Гуляш с говядиной с гречкой рецепт

Какую часть говядины лучше использовать для котлеток, гуляш с говядиной с гречкой рецепт, почему у мамы говядина получается вкуснее, что такое мясо молодых бычков. На тысячи вопросов ответы можно найти в ОК. Вкуснейшие рецепты от пользователей Одноклассников, делитесь своими рецептами, выбирайте и пробуйте рецепты других.

Также ищут

Публикации168

group58468152967217

Французcкий бульдог.Возьму.Отдам.Найден.Потерян.

Фото 1 : говядина, свекла, морковь, цукини, свежий салат + лодка оливкового масла, буквально капля гречки. Иногда режу иногда нет. Ему страшно нравится его хрустеть целый. фото 2 : желудочки цыплёнка + желток перепелиного яйца+ ложечка гречки + ложка льняного масла. фото 3 : - говядина (гуляш) + ложка риса+ оливковое масло. фото 4 - Творог 5% + кефир + груша без косточек и шкурки. фото 5 - творог 5% кефир и Яблочко домашнее жёлтое. фото 6 : говядина + перетертый огурчик + рис + ложка масла. Ещё он кушает индейку и кролика,тыкву,голубику,! 1! вместо кефира. автор Татьяна Томсон, личная страничка автора https://vk.com/id86369249 PS : Крупы можно заменить запаренными отрубями - ржаными и пшеничными и овсяными\рисовыми хлопьями
dukandietru

Диета Дюкана

л. кукурузного крахмала/цз муки (доп) 🔹кипяток 🔹зелень по вкусу ✔Мясо нужно сначала обжарить до золотистого цвета, а затем подлить кипяток и варить до готовности. При необходимости доливайте воду и варите, пока вся вода не выпарится. ✔Когда мясо опять начнет жариться, добавляем лук. Жарим до золотистого цвета и добавляем грибы, жарим пару минут и добавляем соль, перец, специи по вкусу и крахмал. ✔Мясо с грибами, специями и крахмалом обжариваем 5 минут и вливаем воду (у меня 300 мл) и тушим минут 15. По желанию добавляем зелень и подаем с любым разрешенным гарниром (гречка только с Закрепления!). Наш чат, где мы худеем 👉🏻 https://t.me/dukandiet_chat #дюкан #диетадюкан #дюканрецепты #этапчередование #этапкруиз #dukandietru #пп #пп_рецепты #ппрецепт
00:59
Гуляш с говядиной и грибами
2 579 просмотров
kak.u.babushki

РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ КЛАРИСЫ

Оно было и жаренным и тушеным одновременно, ароматным но не забитым избытком специй. Оно таяло во рту, казалось чуть сладковатым, но с благородной кислинкой.. И мягкости необычайной…
В него, небольшими порциями, буквально по пять кусочков, вбрасываете ваше мясо (размеры кусков как на гуляш). Шумовкой достаёте обжаренное до румяной корочки мясо и перекладываете в миску. Ничего пока не солите! Когда мясо пожарено, в растительном масле обжариваете лук (примерно две крупных головки на килограмм). Шинковка лука – не принципиальна. Но как только он станет интенсивно розовым, возвращаете к нему мясо и доливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и 1 чайной ложкой сахара. (Я говорю о килограмме мяса, в иных случаях прикидывайте на глазок). Обычно я завариваю листовой чай в заварном чайнике и он у меня уходит весь, с парой крупных долек лимона. Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 мин. Выключаете, накрывете казан полотенцем и даете настояться еще минут двадцать. ВСЁ!!!! Усилить вкусовой шок можно всякими заморочками (тоже не моя идея, а турка). Например: курагой, черносливом, горохом (замоченным), фасолью (отварной), грецкими орехами или миндалем… В самом конце, подавая на стол с отварным рисом или картофелем, вы всё это игриво посыплете зеленью… ГОТОВА ПОСПОРИТЬ: ТАКОГО ЦВЕТА У МЯСА, АРОМАТА И ВКУСА ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ (И НЕ ВАЖНО, КАКОЙ ТАМ СОРТНОСТИ МЯСО БЫЛО ИЗНАЧАЛЬНО)
17:07
Тушёное мясо с овощами ооочень вкусно
10 просмотров
04:54
Жаркое из говядины в горшочках
652 просмотра
03:25
Мясо в горшочках с картошкой.
5 просмотров
ru/kak.u.babushki
РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ КЛАРИСЫ
РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ КЛАРИСЫ
104K участников
01:09
МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
0 просмотров
06:18
Тушеная картошка с мясом (говядиной) и овощами.Что приготовить?
153 просмотра
02:52
Говядина тушеная. Простой рецепт.
2 просмотра
04:37
Гуляш из говядины с солеными огурцами.Очень вкусное тушеное мясо.
18 просмотров
01:54
Тушеное мясо с картошкой
1 просмотр
28:51
Принципы приготовления тушеных блюд с мясом
3 просмотра
27:37
Как тушить мясо рецепт от повара
36 просмотров
600 г фарша из свинины и говядины; 1 луковица; 1 яйцо; 1 ст.л. майонеза; 1 ст.л. растительного масла; соль, перец Для соуса: 1 луковица; 1 морковка; по 1 красному и желтому сладкому перцу; 2 ст.л. томатной пасты; 2 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. сахара; щепотка орегано Приготовление: 1. Гречку перебираем и промываем в нескольких водах. Обсушиваем и обжариваем на горячей сухой сковороде, помешивая, в течении 5 минут. Всыпаем гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варим 20 минут. 2. Лук для гречаников чистим и мелко нарезаем. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук до золотистого цвета, 7-8 минут. 3. Приготовим соус. Морковь и лук чистим, из перца удаляем сердцевину. Нарезаем лук кубиками, морковь и перец – тонкой соломкой. Обжариваем лук в сотейнике с разогретым маслом около 5 минут. Добавляем морковь и перец, готовим еще 6 минут. Томатную пасту разводим в 200 мл воды и вливаем в сотейник с овощами. Всыпаем сахар, щепотку соли и орегано, перемешиваем и прогреть, 2 мин. Отставить. 4. Гречке даем остыть. Пропускаем мясной фарш вместе с гречкой через мясорубку. Добавляем яйцо, майонез, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем. 5. Формируем из фарша небольшие котлетки и обжариваем их с двух сторон до румяной корочки, по 6-7 минут. 6. Перекладываем гречаники в огнеупорную форму, заливаем соусом и печем в духовке при 180 °С, 15-20 минут.
05:05
#КОТЛЕТЫ с гречкой #ГРЕЧАНИКИ Сочные и очень Вкусные Рецепт
28 просмотров
ru/kak.u.babushki
РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ КЛАРИСЫ
РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ КЛАРИСЫ
104K участников
07:51
тефтели с гречкой - гречаники
1 просмотр
02:52
Гречаники. Самые вкусные котлеты с гречкой. Просто и вкусно.
9 просмотров
02:22
ГРЕЧАНИКИ С ОВОЩНЫМ СОУСОМ
0 просмотров
02:22
ГРЕЧАНИКИ С ОВОЩНЫМ СОУСОМ
0 просмотров
06:44
Вкусно - ТЕФТЕЛИ Мясные с Рисом в Томатно - Овощном Соусе Рецепт
10 просмотров
Ингредиенты: Тонкий армянский лаваш Мясо или любые изделия из него на ваш вкус Сыр твёрдый Помидор Болгарский перчик Зелень любая на ваш вкус Майонез или сметана Соус томатный Специи Приготовление: 1. Лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно). 2. Сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш. 3. Мясо или мясные продукты (у меня были предварительно отваренные сардельки) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш. 4. Помидоры порезать дольками, выложить на лаваш. 5. Болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь) мелко порезать, выложить на лаваш. 6. Зелёный лук и любую зелень порезать на лаваш. 7. Поперчить, добавить любые специи на ваш вкус. 8. Лаваш свернуть рулетом. 9. Сверху обмазать майонезом или сметаной. 10. Поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки. 11. Кушать можно горячим и холодным.
04:46
Хрустящие рулетики из лаваша
0 просмотров
05:12
Лаваш с начинкой, запеченный в духовке
2 просмотра
00:49
Фаршированный лаваш, запеченный в духовке
4 просмотра
04:49
Лаваш с курицей. РЕЦЕПТ
1 просмотр
14:48
Очень вкусный пирог из лаваша с фаршем и картошкой.
10 просмотров
02:25
Рулет из лаваша с сыром. Простой рецепт лаваша. Делаем рулет из лаваша с сырной начинкой
22 просмотра
ru/kak.u.babushki
РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ КЛАРИСЫ
РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ КЛАРИСЫ
104K участников
  • 1
  • Класс
gotovimvkusno1

Вкуснейшие рецепты

Лук, моpковь и чеснок почистите, помойте со всеми овощами. Наpежьте говядину бpусочком, выложите её на pаскаленную сковоpоду в небольшое количество pастительного масла. Как только из мяса выделится сок, накpойте сковоpоду кpышкой и тушите на умеpенном огне около десяти минут, пока мясной сок не испаpится. Дальше нужно понемногу подливать теплую воду из чайника и тушить говядину под кpышкой около часа. Попpобуйте ломтик на вкус: если говядина уже достаточно мягкая, можно пpодолжить пpиготовление. Положите в сковоpоду кpупно наpезанные лук и моpковь, пpодолжайте тушить на тихом огне ещё десять минут. Пpи необходимости подливайте воду. Очистите кpасный болгаpский пеpец от семян и плодоножки, наpежьте кpупными кусками, добавьте в сковоpоду. Баклажан наpежьте кpупным кубиком, всыпьте в сковоpоду, аккуpатно всё пеpемешайте, влейте ещё воды и тушите под кpышкой минут пятнадцать. Паpаллельно пpомойте гpечку, залейте ее водой в пpопоpции 1:3, чуть подсолите. Ваpите на тихом огне до полного испаpения воды. Готовую кpупу pазpыхлите вилкой. Чеснок мелко поpубите, положите в сковоpоду вместе с папpикой и томатным соусом. Тушите минут семь, затем посолите и попеpчите блюдо по вкусу. Наpубите любую свежую зелень, всыпьте её в сковоpоду, аккуpатно пеpемешайте и выключите плиту. Оставьте гуляш под кpышкой минут на двадцать настояться, чтобы говядина впитала в себя все вкусы овощей и аpоматы пpипpав.
ranchousan

Ранчо у Санчо Кулинарные видео рецепты

Рецептов гуляша существует очень-очень много, но я с ностальгией вспоминаю советские столовые и то, какой же все-таки вкусный там был гуляш, сочный, не жирный, с подливкой! Если нравится наши видео, то мы будем Вам благодарны если подпишетесь на наш канал https://ok.ru/ranchousan. К сожалению Гуляш, который сейчас готовят нам в кафешках, совершенно не тот! Поэтому сегодня я предлагаю приготовить ГУЛЯШ из говядины, как в Советской столовой! (Кстати, по такому же рецепту готовили гуляш и в садиках, поэтому у многих людей он и ассоциируется с детством). На гарнир можно приготовить всё что угодно, это может быть - рис, гречка, макарошки. Но все-таки лучше всего подойдет картофельная пюрешка! Ведь пюре, перемешанное с подливкой - просто вкуснотище! Ингредиенты: - Говядина 1кг, - Мука 2 ст.л, - Репчатый лук 1шт, - Морковь 1шт, - Лавровый лист 2-3 листика, - Томатная паста 1-2 ст.л, - Растительное масло, - Соль, Черный перец по вкусу. Ну и обязательно Картошка для пюрешки)
11:33
ГУЛЯШ из Говядины с подливкой, как в СОВЕТСКОЙ столовой.
1 792 просмотра
Ранчо у Санчо Кулинарные видео рецепты
Ранчо у Санчо Кулинарные видео рецепты
Меня зовут Александр, автор канала "Ранчо у Сачно". Вы увидите: Разнообразные вкуснейшие рецепты блюд для душевных застолий. Идеи которые можно взять за основу (на ваше усмотрение). Подписывайтесь на канал!!!!!!!!!!!! В общем для тех кто любит вкусно поесть. Perfluence
13K участников
recipeshome

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

ОБАЛДЕННАЯ КАРТОШКА В СМЕТАНЕ От добавки еще никто не отказывался
Хорошо перемешиваем. Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом протвень. Каждый слой солим. Заливаем сметанной смесью. И ставим в духовку на 45-50 мин. Достаем, выкладываем сверху тертый сыр и ставим еще на 15 мин, до образования румяной сырной корочки.
00:49
Картофель в сметане, запеченный в духовке
995 просмотров
02:42
Картошка в сметане.
145 просмотров
06:05
Молодой картофель в сметане
67 просмотров
04:18
Готовим картофель в сметанном соусе | We cook potatoes in smetanny sauce
103 просмотра
04:41
Картофель в сметане в мультиварке
166 просмотров
05:19
Картошка в сметане или ленивое жаркое без мяса
200 просмотров
04:42
Молодой картофель с чесноком и укропом в сметане
62 просмотра
Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить. Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.Вкусные они и в горячем, и холодном виде.
04:13
Гречневые котлеты
64 просмотра
08:47
КОТЛЕТЫ ГРЕЧАНИКИ
72 просмотра
02:03
Котлеты из гречки
458 просмотров
04:16
Постные Гречневые Котлеты/Гречаники/Простой Быстрый Пошаговый Рецепт
2 087 просмотров
05:38
Как приготовить очень вкусные котлетки из гречки с грибами
39 просмотров
00:48
Как готовить котлеты из гречки. Гречневые котлеты от Ивана!
82 просмотра
02:43
домашние рецепты. гречаники - гречневые котлеты с грибами
38 просмотров
ложка, ● томатная паста - 3 ст. ложки, ● соль, ● перец, ● лавровый лист, ● зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.обавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.
03:54
Ну, оОчень вкусный - Гуляш!
198 просмотров
03:53
Гуляш из свинины.Вкуснейший
853 просмотра
06:44
Как приготовить гуляш из говядины (видео рецепт)
42 просмотра
02:48
Гуляш из говядины.
19 просмотров
04:04
Гуляш из свинины
54 просмотра
02:27
Как приготовить гуляш из говядины. Вкусный видео рецепт от Хаят!
16 просмотров
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!
Домашние "Рецепты как у Мамы!"
Домашние "Рецепты как у Мамы!"
5ebf80c82
1.7M участников
  • 50
  • Класс
group54155032133861

Хозяюшка: полезные советы на каждый день

Мясо мягкое, сочное, тот рецепт, который мы ели в садике! Подлива - удивительный союз ароматных ингредиентов, сделают приятным любое блюдо! Ингредиенты для рецепта: - Говядина - 700 г - Лук - 1 шт - Морковь - 1 шт - Соль и перец - Томатная паста - 1 ст.л - Мука - 1 ст.л с горкой - Лавровый лист - 1 шт Как приготовить: - Говядину нарезаем тонкими длинными кусочками, убирая толстые прожилки. Лук - четвертькольцами. Морковь можно потереть, но я тоже режу на брусочки. На максимальном огне в хорошо прогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мясо 5 минут. Добавляем лук. Перемешиваем. Через пару минут добавляем морковь. Держим ещё 3 минуты. Теперь солим и перчим. Вливаем 0,5 л воды. Тушим под крышкой на минимальном огне до мягкости мяса (я тушила час). Добавляем лавровый лист в самом конце. В 200 мл воды размешиваем томатную пасту и муку. Вливаем в сковороду. Перемешиваем. Пробуем на соль. Тушим под крышкой 10 минут. Подаём конечно же с пюре...ну или с рисом, гречкой, макаронами.
00:59
ГУЛЯШ!
628 просмотров
  • 1
  • Класс
cuhnya

Секреты русской кухни

В него, небольшими порциями, буквально по пять кусочков, вбрасываете ваше мясо (размеры кусков как на гуляш). Шумовкой достаёте обжаренное до румяной корочки мясо и перекладываете в миску. Ничего пока не солите! Когда мясо пожарено, в растительном масле обжариваете лук (примерно две крупных головки на килограмм). Шинковка лука – не принципиальна. Но как только он станет интенсивно розовым, возвращаете к нему мясо и доливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и 1 чайной ложкой сахара. (Я говорю о килограмме мяса, в иных случаях прикидывайте на глазок). Обычно я завариваю листовой чай в заварном чайнике и он у меня уходит весь, с парой крупных долек лимона. Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 мин. Выключаете, накрываете казан полотенцем и даете настояться еще минут двадцать. ВСЁ!!!! Усилить вкусовой шок можно всякими заморочками (тоже не моя идея, а турка). Например:курагой, черносливом, горохом (замоченным), фасолью (отварной), грецкими орехами или миндалем… В самом конце, подавая на стол с отварным рисом или картофелем, вы всё это игриво посыплете зеленью… ГОТОВА ПОСПОРИТЬ: ТАКОГО ЦВЕТА У МЯСА, АРОМАТА И ВКУСА ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ (И НЕ ВАЖНО, КАКОЙ ТАМ СОРТНОСТИ МЯСО БЫЛО ИЗНАЧАЛЬНО)
27:37
Как тушить мясо рецепт от повара
75 просмотров
Секреты русской кухни
Секреты русской кухни
Ежедневно мы просматриваем cотни источников,чтобы поделиться с вами только самым лучшим!
602K участников
17:07
Тушёное мясо с овощами ооочень вкусно
46 просмотров
01:54
Тушеное мясо с картошкой
15 просмотров
28:51
Принципы приготовления тушеных блюд с мясом
11 просмотров
07:33
Тушим мясо
78 просмотров
Секреты русской кухни
Секреты русской кухни
Ежедневно мы просматриваем cотни источников,чтобы поделиться с вами только самым лучшим!
602K участников
600 г фарша из свинины и говядины; 1 луковица; 1 яйцо; 1 ст.л. майонеза; 1 ст.л. растительного масла; соль,перец Для соуса: 1 луковица; 1 морковка; по 1 красному и желтому сладкому перцу; 2 ст.л. томатной пасты; 2 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. сахара; щепотка орегано Приготовление: 1. Гречку перебираем и промываем в нескольких водах. Обсушиваем и обжариваем на горячей сухой сковороде, помешивая, в течении 5 минут. Всыпаем гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варим 20 минут. 2. Лук для гречаников чистим и мелко нарезаем. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук до золотистого цвета, 7-8 минут. 3. Приготовим соус. Морковь и лук чистим, из перца удаляем сердцевину. Нарезаем лук кубиками, морковь и перец – тонкой соломкой. Обжариваем лук в сотейнике с разогретым маслом около 5 минут. Добавляем морковь и перец, готовим еще 6 минут. Томатную пасту разводим в 200 мл воды и вливаем в сотейник с овощами. Всыпаем сахар, щепотку соли и орегано, перемешиваем и прогреть, 2 мин. Отставить. 4. Гречке даем остыть. Пропускаем мясной фарш вместе с гречкой через мясорубку. Добавляем яйцо, майонез, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем. 5. Формируем из фарша небольшие котлетки и обжариваем их с двух сторон до румяной корочки, по 6-7 минут. 6. Перекладываем гречаники в огнеупорную форму, заливаем соусом и печем в духовке при 180 °С, 15-20 минут.
02:22
ГРЕЧАНИКИ С ОВОЩНЫМ СОУСОМ
4 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным
05:29
Тефтели с гречкой в томатном соусе.Гречаники.
64 просмотра
03:22
Гречаники рецепт с фаршем в горчичном соусе
59 просмотров
Секреты русской кухни
Секреты русской кухни
Ежедневно мы просматриваем cотни источников,чтобы поделиться с вами только самым лучшим!
602K участников
Это вкусное, сразу настраивающее своим названием на аппетитный лад блюдо часто можно увидеть в меню ресторанов с русской кухней, но.. везде его готовят по-разному. Кто, когда и из каких продуктов впервые приготовил блюдо, которое мы сегодня называем мясом по-купечески – не знает никто, даже те кулинары, которые регулярно его готовят. Логично заключить из названия, что когда-то данным образом готовили мясо для богатого купеческого стола – вот и все, что мы знаем об этом традиционном русском блюде. Сегодня же его готовят из разных видов мяса, с разными продуктами – вариантов много, и все они носят гордое название «мясо по-купечески». В общем, это блюдо настолько вкусно, что о нем на протяжении всей истории его существования нашим предкам было некогда говорить, видимо, они могли его только есть, наслаждаясь сказочным вкусом! Вот и мы перейдем к рецептам. РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: ГОВЯДИНА ПО-КУПЕЧЕСКИ С СЫРОМ Понадобится: 500г говядины, 100-150г сыра, 4-5 ст.л. сметаны, перец, соль. Как приготовить говядину по-купечески. Нарезать говядину кусочками по 0,5-1см толщиной, отбить, накрыв пленкой, натереть перцем и солью. Выложить мясо на противень, смазанный маслом, смазать сметаной сверху, посыпать тертым на крупной терке сыром и запечь в разогретой духовке до готовности около 30-40мин при температуре около180 градусов. РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ Понадобится: 250г сыра твердого, 200г шампиньонов свежих, 150г майонеза, 4 куска свинины, 2 помидора, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. смеси перцев. Как приготовить мясо по-купечески из свинины с грибами. Накрыв пленкой, отбить мясо, натереть солью и перцем, выложить на противень, смазанный маслом. Снять с помидоров кожицу, нарезать тонкими кружками, выложить на мясо. На крупной терке потереть сыр, выложить на помидоры треть. Очистить грибы, нарезать пластинками, выложить на сыр, посолить, смазать майонезом, посыпать остальным сыром. Выпекать блюдо в разогретой до 200градусов духовке 30-40мин или до готовности. Кусочки мяса можно положить вплотную друг к другу, так будет удобнее выкладывать на них остальные продукты, затем готовое блюдо просто порционно разрезается. РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ В ГОРШОЧКАХПонадобится: говядина/свинина, грибы, картофель, твердый сыр, сливки/майонез/сметана, лук, мясной бульон, приправы по вкусу. Как приготовить мясо по-купечески в горшочках. Промыть и зачистить мясо от прожилок и пленок, нарезать некрупно, грибы, картофель и лук тоже нарезать не крупно, на терке потереть сыр. Выложить в горшочки первым слоем лук, затем картофель, мясо, грибы, подсолить, влить мясной бульон, смазать сверху майонезом и посыпать сыром с приправами. В холодную духовку поставить горшочки, накрыть крышками (можно – из теста), запекать 1,5-2ч при температуре 180-250 градусов. Это блюдо напоминает мясо по-французски, а, может, все обстоит с точностью до наоборот и именно благодаря мясу по-купечески появился вариант блюда «по-французски». В таких случаях приходит мысль, что иногда о еде просто не положено говорить, ею нужно наслаждаться! Приятного аппетита!
03:24
Мясо по-купечески с грибами - рецепт
7 просмотров
08:03
Мясо по купечески. Meat merchant.
0 просмотров
03:22
Свинина по-купечески с грибами и помидорами
1 просмотр
02:33
Мясо по-купечески (Рецепты от Easy Cook)
0 просмотров
" и "Поделиться". Буду очень признательна если вступите в нашу Вкусную группу ok.ru/cuhnya
Секреты русской кухни
Секреты русской кухни
Ежедневно мы просматриваем cотни источников,чтобы поделиться с вами только самым лучшим!
602K участников
  • 2
  • Класс
cookwithlove

Готовим с Любовью!

Обязательно сохраните к себе на стену, чтобы не потерять! Заметили, что у лука побледнели и приобрели желтоватый оттенок перышки? Это он сигналит вам, что голодает из-за нехватки азота. Помогите ему, подкормив раствором нашатырного спирта. Разбавьте в 10-литровом ведре воды 3 ст. ложки нашатыря и вечером пролейте грядки с лучком (под корешок). Такой ядреный раствор не только подкормит, но и отпугнет луковую муху. Оказывается, раствор аммиака, может существенно облегчить жизнь дачников-любителей, защищая садово-огородные культуры от различных вредителей и болезней. Помимо этого, считается, что полив этим раствором полезен для роста растений и используется в качестве дополнительной подкормки. ВРЕДИТЕЛИ, ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЕ К ПАРАМ АММИАКА. 1. Скрытнохоботник – вредоносный жук-долгоносик, наносящий серьезный урон луковым и чесночным посадкам. Чтобы отпугнуть этого вредителя, не дать пожелтеть и погибнуть урожаю, в первой половине лета необходимо осуществлять полив грядок с чесноком или луком раствором нашатырного спирта (25 мл на ведро воды). Такую процедуру следует проводить раз в 7-8 дней. Это и подкормка растений азотными соединениями, и качественное отпугивающее средство от насекомых. Такой способ очень недорогой, как и цены на туры на Кипр. 2. Тля – способна уничтожить зелень на многих деревьях и кустарниках, практически полностью. Избавиться от этих вредителей можно с помощью следующего раствора – на ведро воды берется 50 мл нашатырного спирта и четверть куска натертого хозяйственного мыла (для лучшего прилипания). Нашатырь воспринимается растениями, как внекорневая подкормка азотом, а вот тля от него погибает. 3. Морковная и луковая мухи – могут полностью уничтожить урожай лука и моркови. Одним из эффективных методов борьбы с этими вредными насекомыми является полив овощных посадок раствором нашатыря (2 мл спирта на 10 л воды). 4. Проволочник, который водится в больших количествах на новых участках земли, повреждает растущие помидоры. При высадке томатной рассады в каждую лунку необходимо вливать небольшое количество слабого раствора нашатырного спирта. Кстати, этих вредителей вы сможете увидеть также, если выберете недорогие путевки в Турцию. 5. Мошки на комнатных растениях могут нанести существенный вред молодым, только пересаженным цветам, да и такое неприятное соседство на подоконнике вряд ли кому-то понравится. Избавиться от них достаточно просто – достаточно полить растения раствором аммиака (25 мл спирта на 2 л отстоянной воды). Для большинства цветов (лилии, клематисы, герань) такой раствор является прекрасным удобрением. Еще одним методом борьбы с надоедливой мошкарой является припудривание земли в горшках сухим, измельченным в пыль, перцем (можно красным чили или черным горошком).
картофеля 1 банка консервированных ананасов (500 гр) 250 гр. твёрдого сыра 50 мл. майонеза приправа для свинины Приготовление: Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень. Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке. Выложить картофель на мясо. Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез. Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут. А ДЛЯ БЫСТРОЙ НАРЕЗКИ ПРОДУКТОВ ХОЧУ ПОСОВЕТОВАТЬ ОВОЩЕРЕЗКУ Nicer Dicer Plus .. ЭТА ВЕЩЬ ПРОСТО НЕОБХОДИМА НАСТОЯЩЕЙ ХОЗЯЙКЕ. НАРЕЗАЕТ ВСЕ ЗА СЧИТАННЫЕ СЕКУНДЫ ! В НАБОРЕ 11 ПРЕДМЕТОВ. ДЕВЧОНКИ, ВСЕМ СОВЕТУЮ :) ЗАКАЗЫВАЛА ЗДЕСЬ ➪ ovocher.apishops.ru (СЕГОДНЯ, КСТАТИ, АКЦИЯ ВСЕГО ЗА 997 РУБЛЕЙ) Подружка заказывала в другом месте и через неделю выкинула её, все ножи погнулись((( А я своей уже ТРЕТИЙ ГОД пользуюсь и она как новенькая ;) P.S НИЖЕ МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО, нашла его специально для Вас :)
Овощерезка Найсер Дайсер Плюс
Мультирезка Найсер Дайсер крайне проста и понятна в применении. Обладая стильным дизайном, Найсер Дайсер не потерял в эргономичности, легкости мытья, безопасности использования. Имея в комплекте герметичную крышку, Найсер Д...
ovocher.apishops.ru
09:05
Овощерезка Nicer dicer plus Найсер дайсер плюс купить
143 089 просмотров
Филе куриное (одна подложка) — 0,8 кг Сыр ("Российский", нарезать крупными пластинками) — 150 г Помидор (свежие, нарезать толстенькими полукольцами) — 2 шт Майонез (для смазывания) — 100 г Соль морская (по вкусу) Филе разрезать вдоль, отбить слегка молоточком, посолить, смазать майонезом, положить внутрь кусочек сыра и помидора. Завернуть края филе и скрепить зубочисткой. Уложить на противень, смазанный маслом растительным. Выпекать около 20 минут при 220*С, до румяной корочки! Очень быстро и вкусно. Куриное филе получается сочным!
Это идеальный вариант для тех, кто следит за весом.Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака. Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла. Ингредиенты: Яйца — 3 Штуки Соль — 1 Щепотка Молоко — 50-150 Миллилитров ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала необходимо вбить в небольшую мисочку яйца. Если яйца крупные, то на одну порцию можно взять и 2 яйца. Параллельно налить в кастрюльку воду и поставить на огонь. 2. С помощью венчика или миксера начать взбивать яйца до появления пенки. Рецепт приготовления вареного омлета в пакете на этапе подготовки не отличается от классического варианта. Добавить в процессе щепотку соли. При желании можно добавить любимые специи, ароматные травы или свежую зелень. 3. Добавить немного молока и взбить яичную массу так, чтобы она немного увеличилась в объеме. Такой омлет можно также сделать с начинкой, добавив к яйцам измельченную отварную курочку, мелко нарезанные овощи или другие добавки по вкусу. 4. Теперь необходимо подготовить обыкновенный полиэтиленовый пакет или рукав для запекания. Аккуратно перелить яичную массу в него и плотно закрепить верх. Края должны быть скреплены хорошо, чтобы в процессе варки омлет не вытек. 5. Когда вода закипела, пакет с омлетом опустить в кастрюлю. Вареный омлет в пакете в домашних условиях будет готов через 20-25 минут. 6. Пакет аккуратно разрезать и выложить омлет на тарелку. Несмотря на причудливую форму, такой омлет прекрасно можно порезать ножом на порционные кусочки и подавать к столу, украсив зеленью.
Теперь я знаю, что ответить)))
СОВЕТ 6 :
Вам могут помочь несколько наших советов: 1. Нужно точно выяснить, какие звуки нарушены. Для этого предложите ребенку назвать картинки или повторить за вами слова, в которых есть интересующий вас звук, например [C]: санки, весы, автобус; [З]: заяц, коза; [Ц]: цыпленок, огурец, курица; [Ш]: шапка, мышки, камыши; [Ж]: жираф, лыжи; [Щ]: щетка, ящерица, плащ; [Ч]: чайник, туча, мяч; [Л]: лопата, пила, дятел; [Р]: рыба, корова, шар. 2. С каждым звуком нужно работать отдельно. Начинать с самого «легкого» звука, затем браться за другие в порядке возрастания сложности: к, г, х, с, з, ц, ш, ж, щ, ч, й, л, р. 3. Работу над каждым звуком начинайте с гимнастики для губ и языка. Делают ее перед зеркалом, чтобы ребенок мог не только почувствовать работу своих органов артикуляции, но и увидеть – это положительно скажется на развитии его фонематического слуха, а значит, на звукопроизношении. Каждое упражнение выполняйте 10 раз, но следите, чтобы ребенок не переутомлялся, занимался с желанием. Упражнения можно найти в любой книге по логопедии. Вот некоторые из них. «Хоботок – улыбка»: губы то вытягиваются хоботком, как у слона, то улыбаются, как лягушка. «Лопатка – иголочка»: язык то широкий, то длинный и узкий. «Качели»: кончик языка то поднимается за верхние зубы, то опускается за нижние. Рот широко открыт. «Часики»: кончик языка, как маятник часов, движется от правого уголка губ к левому и назад с разной скоростью. «Маляр»: «красить небо» «кончиком» языка (водить только по передней части неба). 4. Сначала нужно добиться произношения одного звука, а не целых слов. Лучше всего получить звук путем объяснения ребенку, куда и как нужно поставить язык и какие «сделать» губы. К, г, х: язык «комочком» поднимать к задней части неба, кончик языка опущен, губы приоткрыты; с, з: язык «желобком» внизу рта, губы улыбаются, воздух идет посредине языка по желобку; ц: звук складывается из быстрого произношения двух звуков – [т] и [с], в первый момент кончик языка упирается в «бугорки» за верхними зубами, как при звуке [т], затем отскакивает в положение [с]; ш, ж: язык высунуть, сделать чашечку («чтобы не вылилась водичка»), убираем чашечку за верхние зубы, губы округлены, вытянуты вперед «рупором»; л: язык упирается в основания верхних зубов или в зубы, стоит твердо, как «солдат на посту», не пропускает воздух, который идет по бокам языка; р: язык поднят к альвеолам, мелко дрожит под напором сильной струи воздуха, губы делают «оскал, как у собаки», твердые, напряженные. 5. Чтобы добиться сильного направленного выдоха, придумайте всяческие игры: мыльные пузыри, пускание пузырей через трубочку для коктейля в воду, просто сильно дуть на воду в глубокой тарелке, вертушки, свистульки, гонять по воде «кораблик», щепочку, загнать мяч в ворота, ватный комочек между двумя карандашами. Во всех играх одно условие: щечки должны быть худенькие (не раздуваются). Р – самый трудный звук. Часто его произносят по-французски: кончик языка внизу, а дрожит его корень или увуля – маленький язычок. Исправить это трудно, но можно. Попробуйте упражнения: 1) ударять кончиком языка по альвеолам, произнося «д-д-д...» (как на барабане); губы при этом напряжены, рот открыт. Затем сильно выдохнуть на кончик языка «д-д-д-др-р»; 2) мелкие бумажки класть на кончик языка, быстро заносить за верхние зубы и сдувать сильным выдохом; 3) произносить «ж-ж-ж» и шевелить при этом кончиком языка. То есть при выполнении всех этих упражнений нужно добиться, чтобы кончик языка был поднят к основаниям верхних зубов и «дрожал». Вот у вашего ребенка получился новый звук! 6. На следующем занятии (а заниматься нужно 15–20 минут ежедневно) закрепляйте звуки в слогах, например ШО, ШУ, ША, ШБ, ШИ, ОШ, УШ, АШ, ЕШ, ИШ или ТРА-ТРО, ДРО-ДРЫ, АТР-АДР, ОТР-ОДР. Когда это станет легко, начинайте повторять слова, называть картинки с этими звуками. 7. Теперь следите, чтобы ребенок произносил освоенный звук в своей свободной речи. Этот этап автоматизации может продлиться долго, даже год. Наберитесь терпения. 8. Закрепляя в повседневной речи один звук, одновременно приступайте к работе над следующим. 9. Случается, что ребенок прекрасно произносит схожие звуки, например «з» и «ж», или «с» и «ш», или «ч» и «щ», а в своей речи взаимозаменяет их. Это опасно для будущего письма. Могут возникнуть такие же ошибки при письме. Причем не только эти буквы ребенок будет путать, но и другие парные согласные (б – п, д – т, д –дь, т – ть), так как при таком нарушении бывают задеты не только смешиваемые в речи звуки, но и звуко-буквенная система в целом. Чтобы будущих ошибок избежать, нужно рассмотреть с ребенком, в чем разница в положении органов артикуляции при произношении этих звуков, послушать с закрытыми глазами их звучание, сравнить, подумать вместе с ребенком, что слышите в звуке – писк комара или жужжание жука. Затем – такая игра: вы называете ребенку слоги со смешиваемыми звуками, а он определяет, какой звук в этом слоге. Затем – то же со словами. А затем подберите и научите верно проговаривать чистоговорки типа «Сушки на столе, шишки на сосне» или: Чики-чики-чикалочки, Медведь едет на палочке! Белка на тележке Щелкает орешки. Или стихотворение А.Барто «Мы не заметили жука». Не забывайте ежедневно читать ребенку книги. Даже малые зернышки развития, попавшие в душу, обязательно прорастут. Таков дошкольный возраст – самый восприимчивый. Что еще, кроме правильного звукопроизношения, должно быть в речи шестилетнего ребенка? Он не только обобщает одним словом «овощи» – капусту, картофель, свеклу, – но и самостоятельно перечисляет то, что относится, скажем, к фруктам. При перечислении «самолеты, машины, поезда, трактора» он выделяет самолет и объясняет: «Он летает, у него крылья»; шестилетний уже способен объяснить различия между, скажем, тем же самолетом и птицей: «Она живая, а он – железный, у него мотор» (выделению самого существенного надо неутомимо учить). В книге, картинке, фильме ребенок выделяет главное, способен пересказать содержание, понимает, кто герой произведения, кто действует правильно и почему, осуждает отрицательных персонажей. Ребенок в этом возрасте сочиняет сказки, рассказы, понимает вымысел, фантазию и отличает их не только от реальности, но и от лжи, которую осуждает. Он способен выступить перед взрослыми со стихотворением, читая его выразительно, передавая настроение. Он изучает алфавит, составляет слоги и запоминает написание нескольких слов, выделяя их в тексте; печатными буквами пишет некоторые слова из трех-четырех букв и свое имя – разумеется, допуская при этом чудовищные ошибки; понимает сюжетную связь трех картинок, составляет по ним рассказ, сказку. Если ваш дошкольник чего-то еще не достиг, помогите ему терпеливо и радостно. И ваши труды будут вознаграждены сторицей. В этом поможет и восприимчивый возраст вашего ребенка. Девчонки, недавно заказывала именную фотокнигу для свой доченьки от компании WonderBook, это просто ЧУДО!!! Расскажу немного, может кому-то будет интересно. Вообщем можно заказать любую книгу Азбуку, Энциклопедию, Сказки, Свадебные книги, На День Рожденье и много других, можно самому составить текст , который будет в книге или напечатать уже имеющуюся знаменитую сказку, только с именем вашего ребенка и с его фотографиями прямо в книге, к примеру сказка "Алиса в стране чудес" будет например "Катюша в стране чудес" и она будет именно про Вашего ребенка.. Можно заказать какую угодно книгу и кому угодно, зависит только от полёта фантазии))) Я заказывала Азбуку, название у нас получилось таким: " Волшебная Азбука Танюши" , книжка получилась восхитительной и не такая как у всех, для каждой буквы вместо обычно использующихся слов в азбуке, более близкие и понятные именно моей доченьке, допустим к букве "М" используется слово "МАМА", рядом мое изображение и стишок про маму, к букве "Т" - слово "ТОШКА" (кличка нашей собаки) и все в таком духе, помимо этого в книге разные развивающие задания. Моя доченька просто в восторге, когда мы ей подарили книжку.. она закричала с восторгом: " Мамочка, Мамочка, смотри - это же я нарисована в книжке", практически с ней не расстается... и на улицу и в сад, все время таскает ее с собой)))) Автором книги указывают ее заказчиков (ну или можно попросить кого конкретно указать) Так у нас например написано: " ТИРАЖ: 1 ЭКЗЕМПЛЯР , ИЗДАТЕЛЬ: МАМА И ПАПА" Ах, да... Забыла сказать про работу менеджера, девочка очень приятная, помогла с выбором книги, проконсультировала по всем вопросам, помогла с оформлением книги(его кстати можно выбрать или создать свой) и по другим разным вопросам, которые возникали в процессе. Вот такая Уникальная услуга, о которой лично я никогда не слышала. Может я кому-то помогла своим советом. Надеюсь, что кому-то была полезна. ВОТ САЙТ НА КОТОРОМ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ ТАКОЕ ЧУДО - wonderbook-12.ru P.S Компания называется WonderBook (международное издательство) ,производство - Россия. Доставляют по всему миру Ниже приложены фото нашей книжки. Качество фотографии не очень хорошего качества, извините, свет не могла поймать))
ВОЛШЕБНАЯ КНИГА
Это уникальная разработка нашей компании. Первая в мире персонализированная азбука. Уникальность ее в том, что у каждого ребенка в силу его интересов свои ассоциации с каждой буквой, и скорейшее ее запоминание во многом зависит от того, ...
wonderbook-12.ru
1) слоеное тесто. 2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу. 3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много) 4) Лук, порезанный как угодно. 5) Сливочное масло. 6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки. Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт. на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата. Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160) Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото Может 1 час, может больше, зависит от духовки. Нарезать на куски, подавать сразу же. Приятного аппетита!
Его можно не только кушать как сладкую добавку к чаю или кофе, но и использовать для декорирования многих кондитерских изделий. Эти привлекательные завитки отменно украсят мороженое, пирожное, торт, мусс или желе, при этом придавая блюдам как завершенный вид, так и наделяя их особым вкусом и ароматом. Для приготовления варенья из апельсиновых корок мы будем использовать исключительно корки цитрусовых – мякоть вы можете смело скушать. Лимон нужен только для получения сока. Если у вас его не оказалось под рукой, можете добавить взамен лимонную кислоту на кончике ножа. Продукты: Апельсин – 3 штуки Сахар – 300 граммов Вода – 300 мл Сок лимона – 1 столовая ложка Шаг 1 Готовить варенье из апельсиновых корок Завитки мы будем из таких ингредиентов: апельсины (только корки), сахарный песок, вода и сок лимона (можно заменить лимонной кислотой). Шаг 2 Займемся апельсинами: тщательно помоем их, затем обдаем кипятком (привозные плоды всегда обрабатываются специальными веществами для длительного хранения) и разрезаем на 4 части каждый. Мякоть используем по назначению (просто съедим или приготовим еще что-нибудь), а вот с кожуры срезаем внутренний белый слой. Он горчит, поэтому нужно от него избавиться. Шаг 3 Очищенные от белой кожицы корки апельсинов нарезаем полосками и кладем в миску. Заливаем холодной водой и даем им помокнуть несколько часов, а еще лучше в течение ночи. В процессе нужно несколько раз поменять воду. Это точно избавит будущее варенье от возможной горечи. Шаг 4 За время (в приготовлении я написала 5 часов, но по сути это может быть и два дня – смотря столько вы будете вымачивать корочки), проведенное в воде, корочки немного свернутся – и это нам на руку. Шаг 5 Сливаем воду и подготавливаем прочную нитку и иголку. Вдеваем в ушко нитку, которую закрепляем на конце. А теперь сворачиваем каждую корочку спиралькой и надеваем на иголку, протягивая до окончания нитки. Получаются довольно длинные бусы. Шаг 6 Кладем наши апельсиновые бусы в кастрюльку, заливаем водой и варим на среднем огне 20 минут после закипания. Затем горячую воду сливаем и снова заливаем бусы холодной. Такую процедуру нужно повторить раза 4. Шаг 7 Затем вынимаем апельсиновые завитки на нитке и даем стечь воде. Шаг 8 В кастрюльку наливаем 300 мл воды и засыпаем сахар. Ставим на огонь и доводим сироп до кипения. Кладем в него бусы (лучше сразу снять их с нитки, а то потом будет сильно липнуть к рукам) и варим на среднем огне около получаса. Шаг 9 Даем варенью из апельсиновых корок полностью остыть. Затем добавляем сок лимона и еще раз провариваем полчаса. Шаг 10 Варенье из апельсиновых корок готово – посмотрите, какие милые завитушки! Шаг 11 Никогда не стоит выбрасывать казалось бы несъедобные элементы от цитрусовых. Шаг 12 Лучше приготовить варенье из апельсиновых корок и порадовать семью новым оригинальным лакомством!
1. Творожная запеканка 2. Омлет 3. Картофельная запеканка с мясом 4. Гуляш с подливкой 5. Тефтели в соусе 6. Рыбная запеканка 7. Суфле печёночное 8. Ленивые голубцы 9. Картошка, тушенная с мясом Ленивые голубцы Ингредиенты: капуста 200 г лук 1 шт круглый рис 1/2 стакана вареное мясо 200 г растительное масло 1 ст ложка соль Рис замочить в теплой воде на 15-20 минут. Лук пассеровать до прозрачности. Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут. Добавить фарш из вареного мяса. Для нежности можно добавить рубленные яйца. Картофельная запеканка с мясом Ингредиенты: Картофель 500 г Яйца 2 шт. Масло сливочное 60 г Сметана 60 г Мясо 300 г Лук репчатый 2 шт. Соль Перец Картофель очищаем, отвариваем, сливаем отвар, подсушиваем и разминаем толкушкой. В картофельное пюре добавляем яйца, масло, сметану, соль, перец, всё перемешаем и взбиваем миксером. Мясо отвариваем в подсолёной воде, пропускаем через мясорубку. Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и жарим на сковороде с маслом. Добавляем прокрученное мясо, солим, перчим и жарим до готовности. На смазанный маслом противень выкладываем половину картофеля, разровняем и выложим ровным слоем мясной фарш. Накрываем второй половиной картофеля, разравниваем, лопаткой наносим рисунок. Противень с запеканкой ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до золотистого цвета. Готовую картофельную запеканку с мясом нарезаем на порции и подаём на стол со сметаной или соусом. Гуляш с подливкой Ингредиенты: Говядина(свинина, курица, индейка) - 0,5 кг. Лук репчатый - 1 головка. Морковка - 1 шт.( можно без нее ) Мука - 1 ст. л Том. паста 1 ч.л Можно сметану - 1 ст. л ( у меня без нее ) Лавровый лист - 1 шт. Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить ( можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой. Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у меня без...). Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты. Можно минут за 10-15 до конца тушения мяса добавить тертый или тонко нарезанный без кожуры соленый огурчик. Это придаст блюду пикантность. На гарнир макароны или картофельное пюре Тефтели в соусе Ингредиенты: Фарш - 0.5 кг. Рис - 1/2 стакана Луковица средняя - 1 шт. 1 яйцо Соль по вкусу Соус: Сметана - 1 ст.л Мука - 1 ст.л Томат паста - 1 ч.л. 1,5 стакана воды Рис отварить до полуготовности. Лук мелко порезать, смешать с фаршем. Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все перемешать. Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке. Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны 3-5 минут. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Залить кипятком примерно до половины уровня тефтелей, добавить соли и оставить тушиться. Муку подсушить на сковороде, добавить сметану и томат пасту, перемешать и развести оставшейся водой. Добавить соус в тефтели и проверить на соль. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне. Омлет Ингредиенты: • Яйцо (отборное) — 5 шт • Молоко — 250 мл • Соль — 0,5 ч. л. • Масло сливочное (для смазки формы) В глубокую миску вылить молоко. Добавить яйца и соль. Хорошо размешать, не взбивая!!! Форму хорошо смазать сливочным маслом. Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать. Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла. Творожная запеканка по ГОСТу На одну детскую порцию: творог - 135 г, крупа манная или пшеничная мука - 10г-12г, сахар - 15г, яйца - 4г, маргарин - 5г, сухари - 5г, сметана - 5г, масса готовой запеканки -150г, сметана - 30г. Протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью. Подготовленную массу выкладывают слоем 3-4 см на смазанную жиром и посыпанную сухарями форму. Поверхность массы разравнивают и смазывают сметаной, запекают в жарочном шкафу 20-30 мин. до образования на поверхности румяной корочки. При отпуске нарезают запеканку на куски квадратной или прямоугольной формы и поливают сметаной. Рыбная запеканка Ингредиенты: Филе рыбы — 300 г Молочный соус /Молоко (0,5 ст.), мука (1 ч.л.), слив. масло (1 ч.л.), соль/ Сухари панировочные Соль — по вкусу Рыбное филе отварить в слегка подсоленной воде. Время варки 5-7 минут после закипания. Пока варится рыба приготовим молочный соус. Рецепт здесь. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить небольшим слоем отваренную, размолотую вилкой, рыбу. В молочный соус добавить яйцо и хорошенько перемешать вилкой или венчиком. Полить полученным соусом рыбный слой, после чего сверху выложить еще один слой размолотой рыбы и опять полить молочным соусом. Сверху рыбу посыпать сухарями и отправить в горячую духовку выпекаться при 180 градусах. Время выпекания в разных духовках колеблется примерно от 15-25 мин. Готовая рыбная запеканка может быть самостоятельным блюдом на ужин. А можно подать ее с кашей или овощами. Картошка, тушенная с мясом Ингредиенты: 1 кг говядины 1,5-2 кг картошки 2 крупных луковички 3 морковки 3 ст. л. томат пасты (по желанию) Мясо разрезаем кусочками по два-три сантиметра, постаравшись освободить его предварительно от жира, пленок и сухожилий. Лук чистим и режем полукольцами. Картошку чистим и режем чуть крупнее, чем мясо. В казане, или кастрюле с толстыми стенками нагреваем несколько столовых ложек подсолнечного или оливкового масла. Нагреваем до дымка. Кидаем мясо и на большом огне обжариваем его. Ничего страшного, если мясо начнет пускать сок и будет тушиться. Если мясо прилипнет к донышку или стенкам казана, не волнуйтесь, как поджарится, так само отпадет. Как пожарится – помешайте, и после того, когда все мясо посветлеет, кидаете лук, опять перемешайте, уменьшите огонь и тушите минут 15. Если жидкости не много, долейте немного бульона или, если бульона нет – водичку. Пока мясо-лук тушатся, режем морковку полукругами, и обжариваем ее на растительном масле. Как изменила цвет – в казан ее, а на место морковки на сковороде – картошку. Картошку стараемся обжарить со всех сторон до легкой золотистой корочки. Кидаем в казан, солим, перчим, перемешиваем. Если не хватает жидкости доливаем так, чтобы картошечка была почти покрыта водой. Накрываем крышкой и на маленький огонь минут на 40-50. За 15 минут до окончания бросаем три лавровых листка, щедрую щепоть хмели-сунели, или любой специи, что Вам нравится и для пикантности пол чайной ложки красного перца. Перемешиваем аккуратно, накрываем крышкой и даем оставшиеся 15 минут потомиться на маленьком огне. Закрываем крышкой и оставляем еще на 10-15 минут, настояться, пропитаться. Суфле печёночное Ингредиенты: Соль, по вкусу Молоко, для замачивания хлеба Масло сливочное, для смазки Лук репчатый, небольшого размера — 1 шт Батон белый, пару кусочков Печень говяжья — 500 г Берём печень, промываем её и отвариваем почти до готовности. У меня небольшой кусочек был, я варила 30 минут (после закипания). Печень вынимаем из воды, смываем всё ненужное и даём остыть. Замачиваем кусочки батона в молоке. Чистим лук. Прокручиваем остывшую и нарезанную на кусочки печень через мясорубку, то же проделываем с луком и размоченным хлебом. Вообще, в саду готовят это суфле без лука, но я привыкла его добавлять для обогащения вкуса. Солим и всё тщательно вымешиваем. Если фарш суховат, можно добавить молока. Можно добавить и сливочное масло, чтобы было пожирнее, лично я никогда его не добавляю. Выкладываем всё в смазанную маслом форму. Ставим в духовку и запекаем при температуре 180-200 гр. до зарумянивания верха (где-то 15-20 минут). Верх готового суфле смазать сливочным маслом. Мой ребёнок очень любит это суфле с соусом. Обжариваем лук на среднем огне под крышкой, периодически помешивая, минут 15. Берём 2 ст. л. сметаны и 2 ч. л. томатной пасты, соединяем в глубокой миске, добавляем 1 ст. л. муки. Всё тщательно перемешиваем, добавляем воды где-то 300 мл, снова всё перемешиваем и выливаем в лук, помешивая при этом. Доводим на огне до загустения. Соус готов. Сверху можно положить кусочек сливочного масла, чтобы не образовалась плёночка. Приятного Аппетита!:-)
Советы повара 🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите. 🔸 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще)) Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается. Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова. 🔸 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть. 🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму. 🔸 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции: одного стакана крупы на один литр молока. 🔸 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!
ru/chatovod ●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•●•● #опросы
Полезные советы
Вступайте в группу, чтобы получать каждый день полезные советы себе на страницу :)
ok.ru
Показать еще
  • 197
  • Класс
edimdomaru

«Едим Дома» с Юлией Высоцкой

ly/2TVZIdV Тающее во рту мясо с густым соусом вкусно и с картофельным пюре, и с гречкой, и с рисом, и с макаронами! #ЕдимДома #ЕдимДомаРецепт #Блюдо #Вкусно #ГотовимДома #ИнтересныеРецепты #Рецепт #Рецепты
  • 1
  • Класс
52159534858391

поварёнок

Тающее во рту мясо с густым соусом вкусно и с картофельным пюре, и с гречкой, и с рисом, и с макаронами. А по этому рецепту гуляш получается просто обалденным! Ингредиенты: мясо (говядина или свинина) – 500 г, лук репчатый – 2 шт, мука – 1 ст. ложка, томатная паста – 3 ст. ложки, соль, перец, лавровый лист, зелень. Приготовление: Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне. Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью. Приятного аппетита.
  • 3
  • Класс
593751878819

Алексей Соколов

Каталог ссылок группы «Домашняя кухня Алексея Соколова»
😊 Если вдруг вы решите задержаться в моей группе, то сохраните эту страницу в закладках, потому что здесь будут ссылки на вышедшие рецепты. Этот каталог будет дополняться по мере наполнения группы. Приятного аппетита! 😊 РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ https://ok.ru/group/70000004240035/topic/155407258669987 https://ok.ru/group/70000004240035/topic/155409737241507 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155495325094819 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155496904381347 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155508787631011 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155511119860643 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155589697983395 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155592535626659 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155599249658787 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155627977102243 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155656851870627 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155680276796323 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155723813082019 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155763776344995 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155768100410275 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155773595997091 ПТИЦА https://ok.ru/group/70000004240035/topic/155405973312419 https://ok.ru/group/70000004240035/topic/155411989451683 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155414317487011 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155416620159907 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155492150530979 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155519767139235 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155542672495523 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155547794133923 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155661514757027https://ok.ru/group70000004240035/topic/155666077176739 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155696282260387 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155717336093603 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155732717261731https://ok.ru/group70000004240035/topic/155820192224163 МЯСО, КОТЛЕТЫ И ОКОЛО https://ok.ru/group70000004240035/topic/155433337476003 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155435730719651 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155438070223779 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155440340456355 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155447143945123 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155449270653859 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155470056510371 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155472557036451 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155540042929059 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155642993038243 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155667524146083 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155681551537059https://ok.ru/group70000004240035/topic/155703408513955 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155713572230051 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155747924497315 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155781035774883 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155808952275875 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155848061342627 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155864077882275 МАКАРОНЫ И ОКОЛО https://ok.ru/group70000004240035/topic/155678814426019 СУБПРОДУКТЫ https://ok.ru/group70000004240035/topic/155501446026147 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155503910835107 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155524202812323 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155526531109795 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155531109847971 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155533403804579 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155624144950179 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155798705656739 СУПЫ https://ok.ru/group70000004240035/topic/155421329445795 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155424492278691 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155418934236067 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155426342687651 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155428628714403 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155456367023011 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155458545701795 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155460745810851 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155499177956259 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155521915212707 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155602094183331 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155609081631651 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155617074205603 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155629994038179 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155651380597667 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155669530399651 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155687760352163https://ok.ru/group70000004240035/topic/155690506834851 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155789331714979 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155812827616163https://ok.ru/group70000004240035/topic/155830079050659https://ok.ru/group70000004240035/topic/155867644416931 ГАРНИРЫ, КАШИ, ЯЙЦА https://ok.ru/group/70000004240035/topic/155405954831267 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155431084807075 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155442538795939 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155444896650147 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155451470762915 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155453755741091 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155463131190179 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155465472267171 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155467824485283 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155475381965731 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155579609109411https://ok.ru/group70000004240035/topic/155731179328419 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155725921768355 ЗАКУСКИ https://ok.ru/group70000004240035/topic/155477702726563 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155484999832483 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155506361160611 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155528942506915 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155535691797411 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155537860383651 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155549656273827 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155582082503587 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155625808188323 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155691869918115 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155702575616931 КАРТОФЕЛЬ https://ok.ru/group70000004240035/topic/155640932717475 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155704981967779 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155838593422243 САЛАТЫ https://ok.ru/group70000004240035/topic/155480102589347 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155480102589347 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155584427447203 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155594598241187 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155644928119715 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155646902981539 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155655321342883 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155686526636963 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155752759219107 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155794928358307 ДЕСЕРТЫ https://ok.ru/group70000004240035/topic/155512047522723 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155513154294691 ПИРОГИ И ОКОЛО https://ok.ru/group70000004240035/topic/155515557893027 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155632175535011 СУВИД https://ok.ru/group70000004240035/topic/155596857660323 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155621969351587 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155798705656739 СОУСЫ https://ok.ru/group70000004240035/topic/155613631140771 АВТОКЛАВ, СКОРОВАРКА https://ok.ru/group70000004240035/topic/155739453641635 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155834763760547 "ЛАЙХАКИ" https://ok.ru/group70000004240035/topic/155577409983395 https://ok.ru/group70000004240035/topic/155720246023075
  • 8
  • Класс
dfworldru

Полезные Рецепты каждый день

Вам потребуется: 100 граммов #говядины без жира; 30 граммов репчатого лука; 100 граммов квашеной капусты; 50 граммов #йогурта; 1 столовая ложка томатной пасты; 100 граммов воды; тмин, красный перец (если не любите острое, то паприка), соль; 150 граммов гречневой каши, сваренной без масла; пучок любимой зелени; 30 граммов фруктового мармелада; #Приготовление: Нарежьте #мясо небольшими кубиками, обжарьте на сухой раскаленной сковороде до образования корочки. Добавьте #лук, посолите, поперчите, обжарьте несколько минут. Залейте воду, томатную пасту, добавьте красный перец и тмин. Доведите до кипения, тушите 10 минут, добавьте капусту. Тушите гуляш еще 10 минут, добавьте йогурт, доведите до кипения и выключите плиту. Кушайте с гречкой, посыпав зеленью. #ПриятногоАппетита
nashseve

Наш Северный Урал

д. Ингредиенты 📌 250 грамм порезанной на кубики говядины; 📌 300 мл любого бульона (подойдет овощной, куриный, говяжий); 📌 200 гр. любых порезанных грибов; 📌 соль, перец по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Говядину, порезанную на кубики выложить на противень, смазанный маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. После этого снять фольгу и запекать еще 3 минуты (желательно на режиме «верхний гриль»). 2. В отдельной миске смешать грибы, говядину, бульон, соль и специи, поставить на самый слабый огонь и томить с приоткрытой крышкой минимум 2,5 часа. 3. Блюдо простое, хоть и долго готовится. Однако оно наградит вас чудесным вкусом! #еда #вкусно #нашсеверныйурал
academy.health

Академия здоровой жизни

Естественно, такая калорийность будет актуальной только в том случае, если вы употребляете этот блюдо с подливкой. Для приготовления гуляша вам понадобятся: - 950 граммов не жирной мякоти говядины; - 200 грамм моркови; - 120 грамм репчатого лука; - 150 грамм томатной пасты; - 10 грамм растительного масла; - 12 грамм кукурузного крахмала. Инструкция приготовления: 1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки примерно 3 см в размере. 2. Потрите морковь на терке и порежьте лук. 3. Смажьте сковороду маслом и выложите на нее мясо. Готовьте 10 минут в постоянном перемешивании. 4. Добавьте к мясу лук и морковь и потушите 2-3 минуты. 5. Смешайте томатную пасту с 700-800 мл воды и крахмалом. 6. Вылейте смесь в мясо, посолите, добавьте перец и специи по вашему вкусу. 7. Тушите под крышкой еще 20-30 минут на самом маленьком огне, до того момента, пока мясо не станет размягченным. Гуляш из говядины идеально сочетается с пюре или гречкой. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких вкусным ужином или обедом! КБЖУ на 100 грамм такого гуляша составляет: - Калорийность - 82 Ккал; - Белки - 11,5 грамма; - Жиры - 2,6 грамма; - Углеводы - 3,5 грамма.
webspoon.ru

webspoon.ru — Вкусные и простые рецепты с фото

🍴 Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/gulyash-s-granatom Гуляш — простое и распространённое блюдо. Главным ингредиентом его безусловно является мясо. Готовят гуляш из свинины, баранины, говядины, всё зависит от предпочтений. Но несмотря на выбор мяса, оно должно быть свежим. Определить свежесть мяса можно по цвету, оно должно быть светлым, ну и по запаху, никакого запашка не должно быть. К нему можно приготовить любой гарнир: отварить рис, гречку, приготовить картофельное пюре. Я немного отошла от традиционных гарниров и подала его с гранатом. Получилось очень вкусно и сытно. Мясо в этом блюде было очень мягким, подлива густая, ну а гранат внёс свою изюминку в блюдо. Ингредиенты Вода 100 мл Говядина вырезка 600 г Гранат 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 15 мл Мука пшеничная 1 ст. л. Перец чёрный молотый 4 г Соль 10 г Соус томатный 3 ст. л. #гуляш #говядина #гранат #рецепт #ужин
Гуляш с гранатом
Гуляш из говядины с гранатом Гуляш — простое и распространённое блюдо. Главным ингредиентом его безусловно является мясо. Готовят гуляш из свинины, баранины, говядины, всё зависит от предпочтений. Но несмотря на выбор мяса, оно должно...
Webspoon.ru
580395063660

💞НАТАША 💞

Салат «Остряк» ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ Ингредиенты: Болгарский перец – 1 кг., + зрелые помидоры – 3 кг., + репчатый лук – 1 кг., + морковь – 1 кг., + сахар – 6 ст. ложек с горкой, + растительное масло – 300 гр., + уксус 6% – 6 ст. ложек, + соль – 6 ст. ложек без горки. Рецепт приготовления салата на зиму "Остряк": Овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Сладкий перец и морковь нарезать соломкой. Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 - 4 часа, чтобы выделился сок. Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипятить ещё 3 - 5 минут. После 3 - 5 минут кипячения салат сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте. Салат на зиму "Остряк" готов! Приятного аппетита! 2. Гуляш 😋 Всем нам знакомый с детства гуляш. В Венгрии это густой суп с мясом, у нас же мясное блюдо с подливой. Готовится очень просто, подойдёт практически к любому гарниру: картофельному пюре, макаронам, гречке, рису и т. д. Я готовлю гуляш из говядины, но можно использовать и свинину. Для вкусного гуляша с подливой понадобится: 500 г мякоти говядины; 2-3 средние луковицы; 1 небольшая морковь (не обязательно); 2 ст.л томатной пасты с горкой; 2 ст.л муки с небольшой горкой; Соль, перец, лавровый лист; 500 мл воды; Растительное масло для обжаривания В кастрюле, сотейнике или в ковше с толстым дном хорошо разогреть масло. Обжарить мясо, нарезанное небольшими кусочками, кубиками или соломкой. Мясо схватится корочкой, но внутри останется сочным. Лук нарезать кубиками, добавить к мясу, обжариваем до мягкости лука, затем идёт морковь, мелко порезанная или натереть её на крупной тёрке. Овощи с мясом дадут сок, обжариваем до тех пор, пока сок почти испарится, далее добавьте муку, перемешайте, затем томатную пасту, лавровый лист и влить воду. Немного посолить, поперчить, накрыть крышкой и томить на слабом огне около часа. Попробуйте на соль, перец, если потребуется, то добавьте на свой вкус. Приятного аппетита! 🥰 3. ИНТЕРЕСНЫЙ САЛАТ «МЕКСИКА» — НИЧЕГО ВАРИТЬ НЕ НАДО. ВСЕ СМЕШАЛ И Готово! 😋😋😋 Ингредиенты: Копченная колбаса — 200 гр; Сыр — 200 гр; Болгарский перец — 2 шт; Помидоры — 3 шт; Соленый огурец — 1 шт; Зеленый лук — 1 пуч; Кукуруза — 1 банка; Майонез; Соль и перец. Девчата, этот салат меня всегда выручает! Когда времени на готовку совсем нет, а нужно приготовить что-то вкусное сытное, да еще и красивое - тогда мне на помощь приходит этот салатик! Приготовление: Нарезаем колбасу, сыр и болгарский перец соломкой. Помидоры и соленый огурчик можно кубиками. Высыпаем кукурузу, без жидкости естественно. Нарезаем лучок мелко, добавляем соль и перец по вкусу, заправляем майонезом. Приятного аппетита!
568183964751

Вкусная доставка Армавир-Новокубанск

Меню на понедельник 7.11.16: отварной картофель или гречка с гуляшом из говядины- 80 руб, или чахохбили из курицы- 65 руб, или минтаем в томатном соусе- 65 руб, салат "Крабовый"- 45 руб, салат "Весенний привет с огурцом и свежим редисом"- 40 руб, творожная запеканка со сметаной или сгущенным молоком- 45 руб. Помогу приготовить блюда на ваше торжество! Индивидуальный подход! Заявки принимаются заранее с 8:00 до 11:30. Доставка обедов осуществляется с 11:45 до 15:00. Тел. для заявок: 8-918-446-08-56
daddysfood

Мой папа кулинар

Хочу рассказать о том, как можно приготовить еды на целую неделю, простояв у плиты при этом несколько часов. Думаю, этот пост будет полезен людям, которые придерживаются определенного режима питания, т.е. спортсменам и тем, кто просто следит за своей фигурой, но при этом не хочет тратить каждый день время на готовку. Основные "правила" такого способа заготовки еды: 1. Нужны пластиковые контейнеры, которые можно класть в морозилку и греть в микроволновке. Желательно одинаковые - так будет меньше возни с крышками. Лично у меня их 15 штук - по 3 на каждый рабочий день. 2. Всю еду мы будем замораживать. Не пугайтесь, после разморозки еда остаётся вкусной (если только что приготовленную еду взять за 100%, то после разморозки будет 80 - 90% по моим вкусовым ощущениям). 3. Формула блюда следующая: гарнир + мясо/рыба + овощи. Об ингредиентах. В качестве гарнира я использую обычно гречу, рис и макароны. Мясо можете брать любое, которое нравится. Можете взять рыбу. Я обычно беру куриные филе и филе индейки (иногда говядину на гуляш). В оригинальном рецепте овощей нет, но что бы блюдо не казалось слишком сухим и пресным лучше их запечь в духовке и добавить. Я купил 3.2 кг куриного мяса, 600 г шампиньонов, 3 болгарских перца, 1 кабачок, 700 г брокколи, 180 г сливочного масла, пачка сметаны, пачка кетчупа, приправы, чеснок и лук. Крупы и макароны у меня уже были. Этап 1. Готовим овощи и шампиньоны. Порежьте овощи и шампиньоны как вам нравится. Выложите их на противень. Посыпьте солью и перцем (или смесью перцев). Запекать их надо 20-30 минут при 150 - 180 градусах.
Пока готовятся овощи ставим варится гарниры. Помимо гарниров я начал делать гуляш из курицы.
Когда курица побелела, добавил кетчуп и немного воды. Уменьшил огонь и оставил тушиться. Этап 3. Приготовление оставшегося мяса. Мясо я посыпаю солью и смесью перцев, затем обжариваю на горячей сковороде по 2 минуты с каждой стороны. При жарке добавляю розмарин, тимьян и зубчики чеснока.
В каждом контейнере получается около 350 - 400 г еды.
  • 1
  • Класс
pokulinarim

Покулинарим

Мясо получается мягким и очень нежным. Идеально подойдёт к гуляшу картофельное пюре, макаронные изделия, рис или греча.
говядина 800 гр 2. крупная луковица 1 штука 3. крупная морковь 1 штука 4. томатная паста 1-2 столовые ложки 5. мука 1 столовая ложка 6. молоко 100 мл 7. кипяток 8. лавровый лист 3 штуки 9. соль по вкусу 10. перец по вкусу 11. растительное масло для жарки Пошаговый рецепт приготовления: * Обжарить ложку муки на сухой сковороде, огонь должен быть средним. Муку необходимо постоянно помешивать, она должна приобрести кремовый цвет.
* Добавить к нему мясо, огонь добавить до максимального, так из мяса выделится меньше сока. * Поджарить мясо до румяного цвета, добавить к нему морковь, огонь немного убавить и жарить до мягкости моркови.
* Добавить соль и перец. * Залить мясо кипятком, чтобы вода его покрывала полностью. Убавить огонь и тушить 50 минут.
02:24
Мясо которое тает во рту! Без преувеличений! Гуляш который походит к любому гарниру!
171 просмотр
Гуляш готов. Приятного аппетита!