Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Мягкие и воздушные, как пух, турецкие булочки ачма покорили сердца миллионов людей по всему миру.

Ингредиенты:- 500 г муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 250 мл теплого молока
- 1/2 чайной ложки растительного или сливочного масла
Начните с приготовления теста: смешайте все ингредиенты, используя руки или электрический миксер, до получения гладкой и однородной консистенции. Оставьте тесто в теплом месте, чтобы оно подошло.
Разделите тесто на небольшие кусочки желаемого размера, скатайте их в шарики и раскатайте. Смажьте поверхность каждого кусочка маслом, сложите их друг на друга, а затем снова раскатайте д

Бурек с мясом — невероятно вкусная и хрустящая турецкая выпечка. Готовится очень просто!

Ингредиенты для приготовления:
Для теста:
- 500 г муки (+/- 50 г)
- 300 мл воды, комнатной температуры
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соли
- 150 г сливочного масла
Для начинки:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2–3 зубчика чеснока
- Специи на ваш вкус
- Зелень при желании
Приготовление:
Смешайте муку с солью, добавьте яйцо и воду. Перемешайте ингредиенты, замесите тесто – оно должно получиться мягким и эластичным. Вымешивайте тесто в миске, а потом продолжайте на рабочей поверхности в течение примерно 10 минут, активно разминая его руками. После этого оставьте тесто просто лежать на

ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ТОСТОВОГО ХЛЕБА

Быстрый и простой рецепт! Ты точно захочешь это приготовить.
Ингредиенты:
- Тостовый хлеб
- Творожный сыр
- Красная слабосоленая рыба
- Свежий огурец
- Зелень
Тостовый хлеб аккуратно раскатайте и нарежьте треугольниками. Затем сверните кусочки в небольшие рулеты, зафиксируйте с помощью зубочисток и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 °С, на 10 минут. Огурец и слабосоленую рыбу нарежьте тонкими ломтиками. На подготовленную основу из хлеба нанесите слой творожного сыра, сверху выложите кусочек рыбы, рулетик из огурца и завершите украшением свежей зеленью.
Блюдо готово! Приятного аппетита!

ДОМАШНИЙ «ПЛОМБИР», КАК ИЗ ДЕТСТВА

Кто не скучает по тому самому пломбирчику, который ели в детстве? Мягкий, сливочный и просто невероятно вкусный! Не нужно никаких сложных приспособлений — приготовить его дома проще, чем кажется.
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ:
Молоко — 200 мл
Сгущёнка — 200 г
Желтки — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Сливки (33%) — 200 мл
Ванилин — 1 ч. л.
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Разотрите желтки с сахаром и ванилином до однородной массы.
2. Влейте молоко, поставьте смесь на плиту и чуть-чуть подогрейте, не допуская кипения, всё время помешивайте.
3. Когда масса немного остынет, добавьте сгущённое молоко и хорошо перемешайте.
4. В отдельной чашке взб

СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ

Булочки из теста на кефире без дрожжей, с нежной творожной начинкой.
Ингредиенты:
Тесто:
- Кефир 2,5% – 250 мл
- Сода – 1 ч.л.
- Яйцо – 1 шт
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 80 г
- Мука – 490 г
- Соль – щепотка
Начинка:
- Творог – 400 г
- Сахар – 60 г
- Ванильный сахар (по желанию)
- Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
- Желток – 1 шт
- Ягоды (опционально)
Приготовление:
1. Смешайте кефир с содой до появления пузырьков, затем добавьте яйцо, сахар, соль и муку. После легкого перемешивания добавьте масло и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 30 минут.
2. Для начинки смешайте творог, сахар, желток и крахмал, добавьте ванильный сахар или яг

ШАШЛЫК В РУКАВЕ В ДУХОВКЕ — МЯСО ТАЕТ ВО РТУ

Ингредиенты:
Свиная шейка — 1 кг
Сладкий красный перец — 1 шт.
Лук — 3 шт.
Для соуса:
Соль — 10 г
Черный перец — 5 г
Греческий йогурт — 150 г
Майонез — 100 г
Зернистая горчица — 50 г
Приготовление:
Нарежьте свинину на кусочки среднего размера. В миске смешайте греческий йогурт, майонез, зернистую горчицу, соль и черный перец. Перемешайте мясо с приготовленным соусом и оставьте мариноваться на полчаса.
Тем временем нарежьте болгарский перец подходящими по размеру кусочками, а лук кольцами. Насадите мясо и овощи на деревянные шпажки, чередуя ингредиенты. Уложите заготовки шашлыка в пакеты для запекания.
Закрепите пакеты

ХРУСТЯЩИЕ «ЛУКОВЫЕ КОЛЕЧКИ» В КЛЯРЕ

Хотите приготовить что-то простое, но безумно вкусное? Тогда вперёд за луковыми колечками! Они получаются хрустящими, золотистыми и понравятся всей семье. А готовятся так быстро, что вы даже не заметите, как всё съедается.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 стакан (200 мл)
Вода – 200 мл
Соль – 0,5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Панировочные сухари.
Масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук нарезаем кольцами и кладём в холодную воду на пару минут. Это уберёт лишнюю горечь и сделает их более хрустящими при жарке. Затем обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Готовим кляр: смешиваем муку, воду, яйцо, соль и паприку

Мое любимое занятие Всего 3 ингредиента и у вас получится самая вкусная домашняя БРЫНЗА!

Расчет выглядит следующим образом:
Для 8 литров молока потребуется 8 столовых ложек 9%-ного уксуса и 8 столовых ложек воды.