Вкусные кулинарные рецепты

Идея для ужина: запечь куриные окорочка с молодыми овощами - картошкой, морковкой, кабачками, луком, помидорами и болгарскими перчиками в одном противне. Приправы на ваш вкус.

Бабушкин хлеб - если вы когда-либо хотели испечь домашний хлеб, то вот простой рецепт 600 гр. пшеничной муки 550 мл теплой воды 10 г свежих дрожжей или 3-4 г сухих дрожжей 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи и подождите немного, пока дрожжи растворятся. Добавьте муку и соль и замесите тесто. Оставьте тесто в миске и накройте кухонным полотенцем, дайте ему подняться примерно 40 минут. Затем смочите руки водой и несколько раз, примерно 6-7 раз, перемешайте тесто в миске, после чего дайте ему снова подняться. Поскольку тесто мягкое и липкое, смачивание рук предотвратит его прилипание. Примерно через полчаса повторите процесс складывания. С

Перечная паста или вкусный соус "Пеперони" на зиму: вкусно в пиццу или с домашним хлебом и лавашем Ингредиенты на +/- 2 литра пасты: 1,5 килограмма перца (любого цвета, но из красного получается самая вкусная паста) 150 гр. острого перца чили (меньше/больше, как любите) 10 зубчиков чеснока Специи: 200 гр. сахара 200 мл растительного масла 120 мл уксуса 9% 1 чайная ложка соли (или на вкус) 2 лавровых листа Как готовить: Вымойте и удалите семена из болгарских перцев и перцев чили, а также очистите чеснок от кожуры. Измельчите все ингредиенты в мясорубке, блендере или в кухонном комбайне. Вылейте все в казан и поставьте на средний огонь. Доведите пасту до кипения и варите на медленном огне пя

Что мы будем есть сегодня на обед? Фаршированные перчики, запеченные с картошечкой в духовке Слегка смажьте противень или форму для запекания маслом, разложите на нем фаршированные красные перцы (фарш классический из мяса с отварным рисом и зажаркой из овощей). Слегка смажьте перчики сверху маслом с помощью кисточки. Если останутся пробелы, мы стараемся их заполнить и закрепить ломтиками картофеля, приправленными по своему вкусу. Выпекайте при температуре 170-180 градусов до мягкости картошки, примерно 45-50. Подаем с соусом из сметаны, зелени и чесночка. На десерт – пирог со сливами, посыпанный корицей и ароматный чай с ягодками.

Молоденькая помощница, новый директор: всплыли детали расставания Стаса Михайлова с женой В Сети распространились слухи о проблемах в семейной жизни известного певца Стаса Михайлова. Якобы супруга Инна ушла от артиста. Все началось с того, что в официальном аккаунте Инны Михайловой в запрещенной социальной сети "Инстаграм" появилось сообщение, в котором якобы сама Инна объявила, что они со Стасом "больше не вместе", а также назвала супруга "человеком-фейком". Особо наблюдательные фанаты обратили внимание, что жена по какой-то причине буквально высмеивает его "сольник", который запланирован на декабрь: ставит реакции "клоун" и "обезьянку, закрывающую лапками глаза". Более того, Инна объявила, что больше не отвечает за образ Стаса. В кулуарах судачат, что не просто так Михайлова набросилась на шоу супруга. До недавнего времени именно Инна была главнокомандующим в команде Стаса и даже ездила с ним на гастроли. Как говорили экс-сотрудники, "там такая жена, что и месяц не продержишься". Однако в последнее время команда Михайлова сильно поменялась. Так, ушел давний директор, которого Инна Михайлова обожала, - теперь вместо него некий Алексей Кудинов. Сменилась личная помощница Стаса Михайлова: на ее место пришла Елена Давидович. Это ближайшее окружение, которое и отвечает за шоу, образ, имидж и прочее. Не исключено, что именно с новой командой Инна не поладила, и профессиональный скандал перерос в семейный. Хотя каких-то пару месяцев назад супруги отмечали годовщину брака и обожали друг друга в соцсетях, отмечает "Светский хроник".

Филе куриной грудки, пропитанное изысканным белым соусом с горчицей и травами 2 филе куриной грудки, разрезанные пополам горизонтально, чтобы получилось 4 филе 1 чайная ложка чесночного порошка соль, перец по вкусу 3-5 столовых ложек пшеничной муки для посыпки 1 полная столовая ложка сливочного масла 2 ст. л. растительного масла Для горчичного соуса 2 ст. л. сливочного масла 1 небольшая луковица, мелко нарезанная 3-4 зубчика чеснока, измельченных 1 чайная ложка сухого белого вина или яблочного уксуса 1-2 ст. л. дижонской горчицы 3/4 стакана куриного бульона или воды 1 чайная ложка зелени на ваш выбор, например, базилика, петрушки и т. д. 1 ч. л. сушеного тимьяна 1 ч. л. свежих измельченных л

Творожники с абрикосами кубики сахара в абрикосы 8-10 абрикосов 250 гр. творога 50 гр. сливочного масла (комнатной температуры) 1 яйцо 90 гр. муки 60 г манной крупы 1 ст. л . сахарной пудры в тесто щепотка соли Панировка из сливочного масла: 100 гр. панировочных сухарей 50 гр. сливочного масла 2 столовые ложки сахара Сначала нужно удалить косточки из абрикосов. Положите кубик сахара внутрь каждого абрикоса. Если у вас нет кубиков сахара дома, просто аккуратно добавьте чайную ложку гранулированного сахара. Теперь тесто. Смешайте сливочное масло, сахарную пудру и яйцо до получения кремообразной массы. Затем добавьте к масляной смеси творог, муку и манную крупу и перемешайте до образования

Из излишков помидоров я делаю пюре, которое использую зимой для супов и соусов Не сильно его выпариваю, потому что меня устраивает его консистенция. На самом деле это густой томатный сок. Вкусный, ароматный и пахнет летом. Рекомендую! примерно 4 кг помидоров 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка сахара Вымойте помидоры, разрежьте их пополам или на четвертинки, если они крупные, и положите в кастрюлю. Добавьте соль и сахар. Варите на медленном огне, пока помидоры не выделят сок и не станут слегка мягкими. Измельчите все в блендере и процедите через сито с мелкой сеткой, удалив только семена и небольшое количество кожицы. Доведите пюре до кипения и разлейте по банкам. Закатайте горячими