Домашние Хлопоты

Поздравляю всех с началом Масленичной недели!

Желаю, чтобы в каждом доме пахло блинами, а на душе было радостно и спокойно!
Делитесь блинчиками в комментариях!)

Покажу идеальные пропорции куриных котлет, которые делают их безумно сочными!

И покажу, как приготовить
Первый - классика на сковороде
Второй - в духовке на овощной подушке
Третий - на пару в мантоварке
Для котлет:
Курица (целая) - 1,6–1,7 кг (или готовый фарш 1,3 кг)
Хлеб белый (мякиш) - 150 г
Молоко - 100 мл
Лук - 2 шт
Соль - чуть больше 1 ч.л.
Перец черный - по вкусу
Для панировки:
Хлебные корочки (подсушить и перемолоть)
Для овощной подушки (в духовку):
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Масло растительное - немного
Вода или бульон - чтобы залить котлеты
СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR
Цена недели, скидки 60% - https://clck.ru/3Rqk

Дорогие мои!

На фото блины, которые испекла моя мама. Омская область, Тарский район, мой родительский дом.
Именно так всегда начинается утро, когда приезжаешь к ней в гости: стопка блинов, домашние на коровьем молоке, с маслицем... Запах детства, тепла и бесконечной любви.
Именно отсюда, из этой уютной кухни, ко мне и пришла любовь к простой и душевной еде.
Делитесь своими блинчиками в комментариях! Пусть будет наша общая масленичная лента
Приглашаю вас в мой Telegram
https://t.me/nkalnina
У нас здесь всегда тепло и по-домашнему уютно — как на кухне у лучшей подруги.
Что я собрала для вас:
Все мои рецепты — в одном месте, чтобы не искать.
Много моих авторских рецептов,

На вкус как самса, а готовятся в сто раз проще.

Это слоёные пирожки без разрыхлителя, соды и дрожжей. А главное, я покажу вам необычный и быстрый способ приготовить слоёное тесто
Рецепт:
для теста:
молоко - 130 мл
вода - 130мл
яйцо - 1 шт
соль - 1/2 ч.л.
мука - 400-450г
сливочное масло для смазывания - 100-120 г
Для начинки:
куриное филе - 300 г
лук репчатый - 1-2 шт
соль - 1/2 ч.л.
черный перец - по вкусу
кунжут - для посыпки
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития
Моя печатная книга «Готовим онлайн» доступна для заказа:
• В OZON (https://ozon.ru/t/3lgEALd) (арт. 2117723332)
• На Wildberries (https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx) (арт. 732682541)

Дорогие, на Wildberries заканчиваются последние экземпляры моей книги «#ГОТОВИМ ОНЛАЙН»

Сейчас можно купить книгу по самой выгодной цене!
Честно говоря, новый запуск дался нам непросто: маркетплейсы снова подняли комиссию, и, к большому сожалению, себестоимость книги для нас выросла. Поэтому следующий тираж будет дороже.
Если вы давно хотели её приобрести или планировали подарок - самое время! Уверена, рецепты придутся по душе
Спасибо за Ваше доверие и внимание
Ссылочка на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx
(арт. 732682541)

Творожные пышки за 15 минут - целая миска к чаю.

Идеально, когда хочется чего-то домашнего, воздушного, но нет сил возиться с дрожжевым тестом. Всего миска, ложка и 15 минут свободного времени. Посыпаем пудрой и зовем всех к столу!
Для теста:
Творог мягкий (в брикете) — 200 г (или 150 г творога обычного + 50 мл молока пробить блендером)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Мука - 150 г
Разрыхлитель - ½ ч. ложки
Для жарки и подачи:
Масло растительное (для фритюра) - 200–300 мл (количество зависит от размера сотейника)
Сахарная пудра —-для посыпки
Моя печатная книга «Готовим онлайн» доступна для заказа:
• В OZON (https://ozon.ru/t/3lgEALd) (арт. 2117723332)
• На Wildberries (htt

Пирог к чаю с вареньем

Сейчас зима, и хочется подобрать запасы варенья к лету, поэтому у меня для вас еще один вкусный вариант. Получается почти как пирожное. И всё так просто!
Рецепт:
Мука пшеничная - 350 г
Сметана (любой жирности) - 200 г
Сахарный песок - 100 г
Орехи миндальные - 50 г (можно заменить другими)
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Варенье или джем (для начинки) - около 250 г
Разрыхлитель теста - 10 г (или 2 ч.л. без горки)
Соль - 1 щепотка
Моя печатная книга «#Готовим онлайн» доступна для заказа:
• В OZON (арт. 2117723332) https://ozon.ru/t/3lgEALd
• На Wildberries (арт. 732682541) https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx
Готовьте с удовольс

Дорогие, на Wildberries заканчиваются последние экземпляры моей книги «#ГОТОВИМ ОНЛАЙН»

Сейчас можно купить книгу по самой выгодной цене!
Честно говоря, новый запуск дался нам непросто: маркетплейсы снова подняли комиссию, и, к большому сожалению, себестоимость книги для нас выросла. Поэтому следующий тираж будет дороже.
Если вы давно хотели её приобрести или планировали подарок - самое время! Уверена, рецепты придутся по душе
Спасибо за Ваше доверие и внимание
Ссылочка на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx
(арт. 732682541)

Моя кулинарная печатная книга на Wildberries!

Мои дорогие Сейчас мою печатную книгу можно купить на Wildberries по специальной цене
Успейте заказать!
Ссылка на WB: https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx
(арт. 732682541)