Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Темперирование темного шоколада температура - 5674 топика в ОК
Сообщения наших хозяюшек и не только! Пользователи ОК любят не только вкусно поесть, но и еще и правильно приготовить еду. темперирование темного шоколада температура на страницах Одноклассников встречаются довольно частно. Тематика вкусных рецептов, полезных блюд очень распространена в ОК. Найти темперирование темного шоколада температура не составит труда, но если так получилось, что вы не можете найти полезный контент, то всегда можете стать его автором.
ПРО ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА
Лайфхаки от кондитера @ks_candymom
Все, что вам (нам) необходимо знать об этом процессе с физико-химической точки зрения, это:
Все тонкости о работе с шоколадом в кулинарии. Как растопить шоколад? Фото заимствованно от производителя шоколада SICAO (который представлен на данной картинке)