Рябов на кухне

Рыба под прикрытием: что на самом деле будут есть дети в школах с сентября?

С 1 сентября в России вступили в силу новые «вкусные» рекомендации Роспотребнадзора. И это не шутка - детское меню ждет настоящая гастрореволюция!
 Рыба — теперь главный герой обеда. Ее будут давать не реже двух раз в неделю! Чтобы дети не воротили нос, рыбу искусно замаскируют в привычных блюдах: сливочный суп-пюре, нежные котлеты или сытная запеканка - типа, никто не догадается, что внутри «то самое».
 А на гарнир — водоросли. Да-да, морскую капусту и ее собратьев добавят в супы, гарниры и даже полуфабрикаты. Для этого уже разработали новые рецептуры.

Готовлю вкусный ужин и рассказываю о блендере Brayer BR1263

В этом видео детально разбираем универсальный набор Brayer BR1263 7 в 1. Это не просто блендер, а полноценный кухонный комбайн, который заменит вам измельчитель, миксер, тёрку и даже капучинатор! Смотрим, на что способен этот аппарат, и выделяем главные преимущества.

Нежная овощная лазанья из теста фило — вкуснее классической

В этом видео готовим легкую, хрустящую и невероятно сочную лазанью без вареных листов пасты. Тонкое тесто фило идеально сочетается с грибным соусом, сладким перцем и сырно-шпинатной начинкой.

Яблочно - огуречный гаспачо

Специально к Яблочному спасу показываю рецепт освежающего яблочно-огуречного гаспачо с креветками — это блюдо идеально сочетает в себе символ праздника и летнюю легкость.

Арбуз с фетой: Салат, который взорвет ваши вкусовые рецепторы!

Август – сезон арбузов, по этому именно сейчас такой салат более актуален.
Арбуз обеспечивает гидратацию и ликопин, фета дает легкоусвояемый белок и кальций, руккола насыщает фолиевой кислотой, а кедровые орешки добавляют полезные жиры для лучшего усвоения витаминов, превращая легкий перекус в сбалансированный прием пищи.

Обзор и тест двухуровневого аэрогриля BRAYER BR2051 | Готовим два блюда сразу

В этом видео я подробно рассказываю о своем новом опыте приготовления в аэрогриле BRAYER BR2051. Это устройство кардинально меняет подход к готовке, если вы цените время.

Балканские чевапчичи в аэрогриле: сочные, без масла и безумно вкусные!

Балканская кухня у вас дома! Сегодня готовим невероятно сочные и ароматные чевапчичи — те самые продолговатые колбаски, которые обожают в Сербии, Боснии и Хорватии. Никакого открытого огня и лишнего жира! Мы приготовим их в аэрогриле Wollmer AF205 Monolith, а идеальный фарш поможет сделать мощная мясорубка Wollmer M909 Monolith.
В этом видео вы увидите:
- Обзор мощной мясорубки с металлическим редуктором.
- Как добиться пышности фарша для чевапчичей.
- Приготовление в аэрогриле с технологией 3D-конвекции.
- Бонус: рецепт маринованного лука за 10 минут.