В фольге в духовке рецепты мясо с овощами

Хочется что-то вкусное из мяса что сделать, в фольге в духовке рецепты мясо с овощами, можно ли есть мясные блюда без гарнира – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации11898

Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное. Мужчины будут в восторге! Ингредиенты: свинина бескостная 1 кг пиво 0.5 л розмарин 1 ч. л. чеснок 4 зуб. соль и перец по вкусу 1 Подготовленное мясо (лучше, если это будет цельный кусок с сальной прослойкой) прокалываем в нескольких местах, чтобы оно хорошо промариновалось. 2 Подготавливаем смесь специй: соль, перцы и розмарин смешиваем в ступке. 3 Полученной смесью натираем наше мясо и оставляем на часик (лучше на пару часиков) пропитаться. 4 Чеснок режем на кусочки.. 5 ..добавляем к мясу. 6 Заливаем мясо пивом. Я брала светлое пиво. 7 Убираем на несколько часов в холод мариноваться. 8 На следующий день (в идеале мариновать на ночь) кладем мясо с чесночком в подготовленную форму. Сверху поливаем несколькими ложками пивного маринада. 9 Закрываем сверху фольгой и отправляем на 1 час в духовку при Т=250 С. 10 Через час снимаем фольгу, ставим вновь в духовку для образования золотистой корочки, предварительно полив образовавшимся соком с пивом. Через минут 30-40 мясо переворачиваем на другой бочек. Тем самым способствуя образованию корочки с обеих боков. Убираем в духовку ещё минут на 30-40. Подавать с картофелем и овощами Приятного аппетита!
01:10
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!
  • Класс
Свинина с овощами в фольге, запеченная в духовке порционно. Отличный рецепт для любого праздничного стола. Это блюдо нравится всем! Быстро и вкусно!
Видео удалено или не является публично доступным
Поэтому предложенный рецепт идеально подходит для встречи Нового 2021 года. Мясо получается вкусным, сочным и очень аппетитным, как на фото. Ингредиенты: 2 кг свинины (корейка, шея); 2 клубня картофеля; 2 помидора; 1 луковица; 100 г шампиньонов. Для маринада: 1 ст. л. горчицы; 1 ч. л. черного перца; 1 ч. л. паприки; 1 ст. л. растительного масла; 100 г кетчупа; соль по вкусу. Приготовление: В мясе делаем разрезы, но не до конца, чтобы получились кармашки. Для маринада берем масло, горчицу, паприку, соль и перец, все смешиваем. Получившимся маринадом тщательно смазываем подготовленную свинину и оставляем минимум на 30 минут. Кружочками нарезаем картофель. Пластинами режем грибы (желательно для этого рецепта выбрать крупные шампиньоны). Кольцами шинкуем лук. Также кружочками измельчаем томаты. Овощи и грибы солим, перчим по вкусу. Мясо перекладываем на фольгу. В разрезы укладываем овощи и шампиньоны. Плотно оборачиваем свинину фольгой и отправляем в духовку на 1 час 40 минут, температура 180 °С. По истечении времени мясо разворачиваем, смазываем кетчупом и возвращаем в духовку еще на 15-20 минут. Готовое блюдо перекладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу. .# «Новогодние Рецепты» .
Этот рецепт предлагает «облегченный» вариант: куриное филе под картофелем с нежной текстурой и тонким ароматом, которые создает молочная среда. Ингредиенты: куриное филе – 350-450 г; картофель – 4-5 шт.; сливки (или молоко) – 250 мл; лук – ½ шт.; сыр (твердый) – 100-120 г; масло (сливочное) – 30-40 г; масло (растительное) – 1 ст. л.; розмарин – 1 веточка; перец молотый – ¼ ч. л.; итальянские травы (сухая смесь) – 1/3 ч. л.; соль. Приготовление: Куриное мясо вымыть, промокнуть бумажной салфеткой, нарезать кубиками примерно 2х2х2 см, посыпать солью и молотым перцем, хорошенько перемешать. Очищенный картофель нашинковать тонкими, полупрозрачными кружками. Желательно воспользоваться комбайном или теркой-шинковкой, чтобы толщина заготовок была одинаковой. Твердый сыр натереть крупкой стружкой, репчатый лук нарезать перьями или полукольцами, листики тимьяна оторвать от стеблей. Подготовительный этап закончен, можно приступать к закладке. В смазанную изнутри растительным маслом огнеупорную емкость поместить куриное мясо и равномерным слоем распределить по всему дну. Птицу накрыть луковой нарезкой. Затем выложить плотными рядами картофельные «чипсы», посыпать солью, перцем, итальянскими травами. Почти доверху залить молочными сливками. Желая снизить жирность и калорийность блюда, выбирайте молоко. По всему периметру разбросать кусочки сливочного масла и густо засыпать сырной стружкой. Последними разложить розмариновые листики, накрыть листом фольги, оставляя некоторое пространство свободным, и поставить в раскаленную до 200-220 градусов духовку. Запекать курицу под картофелем, снизив температуру до 180 градусов, 40-50 минут. За пять минут до окончания готовки снять фольгу и позволить сырной корочке зарумяниться. Подавать куриное филе под картофелем, конечно, без гарнира, в сопровождении свежих зелени, овощей и/или солений. Ароматное, с нежным сливочным привкусом блюдо — из разряда «пальчики оближешь»!
Вначале его нужно отварить а потом обжарить до готовности. К мясу добавляем нарезанные: лук, морковь и болгарский перец. Все перемешиваем и тушим на среднем огне. Потом добавляем грибы. Если грибы большие нарежьте их. Так же добавляем соль, перец, паприку, сушенный чеснок и все перемешиваем. Тыкву нужно хорошо помыть, срезать сверху крышечку и удалить все косточки. Чистую тыкву заполняем мясом и овощами. Картофель нарежьте мелко чтоб он успел приготовиться, или можно его заранее отварить. Потом тыкву оборачиваем в фольгу и отправляем в духовку при t 200° на 1 час. Затем раскрываем фольгу и выпекаем ещё минут 30. Получается очень вкусное мясо в овощами Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно
00:59
ТЫКВА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ
2 149 просмотров
Зато ловите рецепт вкусного мяса в горшочках. 😋 Ингредиенты на 3 горшочка: - 400 гр мяса (здесь свинина) - 3 ст.л соевого соуса - 3 ст.л сметаны - 1 зелёное яблоко - 1 болгарский перец - 2 средние картофелины - половина луковицы - чёрный перец Приготовление:👇 Мясо нарезаем крупным кубиком, добавляем к нему соевый соус и сметану. Можно добавить специи по вкусу, солить не нужно, соевый соус достаточно соленый. Оставляем мясо мариноваться, а в это время нарезаем овощи. Яблоко очищаем от кожуры, разрезаем на четвертинки, вырезаем сердцевину и режем кубиками среднего размера. Болгарский перец нарезаем произвольно, картофель мелким кубиком, а лук кольцами. На дно горшочка выкладываем яблоко, затем болгарский перец, картофель и лук, сверху кладём мясо. К овощам можете добавить соль и специи по вкусу. Накрываем крышкой и убираем в духовку на 40-60 минут при 200-220 градусах. Подаём с зеленью. Мясо получается очень нежным и сочным. А вместо горшочков можно взять жаропрочную форму и накрыть ее фольгой. Приятного аппетита! #кулинарнаярубрика
00:44
Мясо в горшочках
2 816 просмотров
Отличный обед из простых продуктов Рецепт: 400 г. - куриное филе 1 шт. - морковь 1 шт. - лук репчатый 4 шт. - картофель 1 шт. - помидор 100 г. - сыр Укроп 2 ст. л. - майонез Соль по вкусу Для маринада мяса: 2 ст. л. - майонеза 1 ч. л. - приправа к мясу 2 зубчика чеснока Запекать в духовке 60 мин. при 200°С Затем еще 15 мин. при 200°С
Bесьма необычный вариант. Если запечь каждый кусочек в фольге, выложив мясо на картофельную подушку, вам не придется тратить дополнительное время на приготовления гарнира. 💑Поделись с друзьями!👍👇Разверни продолжение Ингредиенты ______________ Свининат 500 г Картофель 3 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Сметана 100 г Твердый сыр 150 г Подсолнечное масло 2 ст. л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Зелень по вкусу Приготовление _____________ Мясо нарежьте тонкими ломтиками, отбейте с двух сторон. Нарежьте картофель кольцами, лук полукольцами, морковь натрите на терке. Лист фольги (необходим для каждого кусочка отдельный) смажьте подсолнечным маслом, выложите слой картофеля, посолите и поперчите. На картофель поместите мясо, тоже посолите и поперчите. Далее идет слой моркови и лука. По желанию их можно немного обжарить на сковороде. Смажьте морковный слой сметаной, присыпьте тертым сыром. Сформируйте из фольги мешочек и отправьте мясо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45–55 минут. Перед подачей украсьте мясо по-французски рубленой зеленью. Подавать его можно прямо в фольге, немного развернув ее края. Надеемся, что рецепт вам пришелся по вкусу, а чтобы он не затерялся, сохраните страничку в закладках! Приятного аппетита!🌸 Готовьте, пробуйте, подписывайтесь на нашу группу. Надеемся, мы подали вам хорошую идею. 💖 💖Если это так, не забудьте порадовать рецептом своих друзей, нажав «Поделиться»!
13:56
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ !!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★ ✿✿ܓ.ღ.✿Готовим просто☚(ړײ)✌♨Видео,рецепты🍴✾ ★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
  • Класс
Главное – освоить принцип приготовления такого шашлыка. ИНГРЕДИЕНТЫ кабачки - 2 шт помидоры - 3 шт лук - 3 шт куриное филе - 1 шт сыр твердый - 100 гр соевый соус горчица паприка соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриное филе нарезаю на не большие кусочки, солю, добавляю паприку и соевый соус пару ложек, перемешиваю и отставляю мариноваться. Помидоры и лук так же нарезаю кружочками, не солю. Кабачки нарезаю кружочками, солю, добавляю так же соевый соус, перемешиваю. Нанизываю на шпажку поочередно все овощи и мясо, заворачиваю в фольгу в виде конфеты и выкладываю на любую форму так чтобы овощи не соприкасались с дном формы (по возможности) Отправляю в разогретую духовку и запекаю на среднем огне около часа. За десять минут до окончания приготовления фольгу сверху раскрываю и даю овощам запечься еще десять минут. Затем присыпаю натертым на мелкой терке сыром и даю постоять в духовке еще минуту чтоб сыр растаял. Блюдо горячим подаю на стол, каждому порционно, не вынимая из фольги. Приятного аппетита! #БлюдаНаВторое
л. подсолнечного масла 100 г шампиньонов 1/4 ч. л. соли 1/4 ч. л. перца 3 ст. л. красного вина 100 г твердого сыра 1/2 ст. л. яблочного уксуса Приготовление Сделать поперечные разрезы в мясе. Стараться, чтобы ломтики были не больше 2см. Нарезать лук кольцами, добавить соль, перец и полить уксусом. Оставить на 10 минут. Нарезать грибы пластинами. Поместить лук и грибы между ломтиками мяса.Полить готовую мясную «книгу» вином и растительным маслом. Завернуть в фольгу и выпекать в духовке 45 минут при температуре 200°. По истечении указанного времени достать мясо из духовки открыть фольгу, положить на мясо ломтики сыра и запекать еще 10-15 минут. Этот рецепт можно разнообразить, добавив своих любимых специй, овощей или орехов. Приятного тебе аппетита!
Мясо подойдет любое, но важно, чтобы кусочки были не очень мелкие. В этом рецепте описано приготовление говядины, которую сначала нарезают пластинами толщиной 2-3 см, затем отбивают, обжаривают и дальше уже доводят до готовности в духовке вместе с овощами. Для рецепта вам потребуется: мясо […] https://slavray.ru/recipe/miasnye-lodochki-s-ovoshami.html
Но если добавить к этим продуктам еще и рис, то получится... посмотрите, что из этого получится! За основу этого рецепта был взят метод приготовления баранины на Пальме-Де-Майорка, в Испании. https://youtu.be/P1ylN4r7scE Нарезать и уложить в противень лук полукольцами, морковь ломтиками, болгарский перец. Добавить чеснок и стручковый перец, томаты. Приправить зеленью, полить водой и маслом. Крупный кусок мяса посолить, обсыпать специями, уложить поверх овощей и поставить запекаться. Сначала на 160С, а когда закипит (примерно через 30 минут) убавить нагрев до 130С и готовить на протяжении еще 2 часов. Мясо можно накрыть бумагой и фольгой. Когда мясо будет уже почти готово, вынуть противень из духовки, на время убрать мясо и засыпать овощи рисом, так, чтобы рис утонул в образовавшихся соках. Вернуть мясо на место и поставить в духовку еще 30-40 минут. Все то же самое можно сделать и в дровяной печи, и в обычном угольном гриле под крышкой.
Bесьма необычный вариант. Если запечь каждый кусочек в фольге, выложив мясо на картофельную подушку. Ингредиенты Свининат 500 г Картофель 3 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Сметана 100 г Твердый сыр 150 г Подсолнечное масло 2 ст. л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Зелень по вкусу Приготовление Мясо нарежьте тонкими ломтиками, отбейте с двух сторон. Нарежьте картофель кольцами, лук полукольцами, морковь натрите на терке. Лист фольги (необходим для каждого кусочка отдельный) смажьте подсолнечным маслом, выложите слой картофеля, посолите и поперчите. На картофель поместите мясо, тоже посолите и поперчите. Далее идет слой моркови и лука. По желанию их можно немного обжарить на сковороде. Смажьте морковный слой сметаной, присыпьте тертым сыром. Сформируйте из фольги мешочек и отправьте мясо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45–55 минут. Перед подачей украсьте мясо по-французски рубленой зеленью. Подавать его можно прямо в фольге, немного развернув ее края. Надеемся, что рецепт вам пришелся по вкусу, а чтобы он не затерялся, сохраните страничку в закладках! Приятного аппетита!🌸 Готовьте, пробуйте, подписывайтесь на нашу группу. Надеемся, мы подали вам хорошую идею. 💖
  • Класс
Для маринада помидоры и лук нарезать кружками, из лимона отжать сок (его можно заменить 0,5 стакана вина белого сухого), поперчить, перемешать. 2. Целиком выложить мясо в маринад, на 2 часа оставить. 3. На фольгу уложить нарезанный лук, сверху выложить мясо, сверху на него положить кружки помидоров, затем разрезанный вдоль пополам острый перец. 4. Завернуть фольгу герметически, запекать в духовке до готовности.
500 г. ● чеснок (4-5 зубчиков); ● горчица (2 ст. ложки); ● соль, перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рецепт настолько простой и настолько вкусным получается мясо, что я даже жалею, что не узнала его раньше. Итак, мясо немного споласкиваем, вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте. Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок. Кладем в форум и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.
Видео удалено или не является публично доступным
● Лук — 2 шт. ● Чеснок — 2 зубчика ● Яйцо — 1 шт. ● Морковь — 1 шт. ● Перец — 1 шт. ● Сметана — 5 ст.л. ● Мука — 1 ст.л. ● Сыр — 100 г. ● Соль, перец, специи — по вкусу ● Из данного количества ингредиентов получается 8 тефтель. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В фарш нарезать мелко лук, добавить выдавленный чеснок, 1 яйцо, посолить, поперчить. Хорошо вымесить фарш. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Нарезать соломкой перец. На растительном масле пассировать овощи 5 минут. 2. Посолить. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения. В стакане воды размешать 1 ст.л.муки (чтобы не было комочков), влить в сметанный соус и довести до кипения (не загущивать). Посолить по надобности, поперчить.Форму для запекания выстелить фольгой. Сформировать тефтели и выложить в форму.Залить соусом.Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Затем вынуть форму и посыпать тефтели тертым сыром. Поставить готовиться еще на 15 минут.Тефтели готовы.Подавать сразу к столу, украсив зеленью. С любым гарниром или просто так. Приятного аппетита!
02:31
Тефтели в духовке
12 просмотров
05:08
тефтели с рисом
981 просмотр
Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится. 4. После того закладываем перчик и тушим. 5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время. Для гарнира наиболее подходит рис. Приятного аппетита!
Видео удалено или не является публично доступным
01:02
Мясо по-тайски
10 просмотров
  • Класс
net/society/2024/05/22/326422.html 22 мая Международный день биологического разнообразия Никола Вешний Вешнее Макошье (День Земли) День рождения тюбика для зубной пасты День бассейновой индустрии День основания Третьяковской галереи День морского судоходства День богатырского Посвиста Международный день гота День винегрета День ванильного пудинга День покупки музыкального инструмента День винегрета Историй о происхождении винегрета (и еды, и самого слова) такое множество, что создается впечатление, будто их постоянно кто-то продолжает придумывать. Впрочем, с некоторыми фактами трудно не считаться, поскольку имеются исторические свидетельства. Так, русский писатель середины XIX века, основоположник музыкознания, а заодно и немного химик князь Владимир Одоевский сочинил соус для постного винегрета, в который входили французская горчица, оливковое масло, уксус, соль, сахар и мелко порубленные (натертые) яблоки. Несколько смущает слово «постный». В современном винегрете нет ни одного непостного (то есть мясного или молочного) компонента. Но Одоевский не зря вписал в рецепт это уточнение. Оказывается, раньше в винегрет добавлялось любое оставшееся от обеда мясо. Был еще вариант постный и даже с рыбой. В советской поваренной книге остался только постный вариант винегрета. Достался этот рецепт и современной российской кухне, хотя никто не запретит любителю экспериментов добавлять в винегрет мясо, кальмары, селедку – что угодно. Овощи можно не варить, а запекать в духовке, каждый предварительно обернув в фольгу. Важно соблюдать единственное правило: кубики должны быть одного размера. А поскольку в винегрете присутствует горошек, все остальные компоненты блюда необходимо «подстроить» под него, то есть измельчить до размера горошин. И помнить, что винегретом может называться только тот салат, в заправке которого присутствуют четыре компонента: соль, черный перец, масло и уксус.
1. Рыба, запеченная в фольге в духовке 2. Рыба с картошкой в духовке 3. Рыба с овощами в духовке РЫБА В ДУХОВКЕ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Рыба, запеченная в фольге в духовке Фольга – отличное изобретение человечества – защищает пищевое сырье, как посуда, но не имеет отрицательных сторон. Фольга не окисляется, она компактна, легка, сохраняет полезные вещества в продукте, обеспечивает непревзойденный аромат рыбному блюду без всякого дополнительного вмешательства. Для данного рецепта целесообразно будет использовать мясо горбуши. Ингредиенты: горбуша - 1 шт. лимон - 1 шт. крупная головка репчатого лука, морковь – 1 шт., 50 гр. слив. масла, любая на выбор зелень для украшения. Способ приготовления: 1. Рыбу очистить, промыть. Лук порезать полукольцами. Морковь очищенную натереть на терке (желательно на крупной). Лимон, как и лук, нарезать полукольцевидными дольками. 2. Далее лук и морковь, посолив, поперчив, необходимо пережарить на растительном масле. Сначала жарится лук, затем добавляется морковь. 3. Рыбу также следует обмазать солью и перцем снаружи и изнутри, начинить ее обжаренными овощами, вложить 2-3 дольки лимона и нарезанное кусочками сливочное мало. 4. Если овощи остались, их необходимо выложить в приготовленный лист фольги, а сверху уложить начиненную рыбу и пару долек лимона (на рыбу). Хорошенько заверните будущее блюдо в фольгу, хорошо запечатав края (если не хватит одного листа, возьмите еще), выложите на противень и запекайте в течение часа при 180 градусной температуре. Готовую рыбу освободите аккуратно от фольги, выложите в продолговатое большое блюдо и украсьте зеленью. Кушанье можно разрезать на порционные куски и подавать к столу.
  • Класс
Я готовила его в духовке, но по этому рецепту, конечно, можно и на гриле. Ингредиенты: 1 красный перец капия 2 луковицы 1/2 пучка кориандра 1 килограмм баранины + 600 гр. телятина (я использовала обе средней жирности.) 1/2 чайной ложки черного молотого перца 1/2 чайной ложки красного молотого перца 1/3 чайной ложки тмина (по вкусу) Солить по вкусу Мясо, лук, чеснок и перец пропускаем через мелкую дырчатую головку мясорубки. Я сцедил лишнюю воду с лука, чеснока и перца, которые пропустил через мясорубку (эту воду я использовал при формовании мяса), и добавил ее к мясу. Я добавила мелко нарезанный кориандр и специи, перемешала и месила не менее 10 минут. Накрываем мясо и ждем минимум 1-2 часа в холодильнике. Тем временем деревянные шампуры замачиваем в кипятке, чтобы они не пригорели в духовке во время приготовления. Через 1-2 часа мясо наносим мясо на шпажку. При желании мы можем разместить овощи сбоку. Форму для запекания застилаем фольгой или пергаментной бумагой и располагаем так, чтобы под шампурами оставалось место. Обжариваем обе стороны в режиме гриль на самом высоком уровне разогретой духовки. Для маринования лука 2 луковицы 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки сахарной пудры 1 столовая ложка уксуса 1 столовая ложка натур.масла 1 чайная ложка сумаха Лук нарезается тонкими ломтиками. Добавляются и перемешиваются другие продукты. Через 15 минут его смешивают с 1 пучком кориандра. Удачи всем, кто будет готовить)) Приятного аппетита! #фарш #кебап#люля #рамадан#шашлык #рецептыеды#рамадан2024#меню#рамазан #ramazan #ramazanayı #ramazan2024
00:59
Люля-кебаб
4 417 просмотров
Готовлю ужин только в банке! Это так просто и нереально вкусно!
Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Помидор 2 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец душистый 3 шт. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление: Нарежьте мясо на кусочки. Посолите и поперчите. Вместе с помидорами нарежьте все овощи. Отдельно посолите картофель. Сложите всё в трехлитровую банку слоями. Добавьте специи. Накройте банку фольгой. Поставьте в холодную духовку! и выставьте температуру на 180 °С. Готовьте 90 минут. Приятного аппетита!!! #рецепт #мясо
Видео удалено или не является публично доступным
  • Класс