Предыдущая публикация
Солим капусту на зиму рецепты хрустящая
В какие блюда можно добавить яблоко, солим капусту на зиму рецепты хрустящая, почему салат добавляют в салат – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!
Публикации4150
🥫 Хрустящая капуста в рассоле с уксусом на зиму — видео рецепт 📋 Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1,5 кг Морковь - 400 г Сахар - 50 г Соль - 40 г Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 6 шт. Вода - 1,5 литра Уксус - 5 ст.л. 🔥🔥🔥 Смотрите пошаговый рецепт с фото — https://www.iamcook.ru/showrecipe/1949101:54
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В САМОМ Вкусном соусе на зиму!
СЪЕДАЕМ ДО ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ Сегодня вы узнаете, как приготовить маринованную цветную капусту в банках. Цветная капуста в ароматном томатном соусе - отличная заготовка на зиму, которая подойдет к любому блюду. Этот рецепт капусты на зиму точно стоит вашего внимания! Хрустящая цветная капуста в томате готовится очень просто, обязательно попробуйте. Приятного аппетита!03:19
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА КРУПНЫМИ КУСКАМИ Быстрого Приготовления 🍏Всего за Сутки вы получите Красивую, Вкусную и Сочную холодную закуску и с аппетитом будете ею похрустывать..
Простой, доступный и очень быстрый рецепт. Капуста Маринованная, Остро Сладкая, Хрустящая для любителей остренькой и ароматной закуски Ммм...🤗 He жaдничaeм на лaйки! 💖Пoдeлитeсь Peцeптoм с Друзьями 👍👇👫⇓⇓⇓ Ингредиенты ___________________ Капуста белокочанная - 3 кг Морковь - 500 гр Соль - 9 ст ложек Сахар - 4 ст ложки Вода- 6 литров Лавровый лист Острый перец Чили -3 шт Готовим __________ Все очень просто готовится! Формируем капусту как показано на гифке! Острый перец пропустите через мясорубку (3 острых красных перца) Рассол готовим так : В кипящую воду добавляем соль,сахар и хорошо перемешиваем! Готовую капусту заливаем рассолом. Если Вы хотите быстро получить капусту заливайте тёплым! Если собираетесь долго хранить то остывшим! На зиму готовим когда начнутся холода! И так плотно закрываем капусту крышкой можно положить груз если солите в большой посуде! Я сразу вынесла на балкон и через два дня моя капуста была готова! Используя приемы быстрого изготовления, можно приготовить капусту, маринованную кусочками, буквально за сутки. Хотя для полноценной пропитки и наилучшего вкуса лучше выждать несколько дней. За это время закуска сумеет дойти до нужной кондиции и полностью «созреть». Кроме того, при хранении блюда в прохладных условиях оно лишь будет становиться все лучше с каждым днем. ❤️🤗 Приятного аппетита!🌸04:19
Видео удалено или не является публично доступным
03:47
Хрустящий салат на зиму Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму.
Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайно пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины. огурцы - 1 кг; помидоры - 1 кг; капуста белокочанная - 250 г; лук репчатый - 250 г; перец сладкий - 250 г; морковь - 250 г; петрушка -100 г; масло растительное - 0,5 стакана; соль - 1,5 ст. л.; уксус 9% - 1-2 ст. л.; сахар - 4 ст. л.; Взять тазик или большую миску и в нее размещать по очереди нарезанные овощи. Сначала настругать капусту. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Помидоры нарезать ломтиками. Морковь натереть на крупной терке. Перец сладкий нарезать небольшими кусочками. Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами. Петрушку мелко нарезать. Перемешать овощи в миске и оставить на 2 часа. Иногда перемешивать. Можно попробовать салат и по своему вкусу добавить недостающие компоненты. Через 2 часа, когда овощи дадут обильный сок, разложить салат по стерилизованным банкам. Прикрыть крышками и поставить стерилизоваться. Банки 0,5-0,75 литра стерилизовать 12-15 минут (отсчитывать время после закипания воды). Затем крышки плотно закрыть и опрокинуть банки вверх дном до полного остывания. Готовые остывшие банки убрать на хранение. Салат может храниться при комнатной температуре. Приятного аппетита!04:51
Капуста с перцем, луком и морковью готовлю уже наверное лет 50!
Вкусный маринованный салат отличная закуска на все случаи жизни. А ароматный какой получается, прелесть. Напоминаю рецепт всем кто забыл и рассказываю всем, кто не знал! Ингредиенты: Капуста — 1,5 кг.; Морковь 300 грамм; Болгарский перец 300 грамм; Лук репчатый 300 грамм; Сахара -100 грамм; Соли полторы столовые ложки; Масло подсолнечное — 150 миллилитров; Уксус 9% — 150 миллилитров. Приготовление: Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на терке. Болгарский перец нарежьте полосочками. Лук нарежьте полукольцами. Смешайте капусту, перец болгарский, морковь и лук. Залейте все растительным маслом, уксусом. Добавьте соль и сахар. Все хорошенько перемешайте. Салат разложите в банки и как следует утрамбуйте. Уберите салат на 12 часов в холодильник и он готов. Впринципе. такой салат с капустой, морковью и болгарским перцем можно кушать сразу, но когда промаринуется, он становится намного вкуснее.Салат "Сырой" из огурцов на зиму - чесночные свежие хрустящие огурчики!
Сырой салат из огурцов на зиму заинтересует тех, кто любит похрустеть свежими овощами. Салат их хрустящих кусочков огурцов, сладкого лука, пикантного остренького чеснока, замаринованные в небольшом количестве уксуса и совсем без тепловой обработки. Консервантом в этом рецепте будет чеснок и уксус. Благодаря этому, вкус овощей сохраняется натуральным, и зимой салат будет пахнуть почти как из свежих огурцов. Отличные пропорции соли и сахара делают его сладковатым. И очень большой плюс этой закуски в том, что делается все максимально просто и очень быстро. На весь процесс вместе с подготовкой у вас уйдет не больше сорока минут. И еще 12 часов, которые огурцы должны просто пропитываться. Ингредиенты: - 3 кг. огурцов, - ¼ кг. лука, - 1 ст. сахарного песка, - 100 г. крупной соли, - 150 мл. уксуса, - 200-250 г. чеснока. Для приготовления сырого салата подбираем огурцы крепкие, небольшие. Из переспелых крупных овощей закатка получится не такой хрустящий. Нарезаем их кружочками, толщиной не больше сантиметра. Можно даже порубить их в два раза меньше. Отправляем их в удобный таз или кастрюлю. Главное, чтобы вам было удобно в этой посуде перемешивать компоненты. Очищенные головки лука режем тонкими полукольцами или соломкой. Зубчики чеснока отделяем от шелухи и измельчаем до консистенции фарша. Это можно сделать, пропустив их через пресс или мелко-мелко порубить ножом. Посыпаем сахаром и солью. Вливаем девятипроцентный уксус. Впрочем, можно использовать и шестипроцентный. Тщательно перемешиваем, можно перемешивать руками. Теперь нужно дать салату из огурчиков пропитаться всеми соками и ароматами, для чего оставляем его в прохладном месте, убирая подальше от плиты. Можно вынести на балкон, если туда не попадают солнечные лучи. Поэтому удобно делать заготовку на ночь, чтобы утром просто расфасовать салат по банкам. Пару раз в процессе салат нужно перемешать. Тару для консервации заранее готовим. Ее нужно не только вымыть, но простерилизовать. Для этого можно поставить в микроволновку с небольшим количеством воды на донышке на 3-4 минут. Либо сделать то же самое в хорошо разогретой духовке. В сухие горячие банки раскладываем салат и сразу закатываем их. Стерилизовать ничего не нужно. Теперь вы знаете, как можно приготовить на зиму сырой салат из огурцов. Советы: чеснок лучше взвешивать после того, как его очистили. Так как если положите меньшее количество этого ингредиента, то консервация может забродить.04:49
05:05
Как засолить капусту "по-Немецки".
Получается самая вкусная хрустящая квашеная капуста на зиму Ингредиенты: Капуста – 2 кг Соль – 2 ст.л. Перец сладкий – 3 шт Морковь – 2 шт Рецепт приготовления: - Капусту нашинковать, всыпать соль и слегка перемешать (не мять). - Сладкий перец и морковь мелко нарезать (я морковь всегда нарезаю а не тру на терке, так будет красивее смотреться). Перемешать все овощи вместе. - Берем стеклянную банку и плотно набиваем капустой. Оставляем при комнатной температуре на 5 суток. Каждый день прокалываем деревянной палочкой и выпускаем газ. - По прошествии 5 суток можно кушать. Хранить в прохладном месте, но такая капуста долго не храниться, уж поверьте! Приятного аппетита! Так же смотрите этот рецепт в формате видео в нашей группе!Хрустящая Маринованная Капуста!
Самый вкусный салат на зиму! 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Рецепт: Капуста - 1.5 кг. Морковь - 220 гр. Чеснок - 6 - 8 зубчиков Соль - 2 ст. л. Сахар - 100 гр. Вода горячая - 1.7 лит Лист лавровый - 3 шт. Перец черный горошек - 15 шт. Уксус 9% - 7 ст. л. #маринованнаякапуста #квашеннаякапуста04:18
03:00
Яркий, хрустящий, безумно вкусный салат на зиму из капусты, свеклы и моркови, рецепт очень легкий в приготовлении.
Из банальной капусты можно приготовить очень вкусный салат на зиму! Этот салат из капусты со свеклой покорит Вас сразу, зимой скажете мне спасибо! Ингредиенты: капуста - 1,5 кг морковь - 300 г свекла - 300 г чеснок - 8 зубчиков соль - 2 ст. л. сахар - 4 ст. л. лавровый лист - 3 шт растительное масло - 100 мл уксус 9% - 100 мл черный перец горошком - 15 шт вода - 500 мл #Bкусная_еда #с_любовью! #Видео#Рецепты!Так КАПУСТУ буду готовить всю осень и зиму!
Быстрая маринованная капуста "Провансаль" Быстрая маринованная капуста "Провансаль". Можно кушать уже через 12 часов. Хрустящий салат из капусты в кисло-сладком маринаде. Это очень удобно, когда в холодильнике есть такая маринованная капуста! ✅РЕЦЕПТ✅ Маринад: Вода - 500 мл Соль - 1 ст.л. Сахар - 2-2,5 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Горошины черного перца - 6-8 шт. ******* Капуста - 1 кг Морковь - 1 шт. Перец - 0,5 шт Чеснок - 2 зубчикаСоленая капуста в рассоле на зиму (получается хрустящая и вкусная) Необычный рецепт.
В нем сохраняется много пользы. Добавляют к гарниру, в салаты, пироги, солянки и в качестве закуски. Ваш иммунитет будет под строгой защитой в ненастное время. Легко готовится, не занимает много времени, да и материальных затрат очень мало. Итак, приступим! Продукты: Капуста – 2,5 кг; Морковка – 0,5кг; Ароматный перец; Крупная соль (не йодированная) – 2,5 ст.л.; Сахар – 2,5 ст.л.; Лаврушка – 10 листов; Вода — 2 литра. Технология: Заливка: в кастрюле с жидкостью растворяем соль с сахаром и выдерживаем 5 минут на огне; Кочан освободить от завядших листьев и нарезать любым размером; Морковь нашинковать соломкой; Овощи плотно уложить в емкость; В промежутках между слоями добавить перец и лавровый лист; Все залить рассолом до верхушки; Банку поставить на поддон (так как сок начнет подниматься) и закрыть марлей; Капусту настаивают 3-е суток при 25 градусах. Обратите внимание! Не допускайте испарения жидкости, важно, чтобы овощи были в мокрой среде. По истечению времени тару с содержимым помещают в холодильник. На стол подают в качестве аппетитной закуски, заправляя ее мелко нарезанным лучком и растительным маслом.Остренькие огурчики 📌 Остренькие хрустящие огурчики.
Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму". Продукты: Огурцы - 4 кг Для маринада: 1 стакан сахара 3 ст. л. соли 1 стакан уксуса 9% 1 стакан растительного масла 1 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. красного молотого перца 2 ст. л. сухой горчицы 2 ст. л. чеснока Как приготовить острые огурцы на зиму: Для маринада все соединить и перемешать. Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится. Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать). Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу. ================================================================Капустная запеканка с фаршем 📌 Ингредиенты: - 700 г капусты - 500 г фарша (любого) - 1 лук репчатый - 1 морковь - 500 г сметаны - 200 г сыра (твердого) - соль, перец, растительное масло Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать. В одной сковородке на растительном масле обжарить лук, в другой морковь. К луку добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут). В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать сметаной. Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать сметаной. На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать сметаной, посыпать сыром. Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут. При желании можно по вкусу разнообразить это базовое блюдо, добавляя различные дополнительные компоненты. Например, к капусте нашинковать сладкого перчика, помидоров или к фаршу добавить грибы. Готовую запеканку немного остудить и разрезать на порции. Приятного аппетита! ================================================================03:38
11:23
02:39
05:14
Весёлый повар
Наша кулинарная группа с радостью делится простыми, интересными и быстрыми рецептами приготовления классических и оригинальных блюд с подробной пошаговой инструкцией. Приготовление по этим рецептам не требует особых навыков и большого опыта. Готовить можно легко и с удовольствием!
201K участников
АССОРТИ "ОГОРОД" Каждый найдёт в банке свой любимый овощ .
В 2 х л. банку закладываю: укроп , петрушку , лист смородины , душистый горошек , чеснок ,затем овощи цв. капуста , сладкий перец, лук , кабачки , огурцы , морковь , помидоры . Заливаю кипятком на 5 мин . Затем сливаю в кастрюлю туда кладу 1 ст. л. соли , 1 ст. л. сахара , пол ч. л. лимонной кислоты , закипело , залила , закатала , не укутываю , хорошо хранится и при комнатной температуре ( только надо в тёмном месте держать и ни каких проблем )Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть! А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”. В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный. 2 кг огурцов берем 2 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 5 г лимонной кислоты, 2 головки чеснока, 1,5 л воды, зелень по вкусу, 50 г водки. Готовым маринадом нужно дважды залить огурцы в банке, влить водку и закатать. Данный рецепт консервированных огурцов с водкой и чесноком в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от входящих в него ингредиентов. Такие консервированные огурцы очень хорошо подходят для стопочки долгими зимними вечерами. Огурцы, закатанные в банки, отлично сохраняются, причем хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок. При таком способе заготовки водка и чеснок придадут огурчикам интересный вкус и хрустящую плотность.19:19
Мир Советов03:00
Яркий, хрустящий, безумно вкусный салат на зиму из капусты, свеклы и моркови, рецепт очень легкий в приготовлении.
Из банальной капусты можно приготовить очень вкусный салат на зиму! Этот салат из капусты со свеклой покорит Вас сразу, зимой скажете мне спасибо! Ингредиенты: капуста - 1,5 кг морковь - 300 г свекла - 300 г чеснок - 8 зубчиков соль - 2 ст. л. сахар - 4 ст. л. лавровый лист - 3 шт растительное масло - 100 мл уксус 9% - 100 мл черный перец горошком - 15 шт вода - 500 млКогда солить капусту на зиму в 2019 году: благоприятные дни, рецепт https://ptoday.
ru/blog/kogda-solit-kapustu-na-zimu-v-2019-godu-blagoprijatnye-dni-recept/ Большинство хозяек уже начали готовиться к засолке капусты в зиму 2019-го. Лунный календарь подскажет все самые благоприятные дни для этого мероприятия. Пользу солений из капусты сложно переоценить. А вот как ее приготовить, чтобы она была сочной и хрустящей и стала полноправной королевой закусок — пойдет и пойдет речь в данной статье. Закваска капусты осенью? Середина […]00:30