Как вкусно готовить?

Сытная запеканка из картофеля и сосисок 😉 Основные ингредиенты: 4 куриных яйца 200 г сметаны Пучок зеленого лука 1 помидор 500 г картофеля 2 охотничьи колбаски 50 г твердого сыра пармезан Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сушеный молотый орегано по вкусу Сушеная молотая сладкая паприка по вкусу Растительное масло Ингредиенты для соуса: 60 г сметаны 40 г майонеза Пучок укропа 1 огурец 3 зубчика чеснока Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Разогрейте духовку до 180°C (355°F). Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Нарежьте зеленый лук и помидоры. Нарежьте охотничьи колбаски. Натрите сыр пармезан на терке. Приготовление запеканки с картофелем и сосисками: В большой миске взбейте вместе яйца, 200 г сметаны, соль и черный перец. Добавьте нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте. Смажьте форму для выпечки растительным маслом. На дно формы выложить ломтики картофеля. Сверху вылить немного смеси из яиц и сметаны. Добавьте слой томатных кружочков и охотничьих колбасок. Посыпьте сушеным орегано и сладкой паприкой. Повторяйте слои, пока не будут использованы все ингредиенты, заканчивая слоем яичной смеси. Сверху посыпьте тертым сыром пармезан. Выпекать в предварительно разогретой духовке 25 минут. Пока запеканка в духовке, приготовьте соус. В небольшой миске смешайте 60 г сметаны и 40 г майонеза. Мелко нарезать укроп и огурец. Измельчить зубчики чеснока. Смешать укроп, огурец и чеснок со сметано-майонезной смесью. Приправить солью и черным перцем по вкусу. После первых 25 минут выпечки добавьте нарезанные сосиски поверх выпечки. Верните в духовку и выпекайте еще 20 минут, пока они не станут золотистыми и пузырчатыми. Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

«Ароматная закуска из баклажанов» Сочная, аппетитная и очень вкусная 🥰

Сочные и пышные. Гора котлет за копейки: хватит на неделю, только гарниры меняй 📌 Ингредиенты Ингредиенты для котлет: Куриное мясо – 1 кг; Лук – 300 г; Белый хлеб – 6 шт.; Молоко – 150 мл; Чеснок – 3 зубчика; Сливочное масло – 50 г; Майонез – 2 ст.л.; Паприка – 1 ст.л.; Соль – 1 ст.л.; Перец черный – 1 ч.л. Приготовление котлет: Замачиваем хлеб в молоке. Нарезаем полукольцами лук, пластинками режем чеснок и обжариваем в сковороде со сливочным маслом до мягкости и румяного цвета. Отжимаем замоченный хлеб и кладем в блендер вместе с обжаренным луком. Измельчаем массу, добавляем к фаршу. Также в фарш кладем майонез, высыпаем паприку, соль и черный перец. Формируем из фарша котлеты, смазываем их растительным маслом. Обжариваем котлеты на сковороде в растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Кладем котлеты в форму для запекания и накрываем фольгой. Запекаем котлеты при 200 градусах 15 минут. Эти котлеты отлично сочетаются с разными гарнирами.

Еще один супербыстрый рецепт яблочного пирога 😍 Ингредиенты для пирога: Яйца – 3 шт. Сахар – 75 грамм (1/3 стакана) Соль – щепотка Ванильный сахар – 8 грамм (1 столовая ложка) Масло сливочное – 100 грамм (7 столовых ложек), растопленное Мука – 150 грамм (1 стакан) Разрыхлитель – 10 грамм (2 чайные ложки) Яблоки – 3 шт. (~300 грамм), очищенные и нарезанные ломтиками Для начинки: Сахар – 3 ст.л. Корица – по вкусу Приготовьте тесто: Разогрейте духовку до 180°C (356°F). В большой миске взбейте яйца с 75 г сахара, солью и ванильным сахаром, пока смесь не станет легкой и воздушной. Постепенно добавляйте растопленное масло и продолжайте перемешивать до однородной массы. Просейте вместе муку и разрыхлитель, затем добавьте их в яичную смесь и тщательно перемешайте. Подготовьте яблоки: Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. В отдельной миске смешайте ломтики яблок с 3 столовыми ложками сахара и корицей по вкусу. Соберите пирог: Смажьте маслом и посыпьте мукой разъемную форму для торта диаметром 20 см (8 дюймов). Вылейте половину теста в подготовленную форму и равномерно распределите его. Выложите ломтики яблок поверх теста. Вылейте оставшееся тесто на ломтики яблок, равномерно распределив его так, чтобы полностью покрыть яблоки. Испеките пирог: Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте 35 минут. Через 35 минут проверьте пирог. При необходимости выпекайте еще 5–10 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, а верх не станет золотисто-коричневым. Дайте пирогу остыть в форме в течение примерно 10 минут, прежде чем снимать бортики с формы. Переложите пирог на решетку и дайте ему полностью остыть.

Такие вареники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт 📌 Ингредиенты яйца — 3 шт.; соль — щепотка; мука — 400 г; фарш — 300 г; лук — 2 шт.; соль — ⅓ ч.л.; черный перец — ⅓ ч.л.; паприка — ⅓ ч.л.; растительное масло — 50 мл; сыр — 100 г; творожный сыр — 2 ст.л.; петрушка — пучок; укроп — пучок. Приготовление вареников: Для теста взбиваем яйца с солью, а затем добавляем к ним муку. Вымешиваем эластичное и не липкое тесто на столе. Нарезаем мелко лук, смешиваем с фаршем, солью, черным перцем, паприкой и растительным маслом. Тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной примерно 1-2 мм. Делим пласт на длинные полоски толщиной 5-6 см. Такие вареники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт В каждую полоску на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем шарики из фарша. Такие ваеники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт Складываем противоположные части теста, заранее смазанные водой. Запечатываем шарики начинки внутри теста, смыкаем тесто также в промежутках между шариками. При помощи ножа для пиццы или обычного ножа разделяем полоски с начинкой на небольшие вареники. Такие вареники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт Для второй начинки натираем на мелкой терке сыр, смешиваем его с творожным. Шинкуем петрушку и укроп, добавляем к смеси сыров и выкладываем в кондитерский мешок. На полоску теста также на расстоянии друг от друга сцеживаем сырную начинку. Аналогично создаем вареники, но уже с сыром. Такие вареники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт Отвариваем в подсоленной кипящей воде вареники. Можно туда также положить лавровый лист, влить немного растительного масла. Такие вареники ела бы каждый день. Вареники с фаршем и сыром: мало кто знает этот рецепт Получаются отличные сочные маленькие вареники с мясом и с сыром. Их стоит подавать со сметаной, смазывать сливочным маслом.

Знаменитый рецепт с капустой и фаршем, собравший миллионы просмотров в интернете! 😍

Восхитительный шоколадный кофейный торт богатый, влажный и украшен роскошным кремом 💥 Ингредиенты для торта: 3 яйца Щепотка соли 150 г сахара 8 г ванильного сахара 80мл масла 100мл молока 1 столовая ложка растворимого кофе 180 г муки 20 г горького какао 15 г разрыхлителя Начинка: 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка кукурузного крахмала (хорошо наполненная) 1 столовая ложка растворимого кофе 300мл молока 1 столовая ложка крема «Лотос» Приготовьте тесто для торта: Разогрейте духовку до 180°C (350°F). В большой миске взбейте яйца со щепоткой соли до образования пены. Добавьте 150 г сахара и 8 г ванильного сахара. Хорошо перемешайте. Постепенно добавьте 80 мл масла, продолжая перемешивать. Влейте 100 мл молока и 1 столовую ложку растворимого кофе. Перемешайте до однородной массы. Просеять 180 г муки, 20 г горького какао и 15 г разрыхлителя. Аккуратно перемешать до однородной массы. Испеките торт: Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем добавлять начинку. Приготовьте начинку: В кастрюле смешайте 1 столовую ложку сахара, 1 полную столовую ложку кукурузного крахмала и 1 столовую ложку растворимого кофе. Постепенно добавляйте 300 мл молока, помешивая, чтобы не было комков. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. После загустения снимите с огня и добавьте 1 столовую ложку сливок «Лотос» до однородной массы. Равномерно распределите приготовленную начинку по остывшему пирогу. Перед подачей дайте начинке застыть.