Домашние хитрости

Забытый peцепт 50 х годов из столовой! Моя бабушка готовила именно так. Какие продукты нужны: Панировочные сухари — 200 г.; Рис — 200 г.; Вода — 250 мл; Сливочное масло — 20 г.; 👉 читать полностью 

Вместо того чтобы тратиться на магазинные удобрения для огурцов, попробуйте один доступный ингредиент, который поможет вашим растениям стать сильнее, а урожаю – богаче. Секрет обильного плодоношения огурцов кроется в простой подкормке. Я активно изучаю агрономическую литературу и успешно применяю знания на практике. Недавно я делилась рецептом простой подкормки... 👉 открыть полностью

Никогда не ставьте забор обратной стороной к соседу! Объясняю на пальцах почему так нельзя. Написать данную статью мне навеяла ситуация произошедшая со знакомым. Когда возникли проблемы с соседями по поводу установленного между участками забора. Все началось с того, что забор стал мешать вроде как из-за того, что загораживает солнечную стороны и растения плохо растут... 👉 читать полностью

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром Горячая закуска, которая собирается быстро и исчезает со стола ещё быстрее. Состав продуктов батон или багет 1 шт ветчина 180 г сыр твёрдый 160 г яйца 2 шт сметана 2 ст л зелёный лук небольшой пучок укроп немного перец чёрный по вкусу соль щепотка масло сливочное 20 г Ход приготовления Багет нарезают овальными ломтями толщиной около полутора сантиметров. Каждый кусок осматривают, чтобы мякиш был плотный и не крошился. Поверхность слегка подсушивают на сухой сковороде или в духовке при умеренной температуре до появления лёгкой золотистой корочки. Это создаёт барьер, благодаря которому начинка не впитается внутрь и сохранит сочность сверху. Ветчину режут очень мелким кубиком одинакового размера. Сыр натирают на тёрке с мелкими отверстиями, чтобы он равномерно расплавился и связал начинку. Зелёный лук и укроп тщательно моют, обсушивают и рубят как можно тоньше, чтобы аромат распределился равномерно. В глубокой миске соединяют яйца и сметану, размешивают до однородной кремовой массы без сгустков. Добавляют сыр, ветчину и зелень, приправляют солью и перцем. Смесь перемешивают долго и тщательно, добиваясь плотной, но пластичной текстуры, которая держится на ложке и не растекается. Подсушенные ломти хлеба раскладывают на противне. На каждый кусок наносят щедрый слой начинки, аккуратно разравнивая поверхность от центра к краям. Сверху кладут крошечный кусочек сливочного масла, чтобы при запекании образовалась мягкая глянцевая корочка. Противень ставят в заранее разогретую духовку. Выпекают до расплавления сыра и появления лёгкого румяного оттенка по краям хлеба. Важно не пересушить закуску, поэтому готовность проверяют по состоянию сыра и аромату. Готовые бутерброды выдерживают пару минут вне духовки, чтобы структура стабилизировалась. Подают горячими, когда верх остаётся нежным, а низ приятно хрустящим. #горячиeбутерброды #запеченныебутерброды #бутербродывдуховке #закускасколбасой

Нам понадобится: - Картошка - Зеленый лук - Яйца - Маринованные шампиньоны - Ветчина 👉 читать полностью

Таких вкусных котлет я ещё не пробовал Нежные домашние колбаски с сочной текстурой и румяной корочкой. Состав продуктов куриный фарш 700 г лук 1 средний чеснок 2 зубчика соль 1 ч л перец чёрный молотый 0,5 ч л паприка 1 ч л сливки 10–20% 80 мл крахмал 1 ст л зелень укропа 1 ст л масло растительн 2–3 ст л Технология готовки Фарш переложите в глубокую миску и разомните лопаткой, чтобы разбить комки и насытить массу воздухом. Лук натрите на мелкой тёрке, сок не отжимайте, он добавит сочности. Чеснок пропустите через пресс и вместе с луком вмешайте в фарш, добиваясь равномерного распределения влаги и аромата. Всыпьте соль, перец и паприку, тщательно вымешивайте 4–5 минут, пока масса не станет вязкой и начнёт тянуться за лопаткой. Влейте сливки тонкой струёй, постоянно перемешивая, затем добавьте крахмал и рубленую зелень. Массу отбейте о стенки миски 10–12 раз, чтобы она уплотнилась и держала форму без трещин. Смоченными в холодной воде руками сформируйте продолговатые колбаски длиной 6–8 см, слегка уплотняя поверхность, чтобы не было пустот. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне до стабильного шипения, выложите заготовки с промежутками. Обжаривайте 3–4 минуты до золотистой корочки, аккуратно переверните и готовьте ещё 4–5 минут, поддерживая умеренный нагрев, чтобы соки сохранились внутри. Для равномерной прожарки уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и томите 6–7 минут. Проверьте готовность проколом: выделяющийся сок должен быть прозрачным. Переложите изделия на тарелку, дайте им «отдохнуть» 3 минуты, чтобы соки перераспределились, затем подавайте. Практичные рекомендации Если фарш суховат, добавьте 1–2 ст л холодной воды и вымешайте до гладкости. Для более плотной текстуры охладите сформированные заготовки 15 минут перед жаркой. Не перегружайте сковороду, иначе колбаски начнут тушиться и потеряют румяность. В конце можно быстро подрумянить на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны. #домашниеколбаски

Обычный лавровый лист заставит комнатные растения пышно цвести. Лавровый лист для комнатных растений очень полезен. Он укрепляет, оздоровляет, стимулирует рост. Как приготовить из него удобрение для цветов в домашних условиях? Многие продукты и даже отходы, которые есть у каждого на кухне, могут быть очень эффективным удобрением для цветов. 👉 читать полностью

Коротко, но по делу! Зола + вода -дешевое удобрение для всего огорода! 😍 👉 читать полностью 

Секрет варки пельменей 🥟 📌 📌 📌 . 👉еще больше советов и рецептов здесь 

Замучили муравьи? Попробуй новый способ. 🍏 🍏 🍏 🍏 🍏 🍎 🍎 🍎 🍎 🍎 🍏 🍏 🍏 🍏 🍏 👉 читать полностью