Академия здоровой жизни

Диетическое воздушное безе 138.09 ккал/100 г Б/Ж/У: 10.89 / 8.89 / 4.59 Ингредиенты: белок - 4 шт корица - 1 ч. л кокосовая стружка - 2 ст. л соль - 3 г подсластитель - по вкусу Приготовление: Первым делом отделяем 4 белка от желтков и взбиваем их до образования стойких белых пиков. Чтобы ускорить процесс, яйца нужно как следует охладить и добавить к ним щепотку соли. В самом конце добавляем подсластитель, а также корицу, кокосовую стружку и щепотку ванили для аромата. Застилаем противень пекарской бумагой и с помощью ложки выкладываем на него безе в виде «капелек». Отправляем противень в разогретую до 110 C духовку и выпекаем 50-60 минут. Не спешите сразу же выним

Тарталетки закусочные 186 ккал/100 г Б/Ж/У: 9.8 / 11.62 / 10.56 Ингредиенты: тарталетки-15 шт сыр плавл.(дружба)-1 шт огурец св.-1 шт яйцо вар.-1 шт рыбка красн.-200 гр майонез домашний-2 стол.л Приготовление: Сыр,яйцо,. натереть. Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком. Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию.

Топ 5 ПП соусов Подборка ПП соусов 1. Соус ТАР-ТАР Ингредиенты: натуральный йогурт - 100 гр; корнишоны - 3 шт; укроп - пара веточек; чеснок - 1 зубчик; уксус - 1 ч.л; молотый черный перец, соль по вкусу. Огурцы натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать, смешать все ингредиенты и дать постоять в холодильнике около 1 часа. 2. СМЕТАННО - ГРИБНОЙ СОУС Ингредиенты: грибы - 400 г; лук - 1 шт; йогурт -100 мл; соль, перец по вкусу Грибы и лук режем, солим, перчим и тушим под крышкой до готовности. Грибы пускают много сока, если хотите чтобы соус был более жидким, то выключайте, а если нет, потушите еще, чтобы сок немного выпарился, но не полностью иначе будет суховато. Все пер

Нежный десертик .. ПП Тирамису КБЖУ на 100 гр.: 127/13/3/12 Ингредиенты: 1 чашка крепкого кофе Для коржика: 100 гр. банана 1 яйцо (50гр.) 2 гр. разрыхлителя 10 гр. какао 30 гр. овсяных отрубей 30 мл молока 2,5% 3гр. сахзама (фитпарад 7) Для крема: 190 гр мягкого творога обезжиренного 4 ч.л. кофе из чашки 2 гр. сахзама ванилин Приготовление: Смешать банан, яйцо, разрыхлитель, какао, отруби, молоко и фитпарад. Выложить в формочку и выпекать в микроволновке 5 минут. Готовый корж остудить, порезать произвольно. Творог смешать с фитпарадом и кофе. Собираем десерт. В креманку выложить 1/3 творожного крема. Части коржа обмакнуть в кофе и

Творожный пирог из лаваша ⠀КБЖУ на 100 грамм 140/12/4/14 ФОРМА 20 СМ 550 грамм творога, 2 яйца,сахарозаменитель по вкусу, натуральная ваниль или 10 грамм ванильного сахара, 200 грамм лаваша, 200 грамм консервированных персиков. К творогу добавить яйца, сахар, ванильный сахар и все хорошо размять вилкой. Если творог крупнозернистый, то предварительно можно перетереть его через сито. Лаваш разрезать на прямоугольники (у меня 4 штуки 27 на 30 см), а персики порезать небольшими кусочками. На каждую полоску из лаваша выложить четверть творожной массы и разровнять, не доходя до края. Сверху выложить четверть персиков и свернуть в рулеты. ЗАЛИВКА 1 яйцо, сахарозаменитель по вкусу, 20

ВАНИЛЬНО-ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ ИЗ МАНГО Вкусное и полезное творожное суфле для тех, кто следит за своей фигурой. Обязательно попробуйте КБЖУ на 100 гр - 92,69/6,89/4,93/4,76/ ___________________________________________________ Мягкий творог - 170 гр Сливки 10% - 100 гр Молоко - 200 гр Желатин - 10 гр Ванилин Подсластитель по вкусу Манго - 50 гр (можно выбрать любые фрукты) Приготовление: Соединяем творог, сливки, подсластитель, ванилин. Взбить массу до однородности . Заливаем желатин холодным молоком, перемешиваем и оставляем набухать (15 минут). Затем нагреваем молоко с желатином, но не кипятим (я ставила в микроволновку на 1,5 минуты). Желатин растворится. С

Гороховый суп с чесноком и травами Тебе понадобиться: Куриное филе – 1 штука Зеленый горошек – 300 г Чеснок – 4 зубчика Тимьян – 2 веточки Розмарин – 2 веточки Базилик – 2 веточки Мята – 2 веточки Петрушка – 4 веточки Сливочное масло – 20 г Приготовление: Нарежьте курицу, залейте водой и отварите до готовности. Добавьте в бульон горошек и варите еще 7 минут. Растопите сливочное масло и слегка обжарьте на нем чеснок и всю зелень. Можно особо не резать. Отправьте содержимое сковороды в суп и измельчите все блендером до однородности. По желанию добавьте сливки или воду до консистенции. Приправьте по вкусу.