Основные блюда

Такая желанная на праздничном столе - Курица на Новый год!

Запекается в духовке и получается вкусной и ароматной!

Рецепт полезного низкокаллорийного блюда 🥓АРОМАТИЧНЫЕ СВИНЫЕ ПОЧКИ🥓

Свиные почки формой схожи с бобами, у них гладкая поверхность, а весят около ста грамм. Цвет свиных почек должен быть светло-коричневый или коричневый, они должны быть целыми и без разрывов, иногда окутаны слоем жира. Почки молодых животных будут намного нежнее на вкус. Калории, ккал:  102 Белки, г:  16.8 Жиры, г:  3.8 Углеводы, г:  0.0 Берем: 🐖 Почки свиные - 250г 🍶Соевый соус - 30мл 🍶Рисовый соус мирин - 5мл 🍲 Бульон куриный - 1 кубик 🎋 Имбирь свежий - 5г 🧅 Зеленый лук - 7г 🧅 Лук - 1 шт 🥄 Бадьян - 1 звездочка 🥄Душистый перец - 3 горошины 🥄Корица палочка - 1 шт 🥄Гвоздика - 2шт 🌱 Петрушка и укроп по 10 г 🧂Соль - 5г Готовим: 🔪 Почки промыть, зачистить от пленок и жира

Кулинарное шоу от шефов московских ресторанов

Гастрономический конкурс прошел на площадке на Манежной площади в рамках форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030». Повара приготовили два блюда: ✅ Креветки с чукой в тонкой кукурузной лепешке с авторским соусом. ✅ Балкарский хычин с мясом (халяль). А мы поподробнее расскажем о рецепте "Балкарский хычин с мясом" Ингредиенты: • Мука - 250 г • Кефир - 1 стакан • Говядина - 200 г • Лук - 1 шт. • Масло - 30 г • Зелень - 10 г • Соль - 1 ч. л. • Сода - 1/2 ч.л. Тесто: Смешиваем кефир с мукой, содой и половиной чайной ложки соли. Тесто в итоге должно получиться очень мягкое и эластичное, если переборщили с мукой, добавьте немного воды. Го

Лапша удон: история, польза, рецепт.

Если вы любитель ВОКа то в этой статье вы узнаете: 1. Новый рецепт 2. Историю происхождения лапши 3. Вкусные сочетания

Рецепт Пенне с колбаской, луком и фенхелем 🍝🥓🧅🥬 #давайготовитьвместе

Рецепт картофельного пюре с ароматом копчения и огуречным тартаром

Оригинальная интерпретация всеми любимого блюда от шеф-повара Василия Емельяненко! Ингредиенты: • Картофель — 300 г • Сырокопченый бекон — 5 полосок • Огурцы — 2-3 шт. • Сливочное масло — 30 г • Сливки 22-33% — 150 мл • Укроп — несколько веточек • Растительное масло – по вкусу • Соль, черный молотый перец — по вкусу • Зеленый лук — для декора Способ приготовления: 1. Очищенный картофель отварите до готовности. 2. Огурцы очистите от кожуры. Сперва нарежьте их тонкими пластинами, затем полосками, а после — мелким кубиком. 3. Мелко нарубите «иголочки» укропа без жестких стеблей и отправьте к огурцам. Посолите по вкусу и добавьте

Откуда появился «КЛУБНЫЙ СЖЕДВИЧ» и как его приготовить , рецепт с курицей🥪🍗

Одна из теория гласит, что клубный сэндвич был изобретен игорном клубе в Саратога-Спрингс, Нью-Йорк, в конце 19 века. «В 1894 году Ричард Кэнфилд … любезный покровитель искусства купил клуб Саратога, чтобы превратить его в казино [Canfield Casino] … считается что клубный сэндвич возник на его кухне».  Еще версия что сэндвич появился в меню ресторанов США в 1899 году. Самое раннее упоминание о сэндвиче в опубликованной художественной литературе — в книге Рэя Карделла 1903 года «Разговоры хористки». Клубные сэндвичи состояли из кусочков курицы, но со временем индейка стала всё более распространенной. Рецепт 1897 года состоит из трёх слоев, где курица и ветчина разделены не ломтиком хлеба,

Самая торжественная и праздничная утка на Новый год - конечно же, запеченная в духовке целиком!

Обязательно включите в новогодние рецепты! Вам понравится!

ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА - КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО? ВИДЕО-РЕЦЕПТ.

Неделя запеченных блюд: готовим сочную свинину с овощами и нежный жюльен с курицей и грибами

Что приготовить в холодные зимние дни, когда особенно хочется окунуться в атмосферу домашнего тепла и уюта? Шеф-повар Иван Кудряшов предлагает два варианта запеченных блюд: сочную свинину с овощами и нежный жюльен с курицей и грибами. Оба блюда прекрасно подойдут для семейного ужина, встречи с друзьями и даже для новогоднего стола! Готовьте по нашим рецептам и радуйте близких!

Рецепт нежного филе карпа на гриле от шеф-повара Василия Емельяненко

Как вкусно пожарить филе карпа на гриле? Шеф-повар Василий Емельяненко докажет, что для этого блюда понадобятся только простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Ингредиенты: • Филе карпа на коже — 2 шт. • Масло растительное — 10-15 мл • Мука — для обвалки • Соль и черный молотый перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Заранее подготовьте гриль для приготовления блюда, не забудьте почистить решетку. 2. Филе карпа зачистите от костей. Посолите и поперчите, смажьте маслом с обеих сторон, слегка обваляйте в муке. Совет от шефа: чтобы удалить мелкие косточки в спинной части карпа, сделайте горизонтальный надрез