Предыдущая публикация
Кухни мира
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
База знаний
- Люля-кебаб: вкусное и простое блюдо для вашего стола Если вы запланировали шашлыки, не забудьте приготовить люля-кебаб! Это блюдо не только очень вкусное, но и интригующее благодаря сочетанию ароматных специй и нежного мяса. Люля-кебаб с маринованным луком просто покорит сердца даже самых привередливых членов вашей семьи!
Публикации экспертов
- Любимый шашлык в уксусном маринаде «как раньше» В каждой семье есть свой секретный рецепт маринада для шашлыка, передаваемый из поколения в поколение. Сегодня мы отправимся в путешествие во времени и вспомним, как приготовить шашлык с использованием уксусного маринада, придающего мясу тот самый неповторимый вкус и аромат. Приготовьтесь к ностальгическим воспоминаниям о летних вечерах, когда запах жареного мяса манил с улиц, а смех и радость заполняли воздух! Подписывайтесь на нашу группу и обязательно делитесь в комментариях своими рецептами любимых маринадов для шашлыка. Необходимые ингредиенты: • Свиная шея — 2 кг • Лук репчатый — 1 кг • Вода кипячёная — 1 литр • Уксус 9% — 3 ст. ложки • Соль — 1 ст. ложка • Сахар — 1 ст. ложка • Чёрный молотый перец — по вкусу Как готовить: Нарежьте мясо на куски примерно 3-4 см. Выложите в глубокую миску. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Хорошо помните руками, чтобы выделился сок, переложите к мясу и перемешайте. Отдельно смешайте кипячёную воду, уксус, соль, сахар и чёрный молотый перец. Хорошо перемешайте до полного растворения соли и сахара. Залейте мясо готовым маринадом. Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 4-6 часов (можно на ночь). Жарьте шашлык на углях, регулярно переворачивая, чтобы он равномерно подрумянился. Приблизительное время жарки — 15-20 минут. Приятного аппетита!
Эксперт 10 июн