Азиаты на этой рыбе делают целое состояние за сезон!
Просто жарят мойву этим способом и продают поштучно по 50 ₽
Жареная мойва по-азиатски
1. Мойва
2. Мука, соль, перец
3. Кляр (мука + вода 1к2)
4. Сухари «Панко»
5. Масло для жарки
Мойву подготовить (можно просто промыть и не удалять голову и внутренности, как делают это тайцы), обвалять в муке с добавлением соли и перца, затем кляр и сухари.
Обжарить в предварительно нагретом масле до 180 градусов в течении 2 минут.
Для ресторанной подачи:
Спайси соус, унаги, икра масаго и зелёный лук.
Соус из маринованных огурцов:
Огурцы маринованные 2 шт мелкие, майонез 1 ст.л, кетчуп 1 ч.л, горчица зерновая 1/2 ч.л.
Приятного аппетита!
#НовыйЛунныйГод
Вкусно, ярко, аппетитно🍴. Именно так выглядит индейка по-азиатски от @curly__mum. Настоящее буйство красок в тарелке, потрясающий аромат и такой многогранный вкус. Смотрите видео, сохраняйте в закладки и повторяйте этот шедевр у себя на кухне.
Ингредиенты на 5 порций:
филе бедра индейки @indilight_official - 500 г
сладкий перец - 3 шт.
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
соус терияки - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
оливковое масло
Как в любом азиатском блюде в нем смешано и сладкое, и соленое, и кислое, и острое🌶, если вам остринки все же не хватает, можно добавить перец чили.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт.
Приятного аппетита💚!
Как заготовить сливы на зиму: делаем соус "ткемали"
Если вы ищите, что приготовить из слив (и они у вас еще остались) – смело пробуйте этот сливовый соус!
Можно сделать на раз, а можно и в банки закатать. Тогда получится вкусная заготовка из слив на зиму. С мясом просто бомбически вкусно!
Идея моментальной закуски для праздничного стола – канапе с сосисками из индейки и ананаса.
Необычное сочетание сливочных сосисок с кисло-сладким ананасом и пряным соусом точно сможет удивить гостей.
Вам понадобятся:
• молочные сосиски из индейки;
• консервированные ананасы;
• кунжутная смесь;
• шпажки, нож и сковорода для приготовления;
• любимый соус: кисло-сладкий или свит чили.
Делаем раз: обжариваем кружочки сосисок до румяной корочки.
Два: нарезаем консервированный ананас на треугольники.
Три! Нанизываем кусочки сосисок и ананасов на шпажки попеременно. Украшаем кунжутом и поливаем соусом.
Канапе в азиатском стиле готово!