Цветная капуста для ребенка 2 лет рецепты

В какие блюда можно добавить яблоко, цветная капуста для ребенка 2 лет рецепты, почему салат добавляют в салат – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации2734

л. чернослива без косточки, 2 ст.л. изюма, 2 ст.л. сливочного масла. Натереть морковь на терке, спассеровать на масле, добавить немного воды, тушить в течение 10 минут. Цветную капусту ошпарить и разобрать на соцветия. Залить рис 2 стаканами горячей воды, посолить и добавить предварительно вымоченный в воде чернослив и изюм. Добавить овощи и тушить ризотто в течение 40 минут на медленном огне. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью. Суп с брокколи и йогуртом 125 г йогурта без добавок, 1 стакан брокколи, 2 картофеля, 1 морковь, 1 ст.л. тертого твердого сыра, 1 ч.л. оливкового масла. Брокколи залить кипятком на столько, чтобы вода едва покрывала их, варить 5 мин на медленном огне. Натереть картофель и морковь на терке, спассеровать на оливковом масле при постоянном помешивании. Добавить пассеровку в суп, варить его еще 10 мин, слегка охладить. Влить в суп йогурт, постоянно помешивая. Можно добавить сыр. Детский салат «Коралловый риф» 200г цветной капусты, 1 помидоринка, 1 яблоко, полтора огурца, 2 листа зеленого салата, 2 ст.л. сметаны, соль. Разбираем на соцветия капусту, отвариваем её в подсоленной воде, охлаждаем. Нарезаем мелкими кубиками помидор, яблоко и 1 огурчик, соединяем их с нарезанными салатными листьями. Солим приготовленный салат, заправляем его сметаной, перемешиваем и сверху укладываем цветную капусту. Вырезаем из половины огурчика фигурку краба, и оформляем им наш салатик.
Предложите ему суфле из цветной капусты с сыром. Малыш зарядится энергией и бодростью на несколько ближайших часов. 🐨 Блюдо для детей от 2 лет. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/sufle-iz-cvetnoy-kapusty-s-syrom/
00 до 20.30 — «Фокус на цветную капусту»: tveda.ru/tvlist/ #ТелеканалЕда #tveda #рецепты
Пюре с тефтелями для малыша 2. Рецепт детского пюре из цветной капусты "на пару" 3. Как приготовить морковное пюре для первого прикорма ребенку 4. Как приготовить пюре из кабачков для первого прикорма малыша 5. Яблочное пюре "Неженка" 6. Овощной супчик для детей с 8 месяцев 7. Молочно-овощной суп для ребенка 8. Как приготовить рыбный суп для детей
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Подборка рецептов изумительно вкусных супчиков для ваших деток... Ваш ребенок будет в восторге!
Суп-пюре из цветной капусты и кабачков Ингредиенты: 2 порции Вода 100 мл Масло сливочное 3 г Кабачки 50 г Капуста цветная 50 г Цветную капусту и кабачок промыть и почистить. Отварить яйцо, и отделить желток от белка. ¼ желтка растереть с небольшим количеством сливочного масла. Для приготовления супа-пюре овощи мелко нарезать, залить кипятком и варить до готовности, накрыв крышкой. Когда овощи сварятся, нужно вылить отвар в отдельную посуду, а горячие овощи измельчить с помощью блендера или протереть через сито. Затем протертые овощи добавляем в отвар и доводим до кипения. Готовый суп заправьте сливочным маслом и желтком, растертым с маслом. Совет: супы можно начинать вводить в рацион ребенка после 1 года. До года врачи рекомендуют питаться только детскими продуктами промышленного производства. Начинать вводить с супы в рацион лучше с пюреообразных. После 1,5 лет можно переходить на супы с кусочками, чтобы развивать навыки жевания. 2. Суп с брокколи Ингредиенты: Соль 1 щепотка Картофель 2 шт Капуста брокколи 100 г Фарш куриный 50 г Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, отправьте вариться куриный фарш, не забывая снимать пенку по мере ее образования. Пока фарш варится, почистите картофель и порежьте его маленькими кусочками. Затем вместе с брокколи положите картофель в кастрюлю и немного посолите. Как только он сварится, можно выключать плиту. Переложите в чашу блендера картофель, брокколи и куриный фарш и измельчите всё до однородной массы. Потом отправьте полученное пюре обратно в кастрюлю и вновь доведите до кипения. Вкусный детский суп с брокколи готов! Приятного аппетита вам и вашему малышу! Совет: На супе в тарелке «нарисуйте» веселую рожицу при помощи овощей, сметаны и зелени, тогда полезный и вкусный обед станет еще и веселым. 3. Суп картофельный (протертый) Ингредиенты: 2 порции Молоко 100 мл Вода 200 мл Масло сливочное 5 г Картофель 200 г Сок морковный 5 мл Очищенный картофель тщательно промываем, мелко нарезаем и, поместив в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне. Затем сливаем отвар в отдельную посуду, а готовый картофель измельчаем с помощью блендера или протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения. В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок. Рецепты подготовлены группой Детское меню - рецепты детям и мамам. Совет: избегайте соли и специй при приготовлении блюд для детей до трех лет. Необходимое количество полезного натрия (соль) они получат из самих продуктов. 4. Суп-пюре из моркови и риса Ингредиенты: Молоко пастеризованное 3,5% 50 мл Сахар 1 щепотка Соль 1 щепотка Рис 25 г Морковь 100 г Хорошо очищенную и промытую морковь нарежьте маленькими кусочками и, положив в кастрюлю, залейте кипятком. Добавьте сливочное масло и сахар, и, закрыв крышкой, доведите до кипения. Затем отправьте в кастрюлю рис и варите суп в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Уже отваренные морковь и рис протрите через сито. В полученное пюре постепенно добавьте горячее молоко, доводя блюдо до желаемой густоты. Затем по вкусу добавляем соль и доводим до кипения. Суп готов! Приятного аппетита! 5. Молочный суп-пюре с рисом и кабачком Ингредиенты: Молоко 150 мл Соль Вода 100 мл Масло сливочное 1 ч ложка Рис 1 ч ложка Мякоть кабачка 50 г Нарежьте помытый кабачок маленькими кубиками и залейте вместе с рисом небольшим количеством кипятка, посолите и варите до готовности на медленном огне. После чего сваренные рис и кабачок протрите через сито, разведите горячим молоком и доведите до кипения. Затем снимите с плиты, остудите и заправьте сливочным маслом. Совет. Кастрюля для приготовления молочных супов берется с толстыми стенками и днищем, чтобы молоко не пригорело, предварительно перед тем, как вы собираетесь влить его в кастрюлю, ополосните ее холодной водой. И по той же причине все молочные супы варятся только на медленном огне. 6. Картофельное пюре с курицей Ингредиенты: 2 порции Молоко 2 столовые ложки Соль Картофель 1 штука Морковь 1 штука Вареная куриная грудка 1 штука Поставьте вариться картофель и морковь. Морковку нарежьте мелкими кубиками, а картофель хорошо разомните толкушкой. Добавьте по вкусу горячее молоко, соль. Все хорошо разомните и добавьте морковку. Мясо курицы нарежьте на небольшие кусочки и добавьте в картофельное пюре. Все перемешайте. Если в пюре добавить бульоном и размешать до консистенции густого супа, оно становится еще легче и нежнее. 7. Фруктовый суп Ингредиенты: 4 порции Вода 2 л Рис 50 г Морковь 1 штука Яблоко 3 штуки Курага 100 г Изюм 100 г Ваш ребенок подрос и теперь к пюре промышленного производства можно смело добавлять фруктовые супы собственного приготовления. Не забудьте подписаться и смотреть новые рецепты каждый день.Нарежьте яблоки небольшими кусочками. Тщательно промойте курагу и изюм. Курагу по желанию тоже можно порезать. Почистите морковь, натрите ее на терке или мелко нарежьте. Нагрейте воду до кипения, опустите в нее промытый рис. Добавьте яблоки, сухофрукты, морковь и варите в течение 10 минут. Сахар добавлять необязательно, у супа и так будет сладкий вкус. Готовый суп можно подавать и теплым, и холодным. При желании можно подлить в суп сок, например, персиковый. Вместо сухофруктов можно добавить свежие абрикосы и виноград, а вместо яблок – груши. 8. Фасолевый суп протертый Ингредиенты: Вода 1 стакан Картофель 0.5 штуки Морковь 0.5 штуки Белый лук 5 г Фасоль 2 ст ложки Фасоль перебрать и замочить в холодной воде на 5-8 часов. Можно это сделать вечером, чтобы утром приступить к приготовлению. По истечению указанного времени воду слить, залить горячей водой и варить под крышкой на слабом огне около 2 часов. Тем временем вымыть, очистить, нарезать кубиками картофель и добавить к фасоли. Морковь и репчатый лук нарезать и припустить на сливочном масле, затем добавить в суп. Варить всё вместе еще 15-20 минут. Затем фасоль с овощами вместе с жидкостью протереть через сито или дуршлаг, посолить и снова вскипятить. Суп украсить зеленью. Приятного аппетита! 9.Суп молочный с тыквой Ингредиенты: 3 порции Молоко 1.5 л Сахар 1 ст ложка Вода 1 стакан Масло сливочное Крупа манная 2 ст ложки Тыква 500 г Подготовленную и нарезанную мелкими кубиками тыкву потушите с маслом. После этого влейте горячее молоко, разбавленное водой, и варите на слабом огне 10 - 20 минут. Затем засыпьте манную крупу, посолите, добавьте сахар и варите до готовности. 10. Гречневый супчик с фрикадельками Ингредиенты: 3 порции Картофель 1 штука Морковь 0.25 штуки Гречневая крупа 2 ст ложки Луковица 0.25 штуки Телячий фарш 100 г Овощи очистите. Картофель и лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на мелкой терке; гречку хорошо промойте и высушите на сковороде. Фарш, немного моркови и лука пробейте блендером. В кипящую воду положите картофель и гречку, чуть посолите и варите 20 минут, затем добавьте остатки моркови, лука, сформированные из получившегося фарша фрикадельки и варите до готовности. Если малыш пока плохо жует, при подаче фрикадельки и картофель слегка разомните вилкой. Приятного аппетита!
domovesha

ДОМОВЁША

Для этого надо по мере роста вводить в рацион все новые и новые блюда, усложнять меню, заботясь о разнообразии и качестве используемых продуктов, свежести детской пищи. — С самого раннего возраста ребенок обладает хорошо развитым вкусом, гораздо более острым, чем у взрослых (просто рецепторы у него моложе и чувствительнее). Если ребенок отказывается есть какое-либо блюдо - не настаивайте! Он может ощущать присутствие нежелательных для детского здоровья веществ, которые вы уже не чувствуете. Предложите что-то другое. — Если ребенок совсем не хочет кушать - не старайтесь его перекармливать (слишком тяжелы последствия переедания). Ребенок сам чувствует, что и когда есть. Просто не поленитесь покормить попозже, когда он захочет. Всегда старайтесь привлекательнее сервировать детские блюда. СУП МОЛОЧНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ Ингредиенты: 80 г картофеля, 100 мл молока, 4 г сливочного масла, 20 г пшеничного хлеба (для гренок), соль. Приготовление Картофель нарезать тонкими ломтиками, опустить в кипящую воду, варить около 30 минут, посолить, добавить подогретое молоко и варить при слабом кипении еще 2-3 минуты. Перед снятием с огня добавить сливочное масло. Подавать с гренками. СУП МОЛОЧНЫЙ С ЯЧНЕВОЙ КРУПОЙ Ингредиенты: 10 г ячневой крупы, 100 г картофеля, 150 мл молока, 3 г сливочного масла, соль. Приготовление В кипящую воду всыпать ячневую крупу, варить до размягчения, добавить нарезанный кубиками картофель, варить до готовности, посолить, влить горячее молоко и довести до кипения. После снятия с огня добавить масло. СУП МОЛОЧНЫЙ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: 50 г картофеля, 50 г цветной капусты, 10 г моркови, 7 г репчатого лука, 10 г зеленого горошка, 4 г сливочного масла, 100 мл молока, соль. Приготовление В кипящую воду опустить нарезанный кусочками картофель, нашинкованную морковь, разделенную на мелкие кочешки цветную капусту, слегка пассерованный нашинкованный лук. Варить на слабом огне 15 минут. Затем добавить зеленый горошек, посолить и варить до готовности. После этого влить горячее молоко и довести до кипения. Перед снятием с огня добавить сливочное масло. СУП МОЛОЧНЫЙ РИСОВЫЙ Ингредиенты: 12 г риса, 100 мл молока, 2 г сахара, 3 г сливочного масла, соль. Приготовление Рис перебрать, промыть, сварить в подсоленной воде до полуготовности, добавить подогретое молоко, сахар, варить еще 5-8 минут. После снятия с огня добавить сливочное масло.
Приготовление Вермишель опустить в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности, воду слить, добавить горячее молоко, сахар и варить до готовности. Перед снятием с огня добавить сливочное масло. ЛАПША В МОЛОКЕ Ингредиенты: 100 мл молока, 10 г лапши, 3 г сливочного масла, 5 г сахара. Приготовление В кипящее молоко засыпать лапшу и при помешивании варить до готовности. Незадолго до окончания варки в лапшу добавить сливочное масло и осторожно перемешать. СУП МОЛОЧНЫЙ С ГРЕЧКОЙ Ингредиенты: 20 г гречки, 200 мл молока, 200 мл воды, 10 г сливочного масла, 5 мл раствора соли. Приготовление Гречку перебрать, промыть несколько раз в холодной воде, засыпать в кипящую воду и варить до тех пор, пока она не станет мягкой. Затем влить сырое молоко, дать вскипеть, влить раствор соли. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла. В суп можно добавить сахарный сироп. К супу подать пшеничные хлопья. СУП МОЛОЧНЫЙ С БРЫНЗОЙ Ингредиенты: 50 мл молока, 3 г риса или манной крупы, 10 брынзы, 3 г масла, 1/6 яйца. Приготовление Рис сварить в подсоленной воде до размягчения, после чего прибавить молоко. Брынзу натереть, хорошо смешать с яйцом и заправить ею суп. Варить еще 10 минут. В горячий суп положить свежее сливочное масло.
Приготовление Молоко вскипятить с 1/2 стакана горячей воды, добавить сахарный сироп и раствор соли. В кипящую жидкость класть чайной ложкой небольшие клецки. Варить клецки при слабом кипении 5-7 минут. Когда клецки всплывут, варку прекратить. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла. Приготовление клецек: Вскипятить 1/2 стакана воды с кусочком сливочного масла (5 г) и раствором соли, всыпать манную крупу и, помешивая, проварить кашу на слабом огне в течение 10 минут. В слегка остывшую кашу добавить 1/2 сырого яйца или 1 желток, после чего тщательно перемешать. СУП МОЛОЧНЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ Ингредиенты: 20 г манной крупы, 200 мл молока, 100 мл воды, 10 г сливочного масла, 5 мл солевого раствора. Приготовление 100 мл молока разбавить горячей кипяченой водой, нагреть до кипения, засыпать манную крупу и, помешивая, варить суп 20 минут. После этого добавить подогретое молоко и прокипятить. В готовый суп влить раствор соли и подать с гренками из пшеничного хлеба. СУП МОЛОЧНЫЙ «ГЕРКУЛЕС» Ингредиенты: 25 г овсяных хлопьев «Геркулес», 200 мл молока, 200 мл воды, 5 г сливочного масла, 5 мл солевого раствора. Приготовление Овсяные хлопья «Геркулес» (не «Экстру») замочить за 2 часа до варки в холодной воде и варить в той же воде при слабом кипении 30-40 минут. Затем влить подогретое молоко, раствор соли и кипятить еще 2-3 минуты. В тарелку с супом положить кусочек масла.
  • Класс
bonduellerus

Bonduelle

Элементарно – привлечь его к процессу. А чтобы малышу было интересно, обед у нас будет не простой, а лесной. Сначала посадим деревья из фасоли, горошка и моркови. Затем понаблюдаем за полетом шмеля над цветами из брокколи и цветной капусты. А потом погладим шелковистую овечку из рисовой лапши, отдыхающую на лесной опушке. #bonduelle_family – семейные рецепты #bonduelle4kids – детские рецепты #bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи 1. Дерево https://bonduelle.ru/kids/food-images-kids/chudo-derevo-iz-ovoshchey-i/?utm_source=OK&utm_medium=November&utm_campaign=30 2. Овечка https://bonduelle.ru/kids/food-images-kids/risovaya-lapsha-s-ovoshchami/?utm_source=OK&utm_medium=November&utm_campaign=30 3. Шмель https://bonduelle.ru/kids/food-images-kids/omlet-s-ovoshchami-shmel-na/?utm_source=OK&utm_medium=November&utm_campaign=3
  • Класс
yedimkras

Love cook !

Попробуйте сделать цветную капусту в кляре по этому рецепту – мы уверены, что они не откажутся и даже попросят добавки!
Разрезать кочан капусты на соцветия некрупные, промыть их под струей воды, положить в подсоленную кипящую воду, проварить 10мин. Для кляра смешать муку и яйца до однородности, комочков быть не должно, кляр получится густой. Добавить в кляр тертый сыр, каждое соцветие, обсушив их на дуршлаге после варки, обмакивать в кляр со всех сторон и обжаривать в сковороде с маслом до зарумянивания. Либо капусту можно посыпать тертым сыром после обжарки. Приятного аппетита! Чтобы придать этому блюду, которое можно подавать и как гарнир, и как закуску, дополнительные нотки аромата, в кляр можно добавить специи по вкусу – прованские травы, мускатный орех, молотый перец красный для остроты, белый для пикантности или черный для классического перечного оттенка вкуса, паприку, куркуму и т.д. Фантазируйте, делайте это вкусное блюдо и ваши близкие с удовольствием будут кушать цветную капусту! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!"и "поделиться". Приятного вам аппетита!
Этот детский рецепт можно приготовить без особого труда. Ингредиенты: • 270 гр цветной капусты • Сливочное масло или сметана или сливки - 2 ч. л. • Молоко - 90 мл. Для пюре лучше всего брать детское молоко ------------ Для начала цветную капусту нужно обдать крутым кипятком, а после разобрать на соцветия и выложить в кастрюлю с кипящей соленой водой и проварить с закрытой крышкой примерно 25 мин., пока не будет мягкой. Потом цветную капусту следует измельчить в блендере или через мелкое сито. Молоко вскипятить. Затем влить в цветную капусту и приправить сливочным маслом. Все размешать. Подавать пюре нужно в теплом состоянии.
- Морковь – 65 г. - Лук репчатый – 50 г. - Тыква – 100-110 г. - Капуста цветная – 100 г. - Сливки 10-15% – 130 мл. - Масло растительное – 40 мл. - Вода очищенная (бульон) – 1 л. - Соль, специи – по вкусу. Приготовление: 1. Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем тонкой соломкой или кубиками. Высыпаем овощи в сотейник с растительным маслом. Ставим сотейник на плиту и на среднем нагреве тушим овощи до мягкости при помешивании. 2. Картофель и тыкву нарезаем некрупными кубиками. 3. В сотейник добавляем картофель и тыкву. 4. Сюда же выкладываем цветную капусту, предварительно разобрав её соцветия на более мелкие части. Заливаем в сотейник чистую воду или бульон и готовим при тихом кипении до полной готовности овощей. Они должны стать достаточно мягкими. 5. С помощью блендера пюрируем содержимое сотейника до получения однородной, шелковистой консистенции. 6. Вливаем сливки, присаливаем суп-пюре по вкусу. Прогреваем суп до закипания и сразу снимаем с плиты. Оставляем под крышкой настояться минут десять. 7. Овощной суп-пюре со сливками для ребёнка готов. Подаём его умеренно тёплым, ни в коем случае не горячим! Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ #Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда Вкусные рецепты любящей жены
aiidaeda

Ай да Еда!

Суп из кролика с брюссельской и цветной капустой — получается легкий, но питательный. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Мясо кролика - 100 гр. 2. Картофель - 1 шт. 3. Вода - 2 стакана 4. Набор овощей (брюссельская капуста, цветная капуста, стручковая фасоль, морковь) - 1 горсть 5. Соль - по вкусу и возрасту ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо кролика разделываем на кусочки и хорошо промываем. Картошку очищаем от кожуры. 2. Перекладываем кусочки мяса в мультиварку и заливаем водой. Первую воду все равно будем сливать, поэтому для более быстрого приготовления наливаем воды не много. Столько, чтобы закрыть все мясо. 3. Устанавливаем режим "суп" и следим, когда вода закипит. 4. После того, как вода закипела, сливаем ее, а мясо и кастрюлю обмываем. 5. Остывшее мясо отделяем от костей. 6. Далее, в мультиварку опять заливаем 2 стакана воды, выкладываем кусочки мяса и накрошенный картофель. Солим. Задаем программу «Суп» на 1 час. 8. За 15 минут до окончания программы, добавляем набор овощей. После звукового сигнала суп из кролика в мультиварке для ребенка готов. 9. Детям старшего возраста суп накладываем без перемалывания, а для ребенка до года суп из кролика перемалываем блендером. * Такой супчик можно варить и на плите. ** Овощи можете закладывать в суп те которые больше всего подходят именно вашему ребенку. Это может быть просто морковь с картошкой. А можно добавить еще и брокколи.
ЗАВТРАК Компот из сухофруктов На 300 мл воды потребуется: 50 г сухофруктов (чернослив, курага, изюм). Вскипятить воду, добавить промытые сухофрукты, варить на слабом огне 30 минут. В компот можно добавить сахар, но моя малышка с удовольствием пьет и без сахара. Рисовая каша с яблоками Понадобятся: 2 ст. л. риса, половина большого яблока, 1 ст. л. сахара, 1 ст. воды с молоком (1:1). Яблоки запечь в микроволновке (2 минуты на 100 % мощности) или в духовке. Вскипятить воду с молоком, добавить половину сахара, засыпать промытый рис. Когда рис разварится, протереть его горячим через сито, соединить с протертым яблоком, добавить оставшийся сахар, взбить венчиком. Поставить кашу на слабый огонь, подогреть, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. ОБЕД Тефтельки с овощами Понадобятся: 100 г куриного филе, 1 ст. л. молотых сухарей (пшеничный хлеб), 1 ст. л. молока, 1 яичный белок, треть ч. л. солевого раствора, по половинке картофелины и моркови, несколько соцветий цветной капусты. Куриное филе пропустить дважды через мясорубку. Добавить к нему сухари, молоко, солевой раствор, тщательно перемешать. Белок взбить в крепкую пену, добавить в фарш. Из получившейся массы сформировать маленькие шарики, опустить их в кипящую воду, варить на слабом огне 10-15 минут. Овощи приготовить на пару или отварить, подавать к тефтелькам как гарнир. ПОЛДНИК Манка с цветной капустой Понадобятся: 100 г цветной капусты, 2 ч. л. манной крупы, 200 мл молока, 200 мл воды, 2 ч. л. солевого раствора. Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду, варить 15 минут. Готовую капусту перекинуть на сито, а в горячий отвар засыпать манную крупу, варить 10 минут. Добавить солевой раствор, подогретое молоко, капусту, кипятить 2 минуты. Добавить кусочек сливочного масла. УЖИН Творог с печеньем Понадобятся: 250 мл молока, 2-3 ст. л. сметаны, 2-3 шт. детского печенья. Молоко прокипятить, остудить, добавить в него сметану, тщательно перемешать. Поставить на огонь, прогреть до первых признаком створаживания. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте. Когда сыворотка отсоединится, откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости. В готовый творожок добавить кусочки печенья, перемешать.
Ставим на огонь воду, и отвариваем сначала очищенную морковь почти до готовности, а потом добавим цветную капусту, и варим еще 4-7 минут. 2. Вылавливаем овощи, и при помощи блендера делаем пюре. Немного бульона тоже добавьте. 3. В уже готовое пюре добавим соль и масло. Перемешаем, и можно подавать! 4. Приятного аппетита вашему чаду!
🍽️ Форель, разобранная на мелкие кусочки и очищенная от костей. Брокколи 🥦, цветная капуста и сыр 🧀. 2. 🍽️ Курица, гречка, апельсин 🍊 3. 🍽️ Вафли 🧇 с апельсином и бананом 🍌. Рецепт вафель: 1 яйцо 🥚, 100 гр творога, ст. ложка греческого йогурта, две ст. ложки рисовой муки. Все ингредиенты смешать, выпекать в вафельнице 15 минут. В этом меню вы увидите рыбу, курицу, апельсины и, вероятно, подумаете, что все это-аллергены и давать их нельзя. Сразу развею ваши опасения.👇🏻 ✔️Я уже ввела эти продукты ребенку в рацион по специальной схеме. ✔️Чем раньше ввести продукт в рацион ребенка, тем меньше риск возникновения аллергии. Подробнее про аллергены поговорим в следующей публикации. Автор: @ska91 (Ксения Абравитая)
8 рецептов блюд от французских мам, которые заставят детей забыть о фастфуде
Более того, им не нужно запрещать фастфуд: они не хотят его сами. Как французским родителям это удается? Просто мамы с первого прикорма серьезно подходят к детскому питанию. Ну и, конечно же, применяют фантазию. Для тех, кто тоже хочет сформировать у своего ребенка здоровые пищевые привычки, мы сделали подборку рецептов чудесных детских блюд. И не забудьте про замечательную французскую традицию привлекать малышей к готовке! Гратен из цветной капусты
л. муки ● мускатный орех на кончике ножа ● соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Разбираем цветную капусту на соцветия и отвариваем в кипящей подсоленной воде до мягкости. 2. Масло расплавляем на сковороде, добавляем муку и смешиваем. Постепенно подливаем молоко, помешивая соус венчиком. Добавляем мускатный орех, соль и перец. Готовим соус на медленном огне 10 минут до загустения. 3. Разогреваем духовку до 180 °С. 4. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом. На дно выкладываем соцветия капусты. Заливаем соусом. Сверху посыпаем тертым сыром грюйер. 5. Выпекаем 30 минут до появления золотистой корочки. Веррин из свеклы и авокадо
л. сметаны (без горки) ● соль по вкусу Приготовление: 1. Очищаем и отвариваем свеклу на пару или в кипящей воде, остужаем до комнатной температуры. 2. С помощью блендера взбиваем свеклу в пюре, при желании солим. 3. Добавляем в свекольное пюре сметану и снова взбиваем. 4. Разрезаем авокадо пополам, мякоть разминаем вилкой в пюре или взбиваем блендером. Добавляем лимонный сок. 5. Собираем блюдо: на дно стакана выкладываем свекольное пюре, сверху — пюре из авокадо. Крудите
Смотрим, какие овощи имеются в холодильнике. Необязательно, чтобы было все из приведенного списка. Те, которые можно есть сырыми (морковь, помидоры, огурцы), нарезаем на брусочки. Те, которые требуют варки (брокколи, цветная капуста), — отвариваем и тоже нарезаем. 2. Готовим соус, смешав сметану, мелко рубленный чеснок, соль, перец и любимые пряные травы. 3. В центр большого блюда ставим миску с соусом, вокруг красиво раскладываем овощи. Буллет
Мясо измельчаем с помощью ножа, погружного блендера или мясорубки. 2. Смешиваем с мелко нарезанными луком, чесноком, петрушкой, хлебом и яйцом. 3. Формируем небольшие фрикадельки, затем обваливаем их в муке. Трясем, чтобы удалить излишек муки. 4. Разогреваем масло в глубокой сковороде. Обжариваем фрикадельки со всех сторон. 5. Добавляем протертые помидоры, соль, перец, пряные травы. 6. Закрываем крышкой и тушим около 5–10 минут на медленном огне. Террин с лососем
л. сметаны ● 2 ст. л. панировочных сухарей ● 3 ст. л. мелко нарезанного лука-шалота ● 4 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука ● 3 яйца ● 300 г лосося ● соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Ставим духовку разогреваться до температуры 200 °С. 2. В большой миске смешиваем все ингредиенты, кроме лосося. 3. Лосось отвариваем, остужаем, избавляемся от костей и кожи, разбираем на кусочки. 4. Добавляем лосось ко всем остальным ингредиентам и перемешиваем. 5. Выкладываем полученную смесь в смазанную маслом прямоугольную форму. 6. Выпекаем в течение 40 минут. 7. Остужаем и разрезаем на порционные кусочки. Сырно-яблочный мусс
л. сахарной пудры ● ½ яблока ● 1 ч. л. лимонного сока Приготовление: 1. Смешиваем яблочное пюре и сыр. 2. Добавляем к белкам лимонный сок и взбиваем в крепкую пену, постепенно подсыпая сахарную пудру. 3. Аккуратно вмешиваем белковую пену в сырную массу в два приема. 4. Выкладываем в стаканы или креманки. Ставим в холодильник не менее чем на 1 час. 5. При подаче украшаем мелко нарезанным яблоком. Йогуртовый пирог
Ставим духовку разогреваться до 200 °С. 2. В большой миске смешиваем все жидкие ингредиенты: йогурт, яйца, масло. Взбиваем миксером. 3. В другой миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, оба вида сахара, разрыхлитель. 4. Сухие ингредиенты добавляем к жидким, взбиваем все вместе. 5. Выкладываем на смазанную маслом круглую форму с разъемными краями. 6. Выпекаем 35–40 минут. Шоколадный мусс
л. лимонного сока Приготовление: 1. Шоколад топим на водяной бане вместе со сливочным маслом, снимаем с огня. 2. Отделяем желтки от белков. 3. К белкам добавляем лимонный сок и взбиваем в крепкую пену, постепенно подсыпая сахар. 4. Желтки по одному добавляем к растопленному шоколаду, интенсивно помешивая. 5. Частями вмешиваем белковую пену в шоколадную массу. 6. Раскладываем мусс по стаканам или креманкам и убираем в холодильник на 2 часа. #КулинарныеРецепты #ФранцузскаяКухня #КулинарныеСоветыИИдеи #ПолезныеСоветы
: 24.2 ккал, Б/Ж/У - 1.3 гр. / 0.2 гр. / 4.7 гр. Ингредиенты рецепта «Салат с маринованной цветной капустой»: Цветная капуста - 100 гр. Помидор - 1 шт. Огурец - 100 гр. Лимонная кислота (по вкусу) - 2 гр. Соевый соус (по вкусу) - 5 гр. (Вода для маринада) 1. Налить воду в тарелку. Добавить соевый соус и лимонную кислоту, перемешать. 2. Выложить соцветия в маринад. Оставить на 10-15 минут. 3. Нарезать помидор, выложить в тарелку. 4. Добавить нарезанный огурец. 5. Слить маринад, выложить капусту на горячую сковородку без масла. Обжарить немного, помешивая. 6. Добавить к овощам в тарелку. 7. Перед подачей украсить зеленью по вкусу. Салат простой и вкусный. Заправлять и солить салат не нужно. Маринованная капуста придаст салату пикантный вкус. Ребенку такой салат, скорее всего, не понравится. Вода не входит в калорийность блюда, так как капуста ничего не впитает. Приятного аппетита! Рецепт полностью можно посмотреть тут: http://www.calorizator.ru/recipes/66399
Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену. Уже в готовый бульон добавляем соль, мелко порезанный лук, морковь, корень петрушки, затем, закрыв крышкой кипятим еще 5-10 минут. Готовый бульон процеживаем через ситечко или марлю, сложенную вдвое, снимаем сверху плавающий жир и снова кипятим. Такой мясной бульон можно давать ребенку как отдельное блюдо, заправив протертыми овощами или с гренками или на этом бульоне можно приготовить супы из круп и овощей. Аналогично готовится и куриный бульон. 2) Суп-пюре овощной Ингредиенты: ● Капуста — 20 г ● Картофель — 20 г ● Морковь — 10 г ● Вода — 100 мл ● Молоко — 50 мл ● Масло сливочное — 5 г ● Соль Приготовление: Очищенные морковь, картофель, белокочанную или цветную капусту тщательно промываем в проточной воде и мелко нарезаем. Затем подготовленные овощи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и на медленном огне варим до готовности. Горячие готовые овощи протираем через мелкое сито вместе с отваром, добавляем горячее кипяченное молоко, сливочное масло и соль, и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения — готовое блюдо можно давать малышу. 3) Суп картофельный протертый Ингредиенты: ● Картофель — 200 г ● Вода — 200 мл ● Молоко — 100 мл ● Масло сливочное — 5 г ● Сок морковный — 5 мл ● Соль Приготовление: Очищенный картофель, тщательно промываем, мелко нарезаем и, поместив в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне, регулярно помешивая. Затем сливаем отвар в отдельную посуду, а готовый картофель протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко, соль и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения. В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок. 4) Суп-пюре из моркови и риса Ингредиенты: ● Молоко — 50 мл ● Рис — 25 г ● Морковь — 100 г ● Масло сливочное — 5 г ● Сахар ● Соль Приготовление: Хорошо очищенную и промытую морковь режем маленькими кусочками и, положив в кастрюлю, заливаем кипятком, добавив сливочное масло и сахар, и, закрыв крышкой, доводим до кипения. Затем добавляем рис и варим суп в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Уже отваренные морковь и рис протираем через сито, а в полученное пюре добавляем горячее молоко, доводя блюдо до желаемой густоты. Затем по вкусу добавляем соль и снова кипятим. В готовый суп по желанию можно добавить сливочное масло. 5) Суп-пюре из цветной капусты и кабачков Ингредиенты: ● Кабачки — 100 г ● Цветная капуста — 100 г ● Яйцо (желток) — ? шт ● Вода — 200 мл ● Масло сливочное — 5 г ● Соль Приготовление: Очищенную и промытую цветную капусту мелко режем на кусочки. Кабачки очищаем от кожицы и также мелко нарезаем. Подготовленные овощи укладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и, накрыв крышкой, варим до готовности. Овощной отвар сливаем в отдельную посуду, а отваренные овощи протираем через мелкое сито. Затем протертое пюре из кабачков и цветной капусты разбавляем оставленным нами овощным отваром, добавляем по вкусу соль и снова кипятим. В уже готовое блюда добавляем мелко нарезанный желток и сливочное масло. 6) Суп-пюре из курицы Ингредиенты: ● Куриное мясо — 70 г ● Куриный бульон — 200 мл ● Молоко — 50 мл ● Лук — 5 г ● Корень петрушки — 5 г ● Мука — 5 г ● Масло сливочное — 5г ● Соль Приготовление: Варим бульон из мяса курицы, добавив нарезанный лук и коренья петрушки. Затем уже готовое отваренное мясо дважды пропускаем через мясорубку и высыпаем в кипящий бульон, заправив его смешанной с маслом мукой. Далее добавляем молоко, соли и снова доводим до кипения. Суп-пюре из курицы для Вашего малыша готов.
л. сметаны или майонеза 500-700 мл молока для замачивания Необычное блюдо из обычных продуктов. Сушки размокают и становятся мягкими. Такое блюдо очень просто готовится, его с легкостью могут приготовить даже дети. Самое главное, чтобы размер отверстий в сушках был не меньше диаметра сосисок. Приготовление: 1 шаг. Сосиски очистить от оболочки. Надеть на каждую сосиску по 6 сушек (или больше, если сосиски длиннее). 2 шаг. Сложить их в емкость, залить молоком. Оставить размокать на 15-30 минут (периодически переворачивать, чтобы сушки равномерно размокли). 3 шаг. Сыр натереть на крупной терке. 4 шаг. Сосиски в сушках выложить в форму или просто на противень. 5 шаг. Смазать сметаной (или майонезом). 6 шаг. Сверху равномерно разложить сыр. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 15-20 минут. По желанию, можно также приготовить не в духовке, а в микроволновке. Готово. Подавать сосиски в сушках обязательно горячими (только что из духовки). Можно запивать молоком, в котором вымачивались сушки.
Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное - оно будет чистить. Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим: - 1 столовую ложку соды; - 1/3 стакана уксуса; - горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары); - 1 столовую ложку стирального порошка. Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!
Сохраните обязательно ☝ ✔ Нарежьте редьку маленькими кубиками, положите в жаропрочную кастрюлю и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке 2 часа. Образовавшуюся массу протрите, отожмите, сок перелейте в стеклянную емкость. Принимайте по 2 ч. л. 3—4 раза в день перед едой и на ночь перед сном. Вырежьте в черной редьке сердцевину, влейте в выемку немного меда. Через несколько часов редька пустит сок. Образовавшийся сок пейте 3 раза в день: взрослые — по 2 ст. л., дети 4—14 лет — по 1 ст. л. На ночь пейте по 200 мл теплого молока, растворив в нем 1 ст. л. меда. ✔ Вареные и печеные груши — прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре. 1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 минут. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды. ✔ Для облегчения отделения мокроты пейте брусничный сок с медом или брусничный сироп по 1 ст. л. несколько раз в течение дня. Одновременно пейте вместо чая отвар из листьев или сушеных плодов клубники. ✔ При сухом кашле проводите ингаляции. Измельчите и смешайте 1 ст. л. листьев эвкалипта, 1 ст. л. цветков календулы и 1 ст. л. корня солодки. 1 ст. л. сбора залейте 200 мл крутого кипятка. Настаивайте 5—10 минут, затем вдыхайте пар. Детям первых лет жизни ингаляции делать нельзя, не рекомендованы они и при высокой температуре! ✔ Для лечения застарелого кашля применяйте компрессы. Смешайте 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сухой горчицы, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. меда и 1 ст. л. водки. Подогрейте смесь на водяной бане, постоянно помешивая. Получившееся «тесто» нанесите на марлевую повязку и приложите к груди. Сверху накройте полиэтиленом, укутайте теплым шарфом. Держите до остывания компресса. ✔ Измельчите 2 спелых банана, залейте 200 мл горячей воды, кипятите 10 минут. Процедите, добавьте мед. Пейте в теплом виде. ✔ 100 мл свежего сока редьки или моркови смешайте со 100 мл молока или медового напитка. Пейте по 1 ст. л. 6 раз в день. ✔ Смешайте 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. камфоры. Пропитайте этой смесью шерстяную ткань и приложите к груди. ✔ 10 плодов фиников залейте 500 мл воды и варите 30 минут. Процедите, отожмите. Пейте в горячем виде при сухом кашле. Можно сварить 6—7 сушеных фиников в 200 мл молока. ✔ 30 г изюма настаивайте в холодной кипяченой воде 45 минут. Откиньте на дуршлаг. Изюм съешьте перед сном, запивая горячим молоком. Средство помогает даже при сильном кашле. ✔ От детского кашля избавит такая смесь. Натрите на мелкой терке 1 яблоко, 1 луковицу и 1 морковь приблизительно одинакового веса. Добавьте 2 ст. л. меда, хорошо перемешайте. Давайте детям по 1 ч. л. в теплом виде 4—5 раз в день. ✔ Смешайте 2 ст. л. тертых яблок, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. тертого лука. Принимайте в теплом виде по 1 ч. л. 4—7 раз в день. ✔ Прекрасное средство от кашля — чай из калины с медом. Измельчите и смешайте 1 ст. л. сушеных листьев смородины и 1 ст. л. липового цвета. 1 ст. л. сбора залейте 200 мл кипятка. Настаивайте 30 минут. Пейте в теплом виде, как чай, 3—4 раза в день. ✔ Смешайте 300 г сливочного масла, 300 г меда, 200 г сахара и 100 г натурального масла какао или порошка какао. Нагрейте на водяной бане, помешивая, но не доводите до кипения. Когда масса станет однородной, снимите с огня. 1 ст. л. смеси разведите в 200 мл горячего молока. Пейте в горячем виде 3—4 раза в день и обязательно на ночь. ✔ Смягчить кашель и облегчить выход мокроты поможет такой рецепт. Смешайте 2 ст. л. меда и 2 ст. л. спирта (или водки), добавьте 1 сырой желток. Принимайте смесь по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой. ✔ Огненное молоко от кашля. 10 луковиц нарежьте кубиками, измельчите 1 головку чеснока. Залейте 500 мл молока, варите до размягчения. Добавьте в смесь мяту и липовый мед. Настаивайте 1 час, процедите. Пейте, по 1 ст. л. несколько раз в день. ✔ Леденцы от кашля из меда и имбиря. 250 г меда и 1 ч. л. измельченного корня имбиря положите в кастрюлю с антипригарным покрытием и варите до загустения. Готовой смеси дайте немного застыть. Разделите на 15 леденцов. Съедайте 2—3 леденца в день. Через 3—5 дней кашель пройдет.
Очень удачное хрусткое тесто! Ингредиенты: Тесто: ●Мука – 8 стакана, ●Вода – 3 стакана, ●Соль – 2 ч.л., ●Сахар – 2 ч.л., ●Масло растительное – 150 мл. ●Водка – 1 ст.ложка Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Приготовление: 1. Муку просеить в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. 5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса. 6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров. 7. .сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу. 8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.
Если вы хотите освоить еще один метод борьбы с простудами и пережить зиму без проблем со здоровьем, то знайте, что эта паста – это то, что надо. Ее очень просто и легко готовить и она замечательно хранится в холодильнике. ИНГРЕДИЕНТЫ 1/2 стакана очищенных зубчиков чеснока 1/2 стакана имбиря, очистить и измельчить 1-2 столовые ложки оливкового масла 1/2 чайной ложки соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очистите чеснок и имбирь. Если у вас нет измельчителя, можете натереть чеснок и имбирь на мелкой терке, а затем смешать в однородную массу вместе с маслом и солью. Для добавления в блюда используется 1 чайная ложка пасты. Обжарьте пасту на слабом огне около 20 секунд, а затем добавьте ингредиенты вашего блюда; в нашем случае это мелко нарезанный лук и овощи с рисом. Прежде чем добавлять другие ингредиенты в поджарку, нужно дождаться чттобы запах сырого чеснока совсем не чувствовался. Также, при приготовлении холодных блюд и закусок можно добавлять к ним 1 чайную ложку пасты. Ешьте имбирную пасту и будьте здоровы!
ru/group/57742614331437 #опросы
А завтрак — самый важный приём пищи, который даст малышу заряд сил на весь день. Мы решили показать вам 3 лучших примера завтраков, которые очень полезны детям. 1️⃣ Омлет
Они славятся высоким содержанием белка, жиров и витаминов A, B, D, E. Вкусные виды омлетов: 🔹 С зеленью и помидорами. Взбиваем 3 перепелиных яйца с молоком. Добавляем рубленую зелень, помидор, кусочек сливочного масла. Ставим в микроволновку до готовности. 🔹 С сыром и кабачками. Заранее обжариваем кабачки, заливаем взбитыми яйцами и молоком. Тёртым сыром посыпаем во время приготовления. 🔹 С картофелем и тёртым сыром. 🔹 С морковью и цветной капустой. 🔹 С овощами (кабачок, морковь, болгарский перец) 2️⃣ Каша
Но это легко исправить, проявив немного фантазии. Сделайте блюдо красивым, украсьте его фруктами, цукатами, вареньем. Сделайте кашу холстом для интересных иллюстраций. Как сделать кашу вкусной: ✔ добавить кусочек масла; ✔ добавить в кашу немного фруктов, варенье, орехов; ✔ добавить тёртый сыр; Какие каши полезны детям: 🔹 Овсяная. Богата витаминами, полезными кислотами, белками и микроэлементами. 🔹 Пшённая. Полезна для работы сердца. 🔹 Гречневая. Домашняя мини-аптека! Нормализует холестерин, оказывает антиоксидантное действие, очищает организм. 🔹 Кукурузная. Полезна для работы ЖКТ. 🔹 Перловая. Богата витаминами, белком и крахмалом. Содержит противовирусную кислоту — лизин. Не следует давать малышам до 3 лет, так как она плохо усваивается. 🔹 Рисовая. Полезна для интеллекта. 3️⃣ Сырники
Такой завтра обеспечит ребёнка необходимым кальцием, фосфором и массой витаминов. Кроме того, можно придумать множество способов, как разнообразить это блюдо. Сырники можно давать детям начиная с 2 лет. Важно не пережарить их, а лишь слегка подрумянить. Рецепт сырников: ✔ 1 куриное яйцо ✔ 2 столовые ложки сахара ✔ 250 гр творога ✔ Перемешиваем, обваливаем в муке и обжариваем на медленном огне с двух сторон. Чем можно поливать / посыпать сырники: ✔ сметаной; ✔ вареньем / джемом; ✔ ванилином; ✔ сгущёнкой; ✔ фруктами; ✔ ягодами; ✔ шоколадом. Что можно добавить в массу: ✔ ягоды; ✔ фрукты; ✔ цукаты; ✔ корицу; ✔ ванилин.
👍 #рецепты #завтрак #каша #пп #ппрецепты
Ингредиенты: водка (своя очищенная) — 3 литра; 1 чайная ложка дубвой коры; 1 чайная ложка сухой чайной листовой заварки; 1 чайная ложка растворимого кофе; 1 чайная ложка сахара; 1/2 чайной ложки соды; ванилин — на кончике ножа! здесь главное не переборщить — буквально несколько кристаллов! 3 шт. горошинки черного перца; 2 шт. лавровых листика; 2 шт. гвоздики; 5 шт. изюма; 1 шт. чернослива; 4 зерна кориандра (раздавить ножом) Последовательно засыпаем все ингредиенты в большую кастрюлю из нержавейки, а лучше стеклянную,чтобы не пропустить момент закипания. Заливаем водку в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Закрываем стеклянной крышкой и ждем до момента закипания. Отверстие в крышке, чтобы не терять «градусы», залепляем хлебным мякишем. Когда жидкость подходит к точке кипения — выключаем плиту и оставляем коньяк остывать. КИПЯТИТЬ этот «божественный» напиток НЕЛЬЗЯ!!! Собственно, это самый сложный и ответственный момент во всем рецепте приготовления домашнего коньяка. Остывший состав фильтруем через полотенце или марлю и разливаем по емкостям и бутылкам. Бренди по-домашнему готов! По вкусу оказалось вполне терпимо. Пахнет приятно, мягкий ароматный напиток с нотками винограда и ванили. Если сравнивать его с настоящими дорогими французскими коньяками и бренди, то, честно говоря, мой коньяк мне понравился больше. Простой рецепт — благородный напиток. ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ в нашу группу, у нас много домашних "хитростей" ->> •••• https://ok.ru/group/55152159227924 •••• ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ к нам! "●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● Кто ХОТЬ раз ПОСЕТИЛ нашу Группу - ВЛЮБЛЯЕТСЯ в Нее НАВСЕГДА!!! _____________________________________________________ МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА Ингредиенты: ● Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г) ● Морковь — 2 шт. ● Болгарский перец — 2 шт. ● Чеснок — 100 гр. ● Лук репчатый — 1 шт. (большая) ● Острый перец — по 1-2 шт. на 1-литр. банку ● Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины ● Душистый перец ● Гвоздика ● Лавровый лист ● Уксус 70% Маринад: ● 1 литр воды ● 2 ст.л. соли, ● 1 ч.л. сахара Приготовление: По этому рецепту делаю капусту уже второй раз.В прошлом году делала впервые на пробу несколько баночек, разошлась на ура.Для начала разбираем цветную капусту на соцветия, хорошенько промываем. Болгарский перец режем кубиками (лучше взять красного цвета для красоты), морковь режем крупными колечками, репчатый лук тоже нарезаем довольно крупно. На дно каждой банки укладываем по парочке листиков смородины, вишни, кусок листа хрена, петрушку, пару зубчиков чеснока, острый перец (количество зависит о того, насколько вы любите острое — у меня 3 штуки на банку), лавровый лист, 3-4 горошины душистого перца, 2-3 гвоздики.Сверху укладываем капусту. Лучше посильнее утрамбовать, она потом будет оседать. Заливаем банки крутым кипятком на 3 минуты, прикрыв банку крышкой.Сливаем кипяток, заливаем кипящим маринадом и добавляем в каждую 1 литровую банку по 0,5 ч.л. уксуса 70%.Закрываем крышками, переворачиваем и оставляем остывать. Вот и все.
Удивительно просто и без вреда для здоровья.Для меня этот рецепт настолько привычен, что думалось, все вокруг его знают и примеПару дней назад ко мне за консультацией обратилась молодая женщина. Ее четырехлетний сын попал в больницу с гайморитом. Врачи кололи ему антибиотики, но температура 38.8 упорно не сбивалась уже в течение 10 дней.Кроме рекомендаций, касающихся конкретно лечения гайморита, я посоветовала мамочке дать мальчику выпить содовый раствор. И через несколько часов на страничке отзывов в группе появилась запись: «Мариночка, как же я рада знакомству с вами! У ребёнка темпера больше 10 дней, а её, оказывается, легко понизить пищевой содой!!! Знание свет! Спасибо за этот лучик и уверенность в себе!!!» И тут же, прямо в отзывах, Наташе стали задавать вопросы, как такое возможно. Вот ее ответ: «Сыну 4 года, разбавила в горячей воде пол ч.л.( без горки) соды, дала остыть, пол стакана, сын выпил не все, примерно половину и вот, это было вчера вечером, ночь и утро 36,6!!!!»Все восклицательные знаки сохранила, чтобы передать восторг, который испытала женщина, уже впадавшая в отчаяние при виде страданий сына. А еще она написала мне в личной переписке : «Хорошо, так просто все, легко и доступно…».Так как же пить соду при температуре? Рецепт предельно прост. Для взрослого чайная ложка на стакан воды, для ребенка ¼ - ½ чайной ложки без горки. Залить горячей (55-60 градусов) водой, остудить раствор до слегка теплого или комнатной температуры и выпить. Можно пить до 3 раз в сутки. Но, как правило, хватает 1-2 приемов. Хочу предупредить, что температуру до 38 градусов сбивать не надо. Организм борется с помощью температуры с заболеванием, и мешать ему не стоит. Соду подключать, если температура очень высокая и стойко держится. А антибиотики старайтесь исключать вообще.Здоровья Вам ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ в нашу группу, у нас много домашних "хитростей" ->> •••• https://ok.ru/group/55152159227924 •••• ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ к нам! "●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● Кто ХОТЬ раз ПОСЕТИЛ нашу Группу - ВЛЮБЛЯЕТСЯ в Нее НАВСЕГДА!!! _____________________________________________________
ru/group/55152159227924 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
картофель – 300 гр. перец сладкий – 1 шт. морковь – 2 шт. лук репчатый – 1-2 шт. зелень укропа – несколько веточек растительное масло – 2-3 ст. л. соль Вегетарианский суп для ребенка с цветной капустой, рецепт: Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук до румяного состояния. Добавить в сковороду перец и морковь, перемешать и обжаривать на умеренном огне 5-7 минут. Картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Цветную капусту вымыть, обсушить и разделить на маленькие кочешки. В кастрюлю налить 1,5 л воды, довести до кипения. Положить картофель и обжаренные овощи. Перемешать и варить 7-10 минут. Добавить цветную капусту, посолить, и варить еще 10 минут. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Готовый суп разлить в тарелки и посыпать рубленой зеленью.
Приготовление Отварить картофель в мундире. Пока картофель варится, приготовить соус бешамель (см. ниже). В глубокую сковороду или форму, смазанную маслом, уложить слоями очищенный и нарезанный кружочками картофель, залить каждый слой соусом. Последний слой - тоже соус. Сверху положить кусочки масла, посыпать сухарями и поставить в духовку. Печь до румяного цвета. Посыпать рубленым укропом. Соус бешамель Ингредиенты: мука - 5 г, масло сливочное - 5 г, молоко или бульон - 1/4 - 1/2 стакана, яйцо. Подсушить муку на сковороде. Остудить. Положить в кастрюльку, развести молоком и дать постоять минут 20-30. Размешать, варить 10 минут, постоянно помешивая и подливая молоко или бульон, если соус слишком загустеет. Перед подачей на стол активно вмешать в горячий соус кусочек сливочного масла. Молодой картофель с маслом и сметаной Ингредиенты: Молодой картофель - 250 г, растительное масло - 10 г, сметана - 20 г, соль, укроп. Приготовление Картофель тщательно вымыть щеткой. Отварить. Нарезать ломтиками. Сложить в сотейник, смазанный маслом, полить сверху сметаной, смешанной с растительным маслом, посолить и поставить в духовку. При подаче на стол полить сметаной и посыпать укропом. Морковное пюре Ингредиенты: Морковь - 200 г, молоко - 0,5 стакана, масло сливочное - 8 г, сахар - 5 г, манная крупа - 5 г, соль. Приготовление Очистить морковь, нарезать ломтиками или мелко нашинковать. Залить горячей водой, чтобы она едва прикрывала морковь. Добавить по 1 ч.л сахара и масла. Накрыть крышкой и тушить до мягкости. Для ребенка до 2 лет протереть через сито. Посолить, прогреть на плите с соусом Бешамель (см. выше). В готовое пюре можно добавить сливки. Пюре из печеного картофеля Ингредиенты: Картофель - 150г, молоко - 1/4 стакана, масло сливочное - 5 г, соль. Приготовление Испечь в духовке картофель. Снять кожицу. Протереть картофель через сито. Смешать с горячим молоком. Добавить масло. Цветная капуста под соусом Ингредиенты: Капуста - 150 г, молоко - 0,5 стакана, масло сливочное - 10 г, мука - 6 г, соль. Приготовление Цветную капусту вымыть, сварить в воде пополам с молоком, посолить. Осторожно вынуть. Растопить масло, обжарить в нем муку, доливая воду в которой варилась капуста. Этим соусом залить капусту. #рецепты #для_малышей