Как приготовить шашлык чтобы он был сочный

Кавказский рецепт шашлыка подскажите, как приготовить шашлык чтобы он был сочный, какие варианты шашлыков вы знаете дайте примеры рецептов – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!