Весёлый повар

Кокосовый тортик за 20 минут Ингредиенты: •Яйца 1шт. •Мука 40г. •Сахар 60г. •Молоко 1л. •Кокосовая стружка 50г. •Песочное печенье 350-400г. •Молочный или горький шоколад 100г. •Растительное масло (можно кокосовое) 10мл. Приготовление: 1. Яйцо, муку, сахар, молоко смешиваем и подогреваем на среднем огне, всегда помешивая, пока не загустеет. Убираем с огня, всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем. На дно формы выкладываем печенье, далее 1/3 крема и так повторяем 3 раза. 2. Далее растапливаем шоколад, добавляем масло и поливаем тортик сверху. Убираем на пропитку в холодильник 1-2 часа (можно на ночь) и всё готово.

Лазанья на ужин Нам понадобится: - Растительное масло для жарки - Фарш 1 кг. - 2-3 шт крупных луковицы - Томаты 4 шт спелых сочных - Ложка томатной пасты - Прованские травы , черный перец , соль по столовой ложке Для соуса Бешамель: - Молоко 1 литр - Мука 2 столовых ложки с горкой - 70 гр сливочного масла - Соль и перец по вкусу - Мускатный орех 1 чайная ложка - Листы лазаньи, сыр (лучше взять моцареллу) Приготовление: 1. Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета, добавим фарш и обжариваем пока из фарша не выйдет лишняя влага. Томаты пробиваем блендером, добавляем к мясу, солим перчим, добавляем специи, у меня прованские травы, можно добавить свежую зелень: базилик, петрушка, кинза, только не укроп. 2. Обязательно добавим ложку томатной пасты. Еще немного томим, но подлива должна остаться сочной. 3. Для соуса: сливочное масло растопим и обжарим на нем муку , затем введем тонкой струйкой молоко. Добавим соль, черный перец, мускатный орех и проварим на среднем огне 5-7 минут. Если соус получился комочками, просто пробейте его погружным блендером. 4. Теперь собираем лазанью. Первым слоем выкладываем мясную начинку, соус, сыр, листы лазаньи. И так пока не заполните форму до верху. Последим слоем обязательно выкладываем листы лазаньи, затем бешамель, потом сыр. 5. Запеваем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут, затем снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут до румяной корочки.

Слоеный салат «Восторг» с грибами и курицей! Невероятно вкусный и простой салат! Ингредиенты: Грибы 300 г Куриное филе 200 г Морковь по-корейски 150 г Лук репчатый 2 шт. Огурцы 2 шт. Майонез Приготовление: 1. Порезать все соломкой. Огурец можно крупно потереть. 2. Намазать тарелку майонезом. Положить слой жареных грибов с луком. 3. Вторым слоем положить отварную куриную грудку. Намазать майонезом. Положить слой корейской моркови. Слой свежего огурца. 4. Намазать слоеный салат «Восторг» с грибами и курицей майонезом.

Пышные булочки за 15 минут Ингредиенты: Творог - 400 гр. Сахар - 5 ст.л. Яйца - 2 шт. Щепотка соли Мука - 150 гр. Разрыхлитель - 1 пакетик Для начинки: Ягоды - любые на ваш вкус - 350 гр. Крахмал ................................................ Обваливаем в кокосовой стружке

Творожные колечки Ингредиенты: Творог - 250 гр. Мука - 1 стакан Яйцо - 1 штука Сахар - 3-4 ст. ложки Ванильный сахар - 1 ч. ложка Cода - 1 ч. ложка. Соль - 1 щепотка Сахарная пудра; Растительное масло Способ приготовления: Шаг 1 Сначала взбейте яйцо и сахар. Шаг 2 Добавьте растертый или раскрошенный творог и перемешайте. Шаг 3 Добавьте муку с cодой, солью, ванильным сахаром и быстро замесите пышное эластичное тесто. Шаг 4 На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто (оно достаточно липкое и плотное). Стаканом вырезать пончики, крышечкой от пластиковой бутылки вырезать кружки в центре. Шаг 5 В глубокую сковородку налить масло, что бы по высоте оно достигало примерно 3 см и подогреть его. Шаг 6 Колечки опускать в сковородку и жарить около 3 минут с одной стороны и 1 минуту с другой. Шаг 7 Выложить готовые колечки на салфетку, чтобы в неё впиталось лишнее масло и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусная курочка Ингредиенты: ▫️курица ▫️картошка 400 гр ▫️оливковое масло 50 мл ▫️чеснок 3 зубчика ▫️лук 2 шт ▫️соль, специи по вкусу

Тысячи выпускников каждый год оказываются на перепутье: диплом на руках, а дальше что? Рынок труда пугает, вакансии непонятны, опыт «нужен», а времени разобраться — нет. Именно в этот момент важно увидеть не очередной баннер, а ориентир. Увидеть сигнал, который говорит: ты не один. И есть место, где тебя поддержат. А если ты сам или кто-то из близких сейчас в поиске себя, то обрати внимание на форум «Профразвитие». С 8 по 10 августа в Нижнем Новгороде соберутся работодатели, эксперты и молодёжь со всей страны. Здесь разбирают резюме, помогают выстроить путь и дают выход в профессию. Не просто вдохновляющие речи — реальные шаги. А теперь загадка: Какое слово из 5 букв означает того, кто знает курс и не боится уловок судьбы? Напиши свой вариант в комментариях!

Сало в рассоле. Получается очень вкусное и мягкое сало! С борщом, горчицей, зелёным лучком или, на любителя, с рюмочкой холодной водочки самое то! Состав: 1 кг. сала ( лучше грудинка с прослойками мяса) 150 г. крупной соли 60 г. чеснок 1 литр воды перец чёрный молотый 4-5 шт. лаврового листа среднего размера Способ приготовления: 1. сало промыть и хорошо обсушить, нарезать на некрупные кусочки ( из 1 кг. -5-6 кусочков )- 2. чеснок нарезать дольками 3. воду с солью закипятить ( соль должна полностью раствориться) 4. выложить слой сала в стеклянную кастрюлю или миску, посыпать перцем, добавить чеснок и лавровый лист, затем опять слой сала+перец молотый +чеснок+лавровый лист Важно : если сало мягкое, то заливать его нужно тёплым рассолом, если сало жёсткое, то кипятком. 5. заливаем сало рассолом , накрываем тарелкой и сверху ставим груз ( у меня была пачка соли в плёнке , можно банку с водой) 6. даём остыть ( если заливали кипятком) и убираем на 4 ДНЯ в холодильник 7. через 4 дня достать, высушить бумажными полотенцами и убрать в вакуумный пакет в морозилку ( так оно дольше хранится) Если сало вам покажется солоноватым, то можно залить на час холодной кипячённой водой, затем снова обсушить и убрать в морозилку