Я готовлю с любовью!

Свиные рулеты с сыром и чесноком Ингредиенты: Свинина филе — 1,5 кг Чеснок — 3-4 зубчика Майонез — 1 ст.л. Горчица дижонская — 1 ст.л. Сыр — 100 г Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нарежьте мясо толщиной примерно 1,5 см. 3. Отбейте кусочки с двух сторон. 4. Смешайте майонез, горчицу, выдавите чеснок. Хорошо перемешайте. 5. Посолите и поперчите с двух сторон. 6. Тонким слоем смажьте мясо получившимся соусом. 7. Положите кусочек сыра. 8. Заверните мясо рулетиком и скрепите зубочисткой. 9. На растительном масле на сильном огне обжарьте рулетики с каждой стороны примерно по 1 минуте до румяной

Мясо в яблоках под маринадом 😍 Мясо. Без него я с трудом представляю свою жизнь. Люблю его всякое и по-всякому. Люблю мясо есть и люблю его готовить. С ним интересно экспериментировать и им приятно удивлять. Время приготовления: 1 час 15 минут (1 час - на маринад, 15 минут - на само приготовление) Порций: 2 Вам потребуется: корейка свиная - 2 ломтя. Кусочки возьмите потолще, но равномерной структуры, учитывая то, что его нужно будет разрезать в форме кармашка. Я использовал корейку на косточке. яблоко большое и сочное - 1 шт. брокколи для гарнира - 400 г 1 луковица горчица - 1 ч.л. тимьян, смесь из белого, красного и черного перцев, пастернака, сушеного чеснока и паприки (

Оджахури - грузинское блюдо 😊 Ингредиенты: свинина (шея) 250 г картофель 50 г лук 3 г чеснок 90 мл масло растительное 90 г помидоры зелень (укроп и базилик) Приготовление: С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» – то есть блюдо, предназначенное для всей семьи. Приготовить его несложно. Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками. 1. На разогретую сковороду вылить растительное масло. 2. Выложить свинину. 3. Обжарить мясо до золотистой корочки. 4. Нарезать полукольцами лук. 5. Добавить лук в сковороду к свинине. 6. Картофель обжарить во фритюре, посыпат

Двухэтажные пицца-сэндвичи 😍 Если Вы любите пиццу, но не любите возиться с тестом, или у Вас просто напросто нет времени, Мужские мысли помогут Вам найти выход! 😎 • Вам потребуются - тостовый хлеб, пепперони, соус маринара, сыр. • Разогрейте гриль до 180-190 градусов или поставьте сковородку на средний огонь. Нарежьте пепперони половинками. Четыре тоста намажьте маслом с одной стороны, той, которая будет поджариваться. Слоями выложите начинку на сэндвичи: ломтики сыра, пепперони и маринара. Сверху накройте тостом, так, чтобы намазанная маслом сторона была сверху. Поджаривайте до образования аппетитной золотистой корочки и пока сыр не начнет подтаивать. • Тонко намажьте четыре к

Жарёха знатная или мясной салат «ошибка сапера» Вот не знаю как вы, а мы любим такие сытные мясные блюда, которые можно приготовить на компанию. А самый шик конечно это поставить чугунную сковородку с ещё шкварчащим мясом и все это употребить под холодную белую или же пенное) Ингредиенты: свинина (лучше всего грудинка, но кожу срежем, из неё можно потом чипсы сделать) грудинка копчёная охотничьи колбаски картофель баклажан цукини болгарский перец (в идеале красный) лук чеснок базилик укроп кинза паприка чёрный молотый перец подсолнечное масло . Итак Мясо режем соломкой, грудинку соломкой, охотничьи колбаски кругляшками. Порезали-отложили. Цукини, картофель, баклажаны, пер

Фрикасе из кролика Ингредиенты: Сливочное масло — 60 г Тушка кролика — 1,5 кг Мелкие шампиньоны — 300 г Белое вино — 100 мл Куриный бульон — 200 мл Букет гарни (сухие пряные травы) Оливковое масло — 90 мл Листья шалфея Сливки — 150 мл Желток — 2 шт. Приготовление: 1. Кролика порезать на 8 порционных кусков и обжарить в половине растопленного сливочного масла до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Убрать из сковороды. 2. Растопить в той же сковороде оставшееся сливочное масло и обжарить шампиньоны 5–7 минут, чтобы они зарумянились. Подсолить и поперчить. 3. Вернуть кролика в сковороду к грибам, влить вино и прогреть несколько минут. Затем влить бульон и добавить бу

Ужин холостяка!

Свинина стир-фрай. Вам потребуется: Свинина 300 гр Морковь 2 шт Перец болгарский 1 шт Грибы шампиньоны 5-6 шт Лук репчатый 1 шт Соус соевый 50 мл Крахмал картофельный 0,5 ч.л. Сок лимонный или рисовый уксус по вкусу Масло растительное 2-3 ст л Как готовить: 1. Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, можно заменить его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем. 2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера. 3. В раскалённом воке на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем пор

Фрикасе из кролика Ингредиенты: Сливочное масло — 60 г Тушка кролика — 1,5 кг Мелкие шампиньоны — 300 г Белое вино — 100 мл Куриный бульон — 200 мл Букет гарни (сухие пряные травы) Оливковое масло — 90 мл Листья шалфея Сливки — 150 мл Желток — 2 шт. Приготовление: 1. Кролика порезать на 8 порционных кусков и обжарить в половине растопленного сливочного масла до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Убрать из сковороды. 2. Растопить в той же сковороде оставшееся сливочное масло и обжарить шампиньоны 5–7 минут, чтобы они зарумянились. Подсолить и поперчить. 3. Вернуть кролика в сковороду к грибам, влить вино и прогреть несколько минут. Затем влить бульон и добавить бу

Сырные палочки Ингредиенты: Хлеб – 200 гр Сыр твердый – 200 гр Кетчуп или томатный соус Сливочное масло – для жарки Возьмите самый простой тостовый хлеб. Скалкой сделайте максимально плоским каждый кусок хлеба. Можно срезать края. Выложите поверх хлеба сыр, скрутите и обжарьте на сливочном масле со всех сторон такие вот роллы. Не забывайте в начале обжарьте слегка прижимать их к сковороде, чтобы они не раскрутились. Подавайте с кетчупом или томатным соусом.