РЕЦЕПТЫ В АВТОКЛАВЕ: "Супы"

Ингредиенты на банку 0,5 л: ✅ "Грибной суп" • картофель - 1/2 средней картофелины • шампиньоны - 1-2 шт • лук репчатый - 1/4 луковицы • соль - 5 г (на свой вкус) • перец, чеснок - по вкусу • растительное масло - 1 ч. л ✅ "Щи" • мясо - 100 г • капуста белокочанная - 50 г • картофель - 1/2 средней картофелины • лук репчатый 10 г • морковь 10 г • помидоры Черри - две 1/4 • черный перец горошком - 5-8 шт • лавровый лист - 1/2 листа • зелень - по вкусу растительное масло - 1 ч. л ✅ "Борщ" • Мясо - 100 г • свёкла - 50 г • картофель - 1/2 средней картофелины • капуста белокочанная - 50 г • лук репчатый - 10 г • морковь - 10 г • помидоры Черри - 1/4 шт • лавровый лист - 1/2 шт • перец чёрный горошком - 5-8 шт • соль - 5 г (на свой вкус) • зелень - по вкусу • уксус яблочный 6% - 1 ч. л (на ваше усмотрение, можно не добавлять) растительное масло 1 ч. л ✅ "Гороховый суп" • мясо - 100 г • горох - 1 ст. л • лук репчатый - 10 г • морковь - 10 г • картофель - 1/2 средней картофелины • лавровый лист - 1/2 • перец чёрный горошком - 5-8 шт • соль - 5 г (на свой вкус) • зелень - по вкусу растительное масло - 1 ч. л Технология приготовления: 1. Все овощи чистим, моём, нарезаем и раскладываем по тарелочкам 2. Мясо нарезаем небольшими кусочками 3. Раскладываем всё ингредиенты согласно рецепту по чистым, сухим баночкам. Солим, перчим по вкусу 4. В каждую баночку заливаем тёплой воды по плечики В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический -1 л Готовим 60 минут на 120°С