Я готовлю с любовью!

Японский омлет с рисом и курицей - Оякодон Время приготовления: 30 минут Ингредиенты на 1 порцию: Лук репчатый — 1 головка Куриное филе — 300 г Рис — 1/2 стакана Яйцо куриное — 3 шт. Соус соевый — 6 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне разогреть сковороду и влить в нее шесть столовых ложек соевого соуса. 2. Как только соевый соус начнет кипеть, бросить в сковороду луковые полукольца и посыпать сверху сахаром. Готовить, периодически помешивая, две-три минуты. 3. Тем временем куриное филе нарезать небольшими кусочками — сильно измельчать мясо не нужно, готовые ломтики должны остаться сочными и пло

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С САЛОМ И МОРКОВЬЮ Ингредиенты: 12 средних молодых картофелин 4 средние морковки 200 г подкопченного свиного сала 3 зубчика чеснока 2 ч. л. семян зиры 0,5 ч. л. сладкой или острой молотой паприки, по вашему выбору соль, свежемолотый черный перец Приготовление: Очистите морковь и нарежьте ее вдоль тонкими пластинами. Натрите каждую куском сала, посолите и поперчите.Картофель вымойте щеткой и надрежьте поперек не до конца на ломтики толщиной примерно 5 мм – картофелины станут похожи на гармошки.Очень тонкими пластинками нарежьте сало. Затем разрежьте его на кусочки, по размеру примерно равные диаметру картофеля. Раздавите, очистите и порубите чеснок, оставьт

Куриный суп с чечевицей Ингредиенты: Курица – 300 г Чечевица – 3-4 ст. л. Луковица — 1 шт. Морковка — 1 шт. Помидор — 1 шт. Картофелина — 1 шт. Немного свежего укропа Растительное масло Соль Приготовление: 1. Курицу необязательно брать целиком, подойдут любые имеющиеся части. У меня это были крылышки и грудка. Я залила мясо 2 литрами воды и сварила бульон, не забыв вовремя снять образующуюся пену. 2. Морковку натерла. 3. Лук порезала меленько. 4. Обжарила вместе на сковороде с маслом. 5. Добавила нарезанный помидор, еще минуты 3 готовила, затем выключила огонь. 6. Примерно через час варки бульона я добавила в кастрюлю чечевицу и варила её 20 минут. Курицу я отделила

Быстрые тефтели в остром томатном соусе, идеально к макаронам Ингредиенты: Чеснок — 4 зубчика Перец острый — 1 ч. л. Пассата — 300 г Лук средний — 1 шт. Петрушка — 4 ст. л. Мускатный орех — 1/2 ч. л. Фарш — 500 г Панировочные сухари — 50 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Начнём с томатного соуса. На высоком огне нагреем ложку оливкового масла. И обжарим пару зубчиков чеснока с чайной ложкой острого перца (кайенский мой любимый). Греем ровно до тех пор, пока не появится чесночный запах, минуту или две. 2. Дальше добавляем пассату (300 г), это густой томатный соус, иногда с кусочками помидоров. Если такого нет, возьмите томатный сок (400 г). И варим до тех пор, пока соус не

Жаркое из индейки на сковороде Весьма аппетитное блюдо, поверьте! Полезное мясо, овощи, ароматные специи - у вас еще не потекли слюнки?:) Готовим быстро и вкусно! Описание приготовления: Жаркое - очень аппетитное и сытное блюдо. А вы готовили его из индейки? Предлагаю вам рецепт приготовления жаркого из индейки на сковороде. Мясо индейки считается диетическим, оно нежирное и, чтобы оно быстрее приготовилось и не было в итоге сухим, я предлагаю замариновать мясо на несколько часов. А еще лучше, если вы замаринуете его с вечера. Рецепт приготовления этого блюда несложный, и фото каждого этапа это подтверждает:) Смотрим их, внимательно читаем описание и готовим вкусное блюдо. Удачи вам и

Куриный суп с яйцом. Ингредиенты: На 4 л.: 0,8-1кг. курицы. 1 луковица. 1 морковь. 4-5 картофелин. 2 яйца. Зелень. Соль, и перец по вкусу. Способ приготовления: Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон. Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на раст. масле и добавить в суп. Посолить, поперчить, варить ещё минут 5-10. Попробовать, сварился ли картофель, достаточно ли соли, п

Жаркое по-домашнему ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Филе курицы или куриные окорочка — 2 шт. ● Лук репчатый — 1 головка ● Морковь — 1 шт. ● Соль, перец ● Картофель — 5-6 штук ● Подсолнечное масло ● Мука — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Я взяла для жаркого 2 филе (с одной курицы), порезала куриное филе на небольшие кусочки и обжарила на сковороде с добавлением подсолнечного масла до готовности. Затем к мясу добавила натёртую на крупной тёрке морковку и нарезанный кубиками репчатый лук, перемешала всё и ещё немного обжарила мясо с овощами. 5-6 картофелин средней величины помыть, почистить, нарезать крупными кубиками и сложить в горшочки или специальную форму для выпекания в духовке. Положить туда же

Слоёная мясная запеканка в беконе Ингредиенты: Фарш мясной свино-говяжий — 500 г Шампиньоны — 250–300 г Бекон нарезной — 200 г Лук — 1–2 шт. Моцарелла — 100 г Томаты вяленые в масле — 100 г Сыр тертый — 100 г Сухари молотые — 3–4 ст. л. Масло растительное для жарки — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Нарезать шампиньоны, лук и обжарить их на растительном масле. Посолить и приправить перцем. 3. Если у вас нет в наличии молотых сухарей, то подсушите белый хлеб в духовке и измельчите. 4. Фарш (у меня прокрученный с луком) добавить молотые сухари, тертый сыр, соль, перец по вкусу и

Сэндвич с курицей Ингредиенты: Батончик — 1 шт. Куриная грудка — 100 г Чеснок — 1 зубчик Соус сметанный или майонез Салат — 2-4 листа Помидор — 1 шт. Сыр — 30 г Приготовление: 1. Разрезаем батончик вдоль на 2 части. Употребляю уменьшительно-ласкательный суффикс, чтобы обозначить, что не батон, а именно батончик. 2. Натираем чесноком мякоть батона. Безусловно, можно взять любое хлебное изделие даже не первой свежести, но в таком случае на хлеб надо побрызгать водой и поставить в микроволновку на минуту. 3. Намазываем щедрым слоем майонез или соус – у меня сметанный соус с грибами. Также можно сделать его самостоятельно: поджариваем грибочки, добавляем специи и сметану (или

Отличный способ быстро замариновать мясо для шашлыка. Мужики, сегодня праздник, и многие из Вас будут готовить шашлык. Но что делать, если Вы заранее не замариновали мясо? Решение есть! Итак, приготовление шашлыка заняло около полутора часов. Шашлыки в экспресс-маринаде а-ля Анна Ингредиенты: •Охлажденная свинина - 5 кг •Лук – 1 шт. •Соль – 100 г •Перец красный болгарский сухой измельченный – 100 г •Приправа для шашлыка •Вода минеральная Мясо очистить от шкурки и пленок, нарезать на куски примерно по 100 г. Если понадобится, порубить кости топором. Нарезанное-нарубленное мясо посолить, поперчить. Нарезать лук крупными кольцами, подавить руками, смешать с мясо