные кусочки. Раскатать, положить начинку, слепить, оставляя маленькую дырочку. Дать подняться 20 минут. 5) Теперь смазываю желтком и выпекаю 30 минут при 200 град. на уровне (полке) выше среднего (где и всегда, собственно). Получается 12-14 мини-курников. В принципе начинка подойдёт любая, всё, что Вашей душеньке угодно! Ну, а у меня эти пироги оправдывают название: с курицей - так курники! Приятного аппетита!
05:40
Очень вкусные мини курники из слоеного теста .
206 просмотров
Полезные советы
Полезные советы
Мы работаем, чтобы сделать Вашу жизнь лучше!
705K участников
sekreti.krasoti.prichoski

Стиль и Мода 2021

Пирог "Соты" 2. Слоеный пирог с курицей и картофелем 3. Пирог с курицей и грибами 4. Зур-бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой 5. Открытый пирог с курицей и болгарским перцем 6. Быстрый мясной пирог с грибами 7. Открытый пирог с мясом и овощами 8. Осетинские пироги с мясом 9. Слоеный пирог-перевертыш 10. Открытый мясной пирог (из картофельного теста) 11. Пирог из слоеного теста с мясом 12. Курник с мясом и грибами 13. Пирог с мясом и картошкой 14. Мясной пирог "Крокодил" 15. Пирог с мясом
Пирог "Соты" Ингредиенты на тесто: Теплая вода — 300 мл Дрожжи сухие — 7 г Майонез — 3 ст. л. Яйца — 3 шт. Сахар — 1,5 ст. л. Пищевая сода — 1 ч. л. Мука — 800 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. на начинку: Мясной фарш — 250 г Квашеная капуста — 400 г Морковь — 2 шт. Растительное масло — 4–5 ст. л. Лук —1 шт. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Распустить дрожжи в 150 мл воды, добавить 1 ч. л. сахара. Перемешать и отставить в сторону до появления "шапочки" дрожжей (минут 10–15). 2. В чашке смешать теплую воду, соль, майонез, яйца, сахар, пищевую соду. Влить дрожжи, перемешать. 3. Муку просеять и порциями всыпать в чашу. Замесить мягкое тесто. В конце замеса влить растительное масло и хорошо вымесить тесто. 4. Чашку с тестом накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1,5 часа до увеличения в объёме. 5. Приготовить начинку. Мясной фарш слегка обжарить на растительном масле, посолить. Добавить квашеную капусту (предварительно отжав сок), добавить морковь, натертую на крупной терке, лук, мелко порезанный, сахар и все вместе обжарить минут 15. Остудить. 6. Раскатать тесто в пласт толщиной в 5 мм (стол подпылить мукой при необходимости). Выдавить из теста стаканом кругляшки диаметром примерно 7,5 см. Положить начинку (1 ст. л. хорошую) и защипать только кончики. 7. Дно формы застелить бумагой для выпечки и смазать всю форму растительным маслом. Укладывание заготовок начинать с середины. Второй ряд выкладывать между заготовками. 8. Заполнить всю форму заготовками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 9. Выпекать пирог примерно 40–50 минут.
02:09
ПИРОГ МЯСНОЙ С КАРТОШКОЙ : ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ от VIKKAvideo
61 просмотр
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ Ингредиенты из расчета на форму, размером 30х20 см: слоеное тесто примерно 450 гр., яйцо для смазывания пирога для начинки куриный окорочок - 1 шт, большой (можно использовать филе) картофель - 2 шт, среднего размера лук репчатый - 1 шт, среднего размера сливочное масло – 30-40 гр., соль, молотый черный перец Приготовление: Начинка: Окорочок вымыть, обсушить . Снять кожу. Отделить мясо от костей и жил. Мясо нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Картофель вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. В миску положить куриное мясо, лук, картофель, добавить, соль, перец, влить 2-3 столовых ложки воды и хорошо перемешать начинку. Тесто: Тесто разморозить и раскатать, с таким расчетом, чтобы оно было больше противня с каждой стороны на 2 -3 см. Противень застелить пергаментом для выпечки. Переложить тесто на пергамент. На тесто выложить начинку и равномерно распределить ее по всей поверхности теста, оставляя с краев по 2-3 см. Сливочное масло порезать небольшими кусочками и разложить кусочки по всей поверхности пирога. Края теста подвернуть на начинку и смазать края взбитым яйцом. Закрыть пирог раскатанным тестом. В середине пирога сделать аккуратное отверстие для выхода пара. Можно влить 1 ст. ложку воды чтобы начинка была сочнее. Поверхность пирога смазать слегка взбитым яйцом (или только желтком). Выпекать пирог при температуре ~200°C от 40 до 60 минут (до готовности начинки и румяной корочки).
Пирог с курицей и грибами Ингредиенты: тесто: - 50 г сливочного масла размягченного - 1 яйцо - 3 ст.л . холодной воды - 1/2 ч.л . соли - 200г муки начинка: - 300 г куриного филе - 300 г шампиньонов - 1/2 луковицы - соль, перец, мускатный орех по вкусу заливка: - 170 мл сливок 20% - 2 яйца - 150 г тертого сыра Приготовление: 1. Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут. 2. Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь. 3. Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять. 4. Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку. 5. Выпекать пирог 35- 40 минут. 6. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.
12:16
Очень простой мясной пирог! Пирог с мясом.
6 просмотров
Зур-бялеш! Пальчики оближешь!!! Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой. *Для теста: -мука - 500 гр. -сливки (молоко)- 150 гр. -масло топленое - 100 гр. -яйцо - 1 шт. -сахар - 1 ч.л. -соль - 1/2 ч.л. *Для фарша: -Мясо - 500 гр. (лучше баранина), -курдючного сала - 50 гр. -лук - 150 гр. (1-2 шт.), -картофель - 300 гр. (2-3 шт.), -соль, черный молотый перец. Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (зира). Люблю эту приправу в мясной выпечке! ====================================== В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто. Готовое тесто разделить на две неравные части. Из большей части раскатать пласт толщиной 5 мм и положить ее в смазанную жиром форму так, чтобы края свисали на 4-5 см. Уложить на раскатанное тесто начинку. Края теста собрать и, накрыв пластом поменьше, защипить края. В центре пирога сделать отверстие, закрыть его пробкой из теста. Выпекать при температуре 180С 1,5-2 часа. Через час после начала выпекания, влить 1/2 стакана бульона.
Открытый пирог с курицей и болгарским перцем Ингредиенты: 3 яйца, по 2-3 ложки майонеза и сметаны мука помидоры сыр курица болгарский перец зелень Приготовление: 1.Яйца, сметану и майонез положить в чашку (я по 3 ложки брала). 2.Взбить венчиком. Добавить муки столько, чтобы тесто стало как густая сметана. 3.Выливаем в смазанную форму (у меня кажется 26 см). 4.Сверху выкладываем начинку (вдавливать в тесто не надо). У меня жареная курица, болгарский перец. 5.Потом помидоры кружочками (можно побольше). Выпекать в разогретой до 200 С духовке до зарумянивания теста. 6.Затем я посыпала зеленью. И сверху сыром. И запекала еще минут 5-10 (можно и до зарумянивания). Разрезала как пиццу. Тесто вкусное, начинка может быть любой https://www.youtube.com/watch?v=FHsQX8kDmCM
БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ Ингредиенты: - Тесто слоённое дрожжевое - Фарш грамм 300-400. - Лук 2-3 шт. - Грибы шампиньоны. - Яйцо для глянца. - Сливки(если есть). - Соевый соус(гуда без него). Приготовление: 1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния. 2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д. 3. Раскладываем тесто, как на картинке, "стригём". 4. Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок. 5. Плетём косичку. 6. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.
10:43
Рецепт- Мясной пирог Хризантема!
10 просмотров
Открытый пирог с мясом и овощами Ингредиенты: Для теста: 100 грамм сливочного масла, одна треть стакана молока, 1 столовая ложка сметаны, 0,5 чайной ложки гашеной соды. 2- 2,5 стакана муки. Для заливки: 3 яйца, 2 столовые ложки сметаны или майонеза, 2 столовые ложки муки, соль, перец. Для начинки: 1 отварная куриная грудка, 1 помидор, половина сладкого перца,150 грамм зеленого горошка. Приготовление: Для теста масло растереть с половиной нормы муки, добавить молоко и сметану с содой, постепенно добавить остальную муку. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 30 минут. Лук обжарить. Курицу мелко порезать,помидор и перец кубиками. Добавить горошек посолить, поперчить. Взбить вилкой яйца со сметаной, мукой, посолить, поперчить. Форму смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики, распределить начинку и залить яйцами со сметаной. Выпекать в предварительно нагретой духовке до 190 градусов 50 минут.
Осетинские пироги с мясом Эти пироги очень вкусные: теста мало, и оно мягкое, начинки сочные и насыщенные. Советую очень-очень хорошо вымесить тесто, чтобы оно было как можно более эластичным, возможно, добавить в тесто чуть больше муки и быть предельно аккуратными и осторожными во время формирования лепешек. Время приготовления: 50 минут+ расстойка Порций: 8 Вам потребуется: Для теста: 150 мл простокваши или кефира 100 мл воды 50 мл растительного масла 25 г сливочного масла 450 -500 г муки 1/2 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли 1/2 ст.л. сухих активных дрожжей Для начинки: 700 г смешанного или говяжьего фарша половинка средней луковицы 2 зубочка чеснока большой пучок зелени (петрушка, кинза, зеленый лук) 1/2 ч.л. сушеного чабера (savory) немного бульона или воды (по необходимости) соль, молотый черный перец и молотый красный перец по вкусу. Для смазывания верха пирогов: 20 г сливочного масла Как готовить: 1. Я делала тесто в хлебопечке, но можно делать тесто и обычным способом. Итак, если делаем тесто в хлебопечке, то просто кладем все ингредиенты для теста в хлебопечку в порядке, указанном в инструкции (в мою хлебопечку сначала кладутся жидкие ингредиенты, затем сухие, а сверху в ямку в муке засыпаются дрожжи). И, кстати, для дрожжевого теста рекомендую муку всегда просеивать. Это насыщает ее кислородом, и выпечка получается воздушнее. Ставим на основной цикл для теста. 2. [Приготовление теста без хлебопечки. Воду смешиваем с сахаром, сверху на воду насыпаем дрожжи. Через 10 минут добавляем кефир, соль, растительное масло и растопленное сливочное масло. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто, накрываем и оставляем в теплом месте подходить примерно на час. Обминаем и приступаем к формированию пирогов.] 3. Пока замешивается тесто, делаем начинку. Зелень мелко рубим. Лук и чеснок также рубим очень мелко. Соединяем в миске фарш, зелень, лук, чеснок, чабер. Добавляем по вкусу соли, черного и красного перца, перемешиваем. Добавляем немного воды или бульона и хорошо вымешиваем фарш. 4. Тесто разделяем на 3 части. Одну часть теста разминаем руками на смазанной рабочей поверхности в небольшую лепешку. В центр лепешки кладем ком из одной трети начинки. Соединяем края лепешки сверху "узелком." Слегка расплющиваем лепешку руками. 5. Осторожно переносим лепешку в смазанную сковороду или форму и кладем ее "швом" вниз. Аккуратно разминаем и растягиваем лепешку руками, чтобы она покрыла все дно формы. Толщина сырой лепешки с начинкой должна быть примерно 1 см. В центре делаем круглое отверстие для выхода пара. 6. Ставим в разогретую до 250 C (475 F) духовку и печем 12-15 минут. Так же формируем и печем и оставшиеся две лепешки. Верх готовых лепешек смазываем растопленным сливочным маслом. Укладываем пироги в стопку. Подаем как основное блюдо или как закуску. Вкуснее всего эти пироги в теплом виде.
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!! Ингредиенты: Для теста: 3 яйца, 1 ст. кефира, 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи), 1 ч.л. соли 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя. Приготовление: Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге . Укладываем слоями: - шампиньоны консервированные 300 гр. - тертый сыр 300 гр, - рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности), - фарш 300 гр (вместе с луком обжарить), - мороженая стручковая фасоль 300 гр Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо. Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»
Открытый мясной пирог (из картофельного теста) Ингредиенты: Для теста: ● 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние) ● стакан муки ● 1 яйцо ● 50 сливочного масла ● соль по вкусу Для начинки: ● 400 г мясного фарша (у меня смешанный) ● 1 луковица ● 150-200 г капусты (я взяла цветную) ● 2 яйца ● 3 ст. ложки сметаны ● 2 томата ● немного сыра для посыпки верха пирога ● соль по вкусу ● немного растительного масла для обжарки компонентов начинки Приготовление: Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться.Пока варится картофель, можно подготовить начинку. Измельчаем соцветия капусты.Обжариваем минут пять, добавляем немного воды и держим под крышкой еще пять минут. Выкладываем в тарелку.Режем мелко лук. Обжариваем его вместе с фаршем. Соединяем мясо, лук и капусту. Перемешиваем.Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой. Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем. Я сделала это с помощью блендера. Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто.Постепенно должен получиться вот такой мягкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста.Если вам покажется, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки. У меня тесто немного липло, но я справилась с ним без добавления муки, просто подсыпала ее во время раскатывания. Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму. Если вы не успели сделать начинку заранее, пусть тесто прямо в форме постоит в холодильнике. Выкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотняя.Так как начинка получается довольно рассыпчатая сделаем заливку для связки (ну, и для вкуса, конечно) Два яйца размешиваем со сметаной. Заливаем этой смесью начинку. Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры. Присыпаем тертым сыром. Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут. Вынимаем готовый пирог. Разрезаем на порции. Очень вкусно!
ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С МЯСОМ ​ Слоеное тесто раскатать по форме, сверху размазать фарш (свинина с говядиной), посыпать специями, сверху лук кольцами, затем картофель тонко порезанный. Закрыть опять же тестом... Вот что получилось...
Курник с мясом и грибами Ингредиенты для теста: мука– 4 стакана (мерный стакан 250 мл), просеять в большую миску, молоко комнатной температуры– 1 1/2 стакана, сливочное масло – 200 г (растопить на водяной бане или в микроволновке), яйца – 3 шт., сода – 1/2 ч. ложки, щепотка соли. Замесить тесто, дать постоять 30мин. Начинка: половина крупной (2 кг) курицы, её мелко нарубить и замариновать в специях; лук – 3шт. (средний), сухие белые грибы - 1 стакан (промыть, замочить на ночь, отварить и обжарить с луком), специи, соль. Формируем курник: форма d = 24 cм, идеально стеклянная огнеупорная и с высоким бортиком! Но можно и чугунную сковороду. Тесто разделить на 2 части неравные (для крышечки кусочек меньше), форму смазать маслом (я смазывала сливочным … для стеклянной формы это идеально), раскатать круг и уложить в форму, края теста должны свисать за форму. Начинку укладываем на тесто слоями : сначала лук полукольцами, затем слой курицы, грибы, снова лук,посолить , посыпать специями, уложить небольшие кусочки слив.масла. Раскатываем второй круг и укладываем сверху, хорошо защипываем края, делаем небольшое отверстие в центре крышки, в него будем подливать подсоленную воду в процессе готовки КУРНИКА( приготовить примерно полстакана, её всегда уходить разный объём). Отправляем курник в духовку, нагретую до 200 градусов. Через 30 – 40 мин, убавляем до 180 град, готовится курник 2 часа. Через 2 часа достаём из духовки. Стол уже должен быть засервирован !!! Делаем надрез от дырочки к краю курника ... прорезаем только крышечку( бока и дно не задеваем) ... вырезаем сегментообразный куочек крышечки, кладём на тарелку... будет хлебом ! Вооружаемся столовой ложкой и достаем кусочек курочки, грибы, в курнике есть бульон, им поливаем как соусом содержимое тарелки!
Пирог с мясом и картошкой 1 пачка маргарина на тёрке потереть, 1 ст. сметаны, 1 яйцо, соль, сода, 3-3,5 ст. муки. Всё замесить, тесто будет не очень крутое. Начинка:- 4 больших картошки порезать соломкой, 800 гр. мяса нарезать кубиками, 3 средних луковицы мелко порубить. Всё перемешать, посолить, поперчить,добавить лавровый лист и дать постоять немного.Чтобы соль разошлась. Затем поделить тесто на две части, одну побольше на низ, а другую поменьше на верх. Раскатать тесто, выложить в форму с краями, затем выложить начинку, и накрыть верхним коржом. В середине пирога сделать дырочку и налить туда пол стакана воды. Печь до готовности
Мясной пирог "Крокодил" На вкус - обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя. Продукты: для теста: 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм) 2 ст. ложки сахара 1 щепотка соли 1 яйцо 250 мл. теплого молока 6 ст. ложек растительного масла ~ 500 гр. муки для начинки: 1 маленький вилок капусты 2-3 луковицы 500 гр. мясного фарша соль, перец 1. В большой чашке смешиваем вместе яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем приблизительно 500 г муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно и тщательно разминая, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и оставляем в тепле для расстойки. 2. Готовим начинку: поджариваем по отдельности капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу. Затем все смешиваем и оставляем остыть до теплоты. 3. Раскатываем прямоугольный пласт теста, ровно обрезаем края (остатки теста нам потребуются для украшения). 4. Навертываем тесто на скалку и переносим на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом. На середину компактно выкладываем остывшую до теплоты начинку. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200 гр. С до красивого подрумянивания. За 10 минут до готовности смазываем "крокодила" разболтанным яйцом.
Пирог с мясом 1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны. 2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца. 3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху - порезанные яйца и залить второй половиной. 4. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин 30-40, втыкаю палочку - если не прилипает, значит готово. 5. Если захотеть, чтобы начинка ощущалась отдельно, можно слегка припечь нижний слой теста, потом положить начинку и залить верхним слоем. В духовку на запекание. ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ в нашу группу, у нас много домашних "хитростей" •••• https://ok.ru/soveti.dlya.vas •••• ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ к нам! ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
Стиль и Мода 2021
Стиль и Мода 2021
Стиль и Мода. Самые лучшие идеи для девушек. макияжа маникюр педикюр прически.
44K участников
  • 1
  • Класс
group51208174436483

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Крылышки в минералке на луковой подушке 2. Курица, запечённая в съедобной тарелке 3. Хрустящие куриные ножки 4. Картофель с курицей в духовке 5. Курочка "Объедение" 6. Куриные ножки в тесте 7. Диетический суп с куриными клецками 8. Вкуснейший курник 9. Курица с чесноком в соусе 10. Куриные шейки, фаршированные потрошками 11. Куриные ножки с медом 12. Куриные голени в сметане с картошкой 13. Курица по-средиземномоски 14. Курица Хе 15. Куриные грудки в сливочном соусе 16. Суперпышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями 17. Капрезе с курицей и авокадо 18. Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления 19. Картофельные ватрушки с курицей 20. Пряные куриные ножки с помидорами 21. Гедлибже 22. Салат «Шедевр» с курицей и сладким перцем 23. Салат с курицей и яичными блинчиками 24. Чикен нагетс 25. Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку
Крылышки в минералке на луковой подушке Ингредиенты: -1 кг крылышек -соль -перец по вкусу - приправа для курицы -1 ст.ложка (без горки) аджики -100гр майонеза - половинка среднего лимона (выдавить сок) - 2 средние луковицы (нарезать кольцами) - 1 небольшая головка чеснока (нарезать пластинками) -0,5 литра минеральной воды с газом Все хорошо перемешать (попробовать маринад и если чего-то не хватает добавьте по своему вкусу) и оставить на 2 часа. Затем в форму для запекания налить 2 ст.л растительного масла, на масло выложить замаринованный лук, поверх лука выложить крылышки и запечь в духовке при 200 градусах 1 час.
Курица, запечённая в съедобной тарелке Очень вкусно, необычно и красиво! Ингредиенты: Куриные бёдрышки — 700-800 гр Тесто – 200 гр Лимон — 1/4 шт Базилик сушеный — 1 ст.л. Чеснок — 6 зубчиков Соль — 1–1,5 ч.л. Перец — 0,5 ч.л. Оливковое масло — 4 ст.л. Рецепт приготовления курицы запечённой в съедобной тарелке: Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Если есть ступка, растереть в ней. Моем, обсушиваем бедрышки и натираем со всех сторон смесью. Пока раскатаем тесто (любое подойдёт, слоёное, дрожжевое, пельменное) в тонкий пласт и перенесём с смазанную тефлоновую форму. Переносим кусочки курицы на тесто, между ними полукружки лимона. По краям тесто соединить и пройтись по краю кисточкой с маслом. Ставим выпекаться приблизительно на 45–50 минут при 180 градусах. В процессе приготовления можно собирать со дна соки и поливала сверху. Даем постоять в выключенной духовке. У кого в духовке есть функция “гриль”, можно включить в конце.
Крылышки в минералке на луковой подушке 2. Курица, запечённая в съедобной тарелке 3. Хрустящие куриные ножки 4. Картофель с курицей в духовке 5. Курочка "Объедение" 6. Куриные ножки в тесте 7. Диетический суп с куриными клецками 8. Вкуснейший курник 9. Курица с чесноком в соусе 10. Куриные шейки, фаршированные потрошками 11. Куриные ножки с медом 12. Куриные голени в сметане с картошкой 13. Курица по-средиземномоски 14. Курица Хе 15. Куриные грудки в сливочном соусе 16. Суперпышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями 17. Капрезе с курицей и авокадо 18. Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления 19. Картофельные ватрушки с курицей 20. Пряные куриные ножки с помидорами 21. Гедлибже 22. Салат «Шедевр» с курицей и сладким перцем 23. Салат с курицей и яичными блинчиками 24. Чикен нагетс 25. Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку 1. Крылышки в минералке на луковой подушке Ингредиенты: -1 кг крылышек -соль -перец по вкусу - приправа для курицы -1 ст.ложка (без горки) аджики -100гр майонеза - половинка среднего лимона (выдавить сок) - 2 средние луковицы (нарезать кольцами) - 1 небольшая головка чеснока (нарезать пластинками) -0,5 литра минеральной воды с газом Все хорошо перемешать (попробовать маринад и если чего-то не хватает добавьте по своему вкусу) и оставить на 2 часа. Затем в форму для запекания налить 2 ст.л растительного масла, на масло выложить замаринованный лук, поверх лука выложить крылышки и запечь в духовке при 200 градусах 1 час. 2. Курица, запечённая в съедобной тарелке Очень вкусно, необычно и красиво! Ингредиенты: Куриные бёдрышки — 700-800 гр Тесто – 200 гр Лимон — 1/4 шт Базилик сушеный — 1 ст.л. Чеснок — 6 зубчиков Соль — 1–1,5 ч.л. Перец — 0,5 ч.л. Оливковое масло — 4 ст.л. Рецепт приготовления курицы запечённой в съедобной тарелке: Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Если есть ступка, растереть в ней. Моем, обсушиваем бедрышки и натираем со всех сторон смесью. Пока раскатаем тесто (любое подойдёт, слоёное, дрожжевое, пельменное) в тонкий пласт и перенесём с смазанную тефлоновую форму. Переносим кусочки курицы на тесто, между ними полукружки лимона. По краям тесто соединить и пройтись по краю кисточкой с маслом. Ставим выпекаться приблизительно на 45–50 минут при 180 градусах. В процессе приготовления можно собирать со дна соки и поливала сверху. Даем постоять в выключенной духовке. У кого в духовке есть функция “гриль”, можно включить в конце. 3. ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриные ножки — 5 шт ● Яйцо — 1 шт ● Кетчуп — 1 столовая ложка ● Панировочные сухари — 75 г ● Арахис (тертый) — 100 г ● Соль — 0,5 чайной ложки ● Специи для курицы ● Растительное масло — 60 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вымойте куриные ножки и снимите с них кожу. Взбейте яйцо. Добавьте соль и кетчуп. Взбейте. В полиэтиленовом пакете или в тарелке смешайте сухари с тертым арахисом и специями. Окуните ножку в яичную смесь. Затем вываляйте в сухарях. Полностью покройте ножку сухой смесью. На раскаленной сковороде поджарьте каждую ножку (около 30 минут при 190 градусах).
Картофель с курицей в духовке Ингредиенты: ✔ 1 кг картофеля ✔ 1 кг курицы (у меня половина от целой курицы) ✔ 200 г сметаны ✔ 1-2 зубчика чеснока ✔ соль ✔ перец Приготовление: Картофель почистить, порезать небольшими брусочками.Добавить 100 г сметаны, посолить, поперчить, перемешать.Выложить картофель в форму (у меня квадратная форма 25х25 см).Курицу порезать на несколько крупных кусков.Добавить 100 г сметаны и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. Посолить, поперчить, перемешать.Выложить курицу поверх картофеля и оставить мариноваться на 20-30 минут. Потом в форму влить 1 стакан кипятка (это делается для того, чтобы картофель гарантированно приготовился, а не остался сырой). Можно воду не добавлять, так как некоторые сорта картофеля могут приготовиться и без воды, но тогда возможно придется увеличить время приготовления в духовке. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 60-70 минут.Блюдо готово тогда, когда приготовился картофель.При подаче картофель с курицей можно украсить зеленью.
Курочка "Объедение" Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. Делается все настолько просто, что результат ошеломляет. Ингредиенты: -куриные части -1 ст. л. сахара -1 ст. л. соли -1 ст. горячей воды -2-3 зубчика чеснока Приготовление: 1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень. 2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения. 3. Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. 4. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 гр. Запах Сбегутся все соседи! Курочка не получается сладковатой - всегда тонко-ароматный исключительно нежный куриный вкус без малейшей сладости.
46:58
Новогодняя, фаршированная КУРИЦА с БЛИНАМИ! Таюшая во рту!
297 просмотров
Куриные ножки в тесте ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 10 куриные ножки ● 300 гр. сыра (твердый) ● 500 гр. слоеного теста ● 4 чеснока (зубчика) ● соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Куриные ножки вымыть и обсушить. 2.Натереть ножки солью, перцем и пропущенным через пресс или мелко порезанным чесноком. 3.Сыр нарезать тонкими ломтиками и уложить ломтики сыра под куриную кожу (между кожей и мясом). 4.Слоеное тесто раскатать до толщины 0,5 см и порезать тонкими полосками. 5.Каждую куриную ножку обернуть тестом. 6.Запекать курицу в течение 40-50 минут при температуре 180-200 градусов до готовности.
Диетический суп с куриными клецками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● курица (500 грамм), ● картофель (500 грамм), ● лук (150 грамм), ● морковь (150 грамм), Для клецек: ● яйцо (1 шт), ● мука (150 грамм), ● молоко (50 мл). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала курицу порежьте кусочками, положите в кастрюлю и варите до готовности. Готовый бульон посолите и поперчите.Пока вариться бульон, нарежьте кусочками почищенный картофель, мелко порежьте лук и натрите на крупной терке морковь. Морковь и лук нужно обжарить на растительном масле.Порезанную картошку добавьте в бульон и варите 10 минут. Потом туда же положите подготовленную ранее зажарку и все доведите до кипения. Сделайте клецки. Для этого взбейте вилкой яйцо, постепенно добавляя к нему молоко. После того, как все будет хорошо перемешано, добавьте муку и продолжайте взбивать. Смесь немного посолите.Набирайте тесто чайной ложкой и аккуратно опускайте в кипящий бульон. После этого варить еще 5 минут. В конце можно добавить для вкуса лавровый лист.В итоге получится вкусный и ароматный куриный суп с клецками. В него можно добавить по вкусу сметану или легкий майонез.
Вкуснейший курник ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г слоеного теста ● 300 г грибов ● 5-6 луковиц ● 300 г куриного филе ● 300 г отварного риса ● 3 яйца ● соль ● специи ● зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из теста вырезать 4 круглых пласта. Приготовить 3 разные начинки:обжаренные грибы с луком;нарезанные яйца, рис и измельченный зеленый лук;курица, жареный лук и зелень.На пласт теста выложить начинку, накрыть ее другим пластом. Так выложить все 3 начинки. Запекать курник при 180°С 20-30 минут.
Курица с чесноком в соусе Ингредиенты: ● 1 курица - 1.5 кгю ● чеснок - 2 больших головы или 3 маленьких ● соль - 1 столовая ложка ● растительное масло - 1/3ст. (можно чуть поменьше) ● мука - 2-3 ст. л. с горкой ● вода - примерно 300 мл. Приготовление: Курицу разделить на части. Чеснок очистить на зубцы, сложить в блендер, добавить ст.ложку соли и растительное масло. Взбить на большой скорости. Получается густой и однородный соус. 1 ст.ложку соуса отложить. Куски куры сложить в контейнер, промазывая соусом, и оставить мариноваться на полчаса. На сковороде разогреть раст.масло(можно без него), выложить курицу с соусом, обжарить с 2х сторон на большом огне. 1 ст.ложку соуса смешать с водой и мукой, чтобы не было комочков. Вылить соус на курицу и тушить примерно 20 минут на среднем огне, при необходимости помешивая и добавляя воду, если соус выходит слишком густым.
Куриные шейки, фаршированные потрошками Ингредиенты: ● шкурка или шеи куриные индюшиные - 500 гр. или штуками на семью у меня получилось 12 штук (половину убрала в морозилку) ● печень, сердце или что из потрохов - 150- 200 гр. ● сердце куриное отварное - 50 гр. ● манка - 70 - 100 гр. ( чуть меньше пол стакана) ● фарш домашний - 700 гр. ● яйцо 1шт исключительно для плотности ● молоко - 100 мл. ● коньяк или ещё что у вас есть - 50 мл. ● соль, перец, щепоть мускатного ореха Приготовление: Берем фарш любой не принципиально ( у меня куриный ) добавила молочка, коньячка,яйцо 1шт, соль , перец, специи ,полстакана манки. Затем хорошо все перемешиваем, я пробила погружным блендером, без потрохов. Добавляем нарезанную печень куриную, (было бы здорово если к потрошкам добавить сердце предварительно отваренное) нарезанную мелким кубиком, (если хотите что бы кусочки печени было видно, возьмите говяжью) аккуратно перемешиваем. Берем наши размороженные шкурки и фаршируем получившимся фаршем, если очень большая кожа отрезаем выравниваем на тот размер который вы любите. Затем смазываете тем что вы любите. Сметаной с ложкой соуса. И ставите в разогретую до 150* духовку на 45 мин.
Куриные ножки с медом Ингредиенты: ● куриные ножки — 8-10 шт. ● соевый соус — 100 мл. ● жидкий мед — 100 мл. ● чеснок — 2-3 зубчика Приготовление: К стандартным ингредиентам можно добавить еще несколько, но это на любителя. Поэтому, решать Вам. Если Вы любите, то добавьте еще это ингредиенты: имбирь молотый свежий — 0,5 ч. л. семена кунжута — 1 ч. л. Итак, первым делом, нам нужно смешать мед с соевым соусом. В эту смесь, мы добавляем уже раздавленный чеснок, а также ингредиенты, которые Вы, возможно, выбрали (имбирь и кунжут).Следующий шаг — это куриные ножки. Скорее всего, Вы купите их в магазине или на рынке, поэтому никакой обработки они не требуют. Просто выкладываем их на противень, поливаем уже готовым медовым маринадом и отправляем в духовку. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. В духовке ножки должны находиться примерно 40 минут. Если Вы хотите, чтобы блюдо было максимально равномерно приготовлено, переверните ножкив середине запекания (на 20-ой минуте). Лучшим гарниром для этого блюда будет рис или картофель.
Куриные голени в сметане с картошкой Ингредиенты: ● 500 гр картофеля ● 10 куриных голеней ● 200 гр сметаны ● Приправы (я брала паприку, приправу для курицу "Приправы", соль, красный молотый острый перец) ● 50 гр тертого сыра ● растительное масло ● зелень (зеленый лук, петрушка, укроп) Приготовление: 1) картофель нарезать пластиками (круглешками), посолить и аккуратно выложить на дно противня, смазанного растительным маслом 2) приготовить смесь из сметаны. Для этого сметану смешать с приправами. Если возникнет желание добавить томатную пасту - советую от него отказаться, сочетание с курочкой не ахти, на мой взгляд) 3) каждую голень хорошенько обмазать сметанной смесью и положить на картофель 4) посыпать сверху тертым сыром 5) поставить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.... 6) готовое блюдо посыпать зеленью
Курица по-средиземномоски Я очень люблю эту курицу... Оливки придают ей такой замечательный аромат и вкус... Соус просто ложкой можно есть, а лучше хлебушек в него помакать... Попробуйте и вы - уверена, вам понравится! Ингредиенты: 10 куриных голеней (у меня были небольшие совсем) 3 свежих помидора (или в собственном соку) 2 луковицы 3-4 зубчика чеснока оливки (у меня как всегда - с лимоном) зелень масло для жарки Для греческих лепешек: 250 гр муки 175 мл тёплой воды 1/4 ч.л дрожжей 1/4 ч.л сахара соль Приготовление: Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны. Выложить в миску. Помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. В посуду, где обжаривалась курица, выложить помидоры, лук и тушить 5 минут. Добавить курицу. Готовить еще 15 минут. Добавить чеснок, оливки и зелень и еще оставить на 10 минут на медленном огне.... Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть под полотенцем 20 минут. Разделить тесто на 4 части и раскатать лепешки. Жарить на сухой сковороде.
Курица Хе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 куриная грудка ● 2-3 шт болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный) ● 1 большая луковица ● растит. масло, ● уксус, ● соль, ● 0,5 ч л красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы, ● 1 ст л приправы для корейской моркови (острая), ● 1 ст. л. томатной пасты ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грудку отварить и остудить. (В оригинале мясо не варится, но как то я не рискую свое семейство сырой курицей кормить...)Перец и лук порезать соломкой и добавить грудку, которую можно нарезать соломкой или, как я нарвать по волокнам на кусочки.Для заправки в сотейник или сковороду налить 0.5 стак. растит. масла и 2 ст. л. уксуса, поставить на огонь и, постоянно помешивая, добавить приправы и соль по вкусу, как закипит положить томатную пасту и немного прогреть.Салат залить горячей заправкой и хорошенько перемешать. Поставить, чтобы пропитался. 15. Куриные грудки в сливочном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка - 1 шт. (700 грамм); ● Сливки (20%) - 150 мл; ● Сыр - 100 грамм; ● Чеснок - 2 зубчика; ● Зелень - 2 ст.л; ● Паприка сладкая - 1 ч.л; ● Соль, черный молотый перец - по вкусу; ● Растительное масло - для обжаривания. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу. Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне. Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.Для соуса сыр натереть на крупной терке. Добавить к сыру сливки. Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус. Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне. Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей. 16. Суперпышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями ИНГРЕДИЕНТЫ: ● фарш куриный - 500 г; ● яйцо - 1 шт.; ● овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; ● молоко (или вода) - 0,5 стакана; ● лук репчатый - 1 шт.; ● чеснок - 2 зубчика; ● паприка; ● черный молотый перец; ● соль; ● растительное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы. 17. Капрезе с курицей и авокадо ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка - 1 шт. ● Моцарелла - 1 упаковка ● Авокадо - 1 шт. ● Соль, перец по вкусу ● Листья салата - 200 г ● Помидоры черри - 7-8 шт. ● Базилика Для заправки: ● Чеснок - 1 зубчик ● Сухой базилик - 1 ч. л. ● Дижонской горчицы ● Лимонный сок - 1 ст. л. ● Бальзамический уксус - 0, 25 чашки ● Оливковое масло - 0, 33 чашки ● Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В маленькой миске смешать чеснок, сухой базилик, дижонскую горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус, соль и перец. Медленно добавить оливковое масло, взбивая все время. Отложить в сторону.Куриную грудку нарезать на кусочки, обжарить в течение 5-6 минут. Затем нарезать пополам помидоры черри, моцареллу, авокадо.На дно миски выложить листья салата, сверху добавить все нарезанные ингредиенты и полить бальзамическим уксусом. 18. Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления ИНГРЕДИЕНТЫ : • 1 кг. бедро куриное (без костей) • 7-8 зубчиков чеснока • 0,5 ч.л. перец черный (молотый) • 0,5 ч.л. приправа для курицы (состав: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума) • 2 ст. л. майонеза • 15 гр. желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавку, перец, приправу для курицы и перемешиваем. • Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. • После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем. Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку. • Сворачиваем в колбаску. • После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой". • И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. • Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса! 18. Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления ИНГРЕДИЕНТЫ : • 1 кг. бедро куриное (без костей) • 7-8 зубчиков чеснока • 0,5 ч.л. перец черный (молотый) • 0,5 ч.л. приправа для курицы (состав: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума) • 2 ст. л. майонеза • 15 гр. желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавку, перец, приправу для курицы и перемешиваем. • Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. • После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем. Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку. • Сворачиваем в колбаску. • После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой". • И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. • Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса! 20. Пряные куриные ножки с помидорами Ингредиенты: ●2 кг куриных окорочков ●1 большая луковица красная ●6 помидор ●2 зубчика чеснока ●1/4 стакана куриного бульона ●1 большая веточка розмарина ●От 2 до 3 веточки тимьяна ●куча петрушки ●3 столовые ложки лимонного сока ●2 столовые ложки оливкового масла ●приправа "лимонный перец" ●соль Приготовление: 1) Куриные ножки промыть и обсушить 2) Помидоры нарезать на 4 части , лук грубо порубить, чеснок нарезать на полоски 3) Куриные ножки посолить и поперчить 4) Розмарин поломать на 4 -5 частей 5) Смазать капелькой маслом форму для запекания, положить в нее ножки 6) Присыпать лимонным перцем и разбросать в случайном порядке дольки чеснока, помидоры и лук 7) Разложить веточки розмарина 8) Очистить веточки тимьяна от листьев и присыпать листочками курицу с помидорами и луком 9) Посыпать рубленной петрушкой, сверху полить бульоном и лимонным соком 10) Поставить в разогретую духовку на 40 минут при 200 градусах 11) Затем дать отдохнуть в духовке 5 минут и подавать на стол 21. Гедлибже Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо. Ингредиенты: Курица (800 г.) Лук репчатый (3 шт.) Чеснок (2 шт.) Сметана (200 мл.) Подсолнечное масло (30 мл.) Поваренная соль (2 ч.ложк) Карри (1 ч.ложк) Перец красный молотый (3 г.) Петрушка (20 г.) Приготовление: 1.Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп. 2.Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом. 3.Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности. 4.Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. 5.Затем обжариваем до золотистого цвета. 6.С помощью блендера делаем из жареного лука пюре. 7.В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец. 8.Мелко режем зелень и добавляем в соус. 9.Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов. 10.Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут. Попробуйте, это очень вкусно. 22. САЛАТ «ШЕДЕВР» С КУРИЦЕЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ Курица - 200 грамм; Перец красный сладкий (мясистый)- 250 грамм; Стручковая фасоль - 200 грамм; Яйцо куриное - 3 шт; Майонез для заправки салата - 4 ст.л; Чеснок - 1 зубчик; Растительное масло - 4 ст.л; Соль - по вкусу. Готовлю этот салат на каждый праздник, и скажу без преувеличения, что со стола он исчезает в самую первую очередь, уж очень вкусным получается. А ещё красивым, но для этого перец обязательно должен быть красным, не жёлтым и не зелёным. Ну или разноцветным, как вариант, будет тоже красиво смотреться! А этот чесночный аромат... Ну точно шедевр! Чтобы приготовить салат "Шедевр", возьмите курицу (филе или окорочок), стручковую фасоль, сладкий красный мясистый перец, чеснок, растительное масло, куриные яйца, майонез и соль. Сварите куриное мясо в солёной воде и остудите, ещё сварите вкрутую яйца, также остудите их. Стручковую фасоль (у меня была замороженная) отварите 3 минуты в сильно солёной воде и погрузите на 30 секунд в холодную воду, потом фасоль откиньте на дуршлаг, пусть вся вода стечёт до последней капли. Сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости с один зубчиком чеснока (измельчите его) на растительном масле. Переложите перец с чесноком на тарелку - пусть остывает. Фасоль и кусочки куриного мяса соедините в миске. Добавьте к ним яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец. Всё заправьте майонезом, по вкусу можно добавить немного соли. Салат перемешайте и поставьте в холодильник, пусть постоит там с пол часа, пропитается как следует. Всё- салат "Шедевр" можно дегустировать! 23. Салат с курицей и яичными блинчиками Этот салатик меня привлек тем, что в нем мало ингредиентов. Откуда на фото взялась кукуруза, об этом ниже... Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками... Никогда не пробовала такой салат... Стало интересно... Ингредиенты: 500 г куриного филе 7 яиц 200 г лука соль майонез растительное масло Приготовление: 1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). 2. В рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) 3. Пока курочка варится, приготовим блинчики. 4. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе) 5. Взбить 6. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. 7. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. 8. Таким образом пожарить все яйца 9. Сложить стопкой, разрезать на 4 части 10. А потом порезать соломкой 11. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко 12. Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом. 13. Перемешать. 14. Потом я попробовала салат... Чего-то не хватает... Можно добавить свежий огурчик, как советует автор... 15. А я добавила консерв. кукурузу, как советовали в комментах к этому рецепту 16. Намного вкуснее стал! 17. Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик... П.С. Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "вписались" в него... Так что буду еще готовить... 24. Чикен нагетс Ингредиенты: 2 стакана пшеничных хлопьев 1 ч.л. паприки 1 ч.л. красного перца 1 ч.л. соли 1 ч.л. молотого черного перца 8 куриных грудок Приготовление: 1. Первым делом нагреем духовку до 220 градусов. 2. Если у Вас есть блендер, то смелите хлопья до мелкой крошки, если же у Вас его нет, то любой деревянный молоток Вам в помощь. 3. Теперь нужно к хлопьям добавить немного специй. Можете добавлять на свой вкус, но мы советуем добавить паприку, черный молотый перец, соль и красный перец. 4. Обваляйте маленькие кусочки куриного филе в этом красивом порошке. 5. Итак, последний этап. Смажьте противень и выложите на него кусочки курицы. Таким образом пеките примерно 8 минут, после чего переверните и еще 5 минут подождите. Наши домашние Чикен нагетс готовы. 25. Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку Ингредиенты: - 300 гр отварного куриного филе - 2 красные луковицы - 1 красный перец - 1 желтый перец - пучок зеленого лука - 0,5 кочана китайской капусты Для заправки: - 2 столовые ложки сметаны - 1 столовая ложка готовой горчицы - 1 зубчик чеснока (через пресс) - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками. 2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов. 3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком. 05:31Ну, оОчень вкусная - Запеченная Курица с Яблоками!73 vizualizări 04:58КУРИЦА,ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ.Очень вкусно!39 vizualizări 05:23Ну, оОчень вкусная - Курица в кисло-сладком соусе по-китайски!94 vizualizări 11:28Вкусная курица в банке в духовке рецепт Секрета приготовления блюда134 vizualizăriComentează108Distribuie6 496 Super17 814 Vizualizează precedenteLa începutЛюдмила Булатова лена вандышеваОксана Касуми (Тимошенко)Галина Богомолова Нелля Хампель (Лопухова)larisa korj♑ Ǥẫ￡ ΐ ñ ắ ❧ Едим дома✔ Все только новые и лучшие рецепты народов мира с пошаговым фото !Блюда которые пробуждают желание творить, экспериментировать и пробовать новые блюда.И не только.....Так же огромный ассортимент разных блюд.Все о доме,цветах,рецептах и семье.О своем здоровье и здоровье детей.Праздники и обычаи.Самые первые и самые новые рецепты.Кухни народов мира.Гороскопы и интересные статьи.Все в одной группе,мы интересуемся и советуем другим.Группа будет периодически открытой или закрытой!Что б не пропустить все самое интересное и новое добро пожаловать.AlăturareЗемфира Жилякова ТАК ВСЁ ВЫГЛЯДИТ АППЕТИТНО.СПАСИБО ((( Татьяна )))Светлана ШабалинаNigora TuraevaАлександра Богомолова Все очень выглядит аппетитно,но фаршированная курочка привела меня в тихий -дикий ужас.Смотрела видео с мужем.Его комментарий был таков-ПРИБЬЮ... ЕСЛИ ТАКОВА БУДЕТ НА СТОЛЕ .Мое мнение с его совпало.Приносим свои извинения автору этого блюда,но это сугубо только наше мнение.Жаль что получилась не фаршированная курочка,а лишь ее имитация.Любовь Лебедеваhttps://www.ok.ru/chudoruchki77ОКСАНА СОСЕВИЧ(ДЁМИНА)Анна Шкаева(Мустафина)Людмила Товкес(Кравченко)๑ஐ♥ღОксана Шульц-Шевченко ღ♥ஐ๑🔒Амина Магометова Svetlana DvernitskayaМарина Артамонова(Уварова) Oaspeții grupului nu pot introduce comentarii.Alăturare
Куриные грудки в сливочном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка - 1 шт. (700 грамм); ● Сливки (20%) - 150 мл; ● Сыр - 100 грамм; ● Чеснок - 2 зубчика; ● Зелень - 2 ст.л; ● Паприка сладкая - 1 ч.л; ● Соль, черный молотый перец - по вкусу; ● Растительное масло - для обжаривания. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу. Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне. Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.Для соуса сыр натереть на крупной терке. Добавить к сыру сливки. Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус. Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне. Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей.
Суперпышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями ИНГРЕДИЕНТЫ: ● фарш куриный - 500 г; ● яйцо - 1 шт.; ● овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; ● молоко (или вода) - 0,5 стакана; ● лук репчатый - 1 шт.; ● чеснок - 2 зубчика; ● паприка; ● черный молотый перец; ● соль; ● растительное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.
Капрезе с курицей и авокадо ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка - 1 шт. ● Моцарелла - 1 упаковка ● Авокадо - 1 шт. ● Соль, перец по вкусу ● Листья салата - 200 г ● Помидоры черри - 7-8 шт. ● Базилика Для заправки: ● Чеснок - 1 зубчик ● Сухой базилик - 1 ч. л. ● Дижонской горчицы ● Лимонный сок - 1 ст. л. ● Бальзамический уксус - 0, 25 чашки ● Оливковое масло - 0, 33 чашки ● Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В маленькой миске смешать чеснок, сухой базилик, дижонскую горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус, соль и перец. Медленно добавить оливковое масло, взбивая все время. Отложить в сторону.Куриную грудку нарезать на кусочки, обжарить в течение 5-6 минут. Затем нарезать пополам помидоры черри, моцареллу, авокадо.На дно миски выложить листья салата, сверху добавить все нарезанные ингредиенты и полить бальзамическим уксусом.
Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления ИНГРЕДИЕНТЫ : • 1 кг. бедро куриное (без костей) • 7-8 зубчиков чеснока • 0,5 ч.л. перец черный (молотый) • 0,5 ч.л. приправа для курицы (состав: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума) • 2 ст. л. майонеза • 15 гр. желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавку, перец, приправу для курицы и перемешиваем. • Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. • После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем. Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку. • Сворачиваем в колбаску. • После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой". • И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. • Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления ИНГРЕДИЕНТЫ : • 1 кг. бедро куриное (без костей) • 7-8 зубчиков чеснока • 0,5 ч.л. перец черный (молотый) • 0,5 ч.л. приправа для курицы (состав: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума) • 2 ст. л. майонеза • 15 гр. желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавку, перец, приправу для курицы и перемешиваем. • Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. • После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем. Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку. • Сворачиваем в колбаску. • После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой". • И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. • Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
Пряные куриные ножки с помидорами Ингредиенты: ●2 кг куриных окорочков ●1 большая луковица красная ●6 помидор ●2 зубчика чеснока ●1/4 стакана куриного бульона ●1 большая веточка розмарина ●От 2 до 3 веточки тимьяна ●куча петрушки ●3 столовые ложки лимонного сока ●2 столовые ложки оливкового масла ●приправа "лимонный перец" ●соль Приготовление: 1) Куриные ножки промыть и обсушить 2) Помидоры нарезать на 4 части , лук грубо порубить, чеснок нарезать на полоски 3) Куриные ножки посолить и поперчить 4) Розмарин поломать на 4 -5 частей 5) Смазать капелькой маслом форму для запекания, положить в нее ножки 6) Присыпать лимонным перцем и разбросать в случайном порядке дольки чеснока, помидоры и лук 7) Разложить веточки розмарина 8) Очистить веточки тимьяна от листьев и присыпать листочками курицу с помидорами и луком 9) Посыпать рубленной петрушкой, сверху полить бульоном и лимонным соком 10) Поставить в разогретую духовку на 40 минут при 200 градусах 11) Затем дать отдохнуть в духовке 5 минут и подавать на стол
Гедлибже Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо. Ингредиенты: Курица (800 г.) Лук репчатый (3 шт.) Чеснок (2 шт.) Сметана (200 мл.) Подсолнечное масло (30 мл.) Поваренная соль (2 ч.ложк) Карри (1 ч.ложк) Перец красный молотый (3 г.) Петрушка (20 г.) Приготовление: 1.Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп. 2.Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом. 3.Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности. 4.Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. 5.Затем обжариваем до золотистого цвета. 6.С помощью блендера делаем из жареного лука пюре. 7.В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец. 8.Мелко режем зелень и добавляем в соус. 9.Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов. 10.Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут. Попробуйте, это очень вкусно.
САЛАТ «ШЕДЕВР» С КУРИЦЕЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ Курица - 200 грамм; Перец красный сладкий (мясистый)- 250 грамм; Стручковая фасоль - 200 грамм; Яйцо куриное - 3 шт; Майонез для заправки салата - 4 ст.л; Чеснок - 1 зубчик; Растительное масло - 4 ст.л; Соль - по вкусу. Готовлю этот салат на каждый праздник, и скажу без преувеличения, что со стола он исчезает в самую первую очередь, уж очень вкусным получается. А ещё красивым, но для этого перец обязательно должен быть красным, не жёлтым и не зелёным. Ну или разноцветным, как вариант, будет тоже красиво смотреться! А этот чесночный аромат... Ну точно шедевр! Чтобы приготовить салат "Шедевр", возьмите курицу (филе или окорочок), стручковую фасоль, сладкий красный мясистый перец, чеснок, растительное масло, куриные яйца, майонез и соль. Сварите куриное мясо в солёной воде и остудите, ещё сварите вкрутую яйца, также остудите их. Стручковую фасоль (у меня была замороженная) отварите 3 минуты в сильно солёной воде и погрузите на 30 секунд в холодную воду, потом фасоль откиньте на дуршлаг, пусть вся вода стечёт до последней капли. Сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости с один зубчиком чеснока (измельчите его) на растительном масле. Переложите перец с чесноком на тарелку - пусть остывает. Фасоль и кусочки куриного мяса соедините в миске. Добавьте к ним яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец. Всё заправьте майонезом, по вкусу можно добавить немного соли. Салат перемешайте и поставьте в холодильник, пусть постоит там с пол часа, пропитается как следует. Всё- салат "Шедевр" можно дегустировать!
Салат с курицей и яичными блинчиками Этот салатик меня привлек тем, что в нем мало ингредиентов. Откуда на фото взялась кукуруза, об этом ниже... Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками... Никогда не пробовала такой салат... Стало интересно... Ингредиенты: 500 г куриного филе 7 яиц 200 г лука соль майонез растительное масло Приготовление: 1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). 2. В рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) 3. Пока курочка варится, приготовим блинчики. 4. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе) 5. Взбить 6. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. 7. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. 8. Таким образом пожарить все яйца 9. Сложить стопкой, разрезать на 4 части 10. А потом порезать соломкой 11. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко 12. Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом. 13. Перемешать. 14. Потом я попробовала салат... Чего-то не хватает... Можно добавить свежий огурчик, как советует автор... 15. А я добавила консерв. кукурузу, как советовали в комментах к этому рецепту 16. Намного вкуснее стал! 17. Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик... П.С. Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "вписались" в него... Так что буду еще готовить...
Чикен нагетс Ингредиенты: 2 стакана пшеничных хлопьев 1 ч.л. паприки 1 ч.л. красного перца 1 ч.л. соли 1 ч.л. молотого черного перца 8 куриных грудок Приготовление: 1. Первым делом нагреем духовку до 220 градусов. 2. Если у Вас есть блендер, то смелите хлопья до мелкой крошки, если же у Вас его нет, то любой деревянный молоток Вам в помощь. 3. Теперь нужно к хлопьям добавить немного специй. Можете добавлять на свой вкус, но мы советуем добавить паприку, черный молотый перец, соль и красный перец. 4. Обваляйте маленькие кусочки куриного филе в этом красивом порошке. 5. Итак, последний этап. Смажьте противень и выложите на него кусочки курицы. Таким образом пеките примерно 8 минут, после чего переверните и еще 5 минут подождите. Наши домашние Чикен нагетс готовы.
Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку Ингредиенты: - 300 гр отварного куриного филе - 2 красные луковицы - 1 красный перец - 1 желтый перец - пучок зеленого лука - 0,5 кочана китайской капусты Для заправки: - 2 столовые ложки сметаны - 1 столовая ложка готовой горчицы - 1 зубчик чеснока (через пресс) - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками. 2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов. 3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.
05:30
Ну, оОчень вкусная - Запеченная Курица с Яблоками!
75 просмотров
04:57
КУРИЦА,ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ.Очень вкусно!
111 просмотров
05:22
Ну, оОчень вкусная - Курица в кисло-сладком соусе по-китайски!
24 просмотра
11:27
Вкусная курица в банке в духовке рецепт Секрета приготовления блюда
609 просмотров
Домашние "Рецепты как у Мамы!"
Домашние "Рецепты как у Мамы!"
По вопросам рекламы и сотрудничества Одноклассники - https://ok.ru/media..hunter ВКонтакте - https://vk.com/antonvolkovvk Рецепты для каждого на все случаи жизни! У нас вы найдете рецепты блюд на каждый день или на праздничный, новогодний стол.
3.7M участников
  • 82
  • Класс
group53878858842341

Энциклопедия идеальной хозяйки.

● Майонез - 1 ст. ● Мука - 1 ст. ● Яйца куриные - 3 шт. ● Разрыхлитель - 1 пач.(10-12 г) ● Соль - 1 щеп. Для начинки: ● Куриное филе - 250 г ● Лук репчатый - 1 шт. ● Сыр - 200 г ● Соль - по вкусу ● Специи - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все ингредиенты довести до комнатной температуры. Смешать сметану и майонез. 2. Добавить яйца. 3. Всыпать разрыхлитель, соль, перемешать до однородности. 4. В полученную массу добавить просеянную муку. Размешать так, чтобы тесто получило консистенцию густой сметаны. 5. Форму выстелить пергаментом, смазать маслом, присыпать мукой. Вылить все тесто, разровнять. 6. Курицу нарезать кусочками, выложить на тесто. 7. Лук нарезать тонко полукольцами, выложить сверху на курицу. Посолить, добавить любимые специи (я добавляла странную смесь прованских и итальянских трав). 8. Сыр натереть на крупной терке, посыпать сверху. 9. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
12:50
Обалденный закусочный торт))) Пирог закусочный ))) очень вкусный)))
34 просмотра
07:20
Заливной Пирог с Курицей и Сыром)) Очень быстро и просто)))
21 просмотр
10:01
Курник слоеный пирог - ну, оОчень вкусный!
14 просмотров
04:14
Ну, оОчень вкусный - Куриный Пирог!
9 просмотров
12:22
Закусочный Наполеон с Курицей и Грибами
16 просмотров
ru/m..e..m ОБАЛДЕННЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ Вкуснятина получилась необыкновенная ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Лаваш — 2 шт. ● Куриное филе — 0,25 кг ● Сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов) ● Яйца — 3 шт. ● Майонез — почти целая пачка ● Чеснок — 1-2 дольки ● Соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать) ● Растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить. 2. Остудить филе и мелко порезать. 3. Сырок положить минут на 20 в морозильную камеру, после чего освободить от упаковки и натереть на терке. 4. Чеснок почистить, помыть, мелко порезать. Добавить к подготовленным продуктам соевый соус и майонез. Перемешать. Полученную массу нанести равномерно на лаваш. 5. Свернуть рулет и поставить на час в холодильник, чтобы все хорошенько пропиталось. Достать и порезать на рулетики.
03:32
Кулинария видео рецепты Рулет из лаваша с сыром .Холодные закуски на праздничный стол
4 просмотра
02:32
РУЛЕТ из ЛАВАША. Лаваш с курицей. Закуска на праздничный стол. Рецепт рулета из лаваша с курицей
6 просмотров
01:25
РУЛЕТИКИ из ЛАВАША С КУРИЦЕЙ и СЫРОМ.Горячая закуска.
0 просмотров
05:25
Рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром. Рулетики с начинкой. Горячая закуска
1 просмотр
08:54
Рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром!Быстрый и лёгкий рецепт)
3 просмотра
05:56
.ОоЧень Вкусный Рулет Из Лаваша с Курицей и Плавленным Сыром.Рецепты Блюд Из Лаваша.
1 просмотр
Приготовление: Нарезать тушки или филе минтая порционными кусочками, натереть специями и солью, на полчаса оставить. Тонкими полукольцами нарезать лук, на крупной терке потереть морковь. Замариновавшуюся рыбу запанировать в муке, после панировки выкладывать кусочки в сковороду с разогретым маслом. Жарить кусочки с двух сторон до зарумянивания, затем равномерно распределить между ними лук, сверху выложить морковь, влить в сковороду молоко, поперчить, посолить, приправить специями по вкусу, под крышкой тушить все 30-40мин на медленном огне. Еще сытнее получится, если потушить минтай с картофелем. Приятного аппетита!
06:28
Вкусно - РЫБА ХЕК в Томатно Овощном Соусе Как Вкусно Приготовить Рыбу
8 просмотров
05:23
Вкусно - САЛАКА Тушеная с Овощами в Томатном Соусе РЫБА Тушеная
0 просмотров
02:37
[+МИНТАЙ С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ФОЛЬГЕ +](РЕЦЕПТЫ ОТ АНАТОЛИЯ)
82 просмотра
03:03
Вкусная рыба МИНТАЙ тушёная в мультиварке с овощами
500 просмотров
08:43
Минтай, тушёный с овощами - легко. вкусно, быстро - рецепт
2 просмотра
ru/m..e..m ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•
  • 1
  • Класс
70000004877881

𝙃𝙖𝙥𝙥𝙮 𝙒𝙤𝙢𝙖𝙣✔

🥮👌
Сегодня используется большое разнообразие начинок. Рецептов курника тоже великое множество. Тесто может быть пресное, сдобное, песочное или слоеное. Два последних вида самые сложные в изготовлении, но и самые вкусные. Если использовать сливочное масло и сметану, они придадут нежный сливочный вкус и приятный аромат. Для идеального курника нужно готовить тесто двух видов — для внешней формы и для блинов, которыми прокладываются слои начинки. Украшение курника — отдельный вид русского искусства: декоративные элементы в виде цветов, листьев и различных узоров из теста поражают своим великолепием. Но это праздничный пирог и подается он на больших праздниках: свадьбах, юбилеях, новосельях. Мы же предлагаем вам рецепт мини-курников. Это не такой праздничный и традиционный пирог, но не менее вкусный. Готовить его быстро. Кроме этого, он получается порционный и тем самым очень удобный для подачи гостям или просто на обеденный стол для семьи. Ингредиенты: Сдобное пресное тесто: 180 г. маргарина; 250 мл. молока или кефира; 2 крупных куриных яйца; по кофейной (с горкой) ложечке пищевой соды и поваренной соли; 1/2 стакана майонеза; 1,5 ст. ложки сахарного пека; 6,5 стаканов пшеничной муки. Начинка: куриная мякоть (грудка + мясо с одного бедра); лук, специи – по вкусу; картофель – 3 не очень крупных клубня; масло сливочное – около 100 г. Приготовление: Готовим тесто: Маргарин измельчаем, складываем в стеклянную или специальную емкость для СВЧ-печей и отправляем на тридцать секунд в микроволновую печь (надо растопить). В принципе, все это можно сделать и на плите. Взбиваем яйца с солью и сахаром, в смесь добавляем майонез и молочный напиток, перемешиваем. Высыпаем соду, перемешиваем, тонкой струйкой вливаем растопленный маргарин (!он не должен быть горячим!), перемешиваем. В готовую смесь понемногу подсыпаем муку и замешиваем тесто. Необходимо очень хорошо замесить тесто, чтобы оно получилось мягким и упругим. Ориентир по готовности - тесто не липнет к рукам. (Говорят, если тесто замесить вручную, то и пироги получаются вкуснее.) Сформируйте из теста шар, обсыпьте его мукой. Далее надо положить тесто в миску, накрыть сухой тканью и отправить в холодильник на полчаса. За это время приготовим начинку: Лук нашинковать кубиками, куриную мякоть нарезать мелкими тоненькими кусочками, картофель – небольшими брусочками. Перемешать в одной миске 3 составляющих начинки, добавить специи и перемешать. Добавить специи. (Важно! Добавляйте соль непосредственно перед началом работы по изготовлению пирогов, иначе будет выделяться много сока из сырой начинки). Стряпаем курники: Достать тесто из холодильника и разделить его на 14 сегментов, которые в свою очередь поделить на две неравные части. Из одних раскатываем лепешки диаметром около 16 см., из других – лепешки вдвое меньшего размера. Примерная толщина лепешек 2 мм ( не меньше). На лепешку большего размера кладем начинку (примерно столовую ложку с горкой), на нее – пару небольших кусочков масла сливочного. Сверху начинки укладываем маленькую лепешку и к ней поднимаем борта нижней лепешки, защипываем. Если вы хотите придать пирогам глянец, то нужно промазать поверхность курников взбитым желтком. Противень застилаем пекарской бумагой или пергаментом, выкладываем курники и сразу отправляем в духовку, которую заблаговременно прогреваем до 210 С. Выпекаем мини-курники с курицей и картошкой максимум 45 минут при температуре 210 °C. Готово! Приятного аппетита!!!😋
group55292970074209

Торты, выпечка, десерты

Выпекаем мини-курники из слоёного теста
• Лук — 0,5 шт. • Куриное филе — 300 г. • Картофель — 2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Соль, перец, кунжут — по вкусу За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209 Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. Репчатый лук и куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Картофель натрите на средней тёрке и немного отожмите. Смешайте лук, курицу и картошку, добавьте соль и перец по вкусу. Тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 10–15 одинаковых квадратов. В середину каждого кусочка теста выложите по 1 столовой ложке начинки, соедините и защипните края. Выложите заготовки на противень швом вниз. Яйцо взбейте вилкой до однородности. Смажьте тесто яйцом, по желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке 25–30 минут до золотистого цвета.
Торты, выпечка, десерты
Торты, выпечка, десерты
Пошаговые рецепты десертов, тортов и другой выпечки с фото. Вы узнаете, как в домашних условиях приготовить вкусные торты по простым и классическим рецептам и красиво их оформить. Поделимся кулинарными хитростями и советами. Готовьте, наслаждайтесь и отдыхайте вместе с нами!
38K участников
group52548154884282

★★ВсЁ БуДеТ ОК★★

Как правильно приготовить мини-курник в домашних условиях ★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★🍎★
Другое дело, что его редко кто готовит, считаю, что это долго и хлопотно. И зря,мнение это ошибочное. Пирог делается не так уж сложно, а на столе смотрится просто шикарно. Мини-курник, в отличие от своего «большого брата», по вкусу не уступает ему, и даже превосходит, если правильно его приготовить. Очень удобно брать такие мини-курники с собой на пикник или в поездку, вместо приевшихся бутербродов и вареных яиц. Как же приготовить правильный пирожок, чтобы захотелось испечь его еще, да побольше. ★🍎★Мини-курник классический★🍎★ Рецептура: · молоко — 100 мл; · сметана — 60 г; · майонез — 60 г; · мука — 240 г; · масло сливочное — 100 г; · соль; · перец; · лук репчатый — 85 г; · грудка куриная — 250 г; · картофель — 250 г; · масло растительное — 60 мл; · яйцо куриное — 1 шт. Технология: 1. Первоначально следует приготовить тесто для будущих мини-курников. С этой целью нужно распустить сливочное масло в микроволновой печи. Можно это сделать на водяной бане или просто в сотейнике на плите. При необходимости масло можно заменить маргарином. 2. В удобной емкости соединить сметану, майонез. Всыпать соль. Влить молоко и подстывшее растительное масло. Размешать. Продолжая перемешивать, всыпать тонкой струйкой просеянную муку. Если тесто выходит густым, это не проблема. Тесто отстоится и размякнет. Нужно дать ему постоять полчаса. За это время следует подготовить начинку. 3. Если куриное мясо замороженное, его нужно предварительно разморозить. Затем промыть, обсушить кухонным полотенцем. Перерезать маленькими кубиками. Допустимо прокрутить грудку через мясорубку с крупной решеткой или пробить блендером на малой скорости, не превращая его в кашу. 4. Промыть и зачистить картошку. Перерезать небольшим кубиком, размером не больше 1х1 см. 5. Лук почистить, промыть. Порубить в крошку ножом. Или нарезать очень маленькими кубиками. Лук можно брать больше нормы, указанной в рецептуре — начинка от этого будет только сочней. 6. В миске соединить куриное мясо, картошку и репчатый лук. Солить, перчить. Можно добавить измельченную зелень по вкусу. 7. Далее следует формование изделия. Тесто нужно поделить надвое. Каждый кусок сформовать в рулетик и перерезать его на куски. Каждый из них приплюснуть ладонью, чтобы он принял форму лепешки. 8. Каждую лепешку немного прокатать скалкой. Тонко раскатывать не стоит. Рекомендуемая толщина — полсантиметра. 9. На середину лепешек выложить по паре столовых ложек начинки. 10. Защипать тесто в форме треугольников. Вверху сделать отверстие, через которое будет отходить пар. 11. Противень простелить пекарской бумагой. Смазать ее слегка растительным маслом. Уложить на него заготовку курников. 12. Духовку предварительно следует разогреть до 200°Ϲ. На этой температуре готовить изделие четверть часа. Затем следует скинуть температуру до 180°Ϲ и продолжать выпекать в течение еще получаса. За несколько минут до окончания приготовления вынуть противень, промазать курники желтком и вернуть в духовку.
02:15
Мини курники
64 просмотра
· лук репчатый — 85 г; · свинина — 160 г; · куриное филе — 160 г; · маргарин; · лаврушка — 1 листик; · соль; · перец; · тесто слоеное бездрожжевое покупное — 500 г. Технология: 1. для начала следует приготовить начинку. Мелким кубиком нарезать обработанное, промытое куриное мясо, свинину и картофель. Подсолить, подперчить. Всыпать измельченный в кофемолке или в ступке лавровый лист. Основательно перемешать. 2. Взять один пласт слоеного теста. Разделить его на шесть одинаковых кусков. 3. Каждый кусок раскатать. На середину выложить начинку и маленький кусочек маргарина. 4. Защипать мини-курники по принципу хинкали. Поднять края теста, формуя круглый пирожок, соединить края наверху и хорошо защипать полученный «хвостик» сверху. 5. Духовку предварительно разогреть до 210°Ϲ и готовить изделия в течение 40 минут.
03:32
Аппетитный КУРНИК с курицей и картофелем | Быстрое ТЕСТО НА КЕФИРЕ
309 просмотров
· маргарин — 300 г; · сметана — 220 г; · рис отварной — 300 г; · разрыхлитель — 33 г; · соль; · перец; · мука — 480 г; · луковица — 1 шт. Технология: 1. Сначала следует приготовить тесто. Распустить маргарин. Соединить его в одной миске со сметаной. Посолить. Добавить разрыхлитель. 2. Затем в ту же миску тонкой струйкой всыпать, постоянно размешивая, просеянную муку. Если тесто получается жидким или суховатым, нужно добавить, соответственно, или муки или воды. 3. Обработанный и хорошо промытые картошку, курицу и луковицу перерезать маленьким кубиком. Основательно перемешать. Подсолить, подперчить. Оставить минут на 10, чтобы смесь напиталась. 4. От получившегося теста отрывать по куску. Делать из каждого лепешку, размером немного больше ладони. 5. На середину лепешку выкладывать начинку. Края лепешки защипать так, чтобы получилась корзиночка. 6. Противень застелить пергаментом. Поместить на него все полученные «корзиночки». Поместить в предварительно разогретую до 210°Ϲ духовку. Выпекать мини-курники 25 минут.
05:40
Очень вкусные мини курники из слоеного теста .
257 просмотров
· грибы свежие/свежемороженые/консервированные — 300 г; · картофель — 250 г; · масло сливочное — 85 г; · тесто слоеное покупное — 850 г; · лук — 75 г; · перец — на вкус; · соль — на вкус; · сыр — 150 г. Технология: 1. Если используется куриная грудка, то ее нужно промыть. Обсушить. Затем нарезать на очень маленькие кубики. Обжарить на разогретой сковороде, посолив и поперчив. Если же используется фарш, то, соответственно, его нужно просто обжарить. 2. Грибы перерезать маленькими кусочками. 3. Лук вымыть, зачистить. Мелко порубить. Соединить с грибами. Всыпать в сковороду с малым количеством масла. Подсолить, подперчить. 4. Рис отварить привычным, удобным способом. Дать стечь воде, пересыпать в миску. На рис крупно перетереть сыр. Слегка подсолить. 5. Размороженное слоеное тесто раскатать широким пластом. Из него нарезать одинаковые квадраты, нужной формы — какими хочется видеть мини-курники. 6. На середину каждого квадрата выложить начинку следующим образом: сначала курицу, затем грибы с луком и отварной рис с сыром. 7. Защипать заготовку конвертиком. Вверху, в центре сделать дырочку для отгона лишнего пара, чтобы конвертик не разорвало в процессе выпекания. 8. На противень, застеленный пекарской бумагой и слегка смазанный маслом, уложить все подготовленные квадратики. 9. Переместить противень в предварительно разогретую до 190°Ϲ духовку. Готовить 40 минут.
09:15
кухня
181 просмотр
· кефир — 250 мл; · сода — 5 г; · соль — 5 г; · майонез — 125 г · сахарный песок — 45 г; · мука — 1,1 кг; · яйцо куриное крупное — 2 шт. Для начинки: · грудка куриная — 250 г; · бедро куриное — 200 г; · специи (набор любимых); · гречневая каша — 300 г; · масло сливочное — 100 г; · луковица — 1 шт. Технология: 1. Первоначально следует приготовить тесто. масло нарезать на куски. Распустить в микроволновке или в сотейнике на плите. 2. В миске пробить миксером яйца, соль и сахар. Потом ввести майонез и кефир. Снова смешать все миксером на малой скорости. 3. Добавить в яично-кефирную смесь соду. Основательно перемешать. Ввести распущенное масло. 4. При непрерывном размешивании ввести в миску тонкой струйкой просеянную муку. Вымесить до получения мягкого, упругого теста. Поместить его в сухую емкость. Накрыть кухонной тканью. Убрать на 30 минут в холодильник. 5. За это время готовится начинка. 6. Лук обработать. Порубить меленько. 7. Куриную грудку и снятое с куриного бедра мясо перерезать маленькими кубиками. 8. В миске соединить лук, оба вида куриного мяса и готовую гречневую кашу. Добавить специи. Хорошенько перемешать. 9. Тесто вынуть из холодильника. Разделить на две неравные части. Из куска теста, который побольше, сделать лепешки примерно 15 сантиметров в диаметре. Из второй части теста — лепешки размером вдвое меньше. Толщина всех лепешек не должна быть меньше двух миллиметров. 10. На лепешки, которые больше, выложить начинку и небольшой кусочек сливочного масла. накрыть начинку маленькой лепешкой. Края нижней поднять и защипать с верхней лепешкой. В серединке сделать дырочку для отгона лишнего пара. 11. Жарочный лист устелить пергаментом, смазать слегка маслом. На него поместить все заготовки мини-курников. Поставить противень в заранее разогретую до 200°Ϲ духовку. 12. Готовить изделия в течение 50 минут.
05:22
Рецепт - Курник от http://videoculinary.ru Бабушка Эмма
51 просмотр
Такие курники очень хорошо подавать вместе с первыми блюдами, в частности, с разными бульонами. 2. Начинку можно варьировать по своему усмотрению. Аромата в начинке добавит зеленый лук, чеснок, сладкий перчик, укроп и даже баклажаны. 3. Если мясо получилось суховатым, можно соединить его с малым количеством сливочного масла или кусочками сала. 4. Куриное мясо для начинки не обязательно жарить. Его можно отварить со специями. В этом варианте курники получаются сочней. 5. Еще для сочности начинки добавляют майонез, сметану, сливки. Для остроты можно в начинку добавить немного соуса Чили. 6. Для получения максимального удовольствия подавать мини-курники рекомендуется с соусами, такими как сырный, сливочный, томатный, грибной или с каким-то из своих любимых. 7. В первоначальном варианте начинка для курников состояла из куриного мяса, гречневой или рисовой каши, зеленого лука, жареного репчатого лука и вареных яиц.
12:55
рецепт вкусного курника от Ильи Лазерсона
555 просмотров
★🍎★ ★🍎★ Кухня новых идей★🍎★ ★🍎★ Ставим класс! ★🍎★ ★🍎★ Делимся с друзьями! ★🍎★ ★🍎★ Приглашаем Вас и ваших друзей в группу!★🍎★ #МиниКурник
★★ВсЁ БуДеТ ОК★★
★★ВсЁ БуДеТ ОК★★
интересные видосики
67K участников
  • 3
  • Класс
group52743399276767

Вкусные и полезные рецепты!

Ингредиенты: Для теста: 3 яйца, 1 ст. кефира, 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи), 1 ч.л. соли 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя. Приготовление: Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге . Укладываем слоями: - шампиньоны консервированные 300 гр. - тертый сыр 300 гр, - рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности), - фарш 300 гр (вместе с луком обжарить), - мороженая стручковая фасоль 300 гр Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо. Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина)))))))))) К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера» ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● Хотите получать ежедневно рецепты лучших блюд? ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ в нашу группу! НАША ГРУППА ПО ССЫЛКЕ->> •••• http://ok.ru/group52743399276767 •••• ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● _____________________________________________________
5 ч. л. Мукa— 1 стакан Соль— 0.5 ч. л. Сыр твердый — 250 г Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г Зелень Приготовление: Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень. Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут. Приятного аппетита!
)) Нам потребуется: -6 средних картофелин -1 луковица -1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала) Для теста: -100 гр сметаны -100 гр майонеза -200-250 гр муки -2-3 яйца -1/2 ч.л. погашенной соды -соль на кончике ножа Картофель нарезать кружочками Лук нарезать тонкими полукольцами. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать. Сковороду или форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями (не обязательно). Выложить слой картошки, посолить, слой лука, слой мяса, слой картошки, посолить. Приготовить тесто: смешать все указанные для теста ингредиенты. Залить тестом начинку. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Приятного аппетита! ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● Хотите получать ежедневно рецепты лучших блюд? ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ в нашу группу! НАША ГРУППА ПО ССЫЛКЕ->> •••• http://ok.ru/group52743399276767 •••• ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● _____________________________________________________
«Сонное царство» - Постельное белье из Иваново
«Сонное царство» - Постельное белье из Иваново
Ингредиенты: Армянский лаваш – 1 шт; Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм; Чеснок – 3 дольки; Крабовые палочки – 100 грамм; Зелень укропа – 0, 5 пучка; Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки; Яйца куриные – 2 шт; Мука пшеничная – 1 ч. ложка. Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет. Приятного аппетита! Приготовление: Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок. Крабовые палочки освободить от целлофановой упаковки и мелко нарезать. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке. Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок. Массу хорошо вымешать. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать. Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать). На один пласт намазать плавленый сыр. Сыр посыпать зеленью укропа. Сверху покрыть крабовыми палочками. Палочки закрыть вторым пластом лаваша. Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать. Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки. К яйцам добавить муку. Массу слегка взбить. Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания. Приятного аппетита! ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● Хотите получать ежедневно рецепты лучших блюд? ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ в нашу группу! НАША ГРУППА ПО ССЫЛКЕ->> •••• http://ok.ru/group/55080412971029 •••• ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● _____________________________________________________
Показать еще
1 комментарий
5.3K раз поделились
4K классов
ru/group52743399276767 ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●
Вкусные и полезные рецепты!
Вкусные и полезные рецепты!
33K участников
  • 2
  • Класс
group57487843655737

ТО, ЧТО НАДО !

Утиные ножки, запечённые с яблоками 2. Шашлык из курицы в медовом маринаде 3. Куриное филе под сливочно-винным соусом 4. Куриная грудка запеченная в кефире 5. Диетический рулет с красной рыбкой 6. Мини-курники из слоёного теста 7. Осетинский пирог с сыром 8. Вегетарианский плов 9. Слоеные трубочки из детства 10. Шоколадная колбаса из печенья 11. Конфеты «Птичье молоко» 12. Запеченные яблоки с корицей. #кулинария ============================================================ 1. Утиные ножки, запечённые с яблоками 📖 Ингредиенты: - Яблоко - 4 шт. - Утиные ножки - 4 шт. - Сухой майоран - 1,5 ч. л. - Вода - 250 мл. - Оливковое масло - 1,5 ст. л. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. У яблок удалите сердцевину и нарежьте неочищенную мякоть дольками. 2. На каждой ножке сделайте по несколько проколов ножом. После натрите птицу смесью майорана, измельчённого чеснока, соли, перца и масла. 3. Выложите кусочки яблок в форму, а сверху разместите утку. Налейте воду, стараясь не попадать на ножки. 4. Запекайте 15 минут при температуре 240 °С, после убавьте до 150–160 °С и готовьте ещё полтора-два часа.
Шашлык из курицы в медовом маринаде 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 800 г. - Соевый соус - 80 мл. - Мед - 3 ст. л. - Оливковое масло - 60 мл. - Чеснок сушеный - 1 ч. л. - Перец молотый - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте средними кусочками. 2. Смешайте соевый соус с мёдом, маслом, чесноком и перцем. 3. Залейте филе маринадом. Перемешайте и уберите в холодильник на 2 часа. За это время несколько раз перемешайте. 4. Нанижите кусочки курицы на шампуры. Готовьте на гриле или мангале примерно 12–15 минут, несколько раз перевернув.
Куриное филе под сливочно-винным соусом 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 400 г. - Сливки - 200 мл. - Слив. масло - 50 г. - Вино белое сухое - 1/4 ст. - Лимонный сок - 0,5 ч. л. - Бульон - 100 мл. - Соль - 2 щепотки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. Приготовить кастрюлю с крышкой или сковороду, которую можно ставить в духовку. Бумагу для выпечки, диаметром с кастрюлю. 3. Натрите филе лимонным соком и слегка посыпьте солью. 4. Нагрейте масло в кастрюле, чтобы оно запенилось. Быстро обваляйте филе в масле, положите на них кружок бумаги для выпечки, предварительно смоченный в воде и выжатый. 5. Уберите в духовку на 6 минут. 6. Филе переложите на доску и нарежьте на кусочки. Переложите на тарелку. 7. Для соуса налейте бульон и вино в кастрюлю, где готовилось филе, быстро уварите с оставшимся маслом на сильном огне до густоты сиропа. Добавьте сливки и быстро уварите до легкого загустения. Слегка посолите и приправьте лимонным соком по вкусу. Полейте соусом филе и сразу подавайте.
Куриная грудка запеченная в кефире куриная грудка 500гр; кефир 1% 250мл; зубчик чеснока 3шт; специи по вкусу. Способ приготовления: Грудки промываем, разделываем на средние кусочки. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час — полтора. Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут.
Диетический рулет с красной рыбкой Специально для тех, кто следит за количеством, потребляемого белка! Вам понадобится: - яичные белки - обезжиренное молоко - обезжиренный творог - горбуша слабой соли - укроп - соль, специи (по вкусу). Из белков и молока жарим тоненький блинчик без масла. Пока он остывает, смешиваем творог с зеленью, выкладываем на блинчик, сверху кладем рыбку и сворачиваем в рулет) Рулет богат белком, в нем его около 50г и практически нет жиров и углеводов! Приятного аппетита и худейте вкусно!)
Мини-курники из слоёного теста 📖 Ингредиенты: - Слоёное бездрожжевое тесто - 500 г. - Лук - 0,5 шт. - Куриное филе - 300 г. - Картофель - 2 шт. - Яйцо - 1 шт. - Соль, перец, кунжут - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. 2. Репчатый лук и куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Картофель натрите на средней тёрке и немного отожмите. 3. Смешайте лук, курицу и картошку, добавьте соль и перец по вкусу. 4. Тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 10–15 одинаковых квадратов. 5. В середину каждого кусочка теста выложите по 1 столовой ложке начинки, соедините и защипните края. 6. Выложите заготовки на противень швом вниз. Яйцо взбейте вилкой до однородности. 7. Смажьте тесто яйцом, по желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке 25–30 минут до золотистого цвета.
Осетинский пирог с сыром 📖 Ингредиенты: - Мука - 500 г. - Молоко - 150 мл. - Вода - 160 мл. - Слив. масло - 50 г. + для подачи - Сухие дрожжи - 1,5 ч.л. - Сахар - 1,5 ст. л. - Соль - 1,5 ч. л. - Сулугуни - 500 г. - Брынза - 400 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Приготовить опару. В 100 миллилитров теплой воды добавить сахар, соль, дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставить на 15 минут в теплом месте. 2. В просеянной муке сделать углубление, добавить опару, молоко и остатки воды. Перемешать все ложкой и когда мука увлажниться и тесто начнет собираться в комок, добавить мягкое сливочное масло и замесить тесто. 3. Тесто положить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 2 часа, спустя час нужно обмять тесто и снова оставить подходить. 4. Пока тесто поднимается, необходимо приготовить начинку - сыр и брынзу натереть на терку и смешать. Начинку разделить на 3 части и сформировать из нее 3 шара. 5. Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто обмять и разделить на 3 части, округлить их и дать постоять 10 мин. 6. Каждый шар из теста немного растянуть руками и выложить в центр начинку. Собрать края теста к центру и хорошо скрепить, чтобы начинка осталась внутри. 7. Перевернуть заготовку швом вниз и осторожно расплющить ее в лепешку диаметром 25 сантиметров. 8. Переложить ее на противень, застеленный пергаментом. Сделать в центре лепешки пальцами, небольшое отверстие, чтобы выходил пар. 9. Отправить в разогретую до 190 С духовку на 25 минут. Готовый горячий пирог смазать кусочком сливочного масла. Прикрыть полотенцем и дать отдохнуть 5 минут.
Вегетарианский плов 120 ккал на 100 гр Отличный вегетарианский вариант плова - рис с грибами. Калорийность риса позволяет кушать его и тем, кто следить за своей фигурой! Для приготовления этого вкуснейшего блюда вам потребуется: 1,5 стакана риса (350г) 1 большая морковь 400г шампиньонов 3,5 стакана кипятка растительное масло 1. Нарезать шампиньоны кусочками и обжарить их на 3ст.л. растительного масла 5 минут. 2. Натереть морковь на средней терке, добавить к грибам и вместе жарить еще 5 минут. 3. К моркови и грибам добавить еще 1 ст.л. растительного масла и засыпать рис. Хорошо все перемешать и дать рису впитать в себя масло. 4. Залить в сковородку к рису с грибами кипяток. Посолить по вкусу. 5. Тушить на средней огне в течение 20 минут, потом убавить до минимума и оставить до полного впитывания воды. ВАЖНО: пока все готовится - желательно рис не трогать. 6. Как только все впиталось, выключаем и... пробуем! Блюдо готово!
Слоеные трубочки из детства 📖 Ингредиенты: - Слоеное тесто - 500 г. - Мука - 50 г. - Яйцо - 1 шт. Для крема: - Яичные белки - 4 шт. - Сахар - 75 г. Для сиропа: - Вода - 100 мл. - Сахар - 75 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Раскатать готовое тесто в прямоугольный пласт толщиной 3 мм. Разрезать на тонкие полосы шириной в 2 см. 2. Небольшие квадраты из фольги свернуть конусом или трубочкой и накрутить на них полоски теста внахлест. Получившиеся заготовки выложить на противень. 3. Смазать трубочки взбитым яйцом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20 минут 4. Взбить с помощью миксера яичные белки до крепких пиков. Периодически добавляя частями сахар. 5. В сотейник добавить воду и 75 граммов сахара. Сварить сироп до загустения. 6. Сироп добавить во взбитые яйца. Перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 5 минут. 7. Готовые трубочки теста остудить и убрать фольгу. 8. Крем переложить в кондитерский мешок и начинить кремом трубочки. Украсить сахарной пудрой по желанию.
Шоколадная колбаса из печенья 🔪Состав: - Печенье - 500 Г. - Сливочное масло - 200 Г. - Орехи грецкие или арахис - 100 Г. - Сахар 1 Стакан (объем стакана 200 мл.) - Какао - 2 Ст. Л. - Молоко - 100 мл. 📙Рецепт: 1. В миске соедините сливочное масло с молоком, сахаром и какао. 2. Прогрейте массу на паровой бане до растворения всех ингредиентов. Не доводите их до кипения! Руками или скалкой поломайте печенье на мелкие кусочки. 3. Очищенные орехи измельчите в ступке или просто порубите ножом. Добавьте их к печенью. Перемешайте. 4. Залейте сладким молоком с маслом печенье. И хорошенько ложкой перемешайте. 5. На пищевую пленку выложите часть сладкой массы, плотно заверните её, как колбаску. 6. Края свяжите ниткой плотно, чтобы колбаса приняла форму, и отправьте её на 3-4 часа в холодильник.
Конфеты «Птичье молоко» 📖 Ингредиенты: - Белки - 5 шт. - Сгущеное молоко - 120 г. - Слив. масло - 240 г. - Сахар - 350 г. - Вода - 220 мл. - Агар-агар - 12 г. - Какао-порошок - 30 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Заранее подготовить квадратную форму 20х20 см: дно формы снаружи обернуть фольгой. 2. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком до воздушной массы. 3. Для сиропа соединить воду, сахар и агар-агар. Нагреть до полного растворения сахара и варить на медленном огне 4-5 минут. 4. Когда сироп закипит, начать взбивать белки до воздушной белой пены. 5. Продолжая взбивать белки, тонкой струйкой постепенно влить горячий сироп. 6. Добавит частями крем из сливочного масла и взбить до однородности. 7. Сразу перелить массу в подготовленную форму и полностью остудить. Затем убрать в холодильник на 3 часа для стабилизации. 8. Готовое суфле разделить на 16 квадратиков, обвалять каждый в какао.
Запеченные яблоки с корицей. Ингредиенты на 3 порции: Яблоки 4 штуки Корица по вкусу мед2 столовые ложки Изюм 8 штук Орехи 3 штуки Инструкция: 1. Помыть, высушить яблоки. Тонко нарезать. 2. Выложить на тарелку. Посыпать корицей. 3. Выложить в серединку орехи, изюм. Полить все медом. 4. Поставить в духовку или в микроволновку на 5–8 минут.
domashnijrestoran

"ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН"

Готовим мини-курники в духовке, но можно сделать и один большой пирог. Получается всегда - вкусно и сытно! Подробный видео рецепт можно посмотреть по этой ссылке: https://youtu.be/grRarxW4NGs
мука - 480 грамм; яйцо - 1 штука; маргарин - 180 грамм; кефир - 200 миллилитров; соль, сахар - по 0,5 чайной ложке; уксус 70% - 0,25 чайной ложки. Начинка. куриное филе - 300 грамм; картофель - 600 грамм; луковица - 200 грамм; соль, перец - по вкусу; куркума - 0,5 чайной ложки; паприка - 1 чайная ложка. Дополнительно. яйцо для смазывания - 1 штука; масло сливочное в начинку; семена кунжута. Я в Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus Группа вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus Группа в одноклассниках https://ok.ru/edanaluboivkus Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467 Зарабатывай на YouTube http://join.air.io/edanalyuboivkus Пироги и пирожки на любой вкус здесь https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCnyF53UAWp9MJtRJAXEtF2 Еще больше видео-рецептов на моем канале "Еда на любой вкус", подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить: https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1 Спасибо за просмотр!!! Пишите комментарии, делитесь с друзьями! #курник #ПирогСКурицей #ПирогиНесладкие #ВкуснаяВыпечка #ВкусныеПироги #выпечка #ПирогиНесладкие
Анастасия Ецкало (@edanalyuboivkus) • Instagram photos and videos
214 Followers, 32 Following, 53 Posts - See Instagram photos and videos from Анастасия Ецкало (@edanalyuboivkus)
www.instagram.com
  • 3
  • Класс
zagot

Рецепты домашних заготовок

Лук - 1шт. Морковь - 0.5шт. Сметана -100г Чеснок - 1долька Соль, перец Сыр, слив. масло Приготовление: 1. Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединитьс фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив. 2. Маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20минут до зарумянивания. 3. Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки
03:01
Котлеты рубленые. Рубленые куриные котлеты. Сочные и нежные.
56 просмотров
Рецепты домашних заготовок
Рецепты домашних заготовок
У нас в группе вы найдете домашние рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму. Простые рецепты засолок, маринадов и многое другое. С нашей группой Вам всегда будет чем угостить гостей!
888K участников
02:27
Ну, оОчень вкусные - Рубленые Куриные Котлеты!
22 просмотра
04:35
Домашние куриные котлетки с творогом,сыром и зеленью
20 просмотров
02:45
Куриные котлеты с творогом, сыром и укропом. Как приготовить вкусные котлеты.
13 просмотров
05:22
Оладьи "Хачапури"
21 просмотр
06:06
Картофельные зразы,прямо тают во рту-бюджетный вариант (Potato catlets zrazy)
54 просмотра
04:35
Домашние куриные котлетки с творогом,сыром и зеленью
10 просмотров
14:43
НЕЖНЕЙШИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГРУДКИ КУРИЦЫ с СЫРОМ ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ от ЕЛЕНЫ,
19 просмотров
- Молоко – 300 мл. - Мука – 150 гр. - Зелень – 1-2 пучка. Для начинки: - Помидоры – 5-6 шт. - Сыр – 200 гр. - Чеснок по желанию Приготовление: Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов. На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин. Блинный пирог готов, приятного аппетита!
09:21
Курник - готовим праздничный пирог! / Russian chicken pie Kurnik
26 просмотров
05:45
Рецепт курника с курицей и картошкой
22 просмотра
05:34
рецепт курник
19 просмотров
05:22
Рецепт - Курник от http://videoculinary.ru Бабушка Эмма
15 просмотров
07:24
Блинный Курник (рецепт)
22 просмотра
12:33
Блинчатый пирог видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
9 просмотров
03:31
Блинный торт с курицей, грибами и сыром
5 просмотров
Все ингредиенты уложить слоями или смешать, заправить майонезом непосредственно перед подачей, украсить зеленью. Приятного аппетита!
04:53
Слоеный салат "Трио" с морковью, свеклой и сыром
7 просмотров
06:27
Салат "Мимоза" мой школьный рецепт (Mimosa salad)
3 просмотра
02:12
Салат "Мимоза".Красивый праздничный салат с тунцом и сыром.
5 просмотров
05:25
Вкусно - Праздничный #СалатПЕТУШОК Новый Год 2017 #Рецепт
232 просмотра
03:56
Вкусно - Салат МИМОЗА Нежный и Вкусный Салат МИМОЗА Рецепты Салатов
10 просмотров
05:38
Салат Мимоза.
5 просмотров
01:27
Салат Мимоза Вкусный рецепт Салата Мимоза Новогодний рецепт Салат Мимоза 2015
9 просмотров
Рецепты домашних заготовок
Рецепты домашних заготовок
У нас в группе вы найдете домашние рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму. Простые рецепты засолок, маринадов и многое другое. С нашей группой Вам всегда будет чем угостить гостей!
888K участников
  • 6
  • Класс