Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Тушенка по ГОСТу 1941 года — находка для ценителей!

Для приготовления на одну банку объёмом 0,5 литра тебе потребуется:
— мясо — 60% объёма,
— сало — 30%,
— лук — 1 столовая ложка,
— чёрный перец горошком — 5 штук,
— лавровый лист — 1 штука,
— соль — 0,5 чайной ложки.
Рецепт приготовления предельно прост, а вкус получается потрясающим!
Берём хороший кусок свинины с жирком и нарезаем его небольшими кусочками. В стерилизованную банку кладём мелко нарезанный лук, горошины перца, мясо с салом, лавровый лист и соль. Наливаем немного воды для сочности и плотно закрываем крышкой.
Далее подготовленную банку ставим в глубокую кастрюлю с застеленным на дне полотенцем, чтобы стекло

Ленивые пирожки с картошкой, яйцом и зелёным луком – быстро, просто и обалденно вкусно!

Что нужно:
Для теста:
- 1 стакан кефира
- 1,5 стакана муки
- 1 яйцо
- Половина столовой ложки соли
- 1 ч. л. сахара
Для начинки:
- 3 отварные картошки
- 3 отварных яйца
- Немного зелёного лука
Как готовим:
Берём миску, выливаем туда кефир, добавляем яйцо, соль и сахар. Всё взбиваем до однородности. Потом постепенно всыпаем муку и хорошо перемешиваем, чтобы тесто получилось.
Теперь берём начинку: нарезаем отварной картофель, яйца и зелёный лучок. Всё это добавляем в тесто и снова перемешиваем.
На разогретой сковородке обжариваем наши пирожки на среднем огне под крышкой. Они

Этот рецепт мяса покорил всех!

Настоящая вкуснятина, всё благодаря чудо-маринаду.

Что понадобится:
- Сливочное масло — 40 г
- Растительное масло — 30 мл
- Лук — 200 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Бекон — 200 г
- Чеснок — 20 г
- Помидоры — 2 шт.
- Маринованные огурцы — 200 г
- Соль, перец, паприка — по вкусу (примерно по 2 г)
- Горчица — 20 г
- Соевый соус — 40 мл
- Крахмал — 1 столовая ложка (развести в 50 мл воды)
Маринуйте мясо в пиве в банке полчаса, потом слейте его через сито. На сковороде растопите сливочное масло вместе с растительным и быстренько обжарьте мясо до золотистой корочки. Лук нарежьте колечками, добавьте к мясу и закидайте туда болгарский перец,

ВКУСНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Родные будут в восторге, а готовится блюдо просто и быстро.

Что понадобится:
- 1 кг куриного фарша
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 100 мл сливок
- сливочное масло
- соль, перец, паприка — по вкусу
Как готовить:
Сначала делаем грибную начинку. Лук и грибы обжариваем на сливочном масле, добавляем соль, перец, чеснок и немного сливок для аромата. Готово? Оставляем в стороне.
Теперь займёмся фаршем. Добавляем к нему соль, перец и паприку, всё перемешиваем, немного отбиваем. Раскладываем фарш на пищевой плёнке, как показано на видео. В середину выкладываем грибную начинку, сверху любимый сыр, заворачиваем края, придавая форму шарика. Обваливаем з

Оладьи как в детском саду, по ГОСТу!

Те самые оладушки, которые мы с вами помним с детства. Помните этот пышный и нежный вкус? Обычно их подавали с повидлом или сгущёнкой — было просто объедение! Давайте расскажу, как их приготовить.
Рецепт на 13-15 штук:
500 мл молока или воды
7 г сухих дрожжей (или 21 г прессованных)
Половинка яйца
480 г муки
1,5 столовые ложки сахара
Чуть меньше чайной ложки соли
Сначала в тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, оставляем минут на 10. Потом добавляем соль, яйцо и вмешиваем муку. Тесто у вас получается густое. Накрываем его пищевой плёнкой, можно сделать пару дырочек, чтобы не запарилось. Оставляем на 30 минут, чтобы подня

ВЕТЧИНА С ЯЗЫКОМ: ГОТОВИМ САМИ ДОМА

Больше не покупаю ветчину в магазине, потому что дома она получается намного вкуснее! Попробуйте невероятный рецепт — ветчина из языка. Готовится просто, а результат вас точно порадует!
Ингредиенты:
Свиной язык — 5 шт.
Свиные ушки — 6 шт.
Лавровый лист — 4-5 шт.
Перец горошком — горсть
Соль — 3 ст. л.
Желатин — 20 г + 200 мл бульона
Процесс приготовления:
Ушки и языки тщательно промойте и замочите в холодной воде на 4–8 часов.
Поставьте их вариться: доведите до кипения, слейте воду, залейте свежую и снова варите около 2 часов. Не забывайте снимать пену. За 30 минут до готовности добавьте лавровый лист, перец и

ИДЕЯ ДЛЯ УЖИНА: СКУМБРИЯ

Скумбрия, от которой все в восторге! Ароматное блюдо, которое всегда получается вкусно! Минимум усилий, максимум вкуса!
Для приготовления потребуется:
- 1–2 скумбрии
- 2 луковицы
- 1–2 моркови
- 2–3 столовые ложки томатной пасты
- 150–200 мл воды или бульона
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
- 2–3 лавровых листа
- 1 столовая ложка лимонного сока
Тушим на слабом огне в течение 15–20 минут.

КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ

Этот способ консервирования капусты просто идеальный, реально самый вкусный! Проверено временем - аромат и вкус такие, что пальчики оближешь. Делюсь рецептом, сохраняйте и пробуйте!
Ингредиенты:
Укроп — 50 г
Лавровый лист — 12 шт.
Чеснок — 60 г
Чёрный перец горошком — 3 г
Душистый перец горошком — 3 г
Петрушка — 60 г
Помидоры — 4 кг
Капуста — 1,5 кг
Сладкий красный перец — 2 шт.
Сладкий жёлтый перец — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Соль — 120 г
Сахар — 200 г
Уксус 9% — 150 мл
Вода — 5 литров
Приготовление:
1. Берём банки, на дно кладём: укроп, лавровый лист, чеснок, черный и душистый перец, петрушку. Сверху добавляем несколько поми

Теперь свинину готовлю только так – вкус невероятный!

Всем, кто попробовал, понравилось! Такой рецепт – на века!

Ингредиенты:
- Свиную лопатку – 1,2 кг
- Соль – 50 г
- Сахар – 40 г
- Кориандр – 1 ч.л.
- Душистый перец – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист – 4 шт.
- Перец горошком – 1 ч.л.
- Вода – 1,5 л
Готовим просто: специи кладём в кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения. Провариваем пару минут. Потом охлаждаем маринад до комнатной температуры и заливаем им мясо. Ставим в холодильник мариноваться на два дня.
Дальше всё легко: мясо укладываем в сетку, заворачиваем сначала в пергамент, а потом в фольгу. Запекаем в духовке при 180 градусах час. После этого разворачиваем и пус

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Этот пирог — находка для тех, кто любит простую и вкусную домашнюю выпечку! С начинкой не придётся долго возиться, тесто замешивается буквально за пару минут, а результат радует мягкостью и нежным вкусом. Идеально к чаю или на перекус!
** ДЛЯ НАЧИНКИ:**
- Варёные яйца – 5 шт.
- Зелёный лук – 1 большой пучок
- Соль – по вкусу
- Чёрный перец – щепотка
- Сливочное масло – 20 г
** ДЛЯ ТЕСТА:**
- Яйца – 3 шт.
- Кефир – 250 мл
- Сметана – 2 ст.л.
- Мука – 180–200 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
**КАК ГОТОВИМ:**
1. **Начинка:** Первым д