Лапша удон с говядиной и овощами

Какую часть говядины лучше использовать для котлеток, лапша удон с говядиной и овощами, почему у мамы говядина получается вкуснее, что такое мясо молодых бычков. На тысячи вопросов ответы можно найти в ОК. Вкуснейшие рецепты от пользователей Одноклассников, делитесь своими рецептами, выбирайте и пробуйте рецепты других.