Картошка из печенья рецепт классический в домашних

Драники рецепты, картошка из печенья рецепт классический в домашних, пюре или жаренная картошка что вкуснее - Тысячи рецептов ищите в ОК. Узнайте настоящие секреты приготовления различных вкуснейших блюд вместе с пользователями ОК.

Также ищут

Публикации3998

557096327089

Ольга Ивановна

Вроде подготовлены, вроде ноги на стреме, вроде всё под контролем.. Всё, да не всё.. Магазин домой не притащишь, а вкусняшек как назло ещё больше хочется, да не просто вкусняшек, а чтобы прямо от пуза наесться, чтоб заглянув в холодильник не думать ни о чем, просто взять тарелку и полакомиться.. Что б такое приготовить??? Ну сначала с закуски начнем, напечем блинчиков, но не простых, а гречневых, гречка простая уже приелась, а вот блинчики из гречневой муки зайдут только в путь, для этого гречку прокалить на сковородке, смолоть в кофемолке муку и изготовить блинчики, начинку сделать любую, смотря чем располагают запасы, даже просто блинчики с жареным луком и то вкусно и полезно!!, а там уже фантазии нет предела!! Теперь салат-тут без картофеля пай не обойтись, сначала делаем картошки целую чашку, затем готовим любой салат, тоже зависит от запасов, даже простая капуста с морковкой и чесноком, под картошкой пай-шедевр!! Как она хрустит!!! Как сластит морковка, как острит чесночок!!! Мммм!!! Суп!!! Как без супа?? Но это будет не суп, где бульон сам по себе, остальные ингредиенты лишь приложение к нему, суп -пюре будем готовить:варим любой овощной суп на мясном бульоне, все пробиваем блендером, сдабриваем свежеподжаренными сухариками, не суп, а песня, хоть холодый, хоть горячий.. А самое главное очень сытный и полезный... Сладкое... Все дома, чайник не слазит с плиты, чая много не бывает, как и вкусностей к чаепитию.. Что? Что приготовить? Конечно же кексики, замешиваем тесто любое, на том, что есть для замеса, в этих кексиках важен не сам классический рецепт, а форма, кексики ведь будем печь в формочках, в этом их прелесть, итак замесили тесто, хоть какое :дрожжевого, песочное, слоеное, пельменное, раскатываем тесто не тонко, не толсто, нарезаем тесто на полосочки , смазываем полосочки маслом любым и на полосочку кладем начинку :хоть что, варенье, свеклу, морковку, яблоки, сухофрукты с сахаром, просто присыпаем сухим киселем, цедрой с сахаром, всем, на что фантазии и закромов хватает, скручиваем спиралью полосочку и в формочку, печем.. Сразу пеките больше, эти кексики улетают моментально, а если приготовить несколько видов, то сладкий стол обеспечен.. В этик же формах можно сделать и заливные закусочные кексики, как печеные-вниз жидкое тесто+начинка+сверху тесто, но и порционный холодец, порционный кисель, порционное желе, порционно запечь картофельное пюре итд итп.. Ну и компота надо наварить побольше, чтоб холодненького попить с горячей выпечкой, или запить домашние чипсы, сухарики, шарики, все это тоже нужно приготовить на долгие вечера, чтоб коротать время в отрезки от большой земли.. Время это пройдет быстро, вода уйдет, не нанеся вреда ни физиески, ни морально... Пусть так и будет, половодье не избежать, а за ним тепло, тюльпаны и Веснааааааааааааа....
02:43
Салат весенний без масла и майонеза, очень вкусный и простой рецепт. Потрясающий салат из сельдерея.
22 просмотра
2:23:05
САЛАТЫ НА ПРАЗДНИК_65 РЕЦЕПТОВ
2 744 просмотра
03:24
Кекс с ириской
927 просмотров
02:59
Кекс в хлебопечке ★ Рецепт кекса в хлебопечке ★ Яблочный кекс
179 582 просмотра
3:11:05
Торты, Печенье, Пироги, Кексы, Булочки и Десерты_47 рецептов
1 550 просмотров
57858621505718

Просто Food - Простые рецепты

Отличный десерт из доступных продуктов. 🔗 Подробный рецепт здесь: https://www.youtube.com/watch?v=rp6APeLFDzU&t=3s
01:43
Пирожное "КАРТОШКА" за 5 минут - вкус знакомый с детства!
32 633 просмотра
lozhkapova

Рецепты на все случаи жизни

Сметана (15%) + пара долек чеснока + измельченный укроп + соль и черный перец. Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком). Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 2. Оливковое масло + лимонный сок + соль + смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян). Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса. 3. Сливки + сыр + мускатный орех + сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим, пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель. 4. Лук + зелень + любимые специи. Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам. 5. Майонез + соевый соус + долька чеснока + лимонный сок + немного горчицы. Будет вкусно с картофелем фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Или заправить салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом. 6. Кедровые орешки + базилик + пармезан + итальянские травы. Это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе (ломтики моцареллы, помидоров). 7. Сыр дор блю + сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте. 8. Помидоры + лук + чеснок + щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со специями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами. 9. Майонез + немного кетчупа (или томатной пасты) + мелко нарезанные корнишоны. Драники, рыба, жареная картошка – с ними вкусно. 10. Творожный сыр + зелень + молотый черный перец. Овощи, отварной картофель, запеченная рыба – хороший союз для этого соуса.
08:28
#8 Пять соусов - Пять основ высокой кухни - Пряности и страсти - Киноеда
17 просмотров
01:54
Очень вкусный и легкий домашний соус. Рецепт.
16 просмотров
Рецепты на все случаи жизни
Рецепты на все случаи жизни
Группа вкусных рецептов со всего мира: блюда из мяса, рыбы, выпечка, салаты и многое другое. Подпишись и вопрос "Что приготовить сегодня?" будет решён.
656K участников
  • 1
  • Класс
gastronomru

ГАСТРОНОМ.РУ

При этом у русской кухни есть свои особенности и гастрономические специалитеты, которые многим знакомы, а названия других вы могли даже не слышать. Мы собрали рецепты типичных и необычных русских кушаний разных регионов и народностей, чтобы вы смогли оценить всю прелесть русской кухни и составить свое меню. Обязательно попробуйте на закуску селедку с яблоком и винегрет с тыквой. На первое приготовьте рыбацкую уху, суточные щи или рассольник. На второе мы рекомендуем бефстроганов по-орловски и запеканку из вареников. Побалуйте себя сладким: по этому случаю у нас есть сочники, десерт из киселя и отлученцы. И про напитки не забудьте — сделайте домашний квас из ржаной муки. ➡️Все рецепты можете посмотреть здесь: https://www.gastronom.ru/text/osobennosti-russkoj-nacionalnoj-kuhni-1019016 🔸Закуска из селедки с яблоками и сметаной 🔸Царские блины 🔸Винегрет с тыквой 🔸Уха рыбацкая 🔸Щи суточные старорусские 🔸Рассольник с говядиной и рисом 🔸Телятина по-орловски 🔸Куриная печень в сметане с луком на сковороде 🔸Бефстроганов из говядины классический 🔸Запеканка из вареников с картошкой 🔸Сочники с творогом 🔸Отлученцы, смоленское медово-ягодное печенье 🔸Глазированные сырки 🔸Десерт из облепихового киселя с пломбиром 🔸Домашний квас из ржаной муки #рецепт #салат #выпечка #вторыеблюда #десерт #закуска #подборка
  • 1
  • Класс
group51812753146014

Кулинарные рецепты: все самое интересное и вкусное

Готовится оно в домашних условиях из печенья и сгущенки. Основа для картошки – любое печенье, оказавшееся под рукой - песочное, овсяное или даже галетное. В качестве дополнения в пирожное можно добавлять кокосовую стружку, орехи, шоколадную глазурь. Получается ну очень вкусно, а рецепт осилит даже самый неопытный кулинар! https://domhoz34.ru/kulinarnye-recepty/deserty/pirozhnoe-kartoshka-klassicheskij-recept-iz-biskvita-i-recept-iz-pechenya.html #пирожноекартошка #картошка #десерт #изпеченья #какприготовить #вкусныерецепты #Блогдомохозяйки
Пирожное картошка из печенья со сгущенкой, классический рецепт
Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой – любимый многими с детства десерт. Предлагаю очень простой рецепт его приготовления в домашних условиях.
Блог домохозяйки
  • 1
  • Класс
deti100

Счастливая мама

100 г сгущенного молока; 2 ст. л. коньяка или рома; 2 ст. л. порошка какао; 1 стакан молока; 400 г песочного или бисквитного печенья. Способ приготовления: 1. Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку. 2. Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром. 3. Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао. 4. Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час. 5. Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.
group55034509918451

Позитивная кухня)

Пирожное картошка — это один из самых популярных десертов среди сладкоежек. Прелесть его заключается в том, что его не нужно выпекать. Назвали пирожное картошкой, потому что делается оно в форме замечательного всеми любимого овоща — картошки.
В стандартном варианте в рецепт входят основа, зачастую это измельченная масса бисквита или печенья, которая смешивается в определенных пропорциях со сливочным маслом, сгущенкой и сахаром. Также в рецепт добавляют порошок какао и различные орехи. Сам процесс изготовления пирожного не сложен и не отнимает много времени и сил.
Рассмотрим несколько рецептов приготовления этого всеми любимого лакомства. Читайте еще: Домашнее мороженое вкус советского пломбира.
Основу нужно истолочь в мелкую крошку с помощью кофемолки, блендера, либо толокушки; Все ингредиенты должны быть комнатной температуры — только тогда вы сможете их смешать в однородную массу; Количество сахара зависит от основы для пирожных. Если это печенье, либо остатки коржей для торта, сахара нужно меньше — продукт сладкий сам по себе. Если вы используете сухари, добавьте побольше сахара; Какао — не обязательный ингредиент. Если вы его не любите, то можете не добавлять. В этом случае пирожное «Картошка» получится светлым; В качестве добавки можете использовать изюм, измельченную курагу, молотые орешки, и даже измельченный мармелад — все зависит только от вашего вкуса; Пирожное «Картошка» получается маслянистым на ощупь, поэтому его обваливают, как правило, все в той же измельченной основе из печенья или бисквита, но четких правил тут нет. Оболочка может быть любой. Также подойдут измельченные орешки, либо кокосовая стружка — ориентируйтесь только на свой вкус. По желанию пирожное можно украсить Пирожное картошка рецепт классический
Сливочное масло — 125 грамм; Сгущенное молоко — 200 грамм: Порошок какао — 4 столовые ложки; Грецкие орехи — 120 грамм; Щепотка ванильного сахара. Как приготовить пирожное: Первым делом измельчаем 300-350 гр печенья в мелкую крошку. Грецкие орехи также немного измельчаем удобным для вас способом. 200 гр сгущенного молока соединяем с 4 столовыми ложками какао, тщательно перемешиваем, до получения однородной массы. 125 гр размягченного сливочного масла тщательно перетираем с крошкой из печенья. В получившуюся массу добавляем орехи и сгущенку. По желанию добавляем щепотку ванильного сахара, все тщательно перемешиваем. Из получившейся массы формируем пирожные, убираем их на 1-2 часа в холодильник и можно радовать своих близких.
05:02
"Живое" пирожное "Картошка" (2 варианта: из кешью и из зеленой гречки) | ПП / Vegan / RAW
324 просмотра
05:30
ТВОЯ любимая СЛАДОСТЬ родом из ДЕТСТВА - пирожное «КАРТОШКА»
175 просмотров
03:56
Сладкая картошечка на десерт. Не оторваться!
299 просмотров
01:34
Пирожное «Картошка»
123 просмотра
culinarich

«Кулинаричъ» - семейные рецепты

Пирожное картошка из печенья и какао - вкус, знакомый с детства! Классический домашний десерт - праздничный рецепт на каждый день. Это вкусно! Попробуйте и вы ... Хотите знать: * Классические рецепты? * Домашние рецепты? * Вкусные рецепты? * Рецепт пирожных? * Рецепт пирожного картошка? Добро пожаловать на канал «Кулинаричъ»! Ингредиенты: * Печенье (песочное) - 500 гр. * Орехи (грецкие) - 100 гр. / 1 стакан * Молоко (3,2 %) - 250 мл. / 1 стакан * Какао-порошок - 50 гр. / 4 ст. ложки * Сахар - 150 гр. / 1 стакан * Сахарная пудра - по вкусу * Кол-во - 1 000 гр. / 15 шт. * Время - 30 мин. / 2,5 часа (общее время) Готовьте вкусно с «Кулинаричъ»! @culinarich #кулинаричъ Спасибо, что Вы с нами! Приятного аппетита и до новых встреч ... Смотрите наши видео и делитесь ими с друзьями, ставьте лайк, жмите колокольчик и подписывайтесь на канал «Кулинаричъ»! Плейлисты: * Супы / Первые блюда - https://ok.ru/group/70000000589736/video/c15225256 * Горячее / Вторые блюда - https://ok.ru/group/70000000589736/video/c15225000 * Салаты - https://ok.ru/group/70000000589736/video/c15224744 * Соусы - https://ok.ru/group/70000000589736/video/c15224232 * Десерты - https://ok.ru/group/70000000589736/video/c15223976 * Выпечка - https://ok.ru/group/70000000589736/video/c15223720 * Напитки - https://ok.ru/group/70000000589736/video/c15222952 * Каши - https://ok.ru/group/70000000589736/video/c15222696 * Соленья и консервация - https://ok.ru/group/70000000589736/video/c15222440 * Поздравления «Кулинаричъ» - https://ok.ru/group/70000000589736/video/c15222184 Смотрите «Кулинаричъ»: * ВКонтакте - https://vk.com/culinarich * Одноклассники - https://ok.ru/culinarich * Дзен - https://dzen.ru/culinarich * Telegram - https://t.me/culinarich * Rutube - https://rutube.ru/channel/28186797 * Мой мир - https://my.mail.ru/community/culinarich * Youtube - https://youtube.com/@culinarich * Facebook - https://facebook.com/culinarich * Instagram - https://instagram.com/cookhandbook * Twitter - https://twitter.com/culinarich * Pinterest - https://ru.pinterest.com/culinarich * Tiktok - https://tiktok.com/@culinarich
05:00
Пирожное картошка - семейный рецепт от «Кулинаричъ»
1 031 просмотр
palchiki.oblizesh

Пальчики оближешь

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — молоко, 200 г; — масло сливочное, 100 г; — сахар, 2 ст.л; — мука, 2 ч.л; — яйцо, 1 шт; — ванилин; — крошка печенья, 300 г; — какао, 2 ст.л; — орехи по вкусу и по желанию. --- Процесс приготовления Печенье и орехи измельчаем блендером или скалкой. Для крема соединяем ванилин и муку, сахар, яйцо и вливаем немного молока, перемешиваем до однородности. Остальное молоко ставим на плиту, небольшой огонь, нагреваем до теплого состояния и выливаем смесь молока и сахара, яйца и муки. Перемешиваем до однородности и варим крем до густого состояния. Снимаем крем с плиты и всыпаем частями крошку печенья и орехов, перемешиваем. Когда масса остынет до теплого состояния, формируем руками пирожное, обваливаем в какао и оставляем полностью остужаться. Потом ставим в холодильник на пару часов
hozjaike

Хозяйке на заметку

Хозяйка в доме
Хозяйка в доме
48K участников
Что может быть вкуснее свежего горячего воздушного круассана? Предлагаю вам рецепт классических круассанов. Вы ещё ни разу не делали круассаны? Готовить самим тесто, провозиться весь день на кухне....сложно. Сложно? Круассаны из готового слоеного теста - отличная альтернатива! Итак, для приготовления несложного и быстрого, ну и, конечно, невероятно вкусного завтрака нам понадобятся: упаковка слоеного дрожжевого теста, мука, чтобы тесто не прилипало, и сахарная пудра, чтобы посыпать сверху. А можно и без нее. И из всего вышеперечисленного получится настоящий французский завтрак! Ингредиенты: Тесто слоёное дрожжевое 1 уп Мука пшеничная 0.5 ст Пудра сахарная 2-3 ст л. Начинка по вкусу Приготовление: 1. Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники. 2. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой - она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад. 3. Теперь нужно смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом - для золотистой корочки. 4. Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220 градусов духовке на пергаменте от 15-30 минут (зависит от размера). Вот и весь рецепт. Ничего сложного, было бы желание вставать с утра и готовить такой французский завтрак!) Приятного аппетита!
03:20
Готовим дома. МЯСНЫЕ ОЛАДЬИ. ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. Кулинарный рецепт.
1 637 просмотров
) Мы бережем картошку, а сорняки выбрасываем. А они бывают ценнее, чем картошка. Никакие сорняки выбрасывать нельзя! Придет день для каждого человека, когда ему будет нужна не картошка, а лечение. Все сорняки лечат! Все эти трудноискоренимые сорняки утверждают свою необходимость всему живому на земле. Я всегда говорю: «Не хотите ничем болеть — накопайте себе три корня — лопуха, пырея и одуванчика». Из этих корней вы сделаете сбор и будете его пить. Я собираю себе 25 корней, но вы не сможете все собрать, достаточно будет и три. 🎾 Пырей — это злостный сорняк, который Господь дает нам буквально под ноги для нашего лечения. Нет ни одного огорода, чтобы он не рос. Нет ни одного заболевания, чтобы он не лечил, начиная с глаз и кончая онкологией. Им лечатся все дикие животные, кошки и собаки. Для человека он безценен тем, что восстанавливает нарушенный обмен веществ. Нас
01:35
Быстрые Булочки Без Яиц и Дрожжей видео рецепт
12 просмотров
Через 10 лет ее переводили на все языки мира, книга стала бестселлером. Книга знакомила с уникальным опытом определения питания по группе крови. Автор книги утверждает, что, выбирая пищу по группе крови, человек достигает идеального веса, стимулирует иммунитет и продлевает себе жизнь. В течение 30 лет отец и сын д'Адамо тестировали продукты и делили их на группы в зависимости от действия на организм человека. Эти группы условно назвали так: лечебные, нейтральные и вредные. Следует учитывать, что Д'Адамо не приводит фактических исследований, а вся критика затерта по запросом правообладателя серии книг дабы люди их покупали и велись. Система питания. Главная идея системы питания по группе крови — организм каждого человека настроен на свой тип рациона. Иными словами» каждый человек должен употреблять ту же пищу, что и его далекие предки с той же группой крови, иначе пища не полностью переваривается и откладывается в организме в виде жиров и шлаков. Теория строится на том, что существует 4 доминирующие группы крови и несколько групп, которые можно назвать примкнувшими, или пограничными. Принятые международные обозначения групп крови таковы: первая — I (0); вторая — II (А), появилась в результате мутации I(0); : третья — III(В), появилась в результате расселения людей по континентам; четвертая — IV (АВ), самая поздняя, появилась в результате смешения II (А) и III (В). I группа (О)— самая древняя. 33,5% населения планеты являются носителями именно этой группы крови. Если ваша группа крови — 1(0), то по определению д'Адамо вы— потомок «охотников». «Охотник» обладает силой, отвагой, интуицией и энергией — всеми чертами, которые помогали ему выживать. «Охотники» — это наиболее приспособленные к физическому труду люди. «Охотники», как правило, высокие, крепкие люди с квадратной челюстью. У них повышенное содержание кислоты в желудочном соке, что способствует хорошему перевариванию животных белков, сильная иммунная и пищеварительная системы. Вредные для «охотников» продукты: пшеница, фасоль, темные бобы, кукуруза, чечевица, капуста кочанная, цветная, брюссельская, свинина, гусятина, рыбья икра, жирные молочные продукты, в том числе почти все сыры; продукты с высоким содержанием углеводов (чечевица, картофель, кукуруаа, белый хлеб). Это продукты» которые замедляют метаболизм и, как следствие, увеличивают вес. Также противопоказаны «охотникам» крепкие алкогольные напитки, за исключением сухих вин. К лечебным нее продуктам относятся: морепродукты» морские водоросли, йодированная соль, красное мясо, печень. Из овощей — капуста листовая, спаржевая (брокколи), шпинат. Эти продукты ускоряют метаболизм и, соответственно, снижают вес. «Нейтральными» продуктами для «охотников» считаются: мясо: баранина, говядина» говяжье сердце; рыба жирных сортов: палтус, окунь, лосось, осетр, сардина; льняное и оливковое масла; инжир, сливы (в том числе чернослив), грецкие орехи» тыквенные семечки. Если в ваших жилах течет кровь II группы (А), то вы — потомок «земледельцев». Представители этой группы крови составляют 37,8% населения планеты. В отличие от «охотников», «земледельцы» страдают пониженной кислотностью желудочного сока. В идеале их рацион должен состоять из продуктов растительного происхождения, иными словами, д'Адамо рекомендует им полное вегетарианство. Лечебные продукты для этой категории людей таковы: карп, окунь, треска, лосось, скумбрия, сиг; полезны также соевое молоко и сыр, лимон, абрикосы, ананасы, брусника, вишня, голубика, инжир, клюква, изюм, слива и чернослив, черника, оливковое масло, арахис, тыквенные семечки, бобы, горох, чечевица, гречиха, а также кофе, зеленый чай» травяные чаи, красное вино, вода с лимонным соком, соки морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый. Все эти продукты ускоряют метаболизм и, таким образом» способствуют похудению. «Нейтральными* продуктами являются: мясо: индейка» курятина; рыба: морской окунь, осетр, щука; домашний сыр, йогурт, кефир, козье молоко и сыр, плавленый сыр, печень трески; грецкие, кедровые и миндальные орехи, семена подсолнечника; из ягод — смородина и крыжовник, из фруктов — персики, финики, яблоки. Рацион «земледельца» должен быть богат витаминами группы В, С, Е, кальцием, железом, цинком, селеном, хромом. Продукты, которые, по мнению Д'Адамо, являются вредными для «земледельцев»: говядина, телятина, свинина, крольчатина, гусятина, баранина, ягнятина, куропатка, фазан, говяжье сердце; солености и копчености; все морепродукты; сливочное масло, мороженое» цельное молоко, арахисовое, кукурузное, хлопковое масла; жирные сыры; фасоль, баклажаны, огурцы; апельсины и апельсиновый сок, мандарины, ревень, папайя, дыня, бананы; черный чай, все содовые напитки. По мнению Д'Адамо, они замедляют метаболизм у «земледельцев», что приводит к набору веса. Кровь группы II (III? ведь далее (В)!) (В) говорит о том, что вы — потомок «кочевников». 20,6% населения Земли являются носителями именно этой группы крови. Это ширококостные, мускулистые, длинноногие, часто рыжеволосые или зеленоглазые люди. Они спокойные, оптимистичные, недоверчивые, сообразительные. Тип возник в результате расселения рас. Характеризуется сильной иммунной системой, сбалансированной нервной системой, развитыми адаптационными механизмами. Как их далекие предки, современные «кочевники» «всеядны». Однако кукуруза, пшеница, чечевица, арахис и гречка замедляют метаболизм в организме «кочевника». Эти продукты плохо усваиваются и приводят к избытку веса. Следует перейти на зеленые салаты, яйца, печень, сою, отвар из корня солодки. Для «кочевников» лечебными будут следующие продукты: баранина, ягнятина, крольчатина, оленина; рыба жирных сортов, черная икра, молочные продукты с высоким содержанием жира, продукты, богатые углеводами, баклажаны, морковь, свекла, петрушка, капуста брокколи. «Нейтральными» для «кочевников» являются: красное мясо (говядина, телятина и пр.), индейка и фазан; корюшка, карп, сельдь, печень трески; соевое молоко и соевый сыр; твердые сыры; льняное масло, грецкие и миндальные орехи; в) зеленый горошек, стручковая фасоль, картофель. Вредными продуктами для этого типа людей являются: свинина, утятина, гусятина, курятина, куропатка, перепелка, белуга, крабы, креветки, речные раки, мороженое, арахис, кедровые орехи, семена подсолнечника, фисташки, фундук и черный хлеб. Носители IV группы крови (АВ) именуются «новыми людьми». Это смешанный тип, к нему относятся 7—8% населения планеты. Это наиболее сложная группа, поскольку вбирает в себя особенности двух групп— I (0) и П (А). Тип ориентирован на мясную пищу, что становится проблемой при пониженной кислотности желудка, поэтому меню «новых людей» непростое. Продукты, от которых «новые люди» набирают вес: красное мясо, фасоль, чечевица, кукуруза, гречка, пшеница. Лечебные продукты: баранина, крольчатина, индейка; лосось, осетр, скумбрия, треска, сардины; домашний сыр, йогурты, козье молоко, прессованный творог, сметана; грецкие орехи, арахис, оливковое масло, бобы красной фасоли, чечевица, овсянка; баклажаны, капуста листовая, капуста брокколи, цветная капуста, свекла, сельдерей, чеснок; ананас, виноград, грейпфрут, вишня, клюква, крыжовник, виноград, слива, лимон. «Нейтральные» для «новых людей» продукты: фазан, любая печень; рыба, красная и черная икра, а также мидии и печень трески; молоко с низким содержанием жира и обезжиренные молочные продукты; соевый сыр и молоко; твердые сыры; крупы с высоким содержанием углеводов; абрикосы, груша, дыня, персики, финики, мандарины, чернослив, яблоки; арбуз, брусника, голубика, черника, ежевика, а также изюм; вино и пиво. Не рекомендуются «новым людям»: свинина, говядина, оленина, гусятина, курятина, куропатка, перепелка; камбала, крабы, креветки, речной рак, сельдь, угорь; молочные продукты с высоким содержанием жира: сливочное масло, мороженое, цельное молоко; кукурузное, подсолнечное, хлопковое масла; фасоль и черные бобы; гречиха, кукуруза, артишоки, острый перец, маслины, редька; авокадо, апельсин, мандарин, бананы, гранаты, манго, хурма, чай из цветков липы. Есть у системы питания по группам крови одно слабое место. Вскоре после выхода книги Д'Адамо выяснилось, что групп крови гораздо больше, чем четыре. Это связано со многими причинам: с резус-фактором, с волновыми колебаниями и другими фактами, открытыми наукой. Д'Адамо не стал перераспределять проценты и перестраивать систему ради этих «неучтенных» групп, тем более, что это были носители все тех же групп крови, только со своими отличительными особенностями. Эти особенности, по мнению Д'Адамо, имели внешние признаки. «Исследователи». Мускулистые, узкoбедрые, широкоплечие представители вида Homo sapiens. Группа крови может оказаться любой. Смелость и предприимчивость нередко приводят к травматизму. «Исследователи» отличаются высокой чувствительностью к кофеину, алкоголю и обезболивающим препаратам. Диета для «исследователей» соответствует диете по I группе крови, во еще должна включать продукты, богатые медью, такие как ягнятина и говяжья печень, мягкие сорта сыров, пастернак, чечевица, имбирь, малина. «Учителя». Гибкие, жилистые, от природы спокойные люди, стойкие» с хорошим иммунитетом. В их жилах течет кровь II (А) группа или IV (АВ). Диета «учителей» должна содержать свинину, птицу (индейку) и белую рыбу, а также продукты растительного происхождения: фасоль, зеленый горошек, арахис, льняное семя, авокадо, морковь. Предпочтение следует отдать оливковому маслу. Избегать надо продуктов с высоким содержанием углеводов (сладкого, мучного), баранины и говядины. «Воины». Кровь группы П (А) или IV (АВ). Высокие, стройные в молодости люди, с годами становятся тучными. Харизматичные, остроумные люди, которые с трудом расслабляются, быстро краснеют. Диета «воинов» — это продукты растительного происхождения с низким гликемическим индексом: арахис, кедровые орешки, соя, ореховое масло, цветная капуста, а также рыба и творог. Не рекомендуются продукты с высоким содержанием углеводов: белый хлеб, макаронные и мучные изделия. Следует ограничивать себя в мясе. Рекомендации при питании по группе крови По мнению Д'Адамо, в организме человека, который не выполняет этих простых правил, происходит нарушение обмена веществ. Внешне это, как правило, выражается в том, что человек набирает вес. Неизбежны и заболевания внутренних органов. Если же питаться, как предписывает Д'Адамо, то организм очищается от шлаков, усиливаются обменные процессы, улучшается работа внутренних органов, очистительной и выделительной систем, и человек худеет. Конечно, на это уйдет время, ведь организму нужно перестроить свою работу, поэтому тем, кто хочет получить мгновенный результат, эта диета не подходит.. Есть несколько оговорок, о которых следует помнить тем, кто хочет похудеть с помощью этого способа. Наверняка многие, кто не знаком с диетой по группе крови, прочитав ее, удивятся тому, что их вкусовые предпочтения совпадают с рекомендациями диетолога. У этой загадки есть простое объяснение: организм знает сам, что ему навредит, а что пойдет на пользу. Надо только слушать его подсказки. Метод Питера Д'Адамо — это не диета для похудания. Это система очищения и оздоровления организма. От нее лучше работают суставы, повышается тонус, улучшаются цвет кожи и самочувствие. Автор рассматривает несколько групп крови, тогда как систем групп крови у живущих на планете людей насчитывается несколько десятков. Прислушивайтесь к своим желаниям. Если вы не хотите есть мясо или зеленый салат — не ешьте! При переходе на новую систему питания не торопитесь, вводите новые блюда в свой рацион постепенно. Это поможет организму избежать стресса. Не надо превращать рекомендации в инструкцию. Диета — это не догма. К ней надо подходить творчески, искать свой собственный образ жизни. Будет больше пользы, если вы съедите то, к чему привыкли, просто уменьшите порцию. Кстати, оппоненты доктора считают, что все проводимые им тесты с медицинской точки зрения бездоказательны и не имеют клинических наблюдений, а особенно непримиримые остроумно замечают, что с тем же успехом можно создать диету по гендерному принципу. Кроме того, традиционная медицина относится с осторожностью к теории Питера Д'Адамо, считая, что в исследованиях групп крови многое еще остается за гранью науки. Медицина не берет на себя смелость утверждать, что диета по группам крови ведет к каким-то определенным результатам. Врачи избегают конкретных формулировок, говоря, что система рассчитана на здоровых людей. Поэтому, прежде чем отдать предпочтение методу Д'Адамо, недостаточно сдать кровь на анализ. Посетите эндокринолога, гастроэнтеролога, аллерголога и дерматолога.
01:28
Салат с Помидором и Апельсином кулинарный видео рецепт
7 просмотров
5 ч. л. Мукa— 1 стакан Соль— 0.5 ч. л. Сыр твердый — 250 г Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г Зелень Приготовление: Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень. Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут. Приятного аппетита!
01:38
Куриные Отбивные под Помидором кулинарный видео рецепт
3 просмотра
medicinaizdorovje

Медицина и здоровье

Как правильно готовить пирожное «картошка» Пирожное «картошка» на протяжении многих лет пользуется любовью среди сладкоежек. Однако мало кто знает, что готовят это лакомство далеко не всегда правильно. Итак, как приготовить советскую «картошку» в домашних условиях? Ингредиенты: Печенье классическое — 200 г. Сливочное масло — 90 г. Какао — 3 ст... продолжение читайте в нашем телеграм-канале 👉 https://t.me/+HtVTz_7rgRQ2M2Ni #вкуснаяеда #диеты #здороваяеда #полезноепитание #пп #рецепты
domeda1

Домашняя Кулинария — Полезные советы

Пирожное "Картошка" классический рецепт
Это лакомство очень легко и просто готовится в домашних условиях из обычных ингредиентов. Всего за 20 минут получается вкуснейший десерт. Описание приготовления: В детстве я очень любила пирожное «Картошка» и часто готовила его самостоятельно, ведь в этом нет ничего сложного: ни плита, ни нож не потребуются, поэтому доверить приготовления вкусных пирожных «Картошка» можно даже маленьким детям. Только представьте, как им будет интересно это делать и с каким удовольствием они будут уплетать результаты своей работы. Предлагаю классический рецепт, как приготовить пирожное «Картошка», который состоит из печенья, сливочного масла, сгущенки и какао. Можно также добавить орехи, сухофрукты, кусочки шоколада и другие вкусности, получится только вкуснее.  Ингредиенты:  Печенье — 300 Грамм (у меня молочное) Масло сливочное — 150 Грамм  Сгущенка — 120 Грамм  Какао — 3-4 Ст. ложек  Количество порций: 10-15 Как приготовить "Пирожное "Картошка" классический рецепт"  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно успело подтаять, с ним будет легче работать.  2. Печенье раскрошите с помощью скалки или блендера, также можно натереть его на терке. Добавьте порезанное на куски сливочное масло и разомните все в однородную массу.  3. Смешайте сгущенку с какао и добавьте к печенью. Хорошенько все перемешайте, на этом этапе можно также добавить орехи.  4. Сформируйте из готовой массы небольшие шарики в форме картошки, выложите на деревянную или пластиковую доску и отправьте в холодильник на 30 минут. Вот и все, пирожное «Картошка» готово, подавайте его к чаю или кофе. Подробнее:
  • 1
  • Класс
schastlivayazhena

Счастливая жена и мама

А оказывается, их очень даже много и некоторые весьма интересные. К примеру, мне очень понравился рецепт приготовления пирожного «Картошка» из печенья без сгущенки с добавлением шоколадного масла. Долго к нему присматривалась, но в итоге решила попробовать, сделала мастер-класс с фото. Теперь смело могу назвать этот рецепт любимым, «картошка» получается такой нежной и невероятно шоколадной, просто настоящее удовольствие для всех сладкоежек. https://minutamami.ru/pirozhnoe-kartoshka
Пирожное «Картошка» с шоколадным маслом
Удовольствие для сладкоежек - пирожное «Картошка» из печенья без сгущенки. Приготовьте его в домашних условиях, в чем поможет рецепт классический с фото.
Минута мамы
muzhchinan

Мужчина на кухне (Рецепты,Советы, Утварь)

Угощаем гостей и Жёлтую Собаку. Новый год – праздник, к которому лучше подготовиться заранее. Потренировать печень и освободить пару сантиметров в районе талии для вкусностей точно не помешает. Но самое главное – составить меню для праздничного ужина. Хотите, чтобы символ года проявил к вам поистине собачье дружелюбие? Тогда вот эти блюда просто обязаны быть на праздничном столе. Создаем новогоднее настроение! Признайтесь: вы тоже верите, что как встретишь новый год, так его и проживёшь? Что ж, даже если все эти суеверия – совсем не про вас, разнообразить праздничное меню и объединить его общей темой всегда интересно. А вдруг и правда принесёт удачу? Чтобы Собака верно охраняла ваш дом целый год, побалуйте её (и себя в первую очередь) вот такими тематическими вкусностями.Главное блюдо: конечно, мясное! Мясо на кости: собака будет довольна. Собака – отменный охотник и знатный любитель мяса. А потому главенствующую роль на праздничном столе следует отвести мясному. Чем больше мяса, тем лучше. А если ещё и на кости, так вообще замечательно. Ведь какой пёс откажется погрызть аппетитную косточку? А потому идеальным выбором станет отбивная или сочный стейк на кости и, конечно же, печёные рёбрышки. Много мяса и большая кость? Дайте две! Не хотите слишком долго возиться с костями? Ограничьтесь одной, но большой. Свиная нога, запечённая в пиве, точно порадует желудки всех гостей. Не забудьте подать её с горчицей или хреном, а также маринованной капустой. Именно так делают чехи и поляки. А они-то знают толк и в свинине, и в пиве.Бонус: рецепт маринада для самых вкусных и новогодних рёбрышек Рёбрышки в апельсиново-медовом маринаде. Ингредиенты: • свиные рёбра – 1, 5 кг • 4 ст.л. томатного соуса, • по 2 ст. л. сока апельсина и жидкого меда, • по 1 ст. л. соевого соуса, вустерского соуса, винного уксуса Рёбрышки в таком маринаде лучше жарить на решётке, часто переворачивая и каждый раз добавляя при этом немного соуса для ароматной корочки. 20-30 минут будет достаточно.Гарнир: картошка и тесто Картофельный гарнир: просто, сытно, вкусно. Перед этими продуктами не устоит ни одна собака. Благо, вариантов гарнира из картофеля не счесть: от рагу с овощами и жаркого в горшочках до «классического» пюре и пирога с картошкой и мясом. Если хочется привнести что-то новое в хорошо известное старое (а символ года этот приём точно оценит), то приготовьте картофельный гратен.Бонус: рецепт картофельного гратена Картофель и сыр – беспроигрышное сочетание, особенно в компании с алкоголем. Ингредиенты: • 10 средних картофелин; • 2 стакана жирных сливок; • 2 зубчика чеснока; • 50 гр сливочного масла; • соль и молотый черный перец по вкусу; • твердый сыр. Картофель нарежьте ломтиками, уложите в стеклянную форму, посыпьте солью, перцем и тёртым чесноком. Залейте эту красоту сливками и посыпьте тёртым сыром. Запекайте около 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Периодически проверяйте готовность зубочисткой.Закуска: хлеб + мясо = идеальное сочетание Чем больше мяса на столе, тем лучше. Это могут быть маленькие бутерброды канапе и классическая мясная нарезка. Но куда оригинальнее сделать тарталетки с разными начинками на основе мяса. Проявите фантазию! А если лень, вот вам готовый рецепт изумительной начинки для тарталеток.Бонус: начинка для тарталеток из курицы и апельсина арталетки – лучший вариант закуски. Ингредиенты: 1. 1 апельсин; 2. 2 столовых ложки майонеза; 3. Набор песочных тарталеток; 4. 200 г куриного филе; 5. 1 столовая ложка кедровых орешков. Филе отварить в подсоленной воде, мелко нарезать. Все ингредиенты нарезать и смешать между собой, залить майонезом и заправить тарталетки. Сверху посыпать кедровыми орешками.Салаты: больше жёлтого! Хотя бы один жёлтый салат обязателен. Поскольку символ наступающего года – не просто собака, а Жёлтая Собака, проследите, чтобы на столе было побольше блюд этого жизнерадостного цвета. Ну, хотя бы один салат просто обязан быть жёлтым. Если «Мимоза» и прочая классика из детства поднадоела, попробуйте вот такое красивое блюдо. Тоже, кстати, на цветочную тему.Бонус: рецепт салата «Жёлтые тюльпаны» Салат «Жёлтые тюльпаны». Ингредиенты: 1. 12-15 жёлтых помидоров; 2. 100 г крабовых палочек; 3. 100 г сыра моцарелла; 4. 3 веточки свежего базилика; 5. 1 отварное яйцо; 6. 1 ст.л. майонеза; 7. 2 огурца; 8. Соль и перец по вкусу. 9. Зелёный лук для украшения. На каждом помидоре сделайте разрез крест-накрест, ложкой достаньте сердцевину. А вместо неё положите начинку из мелкопорезанных крабовых палочек, яйца и моцареллы, перемешанных с майонезом и базиликом. Красиво выложите на большом блюде и украсьте «стеблями» из зелёного лука.Десерт: апельсины и яблоки Апельсиновое желе – лёгкий десерт в конце «тяжёлого» застолья. Именно эти фрукты должны стать основой для праздничного десерта. Поскольку главные блюда и закуски получились весьма питательными, порадуйте гостей лёгким и тонизирующим желе из апельсинов со взбитыми сливками. Штрудель Собаке понравится. Гостям тоже. А если хочется чего потяжелее, яблочная «шарлотка» или штрудель станут по-домашнему уютным решением. Ведь собаки любят домашнее тепло куда больше холодной конуры, правда? Ах да, не забудьте дополнить выпечку шариком сливочного пломбира.Напитки: цитрусовые эксперименты ркие коктейли – идеальное дополнение к вечеринке. Чтобы организовать Жёлтой Собаке радушный приём, приготовьте для неё бодрящий коктейль на основе цитрусовых. А можно и не один. Прекрасным решением станут коктейли с Лимончелло. Ярко, легко и никакого похмелья!Бонус: рецепт коктейля «Морозный полдень» Коктейль «Морозный полдень» на основе Лимончелло. Ингредиенты: • водка – 50 мл; • Лимончелло – 30 мл; • мята – 5 грамм. Смешайте все ингредиенты в шейкере и залейте в бокал со льдом. Просто и красиво.От каких блюд стоит отказаться? 1. Блюд из рыбы Уж лучше мясо. Просто потому, что охотнице-Собаке мясо как-то больше по душе.2. Блюд из конины А вдруг? Никакой экзотической колбасы: свободолюбивое животное этого не потерпит!3. Всего, что хоть как-то связано со словом «дог» Ну как тут не обидеться? Хот-дог, корн-дог и прочие американские вкусняшки лучше отложить на потом. А то собака как-то не поймёт… Проявите фантазию и не бойтесь кулинарных экспериментов. И год точно будет не только суперудачным, но и очень вкусным.
Показать еще
domovnicca

♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤

♥ КАРАМЕЛЬНЫЕ СТРАСТИ
Caramel cake (https://youtu.be/Zw1wjvz_WKk)
07:49
♥ КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ оообъеденье . Caramel cake
118 просмотров
яйца, 200 гр. сахар, 200 гр. мука, 50гр. крахмал, 90 гр. карамель, 90 мл. подсолнечное масло, 50 мл. холодная вода, 2 ч. л. разрыхлитель, 1/3 ч. л. соль, 1/2 ч. л. ванильный сахар. 1 ч. л. кардамон. Ингредиенты для крема: 500 мл. сливки, 250 гр. карамель. Пропитка: 2 ч. л. растворимый кофе, 250 мл. воды, 4 ст. л. сахар. Для украшения 20 гр. какао. CANDY CAKE oooobedene. Ingredients for biscuit: 5 pieces. Eggs, 200 gr. sugar, 200 gr. flour, 50gr. starch, 90 gr. caramel, 90 ml. sunflower oil, 50 ml. cold water, 2 tsp. baking powder, 1/3 tsp. salt, 1/2 tsp. vanilla sugar. 1 tsp. cardamom. Ingredients for Cream: 500 ml. cream, 250 gr. caramel. Impregnation: 2 tsp. Instant coffee, 250 ml. water, 4 tbsp. L. sugar. To decorate 20 gr. cocoa. ► КАК ПРИГОТОВИТЬ сливочную КАРАМЕЛЬ. ириска. HOW TO PREPARE CARAMEL. (https://youtu.be/0djtyOj_enA) Ингредиенты: 200 гр. сахар, 200 мл. сливки (желательно жирные) 60 гр. сливочное масло.
01:46
♥ КАК ПРИГОТОВИТЬ сливочную КАРАМЕЛЬ. ириска. HOW TO PREPARE CARAMEL (1)
110 просмотров
CARAMEL CREAM is delicious. (https://youtu.be/zGFB04_Grpg) 500 мл. сливки, 250 гр. карамель.
02:03
♥ КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ ооочень вкусный. CARAMEL CREAM is delicious
107 просмотров
(https://youtu.be/F0T8WrwC4TA) 200 гр - сливочного масла 400 гр - вареной сгущенки
03:17
♥ Карамельный крем на сгущенке!!!
129 просмотров
cream condensed milk and butter. (https://youtu.be/1aUy9nMqjZA) Ингредиенты: 200 гр. сливочного масла, 350 гр. вареной сгущенки. Condensed milk and butter. cream condensed milk and butter. Ingredients: 200 gr. butter, 350 gr. boiled zguschenki.
02:02
♥ крем ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА С МАСЛОМ. cream condensed milk and butter
128 просмотров
be/ispJbw-GZsA) Рецепт нежнейшего КАРАМЕЛЬНОГО торта, который тает во рту!!! Вес: около 1,7 кг Соленая карамель: 200 гр сахара 180 гр сливок 35 гр сливочного масла 1/4 ч л соли (по желанию) Карамельный бисквит (18 см) 170 гр сливочного масла 220 гр сахара щепотка соли 5 яиц 300 гр муки 2 ч л разрыхлителя 120 мл молока 150 гр соленой карамели Карамелизованные бананы Карамель 3 средних банана Крем-чиз 450 гр сливочного сыра 140 гр сливок 100-120 гр сахарной пудры ваниль/карамель по вкусу
12:23
♥ Карамельный ТОРТ ☆ Нежный, с ВКУСНЕЙШЕЙ начинкой ☆ Caramel CAKE
126 просмотров
(https://youtu.be/a2ym8xMq-Sc) Этот торт мы сделали в двух экземплярах, один для себя на День влюбленных к чаю)) Поверьте, эта начинка придется по вкусу даже самому привередливому поклоннику фруктовых тортов) ➡ Рецепт: Мука - 260 гр. Крахмал - 30 гр. Сахар - 220 гр. Сода - 1,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - Щепотка Яйцо - 2 шт. Кефир - 240 мл. Раст. Масло - 90 мл. Ваниль. Сахар - 8 гр. ➡ Карамель: Сахар - 100 гр. Сливки - 100 мл. Масло - 50 гр. (Желатин - 4 гр. + Вода - 24 гр.) ➡ Грушевое компоте: Груша - 350 гр.(2-3 шт.) Масло 40 гр. Сахар - 60 гр. Сок лимона - 1 ст.л. (Желатин - 5 гр. + Вода 30 мл.) ➡ Крем: Йогурт - 300 гр. Пюре - 100 гр. Пудра сахар. - 90 гр. Сливки 33% - 400 мл. (Желатин - 15 гр. + Вода 80 мл.) Диаметр - 18 см. Высота - 14 см. Вес 2200 гр.
10:06
♥ Торт 🍐Карамельная груша🍐( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел
129 просмотров
Просто.Быстро.🎂"Карамельная девочка"- Я - ТОРТодел! (https://youtu.be/2CbJwQS5Fik) Знаю по себе, что в канун нового года совершенно не остается времени на тортик🎂 или какой-либо десерт для собственной семьи и гостей, чтобы уж новогодний стол был полноценным)), тут бы с салатами и горячим управится🍗. Этот торт не займет у вас много времени, но останется в памяти у всех. Вкус обалденный😍. Нет желания варить карамель для крема ,замените её на ту же варённую сгущенку. ➡ Тесто: Яйцо - 2 шт. Масло слив. - 80 гр. Варён. сгущёнка - 350 гр. Мука - 180 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Соль - щепотка. ➡ Сливочное масло в рецепте также можно заменить на топлённое или концентрированное молоко. ➡ Крем : Сливки 33% - 300 мл. Сах. пудра - 25 гр. Карамель - 1 ст. л. ➡ Карамель можно заменить на варённую сгущёнку. ➡ Карамель: Сахар -100 гр. Сливки -60 мл. Слив. масло-50 гр. ➡ вес торта без покрытия 1150 гр. ➡ диаметр 16 см ➡ высота 9 см
06:05
♥ 😍Вкусно.Просто.Быстро.🎂Карамельная девочка- Я - ТОРТодел
134 просмотра
/нежнейший, мягкий / Crazy apple cake / soft and fluffy (https://youtu.be/-aSZVBhpp-M) Умопомрачительный яблочно-карамельный торт! Такого вы еще не пробовали! Нежнейшие, мягкие, сочные коржи в сочетании с вкуснейшим сливочно-карамельным кремом - это просто "бомба";)! ************ Ингредиенты (на форму диаметром 14 см): - 100 г сахара; - 100 г пшеничной муки или БГ муки №2 (https://www.youtube.com/watch?v=A4mtN... - 4 ст.ложки растительного масла; - 1 яйцо (крупное - категория "отборное"); - 1/2 ч. ложки соды; - 1/4 ч. ложки корицы; 1/4 ч. ложки ванилина. - крупное яблоко (2 средних) (около 170 гр). Крем: - 140 г творожного сыра; - 140 г сл. масла; - 60-80 г сахарной пудры; - 2-3 ст. ложки жидкой карамели. Recipe (for a 14cm round cake pan): - 100g sugar; - 100 g all purpose flour; - 4 tbls vegetable oil; -1big (or 2 small) egg(s); - 1/2 tsp baking soda; -1/2 tsp cinnamon powder; - vanilla extract; - 1 big apple. Whipped cream: - 140 g cream cheese; - 140 g butter; - 60-80 g caster sugar; - 2-3 tbsp caramel sauce. ***********
07:05
♥ Шикарный яблочно-карамельный торт! _нежнейший, мягкий _ Crazy apple cake _ soft
112 просмотров
Caramel cake without baking! (https://youtu.be/796-L-EVWCo) Необыкновенно вкусный и быстрый карамельный торт без выпекания! Нежный, воздушный крем и яркая насыщенная карамельная заливка с арахисом! Ингредиенты для приготовления в форме 22 см: Корж 200 гр печенья (у меня Мария) 30 гр сливочного масла 70-80 мл холодного кофе _____________________________ Крем: 2 яйца 2 полные ст.л. красхмала (кукурузного или картофельного) 10 гр ванильного сахара 500 мл молока 1 банка вареной сгущенки 1 пачка творога (180 гр) 20 гр желатина + 120 мл холодного кофе ___________________________ Карамельная заливка: 1 ч.л. желатина + 3 ст.л. молока 1 ч.л. муки 5 ст.л. с верхом сахара 30 гр сливочного масла 100 мл молока 100 гр жареного арахиса ____________________________ Ingredients for cooking in the form of 22 cm: Base 200 g cookies (I have Maria) 30 gr of butter 70-80 ml of cold coffee _____________________________ Cream: 2 eggs 2 full tablespoons. Starch (corn or potato) 10 grams of vanilla sugar 500 ml of milk 1 can of boiled condensed milk 1 packet cottage cheese (180 g) 20 g of gelatin + 120 ml of cold coffee ___________________________ Caramel fill: 1 tsp. Gelatin + 3 tablespoons. Milk 1 tsp. Flour 5 tablespoons With the top of sugar 30 gr of butter 100 ml of milk 100 gr roasted peanuts
17:28
♥ Карамельный торт без выпечки! Caramel cake without baking
96 просмотров
(https://youtu.be/U6XiZMwInBY) Как за 10 минут приготовить вкуснейшую карамель!? Просто! - 200 г сливок 33%; - 200 г сахара;
03:40
♥ Карамельный соус на 33% сливках _ Жидкая карамель _ Caramel Sauce - это очень пр
82 просмотра
be/fa5D9vdoSQo) Замечательная соленая карамель - карамельный соус по классическому рецепту. Попробуйте приготовить! 300 г сахара 325 г сливок 30% 65 г сливочного масла 1 ч. ложка соли или по вкусу
04:28
♥ Карамельный Соус - Соленая Карамель ✧ Школа Домашнего Кондитера
67 просмотров
be/HaJidRmk4J0) Секрет приготовления очень вкусной и нежной карамели без использования сливок. Такую карамель можно использовать для прослойки и украшения тортов и кексов, в качестве соуса к сырникам, блинчикам и мороженому. Это очень вкусно:) Попробуйте:) Ингредиенты: 100 гр сахара 100 мл молока 20 гр сливочного масла 1 ч.л. без верха муки щепотка соли (по желанию)
03:26
♥ Секрет для бережливой хозяйки_) КАРАМЕЛЬ БЕЗ СЛИВОК за 10 минут
59 просмотров
Рецепт для Наполеона и Бисквита и др. десертов - Я - ТОРТодел! (https://youtu.be/KtQaC6JLc3M) Карамельный крем для прослаивания коржей в торте, украшения пирожных и десертов. Этот наивкуснейший крем сочетает в себе мягкость, легкость, характерную карамельную нотку и красивый коричневатый оттенок. Но мне он особенно полюбился в сочетании с слоенными коржами, поэтому чаще всего я его использую для приготовления "Карамельного Наполеона". Попробовал его один раз , ваши близкие будут просить приготовить этот "Наполеон" снова и снова..))) Диаметр тортика 23 см. Высота 8 см. Вес начинки 2.6 кг. Рецепт карамельного заварного крема (с расчетом на указанное ниже количества коржей): Карамель: Сливки 20% - 180 гр Сахар - 240 гр. Заварная основа: Молоко - 750 мл. Сахар -150 гр. Яйцо - 3 шт. Крахмал кукурузный -90 гр Ванильный сахар или ванилин Масло сливочное - 240 гр. Рецепт коржей для "Наполеона" (из данного количества теста получается 15 коржей диаметром 23 см.): Яйцо - 3 шт. Водка - 4 ст.л. Уксус 9% - 1.5% ст.л Вода холодная - 220 мл. Соль - кончик ножа Масло сливочное - 600 гр. Мука - 950-1000 гр. Если вы хотите сделать тортик меньшего диаметра ( 20 см ), делим все ингредиенты на 1.5
08:05
♥ Заварной карамельный крем. Рецепт для Наполеона и Бисквита и др. десертов - Я -
66 просмотров
► Красивые тортики Елены Cорокиной - Карамельная груша Карамельный бисквит с миндалем Грушевое карамельное креме (грушевое пюре с мягкой карамелью) Грушевое компоте (кусочки груши в ароматном желе с корицей) Шоколадный мусс с белым шоколадом бельгийской фирмы Callebaut
be/mcQojfI4T_Q) Потрясающе вкусный, нежный и воздушный грушевый торт с пикантной ноткой терпкой карамели. Это обалденно вкусно!!! !!!Рецепт рассчитан на форму диаметром 18 см, начинки на 15 см!!! Для приготовления карамельного бисквита, нам понадобится: - 150 г миндальной муки - 78 г пшеничной муки - 40 г воды - 27 г сливочного масла - 136 г сахара для карамели - 109 г желтков - 130 г белков - 130 г сахара - 55 г яиц Для приготовления карамельного креме, нам понадобится: - 190 г жирных сливок 33-35% - 46 г желтков - 38 г сахара - 2 г желатина Для приготовления грушевого желе, нам понадобится: - 175 г грушевого пюре - 150 г груш,порезанных на кубики - 60 г сахара - 0,5 ч.л ванильного экстракта - 5 г пектина NH - 2 г лимонной кислоты Для приготовления грушевого мусса, нам понадобится: - 150 г жирных сливок 33-35% - 125 г грушевого пюре - 0,5 ч. л ванильного экстракта - 75 г итальянской меренги - 4 г желатина Для итальянской меренги: - 100 г сахара - 50 г белка - 50 г воды Для приготовления гляссажа, нам понадобится: - 150 г белого шоколада - 75 г воды - 150 г сахара - 150 г глюкозного сиропа - 100г сгущенки - 10 г желатина - жирорастворимый краситель (опционально) Для приготовления нейтральной глазури, нам понадобится: - 200 г декстрозы - 113 г глюкозного сиропа - 440 г воды - 293 г сахара - 1,8 г лимонной кислоты - 14 г пектина NH Для приготовления карамельного украшения: - 50 г воды - 50 г сахара
19:13
♥ МУССОВЫЙ торт Грушевая карамель Mousse cake Pear and caramel
47 просмотров
be/DRNwiyO70Ak)
10:56
♥ МУССОВЫЙ ТОРТ ЯБЛОКИ В КАРАМЕЛИ _ Mousse Caramel Apple Cake Recipe
46 просмотров
(https://youtu.be/5s_RNcuR_Rk) Безусловно медовики являются хитом, я сама являюсь большой поклонницей этого торта, но знакомый всем торт можно сделать еще интереснее, вот, например, придать ему карамельную и апельсиновую нотки. 🔰 Ингредиенты: 🔰 ➡ Тесто Сахар - 150 гр Мёд - 80 гр Масло - 110 гр Яйцо - 1.5 шт (90 гр) Сода - 8 гр. Лимонный сок - 1 ч. л ( или лимонной кислоты 2.5 гр). Мука - 380 гр. ➡ Крем: Апельсиновый сок -180 мл. Цедра -1 апельсина Яйцо - 4 шт. Сахар - 100 гр Крахмал ( кукурузный)- 2 ст. л. Масло сливочное -300 гр.
12:00
♥ Карамелизированный медовик с апельсиновым кремом - Я - ТОРТодел
45 просмотров
be/QdwLOJhHM3U) Диаметр формы 20 см Продукты: вареное сгущенное молоко 300 г вода 70 мл желатин 30 г масло сливочное 160 г орехи грецкие 40 г печенье песочное 250 г творог 750 г шоколад для украшения
01:48
♥ ЧИЗКЕЙК КАРАМЕЛЬНЫЙ По-домашнему со сгущенкой
37 просмотров
Пошаговый рецепт. (https://youtu.be/Z8L4hsrokck) Торт "Нежный" состоит из тающих во рту песочных коржей и нежного творожно-карамельного крема. Торт готовиться из самых простых и доступных ингредиентов. В преддверии Пасхи, предлагаю Вашему вниманию творожный торт, который является альтернативой творожной пасхе. Так же подобный торт понравится любителям чизкейков на песочной основе. Ингредиенты (масло, сметана, желтки) для песочного теста должны быть холодными. Тесто следует замешивать очень быстро, чтобы оно не нагрелось от тепла рук. Для замеса можно воспользоваться комбайном. При выпекании коржей рекомендую использовать бумагу с антипригарным покрытием. Тесто, перед раскаткой, обязательно охладить в холодильнике не менее часа. Обрезать коржи лучше после выпечки, так они получаться с идеально ровным краем. Коржи необходимо обрезать пока они горячие. С готовыми коржами, как и с любой песочной выпечкой, необходимо обращаться очень аккуратно. Коржи можно испечь за несколько дней перед сборкой торта и хранить при комнатной температуре, завернув в пакет или пленку. Творог и сметану можно использовать магазинные или домашние. Важно, они должны быть высокого качества без посторонних запахов и вкуса. Творог можно использовать любой жирности. Для более однородной структуры крема, рекомендую протереть творог через дуршлаг. В крем лучше добавлять сахарную пудру, вместо сахара. Пудру можно приготовить в кофемолке из обычного сахара. Сметану лучше использовать жирную и густую, в ней буквально должна стоять ложка. Если сметана не очень густая, хоть жирная, её необходимо отцедить/отвесить от лишней сыворотки - дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 4-6 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка. Аналогично можно отцедить/отвесить менее жирную сметану. Обратите внимание! Если Вы собираетесь отцедить/отвесить сметану, то ее необходимо брать больше на 100 -150 г от нужного для крема количества, так как часть массы уйдет с сывороткой. Крем можно приготовить из сливочного сыра Филадельфия, заменив творог, и из жирных сливок 33-38 % - вместо сметаны. Сгущёнку можно заменить карамелью
05:10
♥ Торт Нежный - песочные коржи и творожно-карамельный крем. Пошаговый рецепт
179 просмотров
be/Kp9SRxVxSTE) Любимое всеми пирожное картошка с добавлением вареной сгущенки имеет вкус, напоминающий шоколадную пасту. А основной плюс такого пирожного в том, что его не нужно охлаждать в холодильнике. Описание приготовления: В начинку к пирожному можно добавить различные орехи или изюм. Также можно украсить пирожное сверху кремом или взбитыми сливками. Перед подачей такое пирожное не обязательно охлаждать, так как густая вареная сгущенка хорошо слепила все ингредиенты. Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло / Сгущенка Блюдо: Выпечка / Пирожное Ингредиенты: Батон — 350 Грамм Сливочное масло — 150 Грамм Варёная сгущёнка — 250 Грамм Коньяк — 1 Ст. ложка Какао — 3 Ст. ложки Количество порций: 8 Как приготовить "Пирожное картошка с вареной сгущенкой" Подготовим основу для теста. Нарезаем батон мелкими кубиками. Сушим в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут. После того, как кусочки батона превратились в сухарики, дадим им остыть. Далее измельчаем их с помощью мясорубки. Высыпаем в миску измельчённые сухари, добавляем туда сливочное масло, сгущёнку и коньяк. Тщательно перемешиваем всё при помощи миксера, доведя до однородной массы. Формируем пирожное в форме овала, обваливаем его в какао. Пирожное готово к подаче.
00:56
♥ Пирожное картошка с варёной сгущёнкой
44 просмотра
(очень просто..!..) (https://youtu.be/ceT8v4yoz7E) от Домовницы: если под "варёнку" с орешками положить немного кисленького джема (яблочный сладковат), например сливовый, будет намного вкуснее.
06:41
♥ 🥒🍋🌰 ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ СО СГУЩЕНКОЙ и ОРЕШКАМИ.(очень просто.)
30 просмотров
be/Gk1D8108ook) Карамельная зеркальная глазурь, данного количества достаточно для покрытия торта диаметром 20 см. ☆Рецепт: 8 гр желатина + 48 мл холодной воды 120 гр сахара 100 мл кукурузного/глюкозного/инвертного сиропа 150 гр жирных сливок 33% 40 гр белого шоколада краситель ☆ Recipe: 8 g of gelatin + 48 ml of cold water 120g sugar 100 ml corn / glucose / invert syrup 150 g whipping cream 33% 40 g white chocolate dye
05:21
♥ Зеркальная карамельная глазурь ☆ Caramel mirror glaze
63 просмотра
be/tyZuUYjYW2Y) Инвертный сироп получают путем нагревания водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу. Для инверсии используется кислота (в нашем случае лимонная). Инвертный сироп используется в качестве заменителя патоки при производстве различных кондитерских изделий с целью замедления процесса «старения» продукта, а также для придания тесту золотистого оттенка. Кроме теста, инвертные сиропы добавляются в кондитерские начинки и различные кремы, с целью предотвращения засахаривания в процессе их хранения, которое особенно важно для тех блюд, в рецептуре которых особо высок уровень сахара. ☆ Рецепт (400 гр готового продукта): 350 гр сахара 155 мл воды 2 гр лимонной кислоты 1,5 гр соды
02:59
♥ Инвертный сироп ☆ Замена глюкозного, кукурузного сиропа в домашних условиях
31 просмотр
be/HXGoNmswoGw) Ингредиенты: - 500 мл. сливок жирных; - 150 гр. белого сахара; - 150 гр. тростникового сахара; - ваниль; - 25 гр. сливочного масла; - 150 гр. арахиса.
04:55
♥ Карамельные конфеты с арахисом
21 просмотр
be/ujz96IIxXTc) Банан – 1 шт Сахар – 150 гр Сливки 26 % - 50 мл ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
01:22
♥ Карамелизированный банан
23 просмотра
Жареные бананы в карамели 拔丝香蕉 (https://youtu.be/vJW3c28avPU) Необычный вкусный китайский десерт. Ингредиенты: Банан – 2 шт. Сахар – 100г. Крахмал кукурузный – 5 ст.л. с горкой Мука – 3 ст.л. Вода холодная – 1 стакан Растительное масло - 1 ч.л. (для кляра)
05:42
♥ Китайская кухня. Жареные бананы в карамели 拔丝香蕉
21 просмотр
Toffee Banana. (https://youtu.be/8gX3poobkF0) мука 50 гр. крахмал 25 гр. вода 90 мл. бананы 2 шт. масло растительное 1 ст/л. сахар 120 гр. масло для жарки.
04:35
♥ Как приготовить бананы в карамели. Toffee Banana
167 просмотров
be/aaj5d-LbdCo)
06:38
♥ Яблоки в карамели по-китайски Пасы Пинго (拔丝苹果)_ китайская кухня
33 просмотра
be/8nqfiBYqU-8)
02:54
♥ Яблоки в карамели по-китайски [ Готовим с Чайна-таун ]
15 просмотров
be/E0IDFQj9hdM) Рецепт Крем-Брюле - (http://cookingtime.ru/creme_brulee.html) Рецепт Тирамису - (http://cookingtime.ru/creme_brulee.html) Рецепт Панна Котты - (http://cookingtime.ru/pannacotta.html) Подробный рецепт, как приготовить дома крем-карамель, смотрите в блоге: http://cookingtime.ru/creme-caramel.html ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций: 500 мл Молока 130 г Сахара (как вариант, можно использовать коричневый) 2 ч. л. Ванильного Экстракта (можно заменить другим) 3 целых Яйца + 2 Желтка Щепотка Соли Свежие Ягоды и Мята — для украшения ДЛЯ КАРАМЕЛИ: 150 г Сахара 50 мл Воды (для влажного способа)
06:30
♥ КРЕМ - КАРАМЕЛЬ - нежный ванильный крем и карамельный соус _ рецепт _ вкусный де
25 просмотров
Карамельный пудинг Рецепт. Флан Рецепт. Простой десерт. (https://youtu.be/QeyKwzUsH54) Крем Карамель (Флан) - Потрясающий Десерт. Нежный, ароматный, очень, очень вкусный. А так же, что не немаловажно, Крем Карамель (Флан) это бюджетный десерт. Готовиться Крем Карамель (Флан) просто и быстро. Он несомненно станет украшением любого праздничного стола. Если вы еще ни разу не пробовали и не готовили Крем карамель (Флан) обязательно сделайте это. Ваши родные и близкие полюбят этот необыкновенный десерт. Ингредиенты для этого десерта не надо покупать специально, они найдутся на вашей кухне. Ингредиенты для крема. Молоко - 0,5 литра, Яйцо - 2 шт, Желток - 2 шт, Сахар - 100 гр, Соль, Ванильный экстракт. Ингредиенты для карамели и декора: Сахар - 3/4 стакана, Вода - 4 ст. ложки, Лимонный сок - 1 ч. ложка, Фундук жаренный 12 штук (декор)
08:27
♥ Крем Карамель - Потрясающий Десерт. Карамельный пудинг Рецепт. Флан Рецепт. Прос
402 просмотра
be/8dFVoVN9tsk) Чизкейк – сырный десерт, который готовят различными способами из творога и разных видов сыра. Карамельные Мини - Чизкейки удобно подавать порционно, выглядит это не менее красиво. Карамельные Мини - Чизкейки это ароматный нежный десерт, который придется по вкусу всей вашей семье, и даже самые привередливые едоки – сладкоежки оценят этот европейский десерт по достоинству! Карамельные Мини - Чизкейки можно выпекать также в порционных бумажных тарталетках для капкейков.
04:01
♥ Карамельные Мини - Чизкейки с Карамельным Соусом ♥ Рецепты NK cooking
10 просмотров
be/28lcJgjSxm0) Шоколадно-ореховое печенье с карамелью. Вкуснейшее песочное печенье с добавлением какао, орехов и карамели! Оно чем-то напоминает Брауни с карамелью. Рецепт: 20-25 штук 1 стакан=250мл 1 ст. (150 грамм) муки 1/3 ст. (30 грамм) какао (несладкое) 1/4 ч.л. соли 100 г мягкого сливочного масла 2/3 ст. (150 грамм) сахара 1 желток 2 ст.л. молока 1 ст. (140 грамм) грецких орехов 1 белок 13-15 ирисок 2 ст.л. молока (когда растопите ириски, дайте карамели немного остыть, перед тем, как наливать ее в пакет, чтобы не обжечься. Или наливайте в печенье маленькой ложкой) 1/3 плитки темного шоколада 180 градусов 15-17 минут Recipe 1 cup flour 1/3 cup cocoa 1/4 tsp salt ½ cup butter, softened 2/3 cup sugar 1 egg yolk 2 Tbs milk 1 cup walnuts 1 egg white 13-15 caramels 2 Tbs milk 40 g chocolate
05:30
♥ Шоколадно-ореховое печенье с карамелью _ Chocolate Walnut Caramel Cookies _ Tany
21 просмотр
ru/domovnicca/ У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #ТортыИПирожные #КонфетыЦукатыШоколад #чизкейки #бананы #КремыСиропыМастики #ЯблокиГрушиАйва #КитайскаяКухня
♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения.
53K участников
group57212027273260

Ням-Ням

Сохраняйте Для классического рецепта вина из сливы нужно взять: 10кг сливы, 2 кг сахара, 50 г дрожжей. Способ приготовления. Сливы промываем, удаляем косточки, заливаем небольшим количеством воды и провариваем до мягкости.
Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море. 1. Если вы хотите, чтобы рис получился белоснежным, при варке добавьте немного уксуса. 2. Чтобы придать пикантную чесночную нотку всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а потом выкладывайте на нее салат или гарнир. 3. Новый вкус маринаду для мяса даст темное пиво или смесь светлого пива с соевым соусом, солью и перцем по вкусу. Пиво можно добавлять также в тушеные овощи, в том числе оно придаст особый вкус и запах вареному картофелю. 4. Печень нужно солить только в конце, иначе она станет жесткой. 5. Чтобы верх пирога не пригорел, прикройте его смоченной бумагой. 6. Если бросить в бульон кусочек льда и довести до кипения, бульон будет более прозрачным. 7. Чтобы аккуратно нарезать яйцо, сваренное вкрутую, смочите лезвие ножа холодной водой: желток не будет крошиться. 8. При варке фасоль не потемнеет, если варить ее, не закрывая кастрюлю крышкой. 9. Фарш будет ароматнее и вкуснее, если добавить в него часть сырого лука, часть поджаренного лука и мелко натертую сырую картошку. 10. Используйте лимонный сок в блюдах, чтобы частично заменить соль. Это полезно для регуляции давления. В итоге вы не пересолите блюдо, а цитрусовый привкус придает ему изысканный аромат. 11. Баклажан не будет горчить, если перед приготовлением вы нарежете его на кусочки, посолите и дадите немного пустить сок. После этого промойте баклажаны в холодной воде. 12. Миндаль легко очистится от кожицы, если сначала вы прокипятите его в течение 5 минут, а потом остудите в холодной воде. 13. Сметана гораздо лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка. 14. Если добавить в молотый кофе щепотку соли, то напиток будет во много раз вкуснее! 15. Чтобы мясо, запеченное в духовке, приобрело румяную корочку, смажьте его сверху гранатовым соком и медом, разведенным сухим вином, коньяком или водой. 16. Если вы слишком долго варили мясо, нарежьте его тонкими ломтиками, выложите на тарелку, посыпьте луком и помидорами и добавьте немного растительного масла, лимонного сока и уксуса. Вскоре мясо вновь станет сочным. 17. Вместо панировочных сухарей используйте молотые орехи. 18. Только что приготовленное мясо не спешите сразу подавать на стол. Пусть оно немного остынет и раскроет свой вкус. 19. Винегрет будет вкуснее, если вы добавите в него столовую ложку молока и чайную ложку сахара. 20. Яблоки в шарлотке не опустятся на дно формы, если обвалять их перед приготовлением в муке. 21. Перед тем как снять суп с огня, добавьте в него немножко свежего сока капусты, моркови или помидоров. Это усилит вкус и обогатит ваше блюдо витаминами. 22. Ваниль — превосходная специя для придания пикантной нотки овощным салатам. 23. Есть много способов спасти пересоленный суп. В частности, можно окунуть в него марлю с небольшим количеством крупы и проварить: каша впитает в себя излишек соли.
Ням-Ням
Ням-Ням
Интересные кулинарные рецепты и оригинальные решения вы найдете в нашей группе! Ежедневно мы публикуем невероятное количество рецептов, полезных советов и лайфаков для улучшения повседневной жизни наших читателей. Сотрудничество: www.ok.ru/yelena.nazarova82
1.6M участников
Мастер Шеф
Мастер Шеф
Интересные кулинарные рецепты и оригинальные решения вы найдете в нашей группе! Ежедневно мы публикуем невероятное количество рецептов, полезных советов и лайфаков для улучшения повседневной жизни наших читателей. Сотрудничество: www.ok.ru/yelena.nazarova82
644K участников
  • 13
  • Класс
62449573822673

Mgrillcafe

Какие варианты вы найдёте в меню Mgrillcafe?👇🏼 🔸 Запечённый картофель с добавлением чеснока и ароматного розмарина 🔸 Хрустящий картофель фри, обжаренный во фритюре до золотистой корочки 🔸 Нежная и рассыпчатая гречка с домашним соусом песто А также картофельное пюре по домашнему рецепту, спагетти с сыром моцарелла и классический аджапсандал из печёных овощей 😍
fdyou

Рябов на кухне

В этой статье я расскажу, какие бывают разновидности теста, для чего используются и как их приготовить. Из одинаковых ингредиентов: муки, сахара, масла и яиц - можно сделать совершенно разное тесто: слоеное, сдобное, дрожжевое, бисквитное и песочное. От пропорций продуктов, вариантов замешивания зависит, получится у вас сдобная булочка, рассыпчатое печенье, воздушные эклеры или плотный тяжелый кекс.
Для приготовления теста нужно растворить дрожжи в молоке или воде, добавить соль, сахар, яйца, муку, масло и замешать тесто. Затем его нужно настоять 2-2,5 часа в теплом месте, после чего обмять и оставить еще на 40 минут, снова помять, слепить пирожки или булочки, оставить на некоторое время, чтобы тесто снова поднялось, поставить в духовку для выпекания или обжарить на сковороде с маслом. Если использовать сухие быстродействующие дрожжи, процесс займет меньше времени. Точную инструкцию обычно можно найти на упаковке. Если вы собираетесь выпекать в духовке, то перед выпечкой смажьте яйцом для получения ровной золотистой поверхности.
Для приготовления этого теста потребуется больше масла, сахара, чем безопарного. У него более выраженный и сладкий вкус, поэтому такое тесто не сочетают с несладкими начинками: мясными или рыбными. Для приготовления теста сначала нужно поставить опару из молока или воды, дрожжей и половины муки, и оставить для брожения на три часа, затем добавить остальные ингредиенты. Тесто желательно оставить на час-два, после чего тесто обмять, разделать, еще раз оставить подниматься и затем выпекать изделия.
Несмотря на отсутствие дрожжей или разрыхлителя, изделия хорошо пропекаются, провариваются или прожариваются (в зависимости от рецепта).
Классический рецепт слоеного теста требует определенных навыков и строгого соблюдения инструкции, иначе вместо пышного, состоящего из множества тонких слоев изделия получится грубое и жесткое. Муку нужно замешать с водой, получившееся тесто раскатать, внутрь положить кусочек размягченного сливочного масла или маргарина, раскатать скалкой, остудить в холодильнике 30 минут, потом снова положить масло и раскатать, снова остудить, снова раскатать. Чем больше раз проделать эту процедуру, тем тоньше будут слои и больше их количество. После этого тесто нужно как следует охладить, разделать и выпекать.
Изделия из песочного теста — хрупкие и очень рассыпчатые. Готовить тесто, смешивая размягченное при комнатной температуре масло, сахар и муку, надо максимально быстро, иначе масло начнет таять, тесто будет крошиться, а коржики или печенье получатся жесткими. Песочное тесто хорошо сочетается с кислым джемом и орехами.
Для классического домашнего бисквита нужно отделить белки яиц от желтков и по отдельности взбить в пышную плотную пену, затем аккуратно соединить и добавить просеянную муку. За счет пузырьков воздуха тесто получается воздушным и пышным, но требует осторожного обращения. Если муку плохо просеять или, например, сильно хлопнуть дверцей духовки при выпечке, тесто может осесть, и изделия получатся плоскими.
Для приготовления этого сладкого, плотного и тяжелого теста нужно взбить размягченное при комнатной температуре масло с сахаром, смешать с яйцами и мукой. Готовое тесто должно тяжело падать с ложки. Кексы можно украсить глазурью, фруктами, ягодами и шапочками из крема — получатся капкейки.
Тесто называют заварным из-за того, что мука добавляется в горячую воду, завариваясь там. В смесь нужно вбить яйца, а вязкое тесто выложить на противень смоченной в воде ложкой или отсадить с помощью кулинарного мешка. Изделия из заварного теста важно как следует пропечь, тогда они хорошо поднимутся и будут полыми внутри. Остывшие изделия можно заполнить кремом или другой начинкой с помощью кондитерского шприца. А какое тесто вам больше нравится?
  • 15
  • Класс
53713465049316

Домашний самогон

Рецептов приготовления самогона в домашних условиях существует великое множество. Всем известный Остап Бендер знал около 200 способов приготовления домашнего самогона. Вершиной его познаний было получение живительной влаги из табуретки. И в этом есть большая доля правды, ведь сейчас этиловый спирт получают из опилок, предварительно их расщепляя. Как и всякий технологический процесс изготовление самогона в домашних условиях начинается с сырья. Сырьем в этом случае является закваска, брага. Для браги годятся любые сахаристые или крахмалистые вещества. Крахмалистые вещества необходимо заварить кипятком, чтобы перевести их в удобоваримую форму. Самый большой выход по спирту из сахара.Сахар желательно брать неотбеленный, так как отбеленный хуже бродит. Дефицит сахара или его дороговизна вызвала массовое применение в качестве сырья конфет, печенья, сиропов, варенья, томатной пасты, гороха, риса, картошки, сахарной свеклы, печеного хлеба...Воду для заделки браги желательно брать фильтрованную, ни в коем случае не кипятить. Теперь о дрожжах. В обычной практике используются пищевые дрожжи. При их отсутствии иногда используются дрожжесодержащие комбикорма. Также может выручить хмель. Созревшие шишечки хмеля собирают, варят в воде и этот отвар добавляют в закваску. Иногда в качестве материала используют томатную пасту или горох.И так все компаненты для закваски мы рассмотрели. Классический рецепт браги для приготовления домашнего самогона такой: 5 кг сахара(неотбеленный) 500 гр дрожжей (пищевых) 25 л теплой воды (подготовленной) Выход - 6 литров ( в переводе на 40 градусов).
  • 1
  • Класс