Предыдущая публикация
Как приготовить жареные грибы из сушеных грибов
Из каких грибов можно сварить похлебку, как приготовить жареные грибы из сушеных грибов, съедобные грибы это какие – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!
Публикации9055
Жаркое в духовке Жаркое, а попросту, картошка с мясом и овощами, приготовленная в духовке – это всегда вкусно.
Ведь мясо и овощи здесь взаимопропитываются соками и томятся вместе. Ингредиенты: - 1 кг свинины, можно взять ошеек - 1 кг картофеля - 2-3 зеленых болгарских перца - 1 большая луковица - 1 длинная морковь - 2-3 помидора - горсть сушеных белых грибов - 1 молодой кабачок или цукини - соль и перец - жир для жарения (смалец, сливочное масло, растительное масло) Грибы замочим и отварим. Отвар не выливаем. Грибы, если очень крупные, порежем. Мясо порежем средними кусочками и обжарим на жире до румяности. Посолим и поперчим. Приготовим овощи. Лук, морковь, кабачок нарежем кубиками. Ошпарим помидоры, снимем с них кожицу, удалим семена и тоже нарежем кубиками. У перца удалим семена и нарежем продольными кусочками. Обжарим на жире лук с морковкой, добавим к ним кабачок, потом перец и помидоры. Посолим и поперчим. Картофель порежем крупными кубиками. Смешаем все овощи, мясо и грибы и выложим в глубокий противень. Подсолим немного грибной отвар и зальем им мясо-овощную смесь. Если отвара мало, можно добавить бульон или воду. Отвар должен доходить до края. Накроем крышкой и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20-30 минут. Можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!Деревенский салат с курицей и жареными грибами Простой деревенский салат с курицей и жареными грибами понравится всем.
В этом рецепте — сушеные грибы, свежие лесные или шампиньоны тоже подойдут, всё зависит от поры года. Будет вкусно! Заранее отварите морковь и куриное филе, сварите яйца вкрутую. Копченая куриная грудка придаст этому блюду дымный аромат. Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4 Ингредиенты для салата с курицей и жареными грибами 200 г отварной куриной грудки; 40 г сушеных белых грибов или 200 г сырых шампиньонов; 120 г репчатого лука; 2 зубчика чеснока; 25 г сливочного масла; 100 г варёной моркови; 150 г маринованных огурцов; 3 куриных яйца, сваренных вкрутую; 100 г майонеза; 1 чайная ложка горчицы; 1 столовая ложка соевого соуса; растительное масло, соль, чёрный и белый перец, зелень для подачи. #рецепт #обед #ужин #завтрак #закуска #салат #курица Подробный рецепт на Ботаничке: https://www.botanichka.ru/article/derevenskiy-salat-s-kuritsey-i-zharenyimi-gribami/БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ Приготовление этой вкуснятины не отнимет у вас много времени и сил.
Вам понадобятся самые простые продукты. Пироги с курицей приятно готовить. Это просто и быстро, а еще приятнее кушать, получаются они всегда сытными и очень вкусными. Продолжение и видео рецепты👇Разверни ↓↓↓ ЖМИ ↓↓↓ Ингредиенты: ________________ • Сливочное масло – 50 гр. • Лук – 2 шт. • Морковь - 2 шт. • Перец красный. • Соль. • Мука – 50 гр. • Молоко – 100 мл. • Курица – 400 гр. • Зеленый горошек – 100 гр • Черный перец. • Сушеные травы. • Слоеное тесто. • Яйцо – 1 шт. Пошаговая инструкция ____________________ • Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. • Обжарьте до готовности мелко порезанный лук и тертую морковь. • Добавьте в сковороду перец, нарезанный кубиком, соль и муку. • Влейте молоко, все перемешайте и подождите, пока выпарится лишняя жидкость. • Куриное филе отварите, порежьте кусочками и также отправьте в сковороду. • Добавьте к будущей начинке зеленый горошек, приправьте ее перцем и ароматными сушеными травами. Готовьте продукты вместе еще несколько минут. • Один лист слоеного теста немного раскатайте и положите на дно формы для выпечки. Вторую часть также нужно раскатать, а после порезать на длинные полосы. • Выложите начинку в форму, аккуратно разровняйте ее ложкой. • Из длинных полосок теста сплетите решетку поверх пирога, а лишние концы отрежьте. • С помощью силиконовой кисти смажьте поверхность выпечки взбитым яйцом. Отправьте пирог в разогретую духовку и подождите, пока тесто полностью не приготовится! Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкуснятиной! Если вам понравился этот пирог, приготовьте его, а также поделитесь рецептом с друзьями. Им будет приятно и вкусно ;)08:50
04:42
09:27
Видео удалено или не является публично доступным
14:05
Блинчики-пирожки Нам понадобится : 2 яйца, 500 мл.
кислого молока (либо кефир+молоко), 200 гр. творога (у меня 5% ), 1 ч.л. соды, 300 гр. муки, соль, сахар. Приготовление : Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину молока, соль, сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем. Делаем начинку по вкусу. Например, жареные грибы грибы с луком. На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается - кладём начинку (ближе к центру). и аккуратно, помогая лопаткой, складываем блинчик пополам. Накрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты, далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой. Начинка может быть совершенно любая: творог, грибы, куриное филе с грибами, яйца с луком или вишня, персики, яблоки.🫔 Жареные спринг-роллы из рисовой бумаги!
Невероятно сочные, с хрустящей корочкой — приготовить намного проще, чем может показаться! 🛒 Начинка может быть любой, но советую такое сочетание: - капуста - куриный фарш - соевый соус (2-3 ст л) - зеленый лук - морковка по-корейски - шампиньоны (маринованные или обжаренные) - соль, сушёный чеснок, перец - по желанию 👨🍳 Обжариваем капусту и фарш, вливаем соевый соус, добавляем соль, сушёный чеснок, морковку по-корейски и грибы. Даём остыть Рисовую бумагу полностью опускаем в питьевую воду примерно на 4-5 сек, не больше. Выкладываем начинку в центр, ждём ещё примерно 15 сек, пока рисовая бумага станет мягкой, и заворачиваем спринг-ролл. Советую заворачивать в два листа (сначала в один, потом во второй), иначе может порваться при обжарке Обжариваем на масле по несколько минут с каждой стороны до красивой корочки Попробуй!00:26
Что можно приготовить из сушеных грибочков?
🤤 ✔️ грибной суп пюре 🍲 ✔️ жульен с курицей 🍗 и грибами ✔️ жареная картошечка с грибами и луком 🧅 ✔️ жаркое с грибами в горшочках 🥘 📍Сохраняй пост и подписывайся, в ближайшее время мы расскажем вам простые рецепты блюд с грибами на каждый день ❤️ 📌 Срок годности 18 месяцев 💯 Натуральный продукт Доступно к заказу на маркетплейсе по ссылке в шапке профиля/ «Грибной Алтай» на Ozon https://www.ozon.ru/brand/gribnoy-altay-872502… 🧷 #грибы #соленыегрибы #маринованыегрибы #закуска #еда #грузди #опята #белыегрибы #ассортигрибы #рецепты #блюдасгрибами #чтоприготовить #сушеныегрибыЧто приготовить из свиной корейки Слоеное мясо запеченное в духовке Автор Culinary way Ингредиенты: свинина (корейка) — 1 кг бекон — 4 слайса лук репчатый — 1 головка помидор — 1 шт грибы (жареные) — 200 г фетакса — 100 г сметана — 2 ст.
л горчица — 1 ст.л сушеный чеснок — 1 ч.л соль перец черный молотый Нарежьте на пласты толщиной 1-1.5 см. Грибы пожарьте. Лук нарежьте кольцами, помидоры кружочками. Смешайте сметану, горчицу, сушеный чеснок и соль. В форму для выпечки выложите мясо внахлест. Смажьте его соусом. Затем добавьте 2 полоски бекона, половину лука, часть помидоров, грибов и фетаксы. Свободными концами мяса накройте начинку. Выложите еще один слой корейки и повторите начинку. Закройте начинку мясом. Посолите, поперчите и смажьте соусом. Запекайте 70-80 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Приятного аппетита! https://www.youtube.com/watch?v=H7yuzODrRDU #блюда_из_мяса #горячее02:28
★Применение грибов дает пикантный вкус блюду.
Причем лучше всего использовать для этого рецепта именно лесные сушеные грибы. Ингредиенты: 4 порционных ломтика свинины, 40 грамм шиитаке сухих, 8 зубчиков чеснока, 10 ягод можжевельника, 3 веточки розмарина, чайная ложка бальзамического уксуса, 25 грамм масла сливочного, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: 1. Грибы шиитаке нужно залить горячей водой, оставив их минут на 45. 2. Неочищенный чеснок необходимо 10 минут отваривать, затем обсушить. 3. Кусочки свиного мяса следует натереть солью, уксусом и перцем. 4. Сливочное масло нужно хорошо разогреть на сковороде и до коричневого цвета обжаривать в нем мясо с двух сторон. 5. Туда же в сковородку нужно добавить обсушенные грибы, раздавленные ягоды можжевельника, чеснок, розмарин, а также 8 столовых ложек той воды, в которой настаивались грибы. 6. После этого огонь нужно убавить почти до минимума, сковородку накрыть крышкой и минут 15-20 тушить мясо с грибами. 7. Посолить мясо нужно минут за пять до окончания тушения. А перед подачей к столу следует очистить чеснок.06:14
- Ну, так Вокульский служил тогда у Гопфера половым, и было ему двадцать с чем-то лет...
- Это в торговле винами и деликатесами? - Да. И вот как сейчас Юзек, так в ту пору он подавал мне пиво и нельсоновские зразы. Болеслав Прус. Кукла. Роман польского прозаика Болеслава Пруса начал публиковаться в газетах с 1887 года. Таким образом, можно утверждать, что этому рецепту уже 136 лет. Но при чём здесь британский адмирал?Зра́зы (от польск.
zrazy — «резать», «срез») — блюдо белорусской, литовской, польской и украинской кухонь, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. По одной из версий, «зразы», как и прочие блюда тех времён, были привнесены итальянской супругой тогдашнего правителя Речи Посполитой, Боной Сфорца - миланской принцессой, королевой польской и великой княгиней литовской в 1518—1556 годах, второй супругой короля Сигизмунда.Спустя много лет поляки высоко ценят и чтят свою королеву.
Именно благодаря ей в каждом польском супермаркете и овощном отделе можно встретить Włoszczyzna ( «итальянщина» ) — это набор продуктов в свежем, сушеном или замороженном виде. Он состоит из моркови, сельдерея, лука-порея, листьев капусты и петрушек. Из этих овощей готовится суп.В книге Галины Аудерской вы узнаете о красивой, обворожительной, умной супруге короля Сигизмунда, которая рвется к власти.
Ее не устраивает положение жены короля, она сама хочет стать королевой и править страной. Все было в трагически оборвавшейся жизни Боны — политические дрязги, коварство придворных, козни врагов и непостоянство друзей. О том, как непросто казаться сильной, будучи слабой, и повествует книга. Как далеко завела нас одна лишь фраза. Но вернёмся к нельсоновским зразам. О, рифмами заговорили даже: фраза - зраза. Ну да, ладно. Зразы «Не́льсон», зразы а-ля Нельсон, зразы по-нельсонски — вот столько возможных названий имеет это мясное блюдо из натуральной или рубленой говядины с грибами. Оно получило распространение также в русской дореволюционной кухне. Википедия рассказывает, что " в русской дореволюционной кулинарной литературе прослеживается два основных рецепта приготовления зраз а-ля Нельсон. В. Завадская в своём труде «Литовская кухарка» предлагает тушёное блюдо: в первом рецепте в кастрюлю закладывают слоями разделанную на отбивные говяжью вырезку, обжаренный репчатый лук, тёртый хлеб и отваренные сушёные грибы. Это блюдо гарнируют жареным картофелем. В другом её рецепте из рубленого мяса формируют мясной рулет с начинкой из тех же грибов с луком и тушат в кастрюле" И так, и эдак - всё одно smacznie* . А давайте и мы попробуем приготовить zrazy nelsonowskieПродукты вырезка говяжья 600 г картофель 750 г лук 100 г мука 20 г жир 40 г грибы сушёные 20-30 г сметана 125 мл перец по вкусу соль по вкусу Приготовление Грибы обмыть, отварить.
Грибной бульон выпаривать до тех пор, пока не останется 1/8 л. Мясо обмыть, очистить от пленок, отбить тяпкой и нарезать поперек волокон 8-12 кусков. Слегка отбить влажной тяпкой, разделать зразы толщиной около 1 см. Картофель промыть, очистить, сполоснуть, нарезать крупными кружками, разрезать их пополам, залить кипящей водой, посолить и варить до полуготовности; слить воду. На сильно разогретом жире обжарить на сильном огне зразы, непосредственно перед жареньем посолить и посыпать мукой. Внутри зразы должны быть розовыми. Зразы с румяной корочкой снять со сковороды, на оставшемся жире поджарить очищенный и нарезанный кружочками лук. Положить мясо в широкую кастрюлю, переложив картофелем, нарезанными соломкой грибами и луком, прибавить перец, слегка посолить и залить сметаной, смешанной с оставшейся мукой и грибным бульоном. Кастрюлю плотно накрыть крышкой и поставить на 10-15 минут в жаркий духовой шкаф. Подавать в той же кастрюле.Мароны или польские грибы, хороши и жареные, и сушенные, и тушенные.
Сегодня мы приготовим из них замечательное и универсальное блюдо. Это будет грибной соус. А, если добавить картофель и запечь, выходит жульен. Сделаем немного пожиже, и получим прекрасный грибной суп… Экспериментируйте, и наслаждайтесь! И, приятного Вам аппетита! Ингредиенты: Грибы 2кг. Лук 1кг. Сливки 1л. Картофель […] Читать далее на сайте «ЛАБУДА БЛОГ» https://labuda.blog/561655 #КулинарияГрибной соус Ингредиенты: Грибы 2 кг Лук репчатый 500 г Сливки 35% жирности 1 л Картофель 500 г Перец черный 5 г Перец душистый 3 г Масло растительное 50 мл Петрушка 1 пуч.
Количество порций: 6 порции Время приготовления: 60 минут Грибы, хороши и жареные, и сушеные, и тушеные. Сегодня мы приготовим из них замечательное и универсальное блюдо. Это будет грибной соус. А, если добавить картофель и запечь, выходит жульен. Сделаем немного пожиже, и получим прекрасный грибной суп… Способ приготовления: Отвариваем грибы. Промываем. Жарим лук. Добавляем грибы. Кладем соль и перец. Добавляем сливки и картофель. Тушим 20 мин. Жарим стейки из семги (опционально) Сервируем. Приятного аппетита!ВЕШЕНКИ ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ В СМЕТАНЕ.
Для данного рецепта можно использовать практически любые грибы, свежие, сушеные или замороженные. Однако именно вешенки дают очень нежный кремовый вкус. В сочетании со сметаной они образуют прекрасный дуэт, который оценят даже самые искушенные гурманы. Очень вкусно сочетать такой грибной соус с отварным картофелем или, например, рисом. Ингредиенты: Вешенки — 250 Грамм Лук репчатый — 0.5 Штуки Сметана — 50 Грамм Масло растительное — 5 Миллилитров Специи — По вкусу Соль, перец — По вкусу1. Грибы моем и чистим. Затем режем их и обжариваем на растительном масле. Ждем, пока они не уменьшатся в объеме и не выделится жидкость. Когда жидкость почти полностью испарится, добавим в сковороду лук и обжарим все вместе до румяности. 2. Теперь пришло время добавить сметану. Перемешайте ее с грибами и луком. Затем добавьте соль, перец и специи по своему усмотрению. 3. Немного потушим грибы с соусом на маленьком огне под крышкой. Когда все закипит, снимаем крышку, огонь увеличим и обжарим, пока излишки жидкости не уйдут. 4. Вот и все! Грибы можно подавать. Приятного аппетита, зовите всех к столу!Омлет с баклажанами и грибами 15 мин 1 порция Ингредиенты: - Яйца куриные – 2 шт.
- Молоко – 100 мл. - Шампиньоны королевские – 2 шт. - Баклажан среднего размера – 1/2 шт. - Масло оливковое – для жарки. - Чеснок сушёный – 1/2 ч. л. - Соль – по вкусу. Приготовление: 1. Баклажан вымыть и нарезать четвертинками. Лучше всего брать небольшой овощ, так ломтики будут более аккуратными и быстрее приготовятся. 2. Грибы лучше брать свежие – они быстрее готовятся и намного ароматнее, чем замороженный вариант. 3. Куриные яйца вымыть и разбить в глубокую чашку. 4. В миску с яйцами нужно влить небольшое количество молока и перемешать. Не забудьте посолить омлетную массу, чтобы блюдо не было слишком пресным. 5. При помощи венчика смесь нужно довести до состояния однородности. 6. Первоначально на сковороду с разогретым растительным маслом нужно выложить баклажаны. Обжаривайте их 5 минут, а затем добавьте на сковороду грибы. Масло предпочтительнее брать оливковое. 7. По вкусу также к жареным овощам добавьте соль и сушёный чеснок. 8. Когда овощи станут мягкими, в сковороду следует вылить омлетную смесь. Накройте сковороду крышкой и жарьте 3 минуты, пока омлет не схватится. 9. Подавать такой омлет можно как горячим, так и холодным. По вкусу можете украсить блюдо свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!Грибной ароматный суп, жаркое, жульен, жареная картошечка с грибами, морс, пироги с лесными ягодами и многое другое...
😊 Все это можно приготовить, посетив нашу выставку😉 Приглашаем запастись дарами леса🌲из глубинки Архангельской области! Напрямую от производителя. Свежий урожай этого года.🔥 В Воронеже в ДС "Юбилейный" открылась ярмарка "от ягод до грибов" В нашем ассортименте: - Натуральные северные грибы сушеные и шоковой заморозки (белые, подосиновики, лисички, подберезовики, моховики, маслята и др.) - Разнообразие соленых грибов (белые, грузди, маслята и др.). - Большой выбор ягод замороженных, сушеных и варенье (морошка, черника, брусника, клюква, калина, малина, смородина). - Свежий Иван-чай (гранулированный и крупнолистовой) собственного производства без добавок. - Также кедровые сибирские орехи, морошка в собственном соку и сироп из сосновых шишек. - Линейка тушеного мяса собственного производства (Говядина, свинина, телятина, индейка, оленина, лосятина, мясо кабана) Вся продукция сертифицирована!✅ Побалуйте себя экологически чистыми продуктами с севера России, которые содержат огромное количество витаминов и целебных свойств, а еще они безумно вкусные 😋 Ярмарка проходит по адресу: город Воронеж, ДС ЮБИЛЕЙНЫЙ, Карла Маркса 116 Работаем до 19 ноября включительно. Ждем вас!00:10
vk.com
ТОП - 5 ПОПУЛЯРНЫХ САЛАТОВ 🌿 1.
Салат "Восторг" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Свежие грибы - 300 гр. ● Луковица - большая. ● Куриное филе - 200 гр. ● Корейская морковь - 150 гр. ● Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Салат выкладывается слоями.Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке) дно тарелки смазываем майонезом ● 1 слой - жареные грибы с луком ● 2 слой - отварная куриная грудка ● майонез ● 3 слой - корейская морковь ● 4 слой - свежий огурец ● майонез 2. Салат "Валерия" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр крабовых палочек ● 200 гр моркови по-корейски ● 100 гр твердого сыра ● 4 яйца ● 1 зубчик чеснока ● 20 гр укропа ● 20 гр зеленого лука ● соль, молотый черный перец, майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь выложить в салатник. 2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Крабовые палочки нарезать кубиками. 4. Зелень и чеснок измельчить. 5. Яйца нарубить. 6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом. 3. Салат "Цезарь" с курицей ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 250-300 гр. куриного филе ● 10-12 шт. помидоров черри ● пучок салата (в идеале «Ромэн») ● растительное масло для обжаривания ● соль Для чесночных сухариков: ● 4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона ● 2 ст.л. оливкового масла ● 2-3 зубчика чеснока Для соуса: ● 2 желтка ● сок половины лимона ● 100 гр. оливкового масла ● сухие травы ● 2 ч.л. зернистой горчицы ● 1 ст.л. тёртого сыра Пармезан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Для начала займёмся чесночными сухариками. 2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно: в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка 3.Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус. 4.Следующий компонент салата – куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки. 5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит! 6.Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полу готовности (всмятку). 7.Остановимся на втором, более безопасном варианте: яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания отделить желтки и растереть не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции подмешать тёртый Пармезан приправить горчицей и сушеными травами. 8.И наконец, заключительный этап - сборка салата: салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы равномерно полить половиной приготовленного соуса сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату полить оставшимся соусом.Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть. 4. Салат «Неженка» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 400 г. ветчины; ● 4 свежих огурца; ● 180 г. сыра; ● 3 вареных яйца; ● 1 большой зубчик чеснока; ● соль; ● майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Режем ветчину и огурцы соломкой. 2. Яйца и сыр трем на терке. 3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом. 5. Салат "Леди" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300 г куриного филе ● 150 г огурцов ● 150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки) ● 150 г сметаны ● пучок укропа ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками.Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.Шикарный Рецепт из Баклажанов!
Эти Баклажаны Вас Покорят, не пожалеете! Запеченные баклажаны с сыром Блюда из баклажанов на ужин готовлю очень часто: баклажаны жареные, баклажаны как грибы, салат из баклажанов. Сегодня поделюсь вкусным рецептом как приготовить баклажаны с помидорами, чесноком и сыром. Ароматная вкуснятина! Сейчас сезон баклажанов - поэтому не очень дорого. Ресторане блюдо, а готовим дома. Домашняя еда самая вкусная! Приятного аппетитах и отличного настроения мои дорогие друзья! Баклажаны рецепт: Баклажаны 2 штуки ( 700 гр) Подсолнечное масло Соль Для посылки: Твердый сыр 50 грамм Панировочные сухари 70 гр. Сушеный орегано 1 чайной ложка Сушеный базилик 1 чайная ложка Сливочное масло с чесноком 1 столовая ложка Соль и перец по вкусу Для фаршированных баклажанов: Барбекю соус 2-3 столовые ложки Смесь сыра, как для пиццы 50 грамм Помидоры 1-2 шт Сушеный орегано Соль Рецепт соуса: Тархун 2-3 стебля Чеснок 1 зубчик Сок лимона 1 чайная ложка Майонез 2-3 столовые ложки Соль и перец по вкусу #баклажаны #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюдЖаркое в духовке Жаркое, а попросту, картошка с мясом и овощами, приготовленная в духовке – это всегда вкусно.
Ведь мясо и овощи здесь взаимопропитываются соками и томятся вместе. Ингредиенты: - 1 кг свинины, можно взять ошеек - 1 кг картофеля - 2-3 зеленых болгарских перца - 1 большая луковица - 1 длинная морковь - 2-3 помидора - горсть сушеных белых грибов - 1 молодой кабачок или цукини - соль и перец - жир для жарения (смалец, сливочное масло, растительное масло) Грибы замочим и отварим. Отвар не выливаем. Грибы, если очень крупные, порежем. Мясо порежем средними кусочками и обжарим на жире до румяности. Посолим и поперчим. Приготовим овощи. Лук, морковь, кабачок нарежем кубиками. Ошпарим помидоры, снимем с них кожицу, удалим семена и тоже нарежем кубиками. У перца удалим семена и нарежем продольными кусочками. Обжарим на жире лук с морковкой, добавим к ним кабачок, потом перец и помидоры. Посолим и поперчим. Картофель порежем крупными кубиками. Смешаем все овощи, мясо и грибы и выложим в глубокий противень. Подсолим немного грибной отвар и зальем им мясо-овощную смесь. Если отвара мало, можно добавить бульон или воду. Отвар должен доходить до края. Накроем крышкой и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20-30 минут. Можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!02:40
04:56
02:47
05:38
07:58
Лапша домашняя - самый простой рецепт Состав: - мука – 1 стакан - яйцо – 3 шт.
- соль – по вкусу Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
Домашние сосиски из курицы.
Согласитесь, сосиски любят все. Но зачастую, при покупке в магазине сосисок, мы задумываемся об их составе, условиях приготовления и сроке годности. Теперь об этом можно не думать, ведь мы собственными руками приготовим вкусные домашние сосиски из курицы. Их легко готовить, они аппетитны на вид, к сосискам можно подать множество соусов и взять на пикник. Вам потребуется: Филе куриное — 500 г Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 50 г Молоко — 100 мл Перец черный — 1 щепотка (-и) Соль — 0.5 ч.л. Кориандр — 0.5 ч.л. молотый Паприка сладкая — 0.5 ч.л. Как готовить: 1. Главной составляющей домашних сосисок из курицы, естественно, будет куриный фарш. Посему позаботьтесь, чтобы фарш или куриное филе были свежими. Можно использовать готовый покупной куриный фарш, а можно сделать самому. 2. Филе курицы нарезать кусочками и пропустить через самую мелкую (так фарш будет нежнее) решетку на мясорубке. Если у вас имеется только средняя и большая решетка, то прокрутите фарш дважды, чтобы как можно сильнее измельчить мясо. 3. В фарш добавить куриное яйцо среднего размера, мягкое сливочное масло, молоко (жирность в принципе не имеет особого значения, я брала 2,5%), соль, перец и молотый кориандр на кончике ножа. Если в вашей семье есть маленькие детки, то позаботьтесь о том, чтобы их сосиски были с минимумом специй. Сначала добавьте в фарш яйцо, молоко и соль, хорошенько перемешайте и разделите на две части. Во взрослую порцию добавьте черный перец, сладкую паприку и кориандр, по желанию, можно еще приправить сладкой паприкой, а детскую часть оставьте нетронутой. 4. Теперь самое интересное – формирование сосисок. Определитесь с размером: это будут толстые сосиски, длинные и тонкие или совсем крохотные для малышей. На пищевую пленку положите примерно 2 столовые ложки фарша. 5. Плотно сверните ее, обернув несколько раз, чтобы фарш не “убежал”, формируя сосиску определенного размера. Заверните как конфетку, плотно завязав края узлом или затянув ниткой. Чтобы отличить детские сосиски от взрослых, завяжите первые красной или другой цветной нитью, так вы точно не перепутаете их. Старайтесь плотно сворачивать и завязывать пленку, тогда не будет лишнего воздуха и после варки сосиска получится ровной и плотной, без ямок. 6. Вскипятите воду в кастрюле. Отварите сосиски 15 минут. Все, готово. 7. Куриные сосиски можно заморозить впрок. Есть два варианта: - заморозить сырыми в пленке, а после, не размораживая, отварить. - заморозить уже готовые (отваренные), а потом, используя любой доступный метод термической обработки (например, микроволновая печь или духовка) придать им желаемый вид. Сосиски можно есть просто отварными – именно так я подаю их своему ребенку. Для себя и мужа я обжариваю сосиски на сковороде до румяной корочки. Делать это можно на растительном, оливковом и даже сливочном масле. Я использую и обычную сковороду, и сковороду-гриль, уж больно красивые получаются полосочки. Можете использовать любой классический для сосисок гарнир или вообще полагаться на собственный вкус. Точно также дело обстоит с соусами и салатами. Это же сосиски, домашние сосиски из курицы. Они и сами по себе уже хороши. Приятного аппетита!04:37
04:46
08:55