Манник на кефире рецепт с разрыхлителем в духовке пышный

Кефир - это популярный броженый молочный напиток, который известен своими полезными свойствами для пищеварения и здоровья в целом. Существует множество рецептов блюд и напитков, в которых используется кефир, если ищете манник на кефире рецепт с разрыхлителем в духовке пышный, в ОК Вы можете найти рецепты кефира и его использование в кулинарии, а также много другой информации о его пользе для организма.

Также ищут

Публикации728

❤️ МАННИК В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 9 МИНУТ ОТ НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ (2 РЕЦЕПТА)

Рецепт быстрой выпечки, для которой не нужна духовка, а сейчас в жару это как раз то что нужно.

Манник в микроволновке за 9 минут, думаю этот необыкновенно вкусный рецепт приживётся и на Вашей кухне тоже. *************************** РЕЦЕПТ: манная крупа -150г (1ст) кефир или ряженка -200мл (1ст) яйца -2шт сахар -100гр (1/2ст) мука -120г (1ст) соль -1/3ч.л. сливочное масло -100г разрыхлитель -1ч.л. ванилин -1пачка сметана -250г сахарная пудра -1-3ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И так здесь все просто в миску насыпаем стакан манной крупы по весу у меня 150 грамм, добавляем стакан кисло мочки кефир или ряженка что есть, у меня 200 мл. Перемешиваем, по желанию дадим постоять манной крупе, чтобы набухла, добавляем сахар 100г, разбиваем 2 яйца, добавим немного соли, перемешиваем вливаем 100гр растопленного сливочного масла еще раз перемешиваем.

Теперь добавляем стакан муки по весу 120 грамм, добавляем 1 ч.

л. разрыхлите, по желанию можно добавить сахарную пудру. перемешиваем тесто готово. Берем силиконовую форму или посуду в которой можно выпекать в свч, у меня форма диаметром 2 см, смазываем маслом переливаем тесто и разравниваем.

Ставим в свч, устанавливаем мощность 800 ватт время 9 минут и готовим.

Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Извлекаем из формы, В сметану 250 грамм добавим сахарную пудру по вкусу добавляю 1-2ст.л., и перемешиваем.

По желанию разрезаем корж на 2 части, можно не разрезать.

промазываем сметаной и смазываем верх и бока. Можно просто полить шоколадной глазурью или сгущенным молоком. Я посыпала сверху какао порошком и посыпала миндальными лепестками. Готово, можно сразу разрезать на порционные кусочки, наливать чай и приступать к дегустации. Мягко, вкусно, сочно. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Рекомендую посмотреть: Быстрый шоколадный манник, который выпекается за 9 минут

Описание Манник, который ВЫПЕКАЕТСЯ за 9 минут!

Уже готовят все мои знакомые! автор: Калнина Наталья Быстрый шоколадный манник, который выпекается за 9 минут. Отличный вариант для лета, когда не хочется разогревать духовку, а к чаю хочется, чего ни будь вкусного. Тогда мне на помощь приходит микроволновая печь, рекомендую взять на заметку. Пирог получается всегда пышным и вкусным, можно даже использовать как основу для тортика, промазав любимым кремом. *************************** РЕЦЕПТ: Сливочное масло - 100гр. Яйцо - 1шт. Соль -1/4ч.л. Кефир - 200мл. (1ст.) Мука - 120гр. (1ст) Сахар - 200гр. (1ст.) Манная крупа - 160 гр. (1ст.) Какао порошок - 2-3ст.л. Сода - 1/2ч.л. #ТортыИПирожные #ПирогиСладкие #ВыпечкаСладкая #десерты #сладости #КЧаю #манка #манники #манник #микроволновка #ВыпечкаШоколадная #НаКефире #шокоголикам #НатальяКалнина
  • Класс

Симиты - турецкие бублики.

Симит - бублик с кунжутом, распространенный в Турции. У него потрясающая хрустящая корочка, и обычно он впечатляющих размеров, хотя сам чаще всего тонок! Самое главное правило - обязательно нужно съесть в день приготовления. Симиты зачастую подают на завтрак с различными закусками, с каймаком и т д. Настоящие симиты делаются в больших каменных печах, но иногда можно отступать от правил:) На родине симиты, перед обваливанием в кунжуте, опускают в пекмез — это вываренный до консинстенции мёда сок винограда или других ягод. Так как у нас пекмеза нет, можно просто развести в воде мёд. Вам потребуется: Для теста: дрожжи сухие - 2 ч. л.; мука - 400 г (+/-); вода - 125 мл (тёплая); растительное масло - 4 ст. л.; сахар - 1 ч. л.; соль - 0,5 ч. л. Для "купания" бубликов: вода - 150 мл; мёд - 1 ст. л.; кунжут для посыпки. Как готовить: 1. Развести дрожжи и сахар в тёплой воде. Оставить опару в тепле на 10-15 минут до образования пышной шапки. Затем опару вылить в глубокую миску, добавить соль, 3 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешать. Далее всыпать просеянную муку и замесить тесто. В конце замеса добавить 1 столовую ложку растительного масла и ещё раз вымесить. Тесто получится упругое и эластичное. Готовое тесто скатать в шар, оставить в миске на 1 час, накрыв полотенцем или пищевой плёнкой. 2. Подошедшее тесто слегка обмять и разделить на 5 частей. Каждую часть теста раскатать в жгут (примерно 45 см длинной). Затем сложить пополам и слегка перекрутить. Сформировать круглый бублик, края хорошо защипнуть. Из этого количества теста получится 5 бублика. 3. Приготовить "ванну" для купания бубликов: соединить воду и мёд, хорошо перемешать. Кунжут высыпать на плоскую тарелку. 4. Окунуть каждый бублик в приготовленный раствор. А затем выложить каждый бублик в кунжут и хорошо его обсыпать. Противень для выпекания застелить пергаментной бумагой. Выложить подготовленные турецкие бублики на противень и оставить в тепле на 30 минут. 5. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить бублики в духовку и выпекать примерно 20 минут до золотистого цвета. Подать очень вкусные турецкие бублики "Симиты" горячими с мёдом, вареньем или маслом. Приятного аппетита!
37:00
02:41
00:48
Simit * Симит
132 просмотра
11:32

Манник с вишней 1 ст.

манки 1 ст. сахара 1 ст. кефира 2 яйца 200 гр замороженой вишни 4 ст. ложки муки 1 чайная ложка разрыхлителя для теста 2 ч ложки ванильного сахара Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Всё оч хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки... (можно меньше) пока манка разбухает включили духовку нагреваться. Вишню присыпали сахаром и перемешали. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни затем тесто, а затем оставшуюся вишенку... Духовка, уже разогрета до 180 градусов... помещаем форму в духовку на 1 час или до характерной... желтой... ну... вы понимаете... корочки...
01:16
Манник с вишней
4 просмотра
08:06
Манник с вишней!!!!
9 просмотров
00:55
Манник с вишней
9 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным

Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!

У этих булочек-малышек есть имя! Батбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают греческую питу, но всё же отличаются размером и способом приготовления. булочки на сковороде Готовятся до безобразия просто: прямо на сковороде без добавления масла. Духовку, кстати, для их выпекания использовать не рекомендуется: булочки выйдут не такими пористыми. пресные булочки на сковороде Булочки, приготовленные по этому рецепту, можно использовать в качествеосновы для бутербродов и просто вместо хлеба, а еще они подходят для употребления в пост! марокканские батбуты ИНГРЕДИЕНТЫ 350 г муки 0,5–1 ч. л. соли 250 мл воды 1 ч. л. сухих дрожжей ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешай, дрожжи с просеянной мукой, добавь соль (количество зависит от твоих вкусовых предпочтений), влей теплую воду. Замеси тесто эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Раздели ком теста на 2 части, каждую из который раскатай в пласт толщиной примерно 4 мм. Стаканом вырежь кружочки. Выложи кружочки теста на плоскую поверхность и оставь расстаиваться под пленкой 15–20 минут. Выпекай булочки на сухой сковороде (без масла) на среднем огне. Готовятся они быстро: только поспевай переворачивать! Настоящая находка для пикника, фуршета или посиделок с друзьями: просто делаешь сбоку надрезик и начиняешь! Различные салаты, паштеты, сыры, соусы, варенье, мёд — для начинки подойдет что угодно.
01:07
Булочки с сыром
12 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
  • Класс

Вкуснейший манник в молоке на кефире!

Готовится просто, получается воздушный и никогда не опадает 🤗 Привет, друзья! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный, нежный манник на кефире. Пирог получается нежный и воздушный с легким сливочным вкусом. Этот рецепт очень быстрый, и даже миксер не понадобится. А еще, не нужно ждать пока манная крупа напитается влагой из теста, можно сразу выпекать, пирог и так получится пышный. Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️ Итак, готовим вкусный и быстрый манник на кефире👩‍🍳 1. В глубокой чаше соединим яйца, сахар, ванилин и соль. Хорошо перемешаем венчиком. На этом этапе не нужно добиваться чтобы сахар растворился.

2.

Добавим теплый кефир, я его немного подогреваю в микроволновке. Хорошо перемешаем венчиком. Вот здесь сахар уже полностью растворится.

3.

Добавляем манную крупу и перемешиваем венчиком до однородности.

4.

Теперь просеиваем муку и разрыхлитель (можно использовать соду, в общем то, что есть под рукой).

5.

Замешиваем тесто с помощью венчика.

6.

И последнее, добавляем в тесто мягкое сливочное масло, перемешиваем венчиком.

7.

Подготовим форму диаметром 22 см. Смажем ее сливочным маслом и присыпем мукой. 8. Выкладываем тесто в форму и аккуратно разравниваем лопаткой.

9.

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170°С, около 40 минут в режиме верх-низ. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

10.

Горячий манник достаем из духовки и сразу пропитываем молоком комнатной температуры.

11.

Даем пирогу остыть минут 10-15 и можно подавать к столу.

12.

Порционно можно добавить к пирогу сгущенное молоко или варенье.

Желаю вам приятного чаепития и успехов в выпечке!

Готовьте с удовольствием! 📖 Продукты для рецепта: ✔ Яйца 2 шт С1 ✔ Сахар 230 гр ✔ Соль щепотка ✔ Ванилин щепотка ✔ Кефир теплый 250 мл ✔ Манная крупа 200 гр ✔ Мука 150 гр ✔ Разрыхлитель 9 гр (или сода 1 ч.л. без горки) ✔ Мягкое сливочное масло 50 гр ✔ Молоко для пропитки 150 мл Диаметр формы 22 см. ⏰ Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170°С около 40 минут в режиме верх-низ. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
  • Класс

Молочный ломтик в домашних условиях Ингредиенты: Для теста:Яйца — 4 шт.

Масло растительное — 100 мл Сахар — 80 г Мука — 80 г Молоко — 20 мл Какао-порошок — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. лДля суфле: Молоко сгущенное — 200 мл Сметана 20% — 200 мл Молоко — 100 мл Сахар — 50 г Желатин — 20 г Ванильный сахар — 1 пакетикДля глазури: ШоколадПриготовление:1. Подготовить продукты для теста. Соединить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Отделить желтки от белков. Белки взбить с помощью миксера в пышную и стойкую пену. 2. Желтки взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло. Всё хорошо взбить до однородного состояния. Вылить желтковую массу в мучную смесь. 3. Хорошо перемешать с помощью лопатки или ложки до однородности. Затем добавить в тесто белки. 4. Аккуратно перемешать белки с тестом. Тесто получится не густое, можно сказать, льющееся. Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать корж при 180-200°C примерно 30 минут до сухой зубочистки (в рецепте использовалась форма 30х22 см). 5. Приготовить суфле. Подготовить продукты. Желатин залить холодным молоком и оставить на 10-15 минут для набухания. 6. Когда желатин набухнет, поставить его на огонь и прогреть до полного растворения, но не кипятить. В чашу блендера влить сгущёнку, сметану и желатиновую смесь. Добавить ванильный и обычный сахар. 7. Взбить на высокой скорости смесь до однородного состояния. Готовый корж остудить и разрезать на два коржа. 8. Готовить молочные ломтики в той же форме, в которой выпекался корж. Выложить на дно формы один корж. Вылить поверх коржа суфлейную массу. Сверху аккуратно положить второй корж и слегка прижать. Накрыть форму пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь. 8. Когда суфле застынет, аккуратно достать коржи с суфле: провести ножом по краю формы, затем аккуратно перевернуть форму на стол. Нарезать острым ножом молочные ломтики любой формы. 9. Приготовить глазурь: растопить шоколад на водяной бане. Аккуратно покрыть верх ломтиков шоколадом и дать время, чтобы шоколад застыл
03:33

Яблочные оладушки Ингредиенты: ● Крупные яблоки - 3-4 шт ● Сахар - 3 столовых ложки ● Ванилин ● Сода на кончике ножа ● Яйцо - 2 шт ● Щепотка соли ● Масло для жарки Приготовление: 1.

Яблоки моем 2. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванильный сахар и соду с мукой. 3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться. 4. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой). 5. Подаются горячие яблочные оладушки с медом.
01:19
Яблочные оладушки
6 просмотров
03:01
Яблочные оладьи
0 просмотров
00:57
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ
0 просмотров
03:08
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
3 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным

МОКРЫЙ МАННИК - ЭТО НЕЧТО-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ-НЕЖНОЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 ст.

кефира ● 1 ст. манки ● 1 ст. муки ● 1 ст. молока ● 1 ст. сахара ● 1 крупное яйцо ● 1 ч.л. соды ● 1 пакетик ванилина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разбиваем яйцо в миску. Мне яйца попались слишком мелкие, поэтому я использовала 2 шт.Добавляем в миску кефир и взбиваем венчиком.Добавим 1 ч.л. соды. Гасить ее уксусом не обязательно, поскольку кефир — продукт кисломолочный. Отправляем в миску манку, сахар и ванилин, продолжаем мешать, пока не исчезнут комочки.Теперь добавляем муку. Ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно напоминать густую сметану. Противень смазываем маслом, выливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность проверяем спичкой. У меня пирог пропекался 35 минут. Вот такой румяный красавец у меня получился! А теперь самое интересное. Берем стакан кипяченого молока (я использовала холодное, но уверена, что температура роли не играет) и выливаем его сверху на готовый манник! Сразу может показаться, что манник намок, но пройдет пару минут, и все молоко впитается в тесто. Манник получается сочным и очень нежным на вкус! Я обязательно приготовлю пирог по этому рецепту еще раз. Советую это сделать и вам!
01:19
МОКРЫЙ МАННИК
8 просмотров

6 рецептов - ВЫПЕЧКА НА МАЙОНЕЗЕ, 1.

Тесто на майонезе для любой выпечки. 2. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Тесто дрожжевое на майонезе 3. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Пирог с мясом капустой и грибами. 4. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Манник на майонезе без муки! 5. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Печенье через мясорубку на майонезе. 6. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Сметанник на майонезе.

Вот такой рецепт теста на майонезе подходит, абсолютно для любой выпечки.

Ингредиентов минимум, результат всегда радует! Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках. Ингредиенты: - 150 гр майонеза - 0,5 чайной ложки соли - 3 чайных ложки сахара - 25 гр дрожжей - около 4 стаканов муки - 1 стакан воды Приготовление: Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть. Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться. За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке. 2. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Тесто дрожжевое на майонезе
Видео удалено или не является публично доступным

3.

ВИДЕО - РЕЦЕПТ Пирог с мясом капустой и грибами.
Видео удалено или не является публично доступным

РЕЦЕПТ Тесто: Мука .............

520 - 560 гр. Молоко ......... 100 мл. Вода ............... 100 мл. Живые дрожжи .. 15 гр. Или сухие ............. 8 гр. Соль ................. 1/3 ч. л. Сахар ............... 2 ч. л. Крахмал ........... 1 ст. л. Майонез ........... 250 гр. Начинка: Мясо отварное ... 300 гр. Грибы .................. 300 гр. Капуста ................ 300 гр. Молоко ............... 150 мл. Репч. лук .............. 1 шт. Соль, перец Печь при 190°С - 30(35) минут 4. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Манник на майонезе без муки!
Видео удалено или не является публично доступным

Для приготовления манника без муки на майонезе мы брали следующие продукты: Манка – 2 баночки Майонез – 1 баночка Кефир – 1 баночка Сахар – 1 баночка (берите по вкусу) Яйца – 3 шт.

Разрыхлитель для теста – 10 гр. Ванилин – 3 гр. Приготовление: Яйца перетираем с сахаром и ванилином до образования пышной белой массы. Добавляем кефир и майонез. Все хорошо взбиваем. Добавляем манку и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 мин, чтобы манка набухла. Дно формы для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом. В форму выливаем тесто и убираем в разогретую до 180С – 190С духовку до готовности. Манник без муки на майонезе готов! Приятного чаепития! 5. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Печенье через мясорубку на майонезе.
Видео удалено или не является публично доступным

6.

ВИДЕО - РЕЦЕПТ Сметанник на майонезе.
Видео удалено или не является публично доступным

Приятного Аппетита!!!

Дорогие кулинары! . Чтобы не потерять рецепты, жмите класс, а потом поделиться. Присоединяйтесь к нашей группе http://www.odnoklassniki.ru/group/52072068350103
  • Класс

Быстрый Пирог из Тыквы | Простой рецепт выпечки к чаю.

https://youtu.be/SiHODuHclAY Рецепт: Кефир - 250 г. Манная крупа - 200 г. Тыква - 300 г. Яйца - 2 шт. Сахар - 120-150 г. Апельсиновая цедра. Изюм - 100 г. Масло сливочное - 100 г. Разрыхлитель - 2 ч.л. ====== ======= ======== https://youtu.be/SiHODuHclAY #тыква #Рецепты #блюдаизтыквы #Рецептыизтыквы​ #тыквенный #пирог #выпечка #чтоприготовить #быстрыйпирог Простые рецепты вкусных блюд из тыквы что приготовить быстро и вкусно из простых как накормить семью на скорую руку ужин тыква тушеная вторые блюда из тыквы самый вкусный суп как научиться готовить салат с тыквой тыквенный манник что можно приготовить быстро и вкусно лучший тыквенный пирог блюда из тыквы как приготовить что на ужин приготовить быстро и вкусно манник на кефире домашние рецепты вкусно приготовить что вкусного приготовить на обед приготовить быстро и вкусно рецепты что приготовить с тыквой десерт манник из тыквы сладкие блюда из тыквы что приготовить на праздник что приготовить просто и вкусно на ужин ужин рецепты как печь дома приготовить вкусно фото супы рецепты самые вкусные что приготовить из тыквы быстро и вкусно в духовке пирог выпечка рецепты из тыквы что приготовить на новый год как вкусно приготовить картошку что приготовить из тыквы рецепты быстро и вкусно пошаговый что приготовить из тыквы быстро и вкусно хеллоуин что приготовить из тыквы рецепты вторые блюда на каждый что приготовить домашнее и вкусное что можно быстро приготовить рецепты простых блюд что приготовить быстро и вкусно как приготовить в домашних условиях рецепты тыква запеченная в духовке ужин на скорую руку приготовить в духовке быстро и вкусно каши с тыквой вкусный ужин тыквенный пышный тыквенный пирог мука + манка и кефир ! вкусный пирог манник на кефире накормить семью фаршированная тыква в духовке простой пирог с тыквой манник что можно приготовить поесть очень нежный тыквенный пирог простой простой рецепт выпечки самые вкусные блюда что приготовить для гостей пирог домашние рецепты вкусные блюда с тыквой морковный с манкой приготовить на ужин быстро просто и вкусно легкий пирог приготовим вкусно рецепты пирог приготовить вкусно и быстро из простых продуктов вкусный тыквенный пирог пирог из тыквы в духовке простой рецепт приготовить ужин вкусно из простых продуктов что приготовить вкусного домашних условиях с тыквой вкусно и просто что вкусного приготовить на ужин накормить детей рецепты из тыквы в духовке на кефире что приготовить вкусное и простое тыква рецепты что можно приготовить на завтрак что приготовить вкусное рецепты тыква в духовке рецепт вареная тыква что можно быстро приготовить на обед приготовить ужин быстро и вкусно блюда +из тыквы рецепты рецепт пирога из тыквы запеченная тыква ленивый пирог с тыквой накормить мужа вкусная тыква что приготовить дома рецепты блюд на завтрак тыквенный пирог что приготовить на ужин из тыквы рецепты быстро и вкусно приготовить быстро и вкусно в домашних условиях торт что приготовить вкусного что приготовить быстрый пирог из тыквы простые рецепты из тыквы манник рецепт домашние рецепты из тыквы из тыквы рецепты быстро что приготовить из тыквы рецепты с фото что можно приготовить на обед приготовить вкусное в домашних условиях манка, манник на кефире что приготовить из тыквы на второе быстро и вкусно тыква на пару на завтрак быстро рецепт вкусно приготовить из простых продуктов что приготовить на ужин быстро что можно приготовить на завтрак просто. быстрый что можно приготовить вкусного что приготовить быстро к чаю быстрые ужины
  • Класс

Манник Этот вкусный, пышный, воздушный манник идеальное угощение к чаю.

Ингредиенты:Яйца 4 шт Манная крупа 100 г Сахар 100 г Муки пшеничная высшего сорта 120 г Сметана 20 %-ной жир. или жирного кефира 200 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахарная пудра 1 ст. л. Соль1 щепот. Яйца взбить с солью. Добавить манную крупу и взбивать венчиков 2-3 минуты. Добавить сахар. Добавить сметану. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать и вылить в форму. Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при температуре 190 градусов С. Готовность проверить зубочисткой. Готовый манник вынуть из духовки и остудить. Достать из формы и посыпать сахарной пудрой. Разрезать на порции. Подавать к столу. Приятного аппетита! РЕЦЕПТЫ ОТ НАШЕЙ ГРУППЫ: подписывайтесь на канал нашей группы в ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g
01:58
  • Класс

Как испечь пышный манник на кефире в духовке с мукой Пусть вас не обманывает простота данного рецепта.

Нежный и вкусный пирог может получится и из минимального набора продуктов. Такие ингредиенты всегда под рукой у любой хозяйки, а это значит, что лакомство можно приготовить быстро и без предварительной подготовки.

Ингредиенты: * Кефир — 250 мл.

* Манная крупа — 250 гр. * Яйца (крупные) — 3 шт. * Сахар — 250г. * Ванильный сахар -1 пакетик 10г. * Мука — 200 — 250г. * Разрыхлитель — 10-12 г. ( 1 пакетик ) * Соль — 1 /3 ч.л. Способ приготовления: Шаг 1. Стакан теплого кефира перелейте в чашу и всыпьте манную крупу. Перемешайте и дайте настояться 30 минут.

Шаг 2.

Разбейте три яйца и добавьте сахар, смешайте при помощи венчика, взбивать не нужно.

Шаг 3.

Смешайте яичную смесь с набухшей манкой.

Шаг 4.

Добавьте соль, разрыхлитель и просеянную муку. Доведите массу до однородного состояния.

Шаг 5.

Смажьте форму растительным маслом. Для удобства застелите дно формы пергаментом. Влейте тесто.

Шаг 6.

Выпекайте пирог в духовке разогретой до 170 градусов в течение 50-55 минут. Готовому пирогу дайте немного остыть, а после аккуратно извлеките из формы. При желании, присыпьте верх сахарной пудрой. Разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу с горячим чаем или кофе. Дополнить этот пирог всегда можно джемом, вареньем или сгущенным молоком. Хотя, по-моему мнению, сам пирог достаточно сладкий. #выпечка_и_десерты
  • Класс
khachapuri

Хачапури

Смешал манку с кефиром: многие даже не знают об этой вкусной, дешевой и простой выпечке: Манник 3 стакана, как в СССР, но вкуснее Рецепты из СССР, всегда получаются вкусными, нежными и домашними.

Так и с этой выпечкой. Этот манник – нечто среднее между сметанником и запеканкой. Готовится из простых, я бы даже сказал дешевых ингредиентов, а называется 3 стакана не просто так, а потому что в основе используется 1 стакан манки, 1 стакан кефира и 1 стакан сахара

Процесс приготовления: В миску отправляю стакан манки и заливаю ее кефиром.

Массу следует перемешать, чтобы не было комочков и оставляю ее набухать
А пока в другую миску разбиваю 2 яйца, разрыхлитель и стакан сахара

Яйца взбиваю венчиком до однородной тягучей консистенции А вкуснее манник потому что я решил добавить ягодок, у меня была замороженная клубника, голубика, виноград.

В общем использовать можно хоть бананы. Туда же отправляю яичную массу и перемешиваю до однородности

Но знайте, при добавлении ягод, масса получается менее пышной и более темной Форму смазываю сливочным маслом и присыпаю туда манку.

Форму кручу-верчу, чтобы манка на нее налипла
Отправляю в форму манную массу и отправляю в духовку на 180 градусов 30-40 минут

Подаем конечно же со сметанкой!

Ингредиенты: Манка 1 стакан Кефир 1 стакан Сахар 1 стакан Яйца 2 шт Разрыхлитель 1 ч.л. Ягоды 150 г Сметана по вкусу Сливочное масло для формы Спасибо за то, что дочитали материал до конца! Если хочется узнавать больше о кулинарии подписывайся на мой канал в дзене, больше видеорецептов на YouTube канале, а короткие видео с рецептами в тик-ток

Бананово-ореховый манник на гречневой муке с лимонным джемом.

Манник – очень распространенная выпечка, и существует довольно много рецептов его приготовления. Сегодня вместе со мной предлагаю приготовить бананово-ореховый манник на гречневой муке, пропитанный лимонным джемом. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 банана 1 ст. орехов 1 ст. манки 1 ст. гречневой муки 1 ст. сахара 2 ст. кефира 3 яйца 4 ст.л. растительного масла 1/2 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя (10 г) ванилин Для джема: 1 большой лимон 100 г сахара Для смазывания формы: растительное масло сухари 1 стакан – 250 мл. ========================================== ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Для начала приготовим лимонный джем. Большой лимон целиком необходимо измельчить в блендере, для этого разрезаем его на небольшие кусочки и, если есть косточки – удаляем их, у меня лимон оказался без косточек. 2. Отправляем его в блендер и измельчаем. За неимением блендера измельчите лимон в мясорубке. Перекладываем лимонное "пюре" в ковш, добавляем сахар, хорошо перемешиваем и отправляем на плиту. 3. Доводим смесь до кипения, убавляем огонь и провариваем лимон с сахаром до прозрачности, это займет примерно 10 минут. А тем временем подготовим бананы. Их необходимо очистить и произвольно нарезать, я нарезаю кубиком. 4. Если у вас слишком спелые бананы, то разомните их вилкой. Бананы подготовлены, пока отставим их в сторону. Не забывайте периодически помешивать лимонный джем. А теперь небольшой секрет пышного манника. 5. Нам необходимо смешать 1 стакан манки и 2 стакана кефира и оставить минимум на 2 часа, но чем дольше, тем манник получится более пышный и рассыпчатый. Поэтому я рекомендую приготовить эту смесь на ночь и убрать в холодильник, а на следующий день печь пирог, что собственно я и сделала. 6. Вот как хорошо набухла манка за ночь. А тем временем лимонный джем стал прозрачным и сильно уварился, но поскольку мы готовим его для пропитки манника, то консистенция джема нужна более жидкая, поэтому я добавлю совсем немного воды, еще раз доведу до кипения и сниму с плиты. 7. Лимонный джем для пропитки манника готов, пока отставим его в сторону. Отдельно в чашу миксера выбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем 3-4 минуты до пышной светлой массы. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой вливаем растительное масло. 8. Затем добавляем ванилин или ванильный сахар, набухшую в кефире манку и соль. Все хорошо перемешиваем на средних оборотах миксера. А пока подготовим сухую смесь. В отдельную чашу просеиваем гречневую муку. 9. Именно гречневая мука придает изделиям из нее особую воздушную структуру и делает тесто вкусным, рассыпчатым и ароматным. Добавляем разрыхлитель и все хорошо смешиваем. Высыпаем в чашу миксера готовую сухую смесь и перемешиваем до однородного состояния. 10. В подготовленную массу добавляем предварительно обжаренные измельченные грецкие орехи и нарезанные бананы. Аккуратно вмешиваем их в тесто. Вот такое нежное, воздушное и при этом очень ароматное тесто у нас получилось. 11. А сейчас подготовим форму, я воспользуюсь круглой формой для кекса, диаметром 24 см. Смазываем ее любым растительным или сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями, мукой, манкой или, как в моем случае, измельченным в крошку печеньем. 12. Выливаем тесто в подготовленную форму, слегка его разравниваем и отправляем в заранее разогретую духовку. Я выпекала пирог при температуре 170°C (338°F) на режиме "верх+низ" в течение 1 часа 10 минут. Этот рецепт также подходит для приготовления в мультиварке на режиме "выпечка". 13. Рекомендую через час проверить его на деревянную шпажку и при необходимости допечь еще 10 минут. Пользу гречневой муки трудно переоценить - выпечка из нее разнообразит ваш рацион и поможет сохранить здоровье. Пирог готов, достаем его из духовки. Даем ему слегка остыть и извлекаем из формы. 14. Перед тем как пропитать пирог, подогрейте лимонный джем на плите и обмажьте им еще горячий манник со всех сторон. Пока джем не застыл, присыпаем пирог предварительно обжаренными измельченными орехами. 15. Подобно классическому маннику, бананово-ореховый на гречневой муке получается нежным и пористым, при этом легко режется и отлично сохраняет форму. Пирог очень вкусный и пышный, а красивая темно-золотистая корочка напоминает цвет гречишного меда. 16. Лимонный джем придает маннику приятные цитрусовые нотки и отлично сочетается с едва уловимым ароматом гречки. Рекомендую приготовить и попробовать! Желаю всем приятного чаепития! #выпечка #пирог #десерт #рецепт #Гречневыйманник #вкусно #кекс #тесто #пирог #готовимдома #орехи #пирогсначинкой #манка #кефир #бананы #джем

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.

ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!
Рулет по ГОСТу

Этот рулет стал моим любимым рецептом!

По ГОСТу только тесто сделала. Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов! Тесто: 3 яйца 90 г муки 90 г сахара Приготовление: Яйца и сахар положите в чашку Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара Масса должна получиться белой и пышной Просейте муку Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния Противень застелите бумагой и вылейте на противень Равномерно распределите по всей поверхности Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой Бисквит я выложила на полотенце И завернула Пусть остынет в таком состоянии Затем удалила бумагу Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться

Манник с вишней 1 ст.

манки 1 ст. сахара 1 ст. кефира 2 яйца 200 гр замороженой вишни 4 ст. ложки муки 1 чайная ложка разрыхлителя для теста 2 ч ложки ванильного сахара Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Всё оч хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки... (можно меньше) пока манка разбухает включили духовку нагреваться. Вишню присыпали сахаром и перемешали. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни затем тесто, а затем оставшуюся вишенку... Духовка, уже разогрета до 180 градусов... помещаем форму в духовку на 1 час или до характерной... желтой... ну... вы понимаете... корочки...
08:06
Манник с вишней!!!!
59 просмотров
  • Класс
group53201621090419

Мастер Шеф

Тыквенный манник - Пальчики оближешь !!!

Ингредиенты : Тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стак. Кефир (кислое молоко) — 250 мл Сахар (0,5 стакана - в пирог, 1 стакан - в сироп) — 1,5 стак. Крупа манная — 1,5 стак. Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Лимон (цедра - в пирог, сок - для сиропа) — 1 шт Вода (для сиропа) — 0,5 стак. Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет. Масло растительное (для смазывания формы) Тыкву трём на мелкой тёрке. Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным). Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой. Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе - за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог. Приятного чаепития!!!

Оладьи с творогом ,лучший зактрак Хочу с вами поделиться классическим рецептом оладий с творогом от моей бабушки.

Для меня в детстве это был лучший завтрак. Признаюсь, я и сейчас люблю иногда вспоминать детство и готовить их для себя. Описание приготовления: Этот простой рецепт оладий с творогом - один из моих любимцев. Такие оладьи получаются пышными и нежными. Кроме того, они держат форму и не разваливаются на сковороде в процессе жарки. Попробуйте, это легко! Ингредиенты: Сахар — 80 Грамм Творог — 200 Грамм Кефир — 200 Грамм Сода — 5 Грамм Яйца — 2 Штуки Мука — 9 Ст. ложек 1. Яйца растираем с сахаром, затем вливаем кефир и размешаем до однородности. Сюда же добавим соду. Подождем, пока она вступит в реакцию. Как только появились пузырьки, перемешаем еще раз, добавим муку и творог, мешаем до однородности. 2. Ложкой выкладываем на хорошо прогретую сковороду (понемногу) тесто, чтоб получились круглые оладьи. Жарим с двух сторон на среднем огне до румяности. 3. Готовые оладьи складываем на салфетку, чтоб ушел лишний жир
  • Класс

Манник с вишней 1 ст.

манки 1 ст. сахара 1 ст. кефира 2 яйца 200 гр замороженой вишни 4 ст. ложки муки 1 чайная ложка разрыхлителя для теста 2 ч ложки ванильного сахара Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Всё оч хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки... (можно меньше) пока манка разбухает включили духовку нагреваться. Вишню присыпали сахаром и перемешали. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни затем тесто, а затем оставшуюся вишенку... Духовка, уже разогрета до 180 градусов... помещаем форму в духовку на 1 час или до характерной... желтой... ну... вы понимаете... корочки...
01:16
Манник с вишней
0 просмотров
Видео удалено или не является публично доступным
00:55
Манник с вишней
2 просмотра

Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!

У этих булочек-малышек есть имя! Батбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают греческую питу, но всё же отличаются размером и способом приготовления. булочки на сковороде Готовятся до безобразия просто: прямо на сковороде без добавления масла. Духовку, кстати, для их выпекания использовать не рекомендуется: булочки выйдут не такими пористыми. пресные булочки на сковороде Булочки, приготовленные по этому рецепту, можно использовать в качествеосновы для бутербродов и просто вместо хлеба, а еще они подходят для употребления в пост! марокканские батбуты ИНГРЕДИЕНТЫ 350 г муки 0,5–1 ч. л. соли 250 мл воды 1 ч. л. сухих дрожжей ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешай, дрожжи с просеянной мукой, добавь соль (количество зависит от твоих вкусовых предпочтений), влей теплую воду. Замеси тесто эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Раздели ком теста на 2 части, каждую из который раскатай в пласт толщиной примерно 4 мм. Стаканом вырежь кружочки. Выложи кружочки теста на плоскую поверхность и оставь расстаиваться под пленкой 15–20 минут. Выпекай булочки на сухой сковороде (без масла) на среднем огне. Готовятся они быстро: только поспевай переворачивать! Настоящая находка для пикника, фуршета или посиделок с друзьями: просто делаешь сбоку надрезик и начиняешь! Различные салаты, паштеты, сыры, соусы, варенье, мёд — для начинки подойдет что угодно.
Видео удалено или не является публично доступным
Манник на кефире с яблоками

Рецепт, как это часто у меня бывает, воплотился в жизнь совершенно спонтанно - у меня в доме не оказалось муки 🤦‍♀️😆 А поскольку сладенького к чаю хотелось, да и запланирован пирог с яблоками был уже давно, ничего не оставалось, как испечь пирог из манки.

В общем, друзья, встречайте - манник с яблоками - пышный, сочный, ароматный, рыхлый!!! Нам потребуется Манка - 1 ст., кефир - 1 ст., яйца - 3 шт. Разрыхлитель - 2 ч.л. Яблоки (чистый вес) - 300 г (или больше) Глазурь (у меня готовая) или сахарная пудра для подачи Приготовление Заливаем манку кефиром, оставляем на полчаса-час.

Добавляем в набухшую манку сахар, яйца, разрыхлитель.

Яблоки режем дольками. Выкладываем в смазанную маслом форму, у меня прямоугольная 20*26 см.

Заливаем яблоки манным тестом.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Печем около часа, обязательно проверяем готовность, прокалывая середину манника деревянной шпажкой.
Готовый манник поливаем глазурью 

или посыпаем сахарной пудрой.

Нарезаем на порции.

Класссная форма для выпечки здесь (реклама)👇 https://ya.

cc/m/NlxIAXl?erid=5jtCeReNx12oajmU7ZWUSjf

ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ПИРОЖКОВ Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2-2,5 стакан муки ● 1 стакан кефира ● 2 ст.

ложки растительного масла ● 2/3 ч. ложки соды ● 2 ч. ложки сахара ● ½ ч. ложки соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кефир слегка подогреваем, только не перегрейте. Всыпаем в него сахар, соль, вливаем растительное масло, все хорошо перемешиваем. СОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ! Постепенно добавляем муку. Тесто должно быть эластичным, но ни в коем случае не тугим, поэтому муку сразу всю не всыпайте, а только не очень большими порциями. Если тесто получится очень тугим, то оно не будет иметь воздушных пузырьков, которые придают нашему тесту изумительный вкус. Теперь самое главное и это то, что сделает тесто на кефире воздушным и изумительно вкусным. Соду делим на 3 части.Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. 1/3 частью соды посыпаем весь пласт теста. Желательно это сделать равномерно по всей поверхности.Тесто складываем в три слоя. Сначала складываем 1/3 часть с одного края, затем с другого. Затем еще раз в три слоя. вот такой сверток. Раскатываем его опять в пласт толщиной 1 см, присыпаем содой и точно также складываем. Затем опять раскатываем и повторяем еще все раз.В итоге мы должны 3 раза раскатать, присыпать содой и сложить тесто.С каждым разом тесто становится все пышнее и пористей. Тесто готово, накрываем его пакетом или любой емкостью и оставляем на минут 40, для того, чтобы оно поднялось. Посмотрите, какое оно в разрезе красивое получилось. Пока тесто на кефире для пирожков будет подниматься, готовим начинку и приступаем к жарке. Для того, чтобы пирожки были пышными, тесто сильно не мните, обращайтесь с ним бережно и нежно. Вот такие пирожки с повидлом у меня сегодня получились. Готовьте и вам понравится.
Видео удалено или не является публично доступным

НЕЖНЕЙШИЙ МАННИК Для тех, кто обожает выпечку ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 стакана манки, ● 1 стакан сахара, ● 1 стакан кефира, ● 1 стакан сметаны, ● 2 яйца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все смешать и дать постоять не менее пол часа.

Затем добавить 1 пачку разрыхлителя, смешать и выпекать в духовке 200* до сухой спички. Я еще положила в него кусочки банана.

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ ЗЕЛЁНЫЙ КОКТЕЙЛЬ Приходим в форму вместе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 среднее киви ● 2 колечка лимона (вместе с цедрой) ● 7-10 веточек петрушки (хвостики обрезаем) ● 6-8 веточек мяты ● 100 мл чистой, не газированной воды ● По желанию 1-2 ч.

л. меда (но не сахара!). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистим и разрежем на 4-5 частей киви и положим в чашу блендера. В идеале готовить коктейль не в блендере, а с помощью пестика и ступки, так как так сохраняется больше витаминов, чем в случае с блендером, но если у вас как у меня нет ступки, то можно воспользоваться блендером. Можно оставить дольку для украшения. 2. Туда же отправим два тонких колечка лимона (вместе с цедрой) и петрушку. 3. Разбираем мяту на листики - листики к киви, а стебельки в мусор. По желанию добавляем мед. 4. Добавляем воду и измельчаем все в пюре. 5. Переливаем в бокал, украшаем и наслаждаемся.
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным

Кефир и манка.

Приготовит даже ребенок. Вкусная выпечка к чаю. Манник с абрикосами Вашему вниманию предлагаю простейший рецепт десерта - манник. Манник один из самых популярных и простых в приготовлении пирогов. Приготовьте аппетитный, нежный, пышный десерт с абрикосами по нашему рецепту и порадуйте семью вкусным чаепитием.
Ингредиенты:

Приготовление: Манку замешиваем с кефиром, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут.

В чашу миксера разбиваем 2 яйца, добавляем сахар и взбиваем до однородной массы. В миску с манкой отправляем взбитые яйца, муку, разрыхлитель и растопленное (подогретое в сотейнике) сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем.

Внутреннюю часть сковороды смазываем сливочным маслом, перекладываем тесто в сковороду и сверху выкладываем очищенные от косточек абрикосы.

Сковороду отправляем в разогретую до 165 градусов духовку на 40 - 45 минут. Готовый манник с абрикосами выкладываем на тарелку и подаем к столу.

По желанию можно посыпать аппетитный десерт сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита и вкусного чаепития. #василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #десерт #пирог #манник #манка #рецептпирога
  • Класс

Рецепт вишнëвого манника Список продуктов: сахар — стакан;

кефир — стакан; яйца — 2 шт. ; манка — стакан; мука — 4 ст. л.; разрыхлитель — 1 ч. л.; ванильный сахар — 2 ч. л.; вишня в замороженном виде — 250 г. Способ приготовления: Наливаем в глубокую ëмкость кефир. Добавляем к нему яйца. Перемешиваем. Подсыпаем манку, муку и сахар. Снова перемешаем. Ждём 30 минут. Включаем духовку чтобы она нагрелась. В вишню кладём сахар и перемешиваем. Перекладываем на дно формы ⅓ вишни. Далее добавляем туда тесто. И снова кладём ягоды. Когда духовка разогрелась до 180 градусов, отправляем в неё форму с манником. Оставляем её на час. У пирога должна быть золотистая корочка. Вишнëвый пышный манник готов. Десерт получится очень вкусным. Приятного аппетита!

Не раз убедилась, "чем проще, тем вкуснее": из кефира и манки, манник родом из 90-х (смешиваю, вливаю и запекаю) Ингредиенты: Тесто: кефир 400 г манка 320 г сахар 180 г сливочное масло 100 г яйца 2 шт разрыхлитель 10 г соль щепотка Начинка: смородина 250 г крахмал 1 ст л Способ приготовления: В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем до пышной светлой массы.

В яичную массу выливаем растопленное сливочное масло, вливаем кефир, перемешать миксером.

Всыпаем манную крупу, щепотку соли, разрыхлитель, перемешать.

Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу В замороженную смородину всыпаем кукурузный крахмал, перемешать.

Форму диаметром 26 сантиметров смазываем немного растительным маслом и выливаем половину теста.

Сверху распределяем смородину и оставшееся тесто.

Манник отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40-50 минут.

Готовый манник оставляем на 10 минут в форме остыть.

На видео видно как манник легко отходит от формы.

Накрываем, переворачиваем и с легкостью достаем из формы.

Нарезаем манник на кусочки и подаем к чаю.

Приятного аппетита!!!

Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
  • Класс

МАННИК С КЛУБНИКОЙ НА КЕФИРЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Крупа манная — 1 стак. Кефир — 1 стак. Сахар — 1 стак Яйцо — 2 шт Мука — 1 стак. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Масло сливочное — 100 г Соль (шепотка) Клубника — 250 г КАК ПРИГОТОВИТЬ: Манную крупу соединить с кефиром, добавить соль, перемешать и оставить на 30 минут для набухания. У яиц отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить в однородную пышную пену. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить к нему желтки Кефирно-манную смесь соединить с масляно-яичной и взбитыми белками. Добавить муку с разрыхлителем, хорошо перемешать. Клубнику вымыть, удалить хвостики, обсушить, а затем нарезать тонкими пластинами. Часть теста выложить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Сверху выложить клубнику. Залить оставшейся частью теста. Выпекать 20-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Затем увеличить температуру в духовке до 200 градусов и выпекать еще 10 минут. Приятного аппетита!

Рецепт: Манник творожный - Пышный высокий манник из домашнего творога на сметане, со сливами.

Манник в пасхальном стиле:) Ингредиенты: творог домашний мягкий (из кефира) - 250 г; сметана - 200 г; сахар - 2 ст.л.; ванильный сахар - 1 пакетик; кефир - 100 мл; манная крупа - 450 г; сода пищевая - 0.5 ч.л.; масло сливочное - для смазывания формы; шоколад белый - 1 плитка; кондитерская посыпка - для украшения Способ приготовления: Рецепты творожной выпечки одни из любимых у меня, выпечка из творога всегда получается мягкой и пышной, долго не черствеет. Как-то осталось у меня немного творога и сметаны, сметана чуть подкисла уже, нужно было срочно что-то печь, и получился у меня творожный манник со сливами "венгерка". Вот такой, в пасхальном стиле. Здесь у меня примерно 200-250 граммов творога, он мягкий, без крупинок, перетирать через сито не стала. К творогу добавляем сметану. Вливаем примерно 100 мл кефира и объединяем все ингредиенты погружным блендером до однородной массы. Жидкая основа для манника готова. Всыпаем пару столовых ложек сахара. Слишком сладким делать не стала. И пакетик ванильного сахара. Затем просеиваем манную крупу. Добавляем пищевую соду в качестве разрыхлителя для теста. Замешиваем тесто венчиком вручную. Форму для кекса с кольцом щедро смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто в форму. По кругу выкладываем половинки слив, утапливая их в тесто наполовину. Специально делаю такие заготовки для десертов, замораживаю крупные сливы половинками. Ставим в тёплую духовку, выпекаем при температуре 160-170 градусов около 45 минут. Вот так замечательно поднялся наш творожный манник за 45 минут. Ждём минут 5-7, чтобы он остыл немного прямо в форме, но надолго не оставляем, иначе отсыреет. Затем переворачиваем форму на плоскую тарелку и аккуратно вытряхиваем. Творожный манник получился высоким и пышным. Для украшения растапливаем белый шоколад. Ломаем одну плитку прямо в пакете, опускаем в кипяток, срезаем уголок пакета и поливаем шоколадом поверхность манника. Украшаем кондитерской посыпкой "разноцветные шарики". Почему-то из всех видов посыпки шарики с детства мне нравятся больше всего:) Разрезаем на порции, смотрим что получилось внутри. Сливу сразу утащили:) Вместо неё осталась дырка:) Текстура творожного манника крупным планом. Очень мягкий, пышный и воздушный. Творог растворился в тесте, его совершенно не видно. Не слишком сладкий, как я и хотела. Со сладкой глазурью из белого шоколада получилось в самый раз, в меру сладко. Время приготовления: 1 ч. Источник #Рецепты