Оладьи на воде рецепт пышные с разрыхлителем

Оладушки - это вкусное и пышное блюдо, которое подходит как для завтрака, так и для перекуса. Существует множество рецептов оладушек, от классических до экзотических, которые можно приготовить дома или на сковороде. Вы можете найти оладьи на воде рецепт пышные с разрыхлителем, в ОК множество рецептов с подробными инструкциями, видео и фото, которые помогут вам приготовить вкусные оладушки.

Также ищут

Публикации2216

ruspravo

☦РОДНОЕ ПРАВОСЛАВИЕ☦

Оладьи на минералке могут быть сладкими или несладкими. Поэтому подходят минералка и с солёным вкусом, и безвкусная. Ингредиенты: Минералка – 1 стакан/200мл; Мука – 1,5 стакана/200г; Сахар – 0,5-1 ст.л; Разрыхлитель – 0,5 ч.л; Соль – 1 щепотка; Ванилин – на кончике ножа; Растительное масло – для жарки. Приготовление: Соедините и перемешайте муку с сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином. Влейте газированную минералку комнатной температуры. Перемешайте венчиком, ложкой или вилкой, чтобы ингредиенты схватились. Взбивать не нужно! Дайте тесту минут десять постоять, набрать пышность, так сказать. Разогрейте сковороду, налейте рафинированное растительное масло. Не перемешивая тесто, черпайте его его ложкой и выкладывайте на сковороду. Когда поверхность теста начнет меняться с блестящей на матовую и появятся поры, то переверните оладьи другой стороной. Постные оладьи логично подавать с вареньем, джемом или мёдом, если не сладкие - с постным майонезом, овощной икрой или паштетом, хумусом. Приятного чаепития!
tendencia

Магазин брендовой одежды ТЕНДЕНЦИЯ

Дети не спешат на занятия в школу и настроены куда более снисходительно к предлагаемому меню. Благодаря щедрому изобилию сезонных овощей и фруктов ему запросто можно добавить сочных красок, ярких вкусовых сочетаний и мощный витаминный заряд. Омлет в пестром уборе Пышный омлет с овощами — сытный и вкусный детский завтрак, который поднимет настроение с самого утра. Пассеруем в сковороде с растительным маслом измельченную луковицу. Высыпаем четверть цукини кубиками, а когда он станет мягче, добавляем половину красного сладкого перца ломтиками. Обдаем кипятком томат, снимаем кожицу, измельчаем и вместе с порубленной молочной сосиской закладываем в сковороду. Томим овощное ассорти 5 минут на слабом огне. В это время взбиваем венчиком 2 яйца с 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки и щепоткой соли. Заливаем полученной массой овощи, накрываем крышкой и хорошо подрумяниваем. Перед подачей посыпьте омлет тертым сыром и свежей зеленью. Такой соблазнительный натюрморт будет съеден в два счета. Богатырский бутерброд Сэндвич с курицей — отличный завтрак для ребенка. Нам лишь остается добавить несколько оригинальных штрихов. Заранее сварим куриное филе в воде со щепоткой соли и с лавровым листом. Нарезаем мясо на части, окунаем во взбитое яйцо, обваливаем в крошке из соленых крекеров и жарим до хрустящей корочки. Разрезаем вдоль мини-багет и смазываем сливочным сыром. Выкладываем на одну половину хлеба огурец тонкими кружками, закрываем листом салата, поверх него помещаем ломтики помидора и куриное филе в панировке. Накрываем его еще одним листом салата и второй половиной багета. Этот колоритный сэндвич зарядит энергией до самого обеда. Оладьи в модном цвете Овощные оладьи созданы для летнего меню детских завтраков. Натираем на крупной терке молодой кабачок, отжимаем руками лишнюю жидкость. На средней терке натираем 80 г сулугуни или брынзы, на самой мелкой терке — 50 г корня петрушки. Соединяем все овощи вместе, разбиваем куриное яйцо, подсыпаем 5–6 ст. л. кукурузной крупы, солим и перчим по вкусу. Если ребенок ничего не имеет против кинзы и зеленого лука, можно добавить и их. Тщательно вымешиваем массу и даем настояться 5 минут. Разогреваем сковороду с растительным маслом, ложкой выкладываем небольшие лепешки и жарим с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте хрустящие оладьи с прохладным несладким йогуртом или сметаной. Каша в тропических мотивах Каши неизменно входят в число полезных детских завтраков. Если они не нравятся ребенку, предложите ему необычную летнюю вариацию. Заливаем 75 г риса 200 мл воды и, помешивая, варим на слабом огне 20 минут. Добавляем 200 мл кокосового молока и 100 мл коровьего, готовим еще 30 минут. В итоге получится кремообразная масса. Кладем 1 ст. л. меда, 0,5 ч. л. ванильного экстракта и щепотку соли, выдерживаем на огне 5 минут. Главное достоинство такой каши в том, что ее можно есть как теплой, так и охлажденной. Во втором случае можно даже сделать ее с вечера. Перед подачей подрумяниваем на сухой сковороде 2 ст. л. кокосовой стружки, посыпаем рисовую кашу в креманке и украшаем свежими ягодами. Запеканка на каникулах Творожная запеканка — завтрак на все времена года. Летом нужно лишь придать ей немного яркого колорита. Соединяем в миске 200 г 9%-го творога, яйцо, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. манной крупы. Тщательно вымешиваем ингредиенты, добавляем 0,5 ч. л. разрыхлителя и щепотку ванили, слегка взбиваем погружным блендером. Смазываем круглые керамические формы маслом и присыпаем молотыми сухарями. Кладем на дно порезанный кружками банан и ломтики клубники, закрываем творожной массой. Отправляем формы в разогретую до 200°C духовку на 25 минут. Даже самые неисправимые привереды не смогут устоять перед таким лакомством. Маффины для истинных сластен Отличным летним завтраком для детей станут фруктово-ягодные маффины с белым шоколадом от Юлии Высоцкой. Нарезаем ломтиками 2 нектарина и 8 клубничин. Ломаем на кусочки 60 г белого шоколада. В глубокой миске взбиваем миксером 2 яйца с 80 г сахара и, не останавливаясь, вливаем 50 мл оливкового масла. Высыпаем нектарин с клубникой и шоколадом, добавляем ¼ ч. л. ванильного экстракта, хорошо перемешиваем. Просеиваем сюда 150 г муки с 10 г разрыхлителя и щепоткой соли, вымешиваем тесто. Наполняем им силиконовые формочки, смазанные маслом, и выпекаем в духовке при 190°C приблизительно 30 минут. Возьмите любые другие фрукты, которые больше нравятся ребенку, — маффины в любом случае удадутся на славу. Летом вкусные и здоровые завтраки и готовить приятно. Пестрые овощные и фруктово-ягодные дары способствуют этому как нельзя лучше
women1tv

Женский клуб Первого канала

Если ваши дети привередливы в еде, приготовьте им особенный завтрак — пышные розовые оладьи! Рецептом делится шеф-повар Степан Алехин. Вам понадобится: свекла, мука, соль, сахар, разрыхлитель, подсолнечное масло. Свеклу отварите, нарежьте крупными кусками, сложите в чашу блендера, добавьте немного воды и измельчите в пюре. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель и подсолнечное масло. Небольшими порциями введите муку и замесите тесто для оладий. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Оригинальный завтрак понравится и детям, и взрослым — кстати, вкус свеклы практически не чувствуется!
01:02
Готовим розовые оладьи. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 01.06.2023
962 просмотра
cooks.brazerhooks

Cooks Brazer Hooks

Очень вкусные оладьи по забытому рецепту старорусской кухни. Ингредиенты: - пшенная каша, сваренная на молоке/воде; - мука; - яйца; - сахар/соль по вкусу; - разрыхлитель; - растительное масло. #cooksbrazerhooks #пшено #оладьи
13:04
Драчёны - старорусское блюдо по рецепту прабабушки
453 просмотра
prikrepitz

КОНСЕРВАЦИЯ И РЕЦЕПТЫ 2021 --►ВСТУПАЙ В ГРУППУ!

Печенье на сковороде
л. масло подсолнечное рафинированное -1.5 ст. мука пшеничная -1 ч. л. разрыхлитель -80 г сахар -3 ст. л. сметана -1 шт. яйца куриные Из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 печенек. Шаг 1 Для приготовления печенья нам понадобится мука, сахар, желток одного яйца, сметана, подсолнечное масло, разрыхлитель. Шаг 2 Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с сахаром и сметаной. Шаг 3 Вливаем подсолнечное масло, продолжая взбивать. Шаг 4 Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем вручную тесто. В конце замешивания оно должно отлипать от рук. Шаг 5 Скатываем из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и приплющиваем в лепёшки. Шаг 6 Мне захотелось покреативить и проверить, останется ли рисунок при выпечке. Рисунок я нанесла с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка. Шаг 7 Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печеньки на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально. Шаг 8 Снимаем печенье со сковороды и даём остыть, после чего его можно подавать с любыми напитками.
02:03
Быстрое печенье на сковороде
6 просмотров
03:08
Печенье на сковороде - как приготовить на скорую руку
2 просмотра
01:45
Простой рецепт печенья на сковороде | Печенье без выпечки | Рецепт печенья
6 просмотров
04:08
уэльское печенье на сковороде рецепт Welsh cakes
1 просмотр
02:03
Быстрое печенье на сковороде
0 просмотров
Очень удачное хрустящее тесто! Ингредиенты на тесто: Мука — 8 стакана Вода — 3 стакана Соль — 2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Масло растительное — 150 мл Водка — 1 ст. л. Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Приготовление: 1. Муку просеять в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре, примерно на час. 5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт говядина или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса. 6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров. 7. Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу. 8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла
01:36
Чебуреки домашние Самый удачный рецепт Homemade pasties
1 просмотр
03:36
Хрустящие домашние чебуреки - приготовить совсем просто
0 просмотров
11:48
СОЧНЫЙ И НЕЖНЫЙ ЧЕБУРЕК!!!ВИДЕОРЕЦЕПТ
1 просмотр
07:28
Домашние ЧЕБУРЕКИ хрустящие сочные - How to make Chiburekki
2 просмотра
Время приготовления: 30 минут Порций: 6 Вам потребуется: -0,5 л кефира -1 яйцо -1-1,5 ст.л. сахара -1 ч.л. соли -0,5 ч.л. соды -350 г муки Инструкции по приготовлению: 1. Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось!) 2. Всё тщательно перемешиваем венчиком. 3. Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше) 4. Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается. 5. Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано! 6. Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше "забыть" минут на 20-30). За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой. 7. Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду – жду когда она высохнет – значит прогреется, наливаю масло. 8. Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски. 9. Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски. 10. Выложили – жарите. Медленно. Смотрите на оладьи – по ним становится понятно, когда их пора переворачивать. 11. Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. Если по краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети – можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением. 12. Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто – ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла – выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию. Когда поджариваете оладьи с изнанки – то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ. 13. Готовую партию снимаете – сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый. Масло подлили – не ждите когда оно нагреется – опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше. 14. На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь. Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо. Идеальных вам оладий! Приятного аппетита!
05:32
Оладьи (Оладушки) Пышные и мягкие (fritters)
1 просмотр
01:25
Пышные оладьи на кефире
4 просмотра
05:03
ОЛАДЬИ ПЫШНЫЕ \ БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
2 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным
Домашние "Рецепты как у Мамы!"
Домашние "Рецепты как у Мамы!"
По вопросам рекламы и сотрудничества Одноклассники - https://ok.ru/media..hunter ВКонтакте - https://vk.com/antonvolkovvk Рецепты для каждого на все случаи жизни! У нас вы найдете рецепты блюд на каждый день или на праздничный, новогодний стол.
3.7M участников
  • 1
  • Класс
hozaijka

Хозяйка. Кулинария, уют, рукоделие

#рецепт Что делать, если молоко прокисло и использовать его для питья уже нельзя, а выливать не хочется? Приготовьте оладьи из прокисшего молока — рецепт, известный со времен наших прабабушек. Они получатся нежными и воздушными. Ингредиенты: Прокисшее молоко — 2 стакана Мука — 2 стакана Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Оладьи на прокисшем молоке: секреты приготовления Даже в этом, казалось бы, примитивном кулинарном деле есть маленькие секреты для начинающих поваров. Нужно соблюдать порядок приготовления: сначала смешать сухие продукты, затем сделать в середине небольшое углубление, куда вбить яйца, затем добавлять прокисшее молоко. Оладьи на прокисшем молоке можно готовить с разными добавками, используя в качестве дополнительных начинок тертое яблоко или грушу, изюм, чернослив, курагу (сухофрукты предварительно подержать в теплой воде). Оладьи на прокисшем молоке. Рецепт оладьи из прокисшего молока включает простые продукты. Классика жанра — следующий состав. Ингредиенты: Прокисшее молоко — 2 стакана Мука (пшеничная, сорт высший) — 2 стакана Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — щепотка Разрыхлитель или сода, погашенная лимонкой, уксусом Ванилин Для жарки используют чаще всего растительное масло, его нужно сначала хорошенько разогреть, чтобы оладьи не расползались по сковороде. Порядок приготовления оладий на прокисшем молоке. Смешать в достаточно большой емкости сухие продукты: муку, сахар, соль, соду (уже погашенную) или разрыхлитель. В этой же емкости посередине сделать ложкой углубление, добавить яйца и начать процесс замешивания. Подливать понемногу кислое молоко, вмешивая его в тесто. Остановиться, когда тесто по консистенции станет похожим на густую сметану. Перейти к процессу выпечки: чугунную сковородку нужно сначала хорошо разогреть на плите, добавить растительное масло, подождать, чтобы оно тоже разогрелось. Выкладывать небольшие оладушки, используя столовую ложку или черпак. Печь на среднем огне на одной стороне, затем их нужно перевернуть, можно прикрыть крышкой для полного выпекания. Готовые оладьи выкладывать на блюдо, которое можно предварительно застелить бумагой: она впитает излишки масла. Перед подачей украсить орехами, фруктами или сахарной пудрой. Отдельно подать варенье или джем, взбитую с сахаром сметану, мед, мягкий шоколад — что по вкусу вашим близким. Остается пригласить домочадцев к столу, получить наслаждение от хорошего вечера и вкусного блюда!
saythttpba

В ГОСТЯХ У БАБУШКИ ПРАСКОВЬИ

Вкуснейшие пышные оладьи 🔸Ингредиенты: 250 мл. кефира (можно взять простоквашу) 1 яйцо 2 ст.л. сахара 2 ст.л. растопленного сливочного масла 150 г. муки 1 ч.л. ванильного сахара ¼ ч.л. соли ¼ ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя 🔸Приготовление: 1. В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром. 2. Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. 3. Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просеять ее и добавить к жидкой массе. Быстрыми движениями смешать ложкой сухие и жидкие ингредиенты. Самое главное не вымешивать тесто (в этом и вся суть!), а только соединить ингредиенты. Тесто будет комками, так и нужно, не пугайтесь, комочки при выпечке разойдутся. Оставить тесто на 5-7 минут. Тесто должно быть густым (как густая сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком. 4. Хорошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. Выложить столовую ложку теста на сковороду, оставляя расстояние между оладьями. 5. Аккуратно перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны. Жарить именно на маленьком огне! 6. Готовые оладьи переложить на тарелку, дать чуть остыть и подавать на стол. 7. Оладьи подавать с медом, вареньем, ягодным соусом или сметаной. Вкусные они и просто так, совсем не опадают, а на второй день остаются такими же мягкими и пышными. 2. Оладушки "как в школе" 🔸Ингредиенты: Мука - 481г( 2ст. по 250мл) Вода - 481г(2 ст. по 250мл минус 2ст.л.) Дрожжи свежие(сырые) - 14г(сухими не заменять!!!) Сахар - 17г (примерно 1 ст.л. с горкой) Соль - 6г(примерно 0.5ч.л.) Яйцо - 23г ( у меня было крупное яйцо - пришлось взбить отдельно и вылить 1/3) 🔸Приготовление: 1. В теплой воде растворить дрожжи и сахар - дать немного постоять, затем добавить яйцо, соль и постепенно всыпать просеянную муку - перемешать лопаткой, а лучше вилкой(руками не получится - тесто жидкое), затем тесто накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в теплое место на 2 часа - тесто должно подняться и запузыриться. 2. Затем на разогретую сковороду с раст. маслом выкладывать по 1ст.л. теста - жарить с двух сторон до румяного цвета на среднем огне. 3. Подавать горячие оладушки со сливочным маслом или яблочным повидлом. 3. Бисквитные оладьи 🔸Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 ст. Мука — 1 ст. Черная смородина (у меня замороженная) — 1 ст. Крахмал — 1 ст. л. Ванилин по вкусу 🔸Приготовление: 1. Подготовленные и промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале. 2. Желтки отделите от белков. 3. Белки взбейте в крепкую пену. 4. Желтки разотрите с сахаром добела. 5. Желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером. 6. Муку смешайте с ванилином, просейте через сито и порциями добавляйте в смесь, осторожно перемешивая все время в одном направлении, чтобы не помять белковую пену. 7. Всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте. 8. Жарьте как обычные оладьи на сковороде с растительным маслом, лучше под крышкой и на маленьком огне. 4. Оладьи на кефире 🔸Ингредиенты: 500 г кефира 1 яйцо 350 г муки 2 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 150 г растительного масла для жарки 🔸Приготовление: 1. Для приготовления оладий все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 2. Смешайте в одной миске муку, сахар, соль и соду. В другую миску разбейте яйцо, влейте кефир и хорошо перемешайте венчиком. 3. Пересыпьте сухие ингредиенты в жидкие и венчиком перемешайте до получения густого однородного теста. 4. Сковороду нагрейте и смажьте маслом. Выпекайте оладьи через 15-20 минут после того, как приготовили тесто. Если у вас тефлоновая или керамическая сковорода, добавьте 1-2 ст.ложки растительного масла в тесто перед приготовлением, в этом случае сковороду смазывать маслом уже не нужно, оладьи не прилипнут. 5. Подавайте оладьи со сметаной, медом, вареньем.
ru
salatok

Салаты

Обожаю домашний бисквит за быстроту и простоту приготовления, а еще и ингредиенты всегда найдутся в каждом холодильнике Домашний рецепт, которому уже наверное 40 лет, а может и того больше. Когда захотелось сладенького, или чего-то к чаю, этот пирог всегда меня выручает. Обожаю домашний бисквит за быстроту и простоту приготовления, а еще и ингредиенты всегда найдутся в каждом холодильнике. А если украсить бисквит шоколадной глазурью, то можно и на праздничный стол подавать, и поверьте моему опыту, гости будут довольны! Ингредиенты: Кефир — 1 стакан; сахар — 1 стакан; рафинированное подсолнечное масло — 2 столовые ложки; сода — 1 чайная ложка погасить уксусоммука (тесто должно получится жидким, как на оладьи); при желании можно добавить орехи, мак или изюм. Пошаговый рецепт домашнего бисквита В большой миске соединяем кефир, сахар, подсолнечное масло, соду погашенную уксусом и муку — взбиваем все миксером (а если такового не имеется, не переживайте, просто хорошо перемешайте тесто вилкой или венчиком, на вкус это не повлияет). Тесто должно получится как густая сметана.При желании добавляем орехи, изюм или мак.Выливаем получившееся тесто в форму для выпечки, и выпекаем до готовности. А еще, если получившийся бисквит разрезать напополам и смазать домашним вареньем или повидлом, получается несказанно вкусно и аппетитно. Порадуйте своих домашних вкуснейшей домашней выпечкой, приготовление которой не отнимет у вас много времени и сил! Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать! НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты для 4/6 человек: 150 г бисквитного печенья 50г сливочного масла 140 г шоколада 400 мл молока 120 г сливочного крем сыра (или очень густая сметана) 100 г творога 50 г сахара 1 пакетик ванильного экстракта 12 г желатина (или 6 листов) 100 мл сливок 35% Способ приготовления: Измельчите печенье, растопите шоколад. За тем, в миске смешайте сливочный сыр, творог, сахар и ванильный экстракт. В сырную смесь добавьте шоколад, измельченное печенье и все тщательно перемешайте. Замочите желатин в холодной воде в течение нескольких минут. Нагреть молоко и добавить желатин, перемешать, затем влить жидкость в шоколадную смесь. Взбить сливки до устойчивых пиков. И смешать обе смеси, аккуратно лопаткой. Вылить в форму и оставить минимум на 2 часа в холодильнике. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Овсяная мука - 2 ст. л. Какао - 1 ч. л. Разрыхлитель - 2 ч. л. Подсластитель - по вкусу Для крема: Творог обезжиренный - 300 гр. Натуральный йогурт - 100 гр. Подсластитель - по вкусу Приготовление: Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с подсластителем, добавляем муку, разрыхлитель, какао, хорошо перемешиваем. Взбиваем белки с ванилином в крепкую пену. Соединяем и перемешиваем две смеси. Застелить пергаментом форму, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут. Готовый бисквит порезать на коржи и пропитать кремом. Приготовление крема: Растворить подсластитель в ложке воды. Смешать с остальными ингредиентами и взбить миксером до однородной консистенции. Промазать коржи. Приятного аппетита!
  • 1
  • Класс
krosota178

«ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ»

Золотой рецепт. Вкусные пышные оладьи Ингредиенты: 5 яиц 60 г муки 70 г сахара 2 г разрыхлителя 1 ч. л. ванильного экстракта щепотка соли Приготовление: Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу. Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз. Смешай белковую и желтковую массу. Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты. Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки. Лучше всего готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки, можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира. Подавать такие вкусные пышные оладьи лучше горячими! Приготовленные оладьи долго на столе не задерживаются: ну очень соблазнительное блюдо!
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Этот способ мега классный! Советую всем, кто хочет похудеть по-быстрому! А главное, что этот способ очень вкусный! Сырая гречка с кефиром по утрам натощак – это действительно удивительный рецепт здоровья, который творит чудеса и очень полезен для очищения всего вашего организма, что очень важно для похудения, для поджелудочной, печении и других наши жизненно важных органов. Только не пугайтесь слова "сырая". В результате гречка получится очень даже "варенная" и вкусная. Даже еще вкуснее, чем приготовленная традиционно, на воде. Пользу от таких завтраков без варки вы почувствуете очень скоро, если будете так завтракать каждое утро в течении, ну, хотя бы пару недель. Но даже один разгрузочный день в неделю, съеденная гречка с кефиром натощак, принесет пользу вашему организму и поджелудочная, печень, да и весь организм в целом, будет вам за это очень благодарен. Ведь очищение ваш организм получит колоссальное. И так, как приготовить гречку для похудения и здоровья, что творит чудеса. Более простой процесс приготовления просто сложно придумать. На одного человека нужно взять 2 столовые ложки сырой крупы и 200 гр. кефира или простокваши. Гречку чистим, промываем проточной водой и даем стечь. Пересыпаем в тарелку с высокими бортиками, очень хорошо для этих целей подойдут пиалы или небольшие салатницы, заливаем 200 граммами кефира или простокваши, накрываем крышкой или тарелочкой и идем спать. На утро, ваша сырая гречка с кефиром, приготовленная по рецепту, что творит чудеса, для похудения и очищения вашего организма – готова. Можно есть просто так, если строгая диета. Блюдо вкусно и само по себе. Но при желании можно добавить специи: укропчик, куркуму или фенхель. А можно съесть с орехами, изюмом, бананами, яблоками и медом. Ешьте на здоровье гречку с кефиром натощак и будьте всегда красивыми, жизнерадостными и стройными!
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Воистину целебное средство! Рецепт целебного средство для очищения сосудов и кишечника: необходимо одно столовую ложку гречневой крупы размять в кофемолке до состояния однородной муки, добавить муку в стакан кефира, поставить в холодильник. Утром, за полчаса до еды выпиваем целебное средство. Курс лечения – 14 суток.
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Изменения в овале лица женщины замечают не сразу. Иногда неудачный ракурс на фото, который подчеркивает дряблость кожи, становится шоком. Но, отчаиваться не нужно – проблему можно решить с помощью упражнений. Что же делать, если нужно срочно избавляться от «бульдожьих щек»? Первый совет подойдет для тех женщин, которые решили серьёзно подойти к этой проблеме и готовы потратить не только деньги, но и время на её решение. Поверьте, гимнастика творит чудеса, если её делать! Гимнастика для щек Щёки — круглые, высокие, крепкие делают лицо молодым. Но что делать, если с годами щёки становятся отвисшими, лицо кажется всё более плоским, унылым и постаревшим? Упражнения помогут вернуть щекам объём, уберут лишнюю кожу и придадут всему лицу моложавый вид. Начинаем с верхней части щёк. 1. Надуйте щёки, задержите воздух на три секунды и резко расслабьте их. Повторите 10 раз. а) надуйте щёки и переводите воздух из стороны в сторону – повторите 10 раз; б) надуйте щёки, переводите воздух сверху вниз и обратно (почувствуйте, что при этом происходит с шеей) – повторите 10 раз; в) ещё раз надуйте щёки и медленно, с усилием перегоняйте воздух по кругу – повторите 10 раз. 2. Надуйте щёки и выдувайте воздух толчками, через сжатые губы. Повторите 10 раз. а) опять надуйте щёки и выдувайте воздух из одного уголка губ, а затем из другого – повторите 10 раз; б) а теперь попробуйте повторить то же самое, выдувая воздух из верхней губы – повторите 10 раз. Эти упражнения оказывают не только косметическое действие, они так же массируют дёсны и внутреннюю поверхность щёк. 3. Опять надуйте щёки и, обхватив их ладонями, подавите руками на щёки, почувствуйте, какие они крепкие. 4. Положите середину ладони на губы, пальцы охватывают щёки. Начинайте улыбаться, щёки приподнимаются, а пальцы оказывают сопротивление. После каждого подъёма щёк – расслабление. После 10 «улыбок» поменяйте руку и повторите ещё 10 раз. Проделайте упражнение «лошадь» 3-4 раза. Упражнения для нижней части щёк Верхней губой перекройте нижнюю губу, а затем нижней губой верхнюю. Повторите 10 раз. Поднимите лицо вверх, приоткройте рот и направьте нижнюю губу к носу. Повторите 10 раз. Откройте рот и, вытянув вперёд губы, чмокните губами. Повторите 10 раз. Упражнение «лошадь» поможет вам расслабить напряжённые мышцы. Второй совет для тех, кто хотел бы немного улучшить ситуацию, не тратя на это особых средств (время придётся все равно потратить). Смешав 2 столовые ложки сметаны и 1 ложку мёда, вы получите хорошую питательную маску, которая вам обязательно поможет!
«ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ»
«ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ»
Познавательное сообщество. Здесь много интересного ... Вступайте и будьте в курсе! Вкусные рецепты и видео-рецепты. Приглашайте друзей в группу - это лучшая благодарность для нас!
331K участников
  • 7
  • Класс
familierezepte

Просто, вкусно, по-домашнему

Им одинаково любили лакомиться и цари, и простой народ. Как только ни называли круглые лепешки: «аладьи», «олажки», «оладки» и др. Все эти слова происходили от латинского слова «oleum». И действительно, оладушки жарились на чугунных сковородах в большом количестве масла. Тесто готовили густое на основе большого количества яиц и молока. Оладушки получались сдобные, пышные, нежные. Самые вкусные и необычные - пекли в Санкт-Петербурге в 19 веке. Их готовили трехслойными – с начинкой из яблочного повидла. Но рецепт не прижился. Современные оладьи - толстые круглые румяные лепешки без начинки. К ним подают сгущенное молоко, джем, любимое варенье или сметану.
сметана 30% - 210 г сахар – 30 г мука – 210 г разрыхлитель – 10 г сода – 3 г соль – 2 г растительное масло для жарки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1
В глубокую миску разбейте яйца по одному. Слегка взбейте их вилкой. Добавьте сахар и соль по вкусу, а затем перемешайте. Шаг 2 Отложите вилку. Возьмите ручной венчик или воспользуйтесь миксером или блендером. Взбивайте яйца с солью и сахаром до тех пор, пока не растворятся крупинки. Шаг 3
Она должна стать теплой, но не горячей. Иначе сметана свернется и ее нельзя будет использовать. Выложите в яичную массу. Еще раз тщательно перемешайте. Шаг 4
Небольшими порциями подсыпайте в сметано-яичную массу, постоянно перемешивая. Должно получиться густое однородно тесто. Шаг 5 Тесто еще раз перемешайте миксером или блендером, чтобы исключить попадание комочков в готовых оладушках. Всыпьте щепотку соду и еще раз перемешайте. Накройте пищевой пленкой и поставьте в тепло на 15-20 минут. Шаг 6
Столовой ложкой, смоченной в воде, вливайте немного теста, формируя круглые оладушки. Шаг 7
Рекомендуем накрывать сковороду крышкой, чтобы оладушки лучше прожаривались внутри. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Приготовьте к пышным оладьям на сметане лимонный соус. Фрукт нарежьте кусочками, залейте 50 мл воды и варите на небольшом огне 15 минут. Вода должна почти выкипеть. Добавьте сахар и варите еще 2 минуты. Снимите с огня. Измельчите блендером в пюре. Добавьте сметану и перемешайте. Храните в холодильнике. КСТАТИ «Оживить» рецепт пышных оладьев на сметане помогут кусочки яблока, ягоды, изюм или мелко нарезанная курага. А подавать можно со сметаной, сгущенным молоком, джемом, вареньем или домашним соусом.
asmet

Настя Чехова

Топ 10 лайфхаков
В обоих случаях выпечка останется пышной, влажной и рассыпчатой.
Кроме того, вы можете добавить 1 столовую ложку растительного масла. В отдельной емкости смешайте 2 столовые ложки молока, половину столовой ложки соды и половину столовой ложки лимонного сока (лимон можно не использовать). Также вам понадобятся 1 столовая ложка молотого семени льна и 2 столовые ложки горячей воды. Предварительно замочите лен в воде до состояния геля. Если вы не хотите использовать яйца, то можно приготовить идеальную замену из 1 столовой ложки картофельного крахмала, 1 столовой ложки сметаны (или растительного масла) и 1 столовой ложки воды. Тщательно взбейте эту массу и добавьте в творог. Однако эти советы применимы только в случае замены не более двух яиц, поэтому нужно подбирать подходящие рецепты. Для приготовления белкового пирога или нежного бисквита для рулета, которые, как известно, требуют восемь яиц, невозможно обойтись без этого ингредиента. Но блины, оладьи, сырники, печенье, кексы и простые бисквиты могут быть достаточно плотными и приятными на вкус, даже без яиц. Главное, что качество таких блюд не ухудшается, а выпечка радует своей рассыпчатостью и воздушностью. #увлечения #яйца #выпечка #базазнаний
group55292970074209

Торты, выпечка, десерты

Какая разница между блинами, блинчиками, крепами, оладьями и панкейками
Все мы любим и готовим эти блюда для себя и своих близких, однако не все понимаем отличия одной выпечки от другой. Сытные и вкусные блины радуют нас не только на праздник Масленицы, но и в течение года в качестве аппетитных завтраков или ужинов и являются одним из любимых в России лакомств. Однако оказывается, что уменьшительно-ласкательное от слова «блины» – «блинчики» – является вполне самостоятельным блюдом. Разница между ними, безусловно, в рецептуре и виде.
Первые, соответственно, получаются пышные, рыхлые и толстоватые; вторые – тонкие и почти прозрачные. Кроме того, принято считать, что блины – это исконно русское блюдо, а блинчики пришли к нам из Европы, в частности, из Франции. Для тех, кто следит за фигурой, желательно употреблять в пищу блинчики, поскольку они менее калорийные, нежели блины. Еще несколько отличительных черт между этими видами выпечки: блины могут быть полноценной трапезой и имеют кисловатый привкус; блинчики – чаще десертное блюдо, поскольку являются подслащенными.
Оно прошло большой путь от обычной еды для крестьян до деликатеса для дворянства. И все мы знаем, что основная разница между блинами, блинчиками и оладьями – это форма выпечки. Первые готовятся по всему диаметру https://fas.st/mJfijF, последние похожи на небольшие лепешки и значительно толще. Также если основой блинов/блинчиков является вода или молоко с примесью муки и дрожжей, то в оладьи можно добавлять другие ингредиенты: изюм, творог, ванильный сахар, мед и пр.
Вы наверняка видели их в фильмах. Размер их – нечто среднее между блинами и оладьями. Готовятся они на дрожжевом тесте с добавлением молока, кефира или сливок. Пекутся панкейки на сухой https://fas.st/mJfijF без жира. Главное отличие выпечки американцев от французских блинчиков и русских блинов и оладий – это обязательное добавление взбитых в пену яиц и разрыхлителя. Благодаря такому рецепту блюдо получается пышным и неимоверно нежным. В Америке панкейки едят по-своему – с кленовым сиропом, в России же добавляют любимые всеми сметану, сливочное масло, сгущенку, варенье.
Это французские тонкие-претонкие и очень нежные блины. В готовых крепах не бывает «дырочек» – признака русской выпечки, однако обязательно должны быть слегка хрустящие края. В тесто для приготовления крепов обязательно добавляется растопленное сливочное масло и яичные белки, https://fas.st/C6O27в крепкую пену и добавленные в тесто в самом конце. Далее весь этот состав надо выдержать на холоде минимум 30 минут, и французы утверждают, что чем дольше выдержано тесто, тем лучше. Главное и самое важное – в крепах полностью отсутствует сахар, поскольку считается, что именно из-за него выпечка прилипает к сковороде. Подавать их принято со всевозможными начинками и подливками как солеными, так и сладкими.
chtobogsoc

Что Бог сочетал...

Хочу поделиться рецептом оладьев с ягодами. Ягоды подходят как свежие, так и замороженные, например, клюква, смородина, клубника и т.д. Полезности и питательности этим оладьям придают злаковые хлопья. Для пышности используйте самоподнимающуюся муку или просто муку с разрыхлителем. У меня были эксперименты с добавлением в тесто соды, но от неё оладьи с ягодами нередко меняли свой цвет на ... неадекватный)) Подготовьте ингредиенты по списку: ягоды - 1 стакан вода - 100 мл мука - 0,5 стакана хлопья злаковые - около 1 стакана сахар - 2-3 ст. ложки разрыхлитель - 0,5 ч. ложки растительное масло для жарки Ягоды раздавите толкушкой или пробейте блендером. Влейте воду. Соедините и перемешайте этот ягодный морс с сахаром. Хлопьям дайте несколько минут набухнуть в ягодной воде. Время их замачивания зависит от вида хлопьев, но примерно минут десять... Добавьте муку с разрыхлителем и быстро перемешайте. Тесто для постных оладьев с ягодами готово. Жарьте оладьи на сковороде на раскаленном растительном масле с двух сторон. Пышные оладьи с ягодами готовы. Ангела за трапезой!
Показать еще
53297397825709

Яркие рецепты

мука 2,5 стакана молоко 1,5 стакана сахар коричневый 3/4 стакана яблоки сушеные 3/4 стакана изюм светлый 1/2 стакана масло растительное 1/4 стакана разрыхлитель 2 ч.л. корица 1,5 ч.л. масло сливочное 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. соль 1/4 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Тщательно перемешать сахар, муку, кусочки яблок сушеных, разрыхлитель, изюм, соду, корицу и соль. Взбить яйца, вмешать масло растительное и молоко. Добавить к сухим ингредиентам. Перемешать до однородности. Смазать слегка сковороду маслом. Разогреть на среднем огне. 2Выложить на сковороду оладьи (примерно по четверти стакана). Жарить, пока одна сторона не подрумянится. Перевернуть оладьи и жарить еще пару минут, пока не подрумянится и вторая сторона. Оладьи с изюмом и сушеными яблоками подавать к столу с медом, вареньем, кленовым сиропом – по собственному вкусу и желанию. 👍Колбаса в воздушном кляре сосиски/колбаса 200 г мука 90 г яйца 1 шт. молоко 5 ст.л. майонез/сметана 2 ст.л. сахар 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Приготовить кляр, для этого молоко, яйцо и майонез смешать в отдельной посуде и присыпать специями и солью. В полученную смесь добавить просеянную муку и все тщательно перемешать, стараясь не допустить образования комочков. 2Колбасу порезать на прямоугольные кусочки, толщенной 1 – 1.5 см. Колбасные кусочки обмакнуть в кляр и обжаривать на сковороде с разогретым растительным маслом с каждой стороны до образования корочки. Готовые кусочки колбасы в воздушном кляре выложить на бумажную салфетку для того чтобы стекло излишнее масло. 👍Пышный омлет с ветчиной в духовке помидоры 200 г ветчина 200 г молоко 200 мл яйца 4 шт. лук репчатый 1 головка мука 1 ч.л. перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Порубить репчатый лук, нарезать ветчину соломкой, помидоры – кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить к нему ветчину, еще немного обжарить. На дно формы для выпечки выложить ветчину с луком, затем – слой помидоров. 2Отдельно взбить яйца, добавить муку, соль, черный молотый перец. Влить молоко и перемешать. Залить полученной смесью ветчину и помидоры. Печь пышный омлет с ветчиной в духовке в течение 20 – 25 минут при средней температуре. СОВЕТ Ветчину можно заменить другими мясными продуктами: колбасой, сосисками, шпикачками. 👍Легкие творожные шарики творог 400 г яйца 3 шт. сахар 3 ст.л. сода 1 ч.л. масло растительное шоколад мука соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Смешать творог с яйцами, солью, содой и сахаром до однородной консистенции. Потом добавить муку (уходит приблизительно с горкой 12 столовых ложек), замесить тесто, вероятно муки придется снова добавлять, так как творог бывает разным. 2Затем от теста отщипнуть маленькую часть и скатать в шарик или сделать шарик или пончик (шарик немного сплюснуть и большим падем сделать небольшое углубление). Налить в емкость масло (около 350 мл), когда закипит – опускать в него шарики (пончики). 3Поджарить до золотистого оттенка, не забывать переворачивать. Выкладывать на салфетку, чтобы стекло ненужное масло. Легкие творожные шарики полить растопленным шоколадом или присыпать пудрой 👍Тонкие блинчики на молоке по-домашнему яйца 3 шт. молоко 3 стакана мука 1,5 стакана масло растительное 3 ст.л. сахар 3 ст.л. соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Взбить яйца до устойчивой пены, налить стакан молока, насыпать соль, сахар. Медленно всыпать муку и размешивать, пока не исчезнут комки. Влить остальное молоко, размешать, добавить растительное масло. Тщательно взбить. Выпекать тонкие блинчики на предварительно разогретой сковороде. Готовые блинчики на молоке смазать сливочным маслом. 👍Ленивые творожные вареники к завтраку творог 200 г мука 150 г сахар 50 г яйца 1 шт. соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Смешать творог, сахарный песок, сырое яйцо, муку и соль по вкусу. Замесить тесто, оно должно быть мягким, скатать в шар, оставить на некоторое время для набухания клейковины. Разделить массу на четыре части, раскатать колбасками на присыпанном мукой столе. 2Нарезать на кусочки, отварить в подсоленной воде. После всплытия варить еще пять минут. Ленивые творожные вареники к завтраку подать со сметаной. СОВЕТ Сметану можно заменить любым джемом, вареньем, фруктовым или ягодным соусом, свежими ягодами клубники, малины, ежевики, присыпать сахарной пудрой. 👍Сырники без муки под банановым соусом творог 200 г банан 2 шт. яйца 1 шт. крупа манная 2 ст.л. сухофрукты 2 ст.л. кефир 2 ст.л. мука 2 ст.л. сахар 1,5 ст.л. масло растительное ванилин соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Яйца взбить с добавлением соли и сахара. Ввести ванилин и творог, все перемешать. Добавить мелко нарезанные сухофрукты. Банан измельчить до состояния пюре и добавить в заготовку. Готовое тесто остудить в течение 10 минут, сформировать сырники, обвалять в манке и обжарить на сковороде. Пробить блендером половину банана и 2 ст.л. кефира, сахар добавить по вкусу. Сырники выложить на блюдо и полить банановым соусом.
cuhnya

Секреты русской кухни

Список продуктов: -Мука - 480 грамм -Маргарин или сливочное масло - 300 грамм -Яйца - 6 штук -Творог - 500 грамм -Яблоки - 4 штуки -Сахар-песок - 600 грамм -Разрыхлитель - 1 пакетик -Ванилин - 1 пакетик Итак, для приготовления королевского пирога с яблоками и творогом понадобятся: мука, маргарин или сливочное масло, яйца, творог, сахар, разрыхлитель, ванилин, яблоки. Отделить белки от желтков. Размягченный маргарин растереть с 200 граммами сахара, добавить 3 желтка, хорошо взбить. К масляно-яичной смеси добавить просеянные: муку, разрыхлитель, 1/2 пакетика ванилина. Замесить мягкое, эластичное тесто и отправить его на 30 минут в холодильник. Смешать вместе творог, 200 грамм сахара, 3 желтка, 1/2 пакетика ванилина.Творог ОБЯЗАТЕЛЬНО берите сухой! Яблоки очистить и нарезать полумесяцами. Тесто распределить по форме, разровнять. Выложить творог. Сверху выложить ломтики яблок. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Пирог должен стать золотистым. 6 белков взбить с 200 граммами сахара до крепких пик,выложить сверху на пирог. Отправить в духовку при температуре 180 градусов ровно на 10 минут. Верхний слой должен стать золотистым, но остаться мягким. Не передержите в духовке! Готовый пирог должен постоять 8 часов, тогда на поверхности образуются очень симпатичные капельки:) Готовый королевский пирог с яблоками и творогом украсьте по Вашему вкусу. У меня для украшения - дольки яблок, карамбола и ягоды красной смородины. Пирог получается необычайно вкусный - песочное тесто, нежный творог, яблочки под воздушной шапкой. Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Приятного аппетита!:))
Секреты русской кухни
Секреты русской кухни
Ежедневно мы просматриваем cотни источников,чтобы поделиться с вами только самым лучшим!
602K участников
04:54
Венский яблочный пирог
21 просмотр
13:08
Творожно-яблочный пирог! | Рубрика "Любимые рецепты!"
19 просмотров
04:52
Ароматный и нежный ПИРОГ с ЯБЛОЧНО - творожной начинкой.
9 просмотров
03:23
Пирог с яблоками и творожной начинкой
1 просмотр
04:00
Пирог из творожного теста с яблоками
3 просмотра
Замес: дрожжи размешать в воде, добавить яйцо, разболтать. Всыпать муку, сахар и соль, размешать деревянной ложкой до полного увлажнения муки. Добавить масло и вымесить ложкой довольно мягкое тесто. Сложить тесто «европисьмом» с четырех сторон (starch-fold). 2. Брожение: закрыть миску с тестом крышкой или затянуть пленкой и оставить на 20 минут, по истечении которых снова сложить тесто с четырех сторон Сделать еще два сложения с интервалом 20 минут – то есть, всего 3 сложения за час (самое первое после замеса теста не считается). Оставить тесто для брожения еще на час. Общее время брожения при комнатной температуре – 2 часа. Переложить тесто в смазанный растительным маслом пакет, завязать его так, чтобы у теста было место для роста в объеме, и убрать в холодильник на 24-48 часов. 3. Формовка и расстойка: в «день пончиков» руками, смазанными маслом, разделить тесто на кусочки весом 30-35 г (размером с грецкий орех), подкатать в шарики, закрыть смазанной маслом пленкой и оставить на 30 минут. 4. Пока тесто расстаивается, поставить на средне-слабый огонь сотейник с растительным маслом и разогреть до 175-180 С. Масло достаточно разогрето, если вокруг погруженной в него СУХОЙ деревянной палочки сразу же появляются мелкие пузырьки. 5. Проткнуть шарик-заготовку пальцем в центре и, вращая на указательных пальцах, растянуть в кольцо. Дырка должна быть довольно большой, она затянется в процессе жаренья. Погрузить в масло и жарить с одной стороны до золотистой корочки, и только потом перевернуть деревянной палочкой на другую сторону и жарить до готовности. 6. Готовый пончик вынуть из масла (опять деревянной палочкой) и положить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Посыпать сахарной пудрой. Важно понимать, что жарить пончики, как и любое другое тесто, нужно в хорошо разогретом (но не раскаленном!) масле, очень не спеша, на умеренном огне, не поддаваясь искушению его увеличить. Только тогда тесто не впитает лишнее масло, как следует пропечется внутри, оставшись золотистым снаружи. Приятного аппетита!
● 200 г сахара пескового. ● 130 г маргарина. ● 2 яйца. ● 2 ст.л. меда. Нужен жидкий мед. Твердый предварительно растапливают на водяной бане. ● 400 г сметаны. Бери густую. ● 0,5 ч.л. соды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. Если мед твердый, предварительно растопи его на водяной бане и дай остыть. 2. Всыпь просеянную муку. 3. Соду погаси лимонным соком или уксусом. Добавь к предыдущим компонентам. Замеси тесто. 4. Противень с высокими бортами смажь маргарином или выстели пергаментной бумагой. Вылей тесто и равномерно распредели его. 5. Испечь на протяжении 10 минут. Нагрев выставь на 220 градусов. Затем накрой противень фольгой и продолжай выпекать еще 10 минут при такой же температуре. 6. Далее нужно готовить крем. Смешай со сметаной сахар, пока он полностью не растворится. Можешь предварительно размолоть сахар в пудру, тогда его не придется дольше размешивать. В результате получится жидковатый крем для пропитки. 7. Края испеченного коржа обрежь. Далее разрежь один толстый корж на несколько тонких. 8. Смажь первый корж сметанным кремом, накрой вторым коржом. Готовить так со всеми слоями. Поставь медовый торт в холодильник на всю ночь, для пропитки. 9. Обрезанные края растолки в крошку. Края торта немного смажь сметаной и облепи крошками. Можно также сделать торт, посыпав его толчеными орехами. Теперь подожди еще 1 час и можешь подавать свой медовый вкусный торт к столу. 2) НЕМЕЦКИЙ МЕДОВИК ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 120 мл молока. ● 8 г сухих дрожжей. ● 30 г сахара пескового. ● 30 г коровьего масла. ● Щепотка соли ● 250 г муки. ● 1 яйцо. Для крема: ● 400 мл молока. ● 100 г коровьего масла. ● 2 ст.л. жидкого меда. Твердый предварительно растапливают. ● 10 г ванил. сахара ● 2 ст.л. крахмала. Можно взять любой. Для заливки: ● 100 г сахара. ● 80 мл молока. ● 70 г коровьего масла. ● 100 г лепестков миндаля. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Готовим тесто. В теплое молоко добавь дрожжи и сахар. Перемешай, оставь на 10 минут в тепле. 2. Просей муку и смешай ее с разрыхлителем. Влей к ней молоко с сахаром и дрожжами. Замеси тесто. Оставь его на 1 час в тепле, прикрыв полотенцем. 3. Форму для запекания застели пергаментом. Выложи тесто. Аккуратно разровняй его. 4. Теперь нужно сделать заливку. Масло растопи, добавь к нему молоко и сахар. Доведи до кипения при умеренном нагреве. Всыпь миндаль и все перемешай. 5. Когда заливка немного остынет, покрой ею тесто. 6. Запекай 20-25 минут. Нагрев сделать на 180 градусов. 7. Следующий этап – приготовление крема. Раствори крахмал и ванильный сахар в небольшом количестве молока. Остальное молоко смешай с медом и доведи до кипения при умеренном нагреве. Затем добавь в него растворенные крахмал и сахар. Помешивая, держи на слабом нагреве, пока крем не загустеет. Поставь его в холодильник остыть. Масло взбей и смешай с остальными ингредиентами. 8. Готовый пирог разрежь вдоль пополам. Намажь нижнюю часть кремом и накрой верхней. Поставь готовый пирог в холодильник для пропитки на всю ночь. вкусный пирог готов. 3) МЕДОВЫЙ ТОРТ С ОРЕХАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сахар мелкий – 1 стакан ● яйцо - 4 шт. ● сода - 2 ч. л. ● сахар - 0,75 стакана ● сметана – 400 г ● мука – 3 стакана ● масло растительное ● очищенные грецкие орехи – 40 г ● мед - 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Орехи порубить ножом. Взбить в пену мед, сахар и яйца. Добавить соду, муку и орехи, хорошо перемешать. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 3-4 ч. Разогреть духовку до 200ºС. Положить на 3 противня листы пергамента, смазать их растительным маслом. Тесто выкладывать на пергамент очень тонким слоем. Выпекать каждый корж 7 мин. Взбить сметану с сахаром. Промазать кремом все коржи, кроме верхнего. Верхний корж присыпать сахарной пудрой. Собрать торт, бока присыпать молотыми орешками. 4) МЕДОВИК БЕЗ ЯИЦ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 350 г муки ● 300 г сахара пескового ● 350 г сметаны. Выбирай сметану средней жирности, не жидкую ● 300 г масла коровьего ● 200 г грецких орехов ● 150 г чернослива ● 150 г кураги ● 2 ст.л. меда ● 1 ч.л. соды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешай 100 г сметаны, мед (твердый следует предварительно растопить и охладить), половину сахара, соду (предварительно погаси ее уксусом или лимонным соком). 2. Порциями добавляй муку. Замеси тесто. В нем не должно быть комочков. Накрой тесто пленкой, дай постоять в холоде сутки. За это время тесто станет пористым. 3. Смажь форму для выпечки маслом. Тесто подели на равные части (в зависимости от размера формы должно получиться 3-4 порции). Каждую порцию теста раскатай в лепешку и пальцами разровняй по форме. Выпекай 10 минут. 4. Нагрев сделать на 180 градусов. Готовые коржи должны стать светло-коричневыми. 5. Вынь коржи из формы, дай им остыть. Сложи стопкой и обрежь края. 6. Растолки обрезки в крошку. Ею ты будешь посыпать готовый медовый торт. 7. Орехи обжарь на сковороде. Заверни их в полотенце и перетри. Удали шелуху. Растолки орехи толкушкой или раскатай скалкой. 8. Курагу и чернослив нарежь мелкими кусочками. Чернослив предварительно распарь, залив горячей водой на 10 минут. 9. Для приготовления крема взбей размягченное масло с сахаром. Добавь сметану и взбей еще раз. 10. Перемазывай коржи кремом, посыпай орехами, курагой и черносливом. 11. Верх и бока торта тоже смажь кремом. Облепи его крошкой. Сверху укрась курагой и черносливом. 12. Поставь торт в холодильник для пропитки. Он должен постоять как минимум несколько часов, лучше всего – всю ночь. вкусный торт готов. 5) МЕДОВИК СО СГУЩЕНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● мука – 500 г ● сахар – 200 г (можно 100 г коричневого, 100 г белого) ● 3 яйцо – 3 шт. ● сливочное масло – 100 г ● мед – 70 г ● сода - 1,5 ч. л. (без горки) Для крема: ● молоко – 400 мл ● яйцо – 3 шт. ● кукурузный крахмал – 40 г ● вареная сгущенка, комнатной температуры – 350 г ● мед – 30 г ● сливочное масло, комнатной температуры – 200 г ● жирная сметана (25-40%) – 250 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: в сотейнике с толстым дном соединить сахар, мед и масло. Поставить на средний огонь. В это время слегка взболтать яйца венчиком. Добавить яйца, помешивая, к уже теплой смеси. Мешать до растворения сахара и масла. Держать смесь на небольшом огне 5-7 минут до образования белой пены (примерная температура смеси 70 C). Добавить соду. Подержать смесь на огне еще 1 минуту. Она должна увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Снять с огня. В яично-сливочную всыпать всю муку. Замешивать тесто около 2 минут, до однородности. Тесто может показаться жидким и вы захотите всыпать еще муки – не надо: после остывания тесто будет не липким и пластичным. Сформировать из теста шар. Дать немного остыть (2-3 минуты). Разделить его на 8 одинаковых частей. Сформировать из каждой части «колобок». Накрыть пленкой или полотенцем, чтобы не обветрилась поверхность теста. Разогреть духовку до 200 С. Раскатать 8 коржей. Наколоть роликом или вилкой. Выпекать до золотистости на противне по 3 минуты каждый. С помощью трафарета вырезать из теста (сразу, как достали из духовки, не давая коржам остыть) круг диаметром 24 см. Обрезки сохранить.Когда все коржи готовы, сложить обрезки на противень и подержать в духовке 4-6 минут, чтобы они поджарились и приобрели яркий янтарный цвет. Остудить. Измельчить в блендере в крошку. Крем: яйца взбить с крахмалом. Молоко подогреть (не кипятить). Тонкой струйкой осторожно влить молоко в яично-крахмальную смесь, взбивая венчиком.Перелить смесь в сотейник с толстым дном и поставить на небольшой огонь. Варить смесь, постоянно помешивая, до загустения (примерная температура готовности 80 С), около 5-6 минут. Масло немного взбить, до пластичности. Добавить к смеси сгущенку, мед, размешать. Затем добавить масло, размешать. В последнюю очередь ввести сметану. Размешать, не взбивая. Крем можно использовать сразу.Сборка. Выложить первый корж, обильно смазать его кремом, присыпать небольшим количество крошки от коржей. Накрыть вторым коржом и повторять те же действия со всеми коржами. Верх и бока торта так же обильно смазать кремом. Обсыпать крошкой. Убрать в холодильник на 8-12 часов минимум. Лучше на 24 часа, чтобы коржи хорошо пропитались кремом. 6) БЫСТРЫЙ МЕДОВИК НА СКОВОРОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 яйцо ● 250 г муки ● 50 мл молока ● 70 г коровьего масла ● 50 г сахара пескового ● 1,5 ст.л. жидкого меда ● 200 г сметаны. Бери густую ● 150 г пудры из сахара ● 80 г грецких орехов ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешай соду, мед и растопленное масло. Держи на слабом нагреве, помешивая, пока смесь не запенится. 2. Отдельно разотри яйца с сахаром. Влей молоко. 3. Соедини все вышеуказанные ингредиенты. Всыпь муку и замеси тесто. 4. Раздели тесто на 5 кусочков. Каждый раскатай в лепешку по размеру сковороды. Жарь на сухой чистой сковороде (или с добавлением небольшого количества растительного масла) как обычные блины. С каждой стороны жарь по 2-3 минуты, до подрумянивания. 5. Для крема взбей сметану с сахарной пудрой. 6. Перемажь коржи полученным кремом. Сверху торт также смажь. 7. Посыпь измельченными орехами. Можно посыпать кусочками сухофруктов или обычных фруктов, тертым шоколадом и другими ингредиентами на свой вкус. Готовый торт поставь на несколько часов в холодильник. Когда он хорошо пропитается, можешь наслаждаться им — вкусный торт полностью готов. 7) ТОРТ "МЕДОВИК" ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● Кефир 1% жирности - 0,5 л ● Сахар - 1,5-2 стакана ● мука - 2 стакана ● Сода - 0,5 ч. л ● мед - 3 ст. л. ● яйцо - 2 шт. Для крема: ● Сметана -250 г ● сахар по вкусу ● ванилин по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать муку, сахар и яйца, залить все кефиром. Добавить мед, перемешать, добавить соду, опять перемешать. Тесто готово. Вылить в смазанную маслом форму немного теста. Для одинакового размера коржей можно использовать поварешку. Отправить в духовку 190 С. Корж должен зарумяниться, и верх должен перестать быть липким. Из этого количества ингредиентов получается 6 коржей. Не складывайте готовые коржи друг на друга, они могут слипнуться. Приготовить крем, взбив сметану с сахаром.Коржи и бока торта промазать кремом. Отправить в холодильник пропитываться. Чем дольше простоит, тем лучше пропитается. 8) ПЫШНЫЙ МЕДОВИК ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● яйцо – 3 шт. ● сахар - 2/3 стакана ● мед - 1/2 стакана ● крахмал - 2 ст. л. с горкой ● соль - 1/2 ч. л. ● сода - 1 ч. л. без верха ● мука - 1 стакан Для крема: ● Сметана -250 г ● сахар по вкусу ● ванилин по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить с сахаром в пену, добавить мед и соль, снова хорошенько взбить. Смешать муку с крахмалом и содой, подмешать в тесто. Форму смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто и на 180 градусах выпекать минут 30-40. Остывший корж разрезать поперек на две части и промазать кремом. Для крема сметану смешать с сахаром, сахара ровно столько, сколько считаете необходимым. Крем должен быть жидковат, так коржи лучше пропитаются. Торт можно посыпать крошками из коржа, предварительно обрезав их и измельчив боковые части или же измельченными орехами. Дать торту пропитаться несколько часов. 9) МЕДОВИК С ЧЕРНОСЛИВОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● яйца - 5 шт. ● мед - 5 ст. л. ● сахар - 270 г ● мука - 320 г ● какао - 30 г ● разрыхлитель - 1 ч. л. + щепотка соли Для крема: ● сметана - 600 г ● сахар - 300 г (добавила меньше) ● чернослив - 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку просеять в миску с какао, разрыхлителем и щепоткой соли. Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавить меда. Продолжая взбивать, добавить муку и смешать до однородности. Тесто должно получится как на оладьи. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 мин. Остывший бисквит разрезать на 3-4 коржа (можно и больше). Для крема сметану взбить с сахаром. Промазать коржи кремом, раскладывая в каждом слое порезанный чернослив. Сложить все стопочкой. Обмазать кремом и украсить по желанию.
13:25
Торт Медовик. Самый ВКУСНЫЙ и БЮДЖЕТНЫЙ рецепт!
0 просмотров
03:19
Melanie Martinez - Cake
0 просмотров
16:30
Медовый торт (Медовик) Старинный Рецепт МЕДОВИКА . Как приготовить медовый торт.
4 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным
ru/cuhnya ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•
Секреты русской кухни
Секреты русской кухни
Ежедневно мы просматриваем cотни источников,чтобы поделиться с вами только самым лучшим!
602K участников
  • 6
  • Класс
group1001eda

1001eda

С тыквой и без, молочную и на воде. Варю ее часто, но вот дети не всегда с восторгом ее поедают, и часто ее остается довольно много. Выбрасывать жалко, но несколько дней подряд есть пшенку никто не соглашается. Как-то раз я подумала – а почему бы не приготовить из остатков каши оладушки? Или что-то похожее? Попробовала. Получилось что-то похожее на американские панкейки. Семье их предлагала с опаской, но лепешки всем понравились на удивление. И теперь, если у нас в один день на завтрак пшенка, то на следующий обычно пшенные оладьи. Такие оладушки детям нравятся даже больше, чем каша. А я и рада – ведь пшенка так полезна! Я не добавляю в тесто ни соды, ни разрыхлителя. Думаю, с ними оладьи будут пышнее, но моим детям они нравятся такими, какие есть. Рецепт: https://www.1001eda.com/pshennye-oladushki
Экономные оладьи из пшенной каши - Быстрый завтрак от 1001 ЕДА
Из вчерашней каши можно приготовить много чего вкусного! Вот один из примеров - пышные и воздушные оладьи пшенные домашние из пшенной каши. Очень вкусные!
www.1001eda.com
ideas8advise

Народные советы

Золотой рецепт. Вкусные пышные оладьи ИНГРЕДИЕНТЫ 5 яиц 60 г муки 70 г сахара 2 г разрыхлителя 1 ч. л. ванильного экстракта щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу. Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз. Смешай белковую и желтковую массу. Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты. Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки. Лучше всего готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки, можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира. Подавать такие вкусные пышные оладьи лучше горячими! Приготовленные оладьи долго на столе не задерживаются: ну очень соблазнительное блюдо!
05:32
Оладьи (Оладушки) Пышные и мягкие (fritters)
283 просмотра
03:24
Вкусно - Пышные ОЛАДУШКИ Как Приготовить Вкусные ОЛАДЬИ на Кефире
195 просмотров
02:04
Лучшие Оладьи на кефире - пышные и нежные!
66 просмотров
04:36
КОКОСОВЫЕ ОЛАДЬИ. ВКУСНЫЕ И ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ. Рецепт. Готовим дома.
31 просмотр
04:49
ОЛАДЬИ. Пышные бисквитные оладушки на сухой сковороде. Fritters.
118 просмотров
03:00
Вкусные оладьи – мягкие, пышные оладушки. Простой рецепт приготовления
96 просмотров
Народные советы
Народные советы
Здравствуйте дорогие хозяюшки! Рады вас видеть в нашей уютной группе :) Здесь публикуются лучшие советы по кулинарии, домашнему хозяйству и рукоделию!
2.1M участников
и больше. Приготовление: 1. Дать постоять 3 часа . 2. И можно выкатывать и жарить в большом количестве раст масла!!! чтобы хорошо поднималось тесто, поставить в теплое место и пусть постоит подольше , как написано в рецепте , раскатать сочень , примерно толщиной 1 см , вырезать круглые лепёшечки , я вырезала горлышком от банки и сделать надрезы - в виде цветка , в середине сделать 2 надреза - вот и весь секрет!!!!!
Очень удачное хрусткое тесто! Ингредиенты: Тесто: ●Мука – 8 стакана, ●Вода – 3 стакана, ●Соль – 2 ч.л., ●Сахар – 2 ч.л., ●Масло растительное – 150 мл. ●Водка – 1 ст.ложка Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Приготовление: 1. Муку просеить в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. 5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса. 6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров. 7. .сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу. 8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
ru/ideas8advise ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•
Народные советы
Народные советы
Здравствуйте дорогие хозяюшки! Рады вас видеть в нашей уютной группе :) Здесь публикуются лучшие советы по кулинарии, домашнему хозяйству и рукоделию!
2.1M участников
  • 22
  • Класс
70000000332604

Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

А глазурь - за 1 минуту
А ещё тем, кто "не дружит" со сдобной выпечкой, потому что по этому рецепту куличи у вас получатся на 💯%.​ Куличики действительно выходят воздушные, не сухие и бесподобно вкусные. В просеянную муку высыпаем разрыхлитель и ванилин и перемешиваем.​
​ Чтобы этот процесс был намного быстрее, я сначала взбиваю белки с щепоткой соли до увеличения в объеме в 3 - 4 раза.​
Таким образом я взбиваю яйца буквально за 2 минуты.​
Теперь добавляем сюда размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать
​ Для приготовления этих куличей лучше использовать мелкозернистый, желательно без лишней сыворотки творог.
Я его предварительно помыла в горячей воде и обсушила полотенцем. По желанию можно добавить цукаты и другие сухофрукты.​
Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи, но ещё хорошо перемешиваться лопаткой.​
​
Из данного количества ингредиентов получается 9 куличиков.​
Я включаю оба тена и конвекцию.​
​
​ Нагрела плитку белого шоколада на водяной бане, добавила в него одну столовую ложку тёплого молока и размешала до однородного состояния.​
) глазурь, чтобы она не полностью стекала с кулича, а вот такими красивыми подтеками.
Глазурь высыхает очень быстро, в течение получаса, и она абсолютно не липнет к рукам и не крошится.​ И посмотрите какая пушистая красота получается у нас в разрезе!
yandex.ru/media/plehanova68eda/eti-5-receptov-iz-miasa-prosto-i-bystro-delaiutsia-krasivo-smotriatsia-na-prazdnichnom-stole-i-konechno-je-ochen-vkusnye-6087ad5c4caa4255070ab508
yandex.ru/media/plehanova68eda/v-svoi-svekolnik-obiazatelno-dobavliaiu-etot-ingredient-i-vkus-u-nego-poluchaetsia-nezabyvaemyi--608827f2cc1da02aff08ca77
yandex.ru/media/plehanova68eda/gotovliu-eto-vkusneishee-bliudo-na-skovorode-priamo-iz-syroi-cvetnoi-kapusty-kogda-hochetsia-chegoto-vkusnogo-i-bez-vozni-60899c039b8b9a4212fb27e8
yandex.ru/media/plehanova68eda/takaia-goriachaia-i-holodnaia-zakuska-s-ryboi-dostoina-samogo-prazdnichnogo-stola-a-esce-ee-ochen-udobno-vziat-s-soboi-na-prirodu-608ae47234055e2cb378f72b
​ С уважением, автор канала "https://zen.yandex.ru/plehanova68eda?country_code=ru&lang=ru&clid=700&from_page=other_page #еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #кулич пасхальный #кулич рецепт
chudohoz

Чудо - хозяюшка! (рецепты, полезные советы )

0,5 ст муки, 0,5 ст сметаны и 1 стакан газировки для самых пышных оладий
муки 0,5 ч. л. разрыхлителя для теста 0,5 ч. л. соли 120 г сливочного масла 0,5 ст. сметаны 1 ст. Sprite ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Смешайте муку, разрыхлитель и соль. 2.Добавьте растопленное масло, сметану и Sprite. 3.Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось мягкое и воздушное тесто, напоминающее по консистенции сметану. При необходимости добавьте еще немного муки. 4.Разогрейте масло на сковородке и ложкой, смоченной в холодной воде, выкладывайте оладушки. 5.Обжарьте оладьи под крышкой до готовности. 6.Пышные оладьи без дрожжей готовы! 7.Вот какими получатся пышные оладьи без кефира и дрожжей! Они невероятно вкусны, непременно попробуй. Расскажите своим друзьям об этом восхитительном рецепте, они также его оценят. Приятного аппетита! Готовьте с Любовью❤ #БлюдаНаЗавтрак
mvarka

Рецепты для мультиварки

л. для ревеня) Сметана — 100 г Яйцо куриное — 2 шт. Разрыхлитель теста — 0.75 ч. л. Вода — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка (-и) Ванильный сахар — 0.5 ч.л. Сахарная пудра — по желанию (для украшения) Шоколад — по желанию (для украшения) Приготовление: 1. Готовить пирог начнем с этапа приготовления ревеня для начинки. Стебли хорошо вымыть, поддеть ножом шкурку и снять ее (она будет хорошо отделяться лентами). Теперь необходимо нарезать ревень кубиком 1-1,5 см, сложить его в сотейник, посыпать столовой ложкой сахара и влить воду. На маленьком огне слегка уварить ревень. Сначала он пустит сок, а потом станет мягким и вся жидкость испарится. Этот процесс у вас займет не больше 5 минут, не стоит долго держать ревень на огне, он может превратиться в кашу. Если ревень стал таким как надо, мягким, а жидкости много, тогда сложите его в сито, чтобы ушла лишняя вода. 2. Для теста нужно заранее достать масло из холодильника, чтобы оно успело немного оттаять, нас интересует мягкое сливочное масло. Вместе с сахаром и ванильным сахаром на небольшой скорости миксера растереть масло в пышную массу. 3. Добавить яйца. Берите средних размеров (вес одного яйца со скорлупой 55-60 г). Снова взбить миксером до однородного состояния. 4. Далее следует добавить сметану и опять же слегка взбить. 5. Мак для этого пирога я не запариваю, а просто промываю горячей водой и, используя мелкое ситечко, даю воде стечь. Добавить мак в тесто, перемешать. 6. Муку, которую предварительно следует просеять с разрыхлителем и солью, добавить вслед за маком. На этом этапе необходимо определить густоту теста. Дело в том, что сметана может быть жидкой, а у кого-то (как у меня, домашняя) очень густой, плюс разный размер яиц. Муки может понадобиться на 10-20 г больше, тесто должно быть как на оладьи, стекать с ложки густой лентой. 7. Добавить остывший мягкий ревень и аккуратно перемешать, чтобы все кусочки равномерно распределились в тесте. 8. Форму для выпечки (у меня разъемная, d 20 см) либо выстелить пергаментной бумагой, либо тонким слоем смазать сливочным маслом и вылить маковое тесто. В духовке такой пирог должен стоять 35-40 минут при 180''. Готовность определить по внешнему виду и на сухую зубочистку. 9. Пирогу дать остыть и украсить либо сахарной пудрой, либо сделать решетку из растопленного шоколада (для этого необходимо шоколад растопить в микроволновой печи, перелить в плотный полиэтиленовый пакет, срезать кончик и украсить пирог). Источник рецепта: / Приятного аппетита! Еще больше вкусных рецептов на нашем сайте http://mvarka.com/ #мультиварка #рецепты