Готовим c душой

Пока есть такие люди на земле.... живём ❤️

Варианты ПП завтраков 1. Овсяноблин 🍓 Ингредиенты:⁣ Овсянка долгой варки 60 гр.⁣ Яйцо 1 шт⁣ Подсластитель/сахар 1 ч.л. если нужно, но я не добавляю.⁣ ⁣ Смешиваем овсянку с яйцом и оставляем на 10 минут. На сковороду добавляем немного масла и выкладываем смесь на сковороду. Формируем блинчик и обжариваем с двух сторон по 5-8 минут. 2. Яичница, авокадо, помидор, броколли 🥦 3. Авокадо тост, яичница, черри 😋 4. Сырники с греческим йогуртом, клубникой и ежевикой🍓 5. Авокадо тосты с яйцом пашот и форелью 🥑 6. Яичница с брокколи, шпинатом и специями🍳🥬🥦 7. Бутерброды с творожным сыром и овощами🥒🍅🥬 - сыр🧀 8. Авокадо тост, скрэмбл с сыром и овощи🥗 9. Панкейки с ягодами и греческим йогуртом 🥰

Молодец_бабушка!_Браво👍Вот_где_голос_заслушаешься_А_песня_довела

Больше не трачу деньги на сливочное масло — делаю его сама! По старинному рецепту, всего из одного ингредиента, а на всё про всё уходит лишь 10 минут. Попробуйте — и вы удивитесь, насколько это прoсто! Будет нужен всего 1 ингредиент и 10 минут времени. Сливочное масло в магазине давно не покупаю, ведь его качество оставляет желать лучшего. Наши бабушки на протяжении всей своей жизни масло, сметану и творог делали сами, собственными руками. Их продукция всегда была вкусная и качественная. Однако, благодаря современных кухонным помощникам, приготовление домашней молочной продукции упрощается в разы. Приготовить вкусное сливочное масло можно всего из одного ингредиента — это жирные сливки или сметана. Как известно, чтобы сделать масло из сливок их нужно взбить. Наши бабушки делали это вручную, но у современных хозяек есть огромное преимущество — это современная кухонная техника. Итак, в чашу миксера перекладываем сливки или сметану, а затем нужно взбивать продукт на больших оборотах. И если у наших бабушек на это уходили часы, то масляная крошка в чаше миксера появится уже через 3 — 5 минут, а еще через 5 минут масло полностью отделится от сыворотки, и миксер можно будет выключить. Масляную крошку нужно будет собрать в единый комок, сформировать шар или кирпичек, обмыть в ледяной воде и убрать в холодильник. Масло готово. Из 500 грамм сливок (сметаны) в результате получается 200 грамм вкусного натурального домашнего сливочного масла и всего за 10 минут.

"Пирог с мясом и картофелем на кефирном тесте 🔥 Вкусный и сочный! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ ✔ тесто: 250 г кефира, 1 яйцо, 50 г сливочного масла (растопить), 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка соли, 450 г муки (у меня 100 г цельнозерновой, остальная в/с). ⠀ ✔ начинка: 400 г рубленной говядины (или любой фарш), 250 г картофеля, 1 головка лука (большая), соль, перец по вкусу.

Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним. Если добавить только крахмал — крем получится более нежный и лёгкий, если только муку — чуть плотнее. - Молока в рецепте довольно много — 800 мл. При таком объёме крем иногда выходит жидковатым. Если хочется погуще, можно либо уменьшить количество молока, либо увеличить крахмал на ложку. - Когда вливаю молоко, всегда делаю это постепенно и только тонкой струйкой. Если лить слишком быстро или использовать горячее молоко, яйца могут свернуться. Лучше подмешивать молоко частями, а потом уже ставить на огонь. - Варю крем до первых «пыхающих» пузырьков — обычно это 3–5 минут после закипания. Дольше держать не стоит, иначе может пойти комками. - Масло беру 80 г, и крем получается нежный. Но если хочется более насыщенного, кондитерского вкуса — можно добавить ещё грамм 40–50 масла. - И ещё момент: в технологии у меня указана ваниль, а в списке ингредиентов я её не написала. Имейте в виду — добавляю либо ванильный сахар, либо каплю ванильного экстракта для аромата. #крем #рецепт #кулинария

Классная бабуля!🥰🥰Если старость, то только такую.😂😂Полнейший позитив!

Вот что значит настоящее счастье

😮 Поезд едет прямо через жилой дом… Вы бы смогли там жить?

Сегодня приготовим медовый торт на сковороде. Получается очень вкусный, мягкий и ароматный. Готовится настолько просто и быстро, что я пекла его два дня подряд! Ингредиенты: - Мука – 220 гр. - Яйцо – 2 шт. - Соль – 0,5 ч.л. - Масло сливочное – 130 гр. - Мед – 100 гр. - Сода – 1 ч.л. - Вареная сгущенка – 150 гр. - Сметана 20% - 200 гр. Приготовление: 1. В небольшую кастрюлю положите 130 граммов сливочного масла, 2 яйца, 100 граммов мёда и щепотку соли. Поставьте на водяную баню и перемешивайте. Когда масса полностью соединится и растает, добавьте одну чайную ложку соды. Снова перемешайте — масса начнёт пениться. 2. Теперь добавьте немного муки от общего количества, перемешайте. Снимите с огня и дайте немного остыть. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. 3. Переложите тесто на доску, разделите его на восемь частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круг. Выложите на сухую сковороду и выпекайте по 1-2 минуты с каждой стороны. Лучше всего выпекать на среднем огне, чтобы коржи не подгорели. 4. Испеките все коржи и приготовьте крем. Просто возьмите 150 граммов варёной сгущёнки, добавьте 200 граммов сметаны 20% жирности и хорошо перемешайте — крем готов. Обильно смажьте кремом все коржи. 5. Уберите торт в холодильник на пропитку на пару часов. Украсьте торт по своему желанию — я растопила шоколад и сделала полоски. Нарежьте торт на удобные порции и подавайте к чаю. Друзья, буду очень рада, если вы поделитесь своими рецептами в комментариях и не забудьте прикрепить фото ваших кулинарных шедевров. Очень интересно посмотреть, что у вас получилось! Готовьте с любовью и удовольствием! Желаю вам приятного аппетита, мира и добра! P.S. Если вдруг я не успеваю ответить на ваши комментарии, не переживайте! Пишите все свои вопросы в личные сообщения – там я обязательно найду время, чтобы вам ответить! #торт #тортбезвыпечки #медовик #десерт #рецепты