- 01:45
- 01:46
- 01:40
- 01:48
- 02:41
- 01:25
- 01:20
- 01:41
- 01:55
- 01:23
Фильтр
Самые сочные и хрустящие чебуреки — тесто на кипятке и идеальная начинка
Выходной день, открыто окно, на кухне играет радио, а на столе уже лежит стопка раскатанного теста. Для меня такие моменты — настоящее удовольствие. Не нужно никуда спешить, можно спокойно готовить что-то особенно вкусное для своих близких. Именно в такие дни я чаще всего делаю чебуреки.
Ингредиенты для теста:- 250 г муки
- 125 мл кипятка
- 30 мл растительного масла
- 5 г соли
Для начинки:
- 300 г мясного фарша
- 250–300 г репчатого лука
- 80–100 мл холодной воды
- 15 мл растительного масла
- соль и чёрный перец по вкусу
Для жарки:
- растительное масло
Приготовление:
1. В глубокую миску всыпьте соль и влейте кипяток
01:45
Эти тефтели тают во рту! Сочный ужин в сметанном соусе
За окном может быть дождь, ветер или просто пасмурный день, но есть блюда, которые делают дом теплее без всяких обогревателей. Для меня это тефтели в соусе.
Тефтели:- 500 гр. фарша
- 100 гр. риса
- 1-2 шт. репчатого лука
- 1 куриное яйцо
- 2-3 зуб. чеснока
- Соль, специи по вкусу
- 1 ст.л крахмала
- мука для обваливания
Соус:
- 1-2 шт. репчатого лука
- 1 шт. морковь
- 1/2 болгарского перца
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. муки
- 2 ст.л. раст. масла
- 500 мл. горячей воды
- Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Для фарша соединяем все ингредиенты. Отбиваем массу и формируем фрикадельки мокрыми ру
01:10
Наполеон без духовки! Ленивый десерт в стакане за 15 минут
Когда на улице жара и совсем не хочется включать духовку, а домашнего десерта к чаю всё равно хочется, меня выручает этот рецепт.
По вкусу он очень напоминает любимый многими «Наполеон», но готовится гораздо проще. Вместо коржей использую готовое слоёное печенье, а нежный заварной крем делает десерт мягким и воздушным. Получается красиво и вкусно.Для основы:
- 400 г слоёного печенья («ушки» или другое слоёное печенье)
Для заварного крема:
- 900 мл молока
- 5 яичных желтков
- 4 ст. л. муки без горки
- 180–200 г сахара
- щепотка соли
- ванилин по вкусу
- 180 г сливочного масла
Для украшения:
- сахарная пудра по вкусу
Приготовлени
Чеснок и масло! Смешала в блендере — теперь добавляю почти во все блюда
Однажды я чистила чеснок для очередной заготовки и, как обычно, немного увлеклась. Вроде бы собиралась приготовить одну баночку, а на столе уже лежала целая гора зубчиков. Выбрасывать жалко, хранить долго в таком виде неудобно. Тогда я достала блендер, налила масло и решила просто посмотреть, что получится.
00:48
15 минут в духовке — и целая гора сахарных улиток к чаю
Когда я была маленькой, у нас дома часто пекли что-нибудь к вечернему чаю. Не торты и не пирожные, а именно простую домашнюю выпечку. Такую, которую можно приготовить без особого повода.
На 16 штук (430 г):- 120 мл кефира
- 1 яйцо
- 50 мл растительного масла
- 30 г сахара
- 250–270 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- цедра 1 лимона (по желанию)
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки и размера печенья.
Приготовление:
1. В миску разбиваю одно яйцо, добавляю сахар и вливаю кефир. Всё перемешиваю до однородной массы. Затем вливаю растительное масло без запаха. Добавляю лимонную
Такой майонез вы точно ещё не пробовали! Секрет в жареных яйцах
Про майонез я, как и многие, долго думала, что удивить тут уже нечем. Масло, яйца, горчица — всё давно придумано до нас. Но однажды после завтрака у меня остались жареные яйца. Выбрасывать жалко, доедать никто не захотел, и я решила поэкспериментировать.
01:03
Простая закуска из помидоров за 10 минут — исчезает со стола быстрее шашлыка
Летом холодильник у меня почти всегда заполнен овощами. Помидоры лежат на отдельной полке, и каждый раз, открывая дверцу, думаю, что бы ещё интересного из них приготовить. Но как ни странно, именно самые простые рецепты возвращаются на стол снова и снова.
Ингредиенты:- помидоры, 2–3 шт;
- яйцо вареное, 1 шт;
- зелень и чеснок по вкусу;
- майонез, 2 ст. л.;
- твердый сыр, 70 г;
- соль, перец;
- листья салата для подачи, по желанию.
Приготовление:
1. Помидоры режем не тонкими кружочками и раскладываем на листья салата, которыми застилаем блюдо.
2. Сыр и яйцо трем на средней терке и смешиваем с майонезом.
3. Чеснок н
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
nigma8282@yandex.ru
- Макс:
https://max.ru/inganakuhne
- Администратор:
- г. Волгодонск (Ростовская область)
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Правая колонка