Ирина Козьмина

Знакомо чувство, когда хочется чего-то сладкого, но не приторного, такого, чтобы было вкусно, полезно и без лишней химии? Чтобы глаза горели не только у вас, но и у детей, а на приготовление уходили считанные минуты? Если да, то этот рецепт — ваша новая любовь. Забудьте о долгих часах у плиты. Эти конфеты — чистая магия из трех простых ингредиентов. Они тают во рту, дарят энергию и наполняют дом таким уютным ароматом, что от родных не отбиться. Познакомимся? Это гозинаки — грузинская классика, которая покорит ваше сердце с первого кусочка. В Грузии эти сладости — неизменный атрибут праздников. Они символизируют благополучие и сладкую жизнь. Главное отличие от привычных нам твердых козинаков — текстура. Наши гозинаки получаются мягкими, нежными и совсем не прилипают к зубам. Секрет — в щадящей тепловой обработке меда. Небольшой совет: орехи можно заменить на арахис, фундук или миндаль, создавая новый вкус каждый раз! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим грецкие орехи 350 грамм, можно заменить н

Попробуйте добавить к пельменям не магазинный кетчуп или майонез, а домашний соус — сливочный, пряный и с легкой горчичной ноткой. Автор рецепта с канала "Тарелка | Рецепты" поделился своим вариантом яично-сметанного соуса, который можно сделать буквально за 10 минут. Ингредиенты точно найдутся под рукой. Нужны: Первым шагом отварите яйца вкрутую, очистите и отделите желтки — белки нам не понадобятся. Разомните желтки вилкой до крошки, добавьте горчицу и перемешайте. Постепенно вливайте растительное масло, продолжая размешивать — получится густая, гладкая основа. Добавьте сметану и снова перемешайте. Пропустите чеснок через пресс и добавьте к соусу. Посолите и поперчите по вкусу. Для идеально однородной текстуры воспользуйтесь блендером. Готовый соус Уберите в холодильник на 30 минут. Попробуйте соус не только с пельменями, но и с отварной курицей, картофелем или даже в качестве заправки к салату с печеными овощами. Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 🔽 Там м