Готовим дома. Кулинарные рецепты

7 БРУСКЕТТ 🍞 НА ВАШУ НЕДЕЛЮ! Основа: около 80 г хлеба, один большой ломтик или два маленьких, поджаренных на сковороде, в духовке или тостере до хрустящей корочки. ✨ ПОНЕДЕЛЬНИК — Ржаной хлеб, хумус и черника 80 г ржаного хлеба, 40 г хумуса из нута, 40 г авокадо, руккола, 30 г черники и бальзамический уксус. Приготовьте основу из нарезанного авокадо, добавьте рукколу, чернику, чайную ложку хумуса и несколько капель бальзамического уксуса. ✨ ВТОРНИК — Песто, фета и жареные помидоры черри 80 г деревенского хлеба, 20 г песто, 60 г феты, помидоры черри и базилик. Запеките помидоры черри в духовке или аэрогриле (180x10 см), намажьте хлеб песто и посыпьте сверху раскрошенной фетой, помидорами черри и базиликом. ✨ СРЕДА — Креветки, инжир и фисташки 80 г цельнозернового хлеба, лимонно-кабачковый песто (смешайте 1 отварной кабачок с лимонным соком), 100 г креветок, 1 инжир, 10 г фисташек и 5 г меда. Намажьте хлеб песто, добавьте отварные креветки, нарезанный инжир, фисташки и немного меда. ✨ ЧЕТВЕРГ — Авокадо, яйца и редис 80 г цельнозернового хлеба, 40 г авокадо, 2 яйца, редис и шнитт-лук. Разомните авокадо на тосте и сверху выложите яйца, нарезанный редис и зеленый лук. ✨ ПЯТНИЦА — Хрустящий перец и нут 80 г цельнозернового хлеба, крем из желтого перца (измельчите вареный перец с небольшим количеством воды), 100 г вареного нута (обваляйте его в паприке, 200 x 10), мята и 5 г семян чиа. Намажьте крем из перца на хлеб и сверху выложите нут, мяту и семена чиа. ✨ СУББОТА — Рикотта, прошутто и жареный персик 80 г домашнего хлеба, 80 г рикотты, 40 г прошутто, 1 небольшой персик, базилик и 5 г меда. Обжарьте ломтики персика на гриле, намажьте рикотту на хлеб и сверху выложите прошутто, персик, базилик и немного меда. ✨ ВОСКРЕСЕНЬЕ — Авокадо, лосось и яйца 80 г цельнозернового хлеба, 40 г авокадо, 50 г копченого лосося, 2 яйца и семена кунжута. Разомните авокадо на хлебе и сверху выложите копченый лосось, яйца и посыпьте семенами кунжута.