Тушеная картошка с мясом рецепт с фото в казане с

Хочется что-то вкусное из мяса что сделать, тушеная картошка с мясом рецепт с фото в казане с, можно ли есть мясные блюда без гарнира – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!

Также ищут

Публикации471

dvorikferme

Димоныч

Очень вкусное блюдо в казане на костре, готовиться просто получается вкусно. А когда блюдо приготовлено на свежем воздухе в казане, оно в двойне вкуснее. Рекомендую вам попробовать приготовить овощи с мясом в казане. Ингредиенты. Свиная вырезка --- 1,2 кг Баклажаны --- 3 шт. Кабачки --- 3 шт. Картофель --- 8-10 шт. Помидоры --- 6-8 шт. Перец сладкий --- 2 шт. Перец острый --- 2 шт. Морковь --- 1 шт. Чеснок --- одна головка. Соль, черный молотый перец по вкусу. Фото рецепт тушеных овощей с мясом в казане. Нарезаю крупными кусочками мясо, отправляю обжариваться в раскаленное масло в казан. При этом интенсивность огня под казаном должна быть сильной. Мясо солю и обжариваю до золотистой корочки. И чем быстрее появиться румянец, тем вкуснее будет мясо.
Помидоры нужны для появления в казане сока.
Обжариваю 3-5 минут. Затем наливаю немного воды, сверху перец остры и чеснок, накрываю крышкой. Оставляю томиться на очень медленном огне 30 -40 минут.
Убираю чеснок и перец в сторонку, выкладываю все в блюдо и подою к столу. Приятного аппетита!
05:26
Овощи с мясом в казане на костре, за уши не оттянешь!
765 просмотров
sovetrecept

СОВЕТЫ ♥ РЕЦЕПТЫ ♥

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ — 4 РЕЦЕПТА
Свежая или квашенная лучше всего тушится она в казане или глубокой сковородке. Вкусно так же она пропаривается и в мультиварке в режиме «тушение» и в кастрюле с толстым дном. В этой статье мы представили четыре самых вкусных рецепта: 1. Тушеная капуста с мясом — пошаговый рецепт с фото 2. Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке — видео 3. Рецепт тушеной капусты с мясом и картошкой 4. Тушеная капуста с мясом и рисом — видео рецепт Пошаговые рецепты с фото и видео на сайте — http://recepty-kulinara.ru/tushenaya-kapusta-s-myasom.html
Тушеная капуста с мясом | 4 рецепта как приготовить тушеную капусту с мясом быстро и вкусно
Тушеная капуста с мясом рецепт с фото. Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке.Рецепт тушеной капусты с мясом и картошкой.Тушеная капуста с мясом рисом
Рецепты кулинара
  • 1
  • Класс
vkusno.prosto

Шеф-повар GIF

Рецепт под фото. Ставьте "Класс!" и "Поделиться!", чтобы сохранить его на своей страничке! Ингредиенты: Перчик сладкий Молоко Карри Соус соевый Соль по вкусу Масло для жарки Мясо Приготовление: 1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится. 4. После того закладываем перчик и тушим. 5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время. Для гарнира наиболее подходит рис.
03:37
Мясо по тайски. Тайская кухня от Ивана!
29 просмотров
07:59
Мясо по Тайски. Классический рецепт
64 просмотра
06:03
Мясо по Тайски
10 просмотров
14:04
Жареное Мясо по тайски - второе блюдо с овощами на праздничный стол
11 просмотров
08:46
Вкусно! Мясо в кисло-сладком соусе (по-тайски)
11 просмотров
В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.
07:57
Гречка с мясом в горшочке. Готовим в духовке.
11 просмотров
05:21
Гречка по купечески в горшочке
4 просмотра
05:17
Гречка с мясом и грибами в горшочках Как приготовить гречку Блюда из гречки Гречка рецепт с овощами
41 просмотр
07:22
Гречневая каша с мясом в горшке / Buckwheat porridge with meat in the pot
8 просмотров
сосиски 1-2 шт, лук 1/2 шт. сметана (майонез) 2 ст. л. грибы 2 ст. л., соль. Приготовление: Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.
00:50
Картофель запеченный с сосисками.
11 просмотров
06:38
Картошка в горшочках с грибами (горшочке) Вкусно к любому столу
3 просмотра
02:32
Картошка в горшочках с мясом быстро и вкусно
3 просмотра
01:53
Жаркое с сосисками в горшке!Картофель с сосисками!Вкусно,просто
33 просмотра
05:38
Картошка в горшочках. Пошаговое приготовление
7 просмотров
01:14
"Картошка в горшочках , запечённая в духовке с охотничьими колбасками и сыром "
1 просмотр
Приготовление: Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком. Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке. К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.
05:56
Как вкусно пожарить печенку (печень) за 3 минуты Очень вкусная печенка
1 просмотр
09:23
Куриная ПЕЧЕНЬ в СЛИВКАХ! пальчики оближешь!
1 просмотр
01:38
КУРИНАЯ печень в МУЛЬТИВАРКЕ. Скороварке. Как приготовить куриную печень с грибами. Рецепты
109 просмотров
07:14
Свиная печень с луком - вкусное и полезное блюдо к гарниру
3 просмотра
05:25
Видео-рецепт "Печень, тушеная в сметане"(быстрый)
10 просмотров
03:10
Жареная печень с грибами на сковороде - видео рецепт
0 просмотров
Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку.
04:40
Курица с апельсинами в духовке.Легко и просто
102 просмотра
04:57
КУРИЦА,ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ.Очень вкусно!
0 просмотров
04:22
Курица с апельсинами в духовке
3 просмотра
Видео удалено или не является публично доступным
03:54
Курица с апельсинами. Рецепт нежной курицы. Курица в духовке.
14 просмотров
01:49
Курица с апельсином
3 просмотра
02:12
Курица с апельсинами в духовке. Кулинария. Рецепты. Понятно о вкусном.
31 просмотр
Шеф-повар GIF
Шеф-повар GIF
тут всё вкусно и полезно - интернет-журнал о полезных вещах, о вкусных рецептах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту. Ежедневно мы публикуем невероятное количество самых полезных советов для улучшения повседневной жизни читателей.
121K участников
  • 1
  • Класс
559801890398

Ирина Бурцева

club/recipes/meat/2645-recept-kapusta-tushennaya-s-kartoshkoy-i-kuricey-v-kazane-s-foto.html Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Рецепт Капуста тушенная с картошкой и курицей в казане с фото". Попробуйте обязательно #мясо
Рецепт Капуста тушенная с картошкой и курицей в казане с фото
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо Рецепт Капуста тушенная с картошкой и курицей в казане с фото. Попробуйте обяза...
wowfood.club
group52211356860505

Рецепты

Чаще всего готовлю в глубокой сковороде или казане. А в этот раз решила потушить капусту вместе со свиными рёбрышками в мультиварке. Блюдо получилось аппетитным, сытным. Капуста стала мягкой, а мясо - сочным. Это вкусное блюдо можно подать к столу в качестве основного, а можно дополнить отварным картофелем. Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте. Источник: https://rutxt.ru/node/17532
iamcook

Аймкук — кулинарные рецепты с фото и видео

В ход идут кабачки, баклажаны, лук, помидоры, перцы и даже сыр в рагу лишним не будет😉 В жару лучше делать вариант без мяса, а если на улице комфортная погода, то приготовьте рагу с мясом. Готовьте с удовольствием😘🧡 ⭐Рагу из баклажанов и кабачков 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан - 1 штука; Кабачок - 1 штука; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Перец болгарский - 1 штука; Морс томатный - 100 мл; Соль - по вкусу; Мука - 4 столовые ложки; Сахар - по вкусу; Подсолнечное масло рафинированное - 30 мл. https://www.iamcook.ru/showrecipe/3949 ⭐Бриам 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 3 шт Баклажан - 1 шт. (крупный) Кабачок (цуккини) - 1 шт Перец сладкий - 1 шт Чеснок - 2 зубчика; Консервированные томаты - 300 г Сыр фета - 150 г Оливковое масло - 3 ст.л. Лавровый лист - 2 листика Орегано, тимьян (или итальянские травы)- 1/2 ч.л. Соль, перец - по вкусу https://www.iamcook.ru/showrecipe/1957 ⭐Рагу из индейки с баклажанами и кабачками 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе индейки - 300 г Баклажан - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Картофель - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Прованские травы - 1 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 4-5 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Вода - 300 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/26147 ⭐Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок - 300 г Баклажан - 200 г Перец - 100 г Помидор - 2 шт. Чили - 1 г Кинза - 1 веточка Чеснок - 1 зубчик Бульонный кубик - 1 шт. Вода - 200 мл Растительное масло, соль - по вкусу https://www.iamcook.ru/showrecipe/14929 ⭐Тушеная чечевица с сыром и овощами 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Чечевица коричневая - 120 г Баклажан - 240 г Кабачок или цукини - 200 г Адыгейский сыр - 220 г Помидоры - 380 г Масло растительное - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Асафетида (100%) - 0,25 ч.л. Паприка копченая - 0,25 ч.л. Перец черный молотый - на кончике ножа Карри - 0,25 ч.л. Вода - 0,4 л https://www.iamcook.ru/showrecipe/18474 ⭐Овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе - 1 шт. Баклажан - 2 шт. Кабачок - 1 шт. Картофель - 1 шт. Сельдерей - 100 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Помидор - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Соль, перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Растительное масло - 3 ст.л. Вода - 250 мл https://www.iamcook.ru/showrecipe/26207 ⭐Тушеные овощи в казане 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок - 1500 г Картошка - 1000 г Лук репчатый - 200 г Морковь - 200 г Горох стручковой - 200 г Оливки - 100 г Помидоры - 5 шт. Перец болгарский сладкий - 3 шт. Баклажан - 1 шт. Чили - 1 шт. Растительное масло - 100 мл Соль, зелень - по вкусу https://www.iamcook.ru/showrecipe/15805 Приятного аппетита! Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #вкусно #домашняяеда #обед #рагу #овощи #ужин
  • 1
  • Класс
70000003054268

Десерты • Выпечка • Рецепты • Кулинария

Финский суп с лососем и сливками Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) Филе лосося - 300 гр Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 2 шт Сливки нежирные - 1 стакан Соль и специи - по вкусу Расчёт - на 3 литра Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену Суповой набор вынуть из бульона Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи Варить минут 20 постоянно снимая пену В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20 Приятного аппетита !! "Харчо " с курицей Куриная грудка - 300 гр Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Рис - 100 гр Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 2 стол ложки Соль и специи - по вкусу Зелень - небольшой пучок Масло растительное - для жарки Расчёт - на 3 литра 1 Куриную грудку нарезать на кусочки 2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде 3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками ) 4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками 5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить 6 Добавить зажарку в суп с солью и специями 8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10 При подаче посыпать суп зеленью Приятного аппетита! Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком Грудка куриная - 300 гр Морковь - 1 шт Картошка - 3 шт Зелёный горошек - небольшая горсть (у меня свежий ) Репчатый лук - 1 шт Сыр - 50 гр Яйцо - 1 шт Мука - 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки ) Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон Картофель нарезать кубиками ,переложить варится в бульон Сделать зажарку ; Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке ) Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовности Сделать сырные клёцки ; Сыр натереть на мелкой тёрке ,добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10 ,накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5 Солянка по "Сибирски "с грибами Говядина - 300 гр Колбаса копчённая - 200 гр Ветчина - 200 гр Лук репчатый - 1 шт Грибы - 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные ) Огурцы солёные - 2 шт Оливки - 150 гр (без косточек ) Помидоры - 2 шт Томатная паста - 2 стол ложки Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Лимон - 1 шт Расчёт ;на 3 ,3,5 литра Сварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю ,вместе с грибами и специями Сделать зажарку ; Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета ,добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5 ,добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту ,потомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10 Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки ,довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20 При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром Горох - 1 стакан Картошка - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Колбаски охотничьи - 5 шт Плавленный сыр - 1 шт (или 2 стол ложки ) Зелень - по желанию Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Расчёт на - 3 литра Горох замочить на 2 часа или на ночь В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель Сделать зажарку ;Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью Куриный суп с яичными блинчиками Куриная грудка - 300 гр Яйца - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Картошка - 2 шт Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульон Добавить в суп картофель нарезанный кубиками Сделать зажарку ; Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками ,обжарить овощи Добавить зажарку в суп и поварить минут 15 Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца - три блина ) Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой ,добавить их к супу ,как суп закипит снять с плиты и дать настоятся минут 10 Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом Говяжий фарш - 400 гр Нут - 1 стакан (заранее замоченный в воде ) Картошка - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Болгарский перец - 1 шт (небольшой ) Томатная паста - 2 стол ложки Растительное масло - для жарки Соль и специи - по вкусу Расчёт на - 4 литра Сварить нут в подсоленной воде до готовности Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту Сделать зажарку ; Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело ) Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке ,посолить ,поперчить ,как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20 ,затем выключить и дать супу настоятся минут 10 При подаче посыпать зеленью Шурпа из говядины Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане ,мясо брать на кости ,для насыщенности .Суп получается очень вкусным .Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела Говядина на кости или мякоть и рёбрышки - 800 гр Репчатый лук - 2 шт Помидоры без кожицы - 3 шт Морковь - 2 шт (среднего размера ) Болгарский перец - 2 шт (желательно разного цвета ) Картофель - 6-7 шт Чеснок - 5 зубчиков Острый перец - 1 шт Томатная паста - 1 стол ложка с горкой Зелень - петрушки ,кинзы (по вкусу ) Растительное масло - для жарки Специи и соль -по вкусу Расчёт - на 5 литров Мясо намыть ,нарезать средними кусками и отправить жарится прямо в казан (если нету казана ,то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде )обжарить с двух сторон на сильном огне ,добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами ,всё вместе протомить ,довести овощи до мягкости Добавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену ) Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский (острый пока трогать не надо ) Время подошло ,надо закладывать и остальные овощи Картофель , болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи ,довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его ) Накрыть крышкой ,уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 час После того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5 При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно )и посыпать зеленью Гороховый суп с курицей и грибами Куриное филе - 300 гр Грибы - 150 гр (у меня шампиньоны ) Горох - 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь ) Картошка - 2 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Горчица - 1 чайная ложка Куркума - на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета ) Растительное масло - для жарки Соль и специи - по вкусу Зелень - для подачи Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более Грудку нарезать на небольшие кусочки Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более Сделать зажарку ; Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5 Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся При подаче посыпать свежей зеленью
group54509312409678

Полезные советы

Так вот, если хорошо промыть, высушить и измельчить в порошок ботву редиса, получите эффективное средство от грибка на ногах. Посыпая им регулярно проблемные места, через 10-15 дней забудете о грибке. Хранить порошок в плотно закупоренной сухой стеклянной банке. Ботвой моркови эффективно устраняют геморрой. Стакан высушенной, измельченной ботвы заливают 200 мл кипятка, через час процеживают и выпивают настой глотками в течение дня. Кроме этого, вводят на ночь в анус пропитанные в нем тампоны. И так каждый день. Вскоре геморрой исчезает. При цистите немного ботвы моркови кипятят 10 минут в 0,5 л воды, настаивают час, процеживают и пьют отвар равными порциями 3-4 раза в день за полчаса до еды. Также цистит можно победить, если смешать поровну по объему, предварительно измельчив, ботву моркови и листья петрушки, залить 1 ст.л. смеси 0,5 л кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить и пить по 2/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Ботвой моркови останавливают маточное кровотечение. Нужно 2 пучка свежего или сушеного сырья залить 1 л кипятка, настоять 30-40 минут и пить настой без ограничения до улучшения состояния здоровья. Песок и камни из почек и мочевого пузыря безболезненно выйдут, если каждый вечер после принятия теплой ванны класть на низ живота ткань, смоченную в насыщенном отваре ботвы моркови. Не снимать компресс до утра. При полиартрите такие компрессы делают на болезненные места, чередуя их с компрессами из смеси моркови и лука. Их измельчают и смешивают поровну по объему. Лечение длительное, но стоит потерпеть. Очень целебна ботва свеклы. В ней содержатся аскорбиновая и фолиевая кислоты, витамины В1, В2, Р, РР, железо, калий, кальций, магний и йод, а витамина С в свекольных листьях в несколько раз больше, чем в самих корнеплодах. Вот поэтому регулярное употребление ботвы свеклы так необходимо тем, кто страдает от сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, анемии (малокровия) и болезней щитовидной железы. Из свекольных листьев готовят салаты, супы, котлеты, начинку для пирогов, голубцы, оладьи и многое другое. Ботву свеклы можно сушить, солить, квасить и консервировать. Головная боль исчезает, если свекольный лист растереть и приложить ко лбу, а вот примочки с толчеными листьями убирают воспаление глаз. Для устранения веснушек и пигментных пятен свежие измельченные свекольные листья регулярно накладывают на проблемную кожу, протерев ее перед этим содовым раствором. Запор исчезает и стул нормализуется, если 1 ст.л. сухой измельченной ботвы свеклы залить стаканом кипятка, довести до кипения, проварить 2-3 минуты на слабом огне, после остывания процедить и пить по 1/4 стакана несколько раз в день. Крепкого всем здоровья! ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
04:33
Морковная ботва, стоит ли выбрасывать Уникальные целебные свойства морковной ботвы 16 рецептов лечен
277 просмотров
Рецепты 10 самых вкусных супов Обязательно сохраните эту редкую подборку
Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком копчёный окорочок — 300 гр плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола ) картошка — 3 шт морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт зелень укропа — для подачи соль и специи — по вкусу растительное масло — для жарки Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке ) Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп Следом плавленный сыр Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью Приятного аппетита !! 2. Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром Горох — 1 стакан Картошка — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Колбаски охотничьи — 5 шт Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки ) Зелень — по желанию Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Расчёт на — 3 литра Горох замочить на 2 часа или на ночь В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель Сделать зажарку ;Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью Приятного аппетита !!! Гороховый суп с курицей и грибами Куриное филе — 300 гр Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны ) Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь ) Картошка — 2 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Горчица — 1 чайная ложка Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета ) Растительное масло — для жарки Соль и специи — по вкусу Зелень — для подачи Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более Грудку нарезать на небольшие кусочки Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более Сделать зажарку ; Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5 Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся При подаче посыпать свежей зеленью Приятного аппетита !! 4. «Харчо » с курицей Куриная грудка — 300 гр Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Рис — 100 гр Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 2 стол ложки Соль и специи — по вкусу Зелень — небольшой пучок Масло растительное — для жарки Расчёт — на 3 литра 1 Куриную грудку нарезать на кусочки 2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде 3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками ) 4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками 5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить 6 Добавить зажарку в суп с солью и специями 8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10 При подаче посыпать суп зеленью Приятного аппетита!!! 5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом Говяжий фарш — 400 гр Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде ) Картошка — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Болгарский перец — 1 шт (небольшой ) Томатная паста — 2 стол ложки Растительное масло — для жарки Соль и специи — по вкусу Расчёт на — 4 литра Сварить нут в подсоленной воде до готовности Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту Сделать зажарку ; Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело ) Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке ,посолить ,поперчить ,как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20 ,затем выключить и дать супу настоятся минут 10 При подаче посыпать зеленью Приятного аппетита !! 6. Солянка по «Сибирски «с грибами Говядина — 300 гр Колбаса копчённая — 200 гр Ветчина — 200 гр Лук репчатый — 1 шт Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные ) Огурцы солёные — 2 шт Оливки — 150 гр (без косточек ) Помидоры — 2 шт Томатная паста — 2 стол ложки Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Лимон — 1 шт Расчёт ;на 3 ,3,5 литра Сварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю ,вместе с грибами и специями Сделать зажарку ; Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета ,добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5 ,добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту ,потомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10 Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки ,довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20 При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью Приятного аппетита !! 7. Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком Грудка куриная — 300 гр Морковь — 1 шт Картошка — 3 шт Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий ) Репчатый лук — 1 шт Сыр — 50 гр Яйцо — 1 шт Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки ) Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон Картофель нарезать кубиками ,переложить варится в бульон Сделать зажарку ; Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке ) Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовности Сделать сырные клёцки ; Сыр натереть на мелкой тёрке ,добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10 ,накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5 Приятного аппетита !! 8. Куриный суп с яичными блинчиками Куриная грудка — 300 гр Яйца — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Картошка — 2 шт Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульон Добавить в суп картофель нарезанный кубиками Сделать зажарку ; Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками ,обжарить овощи Добавить зажарку в суп и поварить минут 15 Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина ) Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой ,добавить их к супу ,как суп закипит снять с плиты и дать настоятся минут 10 Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу Приятного аппетита !!! 9. Финский суп с лососем и сливками Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) Филе лосося — 300 гр Картофель — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 2 шт Сливки нежирные — 1 стакан Соль и специи — по вкусу Расчёт — на 3 литра Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену Суповой набор вынуть из бульона Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи Варить минут 20 постоянно снимая пену В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20 Приятного аппетита !! 10. Шурпа из говядины Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане ,мясо брать на кости ,для насыщенности .Суп получается очень вкусным .Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 гр Репчатый лук — 2 шт Помидоры без кожицы — 3 шт Морковь — 2 шт (среднего размера ) Болгарский перец — 2 шт (желательно разного цвета ) Картофель — 6-7 шт Чеснок — 5 зубчиков Острый перец — 1 шт Томатная паста — 1 стол ложка с горкой Зелень — петрушки ,кинзы (по вкусу ) Растительное масло — для жарки Специи и соль -по вкусу Расчёт — на 5 литров Мясо намыть ,нарезать средними кусками и отправить жарится прямо в казан (если нету казана ,то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде )обжарить с двух сторон на сильном огне ,добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами ,всё вместе протомить ,довести овощи до мягкости Добавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену ) Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский (острый пока трогать не надо ) Время подошло ,надо закладывать и остальные овощи Картофель , болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи ,довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его ) Накрыть крышкой ,уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 час После того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5 При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно) и посыпать зеленью.
С ней могут столкнуться не только пожилые — иногда уже со школьных лет ребенок вынужден носить очки или линзы. К счастью, сейчас существует немалое количество методов, которые помогут вам забросить очки в какой-нибудь дальний ящик, и позабыть о линзах.  И речь идет не только о «традиционных» медицинских методиках, которые применяются в офтальмологических клиниках. Существуют и способы, которые можно применять самостоятельно. Один из них придуман российским врачом Владимиром Филатовым. Именно он разработал одно из средств, которое поможет вернуть нормальное зрение. Что потребуется Для приготовления средства нам нужно будет взять: 100 грамм алоэ вера (нам нужны именно листья, в идеале чтобы «возраст» растения составлял 2-3 года); 300 грамм натурального меда (в идеале не густого и не засахарившегося, а более жидкого); 500 грамм покрошенных грецких орехов (чем мельче покрошите — тем лучше, но и не совсем в порошок); 1 стакан (250 мл) сока лимона. Что делаем Поэтапно процесс приготовления будет выглядеть так: Берем листья алоэ и промываем, только не под горячей водой. Оставляем лежать в темном сухом месте примерно на 10 дней. Спустя 10 дней листья измельчаем. Для этого отлично подойдет блендер. Если блендера нет — мелко режем их ножом. Нарезанные кусочки можно пропустить через чеснокодавилку. Процеживаем сок из измельченных листьев. Берем отдельную тару, и в ней перемешиваем все составляющие. Все — чудодейственное средство готово. Получившуюся смесь необходимо употреблять ежедневно по 1 столовой ложке, примерно на полчаса до еды. Помимо пользы для зрения этот состав оказывает положительный эффект и для здоровья в целом. К примеру, его полезно применять при следующих проблемах: респираторных болезнях (кашель, простуда, грипп, насморк); заболеваниях эндокринной системы и гормональных нарушениях; сердечно-сосудистых болезнях; проблемах с кожей (прыщи, угри, высыпания, плохое состояние); заболевания почек; заболевания ЖКТ. Почему это полезно для зрения? Попробуем провести краткий ликбез и объяснить, в чем именно польза от такой смеси для зрения: Алоэ вера. В составе листьев масса элементов, которые помогают поддерживать обмен веществ в хрусталике, предотвращать помутнение и предотвращать развитие катаракты. Список витаминов таков: А, В1, В2, В3, В6, С, Е, фолиевая кислота. Также в состав входят и минералы (кальций, магний, цинк), которые также полезны для хрусталика, позволяя поддерживать его стабильный химический состав. Грецкие орехи. Как и красная рыба, орехи содержат немалое количество полезных жирных кислот. Их регулярное потребление позволит замедлить дегенерацию макулы (центральной части сетчатки глаза). Мед. Рецептов для улучшения зрения, в которых задействован мед — имеется немалое количество. Причина — в его составе, который содержит массу полезных минералов и витаминов, нужных зрительным органам. Лимонный сок. Витамин С — вот основной компонент лимона, который полезен нашим глазам. Он укрепляет кровеносные сосуды глаз и способствует нормализации кровообращения.
1. Водкой. Для обработки пойдет самая дешевая. Все, что нужно, так это налить ее в пульверизатор и опрыснуть растения. 2. Кока-колой. Использовать так же, как и водку. 3. Хозяйственным мылом: 200 г растворить в 10 л воды. 4. Нашатырем: 1 ст. ложку развести в 10 л воды. 5. Кал ьцинированной содой: 1 ст. ложку растворить в 1 л воды. Добавить 40 г хозяйственного мыла. 6. Золой: 200–300 г залить 5 л крутого кипятка, остудить, процедить, добавить 20 г хозяйственного мыла. Настоями и отварами 7. Горьким перцем: 1 кг стручков порезать и кипятить 1 час в 10 л воды в закрытой эмалированной посуде. Готовый отвар настоять двое суток, процедить, разлить по бутылкам, закупорить пробками. Для обработки кустарников надо 0,5 стакана этого настоя растворить в 10 л воды, добавить туда 40 г хозяйственного мыла. Для опрыскивания деревьев дозу нужно удвоить. Этот раствор может храниться все лето в темном прохладном месте. 8. Листьями хрена: листья и корни измельчить, заполнить ими ведро наполовину, залить водой дать настояться 2–3 часа. 9. Чистотелом: 3–4 кг сырой травы (или 1 кг сухой) залить 10 л воды и настоять 1–2 дня. Процедить, добавить хозяйственное мыло. 10. Побегами сосны: 2 кг однолетних побегов сложить в ведро, долить до верха воды. Настаивать неделю, ежедневно перемешивая. Перед использованием разбавить 1:10.
Хотела снять видео, но времени совсем нет, а у многих из вас огурцы пошли вагонами и нет времени ждать, пока я смонтирую видео. Время такое, скачет галопом, поэтому принесла вам подробный рецепт с фото, а то пока от меня видео дождётесь, все огурцы перерастут!😁  
Кладем на дно банок (у меня литровые) лист черной смородины и вишни, молоденький лист хрена, зонтик укропа, веточку эстрагона и три зубчика чеснока. Укладываем огурцы в банки плотно до самого верха. Кипятим воду, заливаем все банки кипятком на 15 мин. Сливаем воду с банок в кастрюльку и добавляем туда: 5 чайных л соли 10 чайных л сахара 3 лавровых листа 10-15 горошин чёрного перца. Доводим рассол до кипения и вливаем 100мл 6% уксуса. Залить банки этим рассолом, закатать и укутать тёплым одеялом до полного остывания. Огурчики на зиму готовы! Хранить их можно в прохладной и темной кладовке в течении года. Приятного аппетита! Огурцы я консервирую по немножку, не даю им переростать. Любимые сорта для консервирования: Паркер, Герман и Артист
group54633746137116

Кулинария и рецепты 2024

Утка прекрасно сочетается с картошкой, поэтому  предлагаю потушить их в казане с морковкой, луком и сметаной. В результате получается сытное, вкусное, аппетитное блюдо. И картофель, и утиное мясо в процессе тушения становятся мягкими. Это блюдо отлично разнообразит повседневное меню! Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте. Источник: https://rutxt.ru/node/17721
Утка, тушёная с картошкой в казане
Из утиного мяса можно приготовить самые разнообразные блюда. Утка прекрасно сочетается с картошкой, поэтому  предлагаю потушить их в казане с морковкой, луком и сметаной. В результате получается сытное, вкусное, аппети...
rutxt.ru
62149362122966

Поговорим на кухне 🥩

Далее по классическому рецепту, и потом утка в казане тушилось полтора часа. Картошку обвалял в смеси зиры и арчи. В итоге мясо от костей просто отваливалось и щакаляд получился 😃 Благодарим Александра за аппетитные фото 🤝 Приятного аппетита! Yoqimli Ishtaha ✴️️ Рецепты из Узбекистана ➡️ https://t.me/uzfood 🇺🇿
  • 1
  • Класс
rutxt

Рецепты. Кулинария на RUtxt.ru

Предлагаю потушить в казане картошку вместе со свиными рёбрышками. Кусочки мяса получаются сочными, вкусными, а картошечка, которая томилась вместе со свининой, станет прекрасным гарниром. Приготовьте это сытное блюдо и у вас будет отличный обед или ужин для вас и ваших близких! Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте. Источник: https://rutxt.ru/node/17166
Свиные рёбрышки, тушёные с картошкой в казане
Картошка отлично сочетается с разными видами мяса - курицей, свининой, говядиной, индейкой. Предлагаю потушить в казане картошку вместе со свиными рёбрышками. Кусочки мяса получаются сочными, вкусными, а кар...
rutxt.ru
54186532735

Фея Домашнего Очага

Рагу из говядины с овощами
Это основной ингредиент. О других, чуть позже. Мясо я нарезала соломкой. Засыпала размягчителем (папаин). Надо сказать, что размягчитель уже содержит соль и перец. И оставила на полчаса.
На фото видно в каких количествах. В казане я раскалила масло, положила мясо. Обжаривала его до появления корочки.
Не пугайтесь. Это естественно. После этого надо было засыпать и обжарить лук с морковью. Но я, почему-то забыла про это и насыпала нарезанный баклажан.
Но затем он отдаст его обратно. Поэтому доливать масло не стоит. Баклажан я обжаривала около семи минут. Добавила лук и морковь.
Помидоры с перцем я оставила на потом, так как они выделяют много жидкости и жарка с ними превратится в тушение.
К концу этого часа мне пришла идея положить в готовящееся блюдо картошку. 
Протушила 10 минут. Дело осталось за малым: добавить картошки, воды (что бы она её покрывала) и немного соли. На медленном огне картошка тушилась до готовности. За три-пять минут до полной готовности, добавила чеснок и кинзу.
Всё! Вкуснейшее блюдо можно подавать на стол. #рагу#мясосовощами#скифы#рецепт#кочевники#говядина#
  • 18
  • Класс
sovet.recept

Полезные советы и рецепты для всех ❤

Приготовление блюда под названием хашлама может существенно отличаться в зависимости от национальных особенностей (вид используемого мяса, количество бульона, добавление овощей и т.д.), а также имеет различия даже в рамках одной национальной кухни, потому что кулинары в базовый рецепт не могут не привнести какие-то свои нюансы! Спецы по грузинской кухне могут настаивать на версии, что только бульон и говяжье мясо, но добавить в него красное вино и ткемали. Кто-то уверенно считает хашламу вообще сугубо ритуальным блюдом из молодого мяса. А ворчуны из Инета могут накидать... версий в стиле «только так, как... и не иначе!»)) Хочу познакомить с рецептом хашламы из свинины в казане над огнем. Этот вариант фигурирует как армянский. Мясо свинины тушится с хорошим количеством овощей, зелени и в придачу с пивом. Такая хашлама готовится не ради бульона, а больше для того, чтобы получить этакий тушеный шашлык в казане. Ингредиенты: Свинина – 1-1,2 кг Картофель – 0,5-1 кг Морковь – 300 г Лук репчатый – 300 г Баклажаны – 300 г Помидоры – 300 г Перец сладкий – 200 г Пиво – 0,5 л Вода – при необходимости Зелень свежая ассорти – 50 г Соль – от 1 ч.л. по вкусу Для приготовления варианта хашламы из свинины в казане на костре соберите ингредиенты по списку к рецепту. Их количество, конечно же, может варьироваться: например, побольше картошки или поменьше моркови и т.д. В качестве свежей зелени на фото только укроп, но я походила по осеннему огороду и сорвала ещё вполне пригодный базилик и тархун/эстрагон. Кстати, мясо подходит даже то, которое отбраковали как негодное на шашлык. В зависимости от сорта мяса может отличаться время приготовления, но в любом случае ориентируйтесь, что понадобится не менее полутора часов, а зачастую и больше двух. Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте крупными кусками, т.е. примерно как на шашлык. Головки лука в зависимости от размеров разрежьте каждую на 8-12 долек. Морковь нашинкуйте на кружочки или кусочки толщиной около 5 мм. Картофель очистите. Если клубни не огромные, то оставьте их целыми и поместите до использования в холодную подсоленную воду, чтобы не потемнели. Баклажаны нарежьте толстыми кружочками и полукружочками в зависимости от толщины этого овоща. Перцы и помидоры – тоже крупными кусками. Свежую зелень нашинкуйте, она будет добавляться и во время тушения, и при подаче. Уложите все ингредиенты в казан в этом же порядке: куски свинины жирными частями вниз, на дно, лук, морковь, соль, картофель, баклажаны, помидоры, перец, свежая зелень. Когда всех этих ингредиентов много, то слои выглядят более выраженными. Влейте пиво, мясо должно быть полностью погружено в него, а в процессе ещё выделятся собственные соки практически всех ингредиентов. Если огонь будет сильноват или ингредиенты... суховаты, то в процессе придется влить дополнительно пива или воды. Но в случае когда всё-таки рассчитываете на хашламу с бульоном, добавляйте жидкость щедрее. Закройте казан с заготовкой хашламы крышкой и начните разжигать под ним поленья или разместите его над уже горящим костром. Эту хашламу готовила 1,5 часа после её закипания. Закипание хорошо слышно через закрытую крышку, но можно и осторожно приоткрыть её, чтобы сориентироваться. Для поддержания тушения мне понадобилось четыре полена. Сначала горели сразу два. Когда они в течение сорока минут прогорели до состояния крупных углей, добавила третье, и после его прогорания было добавлено четвертое. Закипание обеспечивается довольно сильным высоким огнем, потом на тушение уже нужен не такой активный огонь и поленья пониже, а в конце – только их тление. Практически готовую хашламу из свинины нужно подержать на мангале в казане без крышки, чтобы она получила аромат дыма. Посыпьте её свежей зеленью.
Полезные советы и рецепты для всех ❤
Полезные советы и рецепты для всех ❤
В нашей группе собраны самые полезные советы и вкусные рецепты приготовления домашних блюд
1.8M участников
group53595208548428

Министерство красоты - чувствуй себя Королевой

Следите за подборкой полезных советов! Предлагаем Вашему вниманию пост: Готовим тушеную капусту и выбираем лучшие рецепты Из белокочанной капусты можно приготовить много разнообразных и вкусных блюд. Предлагаем витаминные и экономичные, бюджетные рецепты. Капуста считается одним из самых важных пищевых растений, содержит огромное количество витаминов, клетчатки и полезных веществ. Много рецептов, много вкусов. Сладкая тушеная капуста Капуста получается сладкой, так как тушится без добавления воды. Лучше всего использовать зимние, более плотные, сорта капусты. Продукты: капуста - 2 кг лук - 1-2 шт. морковь - 1-2 шт. растительное масло - 2-3 ст. л. соль - 2-2,5 ч. л. лавровый лист - 1-2 шт. черный перец молотый - по вкусу зелень петрушки (по желанию) - по вкусу. Подготовим продукты для приготовления тушеной капусты. Как приготовить капусту тушеную: Лук очистим и нарежем. Морковь чистим. моем, трем на крупную терку. Капусту крупно нашинковать. На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла, на среднем огне обжарить, помешивая, лук до прозрачности (5-7 минут). Добавить морковь и еще 1-2 ст. ложки масла, обжарить, помешивая, до мягкости (10 минут). Затем лук и морковь переложить в казан. Поставить казан на средний огонь. Закладываем в казан первую порцию капусты - до самого верха казана, немного прижимаем. Добавляем 0,5 ч. ложки соли. Тушим около 10-ти минут. Первая порция капусты уменьшится в объеме примерно на четверть или треть. Добавляем следующую порцию - снова до верха казана. Добавляем еще 0,25-0,5 ч. ложки соли и лавровый лист. Затем капусту аккуратно перемешиваем. Для этого нужно вминать ложкой вторую порцию капусты (сырую капусту) с одной стороны казана. Одновременно можно помогать себе второй ложкой, доставая уже обжаренную капусту, лук и морковь, с другой стороны казана. В результате сырая капуста частично окажется ближе к дну казана, а уже обжаренная практически вся будет сверху. Если при этом освободилось еще место, опять добавляем капусту. Таким образом добавляем всю капусту. При необходимости досаливаем. После добавления последней порции тушим 20-25 минут. Перед выключением, при желании, добавляем в тушеную капусту мелко нарезанную зелень и молотый черный перец.
ru Подавать тушеную капусту лучше всего, можно как самостоятельное блюдо, можно с рисом, с картофельным пюре. Тушеная кислая капуста с черносливом Кислая капуста тушится в духовке с чесноком и черносливом. Тушеная кислая капуста с черносливом замечательное самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или птице. Продукты на 4 порции: капуста кислая - 700 г чернослив - 8 шт. чеснок - 1 головка (примерно 10 зубков) лук репчатый крупный - 2 шт. масло сливочное - 75 г перец черный горошком - 5 шт. лавровый лист - 1 шт. вода - 200 г сахар - 1 ст. л. соль - по вкусу. Как приготовить тушеную кислую капусту с черносливом: Включить духовку для предварительного разогрева до 200°. Если на Ваш вкус капуста слишком кислая, то ее нужно промыть под холодной водой. Лук порубить. В глубокой сковороде-сотейнике растопить сливочное масло, высыпать лук, готовить, помешивая, 5-8 минут, до золотистого цвета. Добавить в сковороду капусту и хорошо перемешать с луком. Добавить в сковороду горошины черного перца и лавровый лист, перемешать. В центр положить целую головку чеснока. Переложить капусту в жаропрочную форму, добавить воду, сахар и соль по вкусу. Поместить жаровню с капустой в разогретую духовку, готовить около 30 минут, периодически помешивая. Затем добавить в капусту чернослив, перемешать и поместить в духовку еще на 20 минут, помешивая периодически. Затем тушеную кислую капусту можно подавать на стол.
org Молодая капуста, тушенная с яблоками и огурцами Продукты на 2 порции: капуста белокочанная - 300 г огурец свежий - 50-70 г (0,5-1 шт.) яблоко - 50-70 г (0,5-1 шт.) соевый соус - 30-50 мл масло растительное - 1 ст. л. Как приготовить тушеную капусту с яблоками и огурцами: Капусту очистить и тонко нашинковать. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Яблоки очистить от семян, нарезать соломкой. Смешать капусту, огурцы и яблоки. В казане разогреть масло. Выложить в казанок овощную смесь и тушить, время от времени перемешивая, 25-30 минут (до мягкости капусты). Затем влить соевый соус и тушить еще 5 минут.
Самый знаменитый немецкий гарнир – капуста, тушенная на утином жиру с луком, тмином и яблоками. В приготовлении этого блюда народной немецкой кухни есть свои тонкости. Первое, и самое главное – обязательно используйте утиный жир (например, оставшийся после приготовления утки), или, в крайнем случае, сало. Тушенная на обычном масле капуста имеет совершенно другой вкус! Большинство блюд немецкой кухни готовятся не слишком быстро. Принцип – один: несложная подготовка, простой набор специй (черный и красный перец, тмин, соль), и длительная термическая обработка: тушение, обжаривание, запекание. В немецкой кухне принято готовить сразу помногу, запекать целую утку или тушить сковороду капусты, а затем уже делить приготовленное угощение на 3-4 порции. Ингредиенты: вино — белое, 80 г капуста квашеная — 770 г крахмал — 15 г лук репчатый — 45 г тмин — 7 г сахар — 20 г яблоки — 45 г. Как приготовить: Сало растопить на сковороде или растопить утиный жир. Обжарить яблоки и лук. Добавить квашеную капусту, соль, сахар, тмин, белое вино. Тушить 30-40 минут до готовности.
Капуста, приготовленная по этому рецепту, прекрасно подойдет в качестве гарнира. Продукты: капуста белокочанная (молодая) - 0,5 кг яблоки - 1-2 шт. морковь - 1-2 шт. соус соевый - 2-3 ст. л. масло растительное - 3-4 ст. л. тмин. Как приготовить молодую капусту, тушенную с яблоками: Морковь очистить и натереть на терке. В казане разогреть масло, выложить морковь, тушить на среднем огне 5-7 минут. В это время нашинковать капусту. Добавить капусту в казанок, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Нарезать яблоки. Добавить яблоки к капусте, перемешать, тушить 10-15 минут. Добавить соевый соус. Перемешать. Перед подачей на стол посыпать тмином. Молодая капуста, тушенная с яблоками, готова.
Казалось бы, как еще ее можно приготовить? Добавим специй, яблочко, - и новое, ароматное блюдо на столе. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Готовим в мультиварке! Описание приготовления: Аналогичным образом можно готовить капусту и на плите. Только по очереди обжаривайте все овощи, а затем все вместе с капустой. Пряно, ароматно и очень вкусно! Ингредиенты на 4 порции: капуста белокочанная — 700 г морковь — 150 г лук репчатый — 150 г яблоко — 150 г куркума — 1/4 ч. л. кориандр молотый — 1/4 ч. л. кумин — 1/4 ч. л. тмин — 1/4 ч. л. паприка — 1/4 ч. л. можжевельник — 1 ч. л. чеснок — 3 зубчика лавровый лист — 2 шт. масло растительное — 4 ст. л. соль — по вкусу петрушка — 5 шт. Как приготовить: Капусту нашинкуйте. Морковь и яблоко натрите на терке. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Сложите все овощи и специи в чашу мультиварки, добавьте масло. Готовьте в режиме "Тушение" 40 минут. Добавьте измельченный чеснок, лавровый лист за 5 минут до окончания готовки.
Тушеная молодая капуста с овощами и зеленью Готовим быстрое блюдо – тушеная молодая капуста без мяса с овощами и зеленью. Блюдо готовится за полчаса. Ингредиенты: молодая капуста 0.5 кочана лук 1-2 шт. морковка 1 шт. помидоры 2 шт. петрушка 4-5 веточек растительное масло 2 ст. л. соль, томатная паста, перец черный, кориандр - по вкусу. Как приготовить: Луковицу очистить. и нарезать крупной соломкой. Морковку очистить и натереть на крупную терку или нарезать соломкой. Помидоры вымыть и нарезать дольками, семена и кожицу можно оставить. Лук поджарить до румянца на растительном масле. Добавить помидор и морковку. Тушить овощи под крышкой 3-5 мин. По вкусу добавить соли и черный молотый перец. Рекомендую добавить 1-2 щепотки молотого кориандра. Развести 1 ст. л. томатной пасты водой и добавить к овощам. Кочан молодой капусты тонко нашинковать ножом или специальным приспособлением. Капусту уложить поверх тушеных овощей и накрыть сковородку плотно крышкой. Тушить, не перемешивая 10-12 мин. За это время капуста станет мягкой и потеряет свой объем, как говорят – осядет. Перемешать овощи и пусть капуста без мяса тушится еще 10 мин. Тушить капусту под крышкой Готовая молодая капуста тушеная без мяса может быть самостоятельным блюдом, очень вкусно со свежим хлебом. А может выступать в роли закуски или даже овощного гарнира. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью молодой петрушки и укропа. Очень вкусно с отварной молодой картошкой, посыпанной укропом.
Не бойтесь экспериментировать: для цвета добавьте куркуму, а для необычного запаха — асафетиду. Ингредиенты: 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. зиры маленький кусочек имбиря (примерно 2,5 см) 1 ч. л. паприки 1 ч. л. молотого кориандра 1 кочан капусты соль — по вкусу 60 мл воды 180 г замороженного зелёного горошка. Приготовление Разогрейте масло на сковороде и добавьте зиру и тёртый имбирь. Поджаривайте в течение минуты, затем добавьте паприку, кориандр, нарезанную капусту и соль. Перемешайте и влейте воду. Накройте крышкой и тушите 8–10 минут, пока капуста не размягчится. Выложите в сковороду горошек и готовьте блюдо ещё пару минут.
Ингредиенты: 1 кочан капусты 50 г сливочного масла 4 зубчика чеснока 170 мл белого вина соль — по вкусу молотый чёрный перец — по вкусу 100 г тёртого пармезана. Приготовление: Снимите с капусты верхние листья и промойте её под проточной водой. Разрежьте кочан на 4 части, удалите кочерыжку и нарежьте капусту небольшими полосками. В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Поджарьте на нём измельчённый чеснок до золотистого цвета. Выложите в кастрюлю капусту и хорошо перемешайте, чтобы она полностью была покрыта маслом. Готовьте 5–8 минут, постоянно помешивая, пока капуста не станет полупрозрачной и не начнёт подрумяниваться. Влейте в кастрюлю вино и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 15 минут или больше, пока капуста не достигнет желаемой мягкости. Приправьте специями и перемешайте. Как подавать: Выложите готовое блюдо на тарелки. Перед подачей посыпьте капусту тёртым сыром.
Сочно, вкусно и очень полезно. Блюдо без мяса, поэтому понравится вегетарианцам и постящимся. Продукты: капуста белокочанная (небольшой кочан) - 1/4 шт. кабачок молодой - 0,5 шт. лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. перец сладкий болгарский - 0,5 шт. чеснок - 1 зубчик помидор - 1 шт. перец чили - по вкусу лавровый лист - 2 шт. соль - по вкусу масло растительное - 4 ст. л. зелень укропа - для подачи. Приготовление по рецепту: Подготовить овощи по списку к рецепту тушеной капусты с кабачками. Овощи почистить и помыть. Кабачок нарезать соломкой. Капусту тонко нашинковать, сладкий перец нарезать кубиком, чили нарезать колечками. Помидор нарезать тонкими дольками. На сковороде разогреть масло и обжарить кабачки 2 минуты. Добавить лук и морковь и готовить еще 2-3 минуты. К овощам выложить капусту, сладкий и острый перец. Жарить, помешивая, 5 минут. Посолить по вкусу. Добавить помидор и готовить еще 5-10 минут. Окончательное время приготовления зависит от желаемой мягкости капусты. Мелко нарезать чеснок. Посыпать овощи чесноком, добавить лавровый лист. Перемешать овощи и выключить огонь через минуту.
Капуста тушеная с картошкой Свежая и квашеная тушеная капуста с картошкой - это отличное самостоятельное блюдо. Продукты (на 6 порций): капуста белокочанная квашеная - 0,5 кг капуста белокочанная свежая - 0,3 кг картофель - 0,4 кг лук репчатый - 1 шт. масло растительное - 40 мл соль - по вкусу перец - по вкусу сахар - 1-2 ч. л. томатная паста - 0,5-1 ст. л. лавровый лист - 1 шт. вода - 5-8 ст. л. Как приготовить тушеную капусту с картошкой: Капусту квашеную хорошо промыть в холодной воде. Можно замочить на 20 минут (если капуста очень кислая). Капусту отжать. Очистить и помыть лук, нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Жарить на среднем огне 3-4 минуты (до золотистости). Выложить к луку отжатую капусту. Жарить на среднем огне, помешивая, около 10-15 минут. Картофель очистить, помыть, нарезать небольшими кубиками. Вскипятить чайник. Картофель выложить в кастрюлю, залить кипятком. Поставить на огонь, варить на среднем огне до готовности (15-20 минут). Воду слить. Нарезать тонкой соломкой свежую капусту. Выложить в сковороду свежую капусту. Перемешать. Тушить все вместе около 10-15 минут. Посолить, поперчить, добавить сахар. Томат развести с водой, добавить в сковороду. Перемешать. Тушить на самом маленьком огне под крышкой 15-20 минут (периодически помешивать). Капусту выложить к готовому картофелю. Перемешать тушеную капусту с картошкой. Капуста тушеная с картошкой готова.
Это не что иное, как тушеная капуста с рисом. Подходит для постного стола, одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Все просто, вкусно и сытно! Продукты: капуста белокочанная - 700 г рис круглозернистый - 150 г лук репчатый - 1 шт. морковь - 2 шт. сок томатный - 100 мл масло подсолнечное - 50 г соль мелкая перец горошком 3 листика лаврового листа. Как приготовить: Лук, морковь очищаем и нарезаем крупно. Обжариваем на подсолнечном масле. Далее добавляем нашинкованную капусту. Слегка поджариваем ее. Когда капуста немного поджарилась, добавляем томатный сок и специи. Перемешиваем. Убавляем огонь до минимума. Добавляем промытый рис и воду (вдвое больше, чем риса), лавровый лист. Закрываем крышкой и тушим до готовности. Смотрите видерецепт этого вкусного блюда:
05:12
Лаханоризо / Λαχανόρυζο / Lahanorizo / Греческая кухня / Рис с Капустой / Постное Блюдо
76 просмотров
Ингредиенты: капуста - 1300 г томатная паста - 2 ст. л. (140 гр) лук - 1 шт. морковь - 1 шт. перец сладкий - 1/2 часть масло для жарки - 10 ст. л. перец красный молотый сладкий - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. перец чёрный молотый - по вкусу зелень - по вкусу. Видеорецепт смотрите здесь:
06:43
Тушеная капуста по цыгански. Капуста тушеная для пирожков. Gipsy cuisine.
4 295 просмотров
#ГотовимВместе #ГорячиеБлюда #ГорячиеБлюдаИГарниры
  • 1
  • Класс
palchiki.oblizesh

Пальчики оближешь

1. КОТЛЕТЫ НА ГРИЛЕ Блюдо, предлагаемое Вашему вниманию, довольно широко распространено на наших столах. Если Вы считаете, что котлеты имеют стандартный вкус и не оригинальны, смею заверить - Вы глубоко заблуждаетесь. Котлеты, приготовленные на гриле по методике моего знакомого шеф-повара - мастера своего дела - наделены божественным ароматом и несравненным вкусом. Данное блюдо кардинально изменит Ваше отношение к котлетам в лучшую сторону. Ингредиенты: Говядина - 400 грамм; Репчатый лук - 2 штуки; Молоко - 2 столовых ложек; Сливочное масло - 2 столовых ложек; Растительное масло - 1 столовая ложка; Соль и перец по вкусу. Способ приготовления: 1. Для начала мясо промоем, перекрутим на мясорубке, посолим, поперчим, добавим молоко и тщательно перемешаем. 2. Затем очистим лук, мелко его нарежем и в сковороде со сливочным маслом отпассеруем. 3. Далее слепим из фарша лепёшки толщиной примерно в 1 см, по середине каждой лепёшки выложим пассерованный лук и защипим края. 4. Жарим котлеты на смазанной растительным маслом решётке, желательно над раскалёнными углями, до полной готовности. 2. Теплый соус-салат из летних овощей, подаваемый к шашлыку Ингредиенты болгарский перец 1 шт баклажаны небольшие 3 шт помидоры 3 шт зеленый лук по вкусу растительное масло 2 ст ложки соль по вкусу Как приготовить овощи помыть. все, кроме лука выложить на решетку над углями. запекать, переворачивая до растрескивания шкурки. примерно 15-20 мин. снять с решетки. перец положить в целлофановый пакет, плотно закрутить и держать 10-15 мин. после этого он будет очень хорошо очищаться. остальные овощи чистятся и так хорошо. все порубить, можно очень мелко, а можно чтобы кусочки ощущались. это зависит от ваших пристрастий. также порубить зеленый лук, посолить и добавить масло. я практически не солю, т.к. вкус достаточно насыщенный. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 3. Картошка, запеченная как на костре. Ингредиенты Картофель небольшого размера - 1 кг Соль - 2 ст.л. Мука - 3 ст.л. Масло сливочное - 50 г Масло оливковое 50 мл Чеснок - 2-3 зубка Укроп - 2 ст.л. Как приготовить Желательно, чтобы картофель был приблизительно одного размера. Картофель тщательно моем. Не просушиваем! Смешать в целлофановом пакете соль и муку. Поместить сырой картофель в этот пакет и энергично его встряхнуть, чтобы весь картофель облепился смесью. Поместить в форму для запекания и отправить в прогретую до 200" С духовку. Печься он будет минут 30-40, может чуть больше - всё зависит от размера. Можно попробовать проколов зубочисткой. Корочка станет хрупкой и кухня наполнится запахами печёного картофеля! Соус: Это может быть и творог с чесноком и зеленью, и сальса из помидоров, и жареный лук, и солёная рыбка... Да он и сам по себе очень вкусен. Предлагаю начинку самую простую. В размягченное сливочное масло добавить соль, мелко нарезанный укроп + чеснок. Эта начинка только подчеркнёт вкус нашего картофеля и заставит его просто благоухать. Второй простой вариант - оливковое масло + зелень + чеснок. Мяса нам не хотелось, а вот селёдочка и солёные огурчики пришлись ну очень кстати!!! 4. "Любимая УХА" Рецепт от Анны Учень Этому рецепту меня обучила моя любимая мамуля. Учитывая то что я , когда варим уху просто из кусочков рыбы, то я в основном ем только юшечку и картофель... А рыбные фрикадельки , это другое дело... Этот рецепт ухи очень подойдет тем у кого есть маленькие детки, вкусно и уже без косточек!))) Итак: 1. Филе щуки тщательно промыть и просушить, и сделать фарш (сало, лук, морковь, но лук и морковь, предварительно обжариваем). И формируем фрикадельки. 2. Картофель промыть, почистить и нарезать средним кубиком. 3. Подготовить зелень(петрушка,укроп). Процесс приготовления: Казан с водой и картофелем ставим на огонь, после закипания снимаем пенку и проверяем на готовность картофель. Когда картофель будет на половину готов, можно класть рыбные фрикадельки, солим, помешиваем и снимаем пенку. Как только картофель будет готов, можно добавлять зелень и приправы(перец,лавровый лист). 5. "ШУРПА НА ОГНЕ по СЛАВУТИЧСКИ" Рецепт от Анны Учень Все гениальное просто...))) Рецепт: 1. Сначала варится до полу готовности свинина или баранина 2. После вкидываем в казан картофель, нарезанный кубиками 3. И пока все это варится, зажариваем сало с прорезью (можно даже брать подкопченное сало), лук 4. Далее вкладывается в казан все что душе угодно и помидор, и баклажан, и болгарский перец (эти ингредиенты тоже можно немного припустить на сковороде, но не обязательно). И приправляется это все дело в конце чесноком и большим количеством зелени... Очень вкусно, сытно и красиво))) 6. Бограч по-закарпатски Густой суп-гуляш, в котором много мяса, несомненно понравится мужчинам. Очень советую приготовить это блюдо на природе - в лесу, на даче. Описание приготовления: Бограч - это казан, в котором готовили это блюдо. Со временем название пристало и к самому блюду. Вообще-то это блюдо венгерской кухни, но так как Закарпатье некоторое время принадлежало венграм, то и блюдо прижилось. Готовят его исключительно на открытом огне и в казане, так что приготовить бограч по-закарпатски в домашних условиях не получится. Рецптов приготовления бограча по-закарпатски существует много, предлагаю вам один из вариантов. 1. Сало нарезаем кубиками и топим в горячем котле. 2. Мясо для бограча выбираем без костей, но с сухожилиями. Для этого подойдет лопатка или голяшка. Нарезаем мясо кусочками средней величины и бросаем в котел. Все время помешиваем, чтобы мясо не приставало к стенкам котелка. 3. Чистим лук и нарезаем кольцами или полукольцами. когда из мяса выпарится весь сок, добавляем к нему лук. 4. Чистим морковь и натираем на терке. Добавляем в казан. Жарим до мягкости. 5. Чистим чеснок и сладкий перец, нарезаем. Добавляем к мясу сладкую паприку и через минутку сладкий и острый перец, чеснок, томат, специи. Перемешиваем и доливаем водой, чтоб она слегка покрыла мясо. Теперь добавляем соль, опять перемешиваем и тушим практически до готовности. 6. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем к мясу. 7. Пробуем на вкус подливу, досаливаем, если нужно. Добавляем нарезанную зелень и дотушиваем до готовности. Затем даем настояться минут 15 и зовем компанию к столу. Ингредиенты: Сало копченое — 100-150 Грамм Мясо — 1 Килограмм (говядина, свинина или баранина) Картофель — 700 Грамм Лук — 2 Штуки Морковь — 2-3 Штук Перец сладкий — 2 Штуки Томатная паста — 3-4 Ст. ложек Чеснок — 2-3 Зубчиков Острый молотый перец — 1 Щепотка Сухие приправы для гуляша — 2-3 Щепоток Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу) Зелень — 50 Грамм (укроп, петрушка) Паприка сладкая — 1,5 Чайных ложки 7. Бануш гуцульский Настоящий бануш, приготовленный на костре по давним традициям гуцульской кухни. Попробуйте - это вкусно! Настоящий гуцульский банош должен готовиться на природе, на живом огне. Запах дыма и свежий воздух придадут этому кушанью неповторимый вкус. Рецептов приготовления гуцульского бануша очень много, у каждого кулинара он свой и неповторимый. В Карпатах готовят бануш в основном мужчины - кашу все время необходимо мешать и это довольно таки тяжелая работа. Предлагаю вам классический рецепт гуцульского бануша с фото, который позволит вам приготовить новое и вкусное блюдо. Читайте, смотрите фото и готовьте. Ингредиенты: Сметана домашняя — 1 Литр Кукурузная мука — 250 Грамм Сало копченое или бекон — 300 Грамм Брынза — 300 Грамм Соль — 0,5 Чайных ложки Вода — 1,5 Стакана Количество порций: 5-6 Сметану разбавить водой и залить в чугунный котелок. Довести до кипения, посолить и тонкой струйкой всыпаем кукурузную муку. Все время помешиваем, чтобы не образовалось комочков. Теперь немного уменьшаем огонь под котелком и варим кашу дальше. И мешаем, мешаем, мешаем. Варим кашу минут 15-20. Готовой она считается тогда, когда начнет загустевать и отставать от стенок котелка, и на ней выступают капельки жира. Убираем кашу с огня, накрываем крышкой и ставим недалеко от костра, пусть доходит и не остывает. А сами беремся за сало и нарезаем небольшими кусочками. На среднем огне обжариваем-стапливаем сало до получения хрустящих кусочков. Раскладываем кашу по тарелкам, поливаем жиром с шкварками и посыпаем раскрошенной брынзой. 8. Баклажаны с салом на мангале Ингредиенты Баклажан — 2 шт. Сало (небольшой кусочек) Масло оливковое — 2 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (щепотка) Перец красный жгучий (щепотка) Кинза (маленький пучок) Укроп (маленький пучок) Чеснок — 4 зуб. Как приготовить 1.Развести костер. 2.Сало нарезать тонкими кусочками, посолить поперчить. 3.баклажаны надрезать поперек, не прорезая донизу. 4.Полить баклажаны оливковым маслом так, что бы масло попало в разрезы, слегка посолить. 5.В каждый разрез вложить кусочек сала. 6.Баклажаны проткнуть тонким шампуром. 7.Жарить баклажаны на хорошо прогоревших углях примерно 20 минут. Как почувствуете, что баклажаны стали мягкие и хотят выскользнуть из шампура, сразу достаем их, посыпаем зеленью, выдавливаем на каждый по 2 зубчика чеснока и кушаем горячими!!!! Очень вкусно. 9. Кебаб из молодой картошки Ингредиенты Молодой картофель - 500г Грудинка варено-копченая - 200г Соль Перец оливкоове масло Как приготовить Молодой картофель помыть, порезать пластиками толщиной 1 см, грудинку поредаль тонкими ломтиками Картофель посолить, поперчить, полить оливковым маслом На шампура насалить поочередно картофель, грудинка, картофель, грудинка Завернуть шампура в фольгу, жарить на углях поворачивая 20 минут. Затем снять фольгу и дать подрумяниться картошечке 10. Как приготовить уху на костре, чтобы было "пальчики оближешь"? Как приготовить уху на костре теоретически знают многие, но вот если не учесть некоторые секреты, вряд ли это блюдо будет самым вкусным. Прежде, чем приступить к делу, сразу хочется предупредить, что приготовление - дело не такое и простое, плюс времени требует немало. Настоящая уха не терпит суеты и спешки! Содержание Шесть главных секретов приготовления ухи на костре Рецепт тройной рыбацкой ухи Уникальный рецепт - уха архиерейская Шесть главных секретов приготовления ухи на костре Костер. Он должен слегка прогореть, но жара должен быть большой запас, ведь именно дымок придаст ухе тот неповторимый аромат и особенный вкус, который получить на кухне просто невозможно. Вода. Конечно, самая вкусная - родниковая, водопроводная (даже отфильтрованная) только испортит весь вкус! Рыба. Лучшими являются ерш и окунь, но и другие хищные виды могут с ними посоревноваться. Не советуют готовить из лини и карася - они могут дать не очень приятный запах тины. Если все-таки другой рыбы нет, то линь и карась нужно хорошо вымыть, замочить в уксусном растворе (на один литр воды добавить две столовые ложки уксуса) на 2 часа. Также замачивать такую рыбку можно и в соляном растворе, он тоже способен вытянуть неприятный запах. Уголек из костра. Идеальный вариант - березовый. Его нужно в конце приготовления опустить в казан буквально на несколько секунд. Но этого времени будет вполне достаточно, чтобы вытянуть из ухи неприятный вкус и сделать его наоборот очень хорошим. Спирт. В конце приготовления можно добавить совсем немного спирта (можно и хорошей водки). Что это даст? Кратковременное повышение температуры, в результате которого размягчаются рыбные кости, отдавая свой неповторимый аромат. Простая истина - много рыбы - немного специй! Подпишись!
Пальчики оближешь
Пальчики оближешь
По вопросам рекламы и сотрудничества Одноклассники - https://ok.ru/media..hunter ВКонтакте - https://vk.com/antonvolkovvk В группе вы найдете очень вкусные и простые рецепты, которые сможете приготовить в домашних условиях.
282K участников
07:42
Простые рецепты бутербродов для пикника
325 просмотров
14:45
Алупатры — лучшая закуска для пикника – Все буде добре. Выпуск 801 от 02.05.16
5 просмотров
16:13
Лучшая закуска для пикника - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 415 - 25.06.14 - Все будет хорошо
49 просмотров
07:10
Советы для пикника [Рецепты Bon Appetit]
5 просмотров
  • 1
  • Класс
55426299789337

Фриланс в рюкзаке

Даже грибы в блюдах - это уже стилизация под современность. А вот выпечка по-татарски доступна в каждой пекарне Казани, и тут важно найти самые вкусные пирожки - ведь в разных кафе вкус у теста и начинки отличается.
Фото автора Класс, что вы здесь, чтобы узнать, какие 5 вкуснейших блюд татарской национальной кухни лучше попробовать туристам в Казани. 4 из них - это первые и вторые блюда, которые можно попробовать в гостях у татарочки или в кафе/ресторанах Казани. Приятного вам аппет... просмотра :=) Попробуйте хотя бы 1 из этих блюд, и тогда сможете утверждать, что побывали в Татарстане 1. Азу по-татарски
ru/recipes/pervoye.52/-/552-azu-po.tatarski/ Сибирские татары чаще нарезают говядину или баранину соломкой. В Казани в том же национальном кафе "Сказка" на пешеходной улице Баумана мясо и картофель режут крупными квадратиками. Если повезет найти кафе, где готовят из конины - это будет вообще здорово, так как вкус становится более аутентичным. По сути, татарский вариант азу похож на тушеные с мясом овощи, но с секретным бульоном (а он вроде как должен присутствовать) в блюде появляются особые восточные нотки. Кто-то добавляет в смесь соленые огурчики - и мне такой вариант нравится. А вы горячие любите блюда с хрустящими огурцами? 2. Токмач на первое
Коллаж автора С детства в татарских семьях внуки помогают бабушкам раскатывать тесто, а потом нарезать его узкой соломкой для токмача. Этот татарский суп варится только с домашней лапшой. Для бульона берется курица, иногда смешивают с говядиной. Мяса должно быть много, чтобы бульон был жирным, наваристым и сытным. Картошка как в шурпе крупно нарезанная. Даже захотелось прямо сейчас пойти и замесить тесто на домашнюю лапшу... 3. Перемячи - мои любимые пирожки детства
Источник фото: https://delo-vcusa.ru/recept/belyashi-na-moloke-i-drozhzhah/ Эти открытые жареные пирожки с фаршем у многих современных татар ассоциируются с поминками, потому что их чаще делают, чтобы "пустить масло" в дань светлой памяти. Но и на праздники их жарят всей огромной родней, особенно, если приезжают гости. В Казани продаются в основном печенные перемячи, но в магазине Бахетле есть и жаренные - довольно вкусные. 4. Кыздырма из потрошков
com/ru/recipes/11192835-kyzdyrma-iz-kurinykh-potrokhov По задумке татар кыздырма - это холодное блюдо из субпродуктов и чернослива. А вот в казанском кафе "Сказка" его делают из говядины и подают теплым. Где-то попадалось блюдо из конины и баранины, тоже вкусно, кстати. Если по-простому, то это татарское жаркое. Некоторые хозяюшки не тушат картофель и мясо, а отправляют все в горшочках в духовку. 5. Бешбармак из баранины (конины)
Картинка с сайта: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Beshbarmak.jpg Является традиционным национальным блюдом. В Казани мне не удалось его найти в татарских кафе, ела всего один раз в кафе киргизской и узбекской кухни. Как блюдо бешбармак перед подачей на стол выкладывают слоями из салмы (лапши пластинками), мяса (говядина, конина, баранина) и картофеля (его режут соломкой или кубиками). Сверху все это добро поливается мясным бульоном. *** Пробовали что-то из перечисленного, наши дорогие гости?
  • 1
  • Класс
57338986037310

ДОМОВОДСТВО

,*****************
Перец болгарский - 2 шт. Помидоры, средние - 3-5 шт. Капуста - 1 кочан Картофель, крупный - 3 шт. Морковь - 0,5 кг Лук репчатый - 0,5 кг Чеснок Лук-порей Куркума Зира Кориандр Специи для мяса Соль Перец Зелень Приготовление Масло растительное (желательно курдючный жир) Фото приготовления рецепта: Басма - шаг №1 На 9-литровый казан у меня было: шея (2 кг), пара болгарских перцев, 3 баклажана, 3-5 средних помидорки, лука репчатого полкило, чеснок, морквы полкило, кочашок капусты, 3 картопли больших, лук порей докучи, специи, масло (лучше жир курдючный, но не было). Дальше все просто! На дно казана наливаем чутка масла (или кладем жир). Затем мясо. (Мясо в травках, соли немного, и смеси приправ для мяса с рынка.) Лук. Болгарский перчик. Следом моркву с головками чеснока. Затем баклажанинг, помидоринг и пореенинг. (Баклажаны перед этим солью засыпал на полчасика.) Все это дело посыпал специями - куркума, зира, кориандр, соль, перец чутка. Сверху можно добавить любой зелени, не помешает. У кочана капусты снимаем верхние листы, штук 6-8. Остальное, кроме кочерыжки, крошим в казан. Накрываем все это дело капустными листьями. И ставим на огонь примерно на час. Дров больше не подкидывал. Т.е. сначала сильный огонь был, потом по мере прогорания стал поменьше, в конце был уже небольшой и блюдо тушилось. Минут через 40-60 открыл глянуть и подкинуть картопли. Подлил чутка водички, боясь, что подгорит. Подождал еще полчасика, и - вуаля. Сначала перекидал в миску картоплю, потом на большое блюдо выкладывал листья капусты, на нее - картошку, а сверху уже все остальное. Запахи невероятные! Вкус отменный!
70000000632399

Дезинсекция, дератизация и дезинфекция в Москве

Дезинфекция, дератизация, дезинсекция в Москве и Московской области! https://proff-himchistka.ru ☎️ 8 (985) 319-35-67 -------------------------------------------------------------------------------------- Известно что обожают клопы из матраса съесть на ужин хорошего мяса. Как бы они оцценили вашу тушку по 5 бальной шкале? Курс по когнитивной психологии Дикая вонь: переболевшие ковидом, теперь ничего не могут есть Через несколько недель после перенесенного коронавируса люди жалуются, что кофе пахнет гнилью, а мясо и молоко воняет мертвечиной. Речь, конечно, не про всех. Однако у части заразившихся такие симптомы есть. Сейчас они самоорганизуются - заводят группы, паблики, делятся информацией между собой. С недугом столкнулось минимум несколько тысяч (реальные масштабы станут понятны позже). По словам переболевших, это не зависит от возраста, пола, группы крови или тяжести болезни. Да и эффект у всех разный Чат в Телеграме «Запахи/вкусы после COVID-19» каждый день прибавляет по нескольку сотен новых подписчиков – люди хотят знать ответы на свои вопросы, самый главный из которых: «У кого-то это прошло или нет?» Многие отмечают, что охарактеризовать новые запахи очень сложно: они совсем не похожи на привычные, знакомые. Но в одном все страдающие от непонятного симптома солидарны: эти запахи точно не назвать приятными. Интенсивность дискомфорта бывает разной: кому‑то просто пришлось отказаться от кофейных напитков и сменить зубную пасту, а кто‑то уже месяц практически не может есть. Кому-то пища отдаёт смесью газа и гнили, кто-то чувствует несуществующие лук и чеснок. Подверженные эффекту рассказали нам, что врачи сделать ничего не могут и лишь предполагают, что проблемы вызваны негативным воздействием ковида на центральную нервную систему. Ученые же говорят, что причины происходящего можно будет понять, когда пройдет достаточно исследований. Есть и такие счастливчики, у кого мерзкие запахи уже исчезли – они говорят, что все восстанавливается примерно через месяц-полтора, но у каждого организма – свои сроки. Сейчас в чате «Запахи/вкусы после COVID-19» уже 18 тысяч участников. В своих самых первых сообщениях в чате большинство участников рассказывает о том, что впервые оказались в среде, где их не считают сумасшедшими, - родственники, друзья и врачи зачастую просто не верят в реальность их проблемы, а девушкам говорили: «Проверься на беременность», но она тут совсем не при чем. В основном искажением обоняния страдают те, кто коронавирус перенесли в легкой или бессимптомной форме. Особенно людей беспокоит то, что они не могут есть вообще никакой белок – ни мясо, ни яйца, ни молочные продукты. Совсем нет запаха только у полностью пресной пищи – отварного риса, макарон, каши или у сладких продуктов. Люди не могут чистить зубы пастой, кто-то не переносит шоколад и цитрусовые, жареную картошку и вообще картофель в любом виде. Некоторые жалуются, что не могут нормально питаться уже в течение пары месяцев, а кто и больше. Дикая вонь: переболевшие ковидом, теперь ничего не могут есть Фото: pixabay.com Кроме того, переболевшие жалуются на выпадение волос, панические атаки, депрессию и нервозное состояние, а также на то, что любой стресс приводит к обострению симптомов «вони». - Учусь с этим жить. Но, ничего не меняется. Никаких улучшений. Была и у лора, и у терапевта, и у невролога. Все разводят руками и говорят мы не знаем, что делать. В магазины ходить это мучение. Готовить семье тоже. Мне уже кажется, что так и останется. - Переболела в мае, обоняние пропало на 10 дней, потом восстановилось и все было прекрасно, в середине июля начала ощущать противный запах, который не был похож ни на что, в один день резко затошнило, когда резала зеленый лук, в итоге до сих пор запах лука, чеснока, яиц, мяса, выхлопных газов - абсолютно одинаковый и отвратительный. Все вонючие запахи пахнут так же как некоторые продукты, это очень угнетает. Сколько это будет продолжаться? - Переболела ковидом в конце мая, месяц не было обоняния, хоть какие-то запахи начала ощущать в конце июня. Изначально все было нормально, просто притупленное обоняние. Спустя месяц заметила, что исказились ароматы духов. В конце сентября резко появился тухлый запах от любого мяса, постепенно появился неприятный запах от гелей для душа и т.д. Не знала, чем питаться, потому что я еще тот мясоед. Вроде уже приноровилась, ем в основном овощи и морепродукты. Также месяца два назад началось сильное выпадение волос, пропила курс магния, все стало в норме. Но сейчас на кухне готовили стейки из индейки и говяжьи колбаски, поняла что мне не воняет тухлятиной. Обычно закрывалась в комнате и ждала пока все выветрится, иначе аж до тошноты. Подумала что-то странно, решила попробовать кусочек колбаски и о чудо вкус тоже нормальный! Попробовала индейку, тоже нормально и на вкус, и на запах! Значит, этот кошмар постепенно заканчивается. - Мы с мужем переболели короной в сентябре. Пропали запахи и вкус примерно на месяц, в октябре все наладилось. Мы радовались жизни и были счастливы, что снова можем жить и дышать как раньше. Но в ноябре у меня начал появляться запах тухлого мяса. Запах исходил именно от мясных продуктов. Потом вонять начали яйца, зелень, лук. Мой муж не понимал моей проблемы, но спустя пару недель настигло и его. Апельсины, бананы и даже семечки все с ужасным запахом и привкусом. Мы уже не знаем что покупать, чем питаться.. Мясо для нас уже табу. Знать бы, когда сможем вернуться к нормальной жизни и к нормальному питанию. В прямом смысле ем хлеб с водой и помидоры с солью, это все, что пока не исказило свой вкус.. Даже после проведенных обследований у отоларингологов, россияне не находят ответа – как это вылечить. Врачи советуют пропить или проставить в уколах витамины группы В, которые помогают восстанавливаться нервной системе, другие просто назначают общие витаминные комплексы и промывание изотоническим раствором носовых пазух. Загадки с подвохом. В чем суть? Вопросы с «подковыркой» содержат «тайну», которую нужно разгадать и детям, и взрослым. Здесь нет очевидных ответов, «прозрачных» решений и скучных алгоритмов. Верный ответ порой переворачивает сознание с ног на голову и заставляет взглянуть на мир по-другому. Дети учатся мыслить нестандартно и расширяют кругозор, взрослые смеются и (или) хватаются за голову в бесконечных попытках найти правильное решение. Когда ребенок решает обычную задачу, он ищет самый «логичный» ответ на нее. Учится думать и анализировать, обрабатывать информацию, оценивать факты и делать выводы. При решении загадок с подвохом ему приходится менять алгоритм и подключать к работе не только левое «аналитическое» полушарие, но и «творческое» правое, которое оперирует вдохновением и фантазией. Найти правильный ответ помогает и то, и другое: в загадках с подвохом важно не только соотнести аргументы, посылки и выводы, но и предугадать неоднозначность самой отгадки. Вы судите по костюму? Никогда не делайте этого! Вы можете ошибиться, и весьма крупно Такими словами Коровьев укорял швейцара, не желающего пускать компанию на Смоленский рынок, думая, что у них нет валюты. Его можно понять: мужчина в странном клетчатом костюме и толстолицый, похожий на кота человек в кепке мало кому покажутся платежеспособными гражданами. Мы, как и этот охранник, часто судим о людях по их внешности. Это неудивительно: нашему мозгу так проще составлять мнение о новых знакомых. Но легко ошибиться. Например, ухоженный мужчина в дорогом костюме может оказаться домашним насильником, а подросток в неряшливой одежде и с татуировками — вежливым и приятным человеком. «Еду сегодня в полном автобусе. Все места заняты, человек пять стоит. Заходит бабушка, ну а свободных мест, конечно же, нет. Все видят, что бабушке сложно, но места никто не освобождает. Через минуту встал панк (с небольшим ирокезом, в напульснике и футболке с какой-то группой) и предложил бабушке сесть. Не судите по одежке!» — рассказывает пользователь Skilver. Муж съедает всё самое вкусное. И вообще всё съедает. В пятницу на работе за чаем всплыла тема. Одна женщина сказала, что только тут может не беспокоиться за вкуснюшки, которые мы все приносим к чаю по очереди, у нас всегда есть несколько видов печенья, конфеты, варенья, иногда и всякие домашние пироги и соленья. Всегда в вазочках стоит на чайном столе, по мере съедания подсыпаем новое. А у нее дома, оказывается, никогда на столе в вазочке ничего не лежит, а если положить, то через час уже не будет - муж все сожрет. Даже то что отложено для внуков, которые по выходным в гости приходят. Обшаривает кухонные шкафы, находит спрятанные шоколадки, зефир, орешки, и все сжирает. А потом хлопает глазами "а ты не говорила что это детям". А сам типа не понимает! Я тут уже как-то писала про мужей, которые сжирают даже детские новогодние подарки. Но чтоб прямо вообще все сожрать - я такого не встречала. Другая женщина рассказала, как муж однажды слопал прямо из кастрюли суп для собак из перловки и костей. Вторая рассказала, что постоянно обнаруживает пустой холодильник и даже морозилку, пока их с детьми дома нет муж может все съесть. Даже замороженные овощи. Мы сначала ржали, а потом чем дальше женщины рассказывали, тем грустнее мне становилось. Хотя бы потому что у многих наших женщин мужья зарабатывают не очень-то и много, и получается, что почти вся их зарплата уходит им же самим на прокорм. При этом они уверены, что им по умолчанию положен самый большой и самый вкусный кусок! Я вспомнила, что мой первый муж обязательно съедал все фрукты, даже купленные на ребенка. Мы по одному яблочку съедим, а он все остальные пять. Мороженое в холодильнике было нельзя оставлять, обязательно найдет и доест сразу всю "колбасу"! А мы с сыном успевали только кусочек от нее отъесть. И так очень многое: мог съесть сыр или колбасу, которую нам с сыном хватило бы на бутерброды на завтрак на всю неделю, а он за один присест съедал и еще говорил, что мало. Говорить, что это на всех - не помогало. Говорил "а я тоже хочу вкусно есть, не всё же вам!" Говорить, что он съедает килограмм, а мы по 100 грамм - тоже не помогало, говорил "я большой, моему организму надо много". В результате он сожрет сыр и колбасу, а суп и кашу не ест, уже наелся. И мы с сыном вечно едим то, что попроще. Я думала, что у меня одной такой проглот. Но вот на работе выяснилось, что почти у всех так! И тогда мы начали обсуждать стратегии, как сделать так, чтобы вкусная еда доставалась и мамам, и детям. 1) Покупать понемножку и сразу делить на всех поровну. 2) Покупать сразу много, выделять мужу его "долю", а самим не торопясь свои доли потом доедать постепенно, а он пусть сразу сжирает. 3) Прятать еду. Ну а что, я помню, как детский новогодний подарок прятала и доставала сыну по 1-2 конфетке в день, чтобы папа за один вечер все не смолотил. Больше ничего в голову не приходит, может, тут что еще посоветуют в комментах. Муж может без зазрения совести слопать всю еду из холодильника. Ему все равно, что буду есть я и дети Смешно сказать, но собираюсь разводиться с мужем, потому что он жрет все, что не приколочено. Смешно-то смешно, то жить с таким человеком в одном доме просто невыносимо. Объедать собственных детей это уже край. Ситуация выглядит абсурдно и кто-то скажет, что я раздуваю из мухи слона, но попробовали бы вы сами пожить в таких условиях. Мы с мужем живем вместе уже больше шести лет, есть сыновья-близняшки им вот-вот шесть должно стукнуть. Квартира в ипотеке, мы оба работаем. Казалось бы, ничего нового, так почти вся Россия живет. Только вот я все шесть лет борюсь с неуемным аппетитом супруга. Я могу наварить кастрюлю борща, которого на неделю должно хватить, а он присоседится и за день его слопает. Еще и хлеб весь в доме подъест. Он не толстый, он большой, но меру-то знать надо. И о других тоже думать надо, не в лесу один живет, а в семье. Бывало такое, что приготовлю ужин, пока детей накупаю и уложу, он уже весь ужин слопал, мне ничего не оставил. Ответ всегда один - ой, я что-то не подумал или я думал, ты уже поела. Первое время меня это даже умиляло, он так забавно краснел при этом, но годы шли, а привычки у него не менялись. Пока мы жили в однушке было еще сносно, а вот когда ввязались в ипотеку, стало туго. Почти весь бюджет шел на погашение кредита, а что оставалось, нужно было растянуть на месяц. Только вот как тут растянешь, если в холодильнике подчистую все съедается в первый же день? Особенно бесило, когда готовишь голубцы там, или фрикадельки - не успела сразу поесть, все, считай. что этого ты уже не попробуешь. Он даже детские фрукты для прикорма умудрялся съедать. Сколько раз я с ним ругалась, не перечесть. Объясняла, что мы с детьми тоже хотим есть, а он все съедает в одну пачку и ни о ком не думает. Муж оборонялся, заявляя, что мне стоит больше готовить, а то он живет впроголодь. Куда больше-то? В двадцатилитровых кастрюлях если только. Пятилитровки хватало только на день. Со свекровью пыталась поговорить, чтобы она сыну объяснила. Но она только умильно вспоминала, что сыночка всегда хорошо кушал, этого у него не отнять. А ругаться тут нечего, подумаешь, еда, придумала я там себе великую трагедию. А вот трагедия, знаете ли. Попробуйте не беситься, когда папа сожрал все котлеты, а ты с детьми пустым рисом питаешься, потому что денег нет, зарплата только через пять дней, а в холодильнике шаром покати. Сама-то ладно еще, но дети! Им нужно полноценно питаться, а их родной отец объедает. Я от этого устала, начала покупать продукты и часть относить своей маме, чтобы можно было туда прийти детей хоть фруктами или сладостями побаловать, мясом и рыбой накормить. Но много там с моей зарплаты накупишь-то? О том, что мужа не переделаешь и тут только развод, вопила последняя ситуация, после которой я съехала с детьми к маме. У мальчишек был день рождения, я им пообещала торт сделать. Они заказали, что хотят в начинку, я его сделала. Делала ночью, потому что днем просто нет времени, я же работаю. На следующий день думала отоспаться, все равно с работы отпросилась. Всю ночь страдала на кухне, печка в плите работает ее еле-еле, да пока желе застыло, в общем мороки много. Утром, думаю, встану пораньше, взобью крем и украшу, а пока посплю пару часиков. Когда у меня прозвенел будильник, я вышла на кухню и поняла, что могу идти дальше спать. Торта не было. Ни коржей, ни желейного слоя, ни фигурок для украшения. Сыновья еще спали. Я позвонила мужу, меня уже колотило от злости. Он без задней мысли сказал, что да, он съел, вкусно получилось. Остатки он забрал на работу. Еще и с наездом таким - ну а что ты хотела, чем мне было завтракать. То есть, я виновата. В итоге, дети остались без торта и очень огорчились, а я собирала вещи, чтобы перевезти их к маме. Будет развод. Свекровь и муж считают, что я устроила бурю в стакане, потому что из-за еды люди не разводятся. А я не из-за еды развожусь. Просто таким способом муж показывает, как ему на нас плевать - и на меня, и на детей. У меня папа в свое время десять лет притворялся, что сладкое вообще не любит, чтобы мне больше доставалось. Я только потом узнала, что он дикий сладкоежка. Просто денег на два пирожных у него не было, и он покупал одно для меня. А муж думает только о себе и своем комфорте. Сама я бы возможно и не рыплаась бы. В конце концов есть и плюс - с таким мужем не потолстеешь. Но дети должны жить в нормальных условиях, а не с вечным осознанием, что на них наплевать. Пакт Одиссея Согласно древнегреческому мифу, Одиссей, проплывая на своем корабле мимо острова сирен, приказал залепить всем уши воском, а себя самого велел привязать к мачте, чтобы не погибнуть от рук жестоких морских обитательниц. И план сработал: все остались живы. Сейчас пактом Одиссея называют добровольно принятое человеком решение в чем-то себя ограничить. Хорошо, если речь идет о вредной привычке вроде курения или пирожных на ночь. Порой искушение может быть сильнее нас, и в таком случае очень здорово заручиться поддержкой со стороны. Но ведь многие люди добровольно ограничивают себя в хороших и приятных вещах. Например, покупают юбку подлиннее, считая свои ноги недостаточно красивыми. Совет: если вы чувствуете, что вам не хватает силы воли принять верное решение, свяжите себя обязательствами. Записавшись в тренажерный зал, пообещайте отдать подруге свое лучшее платье, если забросите тренировки. Или подайте заявку на выступление, если боитесь выходить на сцену. Если вы отрежете себе пути для отступления, у вас не останется иного выхода, кроме как действовать в нужном направлении. Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты . картофель отварной, желательно сделанный на пару зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица) цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции) хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день) фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить») орехи, семечки яйца «Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» - лучше не доварить, чем переварить. Ингредиенты Баранина на косточке - 700 г Картофель - 4 шт. Перец болгарский - 2 шт. Чеснок - 1 головка Лук репчатый - 3 шт. Специи для жарки мяса Масло растительное - 2 ст.л. Лана автор рецепта Рейтинг 4.92 из 5 на основе 237 голосов Чтобы приготовить дымляму по-узбекски, возьмем все продукты по списку. Лучше всего для приготовления дымлямы в казане подойдет молодая баранина на косточке и курдючный жир, который нужен для того, чтобы блюдо не пригорело. Я не очень люблю курдючный жир, поэтому решила на дно кастрюли добавить пару ложек растительного масла. Но если есть курдючный жир, то его нужно очень мелко нарезать и уложить на дно посуды. Затем выложить мясо. Конечно же, чем больше мяса, тем вкуснее дымляма. А еще хорошо совместить мякоть и кости. Посолить, поперчить, посыпать специями. Следующим слоем идет морковь и лук (третья его часть). Морковь можно нарезать крупными кольцами, так же как и лук. Если дымляма по-узбекски готовится в большой посуде, то овощи закладываются еще более крупными кусками. Каждый слой посыпается солью и специями. Можно выложить здесь же половину всего количества чеснока. Затем выкладывается крупно рубленная зелень и толстые кольца баклажанов. Не забываем посолить и поперчить. Далее идет слой болгарского перца и снова лук. Можно добавить в блюдо и стручок острого перца, я о нем забыла. Сладкие помидоры нарезать крупными кольцами. Если посудина большая, то помидоры можно разрезать пополам. Солим, перчим и выкладываем снова слой зелени и лука. Прижимаем все овощи, слегка их трамбуя. Потом идет слой крупно нарезанного картофеля вместе со специями и солью. Чеснок советуют не очищать до конца, но я закладывала его в очищенном виде - зубчиками. И последний слой - капуста. Ее количество - по желанию. Капуста нарезается очень крупно и делится на фрагменты. Укладывается, как бы закрывая все овощи крышкой из капустных листов. Овощи следует плотно закрыть крышкой. Сверху намотать мокрое полотенце, чтобы жидкость не выходила паром. Всё доводится до кипения, и огонь уменьшается до минимума. В таком закрытом виде блюдо должно тушиться около 2,5 часов. Поэтому все овощи закладываются в крупной нарезке. Мой вариант готовился около 1.5 часа, и все хорошо разварилось. Чем меньше посуда, тем быстрее готовится дымляма. Через положенное время открываем крышку и видим, что овощи просели во время готовки, это нормально. А запах идет умопомрачительный. Выкладываем овощи на блюдо в обратном порядке, сначала капуста, затем картошка, ну и все остальное. На дне должна остаться жидкость. Подаём приготовленную в казане дымляму по-узбекски, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! #УничтожениеКлопов #ОбработкаКлоповМосква #ДезинсекцияОтКлопов #УничтожениеТараканов #ОбработкаТаракановМосква #ДезинсекцияОтТараканов #БорьбаСКлопами #ИзбавлениеОтТараканов #ПрофессиональнаяДезинсекция #МосковскаяДезинсекция
Главная
proff-himchistka.ru
nadezhdaisergey.bodyakiny

Надежда и Сергей Бодякины

Картофель в казане
Рецепты приготовления блюд из картофеля поражают воображение: в некоторых странах из овоща умудряются делать даже десерты. Но особенное место занимает картофель, тушенный в казане. Именно такой способ приготовления обеспечивает равномерную термическую обработку продуктов, благодаря чему они получаются не только вкусными и ароматными, но и очень красивыми. Рецепт картошки в казане с пошаговыми фото поможет вам создать кулинарный шедевр на собственной кухне. картофель — 900 г чеснок — 3 зубчика лук репчатый — 2 шт. сало курдючное — 100 г масло растительное — 100 г соль Специи и приправы зелень Способ приготовления 1. Картошку помыть, почистить и порезать на дольки. Если у вас молодой картофель небольшого размера, его можно положить в казан целиком. 2. Налейте в казан масло или растопите курдючное сало, бросьте пару зубчиков чеснока, поджарьте и удалите из блюда. 3. Лук порежьте кольцами, пассируйте до золотистого блеска. 4. Положите в казан картофель, посолите, добавьте специи и влейте стакан горячей воды. 5. Накройте крышкой, томите на медленном огне 30–40 минут. 6. Подавайте со свежей зеленью и сметаной. Важные заметки Чтобы блюдо получилось более аппетитным, картошку предварительно можно обжарить, пока на ней не появится золотистая корочка. Если вы используете молодой картофель, с него можно не снимать кожуру, достаточно как следует отмыть овощ от земли, удалить «глазки». Дополнительные рекомендации Картошку в казане можно сочетать с любыми овощами, мясом, грибами и даже рыбой. Сделать блюдо более ароматным поможет свежий чеснок. Его нужно мелко порубить и добавить к картошке за 10–15 минут до готовности. Есть тушеный картофель лучше в горячем виде, так как, остывая, он утрачивает все оттенки вкуса. Если готовите не на плите, а на костре, перед подачей дайте казану постоять с открытой крышкой – так блюдо напитается ароматом дымка.
cooksecrets

Секреты кулинарии

Время на готовку будет затрачено достаточно, но при этом вы получите удивительно нежное и мягкое мясо и сочный гарнир вместе. Давайте приготовим рецепт баранины тушеной с помидорами с фото. Ингридиенты: Баранина : 1 Килограмм, Помидор : 1,5 Килограмма, Морковь : 2 Штуки, Картофель : 800 Грамм, Чеснок : 6 Зубчиков, Зира, кориандр, соль, перец : По вкусу Приготовление: 1. Займемся помидорами. Для этого нам необходимо очистить их от кожицы, опускаем их в кипяток на 10 секунд, снимаем шкурку и разрезаем на крупные дольки. Складываем в казанок. Ставим на средний огонь и слегка мнем, чтобы выделился сок 2. Баранину необходимо промыть и порезать на кусочки и выложить поверх помидор, делаем огонь маленьким и тушим около 1 часа. Добавляем в казанок с помидорами и мясом соль, приправы. 3. Промываем и очищаем от кожуры морковь, чеснок и картофель. Картофель нарезаем крупными дольками, морковь нарезаем брусочками или кружочками, как вам больше нравится, чеснок нарезаем дольками. Добавляем к нашему готовящемуся блюду морковь, картофель и чеснок. 4. Через час наше блюдо в собственном соку готово! Сверху можно посыпать свежей зеленью и подавать к столу! Приятного аппетита!
  • 5
  • Класс