Как приготовить большой кусок мяса свинины в духовке

Хочется что-то вкусное из мяса что сделать, как приготовить большой кусок мяса свинины в духовке, можно ли есть мясные блюда без гарнира – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации7921

70000000332604

Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

Даже из небольших кусочков мяса можно сделать отличные плотные вкусные рулеты с яркой, интересной начинкой
Начинка придаёт рулетам не только красивый вид, но и дополнительный вкус. Мясная нарезка из таких рулетов будет отлично смотреться на любом праздничном столе. Для этих рулетов не нужен большой, хороший пласт мяса, только небольшие кусочки, но как хорошо рулеты держат форму! При нарезке кусочки остаются целыми, не разваливаются! Делать такие рулеты можно с абсолютно разными начинками. Итак начнём. Мясо может быть любым. Главное, чтобы его можно было хоть как-то разрезать поперёк волокна, а затем отбить. У меня сегодня небольшой кусок свинины, но можно использовать и куриное филе. Разрезаем мясо поперёк волокна (если это свинина) на куски толщиной 7 - 10 мм, а затем отбиваем его.
Как его делать, вы можете посмотреть В ЭТОЙ СТАТЬЕ👇 Начинаем собирать рулеты. Для удобства сборки рулетов я использую силиконовый коврик, но можно взять полиэтиленовый пакет. Выкладываем на коврик 7 - 8 полосок сырого бекона с небольшим "нахлёстом" друг на друга.
Мясо я выкладываю так, чтобы оно закрыло весь бекон без пустот на 2/3.
Часть бекона специально оставляю без мяса, чтобы рулет оказался "запечатанным" в этот бекон. Благодаря этому рулет будет отлично держать форму.
Смазываем верх рулетов растительным маслом, чтобы мясо не сохло,
Благодаря этому бекон как бы "схватится" - рулеты станут меньше в объёме и плотные.
А чтобы у рулетов получился красивый, румяный верх, запекаем рулеты в духовке ещё 10 - 15 минут без фольги с включенной конвекцией.
ложки майонеза 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка гранулированного чеснока 2 ч. ложки специй для мяса 0,5 ч. ложки смеси перцев Начинки : 1. Тёртая морковь 2. Тёртый сыр 3. Варёное яйцо - 1 шт. Укроп, петрушка - 0,5 пучка Зелёный лук - 0,5 пучка Майонез - 1 ст. ложка 4. Грибной паштет А это короткий видео рецепт:
05:12
Даже из маленьких кусочков мяса можно сделать такие большие, очень вкусные рулеты с разными начинками
657 просмотров
Жду ваши отзывы 😊 Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, https://dzen.ru/plehanova68eda
  • 15
  • Класс
receptivkusniye

Вкусные рецепты и Полезные советы

ложка водки -1 яйцо -1/2 ч.л. соли -2 ст. ложки растительного масла -4 стакана муки Для фарша: -700 гр. мяса (свинины или баранины) -350 гр. лука -0,5-1 ст. кефира (или воды) -соль, перец Итак, главное сначала приготовить тесто и дать ему выстояться в течении 1 часа минимум (можно приготовить тесто заранее и держать его в холодильнике хоть целую ночь или день). Вскипятить воду с маслом и солью, ввести 1/2 стакана муки и заварить, быстро помешивая, чтобы разбить комочки. Дать остыть тесту, затем вбить яйцо и добавить водку, что придаст тесту характерной пузырчатости и эластичности. Подмешивая муку, вымесить тесто, чтобы оно не приставало к рукам и оставить на расстойку. Теперь фарш. В оригинале лук нужно мелко-мелко порубить и потолочь толкушкой или побить скалкой, чтобы смягчить его и заставить отдавать сок. Но можно просто пропустить его через мясорубку вместе с мясом, затем посолить-поперчить и добавить кефир или воду. Хорошенько перемешать фарш и приступать к жарке чебуреков. Раскатать тесто в жгут и порезать на небольшие кусочки, каждый из которых раскатывать в тоненькую лепешку. На одну половину лепешки накладывать фарш чуть толще теста, накрывать другой половиной и при помощи специальной машинки или обычной вилки, можно также закатать краем блюдца. При этом нужно проследить, чтобы не было щелей, иначе вся жидкость вытечет и чебурек не получится сочным. В глубокую сковороду или вок налить растительное масло и разогреть его до горячего. Жарить чебуреки с двух сторон без крышки до золотистого цвета. Вылавливать шумовкой на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло сошло. Кушать непременно горячими – так вкуснее, но холодными тоже весьма неплохо. :) Приятного аппетита!
02:20
Вкуснейшие домашние чебуреки просто легко и очень вкусно
76 просмотров
04:39
чебуреки домашние, хрустящие и сочные
60 просмотров
07:28
Домашние ЧЕБУРЕКИ хрустящие сочные - How to make Chiburekki
231 просмотр
09:40
Хрустящие домашние чебуреки – возмутительно вкусные
16 просмотров
11:12
Тесто для чебуреков эластичное и мягкое. Домашние чебуреки с мясом.
22 просмотра
03:15
Как приготовить чебуреки с мясом в домашних условиях, пошаговый рецепт приготовления чебуреков
56 просмотров
18:43
Домашние чебуреки
22 просмотра
09:10
Как приготовить вкусные сочные чебуреки с мясом, быстро, вкусно, просто
45 просмотров
05:17
Домашние чебуреки с мясом: проще не бывает
27 просмотров
03:36
Хрустящие домашние чебуреки - приготовить совсем просто
26 просмотров
01:36
Чебуреки домашние Самый удачный рецепт Homemade pasties
23 просмотра
Приготовление: Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить. Я еще добавляю в этот салат кириешки. А сыр и помидоры беру обычные.
02:47
салат с копченой курицей и картошкой
6 просмотров
00:48
Вкусный салат с копченой курицей
4 просмотра
01:47
Как приготовить слоеный салат с копченой курицей и маринованными шампиньонами
6 просмотров
00:48
Вкусный салат с копченой курицей
6 просмотров
03:08
БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ САЛАТ с КОПЧЕНОЙ курицей!
2 просмотра
01:07
Салат из копченой курицы с ананасами
6 просмотров
01:08
Салат с копченой курицей и грибами
2 просмотра
02:52
Салат из копченой курицы. С копченой курицей это тема!
9 просмотров
01:41
Салат с Копченной Курицей, Огурцом и Кукурузой кулинарный видео рецепт
18 просмотров
Грибы - 500 г. Лук репчатый - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сыр твердый - 150 г. Сливки - 1 стакан Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло подсолнечное - 40 г. Приготовление: 1.Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать 2.Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты 3.Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же 4.Добавьте тертый сыр 5.Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова. Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку 6.На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки 7.Загните мясо И заверните в рулетик 8.Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити 9.Такие же действия проделайте со всем мясом 10.Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные крученыки со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован 11.Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды 12.Полейте рулетики сливками 13.Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус Приятного аппетита!
03:08
Рулетики мясные
5 просмотров
08:35
Мясные Рулетики с Сыром/Рулетики из Свинины/Простой Пошаговый Рецепт
8 просмотров
02:25
Рулетики мясные к праздничному столу
1 просмотр
Видео удалено или не является публично доступным
00:17
Рулетики мясные к праздничному столу
0 просмотров
02:00
Рулетики мясные к праздничному столу
3 просмотра
Вкусные рецепты и Полезные советы
Вкусные рецепты и Полезные советы
По вопросам рекламы и сотрудничества Одноклассники - https://ok.ru/media..hunter ВКонтакте - https://vk.com/antonvolkovvk Вы найдете здесь очень вкусные рецепты, которые сможете приготовить в домашних условиях.Присоединяйтесь к группе и приглашайте своих друзей! А мы сделаем все для того, чтобы Вас радовать! Спасибо что Вы есть!
586K участников
  • 7
  • Класс
sooveet

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Свиной рулет обожает вся моя семья и знакомые, и конечно все многочисленные наши друзья. Если говорить честно, то только лишь недавно я узнала,основа для свиного рулета - это брюшина. На базаре или магазинах, где можно приобрести любое мяско, оно зовется просто "рулет". Ну в общем, выбирайте эту самую вот брюшину( в идеале она должна состоять из чередующихся слоев сала и мяса), ну и за дело. Продукты для свиного рулета: свиная брюшина весом от 1 до 1,5 кг чеснок растительное масло - 3-5 столовых ложек соевый соус - 2-3 столовые ложки перец и соль по Вашему вкусу Приступим к приготовлению свиного рулета. Вымойте первым делом свинину и хорошенько ее обсушите. Если свиной кусок попался Вам очень толстым и не слишком удобен для того, чтобы его свернуть - разрежьте его вдоль по толщине, но разрезайте его не до конца. Затем распластайте этот кусок как книжку. Ежели делить его не надо, но и после всех проведенных разрезов слой рулета все-таки будет еще толстоват - то сделайте поперек свиного куска глубокие надрезы на расстоянии примерно 3-4 см друг от друга. При этом,слой сала обычно оставляют с нижней стороны, но это все же не так принципиально. Разрезы можно начинить чесноком. Для смазывания рулета приготовим соус. Чеснок возьмем по вкусу, но замечу, что если у Вас взят большой кусок свинины, то на него уйдет никак не меньше головки средних размеров. Чеснок измельчим прессом, смешаем его с растительным маслом, разными соусами, можно так же еще добавить хмели-сунели, аджику или паприку - это что Вам нравится. Щедро намажьте рулет ладонью с одной стороны, тщательно промазывая и сделанные Вами разрезы, если они конечно, разрезы, имеются на нашем куске свинины. Плотно сверните рулет, при этом попутно намазывайте и другую сторону. Естественно, что Тут нисколько не помешают дополнительные пара рук, но все таки и одной можно справиться вполне. Перевяжите свиной рулет шпагатом или же, при отсутствии такового - толстой шелковой нитью, которую можно приобрести в любом швейном отделе хозяйственных магазинов. Перевяжите его таким образом, чтобы Ваш рулет приобрел какую-нибудь приемлемую форму. Поместим наш рулет в рукав для выпекания и закрепим концы. Если у Вас нет рукава - то вполне для этого подойдет и фольга, сложенная в два слоя. Но в любых из этих случаев, сделайте сверху 5-6 небольших отверстий зубочисткой для того, чтобы выходил пар и поместите рулет в специальную формочку для выпекания или же на простой противень. В разогретой до 180°духовке, рулет будет запекаться от 1 часа до полутора часов - это будет зависеть от веса взятого куска мяса. По истечении этого времени, выньте рулет из духовки, надрежьте и подверните фольгу или рукав в стороны , и примерно еще с полчасика запекайте до образования корочки. Ну а если у Вас нет надобности образования корочки на свином рулете, то просто запекаем рулет эти полчаса, при этом не трогая упаковки рулета. Ежели все таки не терпится - то можно вынуть приготавливаемый рулетик. Но все же лучше оставить его до остывания в духовке. Но уверяю - ждать, в то время,когда все помещение заполнено таким потрясающим запахом приготовленного Вами рулета - довольно сложно. Но в любом случае снимайте шпагаты только тогда, когда свиной рулет уже остынет, да и для гарантии, и полежал бы часик-два под небольшим грузилом.
НАРОДНЫЕ СОВЕТЫ
НАРОДНЫЕ СОВЕТЫ
Сайт: https://spv.mychapchap.ru/
853K участников
ПОЛЕЗНАЯ ГРУППА
ПОЛЕЗНАЯ ГРУППА
Сайт: https://jp2.mychapchap.ru/
656K участников
08:09
Домашние хлопоты.Мясной рулет из брюшины.
557 просмотров
06:43
Мясной рулет из свинины в духовке | Простой рецепт, как приготовить рулет из свинины (грудинки).
573 просмотра
07:06
Как приготовить МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ В КЛЯРЕ
12 просмотров
30:20
Свиной окорок в духовке (буженина)
61 просмотр
25:30
Свиной рулет с травами и картофелем
459 просмотров
  • 11
  • Класс
gotovimru

Готовим.РУ: Кулинарные рецепты

gotovim.ru/sbs/sheykavduhovke.shtml Шейка в духовке - простой рецепт приготовления мяса большим куском в духовке. Перед запеканием свинину надо замариновать. Я решила сделать смесь с добавлением аджики, чтобы мясо получилось с приятным перечным вкусом и ароматом. Пропорции для маринада определяйте по своему вкусу, но не стремитесь добавлять много аджики.
nyamnyamsl

Ням ням - сладкие рецепты каждый день

00:12
Курочка с соусом песто
477 просмотров
Песто - 1 - 2 ст.л. Творожный сыр - 1 - 2 ст.л. Планировочные сухари - 2 ст.л. Сыр твердый - 20 гр. Оливковое масло Помидорки черри Специи Приготовление: 1. Предварительно замаринуйте курочку в специях на несколько часов, а лучше на ночь. 2. Сделайте в курочке кармашки и добавьте туда массу из песто и творожного сыра. 3. Сверху посыпьте сыром и планировочными сухарями, сбрызните оливковым маслом. Выложите помидорки черри. 4. Отправьте в разогретую духовку на 35-40 мин при 180С.Куриная отбивная под сырной корочкой Немногие знают, что приготовить отбивные можно не только из свинины или говядины, гораздо сочнее, мягче и вкуснее они получаются из мяса птицы. Притом готовится такое блюдо на скорую руку. Поэтому если у вас не хватает времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Вам потребуется: Филе куриное - 3 шт., Помидоры - 2 шт., Сыр - 100 г, Йогурт натуральный - 200 г, Зелень укропа - 1 пучок, Соль, Перец. Как готовить: 1. Куриное филе разрезать вдоль куска, но не до конца, развернуть обе части. Получится кусок в 2 раза большего размера. Выложить его на плёнку, накрыть сверху плёнкой и слегка отбить. Немного посолить и поперчить. 2. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр измельчить на тёрке. Порезать зелень. 3. Выложить куриные шницели на противень, сверху положить помидоры, посыпать зеленью. Помидоры посолить и поперчить по вкусу. Равномерно распределить на помидоры с зеленью йогурт, а затем посыпать тертым сыром. 4. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку минут на 15–20. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Простые Домашние Рецепты
Простые Домашние Рецепты
00:14
Пицца за 20 минут
120 просмотров
2 комментария
48 раз поделились
9 классов
Марина Люблю Готовить
Марина Люблю Готовить
00:55
Круассаны с ветчиной
203 просмотра
2 комментария
27 раз поделились
6 классов
gotovimsul

ГОТОВИМ С УЛЫБКОЙ!

Сало аккуратно нарезать кусочками и положить в глубокую сковороду или котелок. Мясо натереть солью и черным перцем. Очищенный чеснок нарезать на мелкие дольки (каждую дольку резать на 2-4 части). Ножом сделать в мясе глубокие надрезы и заправить его чесноком, лавровым листом и перцем горошком. Поставить котелок с маслом на огонь.Когда оно зарумянится, влить горячую воду, положить подготовленное мясо и тушить его в духовке под закрытой крышкой и на слабом огне до полной готовности мяса, примерно 1,5-2 часа. Надо периодически поливать мясо соком во время приготовления, поглядывая, чтобы буженина по-домашнему не подгорела. Ингредиенты: на 1,5-2кг свинины - 2 головки чеснока 1,5 стакана воды лавровый лист перец горошком соль по вкусу Приятного аппетита!
Показать еще
59572196606116

🎂🍷 ЕДА КАК ИСКУСТВО 🍷🎂

2 кг; ● растительное масло – 2 ст. ложки; ● соль – 2 ч. ложки; ● черный молотый перец – 2 ч. ложки; ● чесночный порошок – 1 ч. ложка; ● луковый порошок – 1 ч. ложка; ● паприка – 1 ч. ложка; ● большие белые репчатые луковицы – 2 шт.; ● морковь – 500 г мелкой моркови (или 5–6 длинных морковок); ● картофель (мелкий, мягких сортов) – 700–800 г; ● яблочный сок (несладкий или малосладкий) – 2 стакана; ● свежий розмарин или петрушка – 1–2 веточки; ● соль и черный молотый перец – по вкусу. 🔑Приготовление: Разогрейте духовку до 230 гр.С. Кусок мясо промойте, промокните бумажными полотенцами и натрите его растительным маслом со всех сторон. Поместите его в казан, чугунную кастрюлю или утятницу. В небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный и луковый порошок и паприку. Посыпьте этой приправой мясо со всех сторон, затем поверните его жирной стороной вверх и поставьте кастрюлю в разогретую печь. Обжаривайте, не накрывая крышкой, при 230 гр.С в течение 30–45 минут. Уменьшите температуру духовки до 180 градусов, после чего продолжайте готовку еще 1 час. Тем временем подготовьте овощи: лук очистите и нарежьте на четверти, картошку просто вымойте, удалив повреждения (если она мелкая), или очистите и крупно нарежьте, морковь тоже очистите и крупно нарежьте. Выньте жаркое из духовки, затем разложите кусочки лука, морковь и картофель вокруг мяса. Сверху на овощи вылейте яблочный сок. Приправьте овощи солью с черным молотым перцем. Поместите веточку зелени сверху. Продолжайте готовить жаркое в печи от 1 до 1,5 часов, или пока овощи не станут мягкими, а мясо можно будет легко разделить на волокна вилкой. Приправьте овощи дополнительно солью с перцем (по вкусу) и подавайте жаркое из свинины с картошкой горячим. Добавьте соленья, соусы, салаты. Приятного аппетита!
70000002842122

Видеорецепты - быстро и вкусно!

00:44
Глинтвейн для уютных вечеров
0 просмотров
Притом готовится такое блюдо на скорую руку. Поэтому если у вас не хватает времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Вам потребуется: Филе куриное - 3 шт., Помидоры - 2 шт., Сыр - 100 г, Йогурт натуральный - 200 г, Зелень укропа - 1 пучок, Соль, Перец. Как готовить: 1. Куриное филе разрезать вдоль куска, но не до конца, развернуть обе части. Получится кусок в 2 раза большего размера. Выложить его на плёнку, накрыть сверху плёнкой и слегка отбить. Немного посолить и поперчить. 2. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр измельчить на тёрке. Порезать зелень. 3. Выложить куриные шницели на противень, сверху положить помидоры, посыпать зеленью. Помидоры посолить и поперчить по вкусу. Равномерно распределить на помидоры с зеленью йогурт, а затем посыпать тертым сыром. 4. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку минут на 15–20. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Марина Люблю Готовить
Марина Люблю Готовить
00:57
Горячий яблочный сидр с корицей
85 просмотров
л. Если хотите украсить, запаситесь яблочками-стаканчиками и специей бадьян (звёздочки) Приготовление: 1. В кастрюльку с водой порежьте яблоки и доведите до кипения. 2. После закипания добавьте небольшую палочку корицы. Лучше не использовать молотую корицу, так как мелкие крупинки корицы не растворяются в воде. 3. Подержите пару минут и выключите огонь. 4. Добавьте мед или карамельный сироп по вкусу. 5. Накройте кастрюльку крышкой и настаивайте напиток в течение получаса. 6. Процедите и пейте напиток тёплым или горячим.
2 комментария
18 раз поделились
5 классов
Лучшие рецепты от шеф повара
Лучшие рецепты от шеф повара
Самые вкусные рецепты, которые можно приготовить дома. Подписывайтесь, чтобы не пропустить интересное. Больше рецептов на vamrecept.ru
100K участников
priyatnogoappetita

Приятного Аппетита

com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/so-svininoi/item/3391-svinina-kuskom-v-duchovke.html Свинина куском в духовке – прекрасный вариант сочного и ароматного мяса, который можно приготовить для большой компании. Но если за столом сразу одолеть весь кусок не удастся, то оставшееся мясо можно отправить в холодильник, а затем кушать, как холодную закуску, которая остается так же прекрасна в холодном виде, как и…
Свинина куском в духовке
Свинина куском в духовке. Пошаговый рецепт с фото. Это прекрасный вариант сочного и ароматного мяса, который можно приготовить для большой компании. Но если за столом сразу одолеть весь кусок не удастся, то оставшееся мясо можно...
priyatnogo-appetita.com
kchertudie

Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.

Что такое буженина точно не знает никто. Но, все уверены, что это замечательная мясная закуска. И да, это, действительно, очень вкусно! Готовится буженина из свинины. А, бывает, что из говядины, из баранины, или даже медвежатины…Бывает варенная буженина, а бывает, что её запекают. Вариантов приготовления – очень много. Но, это всегда большой и очень вкусный кусок мяса, который подают как горячим, так и холодным. И сегодня мы приготовим замечательную буженину, приготовленную методом томления. Это будет очень нежная и праздничная мясная закуска. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Мякоть свинины — 1,5 кг или больше Морковь – 3шт. Чеснок – 5зуб. Перец черный – 3гр. Лавровый лист – 5шт. Кориандр – 5гр. Соль – 30гр. ************************************************* ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Приготовление буженины начнем с приготовления рассола. Для этого в кастрюлю выльем воду и вскипятим ее. 2. Соль и специи доводим до кипения Дожидаемся полного остывания Заливаем мясо маринадом и убираем в холод на сутки. 3. Через сутки достаем мясо, вытираем его бумажными полотенцами. Готовим овощи для шпигования . Для этого чеснок и морковь крупно нарезаем Смешиваем с черным перцем и солью Шпигуем мясо 4. Обвязываем буженину шпагатом. Кладем в кулинарный пакет и отправляем в духовку. Готовим 10-15 часов при t65° 5. Вытаскиваем мясо из духовки. Охлаждаем под прессом 6. Буженина вкусна как в горячем, так и в холодном виде, имеет необычный вкус. Буженина с начинкой готова! Приятного аппетита! #второе #свинина #мясовдуховке #мясо #Свинаявырезкасначинкой #специи #Буженина #морковь #мясозапечённое #ужин #маринад #готовимдома #ужин
10:27
Мясная закуска «Буженина» с начинкой.
595 просмотров
ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.
Подписывайтесь на нашу группу.Здесь Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни Мы рады новым участникам! Присоединяйтесь!Собирай в коллекции самые интересные и вкусные рецепты, найди новых друзей и обменивайся с ними рецептами
50K участников
seichasprigotovim

Сейчас Приготовим!

Но чтобы, получилось красивое, вкусное, сочное мясо вначале надо выбрать хороший кусок свинины, на рынке или в супермаркете. Но речь пойдет сейчас не об этом, дальше вы узнаете, что можно приготовить из сочной, пряной свинины с косточкой. ✅ Кусок мяса (2 кг свинины) кладем на бумагу для выпечки. Луковицу нарезаем полукольцами и выкладываем лук на мясо. ✅ Вкусная запеченная свинина на косточке получается с грибами. Шампиньоны разрезаем на 2 или 4 части в зависимости от размера. ✅ Головку чеснока разрезаем на 2 части и выкладываем на мясо. Добавляем сухой чеснок, крупную соль, мускатный орех и эстрагон. ✅ Заворачиваем в пергамент и плотно заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку при 160°С на 3 — 3,5 часа. Вынимаем и горячим подаем к столу. Как же это вкусно! Свинина — 2 кг Лук — 1 шт. Шампиньоны — 200 г Чеснок — 1 головка Сухой чеснок — 1 ч. л. Мускатный орех — 0,5 ч. л. Эстрагон — 1 ч. л. Крупная соль — 1 ч. л.
  • 2
  • Класс
vkussnosnami

Умная хозяюшка

Занимательные Факты
Занимательные Факты
Данная группа создана с целью нести информацию о знаменательных событиях, занимательных фактах, великих и не очень людях-которые смогли оставить о себе память на этом свете. Истории и настоящем России, и народовеё населяющих. Чудесах природы и науки, нравах и занятных обычаях народов нашей планеты. Надеемся, что материалы представленные в этой группе помогут читателям задуматься о том, в каком интересном и многогранном мире мы все живём, приобщиться к отдельным проявлениям культуры и науки, ну и немного развеять свою скуку посмеявшись над забавными фактами. Огромная просьба всем пишущим комментарии, давайте избегать взаимных оскорблений и мата. Уважайте окружающих.
827K участников
Немногие знают, что приготовить отбивные можно не только из свинины или говядины, гораздо сочнее, мягче и вкуснее они получаются из мяса птицы. Притом готовится такое блюдо на скорую руку. Поэтому если у вас не хватает времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Вам потребуется: Филе куриное - 3 шт., Помидоры - 2 шт., Сыр - 100 г, Йогурт натуральный - 200 г, Зелень укропа - 1 пучок, Соль, Перец. Как готовить: 1. Куриное филе разрезать вдоль куска, но не до конца, развернуть обе части. Получится кусок в 2 раза большего размера. Выложить его на плёнку, накрыть сверху плёнкой и слегка отбить. Немного посолить и поперчить. 2. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр измельчить на тёрке. Порезать зелень. 3. Выложить куриные шницели на противень, сверху положить помидоры, посыпать зеленью. Помидоры посолить и поперчить по вкусу. Равномерно распределить на помидоры с зеленью йогурт, а затем посыпать тертым сыром. 4. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку минут на 15–20. Блюдо готово. Приятного аппетита! . СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара
Фильмы, сериалы о любви
Фильмы, сериалы о любви
Мелодрамы, сериалы, фильмы , русское кино смотрим в нашей группе.Новинки и настоящие хиты. Присоединяйтесь к нам) У нас всегда есть что посмотреть! Проводите время за просмотром любимых мелодрам и сериалов! Все фильмы представлены для ознакомления и получены из открытых источников, права принадлежат законным правообладателям.
411K участников
prostierecepti

Вкусно и Просто!

яйца 2 шт. лимон 1 шт. сухари панировочные 6-8 ст.л. масло топленое 3-4 ст.л. мука 3 ст.л. перец черный молотый соль Отбивная котлета с сочной начинкой из мягкого сыра и ветчины – просто великолепная идея для главного блюда на праздничном столе. Для удобства можно приготовить блюдо заранее, а перед подачей на стол, просто разогреть в духовке. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Сыр и ветчину разрезать тонкими пластинами. Шницели промыть и разрезать пополам, так чтобы образовалось из двух шницелей четыре одинаковых заготовки для приготовления отбитых котлет с начинкой. 2 Надрезать каждый кусок мяса с одной стороны так, что бы образовался своеобразный карман. Если планируется сначала отбить мясо для большей его мягкости, то надрез делается немного шире, так чтобы мясо можно было открыть как книгу. 3 Каждый кусочек отбивается изнутри. Для того чтобы мясо не порвалось, его накрывают пленкой или пакетом. Положить на одну половину сыр и ветчину, прикрыв второй. Края защипнуть зубочистками, чтобы при жарке не вытек расплавленный сыр. 4 В отдельную плоскую тарелку насыпать толченые сухари. Во вторую просеянную муку. Яйца взбить в глубокой мисочке добавив щепотку соли. Заготовленные шницели с начинкой опускать вначале в муку, затем в яичный кляр, и напоследок обвалять в молотых сухарях. 5 Переложить заготовки на блюдо и поставить в холодильник на 20 минут. В охлажденном состоянии сухарики будут плотнее прилегать к мясу, образуя при жарке хрустящую корочку. Жарить кордон–блю из свинины с сыром и ветчиной по 6-8 минут с каждой стороны на топленом масле с добавлением растительного.
katalogits

Домашняя Кухня • Рецепты с изюминкой

ГОРЯЧЕЕ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ Рулетики мясные к праздничному столу
Грибы - 500 г. Лук репчатый - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Сыр твердый - 150 г. Сливки - 1 стакан Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло подсолнечное - 40 г. Приготовление: 1.Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать 2.Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты 3.Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же 4.Добавьте тертый сыр 5.Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова. Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку 6.На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки 7.Загните мясо И заверните в рулетик 8.Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити 9.Такие же действия проделайте со всем мясом 10.Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные крученыки со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован 11.Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды 12.Полейте рулетики сливками 13.Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус *************************************** Предлагаю посетить раздел полезные товары для кухни, сада, дома здесь вы найдете много полезных вещей, посмотреть можно ПО ССЫЛКЕ https://ok.ru/katalogits/topics/1800385522 **************************************
06:31
Крученики! Мясные Рулетики (Пальчики) с начинкой! Очень вкусно!
806 просмотров
Домашняя Кухня • Рецепты с изюминкой
Домашняя Кухня • Рецепты с изюминкой
Самые вкусные рецепты из доступных продуктов. Вступайте в группу, чтобы получать каждый день Рецепты себе на страницу :)
115K участников
  • 2
  • Класс
563940175480

Павел Стегний

Буженина представляет собой большой кусок мяса (чаще всего это свинина), запеченный целиком. Процесс приготовления буженины длительный. Сначала свиной окорок следует промыть и просушить. После этого его обязательно смазывают специальной смесью из специй. В ее состав, как правило, входят соль, измельченные лавровый лист, черный и душистый перец! Для запекания потребуется час-полтора, в зависимости от размера окорока. Но, как правило, время приготовления высчитывают так: на каждые 500 г продукта 20 минут + еще двадцать минут. Температура воздуха в духовке должна быть от 180 до 220 градусов. Проверить готовность буженины очень просто – достаточно надрезать окорок и посмотреть на сок, если он прозрачный, значит, блюдо готово. Не стоит подавать на стол буженину прямо из духовки. После приготовления буженину следует накрыть фольгой и дать постоять в течение двадцати минут. Кушать буженину можно как холодной, так и горячей. Как правило, к буженине подают еще и такие приправы, как хрен, горчица. https://www.youtube.com/watch?v=xo5Zcl8hHwg
08:24
Праздничная буженина (рецепт на все случаи жизни)
708 просмотров
  • 1
  • Класс
vydumaeteg

Готовить Просто Рецепты

Почти непрерывно. Новый год, рождество, Крещение, Пасха... и т.д., а какой же праздник без застолья. По традиции поголовное большинство к столу намешивают небольшие тазики салатов, килограммы буженины, забивают самогон. Любит у нас народ отдыхать снаружи.
Есть много способов приготовить мясо целиком. В русской, молдавской, белорусской и других кухнях это буженина, запеченная большим куском. Упоминание о ней появилось в летописях более 400 лет назад. Предлагаю сегодня приготовить этот старинный рецепт буженина из свинины в духовке. Присоединяйтесь к нашей группе в Однокласниках у нас много вкусных рецептов нас уже 580 и все нам дороги, есть стимул вас радовать вкусными рецептами - https://ok.ru/vydumaeteg 👇 👇 👇 👇
Готовить Просто Рецепты
Готовить Просто Рецепты
Готовить Просто Рецепты - это твой идеальный помощник на кухне! С нашим уникальным набором рецептов, готовка станет простой, увлекательной и вкусной! Независимо от того, новичок ты или опытный повар, наши рецепты подойдут каждому. В нашем наборе представлены разнообразные блюда: от кулинарных шедевров до быстрых и легких вариантов. Ты сможешь приготовить замечательные завтраки, обеды, ужины и даже десерты без лишних хлопот и траты времени.
815 участников
me/sovety_hozyayushkam 👇 👇 👇
Советы Хозяюшкам
Применяя домашние хитрости, полезные советы и накопленный опыт многих поколений, даже начинающая хозяйка будет чувствовать себя уверенно. По всем вопросам обращаться администратор - @yuriy_demi
Telegram
#рецепты #готовитьпросто #советыхозяюшкам #кулинария #буженина #буженинавдуховке #мясо #мясовдуховке #мясорецепт
kulinarkaaaaaaaa

Заюшка-Хозяюшка

Ингредиенты: Свинина (вырезка) - 500 г Шампиньоны - 300 г Сметана - 3 ст. л. Мука - 1 ст. л. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Сыр - 70 г Подсолнечное масло - для жарки грибов Зелень - для украшения ГОТОВИМ: Вырезку разделите на три части. Каждый кусок нужно разделать и отбить. В сметану (1,5 ст. л.) добавить чеснок, пропущенный через пресс. Посолить по вкусу и перемешать. Полученной смесью обмазать тонким слоем каждый кусочек мяса. Шампиньоны и лук мелко нарезать. На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить шампиньоны и лук. Посолить по вкусу. Обжарить на большом огне, периодически перемешивая, до появления золотистого цвета (я готовила 5 минут). Добавить к грибам сметану (1,5 ст. л.) и перемешать. Добавить 1 ст. л. муки и помешивать до загустения массы. Начинка готова. На каждый кусочек отбивного мяса сверху выложить грибную начинку, равномерно распределив. Свернуть отбивные с начинкой в рулетики и выложить их в блюдо для запекания. Сверху посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке. Поместить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!
zdes.vkusno

Кулинария ☚(ړײ)✌

Это очень вкусно, поверьте! Обязательно попробуйте! 🎅 Чеснок для рецепта можно использовать и свежий, но сушеный более ароматный и покрывает всю поверхность свинины. Количество орехов можете увеличить или уменьшить, в зависимости от того, насколько вы их любите. Но имейте ввиду, что они чудесно сочетаются с мясом и полностью съедаются! Как приготовить свинину с орехами подробно расскажу в пошаговом рецепте. Ингредиенты: ❄Свинина — 1 Килограмм (окорок) ❄Горчица — 2 Ст. ложки ❄Чеснок сушеный — 2 Чайных ложки ❄Перец свежемолотый — По вкусу ❄Соль — По вкусу ❄Орехи грецкие — 100 Грамм ❄Масло растительное — 3-4 Ст. ложек (для жарки) Количество порций: 6-8 🎄Как приготовить "Свинина с орехами" 🎄 Подготовьте все основные ингредиенты. Свинину натрите по вкусу перцем, солью и сушеным чесноком. Обжарьте мясо со всех сторон по 2-3 минуты на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Обмажьте весь кусок горчицей. Орехи немного пробейте блендером, но не в крошку, высыпьте в большую миску. Обваляйте мясо со всех сторон в орехах и выложите в форму для запекания. Запекайте мясо 1 час 20 минут при температуре 180 градусов. Если через 40 минут орехи будут достаточно подрумянены, то убавьте температуру до 150-160 градусов и продолжайте готовить. Мясо внутри очень сочное и вкусное! А кусочек мяса с орешками - это что-то фантастическое! 🎅С НОВЫМ ГОДОМ🎅
recept.eda

Рецепты

Немногие знают, что приготовить отбивные можно не только из свинины или говядины, гораздо сочнее, мягче и вкуснее они получаются из мяса птицы. Притом готовится такое блюдо на скорую руку. Поэтому если у вас не хватает времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Вам потребуется: Филе куриное - 3 шт., Помидоры - 2 шт., Сыр - 100 г, Йогурт натуральный - 200 г, Зелень укропа - 1 пучок, Соль, Перец. Как готовить: 1. Куриное филе разрезать вдоль куска, но не до конца, развернуть обе части. Получится кусок в 2 раза большего размера. Выложить его на плёнку, накрыть сверху плёнкой и слегка отбить. Немного посолить и поперчить. 2. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр измельчить на тёрке. Порезать зелень. 3. Выложить куриные шницели на противень, сверху положить помидоры, посыпать зеленью. Помидоры посолить и поперчить по вкусу. Равномерно распределить на помидоры с зеленью йогурт, а затем посыпать тертым сыром. 4. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку минут на 15–20. Блюдо готово. Приятного аппетита! Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ #Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда