Предыдущая публикация
Соус для спаржи рецепты
Сладкие соусы это какие, соус для спаржи рецепты, хочу приготовить свой собственный соус что надо – на тысячи вопросов вы можете найти ответ в ОК. Пользователи делятся своими рецептами, обсуждают приготовления разных блюд. Найдите, что-то по своему вкусу!
Публикации5899
Загадки и тайны истории
Древняя история мира оставила нам в наследие различные загадки и тайны, которые человек постоянно пытается разгадать, так как в этом заключается его психология и философия как личности. Тайная история России и остального мира, скрывшаяся под водой Атлантида и следы других цивилизаций, как исчезнувших, так и существующих поныне, будоражат пытливые умы и заставляют людей искать ответы на волнующие вопросы. Каждый участник нашей группы ознакомится со старыми и узнает новые тайны истории и, возможно, приоткроет двери в прошлое. Мистика минувшего времени притянет к себе внимание людей, для которых загадки истории не простой звук, а основы сегодняшнего бытия.
903K участников
Спаржа под соусом Вот так рецепт, как приготовить спаржу под соусом, надолго укоренился в моей кулинарной книге.
Готовится спаржа невероятно просто и быстро, причем блюдо нравится даже мужчинам. Конечно, ведь оно подается под таким пикантным и ароматным соусом. Конечно, хотелось бы сохранить большее количество полезностей спаржи, просто отварив ее, но тогда мне придется кушать ее самой. А с соевым соусом спаржа превращается в изысканный гарнир к любому мясному блюду. Мой муж просто в восторге! Ингредиенты: Спаржевая фасоль: 300 Грамм, Соевый соус: 2 Ст. ложки, Чеснок: 2 Зубчика, Кунжут: 2 Щепотки, Соль: 1 Щепотка Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Спаржу хорошенько промойте, удалите все поврежденные стручки. Каждый стручок разрежьте на 3 части. Отварите спаржу в течение 5-6 минут, затем откиньте на дуршлаг. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте в нем спаржу несколько минут, затем выдавите к ней пару зубчиков чеснока. Затем добавьте соевый соус и готовьте еще минут 10. В последнюю очередь добавьте кунжутные семечки. Подержите на огне еще пару минут — и снимайте. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИКуриные рулетики со спаржей, болгарским перцем и сыром Ингредиенты : ▫️филе куриное 2 шт ▫️спаржа 2 стебля ▫️болгарский перец 80г ▫️сыр ( у меня 15%) можно моцареллу 50г ▫️соус песто ▫️специи для курицы, сушёный чеснок ▫️соль, молотый чёрный перец Приготовление: ▫️ Куриное филе слегка отбиваем, посыпаемся солью, специями.
▫️ На край филе выкладываем 1 стебль спаржи, болгарский перец, сыр и сворачиваем курицу в плотный рулет. Закрепляем зубочисткам. ▫️ Смазываем куриное филе соусом песто и отправляем выпекать в разогретую духовку до 190 градусов на 30-35 минут. Приятного аппетита! #рецепты ПП И ПОХУДЕТЬ00:25
Макароны с курицей и спаржей в сливочном соусе https://www.
youtube.com/watch?v=-3m_9WEUcnw Из нежных кончиков спаржи приготовили салат, а более грубая часть побегов стала ингредиентом соуса для макарон. Кроме спаржи в соус добавили мелко нарезанное куриное филе и сливки. Получилось вкусно и сытно. Для приготовления вам понадобятся: курица (филе грудки) - 500г; сливки (жирность 20%) - 100 мл; спаржа свежая (зеленая) - 150г; лимон (цедра и сок) - 1/4 шт.; куриный бульон (или вода) - 50-100 мл; масло растительное - 1 ст.л.; мука - 1 ч.л.; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; петрушка (свежая) - 3-4 веточки. Подробный рецепт https://www.gotovim.ru/sbs/kurizsparzhapasta.shtml00:41
Даже не верится, что это так вкусно!
Готовим спаржу по-корейски в домашних условиях Вы, кстати, знали, что соевая спаржа (фучжу) и настоящая спаржа не имеют ничего общего?)) Фучжу – это соевая спаржа. Именно ее мы сегодня и приготовим! Вкуснейший салат со спаржей и корейской морковью. Рецепт спаржи смотрите в видео, а ингредиенты дубл ирую: сухая спаржа (фучжу) – 250 г морковь – 150-200 г соевый соус – 2 ст л столовый уксус – 1 ст л чеснок (сухой) – 1/4 ч л растительное масло – 2 ст л соль – 1/2 ч л паприка – 1/2 ч л перец чили – 1/4 ч л лук – 1 шт сахар – 1 ч л07:26
Если вас все достало, и вы хотите сделать каре, приготовьте каре барашка!
О таком каре вы точно не пожалеете! Делимся с вами потрясающим рецептом корейки молодого барашка со спаржей и грибным соусом от нашего шеф-повара. Каждый кусочек просто тает во рту, а соус и гарнир придают блюду изысканности за счет необычного сочетания текстур и вкусов! Вам понадобятся: Каре молодого барашка от BazarCO — 1 упаковка Чеснок — 1 шт. Свежий тимьян — 3-4 веточки Спаржа — 500 г Масло растительное — 50 мл Сливки 33% — 500 мл Шампиньоны — 200 г Сахар — 1 ч.л. Лимонный сок — по вкусу Соль и перец — по вкусу Смотрите наше видео и готовьте по шагам вместе с нашим шеф-поваром!00:44
Спаржа на гриле в стиле «Цезарь» Интерпретация классики от #шефповаркивача ✅Ингредиенты: 🔸Спаржа свежая – 150 г 🔸Салат романо – 30 г 🔸Сыр пармезан – 20 г 🔸Томаты черри – 30 г 🔸Соус – по вкусу ✅Приготовление: 1.
Спаржу очищаем, бланшируем в кипящей воде 1 минуту, затем опускаем в холодную воду. 2. На разогретом гриле обжариваем спаржу, листья салата Романо и черри по 30 секунд с каждой из сторон 3. Пармезан нарезаем тонкими слайсами 4. С помощью кисточки смазываем обжаренные листья салата соусом и выкладываем на подготовленную тарелку. Сверху выкладываем спаржу, черри и слайсы пармезана. Готовьте с удовольствием! ✅Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья».Курица в горчичном соусе со спаржей
#пошаговые_рецепты
Приготовление: 1.
Для начала нам нужно подготовить саму курицу. Использовать будем только куриные грудки. Нужно их просто разморозить промыть. Потом немного пропитываем ими бумажные полотенца и после выкладываем на доску. Теперь натираем их солью и перцем. Больше никаких приправ вам не нужно использовать, этого станет достаточно и остальной вкус оттенит соус. Далее накрываем грудки пленкой и потом отбиваем все скалкой или используем просто отбивной молоток. Так в итоге у вас куриное филе должно стать тонкое, так значительно сократится время приготовления. Сразу выкладываем куриное филе на сковороду-гриль и обжариваем с двух сторон.2.
Пока курицу выложим на тарелку и дадим ей "отдохнуть". А пока отвариваем спаржу. Но чтобы она осталась такой же хрустящей, то после того, как она проварилась примерно три минуты, вынимаем ее сразу и выкладываем в ледяную воду снова на три минуты. Пока что все сливаем и оставляем ее на доске. 3. Настало время соуса и сервировки блюда. Для этого выливаем в сотейник немного сливок и к ним отправляем сушеную петрушку, горчицу. Теперь все перемешиваем и так ставим сливки на огонь. Увариваем соус, он должен стать густым и тянущимся. После выкладываем куриное филе на тарелку и следом выкладываем палочки спаржи. Потом нужно полить все обильно соусом, его можно не жалеть. А вот нарезать курицу стоит в тарелке, так у вас вытечет сок именно в тарелку и там уже смешается с соусом.FOOD TV Простой и Быстрый Рецепт • Яйцо Пашот с Белой Спаржей и Голландским Соусом • Иногда хочется начать утро не с завтрака на скорую руку, а с чего-то более приятного.
Яйцо-пашот с белой спаржей и голландским соусом -- красивый способ себя порадовать. Готовится не очень долго, обладает богатым вкусом. Яйцо Пашот с Белой Спаржей и Голландским Соусом || FOOD TV Яйца 1 шт Бекон 2 слайса Белая спаржа 3 шт Яйцо пашот Соль по вкусу Приготовление Очищаем и нарезаем спаржу. Обжариваем бекон. Отвариваем спаржу, затем обжариваем вместе с беконом. Выкладываем яйцо пашот, спаржу и бекон, поливаем голландским соусом. Как приготовить быстро яйцо пашот смотрим здесь http://goo.gl/roivin Как приготовить голландский соус - здесь http://goo.gl/LHtHRE #ЯйцаОмлетыЯичницы #ЯйцаПашот #ПростоИБыстроВкуснейший рецепт Морских гребешков со спаржей под соусом шафран от наших Ше-поваров 👩🍳😋 Ингредиенты: • Морской гребешок – 6шт • Чеснок – 7 гр.
• Спаржа – 3шт. • Соль по вкусу • Лимон цедра для маринования • Камамбер - 30 гр • Черри помидоры – 3 шт • Масло оливковое 50мл • Тимьян 1 веточка Соус Шафран: • Вино белое сухое – 20 гр. • Лук шалот 50гр • Масло сливочное – 25 гр • Сливки 35% - 50 гр. • Шафран по вкусу • Соль, перец по вкусу Приготовление: 1)Лук шалот обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить белое вино, шафран и выпарить вино полностью. 2)Добавить сливки и довести до кипения. 3)Добавить соль и чёрный молотый перец. 4)Процедить получившийся соус. 5)Спаржу помыть и почистить, затем замариновать с чесноком и маслом, после чего запечь в духовке при 200 градусах 5 минут или пожарить на сковороде до готовности. 6)Черри помидоры обжечь с помощью горелки. 7)У гребешка удалить ножку (плотная небольшая часть – крепление гребешка к раковине). 8)Просушить сухим полотенцем, замариновать с тимьяном, цедрой лимона и маслом. Посолить, поперчить. 9)На сухой сковороде быстро обжарить морской гребешок (по 30 секунд с каждой стороны). 10)На порционную тарелку выложить спаржу, сверху морской гребешок, полить соусом. Рядом положить 2 треугольника Камамбера, прогреть все горелкой и украсить зеленью. Приятного аппетита 😊😋 ___________________________________ ✉guest@vkusoterria.ru 📞8(495)154-15-08 📍Вкусотеррия, ул. 1905 года, д. 10, с.1 💻https://vkusoterria.ru #рецепт #вкусныйрецепт #интересныйрецепт #рецептотшефповара #простойрецепт #идея #идеяужина #идеяотшефа #рецептотшефа #шефповар #простойрецепт #идеядляужинаКак приготовить спаржу под соусом из березового сока.
Есть огромное количество способов приготовления спаржи, и иногда проще приготовить классику, но мы не можем по-другому! И представляем вам наш рецепт, который совсем не сложный и, надеемся, станет классикой.Ингредиенты.1) - Спаржа зеленая 140 г. 2) - Лимон 1 шт. 3) - Соль, перец по вкусу. 4) - Белое вино 100 мл. 5) - Лук-шалот 1 шт. 6) - Оливковое масло 40 мл. 7) - Сахар по вкусу. 8) - Березовый сок 40 мл. 9) - Сливочное масло 40 г. 10) - Яйцо 3 шт. 11) - Петрушка 1 веточка. Способ приготовления:В умных книжках спаржу советуют обвязывать и варить вертикально. На самом деле можно все сделать гораздо проще, и это тоже будет правильно.1) - Срезаем низ спаржи – 2–3 см от края. Воду доводим до кипения, солим, бросаем туда половинку лимона и закладываем спаржу.2) - Даем спарже покипеть ровно две минуты и вынимаем ее на лед или кладем в холодную воду. Если этого не сделать, она будет еще некоторое время продолжать готовиться и потеряет цвет.3) - Яйца варим вкрутую, охлаждаем и мелко рубим.4) -В сковороде на оливковом масле обжариваем нарезанный мелко лук-шалот, наливаем вино и выпариваем до половины объем.5) - Добавляем березовый сок, немного сахара и провариваем еще 3 минуты. Бросаем сливочное масло и «затягиваем» наш соус до густого состояния, постоянно помешивая. Добавляем по вкусу соль, перец, сахар и остаток лимонного сока и перемешиваем с рублеными яйцами.6) -Спаржу укладываем на тарелку, поливаем соусом и посыпаем зеленью.Совет:ИЗ ПИЖОНСТВА МОЖНО ДОБАВИТЬ СВЕРХУ ЛОЖКУ КРАСНОЙ ИКРЫ. ХОТЯ, ЕСЛИ ЧЕСТНО, И ТАК НЕПЛОХО.ЧЕСНОЧНЫЕ ГРИБЫ С ХРУСТЯЩЕЙ СПАРЖЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: масло сливочное 30гр масло оливковое 2ст.
л грибы шампиньоны (мелкие) 0,5кг розмарин 1веточка тимьян сушенный 1ч.л чеснок 5 зубчиков спаржа 1 пучок соевый соус 4ст.л хлопья чили (паприка) 1ч.л черный перец 1ч.л петрушка 3-4веточки кунжут 1ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смотрим видео, готовим и наслаждаемся. Подавать с рисом Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно00:40
#рецепт Спаржа с яйцом пашот под соусом Голландез.
👤 birosss: «Ни один из этих продуктов не обладает ярким вкусом и для меня по-прежнему остается загадкой почему так вкусно?! Но нет времени искать причину, пошли готовить». https://birosss.livejournal.com/46490.html?utm_source=ljok&utm_medium=social&utm_campaign=retsept-sparzha-s-yaytsom-pashot-pod-sousomЛОСОСЬ,ЗАПЕЧЁННЫЙ В ФОЛЬГЕ Ингредиенты: Лосось - 500 г.
Спаржа - 200 г. Помидоры черри - ~10 шт. Соус песто - 2 ст. л. Сок лимона - 2 ч. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: 1.Для этого рецепта подойдет стейк или филе любой красной рыбы. Это может быть горбуша, семга или лосось. Перед приготовлением рыбу необходимо полностью разморозить. Подготавливаем остальные ингредиенты. 2.В форму выложить два листа фольги. На них выложить спаржу, слегка сбрызнуть оливковым масло, посолить и поперчить. 3.Стейк лосося смазать сбрызнуть соком лимона, натереть солью с перцем и выложить на спаржу. 4.Сверху стейк лосося смазать соусом песто. Соус песто можно использовать готовый, купленный в магазине или приготовить самому. 5.Помидоры черри помыть и разрезать пополам. Выложить их на соус песто и возле стейка. В процессе запекания они вместе со спаржей пустят сок, который дополнит вкус лосося. 6.Сформировать конверт из фольги, защипнуть края. Отправить в духовку для запекания при 180*С на 15-20 минут (время может варьироваться в зависимости от возможностей вашей духовки). Стейк готов. #рецепт#рецепты Курица со спаржей и лимонным соусом.
Ингредиенты: - Куриное филе - 2 шт - Чеснок рубленый - 1 ст.л - Спаржа - 100 г. - Лимон цедра из - 0,5 шт. - Лимонный сок - 1 ст. л. - Соевый соус - 3 ст.л. - Оливковое масло - для жарки - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Приправить курицу солью и перцем. Обжарить на оливковом масле и добавить чеснок 2. Обжарить чеснок в течение нескольких минут, затем добавить спаржу, цедру и сок лимона 3. Снова перемешать и добавить соевый соус. 4. Обжаривать несколько минут. Приятного аппетита! ПОДПИШИСЬ! У НАС ВКУСНО! #какготовить #скартошкой #alicewonderlandbakery #идеидлязавтрака #сатьяпрабху #куринаягрудка #дмитрийгоровенко #bakeryitemsrecipe #рецептпирога #вареные #реакциямайяра #варшава #творожныйпирог #рецептпеченья #кухняпольшиФРАНЦУЗСКИЕ РЕЦЕПТЫ С LIVE KITCHEN: Филе миньон, спаржа в кунжутной глазури, шоколадный соус на красном вине Вам понадобится: • Филе миньон 2 шт по 200 гр • Чеснок 1 зубчик • Тимьян -3 веточки • Сливочное масло 10 гр Шоколадный соус • Лук шалот 1 шт • Красное вино сухое 100 мл • 70% шоколад 40 гр • Смесь перцев горошком ТМ «Волшебное дерево» 1 ст.
л • Говяжий бульон 70 гр • Сливочное масло 15 г Гарнир • Молодая спаржа 200 гр • Чеснок 1 зубчика • Кунжут белый ТМ «Волшебное дерево» 10 гр • Кунжутное масло • Сливочное масло 10 гр Все специи ТМ «Волшебное дерево», как обычно, берем тут http://ukrop24.ru или в специализированном магазине по адресу в Москве: ФУД СИТИ, Калужское шоссе, 900 м. от МКАД. Приготовление: Сразу хотим сказать, что рецепт не простой. Он относится к старой французской школе. Сначала вдумчиво прочитайте способ приготовления и продумайте алгоритм приготовления. Планирование составляет 60% успеха! Но оно того стоит =) Удачи! У спаржи отрезать кончики, отварить в кипящей подсоленной воде 1.5 минут и сразу остудить в воде со льдом. Перец потолочь в ступе, лук нарезать полукольцами, чеснок раздавить в шелухе. Мясо просушить, посолить и поперчить. На прогретую сковороду капнуть масла и выложить мясо, так же добавить раздавленный зубчик чеснока и веточку тимьяна. Обжарить стейки с каждой стороны по минуте, добавить чайную ложку сливочного масла, заглазировать и снять на противень. В ту же сковороду капнуть ещё немного масла и отправить чеснок, лук, немного перца горошком и лавровый лист, обжарить 2 минуты и залить красным вином. Как только вдвое выпарится вино, добавить бульон, выпарить так же вдвое. Процедить то, что осталось и перелить в сотейник. В этот момент отправить в духовку на 180 градусов мясо на 4-5 минут В винный соус добавляем 2 ст. л сливочного масла, затем тертый шоколад. Довести до вкуса солью и перцем. Шоколад добавляйте по вкусу, постоянно пробуйте, пока вас не удовлетворит вкус.Кукуруза не часто появляется на нашем столе в виде супа.
И совершенно зря. Этот рецепт — яркое доказательство. В нем есть все, чтобы первое блюдо превратилось в основное — овощи, ароматные травы и, конечно, сочная курочка «Петелинка»! Куриный суп с кукурузой, спаржей и соевым соусом Вам понадобится: — курица «Петелинка» — 1 шт.; — кукуруза в початках — 4 шт.; — спаржа — 10 шт.; — лук репчатый — 1 шт.; — лук-порей — 1 шт.; — морковь — 1 шт.; — стебель сельдерея — 1 шт.; — петрушка — 1 пучок; — тимьян — 1/2 пучка; — чеснок — 2 зубчика; — соевый соус — 1-2 ст. л.; — соль по вкусу. Способ приготовления 1. Разрежьте тушку курицы на две части вдоль позвоночника, положите в кастрюлю. 2. Добавьте нарезанные средними кусочками морковь, оба лука, чеснок, сельдерей, тимьян и кукурузные початки, отделенные от зерен. 3. Залейте водой так, чтобы вода покрыла курицу, доведите до кипения и варите на слабом огне полтора часа. 4. Выложите курицу на тарелку, отделите мясо от кожи и костей, мелко нарежьте. 5. Процедите бульон, добавьте курицу, кукурузные зерна и спаржу, нарезанную на кусочки по 1 см, доведите до кипения. 6. Соедините мелко порубленную петрушку и соевый соус, добавьте в суп, посолите по вкусу, перемешайте и снимите с огня. Приятного аппетита! Больше рецептов на нашем сайте: https://okl.lt/2A1Idw00:59
Спаржа по-корейски с соевым соусом и уксусом: рецепт - Спаржа по-корейски с соевым соусом и рисовым уксусом Маринованная фучжу по этому рецепту получается слегка острой.
Версия для печати Время приготовления Активное (требуется ваше участие) 15 мин. Количество порций 4 Ингредиенты Сухая соевая спаржа 150 г Вода 15 мл + для замачивания Растительное масло 30 мл Соевый соус 1 ч. ложка Рисовый уксус 1 ч. […] Подробнее по ссылке>> https://101recipes.ru/sparzha-po-korejski-s-soevym-sousom-i-uksusom-recept/ Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк (комментарий), поделится рецептом.Курица в горчичном соусе со спаржей Рецепт от Марты Стюарт из её книги «Просто.
Быстро. Вкусно». 📝Ингредиенты (4 порции): – Слайсы из куриной грудки Самсон – 350 гр.; – Спаржа – 150 гр.; – Сливки 35% – 100 мл.; – Горчица – 2 ст. л.; – Сушеная петрушка – 1 ст. л.; – Соль, перец по вкусу 👨🍳Приготовление: 1. Посыпьте шницели солью и перцем и обжарьте на гриле или сковороде. Готовое мясо уберите в сторону. 2. Приготовьте спаржу: замороженную или свежую. Бросьте её в подсоленную кипящую воду на 3-4 минуты. А вот секрет, чтобы спаржа оставалась хрустящей и ярко зеленой (то же срабатывает с любыми зелеными овощами): нужно резко прекратить процесс готовки. Как? Опустив на минуту спаржу в ледяную воду. 3. Приготовьте горчичный соус. В сотейнике смешайте жирные сливки, горчицу и сушенную петрушку. Хорошенько перемешайте и ставьте на медленный огонь. Варите соус до тех пор, пока он не уменьшится в объеме и не станет довольно густым. 4. Готовым соусом щедро полейте курицу и подавайте со спаржей. Вкус получается очень интересным – с одной стороны островатая горчица, с другой кремовая сливочная текстура. Приятного аппетита!БРОККОЛИ С КУНЖУТНЫМ СОУСОМ - РЕЦЕПТ ПАНАЗИАТСКОЙ КУХНИ https://www.
youtube.com/watch?v=jO9TZzbWZls Как не любить жареный картофан, пельмени или рульку? Да никак! Но про эстетическое наслаждение от еды тоже не будем забывать. Сегодня я приготовлю блюдо паназиатской кухни – брокколи и спаржу в темпуре с кунжутным соусом. Кстати, обрезки овощей, которые останутся после готовки, я задействую в другом рецепте – в крем-супе из овощей (это вы увидите скоро на Ivlev Chef Channel). Простой лайфхак как сэкономить на продуктах. Смотрим! Ингредиенты: брокколи – 200 г зеленая спаржа – 200 г растительное масло – 300 мл соль – по вкусу Кунжутный соус: кунжут – 15 г мирин – 200 мл соевый соус – 60 мл мицукан – 60 мл чеснок – 15 г сахар – 30 г Приятного аппетита! До новых вкусных встреч! #брокколи #рецепт #ивлев #спаржа #шефивлев #шефповар #кулинария #рецепты #кухня12:26